Nie všetky zeny กับ domácnosti vedia variť od oka. Je mimoriadne dôležité presne zmerať množstvo jedla, aj keď začínate s novým jedlom. Ale čo keď sa váhy ešte vo vašej kuchyni neobjavili? Ako napríklad viete, koľko gramov múky je v polievkovej lyžici? Teraz dostanete presnú odpoveď na svoju otázku a naučíte sa, ako zmerať akékoľvek množstvo bez váženia.
Gramy, poháre, lyžice: ako sa nemýliť s dávkovaním múky?
Múka je jedinečnou prísadou, pretože je zahrnutá กับ recepte mnohých jedál. A nejde len o koláče a pečivo, ale aj o omáčky, guláš, ravioly, rezance, knedle, tvarohové koláče a mnoho ďalších.
Na prípravu ďalšej pochúťky musí hostiteľka prísne dodržiavať dávkovanie výrobkov. นา พรีปราวู ďalšej pochúťky musí hostiteľka prísne dodržiavať dávkovanie výrobkov. Obvykle sa uvadza กับ gramoch, pohároch a polievkových lyžiciach. Posledné opatrenie je univerzálne. Používa sa na rôzne sypké prísady: cukor, múka, škrob, želatína.
Chceli ste variť, ale nič na váženie? โช โรบิť? Nie je potrebné utekať do obchodu na kulinársku váhu alebo náhodne naliať múku. Stačí si spomenúť, koľko gramov múky je v 1 polievkovej lyžici, a nikdy sa nebudete mýliť s jeho množstvom, pretože lyžica, na rozdiel od váhy, neku nevyhde.
Koľko múky sa zmestí do polievkovej lyžice?
Keď pokyny k vareniu naznačujú, že musíte vziať toľko polievkových lyžíc, zvyčajne ถึง znamená štandard พรีบอร์ s nízkym sklzom (stáva sa však, že špecifikujú - bez sklíčka). คำบรรยาย: koľko stojí „sklíčko“? Jeho výška zvyčajne dosahuje 5 ซม.
Koľko gramov múky je teda กับ polievkovej lyžici, ak ju vyberiete a spláchnete okrajmi? วาห pšeničná múka v 1 polievkovej lyžici l. โดยไปที่ bolo takto:
- bez sklíčka - 20 กรัม;
- ดังนั้น sklíčkom - 30 กรัม;
- s malým sklíčkom (asi 2-3 cm) - 25 g.
Podľa toho sa do čajovej lyžičky zmestí 9-12 g múky (podľa toho, ako ju naberáte - „s práškom“ alebo presne lyžičkou).
มาลา โดย sa však vziať do úvahy jedna dôležitá okolnosť. Keď sa meria množstvo sypkých látok, ich hmotnosť závisí od obsahu vlhkosti. Ako viete, suchá múka bude ľahšia ako mokrá, preto โดย ste s touto skutočnosťou mali vždy počítať. Lyžice môžu โดยť tiež rôzne. Napríklad kupónová jedáleň (mnohé si zachovali tie zo sovietskych čias) เย ดอสť objemná. Pojme až 35 g múky. Moderný pribor je elegantnejší. Obsahujú nie viac ako 30 g (ak píšete „od srdca“ -s 5-centimetrovým doplnkom).
Ak doma nie je žiadna váha, je najlepšie vybrať si jednu lyžicu และ vždy ňou merať množstvo jedla.
Druh múky tiež ovplyvňuje jej hmotnosť. Jačmeň a kukurica sú teda o niečo ťažšie ako pšenica. Ak vezmete lyžicu takého ผลิตภัณฑ์ bez vrchu, získate 30 g. Palacinka a ovsené vločky majú rovnakú hmotnosť ako pšenica a sója v 1 polievkovej lyžici. ล. (ak nerobíte diapozitívy) bude 25 g.
Pretože doma nie sú vždy váhy, รับ obsahujú dávkovanie výrobkov v čajových a fazetových pohároch, polievkovú lyžicu a čajovú lyžičku.
Koľko gramov je กับ polievkovej lyžici a čajovej lyžičke? Koľko gramov múky je v pohári? Koľko gramov อยู่คนเดียว alebo cukru je กับ polievkovej lyžici alebo čajovej lyžičke? Z tabuľky zistíte, že v jednej polievkovej lyžici je 30 gramov soli และ 25 กรัม cukru A v jednom fazetovom pohári 200 gramov วดี 200 มล. A v jednom pohári - 100-130 gramov múky และ 18 gramov cukru
Nasleduje približná hmotnosť (gramy) niektorých výrobkov กับ týchto objemoch.
วีโรบอค | โปฮาร์ นา ชาช (250 มล.) |
fazetove sklo (200 มล. เพรดริซิคามิ) |
polievková lyžica | แชโยวา ลีซิชคา |
---|---|---|---|---|
โวดา | 250 | 200 | 18 | 5 |
ลูปาเน่ อะราซิดี้ | 175 | 140 | 25 | 8 |
เชม | 330 | 270 | 50 | 17 |
เชเรชซา เชอร์สทีวี | 190 | 150 | 30 | 5 |
Lúpaný hrášok | 230 | 205 | 25 | 5 |
เนลูปานี ฮราโชค | 200 | 175 | - | - |
Sušené huby | 100 | 80 | 10 | 4 |
Želatina v prášku | - | - | 15 | 5 |
Čerstvé jahody | 170 | 140 | 25 | 5 |
Hrozienka | 190 | 155 | 25 | 7 |
Kakaový prášok | - | - | 12 | 5 |
Kyselina citrónová (kryštalická) | - | - | 25 | 8 |
Čerstvé jahody | 150 | 120 | 25 | 5 |
Mleta škorica | - | - | 20 | 8 |
Mleta káva | - | - | 20 | 7 |
สโครบ | 180 | 150 | 30 | 10 |
ครูปี้ เฮอร์คูเลส | 70 | 50 | 12 | 3 |
โปฮันก้า | 210 | 165 | 25 | 7 |
ครูปิก้า | 200 | 160 | 25 | 8 |
Perličkový jačmeň | 230 | 180 | 25 | 8 |
ครูปี้ z prosa | 220 | 170 | 25 | 8 |
Ryžové krupy | 240 | 180 | 25 | - |
Jačmenné krúpy | 180 | 145 | 20 | 5 |
คูคูริชนา มูคา | 160 | 130 | 30 | 10 |
แอลกอฮอล์ | - | - | 20 | 7 |
Majoneza | 250 | 210 | 25 | 10 |
หมาก | 155 | 135 | 18 | 5 |
เซอร์สเตเว มาลินี | 140 | 110 | 20 | 5 |
Roztopený มาการีน | 230 | 180 | 15 | 4 |
โรซโทเพเน živočíšne maslo | 240 | 185 | 17 | 5 |
Zeleninový olej | 230 | 190 | 17 | 5 |
Maslo ghí | 240 | 185 | 20 | 8 |
เมด | 325 | 265 | 35 | 12 |
แมนเดิล (จาโดร) | 160 | 130 | 30 | 10 |
Kondenzované mlieko | 300 | 250 | 30 | 12 |
Sušené mlieko | 120 | 100 | 20 | 5 |
Plnotučné mlieko | 250 | 200 | 20 | 5 |
Pšeničná múka | 160 | 100-130 | 25 | 8 |
Lieskový oriešok (จาโดร) | 170 | 130 | 30 | 10 |
Drvené orechy | 170 | 130 | 30 | 10 |
Mleté čierne korenie | - | - | 18 | 5 |
Ovocne pyré | 350 | 290 | 50 | 17 |
รีชา | 230 | 180 | 25 | 8 |
Rowan čerstvý | 160 | 130 | 25 | 8 |
สาคู | 180 | 160 | 20 | 6 |
Pílený cukor | 200 | 140 | - | - |
Kryštálový cukor | 200 | 180 | 25 | 8 |
พราสโคเวโฮ คุกรู | 180 | 140 | 25 | 10 |
เครม | 250 | 210 | 25 | 10 |
คีสลา สโมทานา | 250 | 210 | 25 | 10 |
Sóda na pitie | - | - | 28 | 12 |
โซľ | 320 | 220 | 30 | 10 |
Mleté krekry | 125 | 100 | 15 | 5 |
พาสต้าราจชิโนวา | 300 | 250 | 30 | 10 |
Ocot | 250 | 200 | 15 | 5 |
Kukuričné vločky | 50 | 40 | 7 | 2 |
Ovsené vločky | 100 | 80 | 14 | 4 |
Pšeničné vločky | 60 | 50 | 9 | 2 |
ซูชี ชาจ | - | - | 3 | - |
เซียร์นา ริเบซา | 180 | 130 | 30 | - |
Vaječný prášok . วาเยชนี ปราโชก | 100 | 80 | 25 | 10 |
Odporúča sa pomocou น่าทึ่ง alebo kadičky odmerať kapacitu pohárov a lyžíc vodou. Ako vidíte z tabuľky, v šálke by malo byť 250 g (ml) vody, 200 g vo fazetovom pohári, 18 g v polievkovej lyžici a 5 g v čajovej lyžičke.
Ak majú riady inú kapacitu, mali by ste sa pokúsiť vybrať riady požadovanej kapacity, ktoré budú slúžiť ako konštantné opatrenie ก่อน všetky výrobky.
Tekuté výrobky (mlieko, rastlinný olej) musia โดยť úplne naplnené do pohárov a lyžíc.
Viskózne výrobky (kyslá smotana, kondenzované mlieko, džem) โดย mali byť vložené do pohárov a naberané lyžičkou, aby sa vytvoril „sklz“.
To isté platí pre hromadné výrobky. Múku โดย ste mali naliať do pohárov, pretože keď ju naberiete ponorením pohára do vrecka s múkou, vo vnútri pohára pozdĺž stien sa vytvoria dutiny, pretože v ňom zod.
Riad je potrebné naplniť hromadnými výrobkami bez podbíjania a bez trepania, ako aj bez predchádzajúceho uvoľnenia. เพื่อ platí najmä pre múku. Múka v čajovej šálke, ktorá je normálne naplnená „sklíčkom“, váži 160 g a stlačená - až 210 g, vopred preosiata - iba 125 g. V dôsledku toho sa musia merať voľne lozené výrobky, aby sa pripravili výrobky กับ celej form, a potom preosiate. มิสกา นาพเลนา múkou je znázornená na obrázku.
นา พอซนามคุ V receptoch na skrátenie prezentácie nie je napísané „fazetové sklo“, ale „sklo“.
V receptoch na skrátenie prezentácie nie je napísané „fazetové sklo“, ale „sklo“.
Ak sa obsah vlhkosti a stav výrobku líšia od normy, jeho hmotnosť sa zmení กับ rovnakom objeme. Kvasiaca kyslá smotana je teda ľahšia ako čerstvá, nefermentovaná; vlhký cukor a soľ sú ťažšie ako obvykle.
- 25 กรัม - v jednej polievkovej lyžici
- 10 ก. - v jednej čajovej lyžičke
- 130 g v jednom 200 ml pohári
- 160 g - v jednom pohári s objemom 250 ml.
Pri domácej príprave koláčov a iných výrobkov z múky recepty často uvádzajú množstvo múky v gramoch. Váhy sú, samozrejme, pohodlnejšie na používanie. Je však jednoduchšie použiť najbežnejšie miery hmotnosti: polievková lyžica, čajová lyžička, pohár, litrová nádoba. Použiť sa dajú aj odmerky. Ale najpohodlnejším spôsobom je používať lyžice. เอล นาจโปฮอดลเนย์ชิม Aby ste na nakladanie múky použili lyžice, musíte mať na pamäti, že pšeničná múka (a ถึง je najbežnejšie používaná múka) obsahuje:
Ako วิดีโอ, jeden pohár s objemom 250 ml pojme asi 6 lyžíc múky. Naberanie múky lyžičkami je jednoduchšie ako do pohárov, pretože múku nemusíte nalievať do pohára a naopak, nemusíte vykonávať zbytočné činnosti.
Všeobecne sa uznáva, že 30 gramov múky sa vloží do bežnej štandardnej polievkovej lyžice, ak sa do nej napíše šmýkačkou;. Aj keď sa veľkosť lyžíc môže líšiť, hmotnosť múky sa bude mierne líšiť. Najlepšie je raz odvážiť múku, ktorá sa presne zmestí do vašej lyžice, zapamätať si hmotnosť a s touto hmotnosťou potom pracovať pri varení.
Túto otázku som si nejako položil, เพรโตเช ซอม เนมัล závažia. Zrevidoval som informácie v sieti a tam to bolo napísané nejednoznačne, potom dvadsať, potom tridsať. Zavolal som teda mame a požiadal ju, aby to zvážila na váhe. ดังนั้น sklíčkom pribrala 30 กรัม
แม่ dva druhy polievkových lyžíc. Preto som niekoľkokrát nabral múku, potom jednou lyžicou a potom druhou. Výsledkom je, že ak to vezmete so sklíčkom, získate čísla od 22 do 25 กรัม. Mám múku vo veľkom 10 กก. vreci, drobivú, prémiovú.
veľmi potrebnou vecou je poznať množstvo múky v polievkovej lyžici, pretože to je veľmi často potrebné pri príprave rôznych jedál.
Raz som กับ kníhkupectve narazil na veľmi užitočný plagát. Zavesil som ho do kuchyne a akonáhle je ถึง potrebné, je vždy po ruke. Udáva, koľko gramov rôznych látok je กับ polievkovej lyžici. Vrátane múky, samozrejme.
Takže กับ polievkovej lyžici 25 กรัมมูก้า
Múka najvyššej kvality v polievkovej lyžici so šmýkačkou bude 30 กรัม เพื่อ bude hmotnosť v štandardnej polievkovej lyžici. Štandardná polievková lyžica โดย mala obsahovať 2 vrecká cukru, každý po 10 gramov, bez okraja.
Jedna polievková lyžica múky môže obsahovať od 20 do 30 gramov (závisí to od náplne lyžice, to znamená so šmýkačkou - 30 gramov a bez - 20 gramov. Závisí ถึง aj od.druhu mú)
Vezmime si ako príklad niekoľko druhov múky:
1. Zemiaková múka. V polievkovej lyžici - asi 32-33 gramov.
2. Pšeničná múka. V polievkovej lyžici - asi 30 gramov (budeme ถึง považovať za druh štandardu).
3. Kukuričná múka. Polievková lyžica obsahuje asi 30 กรัม
Hlavnou ťažkosťou pri meraní týchto gramov je, že lyžice sa mierne líšia a múku do nich možno naliať rôznymi spôsobmi. Napríklad zarovnajte s okrajmi, „topquot ;; kolko sa zmesti.
Vychádzam z tohto ปรินซิปู. Keď odmeriame obyčajnú vodu po lyžičkách, potom "pomocou topquotu"; Myslím tým, že nebudeme môcť liať. Rovnako však nebude fungovať ani vyrovnávanie múky v lyžici กับ jednej rovine s okrajmi. Preto naberáme, trochu striasame a považujeme ถึง za normu.
Samozrejme, každáženaวีdomácnostiโดย Mala vedieť, Kolko gramov múky je วี jednej polievkovej lyžici, pretože niekedy nie sú PO ruke žiadnešupinyทำ misky je potrebnépridaťurčitémnožstvomúkypodľa receptu, napríklad na prípravuomáčka, určitémnožstvomúkypodľa hmotnosti, a tu vždy príde na záchranu polievková lyžica, v ktorej je 25 gramov múky.
Múku v polievkovej lyžici asi 20 gramov, ak sa múka naleje bez podložného sklíčka, 25 กรัม, ak so šmýkačkou. Múka je kvôli svojej hustote dosť ťažká. Ak je múka preosiata, potom je oveľa ľahšia. อัก เจ มูกา เพรโอเซียตา Preosiata pšeničná múka กับ polievkovej lyžici 10-15 กรัม
Ženy กับ domácnosti pri príprave rôznych jedál často odmerajú požadované množstvo prísad improvizovanými prostriedkami bez toho, aby mali po ruke špeciálne kuchynské váhy. A spravidla sa na to používajú polievkové lyžice a čajové lyžičky, keď sa používajú veľké objemy, používajú sa poháre. Skutočne, rýchle a pohodlné. Ponúkame tabuľku, ktorá ukazuje, koľko gramov je v polievkovej lyžici a koľko gramov je vložených do dezertu a čajovú lyžičku výrobkov voľne tečúcej a tekutej konzisten.
Ďalší dôležitý บอด! Kapacita polievkových lyžíc sa môže líšiť. Môžu ถึง ovplyvniť dve veci: hĺbka samotného pohára (naberačka) a dizajn lyžice. Napríklad "jedáleň" je o niečo menšia ako lyžica jedálneho lístka, čo sa týka dĺžky aj hĺbky pohára. V tejto tabuľke bola hmotnosť zložiek meraná na dĺžku 21.3 ซม. Na základe rozdielov กับ modeloch môžu byť rozdiely približne 3 gramy.
Klasická jedálna lyžica pojme 18 gramov vody, bežná jedáleň - 15 กรัม, aj keď obe sú umiestnené ako „jedálne“. V Rusku sa častejšie používajú "polievkové lyžice".
มีโน สินค้า | Žiadna snímka วี gramoch |
โซ ชมิคัชคู วี gramoch |
Koľko gramov โวดา v polievkovej lyžici | 18 | — |
Koľko gramov ซาฮารา v polievkovej lyžici | 20 | 25 |
Koľko gramov veľký โซľ | 22 | 27 |
Koľko gramov povrchne โซľ v polievkovej lyžici | 25 | 30 |
Koľko gramov มูก้า v polievkovej lyžici | 16 | 22 |
Koľko gramov เมด v polievkovej lyžici | 30 | — |
Plnotučné mlieko | 19 | — |
Sušené mlieko | 20 | 24 |
Kondenzované mlieko | 36 | — |
เครม | 16 | — |
ทวาโร | 35 | 40 |
คีสลา สโมทานา | 33 | 43 |
Zeleninový olej | 20 | — |
Ghí, tekuté | 17 | — |
มาสโล | 20 | 25 |
Olej z ľanových semienok | 17 | — |
Ľanove semená | 13 | 20 |
พาสต้าราจชิโนวา | 33 | 40 |
ชาจ | 8 | 12 |
Kakaový prášok | 12 | 18 |
Mleta káva | 16 | 22 |
รีชา | 20 | 27 |
โปฮันก้า | 15 | 20 |
โอบิลนินี | 10 | 16 |
Kukuričné vločky | 8 | 12 |
ครูปิก้า | 17 | 23 |
Perličkový jačmeň | 18 | 23 |
Fazuľa | 28 | 33 |
หราช | 17 | 21 |
Mleté krekry | 14 | 20 |
Suché droždie | 10 | 15 |
Čerstvé droždie | 33 | — |
เชม | 16 | — |
Hrozienka | 15 | 20 |
Mleté orechy | 16 | 21 |
Sušené huby | 8 | 13 |
โอคอต 9% | 18 | — |
Mleté čierne korenie | 15 | 20 |
เม็ด kyseliny citronovej | 15 | 18 |
โซดา | 21 | 28 |
สโครบ | 9 | 12 |
Želatina | 12 | 17 |
Majoneza | 35 | 42 |
ซีราน เมนาติ | 60 | 65 |
Koľko gramov je v dezertnej lyžici výrobkov (ตาบูľka):
มีโน สินค้า | Žiadna snímka วี gramoch |
โซ ชมิคัชคู วี gramoch |
Koľko gramov โวดา v dezertnej lyžičke | 12 | — |
Koľko gramov ซาฮารา v dezertnej lyžičke | 13 | 17 |
Koľko gramov veľký โซľ | 15 | 18 |
Koľko gramov povrchne โซľ v dezertnej lyžičke | 17 | 20 |
Koľko gramov มูก้า v dezertnej lyžičke | 11 | 15 |
Koľko gramov เมด v dezertnej lyžičke | 20 | — |
Plnotučné mlieko | 12 | — |
Sušené mlieko | 13 | 16 |
Kondenzované mlieko | 24 | — |
เครม | 11 | — |
ทวาโร | 23 | 27 |
คีสลา สโมทานา | 22 | 29 |
Zeleninový olej | 13 | — |
Ghí, tekuté | 11 | — |
มาสโล | 13 | 17 |
Olej z ľanových semienok | 11 | — |
Ľanove semená | 9 | 13 |
พาสต้าราจชิโนวา | 22 | 27 |
ชาจ | 5 | 8 |
Kakaový prášok | 8 | 12 |
Mleta káva | 11 | 15 |
รีชา | 13 | 18 |
โปฮันก้า | 10 | 13 |
โอบิลนินี | 7 | 11 |
Kukuričné vločky | 5 | 8 |
ครูปิก้า | 11 | 15 |
Perličkový jačmeň | 12 | 15 |
Fazuľa | 19 | 22 |
หราช | 11 | 14 |
Mleté krekry | 9 | 13 |
Suché droždie | 7 | 10 |
Čerstvé droždie | 22 | — |
เชม | 11 | — |
Hrozienka | 10 | 13 |
Mleté orechy | 11 | 14 |
Sušené huby | 5 | 9 |
โอคอต 9% | 12 | — |
Mleté čierne korenie | 10 | 13 |
เม็ด kyseliny citronovej | 10 | 12 |
โซดา | 14 | 19 |
สโครบ | 6 | 8 |
Želatina | 8 | 11 |
Majoneza | 23 | 28 |
ซีราน เมนาติ | 40 | 44 |
Koľko gramov je v čajovej lyžičke jedla (ตาบูľka):
Táto tabuľka ukazuje hmotnosť prísad v gramoch priemernej veľkosti - 13 ซม.
มีโน สินค้า | Žiadna snímka วี gramoch |
โซ ชมิคัชคู วี gramoch |
Koľko gramov โวดา v lyžičke | 6 | — |
Koľko gramov ซาฮารา v lyžičke | 7 | 9 |
Koľko gramov veľký โซľ | 7 | 9 |
Koľko gramov povrchne โซľ v lyžičke | 8 | 10 |
Koľko gramov มูก้า v lyžičke | 5 | 7 |
Koľko gramov เมด v lyžičke | 10 | — |
Plnotučné mlieko | 6 | — |
Sušené mlieko | 7 | 9 |
Kondenzované mlieko | 12 | — |
เครม | 5 | — |
ทวาโร | 11 | 13 |
คีสลา สโมทานา | 11 | 14 |
Zeleninový olej | 7 | — |
Ghí, tekuté | 6 | — |
มาสโล | 7 | 9 |
Olej z ľanových semienok | 5 | — |
Ľanove semená | 4 | 6 |
พาสต้าราจชิโนวา | 11 | 13 |
ชาจ | 2 | 4 |
Kakaový prášok | 4 | 6 |
Mleta káva | 5 | 7 |
รีชา | 7 | 9 |
โปฮันก้า | 5 | 7 |
โอบิลนินี | 3 | 5 |
Kukuričné vločky | 2 | 4 |
ครูปิก้า | 6 | 8 |
Perličkový jačmeň | 6 | 8 |
Fazuľa | 9 | 11 |
หราช | 6 | 8 |
Mleté krekry | 5 | 7 |
Suché droždie | 3 | 5 |
Čerstvé droždie | 11 | — |
เชม | 5 | — |
Hrozienka | 5 | 7 |
Mleté orechy | 5 | 7 |
Sušené huby | 2 | 4 |
โอคอต 9% | 6 | — |
Mleté čierne korenie | 5 | 7 |
เม็ด kyseliny citronovej | 5 | 6 |
โซดา | 7 | 9 |
สโครบ | 3 | 4 |
Želatina | 4 | 6 |
Majoneza | 12 | 14 |
ซีราน เมนาติ | 20 | 22 |
Koľko gramov jedla je v pohári?
Hosteska niekedy používa pohár na meranie konkrétneho ผลิตภัณฑ์ Takáto potreba vzniká, keď má prísada veľký objem a je únavné ju odmeriavať lyžičkami. Napríklad objem vody pozdĺž okraja je 200 กรัม Tu je zoznam ผลิตภัณฑ์, ktoré sa hodia do fazetovaného skla okolo okraja.
- Cukor - 160 กรัม
- Pšeničná múka - 130 กรัม
- Sušené mlieko - 100 gr.
- Plnotučné mlieko - 205 gr.
- Pohanka - 165 กรัม
- Hrach - 185 กรัม
- Ovsené vločky - 80 gr.
- Ryža - 175 กรัม
- Rastlinný olej - 190 gr.
- Maslo ghí - 190 gr.
Tieto ข้อมูล môžu obsahovať mierne nepresnosti pre výrobky s tekutou a hustou konzistenciou.