วิธีการทำกักเนื้อสัตว์ในเตาไมโครเวฟ กบาลของตับหมูในตับไก่กาวไมโครเวฟในไมโครเวฟ

กษัตริย์ตับไก่ที่อ่อนโยนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อปรุงที่บ้าน - สำหรับอาหารเช้าบนขนมขบเคี้ยวที่อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น!

กษัตริย์ตับไก่โฮมเมดในเครื่องปั่น ฉันชอบมันมาก: มันเป็นไปได้สำหรับแซนวิชและสำหรับงานฉลองมันเหมาะสำหรับของว่างและในตู้เย็นที่คุณสามารถใส่และเพลิดเพลินไปกับสองสามวันในตู้คอนเทนเนอร์ สูตรสำหรับกบาลเช่นนี้ง่ายมากไม่ต้องการความแข็งแกร่งและเวลามาก

• ตับไก่ - 0.5 กก
• หัวหอม - 2-3 หัว (ปานกลาง)
• แครอท - 2 ชิ้น (ปานกลาง)
• Bay Leaf - 1-2 เล็ก
• เนยครีม - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ - ประมาณ 1 ถ้วย
• เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, พริกไทยดำ

ตับเตรียม: หากคุณต้องการละลายน้ำแข็งจากนั้นตัดแต่งร่างกายท่อน้ำดี ฯลฯ ล้างและติดตาม มีคนเช็ดตับไก่เป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อกำจัดความขมขื่น แต่ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่ามันเป็นตับไก่และไม่สนใจ

หัวหอมสะอาดและหั่นเป็นครึ่งหนึ่ง ไม่จำเป็นต้อง "เครื่องประดับ" เนื่องจากจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกบดเป็นมวลเดียว น้ำมันพืชความร้อนในกระทะหัวหอมทอดเพื่อแสงสีทองบนความร้อนปานกลางกวนเป็นครั้งคราว (ในกลางทอดประมาณ 10 นาที)

แครอทสะอาดหั่นเป็นวงแหวน (หรือสะดวกสำหรับคุณคุณสามารถทำได้อย่างประณีตคุณสามารถบนขูด) และเพิ่มธนูผสมและทอดสองสามนาที หลังจากนั้นให้เพิ่มตับใบอ่าวและน้ำหนึ่งแก้ว (น้ำที่คุณต้องการมากจนครอบคลุมตับด้วยธนูและแครอท) เกลือ (ครึ่งช้อนชาเกลือ) นำไปต้มลดไฟ

ถัดจากสตูว์ใต้ฝาด้วยความร้อนขนาดเล็กประมาณ 30 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดพร้อม เปิดฝาระเหยของเหลวพิเศษเป็นเวลา 5-10 นาที (ไม่สมบูรณ์ที่จะทิ้งไว้เล็กน้อยมันจะออกไปในระหว่างการระบายความร้อนและที่เหลือจะทำให้ไก่อบอุ่นอุ้งเท้าที่อบอุ่นมากขึ้น) ในช่วง 5-10 นาทีของการระเหยของน้ำนี้คุณต้องโรยด้วยอบเชย (หยิก) ก่อนแล้วก่อนที่จะปิดไฟลูกจันทน์เทศ (เล็กกว่าซินนามอนเล็กน้อย) ปิดค้างไว้สองสามนาทีภายใต้ฝาแล้วเปิดฝาแล้วเย็น

เมื่อตับที่มีธนูและแครอทเย็นลงให้เพิ่มเนย (ประมาณ 100 กรัม) และเอาชนะในเครื่องปั่น (มวลอ่อนนุ่มพอดังนั้นเลือกหัวฉีดตามคำแนะนำของเครื่องปั่นของคุณ) หากขวดมีขนาดเล็กคุณสามารถเอาชนะสองฝ่ายได้แล้วผสมให้เข้ากัน กาวไก่พร้อมแล้ว!

ก่อนการใช้งานกบาลตับไก่สามารถวางบนตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมสาขาแห่งความเขียวขจี เนื่องจากรสชาตินั้นอ่อนโยนมากจึงดีกว่าที่จะนำขนมปังด้วยรสชาติที่เป็นกลาง

สูตรที่ 2: Home Header Chicken Liver Pate

ฉันนำเสนอให้ความสนใจของคุณที่ง่ายที่สุดในการตั้งค่าในส่วนผสม, กบาลของตับไก่เพราะแม้ในรุ่นนี้อร่อยมากและอ่อนโยน! การเตรียมการที่ง่ายที่สุดไม่ใช้เวลามากนัก แต่จะจำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการบางอย่าง

• ตับไก่ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น (150 กรัม);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชหรือครีม - 100 มล. (สำหรับย่าง);
• น้ำสำหรับทำอาหารตับ

เพื่อให้กบาลอ่อนโยนและยืดหยุ่นเช็ดหรือเอาชนะส่วนผสมปั่นด้วยความร้อน

จากนั้นเพิ่มแครอทขูด หลังจากแครอทผักเราผสมและคลุมกระทะที่มีฝาปิดจะถูกแขวนให้เต็มไปด้วยความพร้อมของแครอทกวนเป็นระยะเวลา 12-15 นาที Grier ต้องประสบความสำเร็จอย่างอ่อนโยนและไม่ได้รับการยกย่อง

ขั้นตอนสุดท้าย เราระบายน้ำจากตับเพิ่มคั่วที่อ่อนโยนพริกไทยเล็กน้อยและเลื่อนออกไป

สูตร 3: กรงตับไก่กับแครนเบอร์รี่เจลลี่

หากคุณกำลังวางแผนงานเฉลิมฉลองครอบครัวหรือปาร์ตี้โสดเตรียมแพ็คเกจ - กบาลของตับไก่กับแครนเบอร์รี่เจลลี่และทำให้แขกหรือแฟนของคุณประหลาดใจ

ขนมขบเคี้ยวนี้อร่อยและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไวน์เย็นหรือแชมเปญ หากต้องการคุณสามารถเตรียมส่วนบุคคลให้กับแขกแต่ละคน

• ตับไก่ - 500 กรัม
• หัวหอมสีขาว 1- ชิ้น
• ไวน์ขาว (ใด ๆ ) - 100 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• ครีมไขมัน - 100 กรัม
• เนยครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• ground Coriander - 0.5 HL
• chipotch ลูกจันทน์เทศ
• พริกไทยป่น หยิก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับแครนเบอร์รี่เจลลี่:

• แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน - 10 กรัม
• เกลือ - 0.5 ppm
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารตับไก่ตับจะต้องล้างได้ดีภายใต้น้ำไหลให้ทำความสะอาดมันทั้งหมดแล้วให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ผสมในกระทะผักอุ่นผักและเนยทอดหัวหอมสับและกระเทียมรบกวนก่อนที่จะโปร่งใส

เพิ่มตับทอดมันเป็นสองสามนาทีทั้งสองข้างถึงสีทองเทไวน์เกลือพริกไทยเพิ่มผักชีและลูกจันทน์เทศ เตรียม 5-7 นาทีตับควรอยู่ข้างในเล็กน้อยสีชมพูมิฉะนั้นจะเริ่มมีลวดลาย

เทครีมทันทีที่มันเดือดปิดปิดจานเย็นเล็กน้อย

เพื่อเปลี่ยนตับและโบว์เข้าไปในเครื่องปั่นทอดของซอสกรัมให้กดกวด ๆ จนกระทั่งสถานะเป็นเนื้อเดียวกัน สามารถปรับได้น้อยที่จะ

กำจัดกบาลของแม่พิมพ์ให้ครอบคลุมฟิล์มอาหารและปล่อยให้เย็นลง

แครนเบอร์รี่เบอร์รี่วางอยู่ในทิวทัศน์เพิ่มแก้วน้ำปล่อยให้เดือด เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาล (น้ำตาลสามารถเพิ่มรสชาติ) เกลือและพริกไทย ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที

หลังจากเวลาที่จะทำให้ผลเบอร์รี่สับสนในที่เกิดเหตุเป็นรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกันตามคำแนะนำเพิ่มเจลาติน เพื่อไม่ให้เจอกระดูกมันจะดีกว่าที่จะทำให้มวลไหลผ่านตะแกรงละเอียด

เมื่อเยลลี่เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องให้วิ่งผ่านแม่พิมพ์ด้วยกวด ๆ และวางไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถูกแช่แข็ง

เสิร์ฟกับ croutons เพื่อความผิดหรือแชมเปญ

สูตรที่ 4: Pate ไก่ที่มีหัวหอมและแครอท (ภาพถ่ายทีละขั้นตอน)

เราให้บริการอาหารเช้าเพื่อเตรียมกบาลตับไก่ที่มีแครอทและคันธนูที่บ้านใน 15 นาที มันถูกเตรียมด้วยชีสและผักละลายโดยไม่มีน้ำมัน จานไขมันต่ำง่ายมาก หนึ่งในสี่ของแต่ละชั่วโมงใบสำหรับการเตรียมพาสตี้บนสูตรนี้และ Pahateta 700 กรัมจะได้รับจากส่วนผสม

• ตับไก่ - 500 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสโค้ง - 1 ชิ้น;
• bay Leaf - 1 PC;
• เกลือ - 5 กรัม;
• น้ำมันพืช - 15 กรัม.

ดังนั้นวิธีการเตรียมกบาลตับไก่ เราใช้ตับเหมืองขจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นทั้งหมด: น้ำดีชิ้นส่วนของไขมันภาพยนตร์ตัดตับทุกตัวครึ่ง แครอทตัดเป็นวงกลมหัวหอมทับทิมอย่างประณีต

ทำอาหาร 7 นาทีด้วยแผ่นลอเรลและพริกไทยสับละเอียด แครอทล่มในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที หัวหอมทอดไปยังสถานะโปร่งใส

การบดในแครอทลวกของปั่นหัวหอมและชิ้นส่วนตับ Solim เพื่อลิ้มรส เพิ่มชีสที่ผสมและผสมกาบกับชีสด้วยความเร็วต่ำ หากกบาลเปิดออกให้หนามากให้เพิ่มน้ำซุปบิตซึ่งตับปรุงสุก

เพื่อให้สะดวกในการเตรียมแซนวิชด้วยกาวสำเร็จรูปห่อด้วยฟอยล์อาหารสองชั้นและลบออกในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กษัตริย์ตับไก่แบบโฮมเมดอ่อนโยนพร้อมแล้ว! อร่อย!

สูตร 5: วิธีการทำบ้านของกักตับไก่ (ทีละขั้นตอน)

ฉันนำความสนใจของคุณสูตรตับไก่ซึ่งมีข้อดีมากมาย - ประหยัดอร่อยอร่อยพอใจและเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมกบาลเช่นนี้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย น้ำมันครีมควรเป็นอุณหภูมิห้องในไม่กรณีที่จะไม่เคลือบมันมิฉะนั้นกบาลสำเร็จรูปจะได้รับรูปลักษณ์ที่น่าสนใจมากและจะทำให้เสียคุณภาพรสชาติของ Patesta

• ตับไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยดำสด - เพื่อลิ้มรส
• เนยครีม - 60-70 กรัม
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• Bay Sheet - 1-2 ชิ้น

ตับไก่ถูกล้างใต้น้ำไหลแห้งพืชที่กินไม่ได้หั่นเป็น 2-3 ส่วน

กระเทียมทำความสะอาดตัดวงกบวงกลมหรือวงแหวนไตรมาส ในกระทะความร้อนน้ำมันพืชและจุดจบที่จะทอดคันธนู หัวหอมเกลือพริกไทยดังนั้นหัวหอมกลายเป็นกลิ่นหอมและรสชาติ

แครอทสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มไปที่กระทะ

พัฟปกคลุมด้วยฝาปิดและแครอทในไฟเล็ก ๆ 5 นาทีอย่าลืมผสม

จากนั้นขยับตับและด้วยความร้อนสูงด้วยตับทอดอย่างต่อเนื่อง

ตับควรเปลี่ยนสี เมื่อย่างตับอย่างรวดเร็วยังคงฉ่ำและอ่อนโยน

เท 100-150 มล. ในกระทะน้ำร้อนเพิ่มพริกไทยชาร์ปสับละเอียดใบกระวานและสตูว์ใต้ฝาไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 20-25 นาที พยายามที่จะอ่านตับและแครอทพวกเขาควรจะอ่อนนุ่ม และปรับให้เข้ากับรสชาติของคุณในเกลือและความคมชัดของคุณ หากตับนุ่มแล้วและยังมีน้ำจำนวนมากอยู่ในกระทะจากนั้นนำฝาออกเพื่อให้ซื้อน้ำส่วนเกิน

ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยเอาใบอ่าว เนื่องจากเครื่องปั่นหรือในห้องครัวรวมเป็นทางเลือกสุดท้ายให้เลื่อนผ่าน 2 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อให้ใช้กระจังตัวเล็กที่สุด

เพิ่มเนยอ่อน ๆ เอาชนะเครื่องปั่นอีกครั้ง

วางพร้อมขยับลงในภาชนะที่มีฝาปิดที่อยู่ติดกันแน่นหรือขวดแก้ว เก็บใส่ตู้เย็น.

กบาลจากตับไก่จะเปื้อนอย่างสมบูรณ์แบบบนขนมปังปิ้ง

สูตรที่ 6: กาวตับไก่โฮมเมดกับเนย

ฉันนำเสนอให้กับคุณที่ง่ายที่สุดของตับไก่ แต่ในประสิทธิภาพดั้งเดิม ฟีดที่ผิดปกติมากขึ้น สูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวเย็นนี้ค่อนข้างง่ายแม้ว่าจะมีความแตกต่างบางอย่างรวมถึงรายละเอียดปลีกย่อยในการเตรียมการของ Patesta ตับ เป็นผลให้คุณจะไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจและยังมีจานที่นำเสนอที่จะตกแต่งแม้แต่โต๊ะที่เคร่งขรึม

• ตับไก่ - 800 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• เนยครีม - 120 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเกลือ - 0.5 ppm
• พื้นสีดำพริกไทย - 1 หยิก
• ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก

ก่อนอื่นคุณต้องจัดการตับไก่ ในการทำเช่นนี้เราได้รับการเลื่อนตำแหน่งภายใต้น้ำเย็นจากนั้นทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปาก ตัดตับสำหรับ 2-3 ชิ้นส่วนและตัดเส้นเลือดขาว ทอดตับเป็นสิ่งจำเป็นในกระทะทอดลึกบนน้ำมันร้อน ตับ 800 กรัมค่อนข้างมากดังนั้นฉันจึงทอดใน 2 การต้อนรับ หลายชิ้นไม่ใส่ทันทีเพราะมันจะไม่ถูกคั่ว แต่สตูว์ ตับไก่ทอดจากทั้งสองด้านเพื่อกริ๊งกริ๊ง จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที ทันทีที่กลางตรงกลางจะหยุดปอกเปลือกน้ำแดงเมื่อเจาะตับก็พร้อม อย่าอัดแน่นเกินไป

จากนั้นเทคอนยัคแล้วจุดไฟให้มัน มันเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะจับกระบวนการฟลายมิ่งเนื่องจากใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที เป้าหมายของเราคือการระเหยแอลกอฮอล์เพื่อให้มีรสชาติบรั่นดีเท่านั้น เราลบตับเสร็จจากกระทะและเปลี่ยนเป็นอาหารอีกจานเพื่อระบายความร้อน

ในน้ำมันเดียวกันที่เราทอดตับใส่หัวหอมบริสุทธิ์และหั่นบาง ๆ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นปานกลาง ทอดมันลงบนกองไฟต่ำกว่าค่าเฉลี่ย

จากนั้นใส่แครอทถูกบดขยี้กับขูดขนาดใหญ่ คุณทำได้ดีพอที่จะตัดด้วยมีด - เรายังคงต้องบริสุทธิ์

การปรุงอาหารใต้ฝาจนกว่าผักจะอ่อนนุ่ม ในตอนท้ายเพิ่มหางจันทน์เทศกราวด์ - ด้วยมันพร้อมกับกาวตับไก่สำเร็จรูปจะได้รับบันทึกย่อที่น่าพอใจมาก เราถอดกระทะออกจากไฟและให้ธนูกับแครอทเย็น

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดเย็นลงพวกเขาจะต้องเปลี่ยนเป็นกบาล คุณสามารถใช้เครื่องปั่นใต้น้ำได้ แต่ฉันชอบมากขึ้นในห้องครัวรวมกัน (หัวฉีด - มีดโลหะ) นอกจากนี้คุณยังสามารถเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง ในขั้นต้นเราบุกตับไก่เนื่องจากใช้พื้นที่ค่อนข้างมาก

จากนั้นใส่ผักคั่ว น้ำมันพืชที่จะยังคงอยู่หลังจากการปรุงอาหารคุณสามารถเทหรือเพิ่มลงใน pate - ตามที่คุณต้องการ ทุกอย่างถูกบดขยี้อีกครั้งในขณะที่เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

และในที่สุดใส่เนยอ่อน ๆ (100 กรัม) ที่คุณต้องออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ส่วนที่เหลือ 20 กรัมจะออกจากการตกแต่ง Pattet

อีกครั้งทุกอย่างกำลังพยายามเพื่อให้มวลราบรื่นและเป็นเนื้อเดียวกัน - กบาลเดียวกันเช่นกัน ในความเป็นจริงทุกอย่างพร้อมแล้ว แต่ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถสร้างกอไก่ในรูปร่างของต้นไม้ (หรือป่านค่อนข้าง) ตั้งแต่ในขั้นตอนนี้เขายังคงไม่ถือฟอร์มกบาลต้องเตรียมพร้อมนั่นคือทำให้เย็นลง

สำหรับสิ่งนี้ส่วนใหญ่ของกบาลจะถูกเลื่อนไปที่การตัดฟิล์มอาหารและหมุนม้วนให้รูปแบบของกระบอกสูบ มันจะเป็นลำต้นต้นไม้ตัด เราส่งกบาลในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที

ตอนนี้เราจะทำดินสอ ในการทำเช่นนี้เราเลือกจานแบนที่เหมาะสม (เพื่อให้ลำต้นยังพอดีในภายหลัง) และด้วยความช่วยเหลือของแหวนขึ้นรูปเราทำชิ้นงานนี้ หากแหวนดังกล่าว (ฉันเพิ่งได้รับมันเองเท่านั้น) ใช้ขวดพลาสติกสองลิตรที่ถูกครอบตัดทั้งสองด้าน สิ่งนี้ได้ให้บริการฉันเป็นเวลาหลายปี

เขาก็เพิ่มตัวเมียสองตัว จากนั้นส้อมจะทำให้ผิดปกติเหมือนเปลือกไม้ มันง่ายมาก ๆ.

และในที่สุดวงแหวนของต้นไม้ซึ่งเราทิ้งเนยอ่อนกว่า 20 กรัมไว้ มันเป็นเพียงมีดที่จะนำไปใช้กับการชั่งน้ำหนักของต้นไม้ชั่วคราวแล้ววาดเกลียวด้วยไม้จิ้มฟันหรือโครงกระดูกไม้ และลูกเกดน้อยก็เป็นขวานที่เราในความเป็นจริงตัดต้นไม้เกตวู้ดของเรา มันถูกตัดออกจากแครอทดิบ เพียงแค่ตัดแครอทไปเพื่อรับแผ่นเรียบ - หนาประมาณ 3-5 มิลลิเมตร และมีมีดที่จะตัดฟักเนื่องจากจินตนาการจะอนุญาต

การชุบชีวิตเล็กน้อยภาพของ Greens สด - Twigs ผักชีฝรั่งจะเป็นเช่นนั้น

และตอนนี้ถึงเวลาที่จะทำให้บ้านประหลาดใจที่โต๊ะที่ผิดปกติและน่าตื่นเต้นของเราในขณะที่ง่ายมากในการเตรียมกบาลตับไก่ ลองและคุณทุกอย่างจะทำงานออกมา!

สูตร 7 ขั้นตอนทีละขั้นตอน: วิธีการปรุงอาหารกาวไก่จากตับ

หนึ่งในอาหารเช้าที่โปรดปรานในสภาพอากาศหนาวเย็นและหลากหลายซึ่งเป็นขนมปังที่อบอุ่นพร้อมจานตับไก่ที่อ่อนโยนและชาร้อนหวาน เนยละลายบนขนมปังร้อนข่มขืนขนมปังปิ้งจากกวดตับนี้กลายเป็นรสชาติที่อร่อย เช่นนี้มีความเรียบง่ายและรวดเร็วถ้าไม่อยู่ภายใต้มือของเครื่องปั่นข้ามตับไก่ด้วยกระเทียมสองสามครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อโดยไม่มีน้ำมันและเพิ่มเท่านั้นมันจะไม่แย่ลง คุณสามารถเก็บกบาลด้วยตับไก่ใกล้กับสัปดาห์ในตู้เย็นปิดฝาหรือกระดาษ parchment จากยุ่งเหยิง

• ตับไก่ 350 กรัม
• 180 กรัมของเนย (1 แพ็ค)
• 2 กลีบกระเทียม
• เกลือ.

ครึ่งหนึ่งของน้ำมันครีมละลายในกระทะขนาดใหญ่ ล้างตับหั่นเป็นชิ้นใหญ่ให้แห้งเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันไม่สาดและใส่ในกระทะ

ทอดตับไปยังเปลือกนางฟ้าในด้านใดด้านหนึ่งแล้วจึงพลิกกลับ ทอดกับเปลือกโลกจากด้านที่สอง ตับภายในควรกลายเป็นสีชมพูเลือดจะต้องหยุดยืนออก

ตับเสร็จแล้วลบออกจากกระทะ กระเทียมที่สะอาดตัดครึ่งแล้วนำแกน ใส่กระเทียมลงในน้ำมันที่ตับถูกคั่วลดดับเพลิงเล็กน้อยและกระเทียมทอดจนนุ่ม ในขณะที่กระเทียมทอดเปิดมันเพื่อให้เขาไม่ได้ถูกไฟไหม้และกดตากไม้พายของเขาเล็กน้อยจากนั้นคุณจะรู้สึกเมื่อมันอ่อนนุ่ม

พับตับไก่ทอดและกระเทียมในเครื่องปั่นเทน้ำมันที่นั่นซึ่งทุกอย่างย่างเกลือ (ประมาณพื้นของช้อนชาโดยไม่มีสไลด์) บดทุกอย่างเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

วางกาวไก่จากตับในแม่พิมพ์หรือโถเช็ดให้สะอาดและกระจายพื้นผิว

น้ำมันที่เหลืออยู่ละลายไฟเล็ก ๆ

เบา ๆ เพื่อที่จะไม่ได้รับตะกอนโปรตีนเทน้ำมันลงบนกบาลตับ

เย็นกรงตับไก่แสนอร่อยถึงอุณหภูมิห้องแล้วใส่ตู้เย็นเพื่อเท

สูตร 8: กอตับตับตับตับแสนอร่อย

อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและอ่อนโยนความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการจากตับไก่กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและค่อนข้างง่าย จากชุดขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่มีราคาไม่แพงและมีประโยชน์มากจะได้รับ ฉันเสนอสูตรตับไก่ที่คุณชื่นชอบที่บ้านพร้อมรูปถ่ายที่ปรากฎโดยเฉพาะอย่างยิ่งอ่อนโยนและอร่อย

สามารถให้บริการอตตติกสำหรับทั้งอาหารเช้าและเย็นเตรียมแซนวิช คุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวสับละเอียดด้วยแตงกวาที่มีป้ายกำกับหรือดองมะเขือเทศสดสไลด์บางหั่นบาง ๆ

และคุณสามารถวางมันลงบนฟอยล์หรือฟิล์มอาหารและสร้างมันในม้วนด้วยเนยและกรีน วางม้วนเสร็จในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงแล้วตัดเป็นชิ้นส่วน แสนอร่อยเช่นนี้สามารถให้บริการและตารางเทศกาล

Pate พร้อมสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะวางไว้สองสามนาทีในไมโครเวฟและสามารถเตรียมพร้อมสำหรับแซนวิชอาหารเช้า

• ตับ 900-1,000 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• แครอทสองตัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล. หรือมะกอก
• ครีมเนย 70-100 กรัม (สามารถมากขึ้น);
• petrushka - กิ่งไม้สามหรือสี่;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการตับไก่ - ตัดร่างกายและไขมัน ล้างออกพับเพื่อทักทายในชามเพิ่มพริกไทยและออกไปยี่สิบนาที

ในเวลานี้แครอทสะอาดและข้ามผ่านกระต่ายขูดขนาดใหญ่ ความร้อนกระทะและเทน้ำมัน วางแครอทและทอดเล็กน้อย

สิบนาทีต่อมาเพิ่มหัวหอมสับไปยังแครอท ทอดไปยังสภาพที่อ่อนโยน

ถ้าคุณมีเครื่องปั่นใต้น้ำที่มีพลังที่ดี (จาก 600 W) คุณสามารถสับผักและชิ้นใหญ่ สิ่งสำคัญคือการหมุน ฉันกำลังเตรียม Patestone บ่อยครั้งและตัดแครอทและหัวหอมด้วยวงกลมหนา 1-2 ซม. จากนั้นเขาก็เคลื่อนไหวได้ดีในกระทะใต้ฝา

ในกระทะผักใส่ตับ ขั้นตอนที่ 5. ดับตับและผักสิบห้านาที เวลานี้ค่อนข้างเพียงพอสำหรับตับที่จะนุ่มและไม่ลากกลายเป็นมวลแข็งแห้ง

ข้ามมวลผักและตับผ่านเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่นอย่างน้อยสองครั้ง

ใส่น้ำมันครีมผสมให้เข้ากัน

Pate พร้อมแล้วคุณสามารถปฏิบัติต่อครอบครัวของอร่อยและของว่างพับลงในถุงพลาสติกและลบเข้าไปในช่องแช่แข็ง

แซนวิชที่มีกวด้ำเนื้ออร่อยอร่อยและน่าพอใจ แต่การทำอาหารเป็นกระบวนการที่ยาวนาน ด้านล่างนี้อธิบายวิธีการทำกวดเนื้อสัตว์ได้เร็วกว่าวิธีการแบบดั้งเดิมหลายครั้งด้วยความช่วยเหลือของเตาอบไมโครเวฟ

สิ่งที่คุณต้องการในการทำกักเนื้อสัตว์ในไมโครเวฟ

เพื่อเตรียมเนื้อ Patesta คุณจะต้อง:
หมู, Baranya ตับ, เบคอน, แฮมรมควัน (200 กรัม);
2 หลอดไฟและกระเทียม 4 กลีบ;
ไข่สองฟอง;
ขนมปังขาว 100 กรัม
พวงของ Garden Greenery ใด ๆ
น้ำซุป 4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยและเกลือ

วิธีการเตรียมอุ้งเท้าในเตาอบไมโครเวฟ

ทุกขั้นตอนของการเตรียมกบาลไมโครเวฟจะต้องเปิดใช้งานที่สมบูรณ์

ครั้งแรกเนื้อหมู, แรมและเบคอนผ่านเครื่องบดเนื้อขนมปังถูกตัดอย่างประณีตแห้งและเห็บหัวหอมถูกตัดอย่างประณีตกระเทียมยังฟ้องและทั้งหมดนี้ผสมกันดี

จากนั้นยิ้มให้ไข่ใส่น้ำซุปผักใบเขียวสับพริกไทยและเกลือเข้าไปในนั้นทุกคนก็ถูกกวนเชื่อมต่อส่วนผสมนี้กับเนื้อสับก่อนหน้านี้และสัมผัสกับการผสมอย่างละเอียดอีกครั้ง

แฮมถูกตัดอย่างประณีตและใส่ในภาชนะเพื่อดื่มกลั่นเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง ที่ด้านบนของแฮมถูกวางตลาดพื้นผิวจะหกและถอนออกเล็กน้อย แฮมชิ้นส่วนที่เหลือกำลังวางอยู่เหนือเนื้อสับ จากนั้นจานจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟิรฟรเมี่ยมและใส่ไมโครเวฟเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากนั้นพวกเขานำตูดออกไป 20 นาทีเพื่อให้ความเย็นเนื้อหาที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่สินค้าบนกบาลและเมื่อมันเย็นลงอย่างสมบูรณ์ลบเข้าไปในตู้เย็น

อย่างรวดเร็วคุณสามารถทำกักเนื้อสัตว์ในไมโครเวฟ บนโต๊ะเสิร์ฟเย็น

ตับตัดเป็นชิ้น ๆ และข้ามธนูไปตามเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเพื่อสับส่วนผสมอื่น ๆ ผัดดีกว่าในรูปแบบแก้ว หยุดประมาณ 5-10 นาที ในจานเดียวกันส่งไปยังไมโครเวฟเพื่อพลังงานกลางเป็นเวลา 10 นาที ในไมโครเวฟทุกอย่างถูกรดเล็กน้อยบนขอบดังนั้นความเต็มใจที่จะต้องพยายามอยู่ตรงกลางของชาม ในการทำเช่นนี้เจาะกลางไม้และถ้ามันกลายเป็นความชื้นจากนั้นเพิ่มพลังและนำมาสู่ความพร้อม "เค้ก" ที่เกิดจากการวางตับคือการทำให้เย็นกับความอบอุ่นในไมโครเวฟปิด

ในเวลานี้ถูแครอทบนขูดผ่านไฟเล็ก ๆ เชื่อมต่อแครอทหาดหีบห่อกับมายองเนสและกระเทียมบด (หรือ s) Pate สามารถนำไปใช้กับประเภทของเค้กตับ มันถูกลบออกได้ง่ายมากจากแบบฟอร์ม เพื่อตัดด้วยมีดที่คมชัดพร้อมที่จะหลอกลวงส่วนผสมแครอทและลบเข้าไปในตู้เย็นเพื่อการชุ่มชื้น คุณสามารถทำได้โดยไม่มีแครอท จากนั้นตัดชิ้นส่วนและวางกักตับลงบนขนมปังด้วยเนย