खनिज पाण्यावर खारटपणा कसा घ्यावा. मायक्वेट वर लाइटवेट काकडी - हिवाळ्यातील संवर्धनसाठी वेगवान गायन आणि पाककृती

जमिनीच्या जमिनीतून फळे चांगले आहेत, जसे की काकडी अडकले आहे आणि थंड पाण्यात दोन तास भिजवून, आपण एक श्रोणी किंवा एक मोठा सॉस panch शकता.

हिरव्या भाज्या पेपर टॉवेलवर धुऊन वाळतात. सुगंध साठी एक चाकू सह कट आणि दाबा. स्वच्छ बँकेत किंवा योग्य बादलीमध्ये, कुरकुरीत डिल आणि अजमोदा (ओवा) घातलेले आहेत. मिरची मिरची, त्यातून बाहेर काढा आणि कापून टाका. हिरव्या रंगात मिरपूड पाठवा. लसूण पाकळ्या अर्धे कापल्या जातात आणि अर्ध्या भागावर अर्धा असतात.

Cucumbers ठेवा.

एक टीप वर!

दोन्ही बाजूंच्या cucumbers सह, आपण टिपा कट करू शकता.

जेव्हा सर्व फळ एक जार मध्ये ठेवले जातात तेव्हा उर्वरित हिरव्या भाज्यांपासून ते शिंपडले जातात. Lavra less jar मध्ये अनेक लहान भाग आणि विष खाली खंडित. ठळक लसूण पाकळ्या.

जारला मूचे मिश्रण मीठ घालून आणि सामुग्री आवश्यक नाहीत.

कंटेनरमध्ये खनिज पाणी ओतले जाते. हे करणे आवश्यक आहे की पाणी बँकेत स्प्रे नाही, तर सर्व भाज्या पाण्याने झाकल्या पाहिजेत.

बँकेवर प्लास्टिक झाकण घसरला आहे आणि खोलीच्या तपमानावर 4-5 तासांपर्यंत बाकी आहे. आपण एक तास एक तास वाढवू शकता, जर आपल्याला cucumbers अधिक खारट चव मिळू इच्छित असेल तर. मग वेळेच्या शेवटी, ते रेफ्रिजरेटर किंवा कोणत्याही थंड ठिकाणी काढून टाकले जाते आणि रात्रभर ठेवले जाते.

सकाळी आपण प्रथम नमुना शूट करू शकता. टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी, cucumbers एक चिरलेला हिरवा आणि किंचित ओतणे भाज्या तेल सह शिंपडा जाऊ शकते जेणेकरून हिरव्या sidurt वर एक आकर्षक चमक दिसू शकते. मायक्वेट्सवर कमी डोक्यावरित काकडी fucked आहेत तीव्र मिरपूडआणि त्यांच्या सुखद सुगंध भूक जागे. स्नॅकने कोणत्याही भाज्या साइड डिश किंवा सह सर्व्ह केले मांस पाककृती.

खनिजांवरील कमी डोक्याच्या काकडींसाठी रेसिपी इतकी यशस्वी होती की माझ्या सर्व नातेवाईकांना "बीआयएस वर पुनरावृत्ती" करायला सांगितले गेले होते आणि घराच्या रेस्टॉरंटवर रेसिपीच्या प्रकाशनाची वाट पाहत होते. . मायक्वेटवर कुरकुरीत तरुण cucumbs तयार करणे अत्यंत सोपे आहे, परंतु अद्याप मी सांगेन की काही गोष्टी आणि subtleties आहेत. म्हणून, आम्ही मायक्वेटवर कमी डोक्याचे काकडी तयार करीत आहोत - साइट होम रेस्टॉरंटवर आपल्या सेवेवर चरण-दर-चरण फोटोंसह एक रेसिपी!

साहित्य:

• 1 किलो cucumbers
• लसूण 5-6 लवंग
• 2-3 हंबेला युक्रॉप
• तीव्र मिरपूड एक तुकडा
• चेरी आणि मनुका पाने

ब्राइन:

• गंभीर खनिज पाणी 1 लिटर
• 1.5 टेस्पून. सोलोली

खनिज मूनवर कमी-डोक्याचे काकडी कशी तयार करावी:

Salting साठी cucumbers पातळ त्वचा सह सलाद वाण निवडा. माझे काकडी, आणि 1-2 तासांसाठी थंड पाणी वाहते. भिजवून धन्यवाद, काकडी गहाळ पाणी आणि शेवटच्या स्वरूपात "घेतात" कुरकुरीत होतील.

तयार लिटर बँकांच्या तळाशी रचलेले आहेत: डिल, लसूण, मनुका पाने आणि चेरी, तीक्ष्ण मिरपचा एक तुकडा. आपण कोणत्याही खोल व्यंजनांमध्ये खनिज पाण्यात कमी डोक्यात असलेल्या काकडी तयार करू शकता: एक सॉसपॅन, एक कंटेनर, वाडगा, परंतु बँकेमध्ये शिजविणे सर्वात सोयीस्कर आहे कारण आपल्याला जुलूम वापरण्याची आवश्यकता नाही. याव्यतिरिक्त, बँकेला काकडीची तयारी आणि पॅनमध्ये पूर्णपणे दृश्यमान आहे, काकडीच्या गाण्याच्या प्रक्रियेस नियंत्रित करण्यासाठी नियमितपणे "पाईक" आवश्यक आहे.

आम्ही खनिज पाण्यामध्ये मीठ टाकतो आणि काकडी सह एक जार ओततो. ब्राइन थोडासा अवशेष आहे, परंतु बँकेसह काकडीच्या सोयीसाठी "शुल्क" आहे. आपण एक सॉसपॅन वापरल्यास, उदाहरणार्थ, 1.5 लीटर नंतर काकडी आणि ब्रने पूर्णपणे फिट होतील.

कॅपॉईक झाकणाने काकडीसह जार बंद करा आणि उबदार ठिकाणी ठेवा. आपण थेट सूर्यप्रकाशात देखील करू शकता. फर्ममेंटेशन प्रक्रिया जवळजवळ तत्काळ सुरू होते आणि आपण बँकेमध्ये बुडबुडे पाहू शकता.

12 तासांनंतर, खनिज दुधावर कमी-स्वागत काकडी पूर्णपणे तयार केले जातील. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये काकडीसह जार काढून टाकतो जेणेकरून काकडी थंड झाली, कारण खनिज युनिटवरील उबदार स्लॅश काकडी फारच चवदार नाहीत.

करू शकता cucumbers द्या, आणि मांस dishes सह सर्व्ह करावे. यावर खनिज पाण्यावर कमी डोक्याच्या काकडीची तयारी संपली आहे. मला आशा आहे की रेसिपीचा स्वाद घ्यावा लागेल आणि आपण आमच्या प्रियजनांसाठी अशा कमी डोक्यावरित काकडी तयार कराल.

आपण नेहमी आपल्या आवडत्या उन्हाळ्याच्या स्नॅक्सवर लागू होतात - प्रेम आणि चिडचिडेसह, आणि ते जवळजवळ कधीही टेबलवर राहते. होय, आम्ही आमच्या स्वयंपाकघरासाठी सलाईन पारंपारिक गोष्टींबद्दल बोलत आहोत आणि खनिज पाण्यामध्ये कुरकुरीत लोखंडाच्या खालच्या काकडी तयार करण्यासाठी आपल्याला एक सुंदर रेसिपी ऑफर करतो. हे साध्या स्नॅक इतर काहीही बदलणे कठीण आहे, म्हणून उन्हाळ्यात, कॉटेज आणि केबॅबचे सुगंध प्रेम आणि ओळखणे.

हे सुस्पष्ट पद्धत खरं आहे की cucumbers त्यांचे सुंदर हिरव्या रंग गमावत नाही खनिजे सह समृद्ध आहेत, कुरकुरीत आणि खूप सुवासिक. कमी डोक्याच्या काकडीसाठी आपण कोणत्याही रेसिपी अंमलबजावणी करण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी, खनिज पाण्यामध्ये सलिंगसाठी कोणते ग्रेड cucumbers सर्वात योग्य आहे हे निर्धारित करूया.

एक ग्रेड cucumbers निवडण्यासाठी काय

• Cucumbers ताजे आणि मजबूत, रसदार आणि वसंत ऋतु असावे.
• पातळ त्वचा, लहान वारंवार tubercles, तेजस्वी हिरव्या रंग - योग्य निवडीचे चिन्ह.
• एकसमान केटरिंगसाठी सर्व फळे अंदाजे समान आणि लहान आकाराचे असतात

खडक लहान cucumbers

साहित्य

• - 1 किलो + -
• — अनेक stems + -
• — संपूर्ण मोठे डोके + -
• - 2 टेस्पून. एल. + -
• - 1.5 एल + -

पाककला

हे सर्व ज्ञात असलेल्या निम्न-डोक्याच्या काकडीचे सर्वात सोपा रेसिपी आहे! आणि भाज्यांच्या सल्ल्यातील काही मालकांनी रेसिपीसह चाचणी प्रयोगांच्या स्वरूपात स्वतःचे समायोजन केले असले तरी परिणाम - नेहमीच उत्कृष्ट!

मसालेदार औषधी वनस्पतींचे मानक संच शक्य तितके सोपे केले जाते: शिट न करता, चेरी पाने, मनुका आणि ओक शिवाय.

1. खनिज पाण्यात खनिज काकडी म्हणून ब्राइनला थंड पाण्यामध्ये पूर्व-भिजण्याची गरज नाही. ही नट ही प्रक्रिया सुलभ करते आणि स्वयंपाक वेळ कमी करते.

2. माझे फळ परिश्रमपूर्वक आणि "गाढव" काढून टाका.

3. डिलच्या सर्व भागांना rinded आहेत, आम्ही उग्र कोरड्या stems आणि 10-15 सें.मी. लांब तुकडे तुकडे आणि कट. दात वेगळे करणे, जे आम्ही त्वचापासून स्वच्छ आणि प्लेट वर precind.

4. स्वच्छता किंवा एनामेल (ग्लास) सॉसपन्सच्या तळाशी अर्धा भाग कव्हर, वरून cucumbers घालणे. आम्ही त्यांच्या लसूण कटिंग शिंपडा आणि उर्वरित dill झाकून. Horseradish शिवाय आमच्या कृती लक्षात ठेवा!

5. Marinade अतिशय सोपी तयार आहे: आम्ही खनिज पाणी वेगळे व्यंजन मध्ये ओतणे, तेथे एक दगड मीठ घाला आणि त्यात मीठ क्रिस्टल्स विसर्जित. मीठ खनिज पाणी सह cucumbers घालावे जेणेकरून मीठ पासून शक्य घाण आमच्या भावी खरी छिद्र cucumbers मध्ये पडले.

आणि काकडी आणि हिरव्या भाज्या खनिज पाण्याने पूर्णपणे झाकल्या पाहिजेत!

सॅलिंग लिडसह डिश बंद करा आणि तत्काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा! 20 तासांनंतर, आपण आधीपासूनच स्नॅक्स कट आणि गर्वाने टेबलवर ठेवू शकता - कमीतकमी बटाटे आणि ते अग्निशामक पाण्याने एक लढाऊ असले तरीही!

विचित्र, तथापि, आम्ही आमच्या काकडीच्या व्यवस्थेसाठी सर्दी देतो? क्रिस्प गुणधर्म जतन करण्यासाठी अशा तापमानाचे उत्पादन आमच्या स्नॅकला संधी देते. कार्बोनेटेड खनिज पाणी मध्ये केस!

Marinade आधार म्हणून खनिज पाणी

नैसर्गिक (नैसर्गिक) खनिज वॉटर हे जैविकदृष्ट्या सक्रिय घटक विरघळतात, जैविकदृष्ट्या सक्रिय घटक आणि घटक शोधतात.

सर्व जटिल आमच्या काकडीच्या खनिज रचना कार्बन डाय ऑक्साईडद्वारे समृद्ध करते. कार्बन डायऑक्साइड भाज्या फायबर, लवचिकता कडक आणि त्यामध्ये घटकांचा शोध घेतात - मरिनड आणि सर्वात खनिज पाण्यातून.

म्हणूनच मरीनेन प्रक्रिया खूप वेगाने येते आणि फळे त्यांचे स्वरूप आणि कुरकुरीत गुणधर्म ठेवतात.

खनिज पॅक वर रेसिपी

सॅलिंगसाठी समुद्र मीठ वापरून आमच्या कमी डोक्याच्या काकडीची उपयुक्तता सुधार!

• 1 किलो काकडींसाठी, आम्ही 2-4 चमचे मरेन अन्न मीठ घेतो. आपल्या चव वर लक्ष केंद्रित करा. पहिल्या अनुभवानंतर, आपल्याला माहित असेल की किती मीठ समाधानी असेल.
• या प्रकरणात मसाले, आपण आपले आवडते औषधी वनस्पती किंवा पाने, मिरपूड मिरपूड जोडू शकता. कारण रेसिपीने परवानगी आहे समुद्र मीठ इतके आक्रमकपणे काकडीच्या भाज्या तंतांना प्रभावित करते आणि आपण सुधारू शकता.
• खनिज पाणी अत्यंत कार्बोनेटेड, नैसर्गिक वापरते.

छत्री मास्टर्सच्या सुधारण्यावर

सर्वकाही सर्वोत्तम पाककृती जागतिक पाककृती शिजवण्याच्या उत्साही घेऊन आली - सर्जनशील दृष्टीकोनातून शिजवलेले आणि प्रेमळ कुत्री आणि नियमांवर प्रेम नाही. मिनेरका आणि सर्जनशील साधन असू शकते जे आपण सृजनशीलपणे वापरू शकता!

थंड स्नॅक्स स्वयंपाक करण्यासाठी खनिज पाणी आपल्या प्रयोगांचे पालन आणि फळे यांचे आधार असू शकते. आपण सफरचंद, लाल मनुका, टोमॅटो, झुकि, हिरव्या भाज्या, प्लम इत्यादींसह कमी डोक्याचे काकडी तयार करू शकता. ठीक आहे, अग्निशामक पारदर्शक द्रव असलेल्या रॅम्पबद्दल विचार कसा करावा - अशा स्नॅकसह?

आपल्याला मूळ मास्टर ऑफ होम ग्लिक्सने दिले जाईल, आपल्याला कमी-डोके असलेल्या काकडीच्या खनिजेच्या पाण्यातील आपल्या पाककृतींद्वारे मदत केली जाईल आणि आपल्या पिकलिंग चाचण्या आपल्याला कुडसेनित्या एक विलक्षण पाककृती म्हणतील!

लॅकस आणि क्रिस्पी तरुण काकडी प्रौढ आणि मुलांवर प्रेम करतात. तरीही होईल! सर्वात लोकप्रिय घरगुती स्नॅक्सपैकी एक पूर्णपणे एकत्रित आहे तळलेले मांसबेक्ड बटाटे, पूर्णपणे कोणत्याही डिश सह होय. आणि लहान डोक्यावरील काकडीचे पाककृती, कदाचित मालक म्हणून जितके जास्त: लसूण आहे, सफरचंद आहेत आणि ही पुनरुत्थान ...

डोळे विखुरलेले, लवण प्रवाह, आणि हात अद्याप पाककृती पुस्तक मागे काढले आहेत. अर्थातच, प्रत्येकजण डोळ्याच्या झुडूपमध्ये अनधिकृत cucumbers तयार करू इच्छित आहे, आणि तो एक लहान गुप्त माहित, व्यवस्था केली जाऊ शकते ...

मार्निशनसाठी स्वयंपाक आणि दिवसासाठी 5 मिनिटे - आणि व्होला, आपल्या टेबलावर स्टोअरमधील लहान डोक्यावरचे काकडी आहेत. वेगवान रेसिपी मालॉसल काकडी मालकांना आनंदित करतात, कारण सर्व प्राथमिक आणि कुटुंबांवर प्रेषित तयार होत आहे, कारण काकडी अविश्वसनीयपणे चवदार आणि भूक आहेत. एक धक्का सह विभाजित!

फास्ट लो-हेड काकडी

Cucumbers सलाशय पाककृती एक संपूर्ण सेट आहेत, परंतु सर्वात मौल्यवान लोक जे खूप वेळ काढत नाहीत. ठीक आहे, जर सलिंग नंतर सर्व शांततेपेक्षा असेल तर अशा कृती प्रत्येक शिक्षिकेच्या पाककृती पुस्तकात आहे. खनिज पाण्यात फक्त दिवस - आणि खरी भेदभाव आनंद घेण्यासाठी वेळ आहे. आम्ही गडद त्वचा सह लहान, तरुण cucumbers मीठ, आणि सर्व सर्वोत्तम - सरळ बेड सह! तर पुढे जा.

साहित्य

• मजबूत खनिज पाणी 1 एल
• ताजे cucumbers 1 किलो
• 3 टेस्पून. एल. सोलोली
• dill च्या घड
• 1 डोके लसूण

खनिज पाण्यावर कमी डोक्यावर असलेल्या काकडी तयार करण्यासाठी रेसिपी मजेदार साधे, अगदी लहान असेल!

पाककला

दोन्ही बाजूंच्या tips चांगले आणि नूतनीकरण cucumbers.

जोरदार, भुसा पासून स्वच्छता, लसूण आणि प्लेट्स लागू.

Capiting च्या तळाशी अगदी dill च्या अर्धा गुच्छ ठेवले आणि वरून तयार तयार cucumbers घातली. उर्वरित भोपळा आणि लसूण cucumbers वर निचरा.

खनिज पाणी, 3 टेस्पून. एल. लवण, ब्रा ब्राइन काकडी, टाकी कव्हर झाकून ठेवा आणि दिवसासाठी रेफ्रिजरेटर काढा. त्यानंतर, आश्चर्यकारक स्नॅक्स रम्बल करण्याची वेळ आली आहे!

रेफ्रिजरेटरमध्ये अशा स्नॅक्सचे संग्रहित करणे आवश्यक आहे, जरी आम्हाला सशक्तपणे शंका आहे की लाख काकडीच्या भागाच्या गायनानंतर एका दिवसात कमीतकमी एक तुकडा असेल.

अशा अवास्तविक चवदार cucumbers grilled आहेत याची प्रतीक्षा करणे अशक्य आहे. Slyuki आणि प्रवाह! सुगंधित आणि crunchy लो-डोक्यावर cucumbers तळलेले किंवा भाजलेले बटाटे एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त होईल, उन्हाळ्यात सलाद, आणि कबाब अंतर्गत - सर्वात जास्त आहे. आवश्यक पाककला!

Salted cucumbers प्रत्येकजण प्रेम नाही, त्यांच्याकडे खूप श्रीमंत स्वाद आहे. प्रतिक्षा दीर्घ काळ आहे. या प्रकरणात, द्रुत आणि पळवाट स्नॅक घेणे शक्य आहे. सामान्य रेसिपी - कमी सरळ काकडी, खनिज दुधावर तयार केलेले. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यानंतर आधीपासूनच आपण तयार केलेला डिश स्वाद घेऊ शकता.

आपण गॅससह खनिज शुद्ध पाण्यावर काकडी शांत करू इच्छित असल्यास, या त्वरित संरक्षण पद्धतीचे फायदे असणे आवश्यक आहे:

1. सिक्युरेटेड मीठ स्वाद सह त्रासदायक फळे क्रिस्पेट, लवचिक आहेत.
2. स्वयंपाक करण्याच्या द्रुत आणि कमी त्रासदायक पद्धतीची शक्यता स्नॅक्ससाठी उत्कृष्ट पर्याय बनवते.
3. उकळत्या पाण्यात वापरण्याची गरज नाही कारण संपूर्ण प्रक्रिया थंड खनिज पाण्याने केली जाते.
4. घटक सातत्य, चव आणि सर्वात जास्त राखतात उपयुक्त पदार्थदीर्घकालीन सेल्स विपरीत.

घटक तयार करणे

द्रुत मार्गापासून बचाव करण्यासाठी, खालील मुख्य घटकांची आवश्यकता असेल:

• कॉर्निशन्स;
• वायूंच्या वाढीमुळे खनिज पाणी;
• मीठ, चांगले समुद्री, मोठ्या क्रिस्टल्ससह;
• पूर्णपणे लसूण बल्ब;
• हिरव्या भाज्या - डिल आणि अजमोदा (ओवा).

चव मसाले, औषधी वनस्पती, चेरी पाने, currants किंवा इतर साहित्य जोडण्याची परवानगी आहे.भाज्या सह तयार करणे आवश्यक आहे. Cucumbers लहान घेणे चांगले आहे. जर फळे मोठी असतील तर ते कापले जावे. टिपा सोडल्या जाऊ शकतात किंवा काढल्या जाऊ शकतात. Cucumbers स्वच्छ धुवा, spikes पासून स्वच्छ.

लसूण प्रत्येक दात स्वच्छ आणि रेकॉर्ड मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. डिलचे छत्री शीर्षस्थानी विभागले जाणे आवश्यक आहे आणि हिरव्या भाज्या सह stems, आणि अजमोदा (ओवा) rinsed आहे.

चरण-दर-चरण तयारी निर्देश

मालिशन तयार करण्यासाठी चरण-दर-चरण प्रकाश रेसिपी समाविष्ट आहे सामग्रीची यादी:

• समान आकाराचे किंचित अपूर्ण मुळे - 1 किलोग्राम;
• छत्री डिल - 5 तुकडे;
• लसूण पाकळ्या - 6 तुकडे;
• ख्रेना रूट - 1 तुकडा;
• लॉरेल पाने - 3 तुकडे;
• मोठ्या मीठ क्रिस्टल्स - 1.5 tablespoons;
• साखर - 1 लहान चमच्याने;
• कार्बोनेटेड खनिज पाणी.

खालील अल्गोरिदमनुसार सोलरिंग केले जाते:

1. घटक तयार करणे - मुळे पोषण, टिपा कट; स्वच्छ लसूण, स्वच्छ धुवा.
2. तयार केलेल्या व्यंजनांच्या तळाशी हिरव्या भाज्या आणि खृष्णलांचे तुकडे घालतात.
3. डिलच्या वर, घनदाट थर असलेल्या काकडीचे फळे घालतात, किंचित येत आहेत.
4. चिकन लसूण, डिल हिरव्या भाज्या आणि कुरळे horseradish सह सर्वकाही शिंपडा.
5. काकडीची दुसरी पातळी सामायिक करा आणि उर्वरित घटकांसह त्यास झाकून टाका.
6. एक मीठ भरा तयार करा - मीठ घाला आणि कार्बोनेटेड मिनेरका ओतणे, जोडा तमालपत्र आणि साखर वाळू, हलवा.
7. 12 तास किंवा दिवसासाठी थंड ठिकाणी झाकून ठेवलेल्या भांडीमध्ये एक समुद्र बनवा.

परिणामी खारट खारट काकडी त्यांच्या श्रीमंत चव आणि सुगंधाने आनंदाने आश्चर्यचकित होतील आणि खनिज पाणी गर्भपात करते.

Cucumbers मध्ये काय जोडले जाऊ शकते

आपण प्रयोग करू इच्छित असल्यास, आपण मानक रेसिपी विविधता वाढवू शकता. आपण मुख्य घटकांमध्ये जोडू शकता:

• क्रिप्स, चेरी, मनुका किंवा ओक पत्रके;
• खारट चव सह हिरव्या सफरचंद - पातळ काप करून लहान कापांचा एक तुकडा कापून;
• सिंक हंगेरियन - प्रत्येक क्षणात चार भागांमध्ये अनेक फळे क्रश;
• युकिनी - मध्यम जाडीच्या अर्ध्या भागामध्ये कट.

प्रत्येक अतिरिक्त घटकांसाठी पाककृती विचारात घ्या.

ओक पाने, currants, horseradish

मधुर कमी डोक्याचे काकडी तयार करण्यासाठी, आपण ओक पाने, horseradish किंवा currants जोडू शकता. ते डिश असामान्य, तेजस्वी चव देईल.

मनोसोल रेसिपी मनुका पाने जोडून:

1. लहान काकडी समान लांबीची लागवड करतात आणि बर्याच तासांपासून थंड स्वच्छ पाण्यामध्ये सोडतात.
2. फळे, डिल छिब्रेलास अनेक भागांमध्ये विभाजित करण्यासाठी आणि मनुका शीट्ससह एकत्र स्वच्छ धुवा, भुसा पासून लसूण स्वच्छ करा.
3. हिरव्यागार सॉस pan भाग आणि लसूण च्या दोन लवंगा भाग मध्ये ठेवले, अनेक काळा मिरपूड मटार घाला.
4. Cucumbers अर्धा विसर्जित.
5. उर्वरित हिरव्या भाज्या, लसूण आणि हंगाम ठेवा.
6. काकडीचे फळ दुसरे भाग जोडा आणि सर्वकाही मिक्स करावे.
7. ब्राइन तयार करणे - खनिजे पाणी विरघळण्याआधी मीठ ओतणे, पॅनची सामग्री घाला.
8. प्लेट पांघरूण आणि थंड मध्ये सोडा.

आधीच सकाळी आपण एक सुखद स्वाद आणि सुगंध सह कुरकुरीत, लवचिक cucumbers मिळेल.

घन खारट सफरचंद

• स्वयंपाक करण्यासाठी, काचेच्या, मिरची किंवा लाकडापासून भांडी घ्या, पूर्णपणे स्वच्छ धुवा;
• एक सफरचंद धुवा आणि कापून कापून घ्या, दुसरा बारीक रस मिळविण्यासाठी बारीक होतो;
• कंटेनरच्या तळाशी, फळांच्या प्लेट्स, डिल छिब्रेल, चिकन लसूण, मिरची वाटाणे आणि horseradish पाने किंवा चेरी (वैकल्पिक);
• हिरव्या भाज्या आणि सीझिंग वर, मुळे विसर्जित, किसलेले सफरचंद सह सर्व शीर्ष कव्हर;
• सॅलिंग फ्लुइड तयार करा - गॅस आणि मीठ सह खनिज पाणी मिक्स करावे;
• कंटेनरची सामग्री घाला, झाकण झाकून रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाका.

या रेसिपीसाठी मालोसोल cucumbers छान एक सभ्य ऍसिड-गोड चव सह आपल्याला आश्चर्यचकित करेल.

हंगेरियन काढून टाका

एक नाले सह सोलरिंग भाज्या - मूळ रेसिपी जे प्रत्येकजण चव नाही:

• समान आकाराचे काकडे, फळे पासून हड्डी काढा आणि प्रत्येक फळ चार भागांत कट;
• सोडा वापरुन बँक साफ करा, चांगले स्वच्छ धुवा;
• अर्धा नाणे, चेरी, डिल छिब्रेल आणि लसूण च्या क्लाउव्ह च्या पाने च्या तळाशी;
• शीर्षक घाला आणि उर्वरित भाग घाला;
• सामग्री भरण्यासाठी खनिज पॅकेजवर सॉल्ट सोल्यूशन, गॉझचा जार झाकून ठेवा, खोलीत दीपवढी घाला, नंतर बर्याच दिवसांपासून फ्रिजमध्ये काढून टाका.

हंगेरियन ड्रेनचा वापर समाप्त डिश सह ताजे चव देईल. असामान्य संयोजनांच्या वास्तविक समालोचनांसाठी कृती योग्य आहे.

कूक

एम्बुलन्ससाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• ताजे मुळे;
• मध्यम आकार zucchini;
• सोलिक खनिजे पाणी;
• मोठ्या-क्रिस्टल मीठ;
• साखर वाळू चमच्याने;
• चेरी पाने आणि currants;
• डिल च्या stalks आणि umbrellas;
• लसूण दांत जोडणे;
• सुगंधी मिरपूड मटार;
• लिंबू काप (चवीनुसार).

1. मुळे धुवा, बर्याच तासांपासून थंड पाण्यात सोडा, पीक 2-3 सेंटीमीटरपर्यंत संपतो.
2. Zucchini reinse, सुमारे 1.5 सेंटीमीटर च्या जाडी सह mugs मध्ये कट.
3. उकळत्या पाण्याने ओरडणे, भांडणे स्वच्छ धुवा.
4. तळाशी पाने, डिल आणि लसूण ठेवा.
5. कडक विसर्जन भाज्या, मिरपूड मटार ओतणे आणि लिंबू काप घालावे.
6. मीठ आणि साखर सह खनिज पाणी मिसळा आणि मिश्रण तयार साहित्य ओतणे.
7. प्लेट किंवा झाकण झाकून थंड ठिकाणी काढा.

Zucchini सह कमी डोक्यावरील cucumbers स्टोअर अनेक महिने असू शकते.

फायदा

मालोसोल काकडींना आहारावर खाण्याची परवानगी आहे. उत्पादनाच्या 100 ग्रॅमवर \u200b\u200bफक्त 12 किलोोकॅलरी आहेत.

जर, आरोग्याची स्थिती म्हणून, भरपूर मीठ वापरणे अशक्य आहे, उदाहरणार्थ, हायपरटेन्शनसह, जलद स्वयंपाक दीर्घकालीन लोणचे उत्कृष्ट पर्याय बनतील. जवळजवळ अमर्यादित प्रमाणात, गर्भधारणेदरम्यान कमकुवतपणे खारट काकडीची परवानगी आहे. ते मळमळ आणि विषाणूंचा सामना करण्यास मदत करतील.