สูตรอาหาร na hubovú polievku z lišajníkov s mäsom Lišková polievka: ako ako dlho variť

Liška je huba s nezabudnuteľným vzhľadom. Je ľahké ho odlíšiť od iných darov lesa nezvyčajným tvarom a jasnou farbou, ktorá môže byť žltá alebo oranžová. Okrem originálneho vzhľadu je liška povestná aj vynikajúcou chuťou a jednoduchou prípravou. Dá sa z nej pripraviť množstvo jedál - predjedlá, šaláty, rôzne hlavné jedlá a polievky z lišajníkov.

cerstvo nazbierané huby sa skladujú krátkodobo – zvyčajne nie viac ako 30 – 36 hodín. Preto je najlepšie začať s ich spracovaním a prípravou hneď po zbere. Ak ste mali to šťastie, že ste nazbierali toľko líšok, koľko nemôžete naraz zjesť, pripravte ich na zimu. K tomu môžu byť solené, nakladané, sušené alebo mrazené. Navyše posledná metóda vám umožní ušetriť najväčšie množstvo užitočných látok obsiahnutých v hubách. Okrem toho je mrazenie líšok veľmi jednoduché. Musia sa variť v osolenej vode 5-10 minút, odstrániť prebytočnú tekutinu a umiestniť do mrazničky.

V tejto forme sa huby môžu skladovať niekoľko mesiacov. A celú tú dobu vás potešia lahodnými voňavými jedlami. Môžete z nich pripraviť prívarky či pečienky, rôzne teplé chuťovky, ale aj polievku s mrazenými liškami. เยโฮรับ je popísaný nižšie.

ส่วนผสม

• Voda alebo vývar (zelenina, kuracie mäso, huby) - 3 ลิตร;
• Mrazenélíšky - 300-400 กรัม
• เซมิอากี้ - 500 กรัม;
• ชิบูจา - 1 กซ;
• Stredna mrkva - 1 ks;
• น้ำมัน - 15 กรัม;
• มูคา - 1 โปลีฟโควา ลิซิกา;
• Zelená cibuľa alebo iná zelenina podľa chuti;
• Akékoľvek obilniny alebo rezance - voliteľné

วาเรนี่

Zemiaky ošúpeme, umyjeme และ nakrájame na kocky.

Dame do hrnca, v ktorom budeme variť polievku. Umiestnite tam líšky (นี เช โปเตรบนเน อิช รอซมราโซวาť, môžete ich dať ปรีอาโม z mrazničky) Zemiaky s hubami nalejte vodou alebo vývarom a pošlite na sporák na varenie. Môžete pridať vavrín a korenie (čierne, nové korenie).

Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle (อะเลโบ นาคราจาเม นา เทนเค ปราชกี).

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky.

Pripravenú mrkvu zľahka opečte na panvici (โด มากกะ).

V samostatnej panvici roztopte kúsok masla.

Opražíme na ňom cibuľu do mäkka, pridáme k nej lyžicu múky a dobre premiešame, aby sa nevytvorili hrudky.

ทำ panvice s hubami a zemiakmi pridáme opečenú mrkvu . Ak chcete do budúcej polievky pridať obilniny, vložte ju do tejto fázy - spolu s mrkvou.

ปรีดาจเต ก เนจ โอเปเชนนู ซิบูอู. เอกสาร Polievku Na to používame soľ a korenie, ako aj akékoľvek korenie, ktore máte radii. Ak do polievky pridáte rezančeky, Položte ich spolu s cibuľou.

Po niekoľkých minútach bude polievka hotová. Pridajte do nej nasekané bylinky, panvicu prikryte pokrievkou a odstráňte ju z ohňa. Pokrm necháme v tejto forme odstáť asi 10 minút, počas ktorých sa vône všetkých ingrediencií navzájom prepoja a polievka z lišajníkov bude ešte chutnejšia.

Hotovú polievku podávajte teplú na stôl. Ak chcete, dochuťte kyslou smotanou alebo smotanou už v miske.

โปเรเต้:

• Lišky môžete dať do polievky celé alebo ich vopred nakrájať.
• Aby Nestratili krásnu farbu, pridajte do vody trochu kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy. Tieto zložky zabránia zhnednutiu huby.
• Pre väčšie zasýtenie možno do hrnca s prvým chodom pridať varené kuracie alebo iné hydinové mäso oddelené od kostí. A vývar, ktorý nám z varenia zostane, je vhodný na prípravu samotnej polievky.
• Aby bolo jedlo chutnejšie, líšky najprv rozmrazte a opečte na masle so strúčikom cesnaku. Plocho stranoou noža sa dá trochu rozdrviť a po vyprážaní vybrať. Môžete ho tiež rozdrviť lisom, smažiť s liškami a všetko spolu poslať do hrnca. จากนั้น bude cítiť nielen vôňu, ale aj chuť cesnaku.
• Podľa toho istého receptu môžete variť polievku nielen s liškami, ale aj s akýmikoľvek inými hubami, ako aj ich zmesou.

Akú inú polievku je možné uvariť z líšok

Vyššie bolo popísané, ako variť polievku z mrazených líšok. Ale to, samozrejme, nie je ani zďaleka jediný spôsob, ako pripraviť prvý chod s týmito hubami. Z čerstvých líšok je veľmi jednoduché pripraviť polievku. Na to budete potrebovať všetky rovnaké prísady ako v predchádzajúcom สูตร Jediný rozdiel pri varení bude v tom, že huby sa musia najskôr vložiť do panvice a variť, kým sa neusadia na dne panvice. Je tiež dôležité nezabudnúť na pravidelné odstraňovanie peny, inak bude polievka zakalená a horká. Keď líšky zostúpia, pridajte k nim zemiaky a pokračujte vo varení podľa predchádzajúceho receptu.

Podobne sa pripravuje polievka so sušenými liškami. Len ich treba vopred namočiť do studenej vody na 40-60 นาทีหลังจากรับ potom postupovať podľa มิโมโชดอม, namočené huby môžeme predpražiť aj na masle.

Krémová polievka z líšok si zaslúži osobitnú pozornosť. Toto jedlo je veľmi rafinované, má jedinečnú chuť a vôňu. A je ถึง jednoduché na prípravu. Tomu budete potrebovať samotné líšky, cibuľu, zemiaky, mrkvu, smotanu a maslo. Mrazené huby rozmrazte, sušené huby namočte, čerstvé huby dôkladne opláchnite. Ďalej náhodne nasekajte všetky ingrediencie a striedavo zľahka opečte na masle. แล้วก็ dáme do hrnca, zalejeme vodou alebo vývarom a varíme, kým nie sú pripravené všetky ingrediencie. Polievku naplníme smotanou a všetko spolu rozdrvíme ponorným mixérom, kým nevznikne homogenna krémová hmota.

Ako vidíte, každá polievka s jasnými hubami sa veľmi ľahko varí. Aby to bolo ešte chutnejšie, การทดลอง s rôznymi ingredienciami. Namiesto bežnej cibule použite napríklad pór. Pridajte rôzne bylinky a koreniny. Na hubovú polievku sú tiež vhodné všetky druhy syrov - od obvyklého taveného syra typu "Priateľstvo" až po vynikajúce odrody s plesňou. Hlavná vec, ktorú si treba zapamätať, je, že po pridaní nových ingrediencií nezabudnite jedlo vyskúšať a priviesť ho na chuť v závislosti od situácie.

ครก 1: ส่วนผสมส่วนตัว

Najskôr ostrým kuchynským nožom ošúpeme všetku zeleninu uvedenú v recepte a dôkladne ju umyjeme spolu s čerstvými bylinkami, ako aj líšky pod prúdmi studenej tečúcej vody. จากนั้น tieto výrobky vysušíme papierovými kuchynskými utierkami, položíme ich na dosku a pokračujeme vo varení. Zemiaky nakrájame na malé plátky alebo kúsky s veľkosťou od 2 do 2.5 centimetra, preložíme ich do misky so studenou vodou a necháme až do použitia, aby Nestmavli.

Mrkvu nakrájame na kolieska, polkolieska alebo slamky a cibuľu na kocky hrubé do 5 milimetrov.

Veľké huby rozdelíme na 2, 4 alebo 6 častí, malé necháme กับ celku.

เซเลนู ซิบูกู นาคราฮาเม นาดรอบโน.

Rovnakým spôsobom nasekáme čerstvý kôpor a petržlen, na dosku položíme zvyšok potrebných produktov, ako aj korenie, ktore budú potrebné na prípravu polievky, a pristúpime k ďalšiemu kroku.

โครก 2: อูวาร์เต โปลิเยฟคู ซิ ลิชอค

บนพื้นผิว 2 นาทีทำมากก้า

จากนั้น k nej pridáme huby a spolu ich 5 minút podusíme.

จากนั้นทำ panvice vložte nakrájane zemiaky, mrkvu a zelenú cibuľu.

Zalejeme správnym množstvom mäsového vývaru a privedieme do varu.

Akonáhle tekutina začne žblnkať, pomocou štrbinovej lyžice odstránime z jej povrchu sivobielu penu – zrazenú bielkovinu. ทำ vývaru posielame soľ podľa chuti a varíme zeleninu s liškami 17-20 นาที. Po uplynutí tejto doby skontrolujeme výrobky stolovou vidličkou na mäkkosť, ak jej zuby vstupujú hladko, bez tlaku, sú pripravené. Prvé horúce jedlo ochutíme sušeným kôprom, petržlenovou vňaťou, čiernym korením a ďalšie udržiavame na miernom ohni 2-3 นาทีฝัก Prikrytým vekom. จากนั้น vypnite sporák, nechajte polievku uvariť 7–10 นาที, naberačkou ho po častiach rozlievame na taniere, každý posypeme čerstvými bylinkami a podávame.

โครก 3: Podávajte liškovú polievku.

Po uvarení sa líšková polievka trochu vylúhuje, potom sa po častiach rozdelí na hlboké taniere, dochutí sa čerstvým nadrobno nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou a podáva sa teplá pri jedálenskom stole a ko prvé hlavne jedlo. Spolu s týmto voňavým jedlom si na stôl môžete dať zeleninový šalát, marinády, kyslé uhorky a samozrejme čerstvý chlieb. Vychutnajte si chutné a jednoduché jedlo!
โดบรู ชู!

Niektoré gazdinky umývajú huby obdelene v cedníku, pretože líšky majú veľké póry, do ktorých sa veľmi často dostáva piesok, ako aj iné odpadky. จากนั้น sa niekedy namočia do vriacej vody alebo horúceho mlieka na 15-20 นาที, โดย zmäkli. แล้ว sa znova opláchne, v prípade potreby rozdrví a použije sa na určený účel;

Nie je potrebné variť polievku v mäsovom vývare, môžete si vziať zeleninový vývar alebo obyčajnú čistenú vodu, všetko závisí od vašej túžby a schopností;

Ak je to žiaduce, huby môžu byť vyprážané obdelene na panvici a pridané do panvice k zvyšku ingrediencií 10 minút pred úplným uvarením misky;

Alternatívou k zelenej a cibuľke je pór alebo červená sladká, čierne korenie je voňavé a maslo je rastlinné;

Rovnakým spôsobom môžete pripraviť polievku z akýchkoľvek iných jedlých húb, ale nezabudnite, že niektoré druhy je potrebné pripraviť opatrnejšie, napríklad ošúpať z vrchnej vrstvy šupky alebo vo เพรด uvariť či namočiť;

Korenie uvedené v recepte je celkom neutrálne a dokonale zdôrazní chuť hotovej polievky, ale nie je zásadné, môžete si vziať akékoľvek iné bylinky a koreniny, ktoré ochutia jedlá z húb.

Lišková polievka je chutné, prekvapivo voňavé a bohaté teplé jedlo, ktore fanúšikom hubových jedál nebude vadiť. Jedlo môžete variť rôznymi spôsobmi pomocou rôznych trikov a funkcií receptov, pričom si zakaždým vychutnáte novú chuť.

คุณคิดอย่างไรกับสิ่งนี้?

Varenie hubovej polievky z líšok je jednoduchá záležitosť a zvládne ju aj začínajúca hostiteľka. Hlavná vec je vybrať ten správny recept, študovať zložitosť technológie.

1. Lišky sa musia najskôr vytriediť, umyť, namočiť na 1.5 hodiny do studenej vody alebo mlieka alebo na 20 minút do vriacej vody a potom znova opláchnuť.
2. Sušené huby sa namočia na 2-3 hodiny a mrazené sa rozmrazia a vyprážajú v oleji.
3. Môžete variť horúce na vývare alebo vode - v každom prípade bude jedlo chutné a voňavé, ale bude mať iný obsah kalórií a stupeň nasýtenia.
4. Keď viete, koľko variť líšky na polievku, dostanete voňavé horúce jedlo s náplňou, ktorá má harmonickú chuť. Šerstvé, mrazené alebo vopred namočené sušené vzorky sa varia 15-20 นาทีจาก okamihu varu

เคอร์สวา โปลิเยฟกา ซ ลิชอก

Lahodná čerstvá polievka z líšok sa stane obľúbenou letnou ponukou a umožní vám naplno si vychutnať neprekonateľúbenou hubovú chuť. Aby ste to dosiahli, nepridávajte veľa korenín a korenín. Je lepšie obmedziť sa na stručnú sadu soli a čierneho korenia alebo dochutiť nasekaným cesnakom.

วัตถุดิบ:

• ลิชกี้ - 400 กรัม;
• cibuľa a mrkva - 1 ks;
• ซีเมียคกี้ - 3-4 ks;
• วีวาร์ - 1.5 ลิตร;
• rafinovaný rastlinny olej - 30 มล.;
• ซีนัก - 1 strúčik;

วาเรนี่

1. Lišky sú pripravené a namočené.
2. Zemiaky sa umiestnia do vriaceho vývaru a varia sa 10 นาที.
3. Pridajte šampiňóny, opečte cibuľu a mrkvu, ochuťte jedlo, varte 15 นาที
4. Polievka z lišajníkov sa podáva so zelenými listami.

Polievka s liškami a syrom

Lahodnú liškovú polievku môžete variť s pridaním taveného syra, čo priaznivo ovplyvní chuť a nutričné ​​​​vlastnosti horúcej polievky. Úžasná hubová chuť so smotanovými tónmi nenechá ľahostajným ani toho najnáročnejšieho gurmána. Ako korenie je v tomto prípade vhodná bazalka (čerstvá alebo sušená).

วัตถุดิบ:

• ลิชกี้ - 400 กรัม;
• ทาเวนนีซีร์ - 150 กรัม;
• cibuľa a mrkva - 1 ks;
• ซีเมียคกี้ - 3-4 ks;
• วีวาร์ - 1.5 ลิตร;
• น้ำมัน - 30 กรัม;
• วาฟริน - 1 ks;
• soľ, เมเลเต ​​ชิเยร์เน โคเรนี, บาซัลกา.

วาเรนี่

1. Zemiaky sa vložia do vriaceho vývaru a po 5 minútach sa pridá passerovka z cibule a mrkvy a vopred pripravené a mierne vyprážané líšky.
2. Po 10 minútach pridáme tavený syr, miešame, kým sa nerozpustí.
3. Polievku dochutíme liškami a taveným syrom podľa chuti soľou, korením, bazalkou, necháme vylúhovať.

Lišková polievka - สูตรอาหาร

Lišková polievka, zdobená podľa nasledujúceho receptu, osloví milovníkov pyré. časť šampiňónov sa môže ponechať na servírovanie pokrmu a opražiť ich na masle do zlatista. Ako tekutý základ si namiesto kuracieho vývaru môžete vziať zeleninu, hovädzie mäso alebo len čistenú vodu.

วัตถุดิบ:

• ลิชกี้ - 500 กรัม;
• ครีม - 150 มล.
• ชิบูฮา - 2 ก.ศ.;
• เซมิอากี้ - 4 ks;
• คูราซีวิวาร์ - 0.5 ลิตร;
• น้ำมัน - 50 กรัม;
• ดังนั้น, เมเลเต ​​ชิเอร์เน โคเรนี.

วาเรนี่

1. Lišky opražené s cibuľou na oleji a nakrájanými zemiakmi pridáme do vriaceho vývaru, varíme 15 นาที.
2. มิกเซรอม Zeleninové pyré s hubami, nalejte do teplej smotany
3. Liškovú polievku dochutíme podľa chuti a podávame s hubami opečenými vcelku na oleji.

Polievka s liškami และ kuracím mäsom

Chuťovo harmonická, stredne korenistá a výživná, dostanete liškovú polievku varenú s kuracím mäsom. Môžete použiť filé z kuracích pŕs aj mäso s kosťou (สเตห์นา, สเตห์นา). V druhom prípade bude potrebné vtáka uvariť do mäkka až potom pridať zvyšok horúcich prísad.

วัตถุดิบ:

• ลิชกี้ - 500 กรัม;
• เนื้อคุราซี่ - 350 กรัม
• cibuľa a mrkva - 1 ks;
• เซมิอากี้ - 3 ks;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำมัน - 50 กรัม;
• ดังนั้น, เมเลเต ​​ชีร์เน โคเรนี, บายลิงค์กี้.

วาเรนี่

1. Nakrájane kura sa opečie na masle, rozloží sa vo vriacej โหวต a varí sa 10 นาที.
2. Pridajte nakrájané zemiaky, opečené jednotlivo líšky a cibuľu s mrkvou.
3. Polievku s liškami na kuracom vývare dochutíme soľou, korením, povaríme 15 minút, necháme vylúhovať.

Kremová polievka s liškami

Lahodná bohatá liška, pripravená podľa nasledujúcich dostupných odporúčaní, vás ohromí mimoriadnou jemnosťou a pikantnosťou, úžasnou vôňou a sofistikovanosťou podávania. Okrem toho sa jedlo pripravuje ľahko a uvoľnene, bez toho, aby zabralo veľa času.

วัตถุดิบ:

• ลิชกี้ - 800 กรัม;
• šalotka (biela časť) - 200 กรัม
• hubový vývar z ošípaných húb - 100 - 150 มล.;
• ครีม - 100 มล.
• ซีสนัค - 2-3 strúčiky;
• čerstvý tymián - 2 เวตวิชกี;
• rafinovaný olivový olej - 50 กรัม;
• ซอฮ์, เมเลเต ​​ชิเยร์เน โคเรนี, เพตริซเลน.

วาเรนี่

1. Lišky sa za občasného miešania opražia so šalotkou, pretlačeným cesnakom a tymianom.
2. Na dekoráciu sa vyberú menšie exempláre húb a zvyšok sa rozdrví mixérom, pričom sa vyberie tymián a cesnak.
3. Pridáme vývar, zohrejeme, zalejeme smotanou, jedlo okoreníme podľa chuti.
4. Podáva sa krémová polievka z lišajníkov doplnená o celé huby a bylinky.

Hrachova polievka s liškami

Polievka s liškami, ktorej recept bude uvedený ďalej, sa pripravuje s hráškom. Nevšedná kombinácia ingrediencií má za následok vynikajúci chuťový výsledok. Hrášok sa na niekoľko hodín vopred namočí do veľkého množstva vody, potom sa znova dôkladne premyje a privedie do varu.

วัตถุดิบ:

• ลิชกี้ - 400 กรัม;
• ฮราโชก - 300 กรัม;
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• cibuľa a mrkva - 1 ks;
• เซมิอากี้ - 3 ks;
• โอลิโววีโอเลจ - 50 กรัม;
• ดังนั้น, mleté ​​​​čierne korenie, bylinky, krutóny.

วาเรนี่

1. Namočený hrášok zalejeme vodou a varíme 1 hodinu.
2. Položte zemiaky, dusenú cibuľu s mrkvou.
3. Lišky sú pripravené, vyprážané v oleji, odoslané na panvicu.
4. Polievku osoľte podľa chuti, povarte 15 minút, podávajte s krekry a čerstvými nasekanými bylinkami.

Polievka zo sušených líšok - สูตรอาหาร

Ukáže sa ถึง nie menej chutné, voňavé a bohaté. Huby sa vopred opláchnu a namočia do studenej vody na 3 hodiny, potom sa používajú na varenie horúce. Na zjemnenie chuti sa pokrm na konci varenia doplní taveným smotanovým syrom alebo stredne tučnou smotanou.

วัตถุดิบ:

• sušenélíšky - 3 ชั่วโมง;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• cibuľa a mrkva - 1 ks;
• เซมิอากี้ - 3 ks;
• หน้า - 1 ks;
• olivový olej a maslo - každý po 20 กรัม;
• smotana alebo syr - 250 กรัม
• ดังนั้น, เมเลเต ​​ชีร์เน โคเรนี, บายลิงค์กี้.

วาเรนี่

1. Namočené líšky sa umiestnia do hrnca s vodou spolu so zemiakmi.
2. ปอ 5 นาที podusíme z cibule, póru a mrkvy.
3. Jedlo sa okorení, povarí 15 minút, pridá sa smotana alebo tavený syr a ten sa nechá rozkvitnúť.

Polievka s mrazenými liškami

Pri nedostatku čerstvých húb je čas na varenie. Predbežne sa rozmrazia, v prípade potreby rozdrvia a potom sa vyprážajú na panvici v rastlinnom oleji s prídavkom masla. Ak je to žiaduce, praženie môže byť doplnené cesnakom alebo bylinkami.

วัตถุดิบ:

• mrazene líšky - 400 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• cibuľa a mrkva - 1 ks;
• เซมิอากี้ - 3 ks;
• olivový olej เนย - 40 กรัม;
• เซสนัก (voliteľné) - 1 ชั่วโมง;
• ดังนั้น, เมเลเต ​​ชีร์เน โคเรนี, บายลิงค์กี้.

วาเรนี่

1. Rozmrazené lišajníky rozdrvíme, opražíme na zmesi olejov a vložíme do hrnca spolu s nakrájanými zemiakmi a restovanou cibuľou a mrkvou.
2. Okoreníme podľa chuti, povaríme 15-20 นาที, necháme vylúhovať.
3. Polievku podávame s bylinkami.

Lišková polievka - สูตรกับ pomalom hrnci

Ukáže sa chutné a bohaté. Môžete použiť čerstvé, sušené alebo mrazené huby, ktoré ste predtým správne pripravili a opražili v pečení, ako cibuľa a mrkva. Krém v receptúre môže byť nahradený roztaveným syrom alebo úplne vylúčený z kompozície a podávaný s polievkou s kyslou smotanou.

Uvaríme si polievku z líšok. Až s vekom som si uvedomil, že líška nie je moja sestra. เฌ ทู อาโก วี รอซปราฟเก ลิชกา เจ อาซี นาจซนาเมจเซีย เจดลา ฮูบา. Neviem, aký slávny, ale najbežnejší - určite!

Koncom jari alebo začiatkom leta sa v lese ako svetielka hromadne objavujú líšky. Na jasne zelenom obale z machu sú líšky rozptýlené ako oranžové korálky. Lišky v lese mi pripomínajú pehy.

Dôležitou vlastnosťou líšok je, že nie sú červivé. Lišky sú jednou z mála agarických húb, ktoré s istotou zbieram v lese. Lišky obsahujú veľa stopových prvkov a vitamínov a napríklad lišajníky sú držiteľmi rekordov v vitamínoch B. Veľmi hustá a nie krehká dužina líšok je vynikajúca pri akomkoľvek spôsobe varenia

Lišky sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov. Verím, že najchutnejší spôsob varenia líšok je s cibuľou a rozložený na varených zemiakoch. Túto chuť si pamätám z วัยเด็ก. Toto jedlo varíme aspoň raz do roka. ประเพณีโดมาก้า Vôňa a bohatá chuť líšok vám umožňuje nepridávať veľa korenín a obmedzovať sa iba na soľ a čierne korenie. Šo je pozoruhodné, jedlo sa nedá pokaziť. Lišky sa zvyčajne pred vyprážaním uvaria, je ถึง na vás.

Koniec jari a začiatok Leta je prvou sezónou na zber líšok. อย่า konca leta príde veľká vlna. Medzitým, vystačíme si s málom, uvaríme polievku z lišajníkov.

Vzhľadom na to, že huby vždy uvarím a prvý vývar vylejem, je problemsatické uvariť výdatný vývar z líšok. Polievku preto bez ďalších okolkov uvaríme na výdatnom vývare z hovädzích kostí a hríby predvaríme, prípadne len na chvíľu zalejeme vriacou vodou.

ลิชโควา โปลิเยฟกา. สูตรครกซ่าโครกอม

ส่วนผสม (2 ส่วน)

• Hovädzie kosti alebo rebra 300 กรัม
• เชอร์สเตเว ลิชกี้ 300 ก
• Mrkva 1 ก.ค
• จิบูจา 1 กษ
• เซมิกี้ 1-2 ก.ย
• เชสนัก 1-2 สตรูชิกี้
• ดังนั้น, ชิเอร์เน โคเรนีชู่

1. นา sýtom vývare si pripravíme polievku z líšok. Budete potrebovať kosti s mäsom alebo ribrami. Bravčové je tiež možné, ale hovädzie je lepšie. S hovädzím mäsom sa získa lahodnejší vývar, ถึงvšak nie je pre každého. Kosti umyte, vložte do hrnca a zalejte litrom studenej vody. Dajte hrniec na oheň a priveďte do varu. Nezabudnite odstrániť penu, ถึง je dôležité. Vývar varte na najnižšom stupni varu, ktorý možno poskytnúť. Vývar โดย mal sotva vrieť a v žiadnom prípade โดย nemal vrieť. จากนั้น je zabezpečená transparentnosť bohatého vývaru. Kosti odporúčam povariť aspoň hodinu. Mäso โดย ซา มาโล ออเดอลิท.

   Kosti umyte, vložte do hrnca a zalejte litrom studenej vody

2. Kým sa vývar varí, vytriedime líšky, odstránime poškodené a pokazené. Dôkladne zmyte piesok a prichytené lístie, ihličie atď.

   Roztrieďte líšky, odstráňte poškodené a pokazené. Piesok a priľnuté listy dôkladne umyte

3. Presuňte líšky do hlbokej misky a nalejte vriacu vodu z kanvice. Nechajte huby กับ horúcej โหวต 15-20 นาที จากนั้น huby opláchnite pod tečúcou vodou

   Lišky preložíme do hlbokej misky a zalejeme vriacou vodou

4. Ošúpte zeleninu: zemiaky, cibuľu, mrkvu a cesnak. Zemiaky nakrájajte pomerne veľké - každý zemiak na 6-8 častí. Cibuľu nakrájajte na pásiky pozdĺž cibule, aby sa menej rozvarila. คุณวู นาคราจาเม นา มาเล ปลาตกี. Cesnak je možné rozdrviť nožom alebo nasekať.

   Ošúpte zeleninu: zemiaky, cibuľu, mrkvu a cesnak

5. Uvarené kosti vyberieme z vývaru a očistíme od mäsa. Chápem, že mäsa bude málo, ale my máme polievku z lišajníkov. Vyhoďte kosti a „vráťte“ mäso do budúcej polievky s liškami. Zároveň všetku pripravenú zeleninu pridajte do polievky s liškami.

   ปรีดาจเต ฟเชตกู ปริปราเวนู เซเลนินู

6. Varte vývar za stáleho miešania na miernom ohni, kým nie sú pripravené zemiaky a mrkva.

   Varte vývar za stáleho miešania na miernom ohni, kým nie sú zemiaky a mrkva pripravené.

7. Venujte pozornosť - soľ a korenie ešte neboli pridané. Vysvetlím prečo: možno ich ani nebudete chcieť pridať, polievka z lišajníkov bude po pridaní húb taká sýta.
8. Keď je zelenina takmer hotová, สามีที่รัก. často sa odporúča nasekať alebo nasekať huby. Neurobil โดย som to, pretože. chuť sa nezmení a zjesť celú hubu je oveľa príjemnejšie ako chytať kúsky z polievky.

   Keď je zelenina „takmer“ hotová, คุณสามี.

9. Polievku z líšok varte 15 นาที สคุสเต อาเลจ. Ak si myslíte, že potrebujete soľ a korenie - podľa vášho vkusu. เลน ปรีวาช vkus! ปริซนัม ซา – เนดาล โสม, เนโอดวาชิล ซอม ซา พรีรูชิท ชุท ฮูบ.
10. Pripravenú liškovú polievku nalejeme do misiek a ihneď podávame. Zelenú โดย som z vyššie popísaných dôvodov nepridával.

    

Prvé jedlá v každej ruskej rodine sú hlavným atribútom na jedálenskom stole. Mnoho ľudí dáva prednosť hubovým polievkam, vrátane krémovej polievky alebo pyré. Zvlášť cenené sú liškové polievky, ktore sú bohaté na užitočné vitamíny a minerály, ktore priaznivo pôsobia na ľudský Organizmus.

Varenie líškovej polievky vám nezaberie veľa času, pretože suroviny na ňu sú cenovo najdostupnejšie. Môžete variť hubovú polievku s kuracím mäsom, syrom, smotanou alebo kyslou smotanou. Polievku si môžete spestriť zeleninou alebo morskými plodmi, variť s mäsom alebo ju schudnúť.

Ponúkame niekoľko receptov na prípravu polievky z líšok v rôznych variáciách. Aj keď si vyberiete jeden zo spôsobov, nikdy neoľutujete!

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้? Jednoduchý recept na hubovú polievku pomôže každej gazdinke získať príležitosť uvariť si výdatné a zdravé jedlo.

• 5 คูซอฟ เซมิอากี้;
• 300 กรัม ซอส;
• 2 ซีบูล;
• วุ้นเส้น 150 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• เซเลนินอฟกี้ โอเลจ;
• ซอฮ์ - โปดจา ชุติ;
• 1 ชิ้น รายการบ็อบโควี;
• 2 โปลีฟโคเว ลิซิซ. ล. นาเซกานู zelenú petržlenovú vňať.

Ponúkame vám, aby ste videli, ako variť liškovú polievku krok za krokom podľa receptu s fotografiou.

Nalejte vodu do panvice, nechajte ju zovrieť, pridajte 1 lyžičku. ดังนั้นรายการbobkový

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a umyjeme และ studenej vode.

ตามด้วยรายการ zlikvidujte bobkový, เหลือเวลาอีก 15 นาที. นา สเตรดนอม โอนี.

Huby po predčistení umyte, nakrájajte na plátky a vložte do horúcej panvice s rastlinným olejom.

Opečte do zlatista, pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a pokračujte vs smažení 10 นาที

Vložte huby s cibuľou do panvice so zemiakmi, varte 10 นาที.

vložte huby s cibuľou do panvice so zemiakmi, varte 10 นาที.

สูตร na liškovú polievku ดังนั้น smotanou

Voňavá, výdatná a lahodná lišajová polievka so smotanou si podmaní každého, kto ju vyskúša.

• 500 กรัม ซอส;
• 5 เซเมียคอฟ;
• น้ำ 2 ลิตร
• รมควัน 200 กรัม
• เซเลนินอฟกี้ โอเลจ;
• Akékoľvek เซเลเน;
• Soľ a mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti.

รับ na výrobu liškovej polievky ดังนั้น smotanou je opísaný v etapách. Stačí sa riadiť príslušným receptom.

1. Necháme zovrieť vodu a medzitým si ošúpeme a umyjeme zemiaky nakrájané na kocky.
2. Pridajte do vody a varte 15 นาที นา สเตรดนอม โอนี.
3. Ošúpeme cibuľu a mrkvu, nakrájame: cibuľové kocky, mrkvu na hrubom strúhadle.
4. Huby umyte, ošúpte, nakrájajte na kocky, vložte do panvice s olejom a smažte 15 นาที.
5. Pridajte cibuľu a mrkvu, pokračujte v smažení 10 นาที
6. Soľ, korenie, pridajte k zemiakom a varte 15 นาที. นา ปอมาลอม โอนี.
7. Prilejeme smotanu, premiešame, necháme zovrieť a podľa chuti pridáme nakrájanú zeleninu.
8. Vypnite oheň, hrniec prikryte pokrievkou a polievku nechajte 10 นาที odstáť.
9. Pri podávaní nasypte do každého taniera niekoľko kúskov sušienok.

Polievka z mrazených líšok s jačmeňom: สูตรการถ่ายภาพ

Zahrnutie receptov mrazených líškových polievok do rodinnej stravy uspokojí potreby tela týkajúce sa živín a prospešných mikroelementov. Okrem toho si môžete vychutnať vynikajúcu chuť prvého chodu.

• 500 กรัม ฮับ;
• น้ำ 3 ลิตร
• คอนเซอร์โววาเนโฮ hrášku 200 กรัม;
• วาเรเนโฮ่ เพอร์ลิชโคเวโฮ jačmeňa 200 กรัม;
• 2 เม็ดเลือดแดง;
• 3 เซมิกี้;
• 1 มีนาคม;
• 100 กรัม เกาหลี petržlenu;
• 1 รายการบ๊อบโควี;
• 5 สตรูชิคอฟ เซสนาคู;
• เซเลนินอฟกี้ โอเลจ;
• 5 hrách čierneho และ nového korenia;
• Kyslá smotana a nakrájaná zelenina - na servírovanie;
• ซือ-โปดจา ชุติ.

สูตรอาหาร s fotografiou výroby mrazenej liškovej polievky vám pomôže správne dokončiť všetky procesy.

1. Huby rozmrazte และ nechajte cez noc na poličke chladničky.
2. Nakrájajte na kocky a vložte do horúcej panvice s rastlinným olejom, smažte 10 minút.
3. เซมิอากี, mrkvu a cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky.
4. Zemiaky a nasekanú petržlenovú vňať vložíme do vriacej vody a varíme 15 นาที.
5. Pridajte mrkvu a cibuľu k hubám a pokračujte v smažení ďalších 10 นาที. นา สเตรดนอม โอนี.
6. Pridajte huby s cibuľou a mrkvou, jačmeň do zemiakov, varte 15 นาที a pridáme všetky koreniny: soľ, korenie a na kocky nakrájaný cesnak.
7. Varte 10 นาที, pridajte nakrájanú zeleninu, konzervovaný hrášok, soľ podľa chuti, premiešajte a nechajte 3 นาที variť.
8. Vypnite ทำซ้ำอีก 10 นาที ฝัก zatvoreným vekom.
9. Pri podávaní vložte do každého hlbokého taniera 1 polievkovú lyžičku. ล. คิสลา สโมทาน่า.

Polievka z mrazených líšok s mäsom

มราเซเน huby si zachovajú viac živín ako konzervované alebo sušené. Odporúčame pripraviť hubovú polievku z mrazených líšok s prídavkom mäsa, vďaka čomu bude jedlo uspokojivejšie.

• 500 กรัม hovädzieho mäsa a húb;
• 3 ก.ย. มีร์ควา อา ชิบูญา;
• เซเมียโคฟ 600 กรัม;
• น้ำ 4 ลิตร
• เซเลนินอฟกี้ โอเลจ;
• Soľ a mleté​​čierne korenie - podľa chuti;
• Bobkový แสดงรายการ bylinky - podľa chuti.

Recept na výrobu hubovej polievky z mrazených líšok s mäsom je opísaný v etapách.

1. Rozmrazte líšky umiestnením do misy a nechajte cez noc v chladničke.
2. เหลือเวลาอีก 4 วัน เหลือเวลาอีก 4 วัน. Počas varu odoberáme z povrchu penu.
3. Po úplnom uvarení mäso vyberte z vývaru, nechajte vychladnúť a nakrájajte na kocky.
4. โดย rozmrazení huby varte 10 นาที v osolenej น้ำ
5. Vložte ich do mäsového vývaru a znova varte 10 นาที, potom pridajte mäso.
6. Cibuľu a mrkvu ošúpeme, umyjeme และ nakrájame na kocky.
7. Na oleji opražíme do zlatista, pridáme do polievky a pridáme zemiaky očistené a nakrájané na kocky.
8. Soľ, korenie a pridajte bobkový list, premiešajte a varte, kým zemiaky nezmäknú.
9. Vypnite sporák a polievku nechajte 10 minút lúhovať pod zatvoreným vekom.
10. Vyberte bobkový แสดงรายการ pridajte nasekané bylinky

Sušená líšková polievka s vermicelli: สูตรอาหาร s fotografiou

Recept na sušenú polievku z líšok je vhodný pre tých, ktorí držia pôst alebo diétu. Práve vďaka sušeným plodniciam má polievka všetky užitočné a výživné látky, ktore telo v zime tak veľmi potrebuje.

• 2 ชม. ซูเซนนีชลิโชก;
• 1 มีร์ควา อา ชิบูญา;
• 4 เซมิกี้;
• วุ้นเส้น 150 กรัม
• เซเลนินอฟกี้ โอเลจ;

Na správne rozdelenie procesu použite recept na výrobu sušenej liškovej polievky s fotografiou.

1. Namočte líšky cez noc do teplej vody, potom umyte a nakrájajte na kocky.
2. กรุณารอประมาณ 15 นาที
3. Cibuľu a mrkvu nakrájame na kocky, opražíme na oleji do zlatista.
4. Vstúpte do polievky s hubami, pridajte zemiaky nakrájané na kocky, soľ a korenie.
5. Varte 20-25 นาที, kým sa neuvaria, pridajte vermicelli และเตรียม varte 7-10 นาที
6. Nechajte niekoľko minút uvariť a podávajte na stôl, rozliate na porciované taniere.

Jednoduchý recept na krémovú liškovú polievku ดังนั้น smotanou

Lišková krémová polievka so smotanou je dvojitým potešením z tejto kombinácie: vyprážané šampiňóny a jemná krémová omáčka. โตโต้ เจดโล ออสโลวี นีเลน ดอสเปลีช, เอล อาจ เดติ.

• 500 กรัม ซอส;
• 1 ฮลาวา ซิบูล;
• 2 strúčiky เซสนาคู;
• เนย 50 กรัม
• 3 ชล. ล. เซเลนินอฟืโอเลจ;
• 500 มล. ฮูโบเวโฮ วิวารู;
• ครีม 200 มิล;
• 3 ชล. ล. มูคา;
• ซอฮ์ - โปดจา ชุติ;
• Štipka mletého muškátového orieška;
• Petržlenová vňať - นา ออซโดบู

รับ na výrobu liškovej krémovej polievky je pomerne jednoduchý, ale je lepšie použiť popis krok za krokom.

1. Huby očistíme, opláchneme a varíme 20 minút, pričom neustále odstraňujeme penu z povrchu.
2. Lišky vložíme štrbinovou lyžicou na rozpálenú panvicu a vývar necháme na polievku.
3. Smažte v rastlinnom oleji do zlatista, pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak.
4. Pridajte Polovicu masla a pokračujte และ smažení 10 นาที
5. V hrnci rozpustíme druhú časť masla, pridáme múku a opražíme do svetlohneda.
6. Do múky prilejeme 400-500 มล. bujónu, พรีมีเพส พรีเวดีม วารู
7. Pridáme cibuľu s liškami, osolíme, pridáme muškátový oriešok, premiešame a privedieme do varu.
8. โป๊นอรม มิกเซรอม rozmixujeme polievku na hustú kašu.
9. Prilejeme smotanu, kastról postavíme na oheň, privedieme do varu, ale nevaríme.
10. Krémovú polievku podávajte iba horúcu, ozdobenú malými vetvičkami zelenej petržlenovej vňate.

Lišková polievka so zemiakmi a smotanou: สูตรอาหาร s fotografiou

Lišková krémová polievka s jemnou textúrou a krémovou chuťou - nie je nič chutnejšie a voňavejšie. Polievku môžete ozdobiť celými vyprážanými hubami alebo hriankami z čierneho chleba.

• น้ำ 500 มล.
• 500 กรัม ซอส;
• 4 วัน เซมิอากี้;
• 2 เม็ดเลือดแดง;
• ครีม 250-300 มล.
• มาสโล - นา วีปราชานี;
• ซือ อา โคเรนี - โปดจา ชุติ

Polievku z líšok robíme podľa receptu s fotografiou. Keď sa ho budete držať, môžete uvariť úžasne chutné jedlo.

1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a opražíme na oleji do zlatista.
2. Huby po predbežnom očistení sa nakrájajú na kocky a pridajú sa k cibuli.
3. Výsledná hmota sa zmieša และsmaží 15 นาที. นา สเตรดนอม โอนี.
4. โวดา ซา นาเลเย โด สมัลโตวาเนโฮ hrnca อา ซาปาลี ซา.
5. Po uvarení sa ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky posielajú do vody.
6. Privedie sa do varu, pridajú sa huby a cibuľa, premiešajú sa a všetko sa varí, kým nie sú pripravené zemiaky.
7. Polievka sa naleje do misky mixéra และ rozomelie sa na konzistenciu pyré
8. Opäť nalial do panvice a zapálil.
9. Pridá sa soľ a korenie, premieša sa, naleje sa smotana.
10. Polievka z pyré sa privedie do varu a ihneď sa vyberie zo sporáka.

Recept na pyré z lišajovej polievky je možné mierne upraviť pridaním údených kuracích pŕs, ktore úplne zmení chuť jedla a pridá korenie.

Lišková hubová polievka s roztaveným syrom: สูตร krok za krokom

Lišková polievka s taveným syrom je skvelou voľbou pre jemné aromatické jedlo pre celú rodinu. Musíte ho použiť iba horúce s nasekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou.

• 500 กรัม ซอส;
• น้ำ 2 ลิตร
• 4 วัน ทาเวนี ซีร์;
• เนย 70 กรัม
• 5 คูซอฟ เซมิอากี้;
• 2 เม็ดเลือดแดง;
• ราสลินเนโฮโอเลจา 50 มล.
• ซอฮ์ - โปดจา ชุติ;
• 2 โปลีฟโคเว ลิซิซ. ล. nasekaný greený kôpor.

รับ na výrobu líškovej polievky ดังนั้น syrom je popísaný nižšie v etapách.

1. Lišky umyjeme, ošúpeme และ nakrájame na tenké plátky.
2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky, podlejeme vodou a zapálime.
3. Varte 15 นาที รับประทานยา zohrejte rastlinny olej และ Polovicu masla
4. Zadajte huby, smažte do zlatista a pridajte nakrájanú cibuľu.
5. Usmaženú polievku pridáme do polievky, premiešame a dochutíme soľou podľa chuti.
6. Tavený syr nakrájame na kúsky a pridáme do polievky.
7. Pridajte maslo a nasekaný kôpor, priveďte do varu a odstráňte z tepla.

Polievka z lišajových húb v pomalom hrnci: สูตร krok za krokom

Polievka z lišajových húb varená v pomalom hrnci nie je v žiadnom prípade horšia ako jedlo, ktore bolo varené na sporáku. Ak má vaša kuchyňa takého asistenta - Nestrácajte čas, začnite proces.

• 600 กรัม ซอส;
• ซูเซนีชลิโชก 30 กรัม;
• 5 เซเมียคอฟ;
• เซสโตวิน 100 กรัม
• เซเลนินอฟกี้ โอเลจ;
• โคเรนี อา โซľ - โปดา ชุติ;
• 3 ชล. ล. เซเลนินา นาเซกานา โนชอม (akýkoľvek).

รับ na liškovú polievku กับ pomalom hrnci je opísaný krok za krokom.

1. Namočte sušené líšky cez noc do teplej vody.
2. čerstvé líšky umyte, očistite a nakrájajte na kúsky, เพื่อ isté urobte so sušenými hubami.
3. Cibuľa, mrkva a zemiaky sú olúpané a nakrájané na kocky.
4. ทำ misky multivarky nalejte rastlinný olej, pridajte cibuľu a mrkvu.
5. Na paneli nastavte režim “ทอด” เป็นเวลา 10 นาที a pečieme s otvoreným vekom.
6. Pridajte huby a za miešania hmoty drevenou lyžicou smažte v režime „Frying“ ďalších 20 นาที.
7. Pridajte kocky zemiakov do misky multivarky, nalejte množstvo vody, ktoré potrebujete na polievku.
8. Zapnite režim „Hasenie“ for 40 minút, 10 minút predtým. pred signálom pridáme soľ podľa chuti, korenie, cestoviny a bylinky, premiešame.

Lišková polievka s kuracím mäsom a rezancami

Lišková polievka s kuracím mäsom je skvelou voľbou na výdatný obed. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo, bez akýchkoľvek แปลกใหม่kých produktov.

• ไฟล์ Curacieho 500 กรัม;
• น้ำ 2 ลิตร
• 1 มีร์ควา อา ชิบูญา;
• 500 กรัม ซอส;
• 5 เซเมียคอฟ;
• เรซานคอฟ 50 กรัม;
• zelenej cibule 10 กรัม, kôpru a petržlenu;
• เซเลนินอฟกี้ โอเลจ;
• Soľ a čierne mleté ​​​​korenie - podľa chuti.

1. Mäso sa nakrája na veľké kusy a rozloží sa na panvicu, kde sa naleje voda.
2. Zapáli sa a varí sa do mäkka, pričom sa pena pravidelne odstraňuje z povrchu.

Kým sa mäso pečie, pripravíme si ostatné suroviny.

1. Zelenina sa ošúpe, nakrája: huby na tenké plátky, cibuľa a mrkva na kocky, zemiaky na kocky, zelenina sa naseká nožom.
2. นา โอเลจิ ซา opraží cibuľa, potom sa pridá mrkva a opraží sa do zlatista.
3. Mäso sa nakrája na kocky a spolu so zemiakmi sa vloží do vývaru.
4. Varí sa 20 minút a medzitým sa huby vyprážajú do zlatista a potom sa zavádzajú do zemiakov a mäsa.
5. Polievka sa varí 15 นาที, potom sa zavedú rezance a vyprážanie, zmiešajú sa.
6. Osolí sa, okorení, zavedie sa všetka nasekaná zelenina a oheň sa vypne.
7. Polievka sa nechá vylúhovať, 10 นาที, potom sa môže naliať na porciované taniere.

สูตร na čerstvú liškovú polievku s วุ้นเส้น

คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้? สงวนลิขสิทธิ์.

• 500 กรัม čerstvých líšok;
• 6 ก.ย. สเตรดเน เซมิอากี;
• 1 กษ. มีร์ควา อา ชิบูญา;
• น้ำ 3 ลิตร
• วุ้นเส้น 100 กรัม (pavučina);
• 3 hrášok čierneho a newho korenia;
• 2 กษ. รายการบ็อบโควี;
• บันดา เอกโคเวค เซลีน;
• ซือ-โปดจา ชุติ.

Podľa receptu na prípravu polievky z čerstvých líšok sa nemôžete báť, že sa niečo pokazí.

1. Huby po očistení nakrájame na kocky, vložíme do vriacej vody s bobkovým listom a varíme 30 minút.
2. Zemiaky nakrájame na kocky, pridáme do vývaru s hubami a varíme 10 minút.
3. จากนั้น pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a mrkvu, pokračujte vo varení 10 นาที
4. Pridajte วุ้นเส้น varte 5 นาที เป็น vypnite โอ้
5. Vyberte bobkový list, pridajte hrášok z čierneho a nového korenia.
6. Nechajte polievku vylúhovať 10 นาทีและ pri podávaní nalejte na každý tanier nasekanú zeleninu.

Marinovaná polievka z líšok s vajcom

Ukazuje sa, že polievku môžete variť nielen zo sušených, mrazených alebo čerstvých húb. Ponúkame vám krok za krokom รับการถ่ายภาพ varenia polievky z líšok. Vaša domácnosť bude prekvapená, ako chutné a voňavé môže takéto jedlo dopadnúť.

• พริกป่น 300 กรัม;
• 2 โปลีฟโคเว ลิซิซ. ล. ไรซ่า
• 1 ชิ้น ซิบูฮา;
• น้ำ 2 ลิตร
• 1 สตรูชิค เซสนาคู;
• 2 กษ. มรควา;
• 1 วัน;
• สลเนชนิโควี โอเลจ;
• ซอฮ์ - โปดจา ชุติ;
• 1 ซเวโซค เซเลเนจ ซิบูล.

1. V hrnci prevarte vodu, pridajte dobre premytú ryžu, za stáleho miešania varte do mäkka, nenechajte sa prilepiť na dno.
2. Na oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľu, potom mrkvu a cesnak.
3. Pridajte nakrájane huby, smažte 10 นาที. a vložte do Obr.
4. Privedieme do varu a za stáleho miešania pridáme tenkým pramienkom rozšľahané vajíčko so soľou.
5. Polievku necháme zovrieť, vypneme oheň a pridáme nakrájanú zelenú cibuľku.
6. Necháme chvíľu postáť, potom nalejeme do porciovaných hrncov s pokrievkou a podávame.