อาหารของ Pierre Dukan เมนูอาหาร Dukan ทุกขั้นตอน

อาหาร Ducan ยังคงเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกเป็นเวลาหลายปี ผู้คนหลายแสนคนที่ต้องการลดน้ำหนักได้ลองรับประทานอาหารนี้มาหลายปีแล้วและพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

การนำทางอย่างรวดเร็วผ่านบทความ:

อาหารประกอบด้วยสี่ขั้นตอน ได้แก่ "Attack", "Alternation" หรือ "Cruise", "Fixation" และ "Stabilization"... ระยะเวลาของอาหารขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการลดน้ำหนักกี่ปอนด์ เฟส "Stabilization" กินเวลานานที่สุดและกลายเป็นวิถีชีวิตในการลดน้ำหนัก ขอบคุณเฟส "Anchoring" และ "Stabilization" น้ำหนักจะยังคงอยู่ในระดับที่คุณต้องการและคุณจะไม่ได้รับน้ำหนักที่หายไปอีก กฎที่ต้องปฏิบัติตลอดการรับประทานอาหารอยู่ด้านล่าง

อาหาร 4 ขั้นตอนของ Dr.Ducan

1

ระยะที่ 1 ของอาหาร "Attack" ของ Dukan ตาราง

"Attack" - ช่วงแรกของการรับประทานอาหาร Ducan ที่มีชื่อเสียงซึ่งดำเนินต่อไป ตั้งแต่ 3 ถึง 10 วันขึ้นอยู่กับน้ำหนักที่คุณต้องการลด เราจะบอกคุณว่าผลิตภัณฑ์ใด คุณสามารถและกินไม่ได้ในช่วง "โจมตี".

ด้านล่างนี้คือไฟล์ ตารางช่วยให้คุณสามารถคำนวณน้ำหนักของน้ำหนักที่ลดลงและจำนวนวันที่ต้องใช้ในการทำขั้นตอนนี้ให้เสร็จสิ้น จากตารางจะเห็นได้ว่ายิ่งคุณต้องลดน้ำหนักให้มากขึ้นในระหว่างการควบคุมอาหาร ระยะนี้จะยิ่งนานขึ้น.

น้ำหนักที่จะลด	ระยะเวลาการโจมตี
5 กก	2 วัน
10 กก	3 วัน
15 กก	4 วัน
20 กก	5 วัน
25 กก	7 วัน
30 กก	7 วัน
40 กก	9 วัน
50 กก	10 วัน

ระหว่าง "การโจมตี" คุณสามารถเห็นผลลัพธ์ที่ดีได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะเป็นแรงจูงใจในการลดน้ำหนักต่อไป โดยเฉลี่ยแล้วการลดน้ำหนักต่อสัปดาห์จะสูญเสีย ประมาณ 4 กก. (จาก 2 กก. ถึง 6 กก.)... เพิ่มอาหารประจำวันของคุณ รำข้าวโอ๊ต 1.5 ช้อนโต๊ะ.

คุณกินอะไรได้บ้างในช่วง "Attack":

• เนื้อสัตว์ปีกที่ไม่มีไขมันและผิวหนัง (ไก่ไก่งวงนกกระทา);
• เนื้อลูกวัวไขมันต่ำเนื้อกระต่าย
• แฮมลีน
• เครื่องในไก่ (ตับไต);
• เนื้อลูกวัวและลิ้นวัว (ส่วนหน้า);
• ปลาและอาหารทะเล (กุ้งหอยแมลงภู่ปลาหมึก);
• มะเร็ง;
• ไข่ไก่ (ไม่เกิน 2 ไข่แดงต่อวันไข่ขาวไม่ จำกัด );
• ปูอัด (ไม่เกิน 8 ชิ้นต่อวัน);
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ (นมคีเฟอร์ชีสกระท่อมแบบเม็ดและเหลวชีส "เต้าหู้" จากถั่วเหลือง)

กินผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ

ตัวอย่างเมนูอาหาร Dukan ในช่วงการโจมตี สำหรับทุกวันและสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายคุณจะพบได้ที่ลิงค์นี้ และที่นี่คุณจะพบกับสูตรขนมง่ายๆสำหรับ "Attack"

2

ขั้นตอนที่ 2 ของการรับประทานอาหาร Ducan "Alternation" หรือ "Cruise"

ระยะนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่าน้ำหนักจะเริ่มเหมาะกับคุณซึ่งหมายความว่าจะอยู่ได้นานพอสมควร ปริมาณรำข้าวโอ๊ตเพิ่มขึ้นเป็น 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน... ในช่วงนี้วันโปรตีนเริ่มสลับกัน โปรตีนผัก... นั่นคือ 1 วันของอาหาร - โปรตีนบริสุทธิ์วันที่สอง - โปรตีนและผัก... สิ่งนี้ช่วยให้การรับประทานอาหารมีความหลากหลายมากขึ้นรวมทั้งจัดหาแร่ธาตุและสารที่เป็นประโยชน์จากผักให้กับร่างกาย โครงการโปรตีนและโปรตีน - ผัก อาจจะแตกต่างกัน มันอาจจะเป็น โครงการ 1/1, 2/2, 3/3แต่ก็น่าสังเกตว่า โครงการ 1/1 - อ่อนโยนที่สุด ดูลิงค์

ห้ามใช้ผักต่อไปนี้:

• ข้าวโพด;
• มันฝรั่ง;
• เมล็ดถั่ว;
• ถั่วธรรมดา
• ถั่วถั่วฝักยาว;
• มะกอก / มะกอกดำ

คุณสามารถกินผักที่เหลือได้ โดยไม่มีข้อ จำกัด.

ในช่วงนี้คุณไม่สามารถรับประทานอาหารได้:

• อาโวคาโด;
• พาสต้า;
• ธัญพืช

สำหรับเฟสนี้ดูที่นี่

3

ระยะที่ 3 ของการควบคุมอาหาร Ducan "Consolidation"

ในสองขั้นตอนก่อนหน้านี้คุณได้ถึงน้ำหนักที่ต้องการแล้ว ตอนนี้ระยะอาหารที่ยาวที่สุดเริ่มขึ้น - "การแก้ไข"... บน ทุกกิโลกรัมที่เสียไปจะมีการ "รัดเข็มขัด" 10 วัน... ตัวอย่างเช่นหากคุณลดน้ำหนักได้ 15 กก. ในสองขั้นตอนแรกระยะ "แก้ไข" จะอยู่ได้ 150 วัน ในขั้นตอนนี้คุณต้อง กินรำข้าวโอ๊ต 2.5 ช้อนโต๊ะ ต่อวัน. หนึ่งวันต่อสัปดาห์ ควรรักษาความสะอาด โปรตีน... ในระยะนี้มีการขยายเมนูด้วยผลิตภัณฑ์มากมาย

ในขั้นตอนนี้อนุญาตให้กิน:

• หมูและเบคอน
• เนื้อแกะ;
• ขนมปังธัญพืช (100 กรัมต่อวัน);
• ผลไม้วันละหนึ่งผล (แอปเปิ้ลส้มเกรปฟรุ๊ตแอปริคอทพีชพลัมแตงโมฝานหรือเมลอนเบอร์รี่ชามเล็ก ๆ ) กล้วยองุ่นเชอร์รี่เชอร์รี่มะเดื่อยังไม่รวมอยู่ในเมนู
• ชีสแข็ง 40 กรัมที่มีไขมันไม่เกิน 40%
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ในขั้นตอน "Fixing" คุณสามารถกินผลไม้บางประเภทได้

ความแตกต่างหลักระหว่างขั้นตอนก่อนหน้านี้คือการแนะนำอาหารสองมื้อที่ผิดปกติ คุณจะสามารถอนุญาตให้ตัวเอง อาหารจำพวกแป้งและยังจัดให้ “ งานเลี้ยงลดพุง”... อย่างไรก็ตามควรรับประทานอาหารเหล่านี้ตามกฎพิเศษ ขั้นแรกให้คำนวณจำนวนวันทั้งหมดในช่วงเวลานี้ ตัวอย่างเช่นในสองขั้นแรกคุณลดน้ำหนักได้ 8 กิโลกรัมแล้ว เฟส "การรวมบัญชี" จะใช้เวลา 80 วัน แบ่งจำนวนวันในเฟสเป็นครึ่งหนึ่ง

1 ระหว่าง สี่สิบวันแรก คุณจะสามารถอนุญาตตัวเองได้ สัปดาห์ละครั้งอาหารประเภทแป้งหนึ่งมื้อ และ สัปดาห์ละครั้ง จัดเอง “ งานเลี้ยงลดพุง”ซึ่งหลายคนเรียกว่า "งานเลี้ยง" งานเลี้ยง - มื้อเดียวในระหว่างที่คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ใด ๆ จากโต๊ะทั่วไป คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยไอศกรีมหรือของหวานขนมอบหรือขนมหวาน อย่างไรก็ตามปริมาณที่รับประทานไม่ควรเกินขนาดส่วนปกติ

ในช่วงครึ่งแรกของช่วง "การรวมบัญชี" ให้จัด "ปาร์ตี้ท้อง" สำหรับตัวเองสัปดาห์ละครั้ง

2 ระหว่าง ช่วงที่สองของเฟส (สี่สิบวันที่สอง) คุณสามารถจัดเตรียมได้ "เทศกาลคนท้อง" สัปดาห์ละ 2 มื้อและกินแป้ง 2 มื้อ... อย่างไรก็ตามจานเหล่านี้ควรมีขนาดเล็ก อย่ารับประทานอาหารเหล่านี้ซ้ำติดต่อกัน

• มันฝรั่ง (มันฝรั่งบดหรืออบ)
• บัควีท;
• พาสต้า;
• ถั่วถั่วถั่วและพืชตระกูลถั่วชนิดอื่น ๆ
• ถั่ว.

ในขั้นตอนนี้คุณสามารถซื้อขนมปังธัญพืชได้หลายชิ้นต่อวัน

อย่าปรุงรสอาหารเหล่านี้ด้วยเนย ปรุงอาหารแทน น้ำสลัดผักตุ๋น: มะเขือเทศและหัวหอม.

4

ระยะที่ 4 ของอาหาร Dukan "Stabilization"

ในขั้นตอนนี้คุณจะค่อยๆกลับสู่วิถีชีวิตปกติ อย่างไรก็ตามอย่าทิ้งตัวเองไปกับอาหารที่คุณปฏิเสธตัวเองในระหว่างการควบคุมอาหารเนื่องจากความเป็นไปได้ที่จะมีน้ำหนักเกินกลับมานั้นค่อนข้างสูง

1. พยายามแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ทีละน้อยทีละน้อย การรับประทานอาหารที่พอประมาณซึ่งกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ นิสัยระหว่างการรับประทานอาหารจะช่วยให้คุณมีรูปร่างผอมเพรียวไปอีกหลายปี
2. กินไปเรื่อย ๆ รำข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน... พวกเขาควรจะเป็นเพื่อนร่วมทางตลอดชีวิตของคุณ
3. หนึ่งวันต่อสัปดาห์ ยังเหลืออยู่ โปรตีน... ระยะนี้สามารถดำเนินต่อไปได้ตลอดชีวิตของคุณ ในช่วงเวลานี้คุณจะไม่ลดน้ำหนักอีกต่อไป แต่ด้วยวิธีการที่ถูกต้องคุณจะไม่เพิ่มน้ำหนัก
4. ทำต่อไป ดื่มน้ำให้เพียงพอต่อวันและเล่นกีฬา.

ในระหว่างการรับประทานอาหาร Ducan ต้องปฏิบัติตามกฎหลายประการ

1 คุณจะต้องกินรำข้าวโอ๊ตทุกวัน คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารได้เช่น ไปจนถึงชีสกระท่อมไขมันต่ำโยเกิร์ตหรือซุป... คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมว่ารำข้าวโอ๊ตคืออะไร ในแต่ละระยะปริมาณรำในอาหารจะเพิ่มขึ้น ในช่วงแรกจำนวนของพวกเขาคือ 1.5 ช้อนโต๊ะและในระยะที่สี่คุณจะต้องกิน รำวันละ 3 ช้อนโต๊ะ.

2 ดื่มของเหลวมาก ๆ ดื่มน้ำประมาณ 2 ลิตรต่อวันคุณสามารถดื่มชาหรือกาแฟอ่อน ๆ โดยไม่ใส่น้ำตาลหรือดื่มน้ำมะนาวแทนน้ำก็ได้ ในระหว่างรับประทานอาหารคุณต้องดื่มของเหลวมาก ๆ มิฉะนั้นปัญหาเกี่ยวกับไตอาจเริ่มขึ้น

3 ทำทุกวัน การออกกำลังกายกีฬาเบา ๆ หรือการออกกำลังกายตอนเช้า... หากไม่มีเวลาเล่นกีฬาให้เดินเล่นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงทุกวัน คุณสามารถเดินจากที่ทำงานกลับบ้านหรือลงรถก่อนเวลาไม่กี่ป้ายก็ได้ หากคุณอาศัยอยู่ในอาคารหลายชั้นให้ค่อยๆ ปฏิเสธลิฟต์

ชาและกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล

นมผงขาดมันเนยและโกโก้

ก้อนน้ำซุปไขมันต่ำ

มะนาว;

พาสลีย์;

วานิลลาอบเชยยี่หร่า ฯลฯ

เลือกสินค้าด้วย คาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำสุด... ต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้อย่างเคร่งครัดตลอดการรับประทานอาหาร

อาหารของ Ducan ขั้นตอนและขั้นตอน คำอธิบาย:

ปิแอร์ดูกันทำงานในระบบของเขามาหลายสิบปีและปรับปรุงระบบอย่างต่อเนื่อง ในปี 2000 เขาได้ตีพิมพ์หนังสือ I can't Lose Weight ซึ่งกลายเป็นหนังสือขายดีในทันทีโดยได้รับการแปลเป็นภาษาต่างๆมากมายและตีพิมพ์ในสี่สิบประเทศทั่วโลก อาหาร Ducan มักเรียกว่าอาหารคีโตเจนิก หลักการของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่าคาร์โบไฮเดรตไม่รวมอยู่ในอาหารดังนั้นร่างกายมนุษย์จึงถูกบังคับให้ใช้ไขมันสะสมสำรองเพื่อดึงพลังงานจากพวกมัน อย่างไรก็ตามก่อนอื่นการสำรองไกลโคเจนจากตับจะหมดลงและจากนั้นกระบวนการปลดปล่อยร่างกายของคีโตนก็เริ่มขึ้นเท่านั้นคีโตซิสก็แสดงออกมา - ปฏิกิริยาการปรับตัวของสิ่งมีชีวิตที่เกิดขึ้นในกระบวนการวิวัฒนาการ

Ducan Diet ปลอดภัยและมีประสิทธิผลสำหรับผู้ที่มีตับอ่อนที่แข็งแรงเท่านั้น

ขั้นตอนของอาหาร Ducan

อาหารคีโตเจนิกประกอบด้วยสี่ขั้นตอน (บางครั้งผู้อดอาหารใช้คำว่า "ระยะ" แทนคำว่า "ระยะ") สองคนแรกมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนักตัวโดยการเผาผลาญไขมันและอย่างที่สอง - เพื่อรักษาน้ำหนักให้คงที่และรักษาผลลัพธ์ที่ได้

ด่าน 1. โจมตี

ในขั้นตอนนี้จะได้ผลลัพธ์แรกของการลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์โปรตีนมากกว่าเจ็ดสิบชนิดช่วยในการเริ่มต้นกระบวนการ

ด่าน 2. การสลับ.

มีการเพิ่มผัก 28 ชนิดในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และตอนนี้อาหารจะขึ้นอยู่กับโปรตีนสลับกับวันที่มีโปรตีน - ผัก

ด่าน 3. การทอดสมอ

เวทีนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาน้ำหนักให้คงที่ อาหารที่มีคุณค่าพลังงานสูงจะค่อยๆเพิ่มเข้าไปในอาหาร วันโปรตีนช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบเมื่อน้ำหนักที่หายไปกลับมาและนำ“ เพื่อน” มาด้วย

ด่าน 4. เสถียรภาพ

1. กินรำข้าวโอ๊ตสามช้อนโต๊ะทุกวัน
2. เดินอย่างน้อยยี่สิบนาทีและไม่ใช้ลิฟต์
3. จำเป็นต้องจัดวันโปรตีนสัปดาห์ละครั้ง

หลักการพื้นฐานของอาหาร

การลดจำนวนแคลอรี่จะไม่นำไปสู่ผลลัพธ์ที่ดี! - ดังนั้นผู้เขียนอาหารจึงได้กล่าวซ้ำ ๆ เขาอธิบายมุมมองของเขาโดยข้อเท็จจริงที่ว่าทันทีที่คนกลับไปรับประทานอาหารตามปกติน้ำหนักจะกลับมาอีกครั้ง นั่นคือเหตุผลที่ Ducan ได้พัฒนาอาหารเมื่อร่างกายเผาผลาญเนื้อเยื่อไขมันส่วนเกินเป็นครั้งแรกจากนั้นจะหยุดสะสมโดยสิ้นเชิง

คุณจะไม่หิว หลักการนี้เป็นที่ชื่นชมอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีเวลาทดลองรับประทานอาหารอื่น ๆ ปิแอร์ดูกันห้าม จำกัด ตัวเองในปริมาณอาหาร

ทางเลือกเป็นอย่างมาก แม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดก็ยังพบบางสิ่งที่เหมาะกับเขาอย่างสมบูรณ์ในรายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต หากคุณตัดสินใจที่จะ "ducan" คุณควรมีตารางสิ่งที่คุณสามารถกินได้อยู่ตรงหน้าคุณ นี่คือผลิตภัณฑ์หลายร้อยรายการซึ่ง 72 รายการอยู่ในประเภทโปรตีนและ 28 ชนิดจากพืช คุณจะตัดสินใจเลือกกินแบบไหนและบ่อยแค่ไหน

รวมปอก. ก่อนเริ่มรับประทานอาหารขอแนะนำให้กำจัดอาหารทั้งหมดที่ไม่อยู่ในรายชื่ออาหารที่ได้รับอนุญาต เอาน้ำตาลขนมปังและขนมออกให้พ้นสายตาทิ้งซีเรียลและพาสต้าที่ติดอยู่ทำความสะอาดตู้เย็นที่ใส่มายองเนสซอสมะเขือเทศและซอสที่เป็นอันตรายลืมชีสและไส้กรอกที่ไม่มีประโยชน์ หากสิ่งต้องห้ามและเป็นที่ต้องการเช่นนี้ "สารพัด" จะไม่เจอดังนั้น "ดยุค" จะง่ายกว่ามาก

ต้องมีรำ แทบไม่มีคนที่จะกินรำข้าวโอ๊ตอย่างมีความสุข แต่อนิจจาผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้ รำข้าวโอ๊ตควรอยู่ในเมนูทุกวันเพราะ:

• ช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น
• ทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษ
• ช่วยขจัดเศษอาหาร

ในทุกประเภทของรำข้าวข้าวโอ๊ตถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด

การเคลื่อนไหวคือชีวิต! ไม่ต้องกังวลกับ Ducan Diet คุณจะไม่ต้องเสียเหงื่อเป็นเวลาหลายชั่วโมงในโรงยิมทรมานตัวเองด้วยการว่ายน้ำในสระว่ายน้ำหรือโยนขาไปข้างหลังหูในชั้นเรียนโยคะ การออกกำลังกายด้วยวิธีการลดน้ำหนักที่อธิบายไว้นั้นมีมากปานกลาง แต่จำเป็น การเดิน 20 นาทีทุกวันจะช่วยเร่งการเผาผลาญของคุณทำให้ไขมันแตกตัวเร็วขึ้นและทำให้กล้ามเนื้อของคุณมีรูปร่างที่ดี หากคุณรู้สึกว่าเวลานี้ไม่เพียงพอสำหรับคุณคุณสามารถค่อยๆเพิ่มระยะเวลาได้ การออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญ ในช่วงที่สามของการลดน้ำหนักคุณสามารถเพิ่มการออกกำลังกายตอนเช้าหรือชุดออกกำลังกายเบา ๆ สำหรับบริเวณที่ "มีปัญหา" ที่สุดในร่างกาย

วิตามินเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อลดความเครียดจากการเปลี่ยนอาหารและสนับสนุนการสร้างร่างกายใหม่เล็กน้อยคุณต้องทานวิตามินเป็นประจำ เนื่องจากผักและผลไม้ได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์ในขั้นตอนการโจมตีจึงถึงเวลาเริ่มดื่มวิตามินรวม แต่ให้สังเกตปริมาณที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์อย่างเคร่งครัด

ข้อดีและข้อเสียของอาหาร Ducan

ข้อเสีย:

อาหารของ Dukan มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะแผลและโรคกระเพาะอาหารอื่น ๆ

1. ในช่วงแรก ๆ ของการรับประทานอาหารมักจะรู้สึกขาดพลังงาน ความเหนื่อยล้าไม่ได้เป็นปฏิกิริยาของร่างกายต่อการรับประทานอาหารที่ไม่ดีและการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากอาหารทั้งหมดนี้ไม่ได้จัดเตรียมไว้ให้ ความไม่แยแสและไม่เต็มใจที่จะลุกขึ้นจากโซฟาอีกครั้งเป็นอาการทางจิตใจของกระบวนการทางสรีรวิทยาอย่างหมดจด: จำนวนคีโตนในร่างกายเพิ่มขึ้นปริมาณวิตามินลดลง
2. หากคุณไม่ชอบทำอาหารจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ จำกัด และการไม่มีสารปรุงแต่งเกือบทั้งหมดจะทำให้คุณคิดถึงความจำเป็นในการรับประทานอาหารและอาจบังคับให้คุณต้องย้ายออกจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. การเลือกอาหารที่ได้รับการรับรองสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือการแพ้ของแต่ละบุคคลอาจเป็นปัญหาได้ดังนั้นจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มรับประทานอาหาร
4. หากคุณมีฟันหวานการตัดสินใจเลิกทานของหวานที่ชอบเช่นนี้อาจทำให้คุณเป็นโรคซึมเศร้าได้ แต่นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าการหลอกลวงทางสมอง เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเตรียมตัวให้พร้อมก่อนที่จะเลิกทานขนมหวานสักพักและหลังจากน้ำหนักขึ้นถึงขีดสุดแล้วบางครั้งคุณยังสามารถดื่มด่ำกับไอศกรีมหรือช็อกโกแลตเล็กน้อยได้

ข้อดี:

1. คุณเองเลือกอาหารที่คุณชื่นชอบจากรายการอาหารที่มีประโยชน์ตัดสินใจว่าจะกินเมื่อไหร่และมากแค่ไหน
2. การรับประทานอาหารของ Dukan เป็นผลลัพธ์ที่รับประกันได้เสมอหากคุณปฏิบัติตามกฎและข้อกำหนดทั้งหมดและไม่รวมรายละเอียดต่างๆ
3. ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและมั่นคงในด่านแรก "โจมตี"
4. การรับประทานอาหารทำได้ง่ายทั้งที่บ้านและที่ทำงาน แม้แต่บุฟเฟ่ต์มากมายที่รีสอร์ทก็ยังทำให้คุณพึงพอใจกับอาหารจำนวนมากที่ได้รับอนุญาต

Attack Stage: เมนูรายสัปดาห์

สิ่งที่ยากที่สุดทั้งในแง่สรีรวิทยาและจิตใจคือขั้นตอนแรกของการรับประทานอาหาร - ระยะการโจมตีระยะเวลาไม่เกินสิบวันหากมีน้ำหนักส่วนเกินจำนวนมากและไม่เกินห้าวันสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพียงไม่กี่กิโลกรัม

ขั้นตอนการโจมตีไม่ควรล่าช้ามิฉะนั้นการรับประทานอาหาร Ducan แทนที่จะเป็นประโยชน์อาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต:

• เนื้อ (เนื้อวัวเนื้อม้าเนื้อกระต่าย);
• เครื่องใน (ลิ้นหัวใจตับไต);
• ปลา (ต้มตุ๋นรมควันและปลากระป๋องที่ไม่มีน้ำมัน);
• อาหารทะเล (ไม่ จำกัด ประเภท);
• แฮม (ไขมันไม่เกิน 4 เปอร์เซ็นต์);
• เนื้อสัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนัง (ยกเว้นห่านและเป็ด)
• ไข่ (สามารถรับประทานโปรตีนได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ไข่แดง - ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง)
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก (คอทเทจชีสไขมันต่ำนมโยเกิร์ตที่ไม่มีชิ้นผลไม้ kefir นมอบหมัก);
• รำข้าวโอ๊ตในปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง (คุณสามารถเพิ่มลงในโยเกิร์ตหรือทำเค้กได้)
• น้ำสะอาดอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน
• ชา, กาแฟ (จากธรรมชาติ, สำเร็จรูป, เครื่องดื่มกาแฟจากชิกโครี), ชาสมุนไพร, น้ำอัดลมประเภท Lite;
• เครื่องเทศและเครื่องปรุง (เกลือในปริมาณที่พอเหมาะวางมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมใบโหระพาผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)

สามารถปรุงเนื้อสัตว์ด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกรวมถึงการทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

หากคุณไม่ต้องการปรุงอาหารใหม่ ๆ และมองหาสูตรอาหารให้ใช้เมนูด้านล่างสำหรับสัปดาห์นี้

วันจันทร์

• อาหารเช้า: ไข่เจียวสามฟองพร้อมนม
• อาหารกลางวัน: ซุปไก่ชามิ้นต์กับตอร์ตีญารำข้าวโอ๊ต
• อาหารว่างยามบ่าย: kefir พายมะนาว
• อาหารเย็น: ปลาทูอบ kefir

วันอังคาร

• อาหารเช้า: โจ๊กนมรำข้าวโอ๊ตกาแฟหนึ่งถ้วย
• อาหารกลางวัน: เนื้อสับชาคาโมมายล์
• อาหารว่างยามบ่าย: อาหารทะเลต้ม
• อาหารเย็น: ไก่งวงอบโยเกิร์ต

วันพุธ

• อาหารเช้า: ไข่ต้มกับสมุนไพรกาแฟหนึ่งถ้วย
• อาหารกลางวัน: ไก่ทอดตอติญ่ารำชาเขียว
• อาหารว่างยามบ่าย: Syrniki อบเตาอบ
• อาหารเย็น: ไข่เจียวม้วนห่อด้วยปลาแดง

วันพฤหัสบดี

• อาหารเช้า: แซนวิช (ตอติญ่ารำ + แฮม) เครื่องดื่มกาแฟ
• อาหารกลางวัน: ซุปปลาไข่ต้มกับหัวหอมชาขิง
• ของว่างยามบ่าย: วิปปิ้งวิปปิ้งแทนน้ำตาลโรยด้วยน้ำมะนาว
• อาหารเย็น: ปลาอบในแขนยาต้มโรสฮิป

วันศุกร์

• อาหารเช้า: มันฝรั่งทอดชาดำ
• อาหารกลางวัน: ไก่อบในฟอยล์ชาเขียว
• อาหารว่างยามบ่าย: แพนเค้กรำ kefir
• อาหารเย็น: สลัดปลาชาสะระแหน่

วันเสาร์

• อาหารเช้า: ไข่คนกับเนื้อสัตว์หรือแฮมกาแฟหนึ่งถ้วย
• อาหารกลางวัน: สเต็กเนื้อชาดำมะนาว
• สแน็ค: ตอติญ่ารำข้าวโอ๊ตโยเกิร์ตปรุงแต่ง
• อาหารเย็น: ไข่เจียวกับหัวหอมและอาหารทะเลชาเขียว

วันอาทิตย์

• อาหารเช้า: ไข่ต้มกับสมุนไพรและกระเทียมกาแฟหนึ่งถ้วย
• อาหารกลางวัน: อกไก่ตุ๋นในมะเขือเทศชาคาโมมายล์
• อาหารว่างยามบ่าย: โจ๊กที่ทำจากรำข้าวโอ๊ตพร้อมกับวานิลลิน
• อาหารเย็น: จานปลา kefir

สูตรการทำอาหารสำหรับระยะโจมตี

ปลาทูหอมกรุ่นอบในเตา

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ซากปลาทู;
• มะนาว;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี);
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• ฟอยล์อบ

ล้างปลาทูใต้น้ำที่ไหลแยกส่วนหัวทำความสะอาดด้านในของซากล้างอีกครั้งใต้ก๊อกวางบนกระดาษชำระซับน้ำส่วนเกินออก หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเติมส่วนท้องของปลาด้วยสมุนไพรโรยด้านในและด้านนอกด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ห่อปลาทูด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้มีช่องว่างให้น้ำผลไม้รั่ว ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที

สูตรเค้กชีสง่ายๆ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 1 ซอง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำ
• เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• สารให้ความหวาน;
• วานิลลิน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟบดเมล็ดแฟลกซ์เพื่อทำแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมด สร้างเค้กชีสจากมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางไว้ในถาดอบหรือบนกระดาษฟอยล์บนถาดอบ เตรียมจาระบีแม่พิมพ์หรือฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย นำเข้าเตาอบ 20 นาทีอบที่ 190 องศา เค้กชีสร้อนกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำนั้นอร่อยเป็นพิเศษ

ประเภทอาหาร - คาร์โบไฮเดรตต่ำ

ลดน้ำหนัก- 3-5 กก. ต่อสัปดาห์

ระยะเวลา - ไม่กี่เดือน / สามารถเป็นระบบโภชนาการของคุณไปตลอดชีวิต /

นับตั้งแต่การตีพิมพ์หนังสือ "The Ducan Diet" โดยนักโภชนาการชาวฝรั่งเศส Pierre Ducan ผู้คนจำนวนมากทั่วโลกได้ใช้หลักการของอาหาร Ducan ในการลดน้ำหนักได้สำเร็จ

ภายนอกอาหารนี้คล้ายกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ มากเช่นอาหารเครมลินอาหารนักบินอวกาศชาวอเมริกันอาหารแอตกินส์เป็นต้น แต่ในแนวทางการลดน้ำหนักตาม Dukan มีความแตกต่างบางประการ

ตามที่นักโภชนาการที่มีชื่อเสียงคนนี้ทุกคนตั้งแต่แรกเกิดมีจำนวนเซลล์ไขมันที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด - adipocytes ยิ่งมีโอกาสเกิดโรคอ้วนมากขึ้น นอกจากนี้ด้วยสารอาหารที่เพิ่มขึ้นเซลล์ไขมันเหล่านี้สามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนจึงทำให้สามารถสะสมไขมันได้มากขึ้น เมื่อใช้อาหารปริมาณไขมันจะลดลง แต่จำนวนเซลล์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการรักษาน้ำหนักที่ต้องการจึงเป็นเรื่องยาก

ก่อนเริ่มอาหารคุณสามารถคำนวณน้ำหนักในอุดมคติของคุณได้ด้วยเครื่องคำนวณอาหาร Ducan ฟรีของเรา หลังจากนั้นคุณจะรู้ว่าคุณต้องลดน้ำหนักเท่าไหร่รวมถึงระยะเวลาโดยประมาณของแต่ละช่วง

ระบบไฟฟ้า Ducan ประกอบด้วยหลายเฟส

เฟส "ATTACK"

ในระยะแรกคุณต้องโจมตีเซลล์ไขมันของคุณเปิดกระบวนการทำลายเนื้อเยื่อไขมัน

ระยะนี้เรียกว่า "ATTACK" และระยะเวลาขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้นของคุณและน้ำหนักที่คุณต้องการ ระยะ "ATTACK" ใช้เวลา 3 ถึง 7 วันสูงสุด 10 ในขั้นตอนนี้โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 2 ถึง 6 กก.

เมื่อน้ำหนักเกินน้อยกว่า 10 กก. ระยะเวลาของเฟสคือ 3 วัน

10 ถึง 20 กก. 3 ถึง 5 วัน

20 ถึง 30 กก. 5-7 วัน

ตั้งแต่ 30 กก. ขึ้นไป - 5-10 วัน

ในระยะ "โจมตี" อนุญาตเฉพาะโปรตีน: เนื้อปลาไข่และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ระยะนี้อาจคงอยู่สำหรับคุณหนึ่งวันและอาจจะเป็นสิบ ในช่วงนี้คุณอาจมีอาการปากแห้งและมีกลิ่นปาก ทั้งหมดนี้เป็นเพียงการยืนยันความจริงที่ว่ากระบวนการได้เริ่มขึ้นและทุกอย่างเป็นไปด้วยดี ในขั้นตอนนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องดื่มน้ำอย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่งต่อวัน คุณสามารถกินอาหารได้ทุกเมื่อสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ไม่รวมเนื้อต้มและเนื้อลูกวัวกระต่ายหมูและเนื้อแกะห่านและเป็ดออกจากอาหาร เนื้อสัตว์สามารถนำมาทอดได้ แต่เมื่อทอดคุณไม่สามารถใช้น้ำมันและซอสได้

2. ไก่และไก่งวงที่อนุญาต (ก่อนรับประทานคุณต้องเอาหนังออก) แฮมติดมันตับเนื้อหรือตับไก่ปลาใด ๆ - ต้มย่างหรือนึ่งรวมทั้งอาหารทะเล

3. คุณสามารถกินไข่ได้ถึงสองฟองต่อวัน หากคุณมีคอเลสเตอรอลสูงให้กินไข่แดงไม่เกิน 3-4 ฟองต่อสัปดาห์ โปรตีน - ไม่ จำกัด

4. ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำที่อนุญาต ได้แก่ โยเกิร์ตธรรมชาติเช่นเดียวกับโยเกิร์ตที่ปรุงแต่งด้วยมะพร้าววานิลลาหรือมะนาว จำกัด ปริมาณโยเกิร์ตผลไม้ไม่เกินสองต่อวัน

5. ห้ามน้ำตาลเกลือบริโภคในปริมาณเล็กน้อย

6. เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถใช้สารทดแทนน้ำตาลน้ำส้มสายชูเครื่องเทศเครื่องปรุงกระเทียมหัวหอมเกอร์คินน้ำมะนาวมัสตาร์ด คุณยังสามารถใช้หมากฝรั่ง (ปราศจากน้ำตาลเท่านั้น)

นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องกินรำข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งต่อวัน โดยทั่วไปข้าวโอ๊ตจะอยู่กับคุณตลอดการรับประทานอาหารและจะกลายเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารหลังจากเสร็จสิ้น ไม่น่าแปลกใจ: รำข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยน้ำตาลและโปรตีนและยังดูดซับน้ำในลำไส้เพิ่มขนาดและทำให้เรารู้สึกอิ่ม รำยังช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและบรรเทาอาการท้องผูก (ซึ่งอาจเป็นปัญหาในช่วงแรกของการรับประทานอาหาร)

ช่วงที่สอง - "ล่องเรือ"

ความยาวของระยะนี้ยังเป็นรายบุคคลอย่างเคร่งครัดและอาจมีตั้งแต่หนึ่งถึงหลายเดือนจนกว่าคุณจะถึงน้ำหนักที่ต้องการ

ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยการกินอาหาร 2 อย่างสลับกัน: วันโปรตีนกับวันที่คุณใส่ผักไม่ จำกัด ในอาหารเสริมเนื้อสัตว์ปลาสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
คุณสามารถเพิ่มผักต่อไปนี้ลงในอาหารในช่วงนี้: ดิบต้มหรืออบในฟอยล์อาติโช๊คหน่อไม้ฝรั่งมะเขือบร็อคโคลีกะหล่ำปลีอื่น ๆ ขึ้นฉ่ายชิกโครีบวบแตงกวาถั่วกระเทียมหัวหอมเห็ดพริกฟักทอง , หัวไชเท้า, สีน้ำตาล, ถั่วเหลือง, ผักขม, มะเขือเทศและผักกาด หากคุณต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วควรรับประทานเฉพาะเมื่อคุณหิวมากเท่านั้น ผักทั้งหมดที่มีแป้งจำนวนมากเช่นมันฝรั่งข้าวธัญพืชถั่วถั่วเลนทิลและอะโวคาโดเป็นสิ่งต้องห้ามในช่วงล่องเรือ กฎสำหรับระยะที่สองมีดังนี้

1. หนึ่งถึงห้าวันที่ใช้ไปกับโปรตีนบริสุทธิ์ (เช่นเดียวกับในระยะ "โจมตี") คุณสลับกับหนึ่งถึงห้าวันเมื่อเพิ่มผักในอาหารที่มีโปรตีน:

หากคุณต้องการลดน้ำหนักน้อยกว่า 10 กก. แนะนำให้เปลี่ยน 1 PP / 1 PL (โปรตีนบริสุทธิ์ 1 วันจากนั้นให้โปรตีน + ผัก 1 วัน) แต่คุณสามารถทำได้ 3/3 หรือ 5/5

หากคุณต้องการลดน้ำหนัก 10 ถึง 20 กก. ขอแนะนำให้เปลี่ยน 5/5

หากคุณต้องการลดน้ำหนัก 20 ถึง 30 กก. ขอแนะนำ: 5/5

2. การบริโภครำข้าวโอ๊ตเพิ่มขึ้นเป็นสองช้อนโต๊ะต่อวัน

3. ระยะเวลาในการเดินต่อวันเพิ่มขึ้นเป็น 30 นาที

4. คุณยังคงดื่มน้ำอย่างน้อยวันละครึ่งลิตร

รูปแบบการสลับสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลา
ในขั้นตอนนี้อนุญาตสิ่งต่อไปนี้:
- โกโก้ปราศจากไขมัน 1 ช้อนชา
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีม 1 ช้อนชา 3-4%;
- น้ำมัน 2-3 หยดในกระทะ
- 30 กรัม ชีสน้อยกว่า 6% ในน้ำหนักแห้ง (ไม่มีในโคเชอร์)
- ไวน์ขาวหรือแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศไฮนซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
จากรายการนี้ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตเพียงสองรายการต่อวัน

สามารถใช้ทำอาหารอบหรือรับประทานได้:
วุ้นวุ้นเจลาติน
กระเทียม
สาหร่ายทะเล
มารัคปราศจากไขมัน
เครื่องดื่มเบา ๆ เพียงแก้วละ 1 กิโลแคลอรี่และไม่เกิน
Gherkins
สารทดแทนน้ำตาล
เครื่องเทศทั้งหมด
Adjika พริกขี้หนู
นมผงนม (กึ่งไขมันและไม่มีไขมัน)
มัสตาร์ด
ปลากระป๋องธรรมชาติ
ซีอิ๊ว
น้ำส้มสายชู
ซูริมิ (ปูอัดปลอมไม่เกิน 8 วัน!)
เต้าหู้

ตัวอย่างเมนูประจำวัน "โปรตีน + ผัก":
อาหารเช้า: กาแฟหรือชาโยเกิร์ตไขมันต่ำสองชิ้นเล็ก ๆ หรือคอทเทจชีสไขมันต่ำ 225 กรัมไก่งวงติดมันไก่หรือแฮมไม่ติดมันหรือไข่ต้มหนึ่งฟอง
อาหารเช้ามื้อที่สอง: โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งชิ้นหรือคอทเทจชีสไขมันต่ำ 115 กรัม
อาหารกลางวัน: เห็ดตุ๋น (ไม่ใส่เนย) ทูน่าชาหรือกาแฟพร้อมครีมที่ไม่มีไขมัน
ของว่างยามบ่าย: แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแฮมไก่หรือปลาแซลมอน
อาหารเย็น: ซุปบวบบด, เนื้อวัว, ขนม "เกาะลอย" ที่ทำจากไข่ขาว

ช่วงที่สาม "ANCHORING"

ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องรวบรวมผลลัพธ์ที่ได้รับกลับสู่ภาวะโภชนาการปกติ
งานหลักของระยะนี้คือการป้องกันการกลับมาของน้ำหนักที่หายไป

ระยะเวลาของระยะที่ 3 ขึ้นอยู่กับน้ำหนักที่คุณลดไปกี่กิโลกรัม สำหรับทุกกิโลกรัมที่หายไป - 10 วัน
ในช่วงที่ 3 นี้คุณสามารถรับประทานอาหารดังต่อไปนี้:
- ผลิตภัณฑ์ขั้นที่ 1
- ผักระยะที่ 2
- ผลไม้ 1 ส่วนต่อวันยกเว้นกล้วยเชอร์รี่องุ่น
- ขนมปัง 2 ชิ้นต่อวัน
- ชีสผู้ใหญ่ 40 กรัม
* - แป้ง 2 มื้อต่อสัปดาห์ (เช่นมันฝรั่งพาสต้าข้าวข้าวโพดถั่วถั่วลันเตา)

และนอกจากนี้:
คุณสามารถจ่ายได้ 2 มื้อต่อสัปดาห์ซึ่ง Ducan เรียกว่างานเลี้ยงอาหารค่ำตามเทศกาล (เรากำลังพูดถึงมื้อเดียวไม่ใช่ทั้งวัน! ในมื้อนี้คุณสามารถจ่ายได้ทุกอย่างที่คุณต้องการ! สองวันติดกัน)))
แต่ต้องแน่ใจ: สัปดาห์ละครั้ง (ควรเป็นวันพฤหัสบดี) PURE PROTEIN DAY

ขั้นตอนที่สี่ของ "การทำให้เสถียร"

เป้าหมายของขั้นตอนนี้คือการรักษาน้ำหนักให้คงที่

ในช่วงนี้คุณกินอาหารตามปกติ แต่ปฏิบัติตามหลักการ 2 ข้อ:

1 วันต่อสัปดาห์ควรเป็นวันโปรตีนบริสุทธิ์

3 ช้อนโต๊ะล. ล. รำข้าวโอ๊ตต่อวัน

ระยะเวลาของขั้นตอนนี้ไม่ จำกัด แต่ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของ Pierre Ducan ตลอดชีวิตของคุณ

ข้อดีของอาหาร Ducan:

อาหารไม่เป็นอันตรายเนื่องจากใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ อาหารช่วยให้คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้แม้ในกรณีที่อยู่ไกลจากอาหารมื้อแรกและร่างกายได้พัฒนาปฏิกิริยาที่มั่นคงต่อการทดลองต่างๆแล้ว
- กิโลกรัมแรกหายไปอย่างรวดเร็วซึ่งก่อให้เกิดแรงจูงใจ
- ไม่ใช่อาหารที่ก้าวร้าวมากเหมาะสำหรับนักชิมที่ชอบทำอาหารและกินอย่างเอร็ดอร่อย
- ไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับปริมาณอาหารและเวลาในการบริโภค
- อาหารเป็นเรื่องง่ายสามารถติดตามได้ทุกที่: ที่บ้านที่ทำงานในร้านกาแฟ

ข้อเสีย:

ร่างกายผลิตคีโตนออกมาช่วยยับยั้งความอยากอาหาร แต่อาจทำให้อ่อนเพลียได้ในช่วง 2-3 วันแรก
- การขาดธาตุและวิตามิน ขอแนะนำให้ทานวิตามินที่ซับซ้อน
- ขาดไขมัน ขอแนะนำให้เพิ่มไขมันพืชเล็กน้อย
- การรับประทานอาหารอาจทำให้เบื่อหน่ายกับผู้ที่ไม่ชอบทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว

ดูสิ่งนี้ด้วย:

อาหารได้รับการพัฒนาโดยดร. ปิแอร์ดูกันนักโภชนาการชื่อดังชาวฝรั่งเศส หลักการของอาหาร Ducan คือการเพิ่มอาหารโปรตีนในอาหารในขณะที่ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

การลดน้ำหนักสามารถทำได้ทั้งในระยะสั้นและระยะยาวสำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ วิธีการลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดในการบริโภคอาหารและปริมาณ คุณจะไม่เพิ่มน้ำหนักแม้ว่าคุณจะทานอาหารเย็นหลัง 18.00 น. กินมากเท่าที่คุณต้องการ แต่อย่าลืมดื่มของเหลววันละ 2 ลิตรรวมถึงมื้อที่สามด้วย

Ducan เป็นหนึ่งในอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด นี่ไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นระบบโภชนาการทั้งหมดซึ่งประกอบด้วยสี่ขั้นตอนต่อเนื่องโดยลดลงตามสัดส่วนของความซับซ้อน กฎของระบบไม่ใช่คำแนะนำในธรรมชาติ แต่ต้องปฏิบัติตาม นี่เป็นวิธีเดียวที่จะบรรลุผลตามที่ต้องการ

ขั้นตอนของอาหาร Ducan

ขั้นตอนแรกของการควบคุมอาหารของ Dukan "การโจมตี"

ขั้นตอนที่สั้นที่สุดและมีประสิทธิภาพที่สุด รับประทานเฉพาะอาหารที่มีโปรตีนเท่านั้นโดยไม่มีข้อ จำกัด "การโจมตี" เกิดขึ้นที่เนื้อเยื่อไขมันซึ่งจะเริ่มกระบวนการแยกตัว การย่อยโปรตีนต้องใช้พลังงานมากกว่าการย่อยคาร์โบไฮเดรตและไขมันซึ่งก็มีผลเช่นกัน

ระยะเวลาของเวทีคือ 3-10 วันไม่เกินและกำหนดตามน้ำหนักตัวและการลดน้ำหนักตามแผน:

• น้ำหนักเกินน้อยกว่า 10 กก. - 3 วัน
• น้ำหนักเกิน 10-20 กก. - 3-5 วัน
• น้ำหนักเกิน 20-30 กก. - 5-7 วัน
• ที่มีน้ำหนักเกิน 30 กก. ขึ้นไป - 5-10 วัน

ตั้งเป้าหมายที่เป็นจริงสำหรับตัวคุณเอง หากตั้งบาร์ไว้สูงเกินไปจะทำให้ไม่สบายตัว นอกจากนี้มันจะยากในขั้นตอนที่สาม - การรักษาเสถียรภาพ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในขั้นตอน "Attack":

• เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน: เนื้อลูกวัวเนื้อกระต่ายเนื้อม้าแฮมไม่ติดมัน (ไม่มีหนัง) ห้ามรับประทานเนื้อหมูและเนื้อแกะ เมื่อปรุงอาหารอย่าใช้ไขมันเนยและน้ำมันพืชครีมเปรี้ยว
• นก: ใด ๆ ยกเว้นห่านและเป็ดที่ไม่มีผิวหนัง
• ผลพลอยได้: ตับและไต (หากไม่มีโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด), ลิ้นลูกวัว, ลิ้นวัว (ส่วนหน้า)
• ปลาและอาหารทะเล: ทุกประเภทของการเตรียมการใด ๆ
• ไข่: ลวกและลวก ทอดในกระทะเคลือบเทฟลอน (ไม่มีน้ำมัน) ด้วยปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดที่เพิ่มขึ้นให้บริโภคโปรตีนไม่เกิน 3-4 ฟองต่อสัปดาห์โดยไม่มีข้อ จำกัด
• ผลิตภัณฑ์นม:ปราศจากไขมัน
• สารเติมแต่งและเครื่องปรุงรส: ดำ, เขียว, ชาสมุนไพร, กาแฟ อนุญาตให้ใช้เกลือมัสตาร์ดเครื่องเทศน้ำส้มสายชู Coca-Cola Light ในปริมาณที่พอเหมาะ

คุณสามารถรับประทานอาหารได้ครั้งละหนึ่งกลุ่มเท่านั้นสามารถใช้ร่วมกันได้

เป็นสิ่งต้องห้าม พืชตระกูลถั่วแม้ว่าจะมีโปรตีนสูง แต่ก็มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นกัน ไม่ควรบริโภคน้ำตาล แทนน้ำตาลแทน

อย่าลืมดื่มน้ำเปล่าอย่างน้อย 1.5 ลิตรเติมรำข้าวโอ๊ต 1.5 ช้อนโต๊ะในอาหารต่อวันและเดินอย่างน้อย 20 นาที

การสลายตัวของเนื้อเยื่อไขมันอาจทำให้ปากแห้งมีกลิ่นปากและลำไส้เคลื่อนไหวช้า อย่ากลัวเรื่องนี้ดื่มของเหลวมากขึ้น ในวันที่สามความรู้สึกหิวจะหายไปปริมาณโปรตีนที่บริโภคลดลงและในเวลาเดียวกันปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ก็ลดลง

ขั้นตอนที่สองของอาหาร Ducan "Alternation"

ในขั้นตอนนี้วันโปรตีน - ผักสลับกับวันโปรตีน ทางเลือกที่สบายที่สุดคือ 1/1: วันโปรตีน - ผักหนึ่งวันจากนั้นหนึ่งวันโปรตีน อนุญาตให้สลับโปรตีนจากผักได้หนึ่งถึงห้าวันตามด้วยโปรตีนในปริมาณเท่ากัน

หากคุณต้องการลดน้ำหนักน้อยกว่า 10 กก. แนะนำให้หมุน 1/1 หากน้ำหนักที่ต้องการควรลดลงจาก 10 ถึง 20 กก. จำนวนวันในซีรีส์จะเพิ่มขึ้น มากกว่า 20 กก. - ผลัด 5/5 การสลับนี้มีประสิทธิภาพมากกว่า แต่ยากที่จะทนได้

เวทีดำเนินต่อไปจนกว่าจะถึงน้ำหนักที่ต้องการ โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาสองถึงหกเดือน

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ได้รับอนุญาตในระยะแรกสามารถรับประทานได้ในช่วงที่สองในสัดส่วนใดก็ได้ บวกกับผลิตภัณฑ์ขั้นที่สอง

อนุญาต: กะหล่ำปลีแตงกวามะเขือเทศหัวไชเท้าถั่วเขียวผักชีฝรั่งกระเทียมผักโขมหน่อไม้ฝรั่งขึ้นฉ่ายผักกาดบวบมะเขือพริกหยวกเห็ด คุณสามารถกินแครอทและหัวบีทได้ แต่ไม่ใช่ทุกมื้อ

ห้าม: มันฝรั่ง, ธัญพืช, พาสต้า, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเลนทิล, ข้าวโพด, มะกอก, อะโวคาโด

ผักสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบต้มหรือนึ่งในปริมาณเท่าใดก็ได้และในช่วงเวลาใดก็ได้ในแต่ละวันไม่ว่าจะเป็นแบบเดี่ยวและแบบใดก็ได้ คุณสามารถอบผักในเตาอบรวมทั้งเนื้อสัตว์หรือปลา สลัดผักไม่ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและมะกอก! ดร. ดูแคนแนะนำให้ทำ น้ำสลัด ขึ้นอยู่กับน้ำมันพาราฟินหรือโยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด (แต่ไม่ปราศจากไขมัน) โดยเติมมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูบัลซามิก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือพริกไทยกระเทียมใบโหระพาเล็กน้อย น้ำมันพาราฟินไม่มีแคลอรี่และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณด้วย แต่ถ้าเกินขนาดยาอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณด้วยหัวหอมมะนาวซีอิ๊วขาวซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะสารปรุงแต่งและเครื่องปรุงรสทั้งหมดตั้งแต่ขั้นตอนแรก

ขั้นตอน "การสลับ" มีความเข้มงวดน้อยกว่าขั้นตอนแรก อาหารที่ได้รับอนุญาตสามารถรับประทานร่วมกันได้มากเท่าที่คุณต้องการและเมื่อใดก็ได้ โดยปกติแล้วในช่วงเริ่มต้นน้ำหนักจะลดลงอย่างชัดเจน

มีความจำเป็นที่จะต้องเติมรำข้าวโอ๊ตสองช้อนโต๊ะลงในอาหารของคุณและดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน การเดินป่าเพิ่มขึ้นเป็น 30 นาที

ตามสถิติประมาณครึ่งหนึ่งของผู้ที่ใช้ Ducan diet หยุดในขั้นตอนที่สอง 85% ของครึ่งหลังบรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการ

ขั้นตอนที่สามของอาหาร Dukan "การรวมบัญชี"

ดังนั้นน้ำหนักจึงถึงที่ต้องการหรือเข้าใกล้ ขั้นตอนที่สามจะรวบรวมผลลัพธ์และไม่อนุญาตให้กิโลกรัมที่หายไปกลับคืนมา สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดเป้าหมายที่ทำได้สำหรับคุณน้ำหนักที่คุณจะรู้สึกสบายใจน้ำหนักที่ "ถูกต้อง" สำหรับผู้เขียน คุณไม่ควรพยายามลดน้ำหนักมากเกินไป

ระยะเวลาของระยะจะถูกกำหนดในอัตรา 10 วันต่อ 1 กิโลกรัมลดลงในสองระยะก่อนหน้านี้ เมนูกำลังขยาย คุณสามารถกินอาหารที่มีแคลอรีสูงและอร่อยกว่านี้ได้ แต่ในปริมาณที่น้อยเนื่องจากในขั้นตอนนี้อาจมีอันตรายที่จะทำให้น้ำหนักตัวก่อนหน้ากลับมา การกินมากเกินไปสามารถกระตุ้นกระบวนการนี้ได้ ในคำพูดของดร. Ducan ใหม่ของคุณ "น้ำหนักยังไม่เป็นของคุณ" คุณต้องเคยชินกับมันและอย่าลืมเก็บมันไว้ การกลับไปใช้นิสัยเดิมจะส่งผลร้าย ร่างกายจะใช้ข้ออ้างใด ๆ เพื่อฟื้นฟูแหล่งสะสมไขมัน

ได้รับอนุญาต ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในขั้นตอนแรกและครั้งที่สองตลอดจนชีสและผลไม้ชนิดแข็ง

ห้ามรับประทานจากผลไม้ กล้วยองุ่นเชอร์รี่และผลไม้แห้ง ในหนึ่งวันคุณสามารถทานผลไม้ขนาดกลางได้เพียง 1 ผลส้มพีชหรือแอปเปิ้ล 1 ลูกลูกแพร์ 1 ลูกเป็นต้นสำหรับผลไม้ขนาดใหญ่หรือเล็กจะอนุญาตให้รับประทานวันละหนึ่งผล: เบอร์รี่หนึ่งจานแตงโมหรือแตงโมหนึ่งชิ้น สองแอปริคอตหรือกีวี

อนุญาตขนมปังโฮลมีลหรือรำสองชิ้นชีส 40 กรัมต่อวัน

อาหารประเภทแป้งหนึ่งมื้อต่อสัปดาห์ในครึ่งแรกของระยะที่สามและสองมื้อต่อสัปดาห์ในครึ่งหลัง พาสต้าซีเรียลมันฝรั่งถั่วเลนทิล พาสต้าข้าวสาลี Durum, Couscous, Bulgur (พวกเขายังทำจากข้าวสาลีดูรัม), โพเลนตา, ข้าวกล้องเป็นที่ต้องการ มันฝรั่งสุกเป็นหนัง ไม่มีการเติมน้ำมันลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นั่นคือถ้าคุณลดน้ำหนักได้ 8 กก. ระยะเวลาของขั้นที่สามจะเท่ากับ 80 วัน ในช่วง 40 วันแรกคุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ข้างต้นได้สัปดาห์ละครั้งใน 40 วันถัดไป - สองครั้ง

เนื้อสัตว์ไม่ติดมันสามารถเสริมด้วยแฮมแฮมหรือแม้แต่หมูย่างได้ สามารถรับประทานได้สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง แฮมสามารถมีไขมันได้ แต่ห้ามรมควันดิบ นอกจากนี้อย่ากินชั้นบนสุดของแฮม

ตอนนี้คุณสามารถซื้อตารางวันหยุดได้แล้ว พร้อมไวน์หนึ่งแก้วและขนมหวานสัปดาห์ละครั้งในครึ่งแรกของเวทีและสัปดาห์ละสองครั้งในครึ่งหลัง อย่างไรก็ตามมีสองเงื่อนไข: อย่ากำหนดสารเติมแต่งวันหยุดไม่ควรอยู่ในแถวหนึ่งต่อจากกัน ตารางวันหยุดเหล่านี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเช่นเดียวกับส่วนผสมอาหารอื่น ๆ !

การผ่อนคลายดังกล่าวช่วยบรรเทาทางจิตใจที่จำเป็นความเพลิดเพลินกับอาหาร (ซึ่งเราต้องการด้วย) และจะไม่เป็นอันตรายต่ออาหาร แต่ถ้าปฏิบัติตามกฎทั้งหมด

เงื่อนไขที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือโปรตีนหนึ่งวันต่อสัปดาห์ซึ่งจะช่วยในการรวบรวมผลลัพธ์ในระยะเปลี่ยนผ่านที่สาม

รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะและเดินอย่างน้อย 25 นาทีต่อวัน

ปริมาณน้ำต่อวันก็ 1.5 ลิตร

เป็นสิ่งต้องห้าม ถั่วขนมปังขาว

ขั้นตอนที่สี่ของอาหาร Dukan "Stabilization"

ขั้นตอนสุดท้ายและสำคัญที่สุดในการรักษาน้ำหนักที่ทำได้ ขั้นตอนการเปลี่ยนผ่านที่สามผ่านไปได้สำเร็จการเผาผลาญอาหารมีความสมดุลมากขึ้น วิถีชีวิตกลับสู่วิถีปกติตอนนี้แทบไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ อย่างไรก็ตามยังคงมีอันตรายจากการฟื้นตัวของน้ำหนักส่วนเกิน แนวทางในโภชนาการคืออาหารของขั้นตอนที่สาม เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ให้ทุกสิ่งที่คนต้องการ มันจะป้องกันไม่ให้คุณเพิ่มน้ำหนักอีกครั้ง

กฎง่ายๆสามข้อจะช่วยให้คุณฟิต:

1. วันโปรตีนหนึ่งวันต่อสัปดาห์ในระยะ "โจมตี" โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันพฤหัสบดี
2. รำข้าวโอ๊ตสามช้อนโต๊ะและน้ำ 1.5 ลิตรต่อวัน
3. เดิน 20 นาทีทุกวันรวมทั้งผู้เขียนกำหนดให้งดลิฟต์

ควรปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ตลอดชีวิตของคุณ

อาหารอื่น ๆ :

คนที่ฝันอยากจะลดน้ำหนักได้ลองใช้หลายร้อยวิธีเพื่อจัดการกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น อาหารที่มีประสิทธิภาพสูงสุดคืออะไร? คำถามนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะตอบ มีหลายวิธีในการลดน้ำหนัก แต่ไม่ใช่ทุกวิธีที่จะได้ผลดีเท่ากันสำหรับบุคคลใดบุคคลหนึ่ง

การรับประทานอาหารใหม่แต่ละครั้งจะต้องได้รับการทดสอบกับตัวเองเพื่อหาระบบที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์สูงสุด และหนึ่งในตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอาหารลดน้ำหนัก ปิแอร์ดูกันเป็นนักกำหนดอาหารชาวฝรั่งเศสที่พัฒนาวิธีการเฉพาะของเขามากว่าสี่สิบปี ระบบจ่ายไฟที่เขาเสนอประกอบด้วยสี่ขั้นตอน

คำอธิบาย

การลดน้ำหนักตาม Dukan คือในตอนแรกคน ๆ หนึ่งจะกินอาหารในปริมาณที่ไม่ จำกัด ร่างกายใช้พลังงานจำนวนมากในการย่อยโปรตีนโดยใช้ไขมันสำรองของตัวเองออกไป นอกจากนี้ยังมีการนำผักเข้ามาในอาหาร

ปิแอร์ดูกันได้รวบรวมรายการอาหารหนึ่งร้อยรายการที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและส่งเสริมการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามอาจเป็นความเข้าใจผิดที่เชื่อว่าอาหารนั้นเป็นไปตามข้อ จำกัด ที่เข้มงวดและ "ความอดอยาก" การลดน้ำหนักตามเทคนิคนี้บุคคลจะไม่รู้สึกหิว โดยธรรมชาติแล้วสิ่งนี้จะช่วยให้คุณรักษาประสิทธิภาพสูงได้ตลอดทั้งวัน

ระยะเวลาของอาหารอาจนานถึงหลายเดือน ในช่วงเวลาที่ยาวนานเช่นนี้ร่างกายจะชินกับอาหารใหม่

หลักการของวิธีการ

หลักการพื้นฐานของอาหารโปรตีน Ducan ซึ่งเป็นพื้นฐานของระบบโภชนาการของเขาคือการปิดกั้นไขมันต้องห้ามจากอาหาร

หลักการ 1

ร่างกายต้องการอาหารโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีนจะต้องปราศจากไขมันสีย้อมและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ในการทำเช่นนี้นักโภชนาการแนะนำให้ใช้:

1. เนื้อลูกวัวต้มไขมันต่ำเนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อม้า เนื้อสัตว์ปีกสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้หนัง แต่ควรปรุงด้วยมันจะดีกว่า
2. ตับไตหัวใจลิ้นและเครื่องในอื่น ๆ
3. ปลารมควันต้มตุ๋นและปลารวมทั้งอาหารกระป๋องที่ไม่มีน้ำมัน คุณไม่สามารถกินปลาที่มีไขมันได้!
4. อาหารทะเลต่างๆ - หอยนางรมกุ้งกั้งหอยแมลงภู่และปูอัด
5. ไข่ - ต้มหรือทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน
6. ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ

หลักการ 2

คาร์โบไฮเดรตมีผลเสียต่อการเผาผลาญไขมันมาก ดังนั้นอาหารโปรตีน Ducan จึงไม่รวมอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด คนที่อิ่มมากขึ้นก็ควรควบคุมอาหารของเขาให้เข้มงวดขึ้น

สำหรับเครื่องดื่มห้ามใช้โซดาที่มีน้ำตาล คุณสามารถดื่มน้ำอัดลม "แสง" และเครื่องดื่มที่มีสารทดแทนน้ำตาลเท่านั้น

หลักการ 3

ในระหว่างการรับประทานอาหารคุณต้องดื่มน้ำ 3 ลิตรต่อวัน นอกจากนี้คุณยังจะต้องเดินเยอะ ๆ นำไปสู่วิถีชีวิตที่แข็งแรง

สิ่งสำคัญคือต้องกินวันละ 2-3 ช้อนด้วยน้ำสะอาด สิ่งนี้จะเติมเต็มปริมาณใยอาหารของคุณ รำข้าวโอ๊ตเหมาะอย่างยิ่งสำหรับความหิวโหย

หลักการ 4

วิธี Ducan กล่าวว่าคุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้เพียงแค่ลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร เมื่อคุณกลับไปรับประทานอาหารตามปกติน้ำหนักที่หายไปจะกลับมาอีกครั้ง ดังนั้นคุณควรปฏิบัติตามอาหารที่ไม่ยอมให้ร่างกายสะสมไขมันส่วนเกินเพื่อรวมผล

ข้อดีและข้อเสีย

เมื่อคนต้องการลดน้ำหนักเขาก็พร้อมที่จะลองรับประทานอาหารที่สามารถให้ผลลัพธ์ที่ดีได้ แต่ละวิธีมีข้อดีข้อเสียของตัวเอง นักโภชนาการชาวฝรั่งเศส Pierre Dukan และการรับประทานอาหารของเขาสมควรได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลก อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าวิธีการของเขามีทั้งข้อดีและข้อเสีย

สิทธิประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. ลดไขมันอย่างรวดเร็วในระยะเริ่มต้น นี่เป็นแรงจูงใจที่สำคัญ
2. คุณสามารถรับประทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
3. คุณสามารถควบคุมอาหารได้ไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังรวมถึงที่ทำงานขณะเดินทางด้วย
4. ไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่ลดส่วนและกินตามกำหนดเวลาอย่างเคร่งครัด
5. เมนูนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์โปรตีนที่จำเป็นในการพัฒนาและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
6. อาหารโปรตีนของ Ducan จะช่วยให้คุณสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินได้ไม่เพียง สามารถช่วยกระชับผิวและกระชับกล้ามเนื้อ
7. อาหารค่อนข้างปลอดภัยต่อสุขภาพสามารถปฏิบัติได้เป็นเวลาหลายเดือน

อาหารโปรตีนฝรั่งเศสไม่ได้ไม่มีข้อเสียที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคโปรตีนที่เพิ่มขึ้น:

1. โปรตีนที่มากเกินไปทำให้เกิดความเครียดในทุกอวัยวะและทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น
2. การขาดเส้นใยอาจรบกวนระบบย่อยอาหารจุลินทรีย์ในลำไส้และทำให้ท้องผูก แม้กระทั่งความผิดปกติของระบบประสาทก็เป็นไปได้
3. การพัฒนาของการขาดวิตามินและแร่ธาตุบางอย่างเป็นไปได้
4. อาการวิงเวียนศีรษะและความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้นอาจมาพร้อมกับระยะเริ่มต้นของการรับประทานอาหาร
5. การขาดไขมันสามารถทำลายสมดุลของฮอร์โมนได้
6. เมื่อโปรตีนถูกประมวลผลร่างกายจะผลิตคีโตนออกมาซึ่งอาจทำให้เกิดกลิ่นปากได้ แต่ปัญหานี้เกิดขึ้นชั่วคราว
7. อาหารลดน้ำหนักของ Pierre Ducan เกี่ยวข้องกับรายจ่ายเงินสดจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์โปรตีนคุณภาพสูงที่คุณต้องใช้ในการเตรียมอาหารนั้นไม่ถูก

ข้อเสียอาจมีความสำคัญหากคุณไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำของนักโภชนาการชาวฝรั่งเศส การเปลี่ยนไปใช้ระบบโภชนาการของ Ducan ควรอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ ต้องระบุการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ให้ทันเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงผลที่จะแก้ไขไม่ได้

จะเริ่มต้นที่ไหน

การเริ่มลดน้ำหนักตาม Dukan ก่อนอื่นคุณต้องปรึกษาแพทย์ที่มีประสบการณ์และเข้ารับการตรวจสุขภาพ การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนทำให้เกิดความเครียดอย่างมากต่ออวัยวะภายในดังนั้นเทคนิคนี้จะต้องถูกละทิ้งไปโดยที่ค่าเบี่ยงเบนน้อยที่สุด

จำเป็นต้องตรวจสอบสถานะของสุขภาพไม่เพียง แต่ก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหาร แต่ยังรวมถึงการปฏิบัติตามด้วย หากตรวจพบความผิดปกติทางพยาธิวิทยาจำเป็นต้องออกจากอาหาร แต่ค่อยๆโดยไม่ต้องกระโดดอย่างกะทันหัน

หากอาหารโปรตีน Ducan เหมาะสมขั้นตอนต่อไปคือการพัฒนาแรงจูงใจ แรงจูงใจที่แข็งแกร่งจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายทางจิตใจ สำหรับความสำเร็จแต่ละครั้งคุณจะได้รับรางวัลจูงใจ การสนับสนุนจากคนที่คุณรักก็มีความสำคัญมากเช่นกัน

สำหรับอาหารขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติดังกล่าวล่วงหน้าดังนี้:

• พุดดิ้ง;
• สารให้ความหวาน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• น้ำเชื่อมที่ไม่มีน้ำตาล
• โกโก้ปราศจากไขมัน
• carob;
• ตัง;
• รสชาติ;
• แยก;
• วุ้น - วุ้น;
• funchose;
• ก๋วยเตี๋ยว Shirataki

คุณควรเข้าสู่ระบบโภชนาการ Ducan อย่างค่อยเป็นค่อยไป สองสัปดาห์ก่อนเริ่มการบริโภคน้ำตาลและเกลือจะลดลงและปริมาณการดื่มน้ำต่อวันเพิ่มขึ้น ขนมปังข้าวสาลีถูกแทนที่ด้วยเค้กรำ

ขั้นตอน

เพื่อรับมือกับโรคอ้วนควรเข้าใจว่านักโภชนาการชาวฝรั่งเศสไม่เพียง แต่เรียกร้องให้ลดน้ำหนัก แต่ยังไม่ให้น้ำหนักเกินอีก ในการทำเช่นนี้คุณต้องศึกษาคำอธิบายขั้นตอนของอาหาร Ducan อย่างละเอียด

ขั้นตอนที่หนึ่ง - ช็อก

ในขั้นตอนแรกเรียกว่า "Attack" จะบริโภคเฉพาะอาหารที่มีโปรตีน: เนื้อปลาสัตว์ปีกไข่และอื่น ๆ สามารถต้มตุ๋นและนึ่งได้ อนุญาตให้ใช้มะเขือเทศหวานเล็กน้อยหรือซอสมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาวเป็นเครื่องปรุงรส

ในขั้นตอนพวกเขาต้องกินรำหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งและเดินเป็นเวลา 20 นาทีวันละสองครั้ง

ระยะเวลาช็อกควรอยู่ 2 ถึง 10 วัน

ขั้นตอนที่สอง - การเจือจาง

ในขั้นตอนต่อไป - "การสลับ" ผักจะรวมอยู่ในอาหาร การบริโภครำยังเพิ่มขึ้น ตอนนี้อัตราสามช้อนโต๊ะ

คุณสมบัติของขั้นตอนการเจือจางคือ:

• การสลับกันของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต วัน ๆ หนึ่งกิน แต่อาหารโปรตีน อีกวัน - โปรตีนเสริมด้วยผัก
• คุณสามารถกินผักอะไรก็ได้ แต่ไม่ต้องกินมากเกินไป อย่าใช้อาหารที่มีแป้งในอาหาร
• การเดินป่าจะเข้มข้นขึ้น - 30 นาทีวันละสองครั้ง

ขั้นตอนของวิธีการ Ducan ควรใช้เวลาจนกว่าจะบรรลุเป้าหมายที่ต้องการ บางครั้งอาจใช้เวลาถึงสองเดือน เมื่อถึงน้ำหนักที่ต้องการคุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปได้

ด่านที่สาม - สุดท้าย

ในขั้นตอนสุดท้ายอาหารจะเจือจางด้วยผลไม้ดูรัมชีสและขนมปัง ในวันที่คุณสามารถกิน:

• สตรอเบอร์รี่ 100 กรัมส้ม 1 ลูกหรือ 2 ลูกพีช
• ชีสแข็ง
• มันฝรั่งถั่วหรือข้าวโพด
• รำข้าวการดื่มและการเดินป่ายังคงมีความสำคัญในระดับเดียวกัน

ในขั้นตอนที่สามของอาหาร "Fastening" สำหรับการลดน้ำหนักตาม Pierre Dukan คุณสามารถจัดวันหยุดด้วยอาหารเย็นของหวานและไวน์ขาวแห้งหนึ่งแก้ว

ขั้นตอนที่สามควรใช้เวลานานแค่ไหน? การคำนวณอาหาร Ducan ในขั้นตอนที่สามคือกิโลกรัมที่หายไปจะคูณด้วยสิบ ตัวเลขที่ได้จะหมายถึงระยะเวลาของระยะที่สามในตอนท้ายซึ่งความรุนแรงของอาหารจะค่อยๆลดลง ตัวอย่างเช่นสมมติว่าคุณลดน้ำหนักไป 7 กก. ในกรณีนี้ขั้นตอนการรวมบัญชีสำหรับคุณควรมีอายุ 70 \u200b\u200bวัน

ขั้นตอนที่สี่ - "การทำให้เสถียร"

ระยะคงตัวจะช่วยให้คุณแก้ไขน้ำหนักใหม่ได้เป็นเวลานาน สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

1. อย่ากินมากเกินไป
2. กินรำ 3 ช้อนโต๊ะทุกวัน
3. ให้ดื่มน้ำมาก ๆ
4. ทานโปรตีนหนึ่งวันต่อสัปดาห์
5. เพื่อใช้ชีวิตที่กระตือรือร้น

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต

วิธี Ducan มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักโดยไม่รู้สึกหิว นักโภชนาการชาวฝรั่งเศสได้รวบรวมรายการอาหารที่คุณสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด โดยรวมแล้วอาหารรวมถึงผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยรายการ

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ตามอาหารของ Pierre Ducan ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ 72 ชนิดสามารถรับประทานได้:

1. อาหารไม่ติดมัน - เนื้อวัวเกมกระต่ายเนื้อหมูไม่ติดมันเนื้อลูกวัว
2. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - เนื้อไก่งวงแฮมจากเนื้อไก่นกพิราบเนื้อและตับของไก่และกระทงนกกระทาและไก่ตะเภา
3. อนุญาตให้ใช้ปลาประเภทต่างๆเช่น: ปลากระบอกแดง, ปลาชนิดหนึ่ง, ปลาหัวโต, โดราโด, ปลาลิ้นหมา, ปลากระบอก, เนื้อปู, ปลาแซลมอน, นาก, ปลากะพงขาว, ปลากะพงขาว, ปลาชนิดหนึ่ง, ปลาชนิดหนึ่ง, ปลากระเบน, ปลาทู, ปลาทู, ปลาคอดทูน่าและปลาฮาเกะ
4. นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้อาหารทะเล ได้แก่ ปูปลาหมึกปลาหมึกกุ้งลิ้นมังกรหอยแมลงภู่หอยเชลล์และหอยนางรม
5. ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ: นมเปรี้ยวแบบเม็ด, นมเปรี้ยว, นม, โยเกิร์ตธรรมดาผสมสารให้ความหวาน, ชีสแปรรูป, นมเปรี้ยว
6. ไข่ไก่.

ผลิตภัณฑ์จากผัก

สำหรับผลิตภัณฑ์สมุนไพรมีเพียง 28 ชนิดเท่านั้น: อาร์ติโชคมะเขือบร็อคโคลีกะหล่ำบรัสเซลส์เห็ดถั่วเขียวบวบกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีหัวหอมและกระเทียมแครอทแตงกวาสลัดผักมะเขือเทศรูบาร์บหัวไชเท้า ผักกาดหัวบีทคื่นช่ายไม้แก่นถั่วเหลืองหน่อไม้ฝรั่งฟักทองกะหล่ำดอกยี่หร่าผักโขมและเอนไดฟ์

ตัวเลือกอาหาร

อาหาร Ducan รุ่นคลาสสิกดูเหมือนจะยากสำหรับหลาย ๆ คน ดังนั้นนักโภชนาการจึงได้พัฒนาตัวเลือกการรับประทานอาหารหลายอย่าง

รุ่น Lite

Dukan เรียกรุ่นน้ำหนักเบาเจ็ดวันว่า "The Power Ladder" และ "The Second Front" เทคนิคน้ำหนักเบามีความปลอดภัยและไม่มีข้อห้าม มันขึ้นอยู่กับอาหารที่อ่อนโยนมากขึ้น:

1. คุณต้องดื่มน้ำวันละสองลิตร
2. รำข้าวโอ๊ตต้องมีอยู่ในอาหาร - 20 กรัม
3. ควรออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ - ครึ่งชั่วโมงต่อวัน

พิจารณาขั้นตอนของอาหารเบา ๆ ในแต่ละวัน:

1. ในวันแรกของอาหารคุณสามารถทานไข่เนื้อไม่ติดมันผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
2. เมนูของวันที่สองรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของวันก่อนหน้ารวมกับผักและมันฝรั่ง
3. ในวันที่สามอาหารเสริมด้วยผลไม้ คุณไม่สามารถกินกล้วยและองุ่นเท่านั้น
4. เมนูวันที่สี่เสริมด้วยขนมปังโฮลเกรนสองแผ่น
5. ในวันที่ห้าคุณสามารถกินชีสไขมันต่ำได้ 50 กรัม
6. วันที่หกเสริมด้วยพืชตระกูลถั่วมันฝรั่งและพาสต้าข้าวสาลีดูรัม
7. เมนูวันที่เจ็ดอาจรวมถึงของหวานไวน์หรือเบียร์

อาหารควรเป็นประจำและส่วนน้อย ทุกวันคุณจะต้องกินรำหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง จะใช้เวลาสิบวันในการออกจากโปรแกรมและปฏิบัติตามอาหารของวันที่หก

สำหรับมังสวิรัติ

สำหรับมังสวิรัตินักโภชนาการเสนอวิธีการแยกต่างหาก มันแตกต่างจากรุ่นหลักเนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์และปลาในอาหาร

เมนูมังสวิรัติเป็นไปตามหลักการเดียวกันกับเวอร์ชันคลาสสิก เพียงแค่อาหารประเภทเนื้อสัตว์ถูกแทนที่ด้วยโปรตีนจากผัก:

1. สำหรับอาหารเช้า - ขนมปังธัญพืชและกาแฟพร้อมนม
2. สำหรับมื้อกลางวัน - ขนมชีสกระท่อม
3. สำหรับมื้อกลางวัน - ผักตุ๋นกับสเต็กถั่วเหลือง
4. อาหารว่างยามบ่าย - ไข่เจียว
5. อาหารเย็น - พายเต้าหู้กับแอปเปิ้ล

ในขั้นตอนที่สามของอาหารคุณสามารถรวมอาหารที่มีแป้งไว้ในอาหารได้

สำหรับการตั้งครรภ์และการพยาบาล

ในระหว่างตั้งครรภ์โรคอ้วนหลังคลอดบุตรสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยสังเกตระยะที่สาม - ขั้นสุดท้าย Ducan ได้ทำการเปลี่ยนแปลงเพื่อตอบสนองความต้องการของหญิงตั้งครรภ์:

1. การปล่อยโปรตีนถูกยกเลิก
2. กินผลไม้วันละสองมื้อ
3. การใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมัน 2%

ทุกอย่างในขั้นตอนสุดท้ายยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ในระหว่างให้นมบุตรคุณยังสามารถใช้อาหาร Ducan รุ่นที่สามได้ด้วยการเปลี่ยนแปลงข้างต้น

ปัญหาและแนวทางแก้ไข

การรับประทานอาหารที่มีข้อ จำกัด ใด ๆ เป็นการล่อลวงให้ฝ่าฝืนกฎ นอกจากนี้มักมีปัญหาเรื่องน้ำหนักไม่หายไปไหน เทคนิคของ Ducan ก็ไม่มีข้อยกเว้น

แตกหัก

สาเหตุของการหยุดชะงักในอาหาร Ducan เป็นรายการอาหารต้องห้ามจำนวนมากที่หลายคนต้องการกินค่อนข้างบ่อย

ในกรณีที่มีการสลายในระยะเริ่มแรกจะต้องขยายออกไปอีกสองวัน หากการสลายเกิดขึ้นในขั้นตอนที่สองจำเป็นต้องลดการบริโภคเกลือดื่มน้ำมากขึ้นเล่นกีฬามากขึ้นนอนหลับให้เพียงพอและเพิ่มโปรตีนเสริมในช่วงท้ายของขั้นตอน ในกรณีที่มีการสลายตัวในขั้นตอนสุดท้ายจำเป็นต้องเพิ่มการออกกำลังกายและขยายระยะให้เสร็จภายในสองวัน

น้ำหนักไม่หายไป

อาจมีสาเหตุหลายประการที่ทำให้น้ำหนักในขั้นตอนต่างๆของอาหาร Ducan หยุดลงและเพิ่มขึ้น:

1. การบริโภคเกลือสูง
2. วันผักในอาหาร
3. การดื่มน้ำไม่เพียงพอ
4. รอบก่อนมีประจำเดือน
5. การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมในทางที่ผิด
6. อาหารไม่เพียงพอ
7. การออกกำลังกายต่ำ
8. การหยุดชะงัก
9. ความต้านทานของร่างกาย

เพื่อหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้าของน้ำหนักคุณควรเปลี่ยนเกลือเป็นเครื่องเทศกินอาหารที่ยอมรับได้น้อยลงและออกกำลังกายให้มากขึ้น ควรหลีกเลี่ยงการออกกำลังกายที่สร้างกล้ามเนื้อ

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ วิธีการของนักโภชนาการชาวฝรั่งเศสมีข้อห้ามของตัวเอง เป็นไปไม่ได้ที่คนจะลดน้ำหนักตาม Dukan เมื่อ:

• โรคไต
• ความดันโลหิตสูง;
• ถุงน้ำดีและถุงน้ำดีอักเสบ
• ดายสกินในลำไส้
• โรคเกาต์;
• หลอดเลือด.

ผลข้างเคียงของเทคนิค Ducan คือการรบกวนการเผาผลาญเมื่อกล้ามเนื้อถูกเผาผลาญพร้อมกับไขมัน เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงคุณต้องดื่มน้ำปริมาณมาก

การขาดคาร์โบไฮเดรตสามารถขัดขวางการนำเนื้อเยื่อเส้นประสาท การลดน้ำหนักอย่างมากอาจทำให้ปอดมีปัญหาได้ ดังนั้นคุณไม่ควรสูญเสียไขมันมากเกินไป ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายทั้งหมด

ประสิทธิภาพ

ประสิทธิภาพของอาหารโปรตีนดูแคนคือน้ำหนักที่หายไปจะไม่กลับมาอีก คุณสามารถกินตามวิธีการบริโภคอาหารได้ตั้งแต่หลายเดือนถึงหกเดือน ในช่วงเวลานี้ร่างกายจะชินกับอาหารใหม่และการเผาผลาญจะเป็นปกติ

การลดน้ำหนักเริ่มตั้งแต่ระยะแรกแล้วสามารถลดได้ 2-3 กก. ในขั้นตอนที่สองน้ำหนักจะช้าลง - 1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ ในหนึ่งเดือนการสูญเสียไขมันส่วนเกินอาจเป็น 18 กก. อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดจะตอบสนองต่ออาหารใหม่แตกต่างกันไป ดังนั้นตัวเลขอาจแตกต่างกัน

ไม่ทราบข้อเท็จจริง

ในวงการแพทย์ทัศนคติต่อระบบโภชนาการของ Ducan แตกต่างกันมาก บางคนโต้แย้งว่าอาหารโปรตีนของฝรั่งเศสเป็นโครงการเชิงพาณิชย์ที่ประสบความสำเร็จ คนอื่น ๆ เชื่อมั่นอย่างแน่วแน่ว่าหลักการของโภชนาการ Dukan เป็นอันตรายและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ไม่ได้ผล

ผู้เขียนวิธีการปฏิเสธบทวิจารณ์เชิงลบทั้งหมดหลายครั้ง เขาดึงความสนใจไปที่การเรียกอาหารของเขาว่า "โปรตีน" เป็นเรื่องผิด ในความเป็นจริงอาหารประเภทโปรตีนจะบริโภคเพียง 7 วัน ช่วงเวลาที่เหลืออาหารเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ

สำหรับอันตรายนักโภชนาการจะแนะนำวิธีการของเขาเฉพาะกับคนที่เป็นโรคอ้วนเท่านั้น