Teraz si spomínam: otvorené Priestory tajgy, ktoré sa mi zrazu otvorili, s bojovnými borovicami a jedľami, zúriacimi priehľadnými ľadovými horskými riekrievami กับ hlučopnými vodámivo. Prvý deň 30-dňovej túry po divokých miestach pohoria Altaj a prvýkrát vidím v živote tajgu. ความเป็นส่วนตัว Ako dlho som o tom sníval! Ale z nejakého dôvodu sa pôžitok z krásy nekoná: za ramenami je 30-kilogramový batoh, pod nohami sú kamene a blato a cesta ide strmo hore a dole. มากกว่า “ Pozri, tu je, tajga!” - hovorí mi môj spoločník a ja, ohýbajúc sa takmer na polovicu, zazvoním cez zuby: “Drž hubu!“ ! A prídu skalnaté horské chodníky, stúpania, blato po kolená, studené dažde a veľa, veľa unavy.

Naši skúsení spoločníci pri výstupoch a náročných cestách bojujú už viac ako desať rokov o vylepšenie rozloženia ผลิตภัณฑ์ Čo si vziať so sebou, aby ste mali silu a zdravie, aby bol chutný, uspokojivý a samozrejme ľahký? Čo jesť vo vysokých nadmorských výškach, ako urýchliť aklimatizačný ดำเนินการ a vyhnúť sa hladovaniu kyslíkom? Každý tu má svoje tajomstvá a dnes sa s vami podelím o skúsenosti svoje a svojich kolegov.

Sanitne výrobky

Jedenie a pitie je skutočne veľmi dôležité pre pohodu กับ ťažkých prírodných oblastiach. Strava vo vysokých horách a vo veľkých hĺbkach (napríklad v jaskyniach) โดย mala obsahovať vysokokalorické, vysokokvalitné potraviny, ktoré sa ľahkoš a rýchlo pripravujúvú a V prípadoch, keď sa potrebujete veľmi rýchlo dostať do funkčného stavu, โดย vo vrecku mala byť vždy malá dávka, ktorá vás ľahko vyvezie zo stavu apatie, fyzickpsycheti, a. Speleológovia na ถึง dlho a úspešne používajú โชโกลาด้า NS sušené ovocie: zostupovať do jaskyne na celý deň, musíte byť pripravení na to, že unava, chlad a strata orientácie v presidentore môžu prísť celkom náhle. A potom polovica tabuľky čokolády obnoví silu a zahreje vás rýchlo a hmatateľne, a orechy a sušené ovocie dodáva pocit sýtosti a poskytuje prílev síl na ďalšiu hodinu alebo dve alebo tri, kým nie je pripravený podzemný เชื่อฟัง.

Pravidlo je povinné: v ťažkých podmienkach, kde budete musieť fyzicky pracovať, nikdy nevychádzajte bez výdatných raňajok vopred. Mäso a tuk v chlade neodmietame, môže nás ถึง stáť zdravie a život. Dobre sa zahreje a rýchlo nasýti nasekaným cesnakom a bylinkami ซาโล namazaný na chlieb: na expedíciách je to obľúbená pochúťka aj pre dievčatá sledujúce hmotnosť - to sa nedá odmietnuť! Cesnak má tiež silný otepľovací účinok trvajúci niekoľko hodín. มา เทียซ ซิลนี โอเตปโซวาซี Pomáha zotaviť sa počas aklimatizácie, neumožňuje prechladnutie. Cesnak je úžasný ผลิตภัณฑ์ก่อน milovníkov dobrodružstva.

ปัญหา na vysočine

Vo vysokej nadmorskej výške môže chuť k jedlu začať klesať. Zdá sa, že jedla je treba stále menej. Chcem kyslé jedlá, zeleninu, ostré korenie. Pri hypoxii je diéta založená na คุกอร์: jeho denná dávka pri lezení stúpa na 200-250g เดนเน่. Cukor sa rýchlo vstrebáva a má pozitívny vplyv na metabolizmus bielkovín a tukov, สถานะผู้ชาย vo vysokohorských podmienkach. ออดโปรูชาเม วีเซีย ไคเซลิน่า askorbová s glukózou a do banky, ktorú máte ดังนั้น sebou čaj s cukrom a citronom.

โว všeobecnosti každý, kto bol niekedy na túre, vie o magických vlastnostiach čaju. Termoska s teplým čajom viackrát vrátil k životu vyčerpaných cestovateľov, ktorí boli takí chladní a unavení, že sa zdalo, že nevedia urobiť ani krok ... Tu je drahý všeliek, životodarný! Horúci čaj rýchlo dodá pocit relaxácie a pohody, keď vznikne pocit neznesiteľnej melanchólie. A rovnako rýchlo obnoví silu. Zvlášť, ak v nej rozpustíte šumivú tableu วิตามินซี a pridajte prírodný กระตุ้น ako tinktúra ženšenu.

Je obzvlášť dôležité monitorovať množstvo tecutiny spotrebovanej horolezcami: vo výške a dokonca aj pri ťažkých nákladoch potreba dostatočného množstva โวดาทักเมอร์ zdvojnásobí Voda získaná zo snehu je prakticky bez minerálov. Preto je často také ťažké opiť sa v horách: pijete a chcete viac. นา obnovenie rovnováhy vody a soli musíte použiť โซľ: nedostatok draslíka vedie k svalovej slabosti, zníženiu duševnej a duševnej výkonnosti. Soľ sa môže pridávať priamo do roztavenej vody.

Strategické produkty a malé tajomstvá

V extrémnych podmienkach pre telo je potrebné dodržiavať správny pomer bielkovín, tukov, uhľohydrátov, วิตามินอฟและมิเนราลอฟ ที่หน้า účel bolo už vytvorených veľké množstvo rozložení profilov, z ktorých jedno je uvedené nižšie ako príklad. Ak za normálnych podmienok človek potrebuje 3,000-4,000 kcal denne, potom v základných táboroch a pri chôdzi s ťažkým batohom sa počet kalórií potrebných na nel zotavenie 500 ซ.

Čo sa týka turistiky, keď „zo sebou nosíte všetko“ zo dňa na deň, je dôležité čo najviac odľahčiť záťaž. Okrem chleba, z ktorého โดย mala byť aspoň polovica doma premenená na pohodlné เครกรี, มีอยู่ ešte jeden trik: suché mäso... Doma sa točí mleté mäso, ktoré sa potom dôkladne vysuší v rúre a zmení sa na "strelný prach" zo suchého mäsa. Potom sa such mäso rozptýli do plastových fliaš ดังนั้น širokým hrdlom. Jednoduché, pohodlné, neskutočne chutné do akejkoľvek kaše a polievky a dá sa skladovať dlho - taký „pušný prach“ sme s potešením jedli mesiac. V stave extrémnej unavy je suché mäso pre telo oveľa jednoduchšie prijať ako klobása a dusenie. Tiež โดย bolo múdre odstrániť kondenzované mlieko z rozloženia a namiesto toho premiešať sušené mlieko s คุกรอม a nalejte do rovnakých plastových fliaš. Pohodlné plnivo pre rannú kašu je pripravené!

Príklad rozloženia jedla na 1 deň, เกาหลี zostavil Andrey Pashkevich, sprievodca v Gornom Altaji. Všetko je čo najkompaktnejšie, ľahké, chutné a zdravé. V pravom stĺpci je výťažok กับ gramoch.

	ราจกี
	คาซา
	ghí
	suché mol + cukor 2: 1
	sušienka
	คุกอร์
	น้ำเชื่อม
	kakaové vrecúško
	hrozienka

	เวเชรา
	polievka
	polievka plnka suché mäso.
	sušienka
	klobása
	majoneza
	คุกอร์
	โชโกลาด้า



	เวเชรา
	คาซา + plnka
	suché mäso
	ซาโล
	sušienka
	คุกอร์
	majoneza

	Občerstvenie
	กุ๊กกี้
	โชโกลาด้า

	ชาจ
	โซľ
	โคเรนี่



	เซลคอม:		g / osoba / deň

Rozloženie bolo testované กับ bojových podmienkach.

ซู potrebné vitamínové doplnky?

Podľa odborníkov โดย množstvo vitamínov, minerálov a aminokyselín vo vysokohorských podmienkach a pri dlhšej fyzickej námahe malo byť dvojnásobkom obvyklej dporúvanej. ภาษาอังกฤษ látky sa nielen konzumujú vo zvýšenom množstve, ale strácajú sa aj potom. Verí sa, že potreba vitamínu C sa zvyšuje až na 300 mg denne, วิตามิน A - až 2-3 mg, วิตามิน B - až 10 mg, วิตามิน E - až 45 mg atď. dôležité na doplnenie straty sodíka กับ draslíka, horčíka, vápnika. Sú prítomné กับ sušenom ovocí, ale ďalší príjem vitamínových komplexov nebude nadbytočný. Osobitná pozornosť โดย sa mala venovať สารต้านอนุมูลอิสระ- วิตามิน A, E, C ที่ď

Výber vitamínových komplexov a doplnkov stravy je vecou osobných skúseností, pokusov การทดลอง Extrémni ľudia sú úžasní ľudia: niektorí nevyjdú na vojnovú cestu bez úplne narazenej lekárničky a iní bez koňaku (alebo lepšie, keď sú obaja!). Je známe, že Paul Bragg vo svojom staršom veku prešiel púšťou a mal pri sebe iba jednu vodu. เยี่ยม! Preto - sila mysle pre vás a nové športové úspechy!

Julia Beskrovnaya (คุรุจิ)

Výživa a pitný เรซิม โฮโรเลซคา

Výživa a voda a pitný režim majú veľký význam v aklimatizačných ประมวลผล a pri prevencii výškových chorôb. Otázkam výživy je venovaných mnoho prác v domácej วรรณกรรม. Potravinové výrobky určené na vysokohorské výstupy โดย mali โดยť vysokokalorické, kvalitné, stimulujúce chuť do jedla a ľahko sa pripravovať. Denná strava horolezca vyžaduje základné živiny, bielkoviny, tuky, uhľohydráty, วิตามิน a minerálne soli. Ak za normálnych podmienok človek potrebuje asi 3 700-4 000 kcal denne, potom v podmienkach vysokohorských výstupov s vysokou spotrebou energie โดย mal byť denný obsah kalórií vyší. Záleží na tempe pohybu, hmotnosti bremena, výške, trvaní výstupu. V základnýchtáboroch, KDE horolezec odpočíva PO tréninguaklimatizačnýchtúrachvýstupoch, ako aj na prístupochทำvýstupu oblasti โดย malo byť k dispozíciivysokokalorickéchutné jedlo, ktoré je schopnépripraviť Telo horolezca na výstupzaútočiťนา vrchol ใบสั่งzostúpení ZO summitu pomôže rýchlo obnoviť sily. V základnom tábore โดย mal byť denný obsah kalórií 5500 - 6000 kcal. Je potrebné zorganizovať najmenej tri jedlá denne s teplým jedlom v rámci prípravy na výstup, dve jedlá denne pri odchode zo základného tábora. Pri výstupe na vchol teplé jedlá - najmenej raz denne. Základný tábor je vybavený čerstvou zeleninou - kapustou, zemiakmi, cibuľou, cesnakom, mrkvou, čerstvým mäsom, pálivým korením. ว prevencii výškovej choroby má veľký význam povaha a strava. Dobré jedlo je akýmsi liekom na výškovú chorobu.

Prechod na konzervované potraviny urýchľuje nástup výškovej choroby. Zistilo sa, že od určitých výšok, v závislosti od stupňa aklimatizácie, množstvo konzumovaného jedla klesá, chuť do jedla klesá, zmeny chuti. มีอยู่ potreba korenistých jedál, čerstvej zeleniny a ovocia, kyslých jedál. Súčasne je dôležité zostaviť dennú stravu, aby pri zachovaní potrebného obsahu kalórií úplne doplnila vynaloženú energiu. Základom stravy กับ hypoxických podmienkach je cukor. Rýchly rozklad cukru กับ nadmorských výškach และ zvýšená vytrvalosť tela voči nemu sa osvedčili. Cukor má navyše pozitívny vplyv กับ metabolizmus bielkovín a tukov, ktorý sa mení vo vysokohorských podmienkach. Cukor je najľahšie straviteľný sacharid. Denná potreba počas výstupu sa zvýši na 200-250 ก.

Každému účastníkovi výstupu do výšok viac ako 3,500 ม. sa odporúča podať kyselinu askorbovú s glukózou. Je žiaduce, aby každý, kto chodí, mal v pohároch čaj s cukrom a citrónom alebo kyselinou askorbovou. V strave โดย mala byť použitá aj čerstvá zelenina a ovocie (cibuľa, cesnak, šípky, čučoriedky atď., Ktoré rastú v horách). Pri dlhých รวดเร็ว niekedy dôjde k zmene chuti, predtým zažitá averzia k niektorým výrobkom zmizne. V horách dochádza k narušeniu metabolizmu tukov, preto โดย množstvo tuku malo byť obmedzené, ale nemožno ich úplne vylúčiť zo stravy มาลี โดย ste vyberať tuky živočíšneho pôvodu s optimálnou chuťou. Aby sa predišlo výskytu chorôb žalúdka, výživa po lezení โดย mala byť zlomková (4-5 krát) a jedlo โดย nemalo byť tučné. ก่อน použitím prevarte mlieko a ovocie umyte. Dôležitá je kontrola kvality výrobkov, ich balenia และ skladovania. Pitie alkoholu je prísne zakázané. Správna organizácia vody a pitného režimu má veľký význam pre vysokohorskú aklimatizáciu, prevenciu výškovej choroby a zachovanie pracovnej kapacity. Slávny ruský bádateľ a topograf A. V. Pastukhov uviedol, že pri výstupe na Elbrus po vypití „dvoch šálok horúceho čaju“ zmizli silné bolesti šhlavy, (nevoíľnosť). Voda hrá dôležitú úlohu vo fyziologicých procesoch กับ tele. Tvorí 65-70% telesnej hmotnosti (40-50 litrov). Celková rovnováha vody v tele je na jednej strane určená príjmom vody s jedlom (2-3 l) a tvorbou endogénnej (vnútornej) vody (200-300 ml) na strane druhej jeho vyludykovaním (1200 ml) อ้อม (VM Bogolyubov, 1968). Ľudská potreba vody za normálnych podmienok je 2.5 ลีตรา Vo vysokohorských podmienkach sa výmena vody ละครผู้ชาย. Návrat vody pokožkou a pľúcami sa výrazne zvyšuje, telo je vo vysokých nadmorských výškach "vysušené" a vylučovanie moču klesá. Potreba tekutín กับ tele závisí od nadmorskej výšky, suchosti vzduchu, záťaže, kondície horolezca. V období výcviku a prípravných výstupov sa pohybuje จาก 2 do 3 litrov denne. Pri vysokohorských výstupoch je potrebné dodržiavať túto normu a podľa možnosti ju zvýšiť na 3.5-4.5 litres, čo plne uspokojí fyziologické potreby tela. มากกว่า Počas expedície na Everest (1953) sa spotreba tekutín pohybovala v rozmedzí 2.8-3.9 ลิตร na osobu. Výmena vody úzko súvisí s výmenou minerálov, najmä s výmenou chloridu sodného a chloridu draselného. Udržiavanie homeostázy (rovnováhy) vody a soli ovplyvňuje činnosť ďalších funkčných systémov tela - nervových, kardiovaskulárnych, respiračných a ďalších. Mozgová kôra, ktorá obsahuje najväčšie množstvo vody, trpí jej nedostatkom viac ako ostatné. K hypoxii sa zároveň pridáva aj nedostatok vody a pitia. Na udržanie rovnováhy vody a soli sa rozlišujú tri články: príjem vody a solí do tela, ich redistribúcia medzi intracelulárnym a extracelulárnym systémom a ich uvojiľneenie ทำ stia.

Vedúcu úlohu pri udržiavaní homeostázy zohrávajú ióny sodíka, preto je pri lezení nevyhnutné vziať si so sebou soľ; telo โดย malo prijať až 15-20 g soli denne. Nedostatok draslíka vedie k rozvoju svalovej slabosti, poruchám kardiovaskulárneho systému a k zníženiu mentálnej a mentálnej aktivity. Horská voda, ktorá vzniká v dôsledku topenia snehu a ľadu, neobsahuje soli potrebné pre telo, preto sa odporúča pred použitím do vody pridať rôzne extrakty a soli z bobúľ Nerozlišujúci príjem vody počas výstupu je úplne neprijateľný. Je potrebné dôkladne a systematicky zvyknúť telo horolezca na určitý pitný režim aj กับ rovinatých podmienkach. Mierny príjem vody je indikovaný ก่อน normálne fungovanie tela. Telo โดย malo prijať hlavné množstvo počas ranných a večerných jedál v bivakoch. Ráno โดย mal byť smäd úplne uhasený. Namiesto Studenej vody sa odporúča teplý čaj. นามิเอสโต สตูเดเนย์ Pri lezení โดย mali mať horolezci v banke zásobu vody. Po lezení, zvyčajne sprevádzanom veľkou stratou vody z tela a výskytom hladovania vo vode, je zakázané piť veľa naraz, je lepšie piť vo frakčných pomdávkach apo 20 นาที Na lepšie uhasenie smädu sa odporúča bobule, ovocné šťavy, kyslé kompóty, okyslený čaj alebo voda. Je dôležité si uvedomiť, že optimálne zásobovanie vodou prispieva k obnove chuti do jedla a lepšej absorpcii potravín, ktorých je v horách často málo.

Úspech horolezeckých aktivít, bezpečnosť výstupov závisí aj od zdokonalenia metód lekárskej kontroly nad prípravou a zdravím horolezcov, ich psychofyziologického korolezovy le Dôležitým bodom je výcvik horolezcov กับ období navrhovaného výcviku v metódach prvej pomoci s povinnou kontrolou stupňa výcviku lekárov ambulancií telesnej kultúry, štporhomové. Jednou z hlavných úloh lekára horolezeckého tábora je prísne monitorovať zdravie horolezcov, najmä pred cestou, osobnú hygienu, ako aj zdokonaľovať praktickéjívan privej Nemenej dôležitá je organizácia kontroly zdravotného výcviku ในštruktorov lezeckých táborov. Účastníci เทคนิค náročných a dlhých výstupov เพลง podstúpiť starostlivý lekársky dohľad a psychologický výber. Spolu s fyziologickým, เทคนิคและtaktickým výcvikom závisí nielen úspech výstupu, เบียร์ často bezpečnosť ľudí od psychologického faktora, psychologickej klímy v skupinecejósobiač. Pod vplyvom extrémnych alebo extrémnych faktorov nervový ระบบ zažíva také preťaženie, aké možno nie je pozorované v žiadnom inom športe. K neustálemu napätiu diktovanému objektívnym nebezpečenstvom กับ horách dochádza aj k poklesu vôľovej sféry spôsobenému hypoxiou, depresiou psychiky, va aj nepodstatné nônety podnety Preto je psychologická atmosféra กับ skupine taká dôležitá. Efektívne riešenie úloh priradených skupine závisí od mnohých คอมโพเนนตอฟ. Rozhodujúca je dôveryhodnosť vedúceho tímu, jeho individuálne อะ obchodné kvality. Nemenej dôležitou súčasťou je aj psychologická kompatibilita, chápaná ako účinná interakcia medzi členmi skupiny. เนเมเนจ Kombinácia กับ skupine komplementárnych, navzájom sa vyvažujúcich postáv, prítomnosť určitých ความเห็นอกเห็นใจ a niektorých spoločných názorov na veci a ciele robí skuflupinu odolno odolno Početné príklady z horolezeckej praxe potvrdzujú dôležitosť vplyvu psychologického faktora pri riešení zložitých ปัญหา vo vysokohorských podmienkach. V horských oblastiach žijeznačnýpočet Ludi (ไวโอลินvýškach viac ako 2000 เมตร asi 75 miliónov Ludi) วีhorách pracuje množstvotímovgeológov, glaciológov, geografov ďalšíchšpecialistovเป็น preto je úspešnériešeniemnohýchbiomedicínskychproblémy horolezectva súdôležité nielen ก่อนšportovéúčely, ale majú aj veľký ekonomický, vedecký a spoločenský význam. เบียร์ majú aj veľký ekonomický, vedecký a spoločenský význam.

Tipy a návody

Dobrému manažérovi dochádzajú výrobky.
โดเบรมู มานาเชโรวี เนโซสตาน เจดโล

Kľúčom k úspechu túry alebo výstupu je nielen nákup svetlého vybavenia a lesklého "hardvéru", ale aj poriadne naplánované jedlo.

Hniezdenie je plánovanie množstva และ kvality jedla na túre alebo horolezectve. Rozloženie je veľmi dôležité, pretože množstvo jedla na túre je obmedzené iba tým, čo si prinesiete na plecia. Hladný človek môže spôsobiť núdzovú situáciu, pretože stane sa podráždeným a roztržitým.

Najprv musíme pochopiť v terminológii:
Straviteľnosť- maximálna možná schopnosť tela stráviť a prijať energiu z konkrétneho jedla. Napríklad v cukre je ถึง 99% - ถึง znamená, že nebudeme asimilovať iba 1%. V priemere je živočíšna potrava asimilovaná o 95%, rastlinná potrava - o 80%. Straviteľnosť klesá s nedostatkom kyslíka, v stresových situáciách ฝัก.
Kalorická alebo energetická hodnota เจดลา- พลังงาน množstvo, ktorú telo prijme úplnou asimiláciou jedla.
BJU-bielkoviny-tuky-sacharidy- ถึง sú hlavné zložky potravín Majú rôzne kalórie a straviteľnosť.
แนวคิด vyváženej výživy.
Na základe toho โดย mal byť pomer BJU za deň 1: 1: 4, t.j. มะลิ โดย sme konzumovať 4 -krát viac sacharidov. Možné sú variácie กับ rozsahu 1: 1: 2.5-4.

Čo sa deje vo vnútri?

ดังนั้น zmenou klímy, nadmorskej výšky alebo nárastom stresu sa naše telo snaží aklimatizovať a zapojiť sa do turistického režimu. A stalo sa, že najmenej energie zostáva na trávenie, čo znamená, že chuť do jedla sa môže zhoršiť. Nie je nič zlého na tom, že prvé dni budete jesť menej, ale jedenie silou je škodlivé - ถึง môže viesť k podráždeniu žalúdka.

1. V prvých dňoch túry môžete jesť oveľa menej, ako je potrebné na doplnenie nákladov na energiu.
2.V dňoch s vysokou aktivitou je potrebné zvýšiť obsah ľahko straviteľných sacharidov กับ strave, aby sa udržal výkon počas celého dňa. V také dni môžu byť do stravy zahrnuté vysokokalorické, ťažšie straviteľné mastné jedlá, ale aj tu je potrebné dodržiavať opatrenie.
Dôležitým bodom je pripravenosť človeka na určité podmienky. Množstvo "spálenej energie" priamo súvisí ดังนั้น srdcovou frekvenciou. Vyškolený človek bude mať pri pohybe po trase nižší srdcový tep, a preto bude energia na prekonanie เดนเนโฮ prechodu menšia.
วลัก ปานี!

Obsah kalórií กับ jedle

1-3 dni-2 300-2 500 kcal เดนเน่... Ide o zámerne „hladnú“ dávku. Normu výrobkov je možné vypočítať vynásobením ปกติ koeficientom 0.8.
3-6 dní-2900-3200 kcal... Adaptácia je ukončená, diétu je potrebné postupne zvyšovať.
6 -... dní -3300-4000 kcal... Tento obsah kalórií je oveľa menší ako skutočná spotreba พลังงาน, ale telo dokáže denne absorbovať obmedzené množstvo jedla. Mnoho ľudí odporúča zvýšiť obsah kalórií v kľúčových dňoch na 4,000-6,000, v praxi na to, aby ste dosiahli takýto obsah kalórií, musíte zvýšiť váhu rozí โรซี Dokonca aj tí najnáročnejší účastníci sa jednoducho „zlomia“ z obsahu kalórií 6 000, takže je lepšie neprekročiť 4 000 กิโลแคลอรี

Hlavným ukazovateľom rozloženia je priemerná hmotnosť jedla na účastníka za deň. Hlavným ukazovateľom rozloženia je priemerná hmotnosť jedla na účastníka za deň. Rozloženie je rozdelené โดย:

extrémne ľahké - menej ako 500 g / deň na osobu;
pľúca - จาก 500 ถึง 600 กรัม
ľahký - จาก 600 ถึง 700 กรัม;
normálne - จาก 700 ถึง 850 กรัม;
ťažký - viac ako 850 g.

Stojí za ถึง zamerať sa na ľahké a oblečené rozloženie.

Aký je algoritmus rozloženia? Čo musíte zvážiť?
1. Zloženie ขี้ขลาด: vek a pohlavie ovplyvňujú množstvo prijatej potravy (mladí ľudia jedia viac kvôli rýchlejšiemu Metabolickému procesu, aj keď การดำรงอยู่ veľmi nápadné výnimky).
2. Náročnosť a trasa túry- je to nevyhnutné pre rozdelenie stravy v závislosti od záťaže, ako aj pre výber jedla v strede dňa: obed alebo "občerstvenie".
3. Na čom bude jedlo pripravené(horák alebo táborák).
4. การตั้งค่า účastníkov: alergie alebo len nechuť k niektorým jedlám.

โป pochopení týchto hlavných bodov môžete pokračovať เมนูซอสสตาเวนี่.
V tejto fáze si urobíte približný zoznam jedál a ich zložiek, ktoré sa spotrebujú กับ jednom jedle. Je lepšie diverzifikovať jedlo. Obvykle sa ponuka rôznych jedál pripravuje 3-4 dni a potom odroda závisí od zložitosti trasy. สังเกต
Ukážková dávka na bežný ของ:
ราโน- mliečna kaša + sladká + čaj
เวเชรา- polievka s mäsom alebo rybou + sladká + čaj
เวเชรา- kaša / cestoviny / pyre + sladký + čaj.
Občerstvenie- sladké + čaj + sendvič.

Prečo je to ตาก?
Ráno jeme ľahko straviteľné jedlá, pretože po raňajkách padá na telo vysoká záťaž a večer sa pomaly asimilujú, aby sa mohli pokojne asimilovať počas noci.

Na náročných túrach a výstupoch, keď nie je dostatok času na obed, je pripravené dobré občerstvenie a na večeru si môžete naplánovať prvý a druhý chod v ľáahších. เวอร์ชัน ที่ občerstvenie sa zvyčajne konzumuje veľa sladkostí, sušeného ovocia a orechov (rýchlych uhľohydrátov).

วิป็อกตี -ďalší krok ปรี zostavovaní rozloženia.
Pre jedno jedlo je pri každom ผลิตภัณฑ์ požadovaná sadzba. Tieto normy sú uvedené v špeciálnych tabuľkách. Odrážajú tiež obsah kalórií a obsah BZHU vo výrobkoch. Tiež je potrebné napísať hmotnosť každého ผลิตภัณฑ์ Potom bude ľahké vypočítať hmotnosť na deň na osobu a hmotnosť jedla na skupinu na deň.
Potom nasleduje kontrola, či zostavená ponuka zodpovedá požadovanej hmotnosti rozloženia a či rozloženie má požadovaný obsah kalórií.
Potom nasleduje namáhavá práca, v ktorej musíte nájsť rovnováhu medzi túžbou po chutnom a zdravom jedle a túžbou nosiť málo.

Nasleduje ukážka rozložení na jeden deň z priemerného menu pre nekomplikovanú horskú túru. เมนู
Výpočet sa robí pre skupinu 8 osôb. Toto rozloženie sa týka nízkej hmotnosti (hmotnosť na osobu za deň - 660.5 กรัม).

Je vhodné zostaviť všeobecný zoznam ผลิตภัณฑ์ na nákup s celkovými sumami.

Klobúk môže โดยť asi takýto:

ตั้ง podrobná tabuľka môže okamžite odhaliť chybu, ak k nej došlo pri prenose údajov z ponuky.
Položka „jedlá“ je veľmi užitočná, z nej môžete ľahko zistiť, akú veľkosť potravinových balíkov je lepšie kúpiť. Napríklad balíčky cestovín prichádzajú กับ rôznych gramážach, ak neberiete do úvahy faktor pri balení, nebude vhodné baliť rozloženie.
ตัวเลือก: ak máte niekde zaoblené porcie do balíkov, po nákupe znova prepočítajte hmotnosť rozloženia.

ด๊อบรุ ชูŤ !!!

Údaje uvedené กับ článku nie sú dogmou, pretože pre každý výlet a pre každú skupinu je pripravená iná strava.

ปัญหา jedla počas tury znepokojuje myseľ nejedného začínajúceho turistu. Význam správneho a vyváženého rozloženia potravinárskych výrobkov je skutočne ťažké preceňovať. Najprv je však dôležité pochopiť, podľa akých kritérií je horská strava vybraná a plánovaนา. Koniec koncov, จาก toho závisí naše zdravie a pohoda.

Kalorický obsah denných dávok pri túre

Bežný muž, ktorý vedie sedavý alebo stredne aktívny životný štýl, stravi 2500 - 3,000 kcal denne, žena - 2,000 kcal. V horách tento údaj stúpa na 3 500 Kcal u mužov a 2 500 Kcal u žien. Zdá sa, že musíte jesť viac a jedlo by malo byť spokojnejšie. V praxi ถึง však vždy neplatí

Svaly, ktoré nie sú zvyknuté cvičiť, vyžadujú dodatočný kyslík, aby úplne rozložili cukor (glukózu) v krvi a získali energiu na pohyb. เอก svaly nemajú dostatok kyslíka, z cukru sa tvorí kyselina mliečna, ktorá sa tam hromadí. Je to ona, ktorá je zodpovedná za bolestivé pocity po nadmernej námahe (DOMS). Aby sa získal dostatok kyslíka, zvyšuje sa krvný obeh กับ pracujúcich svaloch. Ale objem krvi človeka je konštantná hodnota a čím viac krvi cirkuluje กับ nohách a chrbte, tým menej zostáva na všetko ostatné. Jeden z prvých, kto na ถึง trpí, je tráviaci systém.

V praxi ถึง znamená, že nie je schopná plniť svoje funkcie naplno, najmä v začiatkoch trekkingu a počas náročných prechodov. Mastné, ťažké jedlá sa bežne nestrávia ani neabsorbujú. Zároveň je pocit hladu otupený.

Tento ดำเนินการ je úplne prirodzený. Ak telo nepočúvate a hodíte do neho pol center jedla, krv vo svaloch sa zníži a na druhý deň bolesť zosilnie, ale jedlo sa aj tak úplne nevstrebe. นา วีเนมี สา však เนซาบูดา;)

Čo telo กับ takýchto situáciách zje? Používa bezpečnostné zásoby.

>> Schudnete na túre? อาโน่ :). Ale nie dlho a na pár กิโลกรัมอฟ

>> Vedeli ste, že horolezci pri výstupe na Mount Everest stratia 14-16 kg? Ak sa vám to zdá veľa, je tu ďalší fakt: pri plávaní cez Lamanšský prieliv spália plavci 6-9 กก. ตูกุ.

Keď sa turista "aklimatizoval", zvykol si na pohyb a na váhu batohu, chuť do jedla sa vracia (นีเคดี้ aj s pomstou :) ถึง trvá 2-4 dni. Zaťaženie však nezmizlo a tráviaci ระบบ stále nemôže účinne odolávať ťažkým jedlám. Ako správne uspokojiť potreby tela?

Čo jesť na túre

สาชาริดี- milovaný priateľ a spoločník turistu. Ľahko a rýchlo sa vstrebávajú, čím úplne dopĺňajú potrebu พลังงาน. ดำรงอยู่ เจดโนดูเช่(alebo "rýchlo": cukor, čokoláda, hrozienka, sušienky, ovocie ...) komplexné(ovsené vločky, viaczrnné sušienky, otrubový chlieb, hnedá ryža ...). Jednoduché jednoduché okamžite podávajú cukor krvi, zatiaľ čo zložité sa odbúravajú niekoľko hodín, čím otupujú pocit hladu. Niektoré zdroje uhľohydrátov sú ľahké, pre ktoré sú medzi turistami veľmi cenené (ovsené vločky, sušienky, sušienky, chlieb, hrozienka).

Bielkoviny- sú nevyhnutné ก่อน fungovanie svalov Ale nemali โดย ste to preháňať, pretože ich prebytok vedie k zvýšeniu pH krvi (kyslosti), čo komplikuje jej nasýtenie kyslíkom. Turisti ale málokedy získavajú bielkoviny z mäsa, pretože je ťažké a rýchlo sa kazí. Alteratívou sú surové údené klobásy, sušené mäso (basturma, jamon) และ strukoviny (hrach, šošovica)

ตุ๊กกี้- je lepšie použiť nenasýtené (เซเลนิโนเว: orechy, semená). Živočíšne tuky sa pri fyzickej aktivite ตักเมอร์ nevstrebávajú.

วิตามินอี- sú úplne nevyhnutné pre pohodu a zdravie. Osobitnú úlohu zohráva วิตามิน C, bez ktorého imunitný, svalový a kardiovaskulárny systém nefunguje normálne. Prave oni sú na túre vystavení najväčšiemu stresu. Každý horolezec vie: najlepším liekom na výškovú chorobu je sladký čaj s citrónom :).

โวดา hrá ešte dôležitejší volant อะโก เจดโล. Udržiava krvný tlak na stabilnej úrovni, slúži ako médium pre všetky tie prudké chemické reakcie, ktoré sú spustené v stresových podmienkach. Bez 2-3 litrov vody denne straca trekker schopnosť triezvo uvažovať a vyhodnotiť situáciu, môže dokonca omdlieť.

Dieteticka odroda

Okrem uspokojenia fyziologicých potrieb má človek aj psychologické - chuť jesť ตกลง NIEไปที่ isté každý deň. Keď však vezmeme do úvahy všetky kritériá, zoznam turistických doplnkov sa ukáže โดยť dosť skromný. Preto sa pri plánovaní diéty pripravuje niekoľko možností jedál (príklad večere: pohánka s konzervami, cestoviny so syrom a tuniakom, polievka ดังนั้น šošovicou a klobásried.

Varenie na túre

V prírode sa jedlo varí na táborákoch alebo horákoch. ล่วงหน้า Toto je potrebné vziať do úvahy pri výbere ผลิตภัณฑ์: ak prší alebo v blízkosti nie je palivové drevo (to sa stáva na vysočine alebo na obľúbených parkoviskábud), oheň lo Mimochodom, v prírodných rezerváciách je ถึง zakázané robiť za každého počasia. Množstvo plynu a benzínu, ktoré sa zmestí do batohu, je dosť obmedzené. A kto chce po prechode tri hodiny variť นปริกลาด หราช? Preto na túru vytvoria menu, ktoré sa rýchlo uvarí, a v ideálnom prípade stačí zaliať vriacou vodou: ovsené vločky (áno, opäť;), rezance, kuskus, ryžu.u, pohán

NSmoderné jet Boilies(เจ็ทบอยล์)alebo reaktory (MSRเตาปฏิกรณ์) vám umožní uvariť vodu v priebehu niekoľkých sekúnd s minimálnou hmotnosťou plynovej fľaše a samotného zariadenia. Preto stále viac horolezcov a skúsených trekárov prikláňa svoj výber v prospech jedál, ktoré súdosťhrnčeky vriacej โวดี้.Ako sa hovorí: - Prečo viac ťahať? ;)

Hmotnosť เจดลา v batohu

Keď sme zistili, čo jesť a ako to variť, vzniká otázka: ako ถึง všetko nosiť? Autonómny trekking môže trvať až dva týždne a celé rozloženie bude potrebné kúpiť pred štartom. Pri komerčnej ceste je optimálna hmotnosť 800-900 g jedla na osobu a deň (~ 12 kg po dobu 14 dní). Ako vidíte, fyzicky je nemožné ísť s takou záťažou ďaleko. Je potrebné hľadať kompromis. Jesť samotné ovsené vločky nie je možné: kde vziať také dôležité วิตามิน, bielkoviny, nenasýtené tuky, rýchle sacharidy? Riešenie tohto ปัญหา ponúkajú výrobcovia lyofilizovaných výrobkov medzi obyčajnými ľuďmi zo sublimátov.

Sublimácia

— je ถึง prechod tuhej látky priamo do plynného stavu (obchádzadzanie kvapaliny). Mrazom sušené potraviny- เนคไท, z ktorých bola sublimáciou odstránená voda. ผลิตภัณฑ์ sa najskôr hlboko zmrazí a potom sa suší vo vákuu. Bunkové steny a drvivá väčšina živín zároveň nie sú zničené.

Mrazom sušené potraviny: výhody nevýhody

	Lyofilizované výrobky	Klasické rozloženie
มาโล วาซิť
Pripravte sa rýchlo
อูซิโตชเนช
โรซโนโรเดช

เนซฮอร์ชุจเต
Zvyčajný
Nie je potrebné umývať ริยาจ;)

Sú lyofilizované potraviny škodlivé?

Verí sa, že ak nie je sublimácia škodlivá, nie je aspoň taká užitočná ako konvenčné ผลิตภัณฑ์. เบียร์ zamyslite ที่ nad ประเภท: ก่อน กับ ทันที ovsená kaša zlá? Alebo možno nie sú užitočné hrozienka, sušené marhule? Po stáročia ľudstvo sušilo a konzumovalo huby, orechy, mäso, semená, liečivé bylinky a dokonca aj hroznovú šťavu! Ak sme chorí, lekár radí piť uzvar - zo sušeného ovocia, nezabúdajte. Je dokázané, že potraviny si lyofilizáciou zachovávajú viac živín, วิตามินอฟ a minerálov než sušením. Látky totiž nevychádzajú s vodou a samotný proces prebieha bez použitia vysokých teplôt.

Bobule: sušené mrazom (vľavo) และ sušené (vpravo)

"Poškodenie sublimácií" je viac reakciou na inovácie než skutočným faktom.

Sublimuje na túrach s Pohod V Gory

Vzhľadom na výhody sme sa na našich komerčných zájazdoch rozhodli zahrnúť ทำ dispozície sublimáty. Naši inštruktori na ne dlho prešli;).

Vyskúšali sme mnoho sublimátov od rôznych spoločností a našli sme tam slušné jedlá.

ประเสริฐ, ktoré sa vyrábajú podľa nášho poriadku, sa vyznačujú vyváženým zložením, širokým výberom možností a vynikajúcou chuťou. Používame iba osvedčené prírodné zložky a sme si istí bezpečnosťou a zdravím našich jedál ก่อน našich zákazníkov

นอยสตาเล เอ๋อ, การทดลอง ดังนั้น zaujímavými skladbami, maximálne rozširujeme klubový jedálny lístok. Preto vám pri turistike ของ Pohod V Gory rozloženie rozhodne nebude prekážať a nebude pôsobiť monotónne

Skúsenosti s komunikáciou s turistami nám umožňujú dobre pochopiť, aké ผลิตภัณฑ์ človek กับ horách zvyčajne uprednostňuje. Ponuka inštruktorov je rovnaká ako skupina, takže po túre si my a naši výrobcovia vypočujeme podrobné správy;) Čo stimuluje vývoj a zlepšovanie.

Vlastná výroba poskytuje skutočnú priležitosť je ľahké vziať do úvahy potreby vegetariánov, vegánov, detí, ľudí s Chronickými ochoreniami, diabetikov, alergikov. Vždy sú pre ne pripravené zodpovedajúce tašky :)

ชม Naše lyofilizované potraviny sú zmesou sušených pripravených เยดาล Zemiaky, rezance, niektoré obilniny, ซีเรีย,สามี เนซมราซูจเต, ale po uvarení osušte.

ออบซาฮูเจ มราซอม ซูเซนู เซเลนินู -zelený hrášok, sladká kukurica a podobné potraviny, ktoré nevysušujú.

นาราทัจกีแม่: sladké cereálie (pšenica s brusnicami, kukurica s tekvicou, ovsené vločky s datlami a škoricou, jablká, orechy a sušené ovocie ...)

Suchá hmotnosť na porciu - 85 g, výťažok - 200 ml. Kalorický obsah: 400 - 500 kcal.

โปลิเยฟกี: kuracie mäso s rezancami, hrášok, bravčový boršč, šošovica s hubami alebo kuracím mäsom, pohánka s mäsom alebo hubami(มังสวิรัติ). Každý obsahuje mrkvu, cibuľu, Bylinky, korenie.

Hmotnosť porcie v suchom คาน: 55 g. ขนาดขวด: 350-370 ml. Kalorický obsah - 220-320 Kcal.

Zapnuté vdruhý:

Pasty - vegetariánske (s hubami, zeleninou, ดังนั้น syrovo -smotanovou omáčkou) a mäso (s kuracím mäsom, mäsom);
zemiaková kaša s bravčovým mäsom, kúsky zemiakov s mäsom a chudé,
pohánka a ryža s mäsom a / alebo zeleninou;
banosh s mäsom a syrom;
kaša s hubami, zeleninou a mäsom.
Každý balíček obsahuje mrkvu, cibuľu, bylinky a korenie (korenie, bazalka, koriander, ปาปริก้า).

Suchá hmotnosť: 85 g. ขวด: 250 ml. ออบซาห์ kalórií: 350-500 kcal, v závislosti od jedla.

Tri balíčky denne obsahujú asi 1 500 กิโลแคลอรี ถึง je takmer plný príjem kalórií u žien a viac ako polovica u mužov (výdatnejšie jedlá dohromady dávajú od 2,000 kcal).

>> Hmotnosť denného เมนู je 240-300g.

>> Hmotnosť denného menu s občerstvením je asi 500-600 ก.

Oveľa lepšie ako klasické rozloženie s jeho 800-900g ที่ osobu, nie;).

A čo je najdôležitejšie, budete mať vždy po ruke tanier lahodnej horúcej polievky, ktorého varenie bude trvať niekoľko minút;).

PVG sublimuje v Patagónii, v Karpatoch, ที่ Madeire

สตราโววาซี เพลน นา ทูรู

Poskytli sme tri jedlá denne. Vďaka sublimácii budú teplé jedlá pri každom เจเดิล.

ปริบลิซเน เดนเน โรซโลเชนี

ราจกี	เวเชรา	เวเชรา	Občerstvenie
Sublimácia (sladká kaša alebo hlavné jedlo) ชาโจวา กาวาญ Sušienky โชโกลาดา	Lyofilizovaná polievka Chlieb alebo sušienky Tvrdý syr โคลบาซา	Mrazom sušený druhý chod Sušienky โชโกลาดา	Miešané orechy และ sušené ovocie Energetické tyčinky Ovsené tyčinky กุ๊กกี้

Diverzifikujeme turistické menu

Ak si myslíte, že je takéto menu nudné, potešíme vás :) Kedykoľvek je ถึง možné, vždy nakupujeme miestne produkty na trase a pripravujeme „sviatočné“ večere. Navštevujeme reštaurácie a kaviarne (inštruktori vedia, kde ถึง chutí najlepšie) a ochutnávame slasti národnej kuchyne.

Fotografie z našich túr v Nórsku (áno, prvé))) อุซเบกิสถาน

หยุด zbierame bobule, huby, bylinky, ovocie (niekedy aj zeleninu :), pohostíme medom, domácim chlebom, (vínom), syrmi na polonyni a inými dobrotami.

Hory nie sú v žiadnom prípade také drsné, อะโกะ สา เบซเน verí. Zvlášť ak viete, kde hľadať เจดโล. วีมี่;)

ชื่อหัวข้อ: NIKTO s nami nebude hladovať!

Bez ohľadu na to, aka je láska sladká, nemôžete z nej variť คอมโปต์

Najnovšie som dostal nový สถานะ - šéf jedla pochodovej skupiny. Zanedbani letnej tury je celá veda plná špeciálnych pravidiel, tajomných mien, ktorá vyžaduje trpezlivosť, svedomitosť, predstavivosť a strašnú zodpovednosť. Prave to ma vždy desilo. Pre mňa bola pozícia hlavného ผลิตภัณฑ์อ้างอิง กับ kampani vždy, ak nie na rovnakom základe ako líder, tak v druhej fáze určite.

Akákoľvek túra, a ešte viac dlho trvá, je spojená s záťažami, ktoré sú pre naše telo neobvyklé, a s bezprecedentnou stratou พลังงาน V priemere človek กับ meste minie 2,000 až 3,000 kalórií za deň. Na túre sa tieto čísla zvyšujú a v závislosti od ročného obdobia a náročnosti túry sa môžu pohybovať จาก 3,500 ถึง 5,000 kalórií
Celý náš výlet bol naplánovaný na 28 วัน. Čím viac dní pešej turistiky, tým viac jedla so sebou nosíme na túru a tým ťažšie sú aj naše batohy. Preto sme chceli a viac potrebovali zlepšiť rozloženie cesty.
Pri organizovaní jedál na túre som veľa počúval skúsenosti priateľov และ využil som predchádzajúce rozloženie našej skupiny. Najlepším asistentom pre mňa bol článok o obsahu kalórií a výrobkoch BJU na webovej stránke Horského klubu Nižný Novgorod. อัปเดต บล็อกของ SurvivalPanda จาก inšpiráciou

Hneď โดย som chcel povedať, že s jedlom zaobchádzam veľmi jednoducho a zároveň veľmi vyberavo, nejem nekvalitné výrobky a snažím sa čo najviac มินิมอล drizovaíť spotrebu. ... A vyhýbam sa palmovému oleju กับ potravinách.
Počas túry sme jedli 3 krát denne + občerstvenie. Raňajkovali sme skoro. Je to odôvodnené skutočnosťou, že ráno prechádzame hlavnou časťou toho, čo bolo v daný deň naplánované. Po obede กับ horách Kirgizska alebo je veľmi horúco, preto sa stáva v istom zmysle dokonca nebezpečným prechadzka alebo zrážky, čo tiež nie je pre turistu najpriaznivejším. Preto je v najhorúcejšom čase dňa vhodné urobiť si obed a dokonca postaviť stan pre tieň a popoludňajší odpočinok (to všetko v prípade, že sú miesta na obed a čas, ôkstať ) Pokusili sme sa uvariť večeru o 19:00, aby bolo všetko trochu uvarené pred spaním a zvyčajne v túto dobu sme už boli skutočne hladní. นา začiatku dňa sme rozdali občerstvenie a každý si ho mohol jesť podľa vlastnej vôle. Aj keď sme najčastejšie jedli spoločné občerstvenie medzi raňajkami a เชื่อฟัง
A teraz je všetko v poriadku.

ราชกุจเต สะมี ...

Jednohlasne a neodvolateľne naša skupina miluje kaše, a preto sme všetkých 28 raňajok zjedli všetky druhy kaše ดังนั้น sušeným mliekom. Kaše boli také rozmanité, že mnohé z nich sme prvýkrát vyskúšali na túre. Raňajky boli vrecúškom obilnín, do ktorého už bolo pridané sušené mlieko, kryštálový cukor a sušené ovocie. Robíme ถึง preto, aby sme so sebou nosili menej obalov, všetko sušené ovocie už bolo odkôstkované a nakrájané, aby ste mohli vyliať z vrecka a variť Tu je zoznam krupps a ich prísad, ktoré sme si vzali so sebou na túru na raňajky.
แคว้น: ryža, proso, pšenica, kukuričná krupica, rôzne müsli, ovsené vločky, ryžové vločky. pšeničné vločky, ovsené vločky, pohánkové vločky.
Prisady do kaše: sušené jahody, čučoriedky, maliny, sušené banány, sušené marhule, sušené slivky, datle, hrozienka, čerešne a džem.

นาzačiatkutúryนา konci, KDE súมาเลvýšky nie súproblémy s Vodou, časomkyslíkomส้ม zobral obilniny, ktorých varenie trvÃ dlho.) Vo vysokýchnadmorskýแรดvýbolkach (varcho nadmorskýแรดvýašš) kanvice วีpohároch Alebo วี hrnci Je ถึง veľmi rýchle. A tiež každý vie, že pohánka môže byť namočená a bude pripravená za pár hodín. Skúsili sme večer naliať proso a ryžu na raňajky. Nedosiahli pripravenosť, ale stali sa menej tuhými, takže plynný čas potrebný na ich následnú prípravu bol kratší. นา otázku množstva kaše. Z posledného výletu máme poznámku, že kašu je možné obmedziť, pretože často zostala. Preto som množstvo kaše znížil zo 60 กับ 50 gramov na osobu. Z kaše bola takto celá misa a ani jedno zrnko kaše nebolo vyhodené ani ponechané กับ tanieri

Raňajky okrem kaše obsahovali aj čaj alebo kakao s cukrom, sušienky alebo cukríky a chlieb.

Spoločná večera s priateľom ...

Obed je pre mňa asi najzaujímavejšia a najobľúbenejšia časť turistického usporiadania. O niečo neskôr sa podelím o recepty na turistické polievky, ktoré som varil podľa Pandinho receptu, ale zatiaľ vám to poviem stručne. ได้
Obed u nás je: polievka, čaj s cukrom, čokoláda a krekry.

Polievky: boršč, hrášok, kharcho, kura, polievka z hubového pyré. ประวัติย่อ: boršč, hrach, paradajky a huby.
Suchá zelenina na polievku: cibuľa, mrkva, kapusta, nakladaná zelenina, repa, ปาปริก้า, paradajky.
ชื่อ: hovädzie alebo bravčové.

Ale taká nádhera - naše polievky sú suché!

Kúpili sme niekoľko polievok. Polievkové súpravy Super polievka boli brané ako základ - zloženie polievok od tohto výrobcu obsahuje najmenej umelých prísad (E -shek). Polievky sme balili และ zipsy V takom balení sme naplnili kúpený základ, mäso a zeleninu. Počas túry sme polievku zaliali studenou vodou, priviedli k varu a nechali zovrieť, po 10-15 นาที bola polievka hotová Okrem kupovaných polievok sme vyrábali lyofilizované alebo jednoduchšie sušené polievky. Základ, na ktorý sa pripravili, a potom sušili กับ elektrickej sušičke počas dňa. เลน ชุทเน่! Via o tom กับ nasledujúcich príspevkoch. Medzitým pár fotografií hrachovej polievky, ktorú sme si uvarili a sušili sami !!!

โทรชู o čokoláde na túru. Radi berieme čokoládové tyčinky do hôr. Prepravujeme ich กับ škatuliach a zaobchádzame s nimi veľmi opatrne Naraz zjeme 1 dlaždicu na stan (25 gramov na osobu). Je lepšie brať čokoládu bez prísad, pretože prísady v čokoláde (náplne, džemy) zvyčajne nie sú prírodné, ale skrývajú užitočnú hmotnosť. Je tiež lepšie neberať čokoládu s orechmi, v občerstvení je veľa orechov. Na začiatku cesty sme obedovú čokoládu nahradili hematogénom. Hematogén na horskej túre je vhodný na aklimatizáciu, zvyšuje obsah hemoglobínu กับ krvi. เฮโมโกลบิน podporuje okysličenie krvi. Preto sme กับ prvých dňoch túry každý druhý deň jedli hematogény. Najlepším podľa nás bol Ferogematogen (žltý s ježkom). Obsahuje nielen albumín (rovnakú hovädziu krv), ale aj kyselinu listovú (ktorá podporuje vývoj a udržanie nových buniek) a kyselinu askorbovú.

Zdá sa, že všetko je o večerách.

Večeru dajte nepriateľovi ...

Večera na túre je veľmi dôležitou súčasťou. เวเชรา นา ทูเร เย เวľmi dôležitou súčasťou. Večera má spravidla vysoký obsah bielkovín a komplexných sacharidov. ประวัติ Po tomto jedle je čas na pokojné travenie a zotavenie.

ออซโดบีť	Bielkovinová zložka	ซูชา เซเลนินา	นา sendvič
รีชา	Bravčové mäso sušené	Zelený hrach	Tvrdý syr
โปฮันก้า	Sušené hovädzie mäso	คูคูริก้า	จิล ไซ
Cestoviny	Hovädzí jazyk ซูเชนิ	Cibuľa	Tavený syr
Zemiaky	Sušená hovädzia pečeň	Mrkva	Paštéta
Izraelský kuskus (ptitim)	ซูเซเน่ คูรา	ปาปริก้า	สุโรวา อูเดนา โกบาสะ
คุสคุส	กระตุก (trhané kura)	กระตุก	กระตุก
โชโชวิซา	Picolini		Sušené ryby
	Rybacie Konzervy
	Pemmicanská คลาสสิก
	Pemmican "บาราบู"

Tiež sme veľmi rýchlo uvarili vecere. Ak je ถึง pohánka alebo šošovica, namočili sme ich cez deň do špeciálnych kovových fliaš spolu s mäsom, aby sme ich večer museli iba zahriať. ภาพถ่าย fľaše s naším nórskym logom je uvedená nižšie.

Snažila som sa vybrať cestoviny, ktoré rýchlo uvaria (pavučina, detská vo forme rôznych figúrok). Mimochodom, vzali sme k nim strúhaný sušený syr, ktorý sme sami vyrobili a je veľmi chutný! Objavom pre nás bol kuskus, je pripravený rýchlo, neobvykle a chutne! Je tiež veľmi bohatý na meď. Je veľmi užitočný a často sa používa na pripravu orientalnych เยดาล.

Pokiaľ ide o mäsové výrobky, tu sme vyskúšali veľa nových vecí. พูด Po prvé, prvýkrát sme sušili nielen mäso (hovädzie, bravčové), ale aj hovädzí jazyk a pečeň. ถึง všetko má tiež zvýšiť hemoglobin v krvi. Neskôr vám poviem, ako som ถึง všetko sušil a aký je výsledok.

Večeru sme zakončili čajom alebo duseným ovocím อะ sladkosťami.

Občerstvenie je malá hrudka พลังงาน 50 กรัม นา โอโซบุ เอ เดň. Občerstvenie sme vyrábali z orieškov (lieskové oriešky, kešu, mandle, píniové oriešky, para orechy, arašidy) a sušeného ovocia (sušené marhule, sušené slivky, čerešne.

Niekedy boli tieto občerstvenie nahradené müsli tyčinkami, ako sú Corny อัตตา. Sušené ovocie a orechy sú vysokokalorické potraviny. Preto sa stali nepostrádateľnými spoločníkmi všetkých cestovateľov. Umožňujú vám doplniť zásoby วิตามินอฟ a minerálov, ktoré telo potrebuje v podmienkach zvýšeného stresu.

A ďalšie dôležité „drobnosti“ kempingového jedla, bez ktorých nie je naša skupina krokom na trase:

Rastlinný olej (olivový, olivový s rozmarínom a nerafinovanou slnečnicou). Pridané do každého jedla.

Soľ 500 gr pre každého (เนสตาชิ)

โคเรนี่. Nosili sme ich vo vreci, veľa rôznych.

Vzali sme: čierne, čierne s bergamotom, čierne pu-erh v tabletách, zelené so zázvorom, zelené s ananásom.

แคว้นปกครอง: mäta, medovka, šípky, sušený citrón, ríbezle, sušené čierne ríbezle.

Sladkosti sme vyberali veľmi opatrne. Na túre bolo viac sladkostí ako sušienok, pretože sušienky sú veľmi objemné a rozpadávajú sa. ว škatuliach sme väčšinou nosili sladkosti.

ดู škatule išli aj sušienky a krehké chleby Na raňajky a večeru sme jedli: krehké krehké pečivo, dobre pečené pečivo a pohánkové sušienky Lyubyatovo. Sušienky sa prepravovali vo vreciach.

Hrudkovy cukor Ten, o ktorom sa píše