สูตรของ Kizylovoy Jam: ทำไมคุณถึงชอบของหวานนี้และวิธีการกระจายมัน Kizyl Jam กับกระดูก Kizylovoy Jam: สูตรสำหรับหลาย multicooker

Dogwood เป็นไม้พุ่มที่มีผลเบอร์รี่สีแดงผิดปกติที่สดใส พืชอยู่ทางใต้เรามีพบมากในคอเคซัสและในป่าและในพื้นที่ประเทศ Dogwood ชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่ผิดปกติ แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติการรักษาที่เขาครอบครอง นอกเหนือจากชุดมาตรฐานของวิตามินที่อุดมไปด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมดแล้วยังมีวิตามินพีจำนวนมากใน Kizyl ดังนั้นมันจึงก่อให้เกิดการเสริมสร้างความแข็งแกร่งของผนังของเรือป้องกันความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยช่วยให้เกิดความไม่เพียงพอของหลอดเลือดดำอาการบวมน้ำการอักเสบการอักเสบ ของเส้นเลือด แยมจาก Kizyl เป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยและมีประโยชน์มาก ในคอเคซัสมักใช้เป็นยาลดไข้และต้านการอักเสบสำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ที่นี่ฉันจะบอกคุณวิธีการปรุงแยมจาก Kizyl เพื่อให้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรักษาผลประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่ที่ไม่ธรรมดา

สำหรับแยมคุณสามารถใช้ Dogwood - และ Wild and Garden ใด ๆ ในคุณสมบัติการรักษาพวกเขาเทียบเท่า แต่ในขณะที่สุนัขจะต้มกับกระดูกเสมอมันมีประโยชน์ที่จะรู้ว่าในสวนพันธุ์ในสวนตามกฎแล้วกระดูกน้อยกว่าผลเบอร์รี่มีเนื้อมากขึ้นและดังนั้นในทัศนคติการทำอาหารก็จะดีกว่าที่จะใช้สวน ลูกพี่ลูกน้อง. แยมจากปรากฎว่ามีความหนาและรวยมากขึ้น การซื้อ Dogwood ในตลาดให้แน่ใจว่าได้ลองและเลือก Berry สีที่มืดมิดรสชาติที่หวานหวานด้วยเนื้อหนังและเนื้อฉ่ำ

คุณจะต้องการ:

kizil 1.5 กก.
น้ำตาล 1.5 กก.
น้ำ 100 - 300 มล

คุณจะต้องใช้อาหารที่เคลือบแล้ว - ชามที่ดีกว่าที่มีด้านล่างแบนและด้านสูงของ 3-3.5 ลิตร
สภา: l.yube แยมมักจะต้มในจานเล็ก ๆ ไม่เกิน 1.5 กิโลกรัมผลเบอร์รี่ ในกรณีนี้แยมจะอุ่นขึ้นเร็วขึ้นและสม่ำเสมอผลเบอร์รี่จะไม่ถูกพับและน้ำเชื่อมจะโปร่งใส.

จากนี้จำนวนผลิตภัณฑ์คือ 4 Paul-Liter Jam Banks

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

นำผลเบอร์รี่ทำความสะอาดจากขยะและสิ่งสกปรกล้างพับที่กระชอนเป็นน้ำแก้ว

เตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำตาลในชามเพิ่มน้ำ 100 มล. และกวนนำไปต้ม หากน้ำตาลละลายไม่ดีอาจเป็นเพราะคุณภาพเพิ่มน้ำให้มากขึ้น

น้ำเชื่อมต้ม 5-7 นาทีรักษากวน ทันทีที่น้ำเชื่อมหนาขึ้นเขาก็พร้อม

ลดผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมผสมเบา ๆ และปล่อยให้เย็น 10-12 ชั่วโมง (ฉันออกไปคืน) อย่าสับสนว่าน้ำเชื่อมไม่เพียงพอ - เร็ว ๆ นี้ Kizil จะให้น้ำผลไม้และน้ำเชื่อมจะครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมด

ในตอนเช้า D. แยมสดเพื่อต้ม. ไม่จำเป็นต้องต้มแยมภายใน 5 นาทีเป็นหนังสือทำอาหารให้ได้มาก ด้วยการต้มครั้งแรก น้ำเชื่อมต้องฟอร์มซึ่งครอบคลุมผลเบอร์รี่ ปิดไฟ I. ปล่อยให้แยมเย็นลง 10-12 ชั่วโมง - หากคุณเริ่มทำอาหารในตอนเช้าจากนั้นออกไปจนถึงเย็น เมื่อระบายความร้อนมันมีประโยชน์หลายครั้งค่อยๆผสมเนื้อหาของชาม อย่ากลัวถ้าคุณพบน้ำตาลที่ไม่ละลายน้ำที่ด้านล่างเมื่อกวนนี่เป็นเรื่องปกติเพราะกระบวนการทำอาหารเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น

ต้มแยมในสามแผนกต้อนรับ: ตอนเช้าตอนเช้า หรือตอนเย็นตอนเย็นถึงคนที่สะดวกสบาย ด้วยการปรุงอาหารครั้งที่สองเช่นเดียวกับเมื่อคุณเป็นครั้งแรกเพียงแค่นำแยมไปต้ม ในครั้งที่สามสุดท้ายต้มแยมเป็นเวลา 5 นาทีวิ่งเข้าไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดฝาปิด ดูในผ้าห่มติดขัดไม่จำเป็น วิธีการฆ่าเชื้อธนาคารและฝาปิดดู→ขวดปิดทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องแล้วลบสำหรับการจัดเก็บ สามารถเก็บ "Hot Jam" ใด ๆ ที่อุณหภูมิห้อง

ด้วยความสดใสและผิดปกตินี้และสำหรับ Northerners คุณสามารถลืมทุกสิ่ง!

Kizil เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในเรื่องคุณภาพของยา ในผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเหล่านี้มีอยู่:

ต่อ 100 กรัม - เพียง 45 kcal

ขอบคุณคุณสมบัติที่มีคุณค่าของ Kizyl, Jam มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังกล่าว:

อย่างไรก็ตามมีข้อห้ามการใช้ Kizyl ไม่แนะนำที่:

เพิ่มความเป็นกรด;
ท้องผูก;
ระบบประสาทที่เข้าถึงได้ง่ายกระตุ้นประสาทและกระตุ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่สามารถใช้คืนได้);
การแพ้แต่ละครั้ง

กฎพื้นฐานการปรุงอาหารแยม

เพื่อให้แยมน่าอร่อยคุณต้องทำตามกฎต่อไปนี้:

สูตรของแยมด้วยกระดูก

มีสูตรมากมายที่ไม่มีการกำจัดกระดูกให้พิจารณาความนิยมมากที่สุด:

ตัวเลือกที่ 1

พวกเราต้องการ:

kizil: กิโลกรัม;
น้ำต้ม: ครึ่งถ้วย;
น้ำตาล: ครึ่งกิโลกรัม

ผลเบอร์รี่ของฉันเราสาบานละเว้นในน้ำ 80 ° C ให้ 5 นาทีจากนั้นดื่มด่ำกับน้ำน้ำแข็งให้เย็นลง ในน้ำเชื่อมที่ปรุงแล้วดื่มผลเบอร์รี่หลังจากเดือดส่วนผสมให้ยึดติดกับอีก 15 นาทีแล้วลบออก

เราทำซ้ำขั้นตอนนี้ 5 ครั้ง

ตัวเลือก 2

kizil: กิโลกรัม;
น้ำตาล: ครึ่งกิโลกรัม;
น้ำต้ม: แก้ว

เราล้างผลเบอร์รี่และย้ายละเว้นในน้ำ 80 ° C ทนต่อ 5 นาทีแล้วในน้ำแข็งเพื่อให้คุณเย็นลง

จากนั้นในน้ำเชื่อมเดือด, ลดผลเบอร์รี่และเมาหลังจากการเดือดของนาที 20 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาอบ

ส่วนผสมต้องมีอย่างน้อย 8 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น

จากนั้นในส่วนผสมที่เย็นลงครึ่งน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมและต้มจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ (20 นาที)

ตัวเลือก 3 (วิธี Babushkin)

kizil: กิโลกรัม;
น้ำตาล: 1.3 กก.;
น้ำต้ม: 50 มล.

ในเชิงกรานอลูมิเนียมที่ใหญ่ที่สุดเราล้างและย้ายผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดของพวกเขาเจาะส้อมให้ดีขึ้นให้น้ำผลไม้

น้ำตาลน้ำตาลเทน้ำใส่ไฟไหม้ หลังจากส่วนผสมเดือด - ปิดแผ่นและใส่เย็น

อย่างน้อย 5 เท่าของแยมจะต้องสัมผัสกับการต้มและปล่อยให้เย็น ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องลบโฟมซึ่งเกิดขึ้นจนกระทั่ง Kiziloy แยมเริ่มหนา

ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในธนาคารสำหรับการอนุรักษ์ประเภทนี้การฆ่าเชื้อของกระป๋อง - ตามคำร้องขอของพนักงานต้อนรับ

สูตรที่ไม่มีกระดูก

พิจารณาตัวเลือกหลักสำหรับการทำแยมด้วยการกำจัดกระดูก

ตัวเลือกที่ 1

ความต้องการ:

kizil: กิโลกรัม;
น้ำตาล: ครึ่งกิโลกรัม;
น้ำต้ม: 500 มล.;
กรดซิตริก: 3 กรัม

ผลเบอร์รี่ที่น่ากลัวล้างออกและเคลื่อนย้ายด้วยการกำจัดกระดูก จากนั้นเราใส่ผ้ากอซสองหลังแช่ในน้ำเดือดแล้วในน้ำแข็ง (3 ครั้งก่อนที่จะหายไปของสีทาร์ท)

เราทำน้ำเชื่อมที่แช่ผลเบอร์รี่และต้มต่อการปรุงอาหารในที่สุดพวกเขาก็ทำให้กรดซิตริกเป็นอิสระ

ตัวเลือก 2

น้ำตาล: กิโลกรัม;
ผลเบอร์รี่: กิโลกรัม;
ไวน์ขาวแห้ง / แห้งกึ่งแห้ง: 2 แก้ว

ผลเบอร์รี่ล้างออกอย่างทั่วถึงและสาบานได้รับกระดูก จากนั้นใส่ในภาชนะที่ลึกและเทไวน์น้ำตาลน้ำตาล

เราใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับเตาอบก่อนที่จะเดือดแล้วเมาที่จะหนา (20 นาที) เรากำลังใส่ส่วนผสมในกระป๋องเพื่อเก็บรักษาฝาปิดด้านบนของฝาเหล็กและวางบนน้ำอาบน้ำสั้น ๆ

หลังจากขั้นตอนนี้ขี่ธนาคาร

วิธีการเตรียมการโดยไม่เดือด

เพื่อบันทึกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของ Berry นี้และวิตามินทั้งหมดเราใช้ตัวเลือกนี้

เราสาบานและล้างผลเบอร์รี่พกตะแกรง

จากนั้นน้ำตาลทรายน้ำตาล (1: 2) พร้อมกับผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลวางไว้ในธนาคารและปิดด้วยฝาพลาสติก

ไม้กางเขนดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

กระดูกแยมพร้อมแอปเปิ้ล

ตัวเลือกที่ 1

ผลเบอร์รี่: กิโลกรัม;
แอปเปิ้ล: Polkylogram;
น้ำตาล: 1.4 กก.;
น้ำต้ม: 1.75 ถ้วย

ผลเบอร์รี่ล้างและรับกระดูก แอปเปิ้ลก็ล้างออกและลบเปลือกตัดเมล็ดตัดบนชิ้น ในน้ำเชื่อมน้ำตาล (ต่อกิโลกรัม 1.25 น้ำ) เราลดแอปเปิ้ลและเมาไฟเล็ก ๆ จนกว่าความพร้อม

แยกต่างหากเราเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับผลเบอร์รี่ (ที่ 400 กรัมของน่านน้ำ) และละเว้นในมันเป็น dogist เมาไฟเล็ก ๆ เป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นผสมน้ำเชื่อมทั้งสองแล้วนำพวกเขาไปสู่ความพร้อมในไฟเล็ก ๆ

ตัวเลือก 2

ผลเบอร์รี่: 1.2 กก.;
แอปเปิ้ล: กิโลกรัม;
น้ำตาล: 2 กก.;
น้ำต้ม: ลิตร

ล้างผลเบอร์รี่และรับกระดูกจากพวกเขา แอปเปิ้ลยังล้างออกตัดเปลือกตัดกระดูกตัด

แอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ใส่ในน้ำเชื่อมให้พวกเขาต้มและใส่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ทั้งหมดนี้เสร็จสมบูรณ์จนกว่าความพร้อมที่สมบูรณ์อีกครั้ง 4

KIZYLOVY แยม

ยู่ยี่ผลเบอร์รี่ Overpipe ที่ไม่เหมาะสำหรับติดขัดคุณสามารถสมัครเพื่อผลิตแยมแสนอร่อยมาก

สิ่งที่เราทำ: ผลเบอร์รี่ถูกล้างเราสาบานเอากระดูกออก จากนั้นใส่กระดูกเชิงกรานขนาดใหญ่แล้วเทน้ำผลไม้ของแอปเปิ้ลหรือมะตูมเมา 10 นาทีน้ำตาล Snapped (1: 1)

ส่วนผสมที่ถูกต้มอย่างต่อเนื่องกวนจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ (เพียง 1 ครั้ง)

วิธีการค้นหาว่าติดขัดพร้อมหรือยัง?

วิธีนี้สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับ Kizylovoy Jam แต่ยังสำหรับแยมจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ บนพื้นผิวเรียบของจานรอง, Kaiziloy Jam Dripping, หมุนในแนวตั้งและดูว่ามันไม่แพร่กระจาย

ทันทีที่ Kizylovoy แยมหยุดการแพร่กระจาย - พร้อมแล้ว

Kizil มีคุณสมบัติเป็นยาที่มีประโยชน์จำนวนมาก จากมันคุณสามารถเตรียมแยมแยม: ด้วยกระดูกโดยไม่มีกระดูกกับแอปเปิ้ล

แยมที่ทำเสร็จแล้วพวกเขาจะกินในรูปแบบที่บริสุทธิ์เพิ่มเช่นเติมในพายและเค้กพวกเขาเติมเต็มอาหารเนื้อสัตว์ขอบคุณที่เนื้อสัตว์ได้รับรสเผ็ดและผิดปกติ

หากคุณพบข้อผิดพลาดโปรดเลือกส่วนข้อความและคลิก Ctrl + Enter.

นี่คือคริสตจักรที่มีมงกุฎที่แพร่กระจายในเดือนสิงหาคม - กันยายนทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยผลเบอร์รี่สีแดงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก รสหวานเหล่านี้ด้วยกลิ่นหอมกลิ่นหอมเป็นที่รู้จักกันดีในคอเคซัสในแหลมไครเมียในตะวันออกไกลในญี่ปุ่นจีนประเทศในเอเชีย

ใน Kizyl รสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติการรักษาเชื่อมต่อกันอย่างกลมกลืน ผลไม้ของมันมีกลูโคส, ฟรุกโตส, แอปเปิ้ล, มะนาว, กรดสำเร็จ, การระบายสีและสารฟอกหนัง ตรวจพบน้ำมันหอมระเหยวิตามินซี, อี, รูติน, phytoncides

ผลไม้ของกระบอกสูบมียาต้านจุลชีพ, ยาแก้ปวด, ผ่อนคลาย, คุณสมบัติป้องกันการตัด ขอบคุณสารฟอกหนัง Kizil มีผลฝาดที่ท้องร่วง

แยมจาก Kizyl ที่ความเย็นมีการกระทำเช่นเดียวกับราสเบอร์รี่ มันมียาลดไข้, ยาต้านมาลาเรียและคุณสมบัติตรงกันข้าม

CYRS ถูกเขียนขึ้นเป็นลายลักษณ์อักษรแยม Kisins มันถูกเพิ่มในรูปแบบของเครื่องปรุงรสต่ออาหารที่แตกต่างกัน ในคอเคซัส, cashel ของผลไม้ของมงกุฎทำให้ lavash

Cyl Jam: รายละเอียดการเตรียมการ

การเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับติดขัดลงมาจากความจริงที่ว่าพวกเขาถูกย้ายออกผลไม้ที่ไม่แข็งแรงและแหลมฉีกขาดการแช่แข็ง จากนั้นผลเบอร์รี่ก็ถูกล้างอย่างดี
ก่อนการปรุงอาหารพวกเขาจะแนะนำให้ลวกในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ในระหว่างการรักษาความร้อนที่ตามมาพวกเขาไม่ได้เปลวไฟ
ปริมาณน้ำตาลจะต้องมีอย่างน้อย 1 กิโลกรัมต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม หากผลไม้มีรสเปรี้ยวแล้วน้ำตาลจะต้องได้รับมากกว่า - 1.5 กก.
เพื่อให้ผลเบอร์รี่ในแยมไม่ได้เชื่อมและยังคงเป็นจำนวนเต็มบางตัวพนักงานต้อนรับแช่พวกเขาต่อหน้าการทำอาหารในโซลูชันโซดา (น้ำ 1 ลิตรใช้เวลา 1 ช้อนอาหารโซดา 1 ช้อน) จากนั้นล้างให้สะอาดในน้ำสะอาด

Kizyl Jam พร้อมกระดูก: สูตรแรก

ส่วนผสม:

kizil - 1 กิโลกรัม;
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
น้ำ - 300 มล.

วิธีการทำอาหาร

นำผลเบอร์รี่เอาแช่แข็งออก ล้างในน่านน้ำหลายแห่ง
การใช้ประโยชน์จากกระชอนลด Dogwiel ในชุดเล็ก ๆ ในกระท่านน้ำเดือดและ Blanch ห้านาทีที่ 80 ° ให้ของเหลวลาก
ในกระดูกเชิงกรานปรุงอาหารเทน้ำตาลเทน้ำ น้ำเชื่อมปรุงอาหาร หากปรากฎว่าเป็นโคลนกรองผ่านตาข่ายหลายชั้น นำเดือดอีกครั้ง
ลดน้ำเชื่อมเบอร์รี่ บนไฟปานกลางนำพวกเขาไปต้มขจัดโฟมที่อุดมสมบูรณ์
ลบกระดูกเชิงกรานออกจากแผ่นและผ่าน 15 นาที วางไฟอีกครั้งแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง การเตรียมความพร้อมของการตรวจสอบแยมด้วยน้ำเชื่อมเมาบนจานเย็น หากไม่แพร่กระจายแล้วติดขัดอาจถือว่าปรุงสุก
เย็นมัน
ซื้อเป็นธนาคารแห้งสะอาด ปิด parchment

Cyl Jam กับกระดูก: สูตรที่สอง

ส่วนผสม:

kizil - 1 กิโลกรัม;
น้ำตาล - 1.5 กก.;
น้ำ - 200 มล.

วิธีการทำอาหาร

นำ Doglyl ลบผลเบอร์รี่ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหรือเติมเต็ม ห่อแช่แข็ง ล้างในน้ำเย็น
เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและอัตราน้ำทั้งหมด
ใส่ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเดือด นำไปต้มโดยการลบโฟมที่ร่ำรวย ต้มความร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
ลบแยมออกจากเตาและจัดแสดง 8 ชั่วโมง
ใส่น้ำตาลอีกครั้งให้ผสมเบา ๆ วางไฟปานกลางและนำไปต้มอีกครั้งถอดโฟมออก
ต้มอีก 20 นาที
เย็นลงอย่างเต็มที่ ในการสลายตัวที่หนาวเหน็บ Kizylovoy แยมในธนาคารแห้งบริสุทธิ์ ปิด parchment

Jam Dogwood Jam พร้อมกระดูก: สูตรสำหรับที่สาม

ส่วนผสม:

kizil - 1 กิโลกรัม;
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
น้ำ - 100-120 มล.

วิธีการทำอาหาร

นำผลเบอร์รี่ลบผลไม้ที่ไม่มีใครเทียบหรือยู่ยี่ ห่อแช่แข็ง ล้างในน้ำเย็น
วางผลเบอร์รี่ในเชิงกรานการปรุงอาหาร ใส่น้ำตาล ผสมเบา ๆ ด้วยใบมีดไม้พยายามที่จะไม่ทำลายผลไม้ ออกไป 8 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้
ใส่กระดูกเชิงกรานบนไฟเล็ก ๆ เติมน้ำไปยังผลเบอร์รี่ นำแยมไปต้มขจัดโฟมที่ปรากฏ ทันทีที่น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ตรวจสอบเวลาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีอย่างระมัดระวังกวนเพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่ยึดติดกับด้านล่าง
ลบกระดูกเชิงกรานออกจากจานแล้วทิ้งไว้เป็นเวลา 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แยมจะเย็นลงและสุนัขก็เปียกโชกด้วยน้ำเชื่อม
ใส่กระดูกเชิงกรานด้วยแยมบนเตาและต้มไฟช้าอีก 15 นาทีจากด้านล่างของการเดือด
ถอดแยมออกจากไฟและเย็นลง หากได้รับแววที่คุณต้องการแล้วในขั้นตอนนี้สามารถพิจารณาปรุงได้ มิฉะนั้นกระดูกเชิงกรานที่มีติดขัดจะต้องดับไฟอีกครั้งและมีเดือดมากที่จะเคารพจนกว่าความพร้อม
แยมระบายความร้อนสลายไปในธนาคารแห้งสะอาด ปิด parchment

Kizyl Jam กับกระดูก: สูตรที่สี่

ส่วนผสม:

kizil - 1 กิโลกรัม;
น้ำตาล - 1.2 กก.;
น้ำ - 500 มล.;
โซดา - 1 ช้อนชา ในน้ำ 1 ลิตร

วิธีการทำอาหาร

Berries Beat ลบผลไม้ยู่ยี่และสีเขียว ห่อแช่แข็ง ล้าง Dogwood ในน้ำเย็น
ดึงผลเบอร์รี่ในกระดูกเชิงกราน เทน้ำในจานและละลายโซดา เติมผลเบอร์รี่ด้วยปูนและทิ้งไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล
ในกระดูกเชิงกรานปรุงอาหารเทน้ำตาลเทน้ำ ปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลต้มเป็นเวลา 5 นาที
เพื่อลอยผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเดือดลบออกจากเตา ให้แยมเพื่อเปิด 4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะเย็นและผลเบอร์รี่จะถูกขับเคลื่อนโดยน้ำเชื่อม
ใส่แยมลงไฟแล้วนำไปต้มบนไฟปานกลาง ต้ม 10 นาที
ให้เขาเจ๋งเล็กน้อย เทลงในธนาคารแห้งบริสุทธิ์ สไลด์ฝากระป๋องหรือปิดฝาด้วยงานแกะสลัก
หมุนด้านล่างไปด้านล่างครอบคลุมด้วยผ้าห่มและเย็นในตำแหน่งนั้น

Jam Dogwood กับกระดูก: สูตรที่ห้า

ส่วนผสม:

kizil - 1 กิโลกรัม;
น้ำ - 250 มล.;
น้ำตาล - 1.2 กก.

วิธีการทำอาหาร

รับผลเบอร์รี่ ลบการตกสีเขียวหรือในทางตรงกันข้ามท่องผลไม้ ห่อแช่แข็ง ล้างผลเบอร์รี่ให้น้ำท่อระบายน้ำ
หากคุณต้องการผลเบอร์รี่ในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะเชื่อมติดอาวุธด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็มและทำประตูทุกผลไม้ใน 2-3 แห่ง
ในกระดูกเชิงกรานปรุงอาหารเทน้ำตาลเทน้ำ เวทย์มนต์น้ำเชื่อมต้มจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
ลบออกจากเตา ตกอยู่ในน้ำเชื่อมเบอร์รี่ ปล่อยให้การชุ่มเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
ค่อยๆระบายน้ำเชื่อมไปยังจานอื่นวางไฟและนำไปต้มเอาโฟมออก เทน้ำเชื่อมครีก ทิ้งอีก 8 ชั่วโมง
ติดตั้งกระดูกเชิงกรานอีกครั้งด้วยแยมบนเตา ต้มหลังจากเดือด 10 นาที
ในการร้อนวิ่งเข้าไปในขวดแห้งที่สะอาดและม้วนครอบคลุมสะอาด

หมายเหตุ: หากคุณต้องการที่จะได้รับแยมหนามากขึ้นหลังจากที่คุณมีเพศสัมพันธ์น้ำเชื่อมเข้าไปในอาหารอื่นต้มให้เดือดอีกต่อไปเดือดไปที่ถุงมือที่คุณต้องการ จากนั้นเทให้พวกเขาเทอร์รี่นำไปต้มต้ม 5-10 นาทีแล้วลบออกจากเตา

แยมจาก Kizyl "ห้านาที"

ส่วนผสม:

kizil - 1 กิโลกรัม;
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
น้ำคือ 100 มล.

วิธีการทำอาหาร

รับผลเบอร์รี่ ลบแช่แข็ง ล้างในน้ำเย็น
วางในเชิงกรานการปรุงอาหาร ใส่น้ำตาล เทน้ำ ผสมพลั่วเบา ๆ
วางบนเตาในไฟปานกลางนำไปต้มขจัดโฟมออก
ให้ไฟ ปรุงแยมด้วยการต้มที่อ่อนแอเป็นเวลา 5 นาทีอย่างต่อเนื่องเพื่อลบโฟม
เตรียมธนาคารปลอดเชื้อ ให้ความร้อนในเตาอบ พวกเขาควรจะแห้งสนิทมิฉะนั้นแยมสามารถกระจายได้ ลบแยมออกจากเตาและร้อนพอที่ธนาคาร ปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อได้ทันทีและเคปให้แน่น
หมุนฝั่งด้านล่างให้ครอบคลุมผ้าห่ม ปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้จนเย็นเสร็จสมบูรณ์

Jam ไร้กระดูก: สูตรแรก

ส่วนผสม:

kizil - 1 กิโลกรัม;
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
น้ำ - 300 มล.

วิธีการทำอาหาร

นำผลเบอร์รี่ออกจากการสุกและอ่อนเท่านั้น ลบแช่แข็ง
ล้างผลไม้ในน้ำเย็น รอจนกว่าเธอจะออกไป
จาก Kizyl เอากระดูกออก สามารถทำได้ด้วยตนเองโดยการกดนิ้วมือบนเบอร์รี่ หรือใส่ผลเบอร์รี่บางส่วนบนถาดและกดแก้วสำหรับขนมขบเคี้ยวแต่ละอันให้ถอดกระดูกออก ค่อนข้างกระดูกจะปรากฏขึ้น น้ำผลไม้ซึ่งเน้นท่อระบายน้ำในเชิงกรานการปรุงอาหาร เราส่งผลเบอร์รี่ที่นั่น
ใส่ Dogwood ด้วยน้ำตาล ออกจากกระดูกเชิงกรานเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้เบอร์รี่ให้น้ำผลไม้และน้ำตาลละลายบางส่วน ติดตามน้ำ
วางบนเตาและใช้ความร้อนปานกลางเพื่อต้มขจัดโฟมที่ปรากฏ เดือด 5 นาที
วางกระดูกเชิงกรานในที่เย็นและให้ผลเบอร์รี่เพื่อเสริมสร้างภายใน 12 ชั่วโมง
นำแยมมาต้มอีกครั้ง ยืนยันอีกครั้ง 12 ชั่วโมง
หลังจากทำอาหาร 5 นาทีในกองไฟปานกลางให้กระจายแยมในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้งและให้ลูกตุ้มทันที หากคุณไม่ต้องการปิดฝาแล้วติดขัดจะเย็นลงในเชิงกรานแล้วเปลี่ยนเป็นขวดแห้งที่สะอาด ปิดกระดาษ parchment

Jam ฟรีสุนัข: สูตรสำหรับที่สอง

ส่วนผสม:

kizil - 1 กิโลกรัม;
น้ำตาล - 1.2 กก.

วิธีการทำอาหาร

สำหรับแยมใช้ผลเบอร์รี่สุกอ่อน ลบแช่แข็ง
ผลเบอร์รี่ล้างในน้ำเย็น ใส่ตะแกรงและแห้ง
ลบเบอร์รี่กระดูก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่พวกเขาในบางส่วนบนตะแกรงที่ติดตั้งบนกระทะแล้วกดสากการทำอาหาร
Dogwood เป็นอิสระจากกระดูกใส่เข้าไปในกระดูกเชิงกรานการปรุงอาหาร ใส่น้ำตาล ตรวจสอบน้ำผลไม้ที่นี่ ออกไป 8 ชั่วโมง
ใส่ผลเบอร์รี่บนไฟปานกลางและนำไปต้ม ให้แน่ใจว่าได้ลบโฟมที่อุดมสมบูรณ์ เดือด 5 นาที ตรวจจับกระดูกเชิงกรานกันและให้แยมเย็น ขั้นตอนนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกสามครั้ง
แยมสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้กำลังใจให้แน่น
หมุนด้านล่างไปด้านล่างและในตำแหน่งนี้จะเย็นลง

พนักงานต้อนรับที่บันทึก

เพื่อให้ได้รสชาติที่น่าขนลุกแทนน้ำคุณสามารถใช้ไวน์ขาว

Cyl Jam เก็บไว้ในที่เย็นโดยไม่มีไฟเข้าถึง

หากแยมกลายเป็นของเหลวมันง่ายต่อการแก้ไข มันเพียงพอที่จะแยกน้ำผลไม้ออกจากผลเบอร์รี่และเคารพความหนาแน่นที่ต้องการ จากนั้นเชื่อมต่อผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมและปอกเปลือกทุกอย่างเข้าด้วยกัน

Kizil เติบโตไม่ได้ทุกที่ สามารถพบได้ในคอเคซัสไซบีเรียในตะวันออกไกล พืชได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันเนื่องจากมีความสามารถที่ไร้ผลที่ดี ท่ามกลางด๊อกวู้ดทุกชนิดเป็นการกระจายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของสามัญ มันเป็นผลเบอร์รี่สีแดงของเขาที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาวในรูปแบบของแยมหรือแยม

องค์ประกอบของผลเบอร์รี่

ในการแพทย์พื้นบ้านทุกส่วนของพืช Rosil - Cora, ใบไม้, ดอกไม้, รากและผลไม้ที่ใช้อย่างแข็งขัน Kizyl Berries - ผู้นำในเนื้อหาของสารประกอบที่มีประโยชน์ มันมีผลกระทบไม่เพียง แต่จำนวนสารที่ใช้งานทางชีวภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความหลากหลายของพวกเขา

แทนนิน มีผลผูกพันป้องกันการอักเสบการรักษา ความจริงก็คือบนพื้นผิวของเยื่อเมือก, สารฟอกหนังแบบฟอร์มฟิล์มอัลบั้มซึ่งช่วยปกป้องพื้นที่อักเสบของเยื่อเมือกจากการระคายเคืองต่อกลไกและกรด
Anthociana พวกเขาเป็นสารทาสี มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ antitumor เปิดใช้งานการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน
กรดอินทรีย์. สามารถเพิ่มความอยากอาหารปรับปรุงการผลิตเอนไซม์และน้ำย่อย นอกจากนี้พวกเขายังมีอยู่ในกิจกรรมต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียความสามารถในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันทวีความรุนแรงมากขึ้นกระบวนการที่รุกราน
คาร์โบไฮเดรต ลำโพงเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกายมนุษย์เนื่องจากหลังจากการดูดซึมจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคส - น้ำมันเชื้อเพลิงสำหรับเซลล์และเนื้อเยื่อทั้งหมด
catechins สารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระเป็นส่วนหนึ่งของ Kizyl มีความสามารถในการทำให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดต่อพ่วงป้องกันเส้นโลหิตตีบเรือ
ฟลาโวนอยด์ Vasoprotectors ธรรมชาติที่รักษาเสถียรภาพการซึมผ่านของผนังหลอดเลือดเพิ่มความต้านทาน มีเอฟเฟกต์ลดความดันโลหิตและ antithrombotic ทำให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเป็นปกติ
วิตามิน Dogwood อุดมไปด้วย Carotenoids วิตามินซี P วิตามินของกลุ่ม B วิตามินทั้งหมดมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญเปิดใช้งานการผลิตเอนไซม์เฉพาะในเนื้อเยื่อ วิตามิน C และ P จำเป็นสำหรับความแข็งแรงของภาชนะและเส้นเลือดฝอย คอมเพล็กซ์ของแคโรทีนอยด์ของวิตามินของกลุ่มได้รับผลกระทบอย่างสมบูรณ์จากสภาพผิวผมเล็บเปิดใช้งานกระบวนการของการฟื้นฟูเนื้อเยื่อเยื่อบุผิว
แร่ธาตุ. Kizil เป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของ Macroelements - กำมะถันโซเดียมแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมสังกะสีอิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญที่สุดของร่างกายมนุษย์และผู้เข้าร่วมในกระบวนการเผาผลาญ หากไม่มีพวกเขามันเป็นไปไม่ได้สำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนการถ่ายโอนแรงกระตุ้นเส้นประสาท
กรดไขมัน . เราจำเป็นสำหรับโครงสร้างของโครงกระดูกเซลล์การทำงานของเซลล์ประสาทสถานะปกติของภาชนะและการควบคุมการเผาผลาญไขมัน กรดไขมันผักกระตุ้นภูมิคุ้มกันผลการเติมดำและฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด

นอกจากนี้ใน Kizyl มีโปรตีนเส้นใยเพกทีนน้ำมันหอมระเหยรวมถึงสารประกอบอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์

ตามธรรมชาติเมื่อเตรียมการติดขัดสารที่เป็นประโยชน์บางส่วนจะถูกทำลายอย่างไรก็ตามมวลหลักของพวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้ได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างบางอย่างในขณะที่ผลประโยชน์ของผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพของมนุษย์ยังคงอยู่

ประโยชน์ของแยมจาก Kizyl

Kizylovoy Jam มีสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในแบล็กเบอร์ของความแข็งแรงในรูปแบบใหม่ สิ่งนี้บ่งชี้การมอบหมายอัตโนมัติของของหวานของคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของผลไม้ มันมีผลต่อไปนี้ต่อร่างกาย

วิตามินซี วิตามินเข้มข้นขนาดใหญ่ที่มีอยู่ในแยมมีความสามารถในการป้องกันการผ่าตัด avitaminosis เสริมสร้างร่างกาย ผลิตภัณฑ์จะไม่เปลี่ยนผักและผลไม้สด แต่จะรับประกันการขาด hypovitaminosis ในฤดูหนาว ความอิ่มตัวของแร่จะป้องกันการสูญเสียเส้นผมตามฤดูกาลและการปอกเปลือกผิว การมาถึงของวิตามินพร้อมกับ Kizyl Jam จะให้ผลงานที่เหมาะสมของเนื้อเยื่อและอวัยวะทั้งหมดที่สนับสนุนสุขภาพของมนุษย์โดยทั่วไป
ตัณหา ในบ้านที่ Kizylovoy Jam ให้บริการเป็นประจำไม่มีที่สำหรับ Handre และ Colds ของหวานช่วยกระตุ้นกองกำลังป้องกันของร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบเปิดใช้งานการผลิตแอนติบอดีการป้องกันไม่เพียง แต่การเพิ่มการติดเชื้อ แต่ยังรวมถึงการพัฒนาภาวะแทรกซ้อนในกรณีที่มีคนจากครัวเรือนได้ป่วยแล้ว
เกี่ยวกับการแยกแยะ. สารประกอบส่วนใหญ่ที่มีอยู่ใน Kizel มีความสามารถในการส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อสถานะเรือ หากคุณใช้ Kizil เป็นประจำการเกิดโรคเส้นเลือดฝอยและการไหลเวียนของเลือดอย่างสม่ำเสมอจะไม่เป็นสถานที่เนื่องจากพืชจะทำให้สภาวะของเส้นเลือดและหลอดเลือดแดงช่วยกำจัดอาการกระตุกของกล้ามเนื้อเรียบช่วยป้องกันความเสียหายที่แพร่กระจายไปยังเรือ การป้องกันที่ยอดเยี่ยมของโรคหลอดเลือดสมองกล้ามเนื้อ ผลต้านการอักเสบของผลเบอร์รี่มีความเหมาะสมกับเส้นเลือดขอดและ Vasculite
ยาลดความดันโลหิตสูง. การใช้งานบ่อยครั้งของแยมจาก Kizyl ช่วยรักษาความดันโลหิต "ในสาย" ตามธรรมชาติช้อนของแยมจะไม่กำจัดวิกฤตความดันโลหิตสูงอย่างไรก็ตามการใช้ของหวานปกติและปานกลางจะช่วยลดโอกาสในการพัฒนาสองครั้ง
ต่อต้าน hercuce คนที่ทุกข์ทรมานจากความหนาวเย็นในแขนขาสามารถใช้ไม้กางเขนได้อย่างปลอดภัยเป็นยาเพราะความสามารถในการปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดต่อพ่วงจะกำจัดอาการที่ระบุไว้อย่างแน่นอน Kizylovoy แยมและผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีประโยชน์ผ้าต่อพ่วงซึ่งมีความทุกข์ทรมานจากการขาดเลือดอย่างต่อเนื่องและขาดเลือด
antisclerotic. มันเป็นความสามารถของ Kizyl เพื่อเตือนการอักเสบของผนังหลอดเลือดและการก่อตัวของเนื้อเยื่อเส้นใยมัน - เหตุผลหลักสำหรับการอุดตันของเส้นเลือดในระหว่างหลอดเลือด ผล Hypolypidemic ของ Kizyl จะมีผลในเชิงบวก - ความสามารถในการลดคอเลสเตอรอล
ยากล่อมประสาท Kizylovoy Jam สามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานสำคัญและอารมณ์เชิงบวก มีส่วนร่วมในการทำงานของผลไม้และวิตามิน ฤดูใบไม้ร่วง Kandra และภาวะซึมเศร้าจะล่าถอยจากของหวานที่สดใสและจะไม่แจ้งให้พวกเขาทราบเนื่องจากความสามารถของแบล็กเบอร์เพื่ออิ่มตัวของร่างกายโดยสารที่จำเป็นทั้งหมด
การย่อยอาหารปกติ. Kizylovoy Jam มีประโยชน์ในการใช้คนที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการผลิตน้ำผลไม้ย่อยอาหารและลำไส้ Peristaltic Kizylovoy Jam มีผลในการห่อหุ้ม ปกป้องเยื่อเมือกจากการระคายเคืองเร่งการรักษาความเสียหายที่มีอยู่ นอกจากนี้ Kizil จะนำการย่อยอาหารและเก้าอี้จะให้การย่อยอาหารคุณภาพสูงและการดูดซึมของสารที่จำเป็นทั้งหมด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Kizylovoy Jam รวมถึงความสามารถในการปรับปรุงความเข้มข้นของความสนใจเร่งกระบวนการทางจิตช่วยให้กระบวนการท่องจำได้ แยมถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคชรารวมถึงภาวะสมองเสื่อม

Kizylovoy Jam จะเป็นวิธีที่อร่อยเพื่อเสริมสร้างสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่และเด็กสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ สามารถบริโภคได้โดยแม่และหญิงพยาบาลในอนาคต เงื่อนไขหลักสำหรับทุกคนคือการขาดปฏิกิริยาการแพ้ของแต่ละบุคคลและการใช้งานปานกลางหลังจากทั้งหมดแยมมักจะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่มขึ้นเสมอ

กฎพื้นฐานสำหรับขนมปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จ

Dogwood สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้ดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวที่เหนือกว่าแยมเพื่อเพิ่มเวลาเก็บรักษารวมถึงความปลอดภัยของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ การทำอาหารแยมจาก Kizyl ที่บ้านต้องการตามกฎ

ครั้งแรกมันเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมวัตถุดิบ:

สำรวจผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังลบเสียงแหลม;
เลือกผู้ใหญ่อย่างสมบูรณ์ แต่ไม่ใช่ผลไม้ที่อ่อนนุ่ม
ผลเบอร์รี่ล้างในน้ำไหลจำนวนมาก
เพื่อปรับปรุงรสนิยมเพื่อใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่เหมาะสม

และประการที่สองคำนึงถึงคุณสมบัติการทำอาหาร:

ปรุงอาหารข้ามแยมในระยะเวลาสั้น ๆ - เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้;
เจลาตินจะดีกว่าที่จะเพิ่ม - เนื่องจากเนื้อหาของเพกตินแยมและหนาดีมาก
ผัดมาก - เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่

เมื่อทำอาหารติดขัดเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องโยนผลไม้ทั้งหมดอย่างกล้าหาญที่เปลี่ยนสีกลิ่นที่มีสถานที่ที่เสียหาย สิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของรสชาติและการรักษาของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

วิธีการคลาสสิก

สูตรคลาสสิกควรนำมาประกอบกับผู้ที่มีเพียงผลไม้ของน้ำตาลและน้ำเท่านั้น วิธีการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความสอดคล้องที่แตกต่างกัน

สูตรปกติ

คุณสมบัติ ใช้ไม้ดี้วูดที่เตรียมไว้และล้าง ในกระบวนการทำอาหารมันจะดีกว่าที่จะไม่รบกวนการติดรถแยมและเพียงแค่เขย่าภาชนะ - ดังนั้นผลเบอร์รี่จะยังคงเป็นจำนวนเต็ม ในตอนต้นของการเตรียมการผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในหม้อที่มีด้านล่างหนา

การปรุงอาหาร

น้ำครึ่งลิตรถูกปรับให้มีการต้มน้ำตาล 1.2 กิโลกรัม น้ำเชื่อมปรุงสุกเพื่อความโปร่งใสและเดือดอีกครั้ง
น้ำเชื่อมน้ำยาน้ำเดือดเทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ปล่อยให้ส่วนผสมเป็นเวลาสี่ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยให้น้ำผลไม้
ความจุใส่ไฟช้านำไปต้มเดือดประมาณ 12 นาทีกวนมวลเป็นครั้งคราว
อีกหนึ่งแยมร้อนถูกเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้รีบเร่งด้วยผ้าห่มได้เย็นลงในตำแหน่งคว่ำภายใต้ผ้าขนหนู

ตัวเลือกที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

คุณสมบัติ KIZYLOVOY JAM "ห้านาที" ถือเป็นผู้นำในหมู่สูตรอาหารอื่น ๆ เนื่องจากการเก็บรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากเวลาเดือดลดลง แต่มีระยะเวลาเก็บข้อมูลขนาดใหญ่

การปรุงอาหาร

ถ้วยน้ำอุ่นไปจนถึงสถานะร้อนเทลงโดยผลไม้ที่เตรียมไว้ หลังจากห้านาทีของการยืนกรานน้ำถูกเทลงในกระทะ
เพิ่มน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมในการแช่ที่ได้รับส่วนผสมที่ได้รับความร้อนจนกระทั่งผลึกละลายอย่างสมบูรณ์พวกเขาเพิ่มลูกพี่ลูกน้องทันทีหลังจากที่เดือดกำหนดเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ความร้อนส่วนผสม Kizylovaya เพื่อต้มให้ตั้งกลับเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
เป็นครั้งที่สามแยมกำลังเดือดห้านาทีหลังจากที่พวกเขารั่วไหลเข้าไปในภาชนะที่เตรียมไว้

ด้วยกระดูก

คุณสมบัติ กระดูก Kizyl ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่จะทิ้งพวกเขาไว้ในเบอร์รี่ที่มีไว้สำหรับการเตรียมของหวาน ในตอนต้นของการปรุงอาหารผลเบอร์รี่ทั้งหมดควรเจาะไม้จิ้มฟันเพื่อให้น้ำผลไม้เคลื่อนที่เร็วขึ้น Kizylovoy Jam กับกระดูกดีกว่าที่เตรียมไว้บนทรายน้ำตาล

การปรุงอาหาร

ดิงวูดที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในภาชนะกว้างที่มีด้านล่างหนา ดึงด้วยทรายน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
หลังจากปิดน้ำตาล (สองชั่วโมง) เพิ่มอีกหนึ่งในสี่ของน้ำหนึ่งแก้ว
ความจุดับไฟอุ่นเครื่องจนละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์และจุดเริ่มต้นของการเดือดเย็นกว่าหลายชั่วโมง
ในครั้งที่สองส่วนผสมยังถูกนำไปต้มลบโฟมที่เกิดขึ้น
ในความร้อนที่สามแยมจะถูกต้มให้สอดคล้องกับความสอดคล้องที่น่าพอใจการรั่วไหลในธนาคารที่เตรียมไว้ เก็บภายใต้โครไนซ์ครอบคลุมในที่เย็น

ในหม้อหุงช้า

คุณสมบัติ สำหรับเจ้าของมัลติไซด์สูตรรายละเอียดนี้จะเหมาะกับ ความสะดวกสบายของมันประกอบด้วยความต้องการในการผสมเพียง 15 นาทีเท่านั้น

การปรุงอาหาร

ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ (ครึ่งกิโลกรัม) ถูกกำจัดออกจากกระดูกวางไว้ในภาชนะบรรจุน้ำตาล 500 กรัมจะแสดง
มันสะดวกกว่าที่จะออกจากส่วนผสมในตอนกลางคืน Kizyl Juice จะถูกคั่นด้วยตอนเช้า
ส่วนผสมที่วางอยู่ในชามหลายแก้วเพิ่มน้ำกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
หลังจากถอดวาล์วไอน้ำปิดฝาปิด "แสดง" การดับ "โหมด" เพียงหนึ่งชั่วโมง
หลังจากชั่วโมงการปรุงอาหารแยมหนารั่วไหลบนธนาคารที่เตรียมไว้

ของหวานหนา

คุณสมบัติ ในการเตรียมแจม Kizylovoy ที่หนาแน่นโดยไม่มีเมล็ดพันธุ์ไม้สุนัขที่มั่นคงจะใช้มันให้ความสม่ำเสมออย่างอ่อนโยนที่สม่ำเสมอและหนาแน่น

การปรุงอาหาร

ในแก้วน้ำเดือดต้มครึ่งกิโลกรัมของ Kizyl หกจากกระดูก เวลาทำอาหารคือสามนาที
หลังจากเวลานี้ยาต้มจะถูกระบายเข้าไปในภาชนะที่มีไว้สำหรับการทำอาหารแยม Dogwood บิดเป็นเสื้อคลุมด้วยตะแกรงโลหะกดบนผลเบอร์รี่ด้วยช้อนไม้
น้ำซุปข้นถูกเติมลงในยาต้มต้มด้วยความร้อนที่ช้าไปจนถึงความสอดคล้องที่ต้องการน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมจะถูกเพิ่มเข้ามาพวกเขาจะเดือดสามนาที
แพคเกจในภาชนะที่เตรียมไว้เราจะเงียบด้วยผ้าห่ม

ชาวคอเคเชี่ยน

คุณสมบัติ Sycium ใช้เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของความแข็งแรงการฆ่าเชื้อลดเวลาในการทำอาหารในขณะที่รักษาระยะเวลาของการเก็บรักษา

การปรุงอาหาร

สองกิโลกรัมของกระบอกที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในโซลูชั่นที่เตรียมไว้ล่วงหน้าของน้ำสองลิตรและโซดา 10 กรัม
หลังจากได้รับสัมผัสเมื่อเวลาสองนาฬิกาผลเบอร์รี่จะถูกล้างด้วยน้ำไหลอย่างทั่วถึง
ในกระทะเทน้ำครึ่งลิตรวางผลเบอร์รี่ ปกคลุมด้วยฝาแล้วนึ่งประมาณ 10 นาที
เพิ่มน้ำตาล 2.5 กิโลกรัมนำไปต้มอย่างรวดเร็วและทิ้งไว้ค้างคืน
ในตอนเช้าแยมจะถูกต้มอีกครั้งปรับให้หนาขึ้นพวกเขาบรรจุโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วน

อันตรายจากแยมจาก Kizyl แสดงให้เห็นด้วยการใช้งานไม่ จำกัด เนื่องจากวิธีการอนุรักษ์เกือบทั้งหมดหมายถึงการใช้น้ำตาลจำนวนมาก

วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐาน

Dogwood โดดเด่นด้วยความหวานและรสชาติที่ผิดปกติ Berry รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับผลไม้อื่น ๆ ที่ได้รับเฉดสีที่น่าสนใจใหม่ สูตรที่ผิดปกติจะสร้างตัวเลือกใหม่ที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับของหวานและการเติมเบเกอรี่

กับฟรักโทส

คุณสมบัติ Kizyl Berries มีประโยชน์อย่างยิ่งในโรคเบาหวานเนื่องจากเรือของหมวดหมู่ประชากรนี้มีความอ่อนไหวต่อการกระทำที่ทำลายล้างของโรค เพลิดเพลินไปกับผลประโยชน์และรสชาติของ Dogwood โดยไม่มีอันตรายและการกระโดดของตัวบ่งชี้น้ำตาลจะช่วยสูตรพิเศษที่มีฟรุกโตส

การปรุงอาหาร

ลูกพี่ลูกน้องสดหรือแช่แข็ง 300 กรัมเทน้ำครึ่งแก้ว
เพิ่ม 10 กรัมของฟรุกโตสโดยกวนการสลายตัวที่สมบูรณ์
พวกเขาวางส่วนผสมลงบนไฟช้านำไปต้มมะเขือเทศบนไฟเล็ก ๆ เป็นเวลาห้านาที
หลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้วแยมจะถูกปรับให้เดือดอีกครั้ง เก็บในธนาคารที่สะอาดในตู้เย็น

ด้วยน้ำผึ้ง

คุณสมบัติ การใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานและสารกันบูดช่วยให้ไม่เพียง แต่จะเปิดเผยรสชาติของความระมัดระวังในแสงใหม่ แต่ยังเสริมสมรรถนะการรักษาของแยมจากด็อกวูดด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำผึ้ง

การปรุงอาหาร

กิโลกรัมของ Kizyl แบ่งออกเป็นสองส่วน ครั้งแรกคือการออกจากทั้งหมดส่วนที่สองจะถูกตำหนิจากกระดูกและนวดในขั้นตอนหรือบดปั่นในน้ำซุปข้น
ผสมผสานทั้งสองส่วนของผลเบอร์รี่ใส่ส่วนผสมในไฟช้ากวนนำไปต้ม
หลังจากถ่ายทอดผลเบอร์รี่ให้เข้าใส่น้ำผึ้งกิโลกรัมในพวกเขาเทด้วยการทอผ้าบาง ๆ ที่มีการกวนอย่างต่อเนื่อง
หลังจากผสมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำผึ้งอย่างสมบูรณ์แล้วให้ถอดภาชนะออกจากไฟให้เย็นลงอย่างเต็มที่
ความร้อนสองสามครั้งต่อสู้กับส่วนผสมเป็นเวลาห้านาที
ในขั้นตอนสุดท้ายของหวานจะเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อะโรมาติกหนึ่งแก้ว - บรั่นดีหรือเหล้ารัมกวนโดยธนาคาร

ในไวน์

คุณสมบัติ Kizylovoy Jam ปรุงในความผิดจะทำให้แขกประหลาดใจกับกลิ่นที่ผิดปกติความมั่งคั่งของรสชาติและค้างอยู่ในคอที่น่าทึ่ง ของหวานดังกล่าวจะถูกจดจำเป็นเวลานาน

การปรุงอาหาร

Dogist ที่ซัก (600 กรัม) ลวกในน้ำเดือดมากกว่าหนึ่งนาที
มีไวน์มากกว่าหนึ่งแก้วมีความร้อนด้วยความร้อนช้าน้ำตาล 600 กรัมจะถูกเทลงในนั้นให้ความร้อนกับการสลายตัวของคริสตัลที่สมบูรณ์
Berries Kizyl ผสมกับน้ำเชื่อมไวน์น้ำตาลเดือดปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที
หลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้วแยมจะถูกทำให้ร้อนอีกครั้งสองครั้ง เป็นครั้งที่สามที่เพิ่มขึ้นเป็นความสอดคล้องที่ต้องการหลังจากนั้นพวกเขาจะหกในธนาคารเก็บไว้ในที่เย็น

ไม่มีน้ำ

คุณสมบัติ การใช้สูตรที่ไม่มีน้ำช่วยให้คุณได้รับความหนาและอุดมไปด้วยอาหารรสชาติที่มีรสชาติ - ความเข้มข้นของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบอร์รี่เอง

การปรุงอาหาร

สำหรับการทำอาหารติดเตรียมหนึ่งกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ ส่วนที่สี่ได้รับการทำความสะอาดของเมล็ดที่เหลือทั้งหมดกำลังผลักไม้จิ้มฟัน
Kizyl Berries นอนหลับด้วยน้ำตาลกิโลกรัมออกไปหลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้
ส่วนผสมที่ร้อนแรงบนความร้อนช้าก่อนเดือดเดือดเจ็ดนาที
หลังจากทำความเย็นเสร็จแล้วการทำอาหารซ้ำแล้วซ้ำอีกติดขัดจะถูกปรับให้เข้ากับความหนาแน่นที่ต้องการ
รั่วไหลในธนาคารม้วนด้วยผ้าห่ม

ใน Kizil ไม่ใช่น้ำมันหอมระเหยมากมาย ด้วยเหตุนี้จากผลเบอร์รี่คุณสามารถปรุงอาหารแยมรวมกับผลไม้ต่าง ๆ ได้ รสชาติที่น่าสนใจจะแยมกับส้ม (ส้มและมะนาว) เชอร์รี่นั่นคือด้วยผลไม้ที่เปราะบาง

เป็นไปได้ที่จะเพิ่มคุณสมบัติที่มีประโยชน์รวม Dogil กับ Rowan สีดำ เมื่อรวมกับ Malina สุนัขจะเสียรสชาติที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้การรวมกันของพ่อครัวเช่น เป็นการดีกว่าที่จะรวม Dogwood กับ Fruit รสชาติที่ไม่แยแสหลายอย่าง เพื่อให้เมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับ Kizyl การแลกเปลี่ยนบันทึกย่อของ Notes และ Jam นั้นมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แอปเปิ้ลที่สมบูรณ์แบบ, gooseberries, พลัม, แอปริคอต, มะตูม, ลูกพีช คุณสามารถเพิ่มวอลนัททอดในกระทะในแยมรวมกัน - มันจะให้รสชาติที่มีรสเผ็ด

ด้วยแอปเปิ้ล

คุณสมบัติ นี่คือการรวมกันของ "ทองคำ" ของ Vigor Berries ซึ่งช่วยให้คุณได้รับของหวานแสนอร่อยเป็นพิเศษ

การปรุงอาหาร

มีการล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังกิโลกรัมทำให้บริสุทธิ์จากหิน แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมทำความสะอาดปอกเปลือกและแกนกลาง
Dogwood ผสมกับ Apple ตัดลูกบาศก์เทน้ำเชื่อมปรุงสุกก่อนจากลิตรของน้ำและน้ำตาล 1.2 กิโลกรัม
ส่วนผสมถูกทำให้ร้อนบนความร้อนช้าเดือดเจ็ดนาทีปล่อยให้เย็น ทำซ้ำสามหรือสี่ครั้ง ด้วยการทำอาหารครั้งสุดท้ายติดขัดร้อนต้องเผชิญในธนาคาร

ด้วยแอปริคอท

คุณสมบัติ สำหรับการเตรียมแยมสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอมันแนะนำให้เทน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที

การปรุงอาหาร

น้ำเชื่อมจากน้ำตาลหนึ่งถึงครึ่งกิโลกรัมและมีการเตรียมแก้วน้ำสองแก้วครึ่งหนึ่งจึงมีความร้อนเป็นเวลา 15 นาที
แอปริคอตที่เตรียมไว้และด๊อกวู้ดผสมแช่ในน้ำเชื่อมร้อน
ความร้อนที่จะต้มเดือดสองนาทีลบโฟม
หลังจากการระบายความร้อนหกชั่วโมงแยมจะถูกทำให้ร้อนขึ้นอีกครั้งต้มถึงความสอดคล้องที่ต้องการเทลงในธนาคาร

การใช้วิธีการปรุงอาหารโดยไม่ต้องทำหมันเป็นสิ่งสำคัญในการเก็บแยมหรือแยมในตู้เย็นเพิ่มน้ำตาลให้เพียงพอ ตามความคิดเห็นสูตรอาหารดังกล่าวลดระยะเวลาของการเก็บของแยมถึงสามเดือน

สูตร Cylovoy Jam มีความหลากหลาย แต่ละคนช่วยให้คุณเตรียมความพร้อมสำหรับการรักษาและรสชาติของของหวานและยังให้พื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับเที่ยวบินของแฟนตาซีการทำอาหาร

มันอร่อยมีประโยชน์และ bitty เล็กน้อย - แยมจาก Kizyl สูตรที่ดีที่สุด

Kizylovoy แยม แยมอร่อยมาก - หลวม

แยมห้านาทีจาก Kizyl

ฉันตรวจสอบอีกครั้ง - Kizylovoy แยมจริงๆเคาะไม่สูงมากถึง 37.5 ° - อุณหภูมิในเด็ก
ฉันตัดสินใจที่จะเตรียมแยมนี้สำหรับฤดูหนาวมากขึ้น

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารแยมใด ๆ คือการเดือดห้านาทีและสูงสุด แยมดังกล่าวสูญเสียวิตามินน้อยลงมันถูกเก็บไว้อย่างรวดเร็วเป็นเวลานาน

แยมอร่อยมาก - หลวม หลังจากทำความเย็นมันก็ทำหนาและกลอง

KIZYL 1 กก. น้ำตาล 800 กรัม ~ 1 กิโลกรัมน้ำ 0.5 ~ 1 ถ้วย

Dogwood Wash ใส่ในกระทะ

เทน้ำตาลและเทน้ำ หาก DWYL หลวมน้ำจึงจำเป็นต้องใช้น้ำน้อยลงหากน่าเบื่อและยากมากขึ้น

วางไฟขนาดใหญ่
เมื่อกระทุ้งติดขัดไฟคือการลดเพื่อให้มวลเป็นเพียงการระเบิดเพียงเล็กน้อย
ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีการลบโฟมที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
เทกว่าธนาคารและม้วนผ่าน

อยู่ในผ้าห่มที่อบอุ่นก่อนระบายความร้อน

Cyl Jam (ไม่ต้องทำอาหาร)

ปีที่แล้วฉันลองสุนัขเป็นครั้งแรก และทำแยมจากเขา
แยมขณะที่แยม - อร่อยเป็นกรด

แต่สิ่งที่ทำให้ฉันหลง - เมื่อผู้หญิงของฉันป่วยแยมนี้ได้อย่างง่ายดายดึงอุณหภูมิ
ดังนั้นฉันจึงใส่ใจกับสิ่งนี้กับคุณแม่ที่เด็ก ๆ มักจะหลั่ง

สิ่งที่จะพูดเกี่ยวกับแยมนี้ ... รสชาติที่มีรสหวานมาตรฐาน หนา. สีดำและสีเบอร์กันดี กลิ่นหอมอ่อนแอหญ้า

แต่ปรุงอาหารมันเป็นเพียงการฆ่าตัวตาย คุณสามารถทำได้หากคุณมีแนวโน้มที่จะสังสรรค์หรือมีกระชอนที่ถูกต้อง กระชอนควรอยู่กับรูขนาดใหญ่! ผ่านกระชอนขุนนางขนาดเล็กของฉันฉันเช็ดกิโลกรัมของเบอร์รี่สองชั่วโมง และในตอนแรกฉันลูบพวกเขาตามปกติแล้วเมื่อกริดถูกทุบด้วยผิวหนังฉันเพิ่งยกกระดูกด้วยมือของฉันแล้วเยื่อกระดาษที่ไม่มีปัญหาคือการท่องเที่ยว

1 กิโลกรัมของ Dogwood ที่ไม่มีเมล็ดน้ำตาล 1.5 ~ 2 กิโลกรัม

Dogwood Wash
ตาราง, ถาดถาดหรือกระดาษถาดอบ, เท dogwood และออกไป 2 ~ 3 วัน

Kizil จะมืดมนและจะอ่อนนุ่ม

เช็ดผ่านตะแกรงหรือกระชับขนาดใหญ่ คุณต้องเช็ดค่อยๆ

ไม่มีกระดูก แต่ต้องใส่ในกระทะ - จากนั้นคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้
จำนวนมากของการชั่งน้ำหนักและเพิ่มน้ำตาล

ทิ้งชามด้วยแยมบนโต๊ะและกลางเป็นระยะ

เมื่อน้ำตาลถูกละลายแล้วขยับแยมลงในกระป๋องปิดหน้าปก P / E และลบเข้าไปในตู้เย็น
หากมีการวางแผนการเก็บข้อมูลที่ยาวนานจากนั้นด้านบนของแยมคุณต้องเทชั้นน้ำตาลด้วยความหนา 1 ซม. เขาจะปกป้องแยมจากแม่พิมพ์

ออก: เมื่อเพิ่มน้ำตาล 1: 1.5 - ประมาณ 700 มล.;
ที่ 1: 2 - ประมาณ 850 มล.

ของเหลว Kizylovoy แยม

ในรูปแบบดิบแบล็กเบอร์นี้ไม่ได้สร้างความประทับใจให้เรา - เยื่อที่ไม่มีรสชาติที่สมบูรณ์ และดูเหมือนว่าฉันจะมีกลิ่นไม่เพียงแค่หญ้าของเธอ แต่โดยเฉพาะ - ตำแย อย่างไรก็ตามสกินรสชาติที่น่ารื่นรมย์นั้นแบน ดังนั้นจึงตัดสินใจที่จะใส่ผลไม้เล็ก ๆ นี้บนแยม

แยมค่อนข้างน่าสนใจ กลิ่นของผลเบอร์รี่หลังจากการปรุงอาหารมีการเปลี่ยนแปลงตอนนี้เขาก็เริ่มมีกลิ่นของลูกเกดแดงต้ม ลิ้มรส - เปรี้ยวหวาน สีแดงที่สวยงาม

แยมฉันทำของเหลวเป็นพิเศษเพื่อเจือจางด้วยน้ำและทำอะไรเหมือนผลไม้แช่อิ่ม
แต่มันสามารถทำหนาระเหยมวลให้กับความหนาแน่นที่ต้องการ

เช็ดผ่านกระชอน - อาชีพซึ่งกันและกัน คุณต้องจับกระชอนด้วยรูขนาดใหญ่

500 กรัมของ Kizyl, 1 แก้วน้ำ, 300 ~ 500 กรัมของน้ำตาล

ผลเบอร์รี่สุกและมากเกินไปของ Kizyl Wash ใส่ในกระทะเคลือบเทน้ำนำไปต้มปรุงอาหาร 2 ~ 3 นาทีลบออกจากไฟและปล่อยให้ระบายความร้อนที่สมบูรณ์
แบ่งปันผลเบอร์รี่พร้อมกับของเหลวในกระชอนหรือตะแกรงขนาดใหญ่ (แทนที่ตะแกรง)

สากไม้หรือช้อนไม้เช็ดผลเบอร์รี่ผ่านกริด

เป็นที่พึงปรารถนาที่มีเพียงกระดูกที่ยังคงอยู่ในกระชอน

โหลดมวลชนเพื่อเทลงในกระทะนำไปต้ม หากคุณต้องการแยมหนา (แยม) เราเคารพมวลกับความหนาแน่น
ใส่น้ำตาล ต้ม 2 ~ 3 นาทีและเทจากธนาคารที่เตรียมไว้
มันถูกปิดผนึกและวางไว้ใต้ผ้าห่มที่อบอุ่นก่อนที่จะระบายความร้อน
ออก: ประมาณ 600 มล. (ไม่มีการระเหย)

แยมจาก Kizyl

ส่วนผสม

น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
1 กก. kizyl
ต่อ 1 กิโลกรัม (20 เสิร์ฟ):

วิธีการทำอาหาร

Dogwood ผ่านการล้าง ในกระทะกว้างต้มน้ำ Dogwood วางส่วนเป็นตะแกรงละเว้นในน้ำเดือดและ Blanch 1 นาที

เจือจางน้ำตาลในน้ำ 300 มล. และนำไปต้ม ใส่ในน้ำเชื่อมเดือดของ Dogwood, Cook 7 นาที, การถอดโฟม

ลบจากไฟปล่อยให้เย็นสนิท กลับสู่ไฟไหม้นำไปต้มกวนอย่างต่อเนื่อง อีกครั้งเพื่อให้เย็นแล้วสังหารอีกครั้ง ถอดกระดาษติดไปสู่ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมจาก Kizyl

น่าเสียดายที่สุนัขบลูเบอร์รี่หรือซื่อสัตย์เติบโตทุกที่ แต่ด้วยความปรารถนาอันยิ่งใหญ่คุณสามารถรับผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์เหล่านี้ในรูปแบบล่าสุดหรือการเชื่อมติดขัดแยมแชท ในประเทศของเรา Kizil เติบโตบนชายฝั่งทะเลดำในไซบีเรียและตะวันออกไกล ผู้ที่เข้าชมอย่างน้อยหนึ่งครั้งในส่วนเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องบอกว่าสุนัขเป็นอะไรในขณะที่เขาดูและด้วยสิ่งที่กิน

และกินและเตรียมจากน้ำเชื่อม Dogwood, Jams, Puddings และผลิตภัณฑ์ขนมที่แตกต่างกันอีกมากมาย สูตรอาหารที่ติดขัดจาก Dogwood นั้นง่ายและเนื่องจากเนื้อหาที่สูงของเพคตินในแบล็กเบอร์นี้ในระหว่างการปรุงอาหารน้ำผลไม้ค่อนข้างจะกลายเป็นเยลลี่อย่างรวดเร็ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ยังไม่ได้ศึกษาอย่างเต็มที่ แต่การปรากฏตัวของวิตามินซีจำนวนมากในแยมสามารถใช้กับความมั่นใจอย่างสมบูรณ์ ความหนาวเย็นและไข้หวัดใหญ่จะไม่เป็นสถานที่ในบ้านของคุณถ้าคุณเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยแยมที่มีประโยชน์นี้จาก Kizyl ไม่เพียง แต่การรักษาเบอร์รี่ แต่ใบและเปลือกไม้ของต้นไม้ Kizylovoy เป็นยาสมานแผลตามธรรมชาติ มีโอกาสเตรียม Kiziloy Jam สำหรับฤดูหนาวฉันไม่เคยเสียใจเลย ในฤดูหนาวมันทำหน้าที่เป็นร้านขายยามิราเคิล

ส่วนผสมสำหรับสูตรของ Kizylovoy Jam:

ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
Kizil - 1 กิโลกรัม;
ไวน์ขาวแห้งหรือแห้งกึ่ง - 2 แก้ว

สูตรแยมจาก Kizyl:

1. Kizyl Berries ล้างออกลบก้านและใบนำกระดูกออกมา

2. จากนั้นเราก็เปลี่ยนสุนัขในกระทะเพิ่มน้ำตาลและไวน์

3. ในไฟเฉลี่ยนำส่วนผสมไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีก่อนที่จะหนา

4. ถ่ายโอนไปยังธนาคารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

5. เราครอบคลุมกับหน้าปกและใส่ธนาคารเป็นเวลา 5 นาทีไปยังอ่างน้ำเดือด

6. เราขี่ธนาคารที่มีฝาครอบโลหะแยม

นอกเหนือจากสูตรนี้สำหรับ Kizylovoy Jam ยังมีคนอื่น ๆ : โดยไม่ต้องทำอาหารด้วยกระดูกในรูปแบบของวุ้น เช่นเดียวกับแบล็กเบอร์อื่น ๆ Kizil ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบแช่แข็งโดยมีหรือไม่มีน้ำตาล

ในฤดูหนาว Billet จาก Kizyl จะถูกรวมเป็นอาหารที่หวานแสนอร่อยเป็นชิ้น ๆ , พาย, พัฟ, สำหรับการตกแต่งเค้ก, การออกแบบของหวานโฮมเมด ฯลฯ

Kizylovoy Jam (สูตรแยมดั้งเดิมจาก Kizyl)

สูตรนั้นง่ายมาก

สำหรับ 1 กิโลกรัมของ Dogwood เราต้องการน้ำตาล 2 กิโลกรัม

รสชาติของแบล็กเบอร์นี้มีความเฉพาะเจาะจง แต่อร่อยอย่างน่าทึ่ง ต่อมา Kizyl รวบรวมอาจเป็นมะตูม หากฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนอบอุ่นและเร็วกว่านั้น Kizil ก็สุกในช่วงกลางเดือนสิงหาคม แต่เป็นปีที่เราซื้อ Dogwood สำหรับ Jam ในปลายเดือนสิงหาคมและในช่วงต้นเดือนกันยายน

มันจะดีกว่าที่จะเลือกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และครบกำหนดเต็มรูปแบบ Dogwood รวบรวมสีเขียวรสชาติของแข็งและเกือบจะไม่มีกลิ่นหอม

การปรุงอาหาร Kiziloy Jam นั้นง่ายมาก เตรียมน้ำเชื่อม เพิ่มน้ำเดือด 250 มล. ในน้ำตาล (2 กก.) กวนอย่างดีและสวมไฟกวนอย่างต่อเนื่อง ฉันนำไปต้ม ลบโฟมสีขาว ต้มบนความร้อนช้าจนน้ำเชื่อมโปร่งใส เทด็อกวูด มาต้มกันเถอะ

ลดไฟ หลังจากสิบห้านาทีโฟมตัวแรกที่โหมกระหน่ำนั้นค่อนข้างตั้งรกรากมันเริ่มต้นและเราลบโฟมสีชมพูแสนอร่อย แยมต้มกับความร้อนช้า 35-40 นาที หยุดทำอาหารทันทีหลังจากที่ Kizylovoy Jam เริ่มมืดลง เราเขียนลวก ๆ โดยธนาคารทันทีและม้วนไปรอบ ๆ ด้วยผ้าห่ม แยมดังกล่าวไม่สามารถนิ่งเงียบ แต่ฉันชอบที่จะม้วนในฤดูหนาวครอบคลุม ดังนั้นมันไม่เคยปลอดภัย

เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับ Kizylovoy แยม ...

น้ำเชื่อมพร้อม

ฉันหลับไปในน้ำเชื่อมของ Dosil

เรานำผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมไปที่เดือด ...

Jam Kiziloye พร้อมแล้ว!

เรามอบหมายให้ธนาคาร ...
เรา Cloculate Banks ...
เปิดด้วยการโจมตีของฤดูหนาวหวัดหรือเมื่อต้องการ ...

แยมจาก Kizyl

ส่วนผสม:

Kizil 1 กก.
ทรายน้ำตาล 1 กิโลกรัม
วานิลลาน้ำตาล 1 แพ็ค
น้ำ 1 ถ้วย

วิธีการทำอาหาร:

Kizil ล้างใส่ในกระทะ บินไปกับผลเบอร์รี่ทรายน้ำตาล

เทน้ำ ผัดและให้ยืนประมาณ 30 นาที

นำไฟช้าไปต้ม เทน้ำตาลวานิลลา

ลบโฟม ลบออกจากเตา

เทจากธนาคารที่เตรียมไว้ปิดด้วยผ้าห่ม เก็บในที่เย็น

แยมพร้อมแล้ว

ตัวเลือก 2

ส่วนผสม:

Kizil 1 กก.
น้ำตาล 1.5 กก.
น้ำ 1/2 glakana

วิธีการทำอาหาร:

ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ขจัดกระดูกและการปรุงอาหารเล็ก ๆ ด้วยกระดูก แยมจาก Kizyl เพื่อปรุงอาหารในสองงาน การเตรียมผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาทีโยนกลับไปที่ตะแกรงให้แทร็กน้ำละเว้นเป็นน้ำเชื่อมและให้มันหลายต่อหลายครั้งในการต้ม หลังจากนั้นลบออกจากไฟและทิ้งไว้เป็นเวลา 7-8 ชั่วโมงจากนั้นทำก่อนความพร้อม Cyl Jam สามารถต้มได้และไม่มีข้อความที่ตัดตอนมา ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่จะต้องแช่ในน้ำเชื่อมน้ำตาลนำไปต้มเย็นชาเป็นเวลา 10-15 นาทีจากนั้นนำมันอีกครั้งเพื่อเดือดและเย็นอีกครั้ง ดังนั้นมา 5 ครั้ง

ตัวเลือก 3.

ส่วนผสม:

Kizil 1 กก.
น้ำตาล 1.2 กก
น้ำ 0.5 ลิตร

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับแยม, สีแดงทึบ, ผลไม้สีแดงเข้มสีแดง Kizil ล้างแยกออกจากผลไม้เพื่อน้ำร้อนที่เงียบสงบรักษาไว้เป็นเวลา 10 นาที ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ Dogwood แช่ในน้ำเชื่อมจิก 5-8 นาทีและเก็บไว้เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง จากนั้นฉี่อีกครั้งจนกระทั่งพร้อมใช้งานไฟปานกลาง Kizylovoy Jam Foams อย่างมากดังนั้นตลอดเวลาที่คุณต้องลบโฟม เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อนม้วนและห่อเพื่อระบายความร้อนเต็ม