WikiHow funguje ako wiki, čo znamená, že mnohé z našich článkov sú napísané viacerými autormi. Dobrovoľní autori pracovali na úprave a vylepšení tohto článku, aby vytvorili tento článok.
Ak ste už orechy uložili do špajze, možno โดย ste sa mali k tomuto kroku vrátiť. Pri izbovej teplote je možné orechy krátkodobo uchovávať čerstvé, ale na dlhodobé skladovanie sú potrebné nižšie teploty.
โครกี้
Izbova teplota
-
Zmrazte proti možným škodcom. Ak skladujete orechy nachádzajúce sa na vlastnom dvore alebo kupované lokálne, možno ich budete musieť pred uložením zmraziť na dva dni, aby ste zabili všetkíj ale škobo
- Vajíčka ตัวอ่อน hmyzu dobre rastú pri izbovej teplote Vaše oko nevidí škodcov na povrchu orechov, ktoré zbierate, ale to neznamená, že neexistujú žiadni škodcovia. Čerstvé orechy sa preto musia sterilizovať zmrazením.
- Ak skladujete zakúpené โอเรชี, nemusíte ich zmrazovať. Výrobca หอยแมลงภู่ pred predajom orechov odstrániť škodcov.
- Orechy vložte do vzduchotesnej nádoโดย a vložte do mrazničky. Nechajte orechy sedieť 48 hodín pri -18 ° C alebo chladnejších.
-
Orechy vložte do vzduchotesnej nádoby. Orechy vložte do sklenenej alebo plastovej nádoby. Nádoba musí โดยť čistá a suchá ดังนั้น zacvakávacím alebo skrutkovacím vekom, aby sa zaistilo úplné utesnenie.
- Plastové a sklenené nádoby sú lepšie ako plastové vrecká. Plastové vrecká sú priepustné, takže napriek tomu, že sú vrecká dobre uzavreté, pachy môžu stále prenikať do presidentoru a kaziť chuť orechov.
-
Uchovávajte ich dva až štyri mesiace. Nádobu s orieškami umiestnite na tmavé, chladné miesto, ako je špajza. Orechy โดย mali byť čerstvé dva až štyri mesiace, keď ich takto skladujete
- Gaštany โดย sa nikdy nemali skladovať pri izbovej teplote Rýchlo stracajú vlhkosť a môže sa skutočne vyvinúť pleseň. Ak gaštany skladujete pri izbovej teplote, spotrebujte ich do dvoch týždňov, pretože pri skladovaní dlhšom ako je toto obdobie sa plesne zvyčajne vyvíjajú.
- Svetlo môže matice rýchlejšie zatuchnúť, preto โดย ste ich nikdy nemali skladovať na poličke, kuchynskej linke alebo na inom mieste, ktoré je vystavené slnečnému žiareniu.
Orechy nie sú len vynikajúcim potravinovým výrobkom, ale aj zdrojom mnohých užitočných zložiek. Iba ak viete, ako orechy skladovať, môžete sa spoľahnúť na ich terapeutický účinok na telo, deklarovanú výživovú hodnotu. Napriek tomu, že výrobky z lastúr nie sú príliš náročné na podmienky zadržania, rafinované komponenty vyžadujú osobitný prístup. Pri organizovaní postupu doma โดย ste mali venovať pozornosť nielen univerzálnym pravidlám, ale tiež nezabúdať na konkrétne body.
Vlastnosti prípravnej fazy
Nie všetky orechy sú predmetom dlhodobého skladovania. Preto sa v prvom rade musíte naučiť, ako si vybrať ผลิตภัณฑ์ Tu โดย ste sa mali riadiť nasledujúcimi nuansami:
- Nikdy โดย ste nemali kupovať lúpané orechy Po prvé, nie je možné stanoviť dátum vypršania platnosti. Za druhé, mohli byť fumigované alebo postriekané niečím, čo โดย negatívne ovplyvnilo nielen ich skladovanie, ale aj chuťové vlastnosti Po tretie, vlastnosti vlastného spracovania môžu predĺžiť trvanlivosť výrobkov.
- Orechy, či už sú lúpané alebo škrupiny, โดย mali vydávať jemný charakteristický zápach.อคติที่มีอยู่ dokonca podozrenie na plesne, zatuchnutosť, nadmernú vlhkosť, nemali โดย ste ich kupovať
เคล็ดลับ: Nebude nadbytočné kontrolovať tašku, v ktorej boli výrobky skladované alebo prepravované Pytlovina โดย nemala obsahovať stopy lariev, hmyzu, špiny, plesní a podozrivých škvŕn
- Pred nákupom โดย ste mali vyskúšať orechy. Zároveň nepoužívame výrobok, ktorý je na vitríne, เบียร์ ten, ktorý je vo vrecku. Škrupinu otvoríme vlastnými rukami a ochutnáme jadro. Ak je veľmi jemný, trpký alebo vráskavý, nemali โดย ste ถึง už ani skúšať. Radsej sa vzdajte celej dávky a nájdite si inú.
Doma โดย ste sa nemali pokúšať skladovať orechy, ktoré boli v plastovom vrecku, až do okamihu predaja. Vďaka dlhšiemu ติดต่อ s kyslíkom môžu vyzerať veľmi sviežo a chutne. Keď sú potraviny vystavené novým podmienkam, rýchlo začnú hniť, bez ohľadu na to, v čom sú uložené a ako sa o ne starajú.
Bez ohľadu na to, ktoré orechy sa majú skladovať, การดำรงอยู่ niekoľko univerzálnych pravidiel pre ich obsah Ich súlad bude maximalizovať zachovanie živín a živín v zložkách, zníži riziko poškodenia.
- Ihneď po nákupe je potrebné komponenty vytriediť a trochu vysušiť na vodorovnom povrchu s prístupom čerstvého vzduchu. Ak sú položky veľmi špinavé, mali โดย ste ich tiež opláchnuť. Mimochodom, orechy, ktoré plávajú, môžu byť vyhodené, vo vnútri sú prázdne.
- Aj keď viete, ako skladovať orechy podľa všetkých pravidiel, nemali by ste zbierať veľké množstvo ผลิตภัณฑ์ naraz, ktorý bude použitý na zber. V ideálnom prípade โดย mali byť orechy zjedené za 2-4 mesiace. Oni, samozrejme, môžu klamať viac ako rok, ale ich vkus sa určite zmení.
- Kým potraviny vo forme škrupiny โดย mali byť uchovávané vo vreciach, ktoré umožňujú cirkuláciu vzduchu pre súčasti, lúpané jadrá โดย mali byť vložené do zapečatených. พรินทอมนอสť vzduchu ich ovplyvňuje tým najškodlivejším spôsobom.
- Teplota skladovania výrobkov môže byť izbová teplota, vlhkosť - สเตรดนา Hlavná vec je, že tieto ukazovatele sú stabilné a priame slnečné svetlo nespadá na orechy.
- Lúpané orechy je možné uchovávať nezmenené šesť เมเซียคอฟ ถึง je potrebné ich rýchlo zmraziť pomocou plastových nádob alebo vriec. โป rozmrazení výrobkov je ich opätovné zmrazenie zakázané.
V ideálnom prípade je dokonca aj sušenie orechov najlepšie urobiť sami, โดมา. ไปยัง mierne predĺži ich trvanlivosť a zaručí príjemnú chuť produktu počas tejto doby.
Špecifiká skladovania vlašských และ lieskových orechov
Vlašské orechy sú preslávené vysokým obsahom zdravých tukov, vďaka ktorým sa zložky začnú zhoršovať rýchlejšie ako mnohé ใน orechy - vyvinie sa im zatuchnutá chu. Aby ste tomu zabránili, pri ich skladovaní musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Čerstvé lúpané jadrá smažte na horúcej panvici bez pridania oleja 15 นาที za stáleho miešania Potom ผลิตภัณฑ์ prirodzene ochladíme a odošleme do skladu.
- Ak sa má výrobok spotrebovať ทำ niekoľkých týždňov, vložte ho do plastovej alebo sklenenej nádoby s uzavretým vekom. Odložíme na suché, tmavé a teplé miesto. Ak je nádoba umiestnená กับ príliš vlhkých podmienkach, môže sa vo vnútri nádoby vytvoriť pleseň.
- Keď je potrebné orechy uložiť na 2-3 mesiace, vložte ich do veľmi suchej nádoby, zatvorte ich a umiestnite na hornú policu chladničky (mimo mrazničky).
- Mrazené vlašské orechy je najlepšie skladovať zabalené กับ plastovom obale Podľa potreby ich rozmrazte a zohrejte v mikrovlnke na 10 นาที โปตอม บูดู เอสเต ชุตเนจซี.
- Na rozdiel od obľúbenej tradície, vlašské orechy nie sú uložené v škrupinách!
Čo sa týka lieskových orieškov, tu je všetko โทรชูอินัก Výrobok กับ škrupine je možné skladovať 2-3 roky, ale v priebehu času sa jeho chuť začne zhoršovať. บน dosiahnutie optimálnych výsledkov โดย mal byť komponent skladovaný pri teplote 10-12 ° C น้อยที่สุด vlhkosti asi 20%. Lúpané orechy sa skladujú กับ úplne rovnakých podmienkach, ale treba ich jesť nie viac ako 3 mesiace vopred. Potom sa výrobky stanú nielen veľmi chutnými, ale aj nebezpečnými.
Na čo si dávať pozor pri práci s píniovými orieškami นะ
Jadrá píniových orieškov predstavujú asi 65% ออลจา, takže ich ani doma nemožno dlho skladovať. Prax ukazuje, že ani použitie vákua กับ tomto prípade výrazne nezvyšuje trvanlivosť výrobkov.
Na najlepší výsledok sa môžete spoľahnúť, ak dodržíte tieto pravidlá:
- Najlepšie je nakupovať výrobky na začiatku jesene, v tejto dobe sa zbierajú. Pred kúpou jadro určite vyskúšajte. Jeho príjemná a jemná chuť bez najmenších známok horkosti pomôže uistiť sa, že nejde o minuloročný výrobok. พระเยซูเจ้า
- Orechy กับ škrupine smažte štvrť hodiny na čistej horúcej panvici za stáleho miešania. Ochlaďte hmotu, nalejte ju na vodorovný povrch a niekoľko dní vysušte.
- Hotový výrobok vložte do škrupiny do plátenných vreciek a umiestnite na tmavé, suché a teplé miesto. Ošúpané jadrá je lepšie vložiť do sklenenej alebo plechovej nádoโดย a vložiť do kuchynskej linky.
Ak je situácia taká, že musíte kupovať výrobky zabalené v balíkoch, skontrolujte dátum exspirácie ผลิตภัณฑ์. Ak bol zabalený ก่อน viac ako 6 mesiacmi, je lepšie zdržať sa nákupu.
Jadrá vlašských orechov majú prekvapivo vyvážené zloženie minerálov วิตามินอฟ. Sú vhodné pre tých, ktorí držia diétu alebo majú cukrovku, tehotné ženy a osoby s cievnymi ochoreniami. A jedinečný proteín, ktorého je v jadrách dostatok, je schopný nahradiť dokonca aj živočíšne ผลิตภัณฑ์. Polovicu vlašských orechov tvoria tuky, ale tieto tuky sú nenasýtené, takže ich môžu jesť aj ľudia s vysokým cholesterolom.
Tento ผลิตภัณฑ์ je nepostrádateľný กับ zime a na začiatku jari, keď je naše telo vyčerpané Chronickým nedostatkom vitamínov, chorobami a nepriazňou počasia. Orech rýchlo obnoví imunitu a pomôže udržať optimálnu rovnováhu minerálov วิตามินและเทเล
Málokomu sa však podarí uchovať จาดรา ตั๊ก ดลโฮ. Skutočne sú to produkty, ktoré sa rýchlo kazia, môžu plesnivieť a stmavnúť. Kalcinovaním v rúre sa zbavíte plesní, ktoré sa objavili navonok, ale to nezmení chemické zloženie jadier, v ktorých sa nahromadili toxíny a ďalšie odpadyové ผลผลิต Takéto orechy nielenže neprospevajú nášmu telu, ale môžu aj uškodiť.
Rozhodujete sa - v škrupinách alebo lúpaných?
Pri kúpe vlašských orechov budete určite stáť pred voľbou - vziať už ošúpané jadrá alebo v škrupinách? V prvom prípade si budete pravdepodobne istí kvalitou ผลิตภัณฑ์, pretože sa môžete dokonca presvedčiť o kvalite aj vizualne. Vyčistené jadrá sa však skladujú oveľa เมเนจ Kúpou celých orechov môžete dostať prasa v žite - zhnité a tmavé jadrá.
Bezohľadní predajcovia na trhu navyše môžu orechy namočiť ทำ vody, aby získali ďalší zisk.
Po rýchlom sušení budú zvonku vyzerať ako obvykle, ale vlhkosť zostane vo vnútri, čo produktu dodá dodatočnú hmotnosť. Viete si predstaviť, ako rýchlo sa ถึง potom zhorší. Ak kupujete jadrá กับ škrupine, potom iba od dôveryhodných dodávateľov.
Orechy โดย mali byť vzdušné a pri stlačení โดย mali ľahko prasknúť Jadrá โดย mali byť ľahké, bez škvŕn a plesní. Výrobok skladujte na tmavom a suchom mieste, v plátenom vrecku alebo škatuli s drevenými bokmi. Keď dostanete jadrá, nevyhadzujte priečky - je ถึง vynikajúci liek na mnohé choroby.
Ako skladovať lúpané vlašské orechy - časté chyby
Orech olúpaný zo škrupiny sa stane bezbranným voči vlhkosti. Najčastejšou chybou je nákup tohto ผลิตภัณฑ์ก่อน บูดูเช použitie. Ak je možné celé jadrá ešte nejaký čas skladovať, potom nie sú orechové strúhanky vôbec vhodné na skladovanie. Druhou chybou je skladovanie jadier กับ plastových vreciach. Bez čerstvého vzduchu sa začnú zhoršovať ทำ niekoľkých dní.
Okrem toho โดย ste nemali kupovať jadrá zabalené v polyetyléne- nie je známe, ako dlho boli v takom kontajneri v sklade a potom na regáloch obchodov Ako správne skladovať lúpané vlašské orechy? ที่หน้า účel sú najvhodnejšie papierové vrecká, ale aj plechovky kávy, čaju alebo sušienok. Nádoba musí โดยť suchá. Ak skladujete niekoľko mesiacov vopred, orechy je najlepšie vložiť ทำ chladničky.
Niektoré gazdinky ich tiež pečú v rúre, aby sa zbavili lariev hmyzu. Tepelná úprava však ničí niektoré vitamíny, preto ak plánujete výrobok spotrebovať กับ najbližších dňoch, nie je potrebné ho zapaľovať. Pomocou našich rád budete môcť tento najužitočnejší ผลิตภัณฑ์ konzumovať celý rok. Odporúčame tiež urobiť si zásoby, o výhodách ktorých sa môžete dozvedieť aj na našom เว็บ.
V našej dobe, keď sú problémy s prírodnými produktmi obzvlášť akútne a slovo „chémia“ spôsobuje chvenie, si vlašské orechy získali neuveriteľnú popularitu. Vzácny záhradník ich nepestuje na svojom mieste, ale pretože získal závideniahodnú úrodu, 100% ho chce úplne, bez strat, zbierať a uchovávať. Ako ถึง urobiť rýchlo a efektívne, si prečítajte nižšie.
Načasovanie zberu vlašských orechov závisí จาก dvoch hlavných faktorov:
- 1) กลิ่นฉุน;
- 2) klimatické podmienky v mieste pestovania (teplejšie - skôr, chladnejšie - neskôr).
V závislosti odrody vlašské orechy dozrievajú spravidla กับ týchto časoch:
- skoré dozrievanie - ออกุสต์;
- stredná sezóna (väčšina z nich) - กันยายน;
- neskoro - v októbri.
Hlavným signálom, že je čas začať zber, je okamih, kedy praskne zelený oplodie a po chvíli oriešok padá na zem.
Stojí za ถึง zvážiť inú možnosť: často sa stáva, že dozrievanie prebieha nerovnomerne na jednom strome. V súlade s tým sa v tomto prípade plody zbierajú selektívne กับ niekoľkých fázach.
โดเลซิเต!มีอยู่ teda priamy vzťah medzi načasovaním zberu a kvalitou jadier orechov, takže zber vlašských orechov je potrebné zbierať včas. Ak meškáte, látky zo zeleného oplodia môžu preniknúť do jadra a ถึง sčernie. Navyše na ovocí, ktoré spadlo na zem, sa môže objaviť pleseň, ktorá zmizne. ak ถึง urobíte vopred, potom jadro, keď je sušené, môže výrazne znížiť hmotnosť a objem, stať sa veľmi vráskavými (stratiť akúkoľvek prezentáciu.
วิดีโอ: kedy zbierať vlašské orechy: čas zberu
Teraz viete, ako správne určiť, že orechy sú pripravené na zber, zostáva len správne ich vybrať, ošúpať, umyť, vysušiť a skladovať.
Ako spravne zbierať a lúpať orechy
S ovocím, ktoré samo padá na zem, nemôžu byť problémy so zberom - stačí ich vziať a zbierať rukami do vhodnej nádoby.
Ale ak máte niekoľko stromov a zber je dosť vážny, potom existuje špeciálny nástroj - kotúč na zber vlašských orechov.
Ako tento nástroj funguje (a môže zbierať orechy na plochých aj nerovných povrchoch), môžete vidieť v nasledujúcich videách.
วิดีโอ: ako rýchlo zbierať spadnuté vlašské orechy na akomkoľvek povrchu
Hlavné ťažkosti zvyčajne vznikajú pri plodoch, ktoré sú jasne zrelé, ale stále visia zo stromu. Ak máte malý strom, môžete orechy odstrániť ručne a to isté platí pre zber zo spodných konárov veľkých stromov. อัก máte มาลิ สตรอม
Odstraňovanie orechov z horných konárov vysokých stromov však už nie je taká jednoduchá úloha, ktorú je možné vyriešiť dvoma spôsobmi:
- zatraste rukami samotným stromom alebo jeho jednotlivými vetvami, napríklad sa ถึง dá vyliezť po rebríku.
- opäť môžete použiť špeciálne nástroje na odstraňovanie na dlhej palici (tyči), napríklad s háčikom na konci alebo กับ inom prevedení.
มิโมโชดอม! Mnoho ľudí radí zbierať orechy v suchom počasí, ale spravidla sa po daždi rozpadajú a v každom prípade ich pred uložením budete musieť najskôr umyť a potom vysudôkladne.
Ako ošúpať zelené ovocie (ออปโลดี)
Je dobré, keď orieškové plody vypadnú z oplodia ešte na strome. Je tiež dobré, keď sa uvoľňuje, keď padá na zem, alebo je koža odlepená už na zemi. เย ติช โดเบร, keď sa uvoľňuje, keď padá na zem Stáva sa ถึง vo väčšine prípadov.
Často sa však stáva, že plody je potrebné odstrániť z oplodia samy, čo je dosť ťažké (musíte pracne a monotónne pracovať s nožom). ถึง sa musí urobiť a čo najskôr, ak chcete získať vysokokvalitné jadrá ľahkých orechov. Táto potreba je daná skutočnosťou, že zelená kôra udržuje teplo vo vnútri orecha, čo znamená, že samotný oplodie začne postupne hniť a šástmav n jadro táto
Všeobecne platí, že tí, ktorí pestujú vlašské orechy na predaj, ถึง znamená v dostatočne veľkých objemoch, spravidla používajú na rýchle čistenie rôzne druhy n
วิดีโอ: priemyselný spôsob, ako olúpať oriešok zo zelenej kôry
Potom, čo ovocie z plodovej kôry odlúpnete, umyte ich vo vode a potom, ak je to žiaduce, bielite, napríklad vo fyziologickom roztoku (5 kg soli na 10 litrov vody). Po postupe bielenia, ktorý trvá 1-2 นาที, โดย mali byť plody dôkladne opláchnuté v čistej vode.
วิดีโอ: ako správne zbierať a pripravovať (sušiť) orechy na skladovanie
พอซนัมก้า! Autor tohto video na konci hovorí, že sušenie orechov v blízkosti batérie je plné skutočnosti, že môžu kvitnúť a plesnivieť, ale podľa mnohých recenzií a tom
Ako sušiť vlašské orechy po zbere
Aby sa vlašské orechy skladovali čo najdlhšie a aby nestratili svoje užitočné vlastnosti, musia byť najskôr poriadne vysušené, a ถึง možno tak doma (v byte), ako ajalena bo.
Optimalne je sušenie cerstvo zozbieraných orechov วอนคุ za teplého slnečného počasia (นี่ však vyššie ako 30 stupňov), ปริป v tieni pod baldachýnom, kde je dobrá priepustnosť vzduchu, je však tiež vhodná vetrane podkrovie(ešte viac, ak je počasie premenlivé a nepriaznivé).
Orechy musia โดยť usporiadané v 1 vrstve (maximálne - 2) drôtené pletivá alebo mriežkové boxy, นา oboch ใหม่ a pravidelne miešajte, aby škrupina rovnomerne schla.
Je veľmi výhodné sušiť vlašské orechy doma กับ blízkosti batérie.
Trvanie postupu závisí od obsahu vlhkosti v orechu a od ความเข้ม samotného sušenia. Najčastejšie stačí niekoľko dní (จาก 2 ทำ 5).
โดเลซิเต! Na sušenie neklaďte vlašské orechy na nepriepustné วัสดุ, akými sú napríklad igelity. Voda tečúca z orechov bude stagnovať, z čoho sa na škrupine orechu vytvoria škvrny a samotné jadro sa môže zhoršiť.
วิดีโอ: ako sušiť vlašské orechy
มิโมโชดอม! Vlašské orechy je možné sušiť aj doma, นพ. v rüre vyložením na plech. Optimálna teplota (predhriatie) - až 50 stupňov, čas - 20-30 นาที (bez toho, aby ste zabudli miešať).
Ešte lepšie pre tieto účely, špeciálne ไฟฟ้า
Veľmi vhodné na sušenie orechov v mikrovlnnej rúre(Maximálne 1,5 นาที), ale je lepšie to urobiť aj tak s už vyčistenými.
รดา! Potom, čo vlašské orechy dostatočne vysušíte, pár nakrájajte a skontrolujte, či sú hotové. Ak sú jadrá stále mokré, stojí za to pokračovať v sušení, pretože kvôli prebytočnej vlhkosti vo vnútri ovocia sa ovocie zhoršuje a počas skladovania plesnivie.
Ako skladovať vlašské orechy doma: lúpané กับ šupke
มิโมโชดอม! Vedieť, ako spravne skladovať vlašské orechy, je pre vás dôležité nielen vtedy, keď si ich sami dopestujete, ale aj keď ich kúpite z trhu.
โดเลซิเต! Orechy veľmi dobre absorbujú pachy, preto โดย nemali byť skladované vedľa iných „voňavých“ výrobkov, nieto ešte lúpané.
Skladovanie vyčistených jadier
V závislosti od objemu (จากคำที่ใช้เรียก sa zvyčajne skladujú v pomerne malom množstve) a vašich možnostíมีอยู่ujú rôzne spôsoby skladovania lúpaných orechov.
Lúpané vlašské orechy pohodlne skladujte ซาบาเลเน่ plastové vrecká na zips alebo tégliky s viečkami, chladené... Čas použiteľnosti je od 2 do 12 mesiacov.
Ošúpané jadrá však musíte pred skladovaním tiež vysušiť alebo skôr kalcinovať na panvici (za občasného miešania) alebo na plechu v rúre 10 นาที pri teplote nie ko vyšstejň a.
Vlašské orechy môžete skladovať เบซ škrupín v plátenných vreciach, sklenených nádobách uvedenie อิค นา ตมาวอม อะ คลาดนอม มีสเต (špajza)... Čas použiteľnosti je od 2 do 4 mesiacov.
Môžete uložiť lúpané jadrá . มอเชเต อูโลซี zmrazené v mrazničke a najvhodnejšie je použiť špeciálne vákuové vreciaที่ zmrazenie Čas použiteľnosti je od 1 do 3 rokov.
รดา! Pri skladovaní lúpaných vlašských orechov ich nezabudnite pravidelne skúmať a miešať, aby ste rýchlo odstránili pokazené jadrá.
วิดีโอ: ako správne skladovať lúpané vlašské orechy
มิโมโชดอม! Vlašské orechy nie je potrebné uchovávať čerstvé, na zimu s nimi môžete urobiť rôzne zákruty (ดเชม).
Vstavané uložisko
Je veľmi vhodné skladovať vlašské orechy v drevených alebo plastových škatuliach, plátenných vreckách alebo กับ sieťach, ktoré musia โดยť suché, čisté a bez cudzích pachov. V takejto nádobe sa oriešok bude cítiť skvele a „dýchať“ ถึง znamená, že nebude hniť ani plesnivieť. Samotné boxy alebo siete je možné umiestniť na ตำรวจ
Nokiaľ ide o optimálne podmienky, vlašské orechy โดย mali byť skladované v suchej, vetranej miestnosti so stabilnou teplotou + 5-10 stupňov (aj keď niektoré staré zdroje odporúčajú- tep 5) V takýchto podmienkach môžu byť skladované bez straty chuti niekoľko rokov (až 3 roky).
พอซนัมก้า! Vlašské orechy โดย v žiadnom prípade nemali โดยť skladované vo vlhkých miestnostiach, napríklad v suteréne alebo v pivnici Vysoká vlhkosť vzduchu prispieva k tvorbe plesní na škrupine, čo znamená, že hnijú.
วิดีโอ: ako skladovať lúpané vlašské orechy a v škrupinách
Aby sa neuveriteľne zdravý orech zozbieral bez problémov a na 100%, je potrebné starostlivo pristupovať k definícii jeho zrelosti a správneho času zberu. มากกว่า Osobitná pozornosť โดย sa mala venovať aj čistiacim technikám a dodržiavaniu pravidiel skladovania.
โดเลซิเต! Ak ste nedodržali podmienky skladovania alebo z nejakého iného dôvodu jadro vo vnútri orecha prestalo โดยť biele, začalo tmavnúť (stmavlo) - už nie je vhodné nau konzumá Môžete dostať ťažkú otravu tela.
V kontakte s
Vlastnosti vlašských orechov sú známe už dlho. Už กับ starovekom Grécku bolo toto ovocie oceňované pre svoju vynikajúcu chuť, vysokú výživovú hodnotu a užitočné vlastnosti. Jadrá obsahujú vitamíny A, B1 - B6, C, K, E. A tiež fosfor, draslík, horčík, síru, železo, mangán a zinok. Sú bohaté na rastlinné bielkoviny, vlákninu a esenciálne oleje Ak zjete 2 - 3 ovocie denne, môžete telu dodať potrebné množstvo วิตามินอฟ a minerálov. Ale s používaním โดย ste sa nemali nechať príliš uniesť, obzvlášť pre ľudí s Chronickými ochoreniami tráviaceho systému. Aby prospešné latky กับ plodoch zostali čo najdlhšie, musíte sa naučiť, ako správne skladovať vlašské orechy doma a dodržiavať nižie uvedené odporúčania.
Aké orechy sú vybrane na skladovanie
Plody pravidelného tvaru, stredné a veľké veľkosti, bez prasklin, s tenkou škrupinou, sú dobre skladované. เบียร์ zároveň musia byť odolné na dotyk. Úplne zrelé plody sú svetlej farby a majú príjemnú, jemne sladkú chuť.
Na konzerváciu sa vyberajú plnohodnotné plody bez známok plesní a prítomnosti škodcov.
Keď sa zozbiera veľká plodina, orechy sa dobre umyjú a sušia Ak je to však malá dávka ovocia, môže sa zahriať na panvici alebo กับ mikrovlnnej rúre.
Koľko vlašských orechov je uložených
Čas použiteľnosti orechov je určený podmienkami, v ktorých budú umiestné, ktorými su:
- teplotný เรซิม,
- สตูเปň vlhkosti,
- พารามิเตอร์ osvetlenia,
- วัสดุ, z ktorého je skladovací kontajner vyrobený.
Štandardné podmienky pre dlhodobé sporie sú popísané v GOST:
- teplota od -15 ° C (presne ลบ 15) ถึง +20 ° C (bez náhlych skokov);
- vlhkosť - สูงถึง 70%.
Takéto ukazovatele sú optimálne na skladovanie orechov až 1 rok a ich jadier - สูงถึง 6 mesiacov.
- นะ chladnom mieste (blízko teploty mrazu), a vysoká vlhkosť, trvanlivosť vlašských orechov nepresahuje 6 เมเซียคอฟ. Mrazené ovocie bude využiteľné po celý รก.
- Pri izbovej teplote (približne + 23 ° C) môžu byť plody กับ textilných vreckách uchovávané až jeden rok. V sklenenej nádobe, uzavretej pred svetlom, 10-18 mesiacov.
- Ošúpané jadrá sa uchovávajú กับ sklenenej alebo plastovej nádobe najviac 3 mesiace ak sú zabalené vo vreciach - นี ไวแอค ako dve.
- Neodporúča sa uchovávať jadrá vo viazanom obale Ak sa uložia týmto spôsobom, udusia sa a stanú sa nepoužiteľnými.
(funkcia (w, d, n, s, t) (w [n] = w [n] ||; w [n] .push (ฟังก์ชัน () (Ya.Context.AdvManager.render ((blockId: "RA -321160-4 ", renderTo:" yandex_rtb_R-A-321160-4 ", async: true));)); t = d.getElementsByTagName (" skript "); s = d.createElement (" skript "); s .type = "text / javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore (s, t);)) (toto) , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Skladovanie orechov v škrupine
- Pri odosielaní plodov na skladovanie sú predsušené. Nadmerná vlhkosť rýchlo povedie k hnilobe อะ rozvoju plesní.
- Zvyšok šupky sa odstrani.
- Keď je veľa ovocia, suší sa za jasného počasia na čerstvom vzduchu. Na tieto účely je však vhodný aj vetraný balkón a podkrovna อิซบา Orechy sú umiestnené na noviny กับ jednej vrstve (môže sa použiť aj tkanina). Potom ich pravidelne každé 2 - 3 dni obracajajte, aby sa rovnomerne vysušili.
- Účinnejšou metódou je sušenie v rúre pri teplote +60 - +65 ° C. Pečenie v rúre tiež zabije larvy škodcov. Pri tejto teplote uchovávajte ovocie กับ rúre najmenej 2 hodiny. Tiež sa často sušia กับ kovových nádobách na horúcej batérii.
Skúsené ženy กับ domácnosti veria, že k správnemu skladovaniu vlašských orechov ako celku dochádza pri teplote -5 ° C - + 10 ° C. Plody โดย sa mali uchovávať níztichnavlhkojkoti, vlhkojko
Je neprijateľné udržiavať plodinu na slnku. Keď sú orechy กับ sklenenej nádobe na balkóne, musíte ich niečím prikryť. เจ lepšie ho skryť na poličke uzavretej vstavanej skrine.
Pri vystavení vysokým teplotám sa značná časť วิตามินอฟ zničí. Chuť zhorkne กับ dôsledku zmeny štruktúry olejov, ktoré sú v jadrách prítomné vo veľkom množstve.
Nádoba, v ktorej sa vlašské orechy najlepšie skladujú, môže byť:
- karton,
- พลาส
- Drevený.
Spodok škatule je pokrytý vlnitou lepenkou alebo voskovým papierom. Skladovanie vlašských orechov กับ drevených nádobách prebieha na policiach, a ak sú plody vo vreciach, sú zavesené.
Pravidlá pre výber lúpaného vlašského orecha
Kúpou jadier vlašských orechov môžete ihneď vidieť tovar, čo je na jednej strane dobré. Trvanlivosť jadier je však nižšia ako u celých พโลดอฟ เปรโต skladovanie lúpaných vlašských orechov nebude dlho fungovať.
Čerstvý, vyčistený výrobok má reprezentatívny vzhľad bez tmavých škvŕn a známok činnosti hmyzu. Je dôležité, aby mali jadrá rovnakú ฟาร์บู. Toto je indikátor toho, že všetky jadrá sú z rovnakej dávky a predajca do nich nepridával zastaraný tovar.
Nestojí za ถึง kupovať už rozdrvený rafinovaný výrobok: nikto nemôže zaručiť kvalitu suroviny.
Jadrá nemôžete kupovať ที่ spontánnych trhoch umiestnených priamo na ceste. Sú veľmi dobré pri absorpcii prachu a výfukových plynov z automobilov. รถยนต์ Na ich povrchu môžu โดยť rôzne škodlivé baktérie a dokonca aj E. coli Bolo โดย zbytočné hovoriť o užitočných vlastnostiach takéhoto ผลิตภัณฑ์
Pred kúpou si určite vyskúšajte, čo sa chystáte kúpiť. Od nákupu tohto ผลิตภัณฑ์ โดย vás mala odradiť najmenšia chuť horkosti alebo zatuchnutý nepríjemný zápach.
Skladovanie jadier vlašských orechov
Orech, olúpaný zo škrupiny a priečok, sa uchováva pri nízkej teplote v tesne uzavretých nádobách zo skla alebo kovu. มาลี โดยť izolované od slnečného svetla a umiestnené na miestach s vlhkosťou nepresahujúcou 70%
Skladovanie lúpaných vlašských orechov กับ plastovom obale nie je dovolené: rýchlo sa pokryjú plesňou a hnijú kvôli nedostatku prístupu vzduchu.
Pri izbovej teplote bude skladovanie jadier vlašských orechov trvať iba 2 เมเซียซ Aby sa zabránilo vzhľadu lariev mola, มาลี byť jadrá vyprážané na panvici. Jedlo môžete ohriať aj vložením do rúry.
Mrazenie lúpaných vlašských orechov
Jadrá sú umiestnené กับ malých porciách do vriec, dobre uzavreté a zmrazené.
Pred použitím ich môžete vyprážať na panvici alebo je jednoduchšie ich znova zohriať กับ mikrovlnnej rúre
Zelené (nie zrelé) vlašské orechy je možné skladovať až 7 dní pri + 10 ° C - + 20 ° C, potom sa spracujú (ako nápravné opatrenie).
V prítomnosti vysoko kvalitných surovín nie je skladovanie vlašských orechov ťažké. ผลิตภัณฑ์ tento โดย mal byť v strave po celý rok.
นาชิตาวา ...