Domáca destilačná kolóna s platňami. Destilačná kolóna pre domácich majstrov: dizajn a konštrukčné techniky

Doležité! Špongiový nástavec by mal byť vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Môžete to skontrolovať pomocou magnetu: priťahuje nehrdzavejúcu oceľ.

Selekčná jednotka je malý kúsok potrubia medzi zásuvkou a spätným chladičom. Jeho účelom je zbierať hlien: najprv vychádzajú „hlavy“, teda škodlivé alkoholové frakcie, potom „telo“ alebo alkohol bez chuti a nepríjemného zápachu.
Každý robí domácu výberovú jednotku inak, ale podľa rovnakého princípu. Napr.:

• k vonkajšej rúre, ktorej priemer zodpovedá priemeru zásuvky, je zvnútra privarená rúrka menšieho priemeru tak, aby sa medzi nimi po obvode vytvorila kapsa, kde sa bude zachytávať časť refluxu;
• Namiesto rúrky je vo vnútri privarený nerezový plech.

Video: jednotka výberu „urob si sám“. Vonku sú v potrubí vytvorené dva otvory pre dve armatúry: k jednému je pripevnený kohútik na odstránenie refluxu a do druhého (menšieho) je vložený teplomer na meranie teploty pary.

Horná časť konštrukcie je spätný chladič. Tu sa para ochladzuje, kondenzuje a smeruje nadol vo forme kvapiek.
Pre spätné chladiče môžete vlastnými rukami urobiť niekoľko možností:

1. Bunda alebo deflegmátor s priamym prietokom vyrobené z dvoch rúrok rôznych priemerov. Medzi nimi cirkuluje tečúca voda a vo vnútri menšej rúrky sa para mení na kondenzát. Vonkajšiu rúrku možno jednoducho nahradiť telesom termosky, ktorej hrdlo je priskrutkované k odsávacej jednotke. V spodnej časti termosky musíte urobiť otvor pre TCA, teda komunikačnú trubicu s atmosférou, cez ktorú budú unikať nepotrebné ľahké výpary.

   Video: princíp fungovania deflegmátora s priamym prietokom

2. Dimroth spatny chladič efektívnejšie ako predchádzajúci model. Telo je rúrka s rovnakým priemerom ako zásuvka. Vo vnútri je tenká trubica, stočená do špirály, v ktorej sa pohybuje studená voda. Ak je priemer zásuvky 50 mm, potom je potrebné špirálu skrútiť z rúrky s priemerom 6 mm a dĺžkou 3 m. Then bude dĺžka spätného chladiča 25-35 cm.

   Video: montáž destilačnej kolóny s Dimrothovým spätným chladičom

3. Deflegmátor plášťa a trubice pozostáva z niekoľkých potrubí: malé sú pripevnené vo vnútri veľkého, v ktorom dochádza ku kondenzácii pary. Tento model má niekoľko výhod: voda sa využíva hospodárne a para sa rýchlo ochladí. Okrem toho môže byť táto konštrukcia pripevnená k stĺpu pod uhlom, čo znižuje jeho výšku.

   Video: princíp činnosti rúrkového spätného kondenzátora

Chladnička

Na zníženie teploty etylénu prúdiaceho z extrakčnej jednotky je potrebná malá chladnička alebo dochladzovač. Vyrába sa na princípe plášťového spätného chladiča, ale z rúrok menšieho priemeru.

Má tiež dva priechody pre vodu: studená kvapalina vstupuje do spodného, ​​opúšťa horný a je nasmerovaná cez silikónové hadičky až do deflegmátora za rovnakým účelom.

Rýchlosť vody sa ovláda kohútikom.

Video: ako vyrobiť chladničku pre destilačný stĺp vlastnými rukami

Pasterizačná zásuvka nie je povinným prvkom stĺpca. Na jednej strane to komplikuje hlavný dizajn. Ale na druhej strane ho zlepšuje, pretože počas celej rektifikácie dôkladnejšie čistí alkohol od hlavných frakcií.

Ide o menšiu zásuvku (30 cm) s prídavným výberom. Dopĺňa hlavnú zásuvku. “Hlavy”, ako zvyčajne, vychádzajú zo spätného chladiča, ale nielen na začiatku, ale neustále.

Alkohol sa zhromažďuje zo spodného výberu malej zásuvky. To zaisťuje maximálnu čistotu alkoholu.

automatization

Dlhý proces nápravy môže trvať hodiny. Zároveň sa musí neustále monitorovať, aby sa „hlavy“ a „chvosty“ náhodne nezmiešali s „telom“. Nebude to také únavné, ak nainštalujete dobrú automatizáciu na riadenie nápravy. Na tento účel je určená BUR (riadiaca jednotka destilácie). Blok môže robiť nasledovné:

• zapnite chladiacu vodu pri určitej teplote;
• znížiť výkon počas extrakcie refluxom;
• zastaviť výber na konci procesu;
• po ukončení vzorkovania chvostovej časti vypnite vodu a ohrev.

Proces môžete automatizovať inštaláciou „šstart-stop“ ventilu: keď teplota stúpne, zastaví výber, keď sa stabilizuje, výber obnoví.

Bez automatiky sa zaobídete, no je to s ňou oveľa jednoduchšie.

Video: automatizácia destilačnej kolóny

Výhody:

• hotový výrobok je čistý alkohol 96% bez škodlivých nečistôt;
• v režime destilácie môžete vyrobiť mesačný svit s požadovanými organoleptickými vlastnosťami;
• etylalkohol sa môže stať základom akéhokoľvek alkoholického nápoja;
• Môžete si na to navrhnúť zariadenie sami.

Nedostatky:

• etylén nemá organoleptické vlastnosti pôvodného produktu;
• proces rektifikácie je veľmi dlhý: za hodinu nemôžete získať viac ako 1 liter destilátu;
• hotové konštrukcie sú veľmi drahé.

Ktorý material je výhodnejší

Rektifikácia je určená na maximálne čistenie alkoholu od rôznych nečistôt. Časti, ktoré tvoria stĺpec, by nemali ovplyvniť kvalitu alebo chuť produktu. Materiál preto musí byť chemicky inertný, nepodlieha hrdzi a neovplyvňuje chuť a vôňu destilátu.

Najvhodnejšia je potravinárska nehrdzavejúca oceľ, teda chrómniklová nehrdzavejúca oceľ. Je chemicky neutrálny a nijako neovplyvňuje zloženie produktu.

Destilačná kolóna sa dá nazvať mesačným svitom novej generácie, pretože produkuje kvalitnejší alkohol. Urobiť toto zariadenie vlastnými rukami je dosť ťažké. Ak sa však posnažíte, na sviatočnom stole bude vždy navrchu prírodný a chutný domáci alkoholický nápoj.

Bol tento článok nápomocný?

dakujem za nazor!

Napíšte do komentárov, na aké otázky ste nedostali odpoveď, určite odpovieme!

38 už raz
pomohol

Rektifika? možná úloha.

A by ste lepšie pochopili, čo to je, aká je štruktúra a princíp fungovania destilačnej kolóny, ako aj to, ako vyrobiť jednotku vlastnými rukami, stojí za to sa s touto problematikou podrobnejšie oboznámi ť.

Destilačná kolóna je komplexné zariadenie pozostávajúce z niekoľkých jednotiek: zásuvka, výberová jednotka a teplomer, ktoré sú potrebné na to, aby prebehla úplná rektifikácia. Tento proces umožňuje oddeliť viaczložkovú zmes pozostávajúcu z látok s podobnými bodmi varu/vyparovania.

Hlavným rozdielom medzi rektifikáciou a konvenčnou destiláciou je, že pri nej nie je odparovanie a kondenzácia látok jediným javom, ale neustálym cyklickým procesom. Výsledkom je, že mesačný svit stĺpcového typu stále produkuje alkohol najvyššej kvality - rektifikovaný alkohol.

Konštrukcia a princíp činnosti destilačnej kolóny

Tsarga

Nachádza sa na základni stĺpa a je jednou z jeho hlavných častí. V jeho vnútri prebieha výmena hmoty plyn-kvapalina – jeden z hlavných javov v procese rektifikácie. Deje sa to nasledovne:

• Kvapalina vriaca v destilačnej kocke sa odparuje a prechádza rámom v plynnej forme.
• Para sa po dosiahnutí spätného chladiča ochladzuje a kondenzuje na jeho stenách.
• Kondenzát steká najskôr po stenách spätného chladiča a potom po stenách zásuvky späť do kocky.
• V tomto momente dochádza k výmene hmoty plyn-kvapalina medzi odvádzajúcim kondenzátom a stúpajúcou parou. Ide o prenos tepla a určitého množstva odparených látok z pary do kondenzátu. Under the sun fuselové oleje a iné nečistoty kocka.

Alkohol sa teda hromadí hlavne v hornej časti kolóny a nečistoty cirkulujú hlavne v spodnej časti jednotky. Výsledkom je, že výstupom je rektifikovaný produkt s pevnosťou asi 95%.

Destilačná kolóna môže mať jednu alebo niekoľko zásuviek. Navyše, čím vyššia je kolóna, tým väčšia je plocha, na ktorej dochádza k prenosu hmoty medzi refluxom a parou, čo zase zlepšuje kvalitu výsledného produktu.

Vo vnútri zásuvky sú dýzy, na povrchu ktorých dochádza k hlavnému prenosu hmoty. Výrobky z nehrdzavejúcej ocele sú vhodné pre cukor a obilie a meď - pre ovocnú kašu.

Okrem trysiek možno do vnútra zásuvky umiestniť platne, ktoré ešte viac zväčšia plochu, kde dochádza k výmene hmoty plyn-kvapalina, čo ovplyvňuje kvalitu výsledného rektifikovaného produktu.

Steny zásuvky môžu mať prídavný ohrev, ktorý zvyšuje odparovanie hlienu, ktorý sa nedostane k dýzam a platniam. Tento prídavok tiež zlepšuje kvalitu konečného produktu.

Deflegmator

Horná časť destilačnej kolóny, ktorá je zodpovedná za zhromažďovanie a chladenie stúpajúcich pár na reflux. Odtiaľ steká skondenzovaná kvapalina dolu do zásuvky.

Deflegmátor môže byť vyrobený podľa niekoľkých schém zapojenia, najjednoduchšia je filmová verzia a jedna z najobľúbenejších je chladnička Dimroth,

Výberova jednotka

Zodpovedá za zber časti skondenzovaného hlienu a jeho vypustenie von do zbernej nádoby. V závislosti od nastavenia jednotky výberu sa tiež mení množstvo nazbieraného kondenzátu. Čím nižší je jeho výber, tým vyššia je kvalita rektifikovaného produktu.

Teplomer

V destilačnej kolóne, na rozdiel od štandardného mesačného svitu, je to povinná súčasť systému. Faktom je, že rektifikácia je veľmi chúlostivý proces, ktorý veľmi závisí od udržiavania správnej teploty.

Destilačná kocka s vykurovacími prvkami

Hoci destilačná kolóna môže byť použitá s konvenčným plynovým, elektrickým alebo plynovým destilačným prístrojom, je oveľa lepšie vybaviť ju vykurovacím telesom.

Táto vlastnosť, podobne ako teplomer, je spojená s potrebou presnej a jemnej regulácie teploty vo vnútri systému, a teda s reguláciou výkonu zariadenia, ktore ohrieva rmut.

Plynové ventily vyžadujú veľkú zručnosť, indukčné variče majú pevný krok od 100 to 300 W, ale regulátory vykurovacieho telesa umožňujú meniť výkon o 3-5 W.

Čo je lepšie, klasický mesačný svit alebo destilačná kolóna?

Aby sme pochopili výhody rektifikácie oproti destilácii, stojí za to urobiť jasné porovnanie týchto technológií.

Aby sa získal produkt rovnakej kvality destiláciou ako rektifikáciou, je potrebné vykonať asi 10 po sebe nasledujúcich destilácií. Je potrebné vziať do úvahy, že destilácia produktu obsahujúceho alkohol silnejšieho ako 20-30% je výbušná (štandardne je mesačný svit výbušný, ale v tomto prípade sa riziko výrazne zvy šuje).

Ako vyrobiť destilačný stĺpec vlastnými rukami podľa podrobného diagramu

Jednotka má jednoduchý dizajn.

Výpočet a montáž destilačnej kolóny vlastnými rukami sa vykonáva takto:

Namiesto doslovu

Alkohol získaný rektifikáciou je oveľa kvalitnejší ako destilát z klasického mesačného destilátu.

Spolu s tým však prichádzajú aj pozitíva nedostatky: požiadavky na zariadenie sú oveľa vyššie a jeho výroba je drahšia, navyše prevádzka vyžaduje aj vysokú zručnosť.

Preto nie je také ľahké jasne určiť, čo je lepšie, dobrý mesačný svit alebo destilačná kolóna, ale, samozrejme, existuje prechodné riešenie - rmutový stĺpec. Vyrába destilát, ale nie rektifikovaný produkt, veľmi vysokej kvality a jeho použitie je jednoduchšie, všetko je otázkou priorít.

Destilačná kolóna je zložité technické zariadenie. Je to ťažšie vyrobiť ako bežný mesačný svit. Ale dá sa to zvládnuť aj home. A hoci sú destilačné kolóny voľne predajné, nie každý má možnosť si ich zakúpiť. Navyše, doma, najmä vo vidieckych oblastiach, existuje množstvo odpadových materiálov, z ktorých si môžete vyrobiť funkčnú štruktúru a vychutnať si svoj vlastný domáci nápoj. Nezávislý dizajn bude stáť asi 2-3 krát menej ako zakúpený mini-liehovar.

Komponenty konštrukcie

Domáce zariadenie má rovnaké funkčné časti ako jeho továrenský náprotivok. Štruktúra stĺpca pozostáva z nasledujúcich prvkov:

• Ram.
• Deflegmátor (chladnička).
• Trysky
• Tepelne izolačný materiál.
• Elektronické assistentky.

Mesačný svit ako celok navyše obsahuje:

• Cievka.

Ak si správne vyrobíte vlastnú destilačnú kolónu, možno ju nainštalovať na akúkoľvek nádrž s objemom 20 litrov a viac. Optimálny objem je v rozmedzí od 20 to 50 litrov, ako ukazuje výpočet. Pri použití nádrže s menším objemom bude možné kolónu zahriať len na prevádzkovú teplotu a získať polovicu možného výťažku produktu.

Použitie nádrže optimálneho objemu uľahčuje nastavenie optimálnej teploty. Tento parameter pri rektifikácii je hlavný pre výrobu kvalitného produktu. Okrem toho príprava na destiláciu 2-3 litrov mesačného svitu zaberie rovnaký čas ako 8-10 litrov. Prečo využívať čas neefektívne, keď ho môžete viac premrhať? Okrem toho sa tým znižujú náklady na produkt.

Princíp fungovania stĺpca

Zápar sa naleje do kocky, ktorá sa zohreje. V dôsledku toho sa uvoľňujú pary obsahujúce alkohol.. Para je ľahšia ako kvapalina a stúpa na vrchol kolóny. K dispozícii je spätný chladič, ktorý je chladený tečúcou vodou. Výsledkom je, že para kondenzuje a steká dole, ale po ceste naráža na špeciálne prvky. Súčasne sa rmut ďalej varí a jeho pary prúdia nahor, kde sa miešajú s kondenzátom. Tento nepretržitý proces sa nazýva náprava. Podomácky vyrobený mesačný svit nie je o nič horší: destilačná kolóna pre domácich majstrov bude mať pri dodržaní konštrukčných parametrov rovnaké vlastnosti ako výrobný výrobok.

V dôsledku rektifikácie je kondenzát, ktorý sa nazýva reflux, nasýtený parami. A para je naopak nasýtená hlienom. V dôsledku tejto výmeny stúpajú nahor najľahšie častice pary, ktore majú vysokú koncentráciu alkoholu. Jeho bod varu je nižší ako u vody. Z hornej časti kolóny sa alkoholové pary vypúšťajú do spätného chladiča na čistenie a nasýtenie a potom do chladničky. Výsledkom je čistý mesačný svit.

Vlastnosti destilačneho prístroja

Nádoba vhodná na destilačnú kocku, ktorý odpovie na nasledujúce otázky:

• Pozostáva z nehrdzavejúcej ocele.
• Má vhodný objem - 15–20 litrov.

Začiatočníci používajú tlakový hrniec, ale pre optimalálny chod kolóny je potrebná väčšia nádoba.

Zahrievanie cocky:

• Elektrina.
• Plyn.

Mnoho ľudí sa rozhodne nainštalovať kocku na kuchynský sporák, ale výška stĺpa môže prekážať. Preto je optimalálne umiestniť kocku na podlahu. Preto je lepšie zohrievať rmut elektrinou.

Jednoduchšie je regulovať výkon elektrického vykurovania. Na tento účel som do kocky nainštaloval vykurovacie teleso a zobral som regulátor napätia zo starého televízora. Princíp Chatelier funguje - pri väčšom zahrievaní sa do tela produktu dostávajú fuselové oleje. Sú nebezpečni. Preto musíte sledovať vykurovanie a automatizácia sa s tým lepšie vyrovná.

Poznamka! Plynulé nastavenie výkonu ohrevu rmutu výrazne uľahčí život. V opačnom prípade nebude možné dosiahnuť stabilnú prevádzku zo zariadenia.

Použitie automatických riadiacich systémov nie je absolútne nevyhnutné. Aby ste to dosiahli, je lepšie zvýšiť zážitok z varenia mesačného svitu. Preto najprv stačí jednoduchý regulátor vykurovacieho výkonu.

Ale časom môžete automatizovať processes. Navyše mnohým ľuďom veľmi chýba čas. A automatizačný systém je v tomto prípade dobrým pomocníkom. Proces varenia moonshine bude prebiehať s minimálnym ľudským zásahom. Hotové technické riešenie, ktoré zabráni vniknutiu hlušiny do produktu, je možné zakúpiť v špecializovanom obchode. Úlohou takéhoto systému je vypnúť výber rektifikovaného produktu v momente, keď teplota v kolóne prestane byť optimalálna.

Konštrukcia a montáž konštrukcie

Otázka vlastnej výroby destilačnej kolóny je zvažovaná na polovicu. Teraz musíte prevziať hlavné komponenty štruktúry.

Zásuvka rektifikačného systému pozostáva z:

• Rúry, ktore majú izoláciu a trysku.
• Deflegmator. Obsahuje jednotku na výber produktu, chladiaci plášť a snímač warmth.
• Pripojenia pre externú komunikáciu.

Alkohol je prchavá látka, ktorá je vysoko horľavá. V hornej časti stĺpa je otvor na komunikáciu s atmosférou. Nemôžete to nechať otvorené. Musíte do nej vložiť hadičku a na ňu nasadiť gumenú hadičku. Môžete tiež použiť turniket.

Koniec trubice by mal byť spustený do nádoby s vodou.. Prítomnosť bublín bude indikovať, či sa alkoholové výpary šíria mimo zariadenia. Ak dôjde k nadmernému tlaku a dôjde k nemu v dôsledku prehriatia, pomôže to vyhnúť sa nehode.

Stĺpova trubica

Toto je samotná tryska pre stĺpec. Tu dochádza k procesu interakcie medzi studeným hlienom a horúcou parou. Na zväčšenie kontaktnej plochy týchto látok sa používa plnivo. Najbežnejším plnivom sú kovové drôtenky na umývanie riadu. Ale akýkoľvek drôt z nehrdzavejúcej ocele bude stačiť. Hustota náplne je asi 250 g na 1 liter objemu kolóny.

Poznamka! Keď používate žinky ako plnivo, musíte sa uistiť o ich kvalite - uvarte kúsok žinky vo fyziologickom roztoku. Ak je výrobok vyrobený z iného kovu ako nehrdzavejúca oceľ, objavia sa známky korózie. Pred testovaním je potrebné výrobok rozrezať - výrobcovia sú prefíkaní a niekedy nanesú iba ochrannú vrstvu z nehrdzavejúcej ocele. Vnútorná štruktúra musí byť odkrytá.

Veľkosť potrubia:

• Minimum order je 32 mm.
• Dĺžka požiadavky ovplyvňuje kvalitu separácií do frakcií. Čím dlhšie, tým lepšie je oddelenie.
• Optimálna výška je 40–60 priemerov.
• Minimumálna výška je najmenej 20 priemerov.

Vonkajšia strana potrubia je obalená tepelne izolačnou vrstvou.

Aby bolo plnivo bezpečne pripevnené vo vnútri potrubia, na jeho vrch a spodok by sa mala umiestniť sieťka z nehrdzavejúcej ocele. Potrubie musí mať závit na upevnenie zospodu k destilačnej kocke a zhora na pripojenie k deflegmátoru.

V ideálnom prípade by výška mala byť 1.5 m.To vám umožní získať čistý alkohol. Štandardná verzia - 2 times, každá 80 cm.

Aparatúru naplním žinkami a zaistím sitkom na čaj. Zároveň tlak neskočí. Výkon - až 1 liter za hodinu. Destilácia nie je taká náročná, ako sa zdá.

Deflegmator

Ľahké frakcie kondenzujú v spätnom chladiči. Zariadenie môže mať rôzny design. V praxi je najjednoduchší priamoprúdový deflegmátor. Nazýva sa aj košeľový alebo chladničkový kondenzátor. Na internete sú nákresy spätného chladiča, ale je jednoduchšie urobiť nižšie opísanú možnosť.

Konštrukcia je vyrobená z dvoch rúrok, ktore majú rôzne priemery a sú zasunuté do seba. Medzi nimi je inštalovaný chladiaci plášť.

Componenty:

• Armatúry pre prívod a odvod chladiacej vody.
• V hornej časti je trubica na komunikáciu s atmosférou.
• V spodnej časti je kovanie na výber produktu.

Poznamka! Aby kvalita výrobku neutrpela, používajte ako závitovú armatúru a tesnenie iba silikónové rúrky a tesnenia.

Materiálom na výrobu spätného chladiča môže byť stará termoska alebo obyčajné nerezové rúry. Vnútorná rúrka má rovnaký priemer ako rúrka dýzy. Ak nemáte po ruke zváracie zariadenie, použite spájkovačku.

Poznamka! Odborníci odporúčajú používať meď alebo titán na mesačný svit. Ide o to, že meď absorbuje oxide síry, čo zlepšuje vlastnosti mesačného svitu. Tento materiál je však drahý a je ťažké s ním pracovať doma bez zvárania.

Jednotkou výberu produktu je podložka, ktorá je privarená k vnútornej rúrke spätného chladiča. Nachádza sa nižšie. Výberová jednotka musí obsahovať nasledujúce otvory:

• Pre odberovú trubicu.
• Pre teplomer pri jeho používaní.

Pre skúsených používateľov nemusí byť teplomer potrebný. Ale pre začiatočníkov je vhodné ho nainštalovať. Prevádzkový rozsah kolóny je 45-55 stupňov chladiacej vody. Môžete merať teplotu na spoji spätného chladiča a zásuvky. Then by ukazovatele mali byť okolo 77-81 stupňov.

Pred koncom pastvy zvyčajne kolíše teplota.

Pre efektívne chladenie by sa mala použiť skrutková špirála. Then bude tečúca voda lepšie obtekať deflegmátor.

Výber chladničky

Poznamka! Používanie chladničky Dimroth sa neodporúča. Konštrukcia sa líši v tom, že látky s nízkym bodom varu môžu obchádzať chladiacu zónu. Tlmená rotačná chladnička je vhodná pre tie tekutiny, ktoré vria pri teplotách nad 160 stupňov.

Nemal by sa používať chladič vzduchu. Chladenie v tomto prípade bude neúčinné. To by bol prípad, ak by bola k destilačnej kolóne pripojená nádrž na paru. Ale v tomto type zariadenia to nie je potrebné.

Laboratórny sklenený chladič je ideálnou alternatívou. Dá sa kúpiť v každom obchode s laboratórnym sklom. Na reguláciu rýchlosti výberu produktu by mala byť trubica od spätného chladiča do chladničky vybavená kohútikom. Môžete použiť svorku na kohútik.

Postupnosť pripojenia:

• Spodná časť chladničky.
• Chladnička.
• Horná časť chladničky.
• Horná časť spätného chladiča.
• Deflegmator.
• Spodná časť spätného chladiča.
• storage

Po tejto trase sa bude pohybovať chladiaca tečúca voda. Je dôležité, aby do plášťa spätného chladiča vstupoval teplý.

Ideal design mesačného svitu s oddelením fuselového oleja je destilačnej kolóny. Ak sú dodržané teplotné podmienky, môžete získať najčistejší product. Ale bude zbavený svojej pôvodnej chuti.

Ale v bežnom mesačnom stále - liehovare - môžete získať mesačný svit s výrazným buketom. Na tento účel sa v dizajne používa nádrž na paru. Existuje však nuansa - s buketom vôní môže destilát z mesačného svitu obsahovať nečistoty z fuselových olejov.

Shame, len DNES!

Všetci zaobchádzame s veľkou hrdosťou a milujeme to, čo sa pestuje a vyrába vlastnými rukami, pričom tieto produkty nazývame šetrné k životnému prostrediu. Nezostal som stranou príťažlivosti k prirodzenosti a čistote.

Produkt je určite kvalitný a v primeranom množstve zdravý. Otázka však stále zostáva akútna pre majstrov výroby silných nápojov: o zbavení produktu škodlivých nečistôt.

Viete, ako čistiť mesačný svit? Veď fuselové oleje sú určite obsiahnuté aj v „čistej ako slza“ tekutine, vytekajúcej tenko z trubice obyčajnej, ktorá nemá destilačný stĺpec, do náhradnej nádoby.

Hotová vodka, ktorú si všetci pravidelne kupujeme v obchodoch, neobsahuje škodlivé látky, predovšetkým fuselové oleje. A tajomstvo je celkom jednoduché.

V továrňach vyrábajúcich alkoholické nápoje nepoužívajú destiláciu (ako pri moonshine), ale naprava, zásadne odlišná metóda.

Preto je „záver“ zbavený nečistôt a má zvyčajne miernejší účinok na telo. Prirodzene, hovoríme o kvalitnej vodke.

Pozrime sa, čo je to destilačná kolóna a prečo ju potrebuje mesačný svit. V prvom rade ide o druh nadstavba nad destilačnou nádržou, slúžiace ako filter, v ktorom sa usadzujú. Podrobný diagram destilačnej kolóny je uvedený nižšie.

Základný princíp fungovania kolóny je mechanické čistenie mesačného svitu od rôznych nečistôt stále vo fáze výroby.

Pri bežnej destilácii (destilácii) sa z rmutu pri zahrievaní uvoľní všetok alkohol, ale aj ostatné pary, navzájom sa zmiešajú, aby spoločne unikli cez výstupnú trubicu do chladničky a následne premeniť na kvapalinu kvapkajúcu do blízkej nádoby.

Separácia týchto výparov na alkohol a výpary z pribudlín je v bežných podmienkach domácnosti náročná.

Len čiastočne sa dá výsledok dosiahnuť reguláciou teploty, a oddelenie „hlavy“ od „chvosta“.

A takto funguje destilačná kolóna: počas rektifikácie sa zmiešané pary, stúpajúce nahor, premieňajú na kvapalinu, ktorá prúdi do špeciálnych „dosiek“, ktoré sú vybavené rektifikačnou a čistiacou kolónou destilačného prístroja.

Vo hliene (kvapalina v tanieroch) zostávajú vysoko prchavé zlúčeniny (varia sa pri pomerne nízkych teplotách) a vyššie v chladiacom systéme stúpajú ťažko prchavé zlúčeniny, kde sa menia na kvapalinu obsahuj úcu alkohol - čistený mesačný svit.

Pripaľovacie oleje a iné škodlivé zlúčeniny zostávajú v hlienu a alkohol voľne kondenzuje a steká do umiestnenej nádoby.

Pre domáce zariadenia zostáva princíp fungovania destilačnej kolóny rovnaký, ale funkcia oneskorenia refluxu nie je vykonávaná doskami, ale viacerými malými pružinami vyrobenými z kuchynských špongií vyrobených z dzavejúcej ocele.

Ako to urobiť home?

Existujú hotové destilačné prístroje na mesačný svit s destilačným stĺpcom, ktore je možné zakúpiť online. Spravidla sú pohodlné a pomerne vysokej kvality, ale ceny usmerňovačov mnohých zastavia aj v ich túžbe vyrábať výnimočne kvalitný mesačný svit.

Mali by sme sa teda vzdať a použiť na čistenie produktu „staromódne“ metódy: vata, aktívne uhlie, kávové filtre? Samozrejme, že nie, ľudoví remeselníci našli východisko z tejto situácie.

Naučíme vás, ako si vyrobiť destilačnú kolónu sami, a to doslova z odpadových materialiálov. Ale skôr ako začnete realizovať svoj nápad, dôkladne zvážte klady a zápory tohto zariadenia.

klady oprava:

• Takmer dokonalé čistenie mesačného svitu od škodlivých nečistôt.
• Helpful information
• Kvalita výsledného produktu bude v súlade s normami GOST pre priemyselnú výrobu.
• Len s pomocou destilačnej kolóny sa dá získať naozaj čistý a kvalitný konečný product. Pri bežnej destilácii sa ani takýto výsledok nedá dosiahnuť.

Minusy:

• Podľa mnohých ostrieľaných mesiačikov sa po prechode destilačnou kolónou final product „vymaskuje“, pričom stráca nielen strukovinu, ale aj väčšinu aromatickej zložky (napríklad chuť džemu, ktorý ste doň pridali).
• Proces výroby finálneho produktu je časovo náročnejší, čo znamená, že vyžaduje viac energie (elektrina, plyn, palivové drevo).
• Potrebujete samotný stĺp, ktorý si musíte buď kúpiť alebo vyrobiť sami.

Na výrobu destilačnej kolóny vlastnými rukami je potrebné po porozumení princípu činnosti ju vyrobiť zariadenie.

Pamätajte, že destilačná kolóna pre mesačný svit stále vyžaduje kvalitne suroviny aby mohla plniť svoj hlavný účel.

Budete potrebovať:

• nerezové potrubie s priemerom 30 až 50 mm a výškou 1.3 - 1.4 meters. Je vhodné zachovať presne tento priemer, aby sa dosiahlo čo najsprávnejšie fungovanie zariadenia. Nerezová oceľ je chemicky inertný materiál, nepodlieha korózii, nevyžaruje cudzie pachy ani chemické nečistoty;
• mnohí veria, že je ešte lepšie vyrobiť destilačný stĺpec vyrobene z medi, ale to je na vašom uvážení a možnostiach;
• spojovacie prvky, ako aj silikónové a/alebo medené rúrky;
• isolácia(kúsok penovej gumy bude stačiť);
• svorka z lekárskej IV (nie je potrebné, ale zvyšuje pohodlie);
• 2 kovové spony– pozdĺž vnútorného priemeru potrubia a prítlačných podložiek pre ne;
• contact information, ktorý bude čistiť alkoholové výpary od nečistôt. Male sklenené guľôčky sú v tomto smere jednoducho výborné, ale otázkou je, kde ich zohnať v správnom množstve (mali by vyplniť vnútro stĺpca do 2/3, alebo aspoň do polovice). Preto sa našla náhrada - kovové špongie na čistenie riadu v množstve 30 - 40 kusov.

Výber kovových pružinových húb je najdôležitejšou etapou pri výrobe usmerňovača. Môžete ísť nakupovať len s magnetom. Nerezová potravinárska oceľ (ktorá je schválená na použitie v potravinárskom priemysle) NIE JE MAGNETICKÁ!

V opačnom prípade si môžete kúpiť špongiu, ktorá bude hrdzavieť vo vnútri stĺpika, alebo takú z technickej nehrdzavejúcej ocele, ktorá uvoľňuje škodlivé zlúčeniny.

To je vlastne všetko dodatočné vybavenie, berúc do úvahy, že už máte mesačný svit vrátane kocky a chladničky.

Výrobny processes

Aká bude vaša vlastná destilačná kolóna, je len na vás. Princíp montáže tiež poskytuje niekoľko možných riešení:

1. Vybratú rúru rozrežte na dve časti (horná je 0.5 – 1/3 celkovej výšky).
2. Po skosení hrany spojte. Môžete použiť adaptér alebo závitové pripojenie.
3. Na spodok potrubia musí byť nainštalovaná kovová sieť, aby sa zabránilo spadnutiu častíc plniva do kocky. S touto časťou bude na destilačnej kocke inštalovaná domáca destilačná kolóna.
4. Nakrájajte svoje existujúce špongie z nehrdzavejúcej ocele na malé kúsky asi pol centimetra. Naplňte spodnú časť (nezabudnite, že by mala byť aspoň 0.5 z celkovej výšky usmerňovača, ale nie viac ako 2/3) kúskami kovovej špongie. Then potrubie zakryte sieťkou a zaistite prítlačnou podložkou.
5. Pripojte spodnú časť potrubia priamo k nádrži a pripojenie izolujte.
6. All rights reserved. ívod a odvod vody na chladenie.
7. Horná časť potrubia musí byť uzavretá vekom alebo spájkovaná, čím sa vytvorí otvor pre atmosférickú trubicu.
8. Above spojom so spodným potrubím, 1.5-2 cm, vytvorte otvor pre potrubie, cez ktore sa vypúšťa destilát (mesačný svit). Pripevnite pod ňu tanier, na ktorom sa bude hromadiť kondenzát – hlien.
9. Spojte časti potrubia dohromady. Tu je stĺpec určený na čistenie mesačného svitu vlastnými rukami a je pripravený.

Doležité! Pripojenie potrubia musí byť utesnené, ale skladateľné. Ak ho položíte na tmel, nebude už možné umývať vnútornú výplň a v prípade potreby ju aj vymeniť.

Je dôležité, aby sa kúsky prameňov navzájom nepreplietali, ale kompaktne zhutnene. Plničku nevkladajte nasilu, je lepšie rúru potriasť a poklepať, čím vyplníte celú časť.

Poslednou fázou je pripojenie k chladničke už za mesačného svitu. To sa dá pohodlne vykonať pomocou silikónovej trubice s nainštalovanou odkvapkávacou svorkou. Týmto spôsobom môžete kedykoľvek upraviť rýchlosť pohybu kvapaliny.

Užitočné videá na zariadení a jeho vlastná tvorba

Princíp činnosti destilačnej kolóny: