Otázky นา začiatku odseku.
Otázka 1. Prečo sú vitamíny pre telo potrebné?
Otázka 2. Ktoré วิตามิน sú rozpustné vo vode a ktoré v tukoch?
วิตามิน rozpustné vo vode Najznámejší z tejto skupiny je วิตามิน C (kyselina askorbová), B1, B2, B12.
Vitamíny rozpustné v tukoch - วิตามิน A, E, D.
Pri tepelnej úprave jedla sa ničí časť vitamínov v ňom obsiahnutých, najmä vitamíny skupiny B a C. Ničí ich nielen vysoká teplota, ale aj kontakt s kovom. Okrem toho sa วิตามิน C ľahko oxiduje vzdušným kyslíkom. K strate วิตามินอฟ dochádza aj pri dlhodobom skladovaní vopred pripraveného jedla. Počas celého roka โดย ste si mali, ak je to možné, spestrovať stravu čerstvými bylinkami - hlávkový šalát, kôpor, petržlen.
Otázky na konci odseku.
Otázka 1. Aký je význam วิตามิน v tele?
Vitamíny sú potrebné na reguláciu metabolizmu, normálneho priebehu života, keďže sú enzýmy alebo sú ich súčasťou.
Otázka 2. Môžu sa vitamíny syntetizovať v tele?
Niektoré วิตามิน (D, B, K) si ľudské telo dokáže syntetizovať, ale v nedostatočnom množstve. Vitamíny preto musíme prijímať z potravy.
Otázka 3. Je možné nahradiť nedostatok jedného วิตามิน nadbytkom iného?
nie Nedostatok jedného วิตามิน nie je kompenzovaný nadbytkom iného.
Otázka 4. Na aké dve skupiny sa vitamíny delia v závislosti od ich rozpustnosti?
Podľa rozpustnosti sa vitamíny delia na rozpustné กับ tukoch a vo vode.
Otázka 5. Vysvetlite rozdiel v pojmoch: hypovitaminóza a nedostatok วิตามินอฟ.
Avitaminóza sa zvyčajne nazýva hlboký nedostatok วิตามินกับ tele, sprevádzaný závažnými príznakmi jeho nedostatku.
Hypovitaminóza je stav stredného nedostatku vitamínov, kedy sa vyskytujú najmä celkové nešpecifické prejavy nedostatku vitamínov (únava, poruchy koncentrácie, poruchy pamäti, apatia)
Otázka 6. Ako sa prejavuje skorbut? S čím ถึง súvisí? Prečo na ňu predtým námorníci často ochoreli?
ก่อน skorbut sú charakteristické tieto príznaky: človek slabne, jeho imunita klesá, ďasná krvácajú, zuby sa začínajú potácať a vypadávať. Skorbut je spôsobený nedostatkom วิตามิน C v potrave. Pri jeho dlhšom nedostatku telo odumiera. Počas plavby námorníci nemohli dostať čerstvú zeleninu a ovocie, ktoré tento วิตามิน obsahujú v dostatočnom množstve.
Otázka 7. Aké potraviny obsahujú วิตามิน B? Aký je ich význam?
Najmä veľa vitamínov tejto skupiny je obsiahnutých v škrupinách semien raže, ryže, strukovín a zo živočíšnych produktov - v obsiahnutých, pečeni a vaječnom žĺtku. Z týchto vitamínov sa tvoria enzýmy, ktoré uskutočňujú mnohé dôležité Metabolické reakcie. ร่างกายแข็งแรง
Otázky na konci odseku.
Otázka 1. Aký nedostatok วิตามินอฟ spôsobuje šerosleposť?
"Nočná slepota" je spôsobená nedostatkom vitamínu A.
Otázka 2. Nedostatok akej látky vedie k krivici a ako chrániť deti pred touto chorobou?
Nedostatok วิตามิน D vedie k krivici. Aby ste sa jej vyhli, je potrebné โดยť častejšie na čerstvom vzduchu na slnku.
วิตามินดี- prvok rozpustný กับ tukoch Často sa označuje ako antirachitický faktor, pretože je nevyhnutný pre správny vývoj rast kostí. Keďže zlúčenina je rozpustná กับ tukoch, hromadí sa v bunkách rôznych orgánov. ว najväčšom množstve sa prvok ukladá กับ pečeni a podkožnom tukovom tkanive. V tele vždy zostáva určité množstvo วิตามิน D, ktoré sa predtým nahromadilo. Tieto zásoby sa spotrebúvajú, ak sa s jedlom nedodáva dostatok latky. Nedostatok vzniká len zriedka, ak človek nie je na slnku aspoň hodinu denne, ale je to nebezpečný stav, ako predávkovanie. V oboch prípadoch sú možné vážne poruchy กับ práci rôznych orgánov a tkanív.
วิตามินดี zabezpečuje správny vývoj a rast kostí v súlade s vekom človeka. ถึง je nevyhnutné pre formovanie pohybového aparátu, ako aj pre prevenciu krivice u detí a dospelých. Prvok tiež stimuluje hojenie kostného tkaniva กับ prípade zlomenín, prasklín a iných poranení. Keďževitamín D sa podieľa na udržiavaní metabolizmu vápnika a fosforu, poskytuje prevenciu osteoporózy.
V tele sa prvok nachádza v systémovom obehu a udržuje normálnu hladinu vápnika a fosforu. Vitamín D tiež zlepšuje črevnú absorpciu vápnika. วิตามินดี Tým sa zabráni jeho nedostatku a vyplavovaniu z kostí. Pri nedostatku วิตามิน D klesá koncentrácia vápnika v krvi. Začína sa vymývať z kostí, preto vzniká osteoporóza a iné poruchy.
Medzi funkcie วิตามิน D patrí aj znižovanie rizika vzniku kožných ochorení, srdcových chorôb a zhubných nádorov. Prvok inhibuje aktívny rast ราโควิโนเว บังกี, preto sa používa ako súčasť komplexnej liečby a na prevenciu rakoviny prsníka, vaječníkov, ต่อมลูกหมาก, krvi a mozgu. Pri zachovaní นอร์มัลนา อูโรเวňวิตามินดี กับ tele znižuje riziko cukrovky, aterosklerózy a artritídy.
Ďalší prvok zabraňuje svalovej slabosti, posilňuje imunitný ระบบ, udržuje normálnu zrážanlivosť krvi a funkciu štítnej žľazy. การทดลอง výskum ukazuje, že วิตามิน D stimuluje zotavenie เส้นประสาทบังกี้ a vlákna, inhibujúce progresiu roztrúsenej sklerózy. Podieľa sa na normalizácii krvného tlaku a srdcovej frekvencie. Pri vonkajšom použití liekov s วิตามิน D sa u pacientov ดังนั้น psoriázou zmenšuje šupinatá koža.
Otvorenie
Objav วิตามิน D umožnil vyriešiť predtým akútny ปัญหา detskej rachitídy. Po tom, čo Američan Elmer McCollum v roku 1914 objavil vitamín A v rybom oleji, สัตวแพทย์ชาวอังกฤษ Edward Mellenby zistil, že psy kŕmené rybím olejom netrpia krivicou. Toto pozorovanie ho viedlo k záveru, že je to vitamín A alebo nejaká príbuzná latka, ktorá zabraňuje rachitíde. โตโต โปโซโรวานี โฮ วีดโล k záveru
มีปัญหากับ McCollum v roku 1922 pripravil การทดลอง s časťou rybieho oleja, kde bol วิตามิน เป็นกลางizovaný. Psy, ข้อมูลสำคัญ tento ผลิตภัณฑ์, boli bezpečne vyliečené z krivice. Tak sa dokázalo, že za vyliečenie rachitídy nie je zodpovedný วิตามิน A, เบียร์ iný, dosiaľ neznámy, วิตามิน. Keďžeišlo o štvrtý วิตามิน objavený vedou, dostal názov štvrté písmeno latinskej abecedy - D.
V roku 1923 americký ชีวเคมี Harry Stenbock preukázal, že ožarovanie potravy ultrafialovým svetlom zvyšuje obsah vitamínu D. Po takomto ožiarení umožnila štandardná potrava potkanom, uskutosa รองกาโนม. Približne v rovnakom čase A. F. Hess dokázal, že ľudia dokážu produkovať วิตามิน D, keď sú vystavení slnečnému žiareniu.
Stenbock si medzitým nechal Patentovať metódu ožarovania mlieka a iných tučných jedál ultrafialovým svetlom, aby sa v nich zvýšil obsah "slnečného vitamínu". Táto prax zostáva พบกับ Spojených štátoch pomerne bežná V ruskom maloobchode sa mliečne výrobky s prídavkom วิตามิน D prakticky neprezentujú.
วิตามินฟอร์มูล่า
Názov "วิตามินดี" neznamená jednu látku, ale šesť naraz. Všetky majú vlastnosti sterolov a sú označené výrazom "vitamer", čo znamená "druh vitamínu".
Čo teda zahŕňa súhrnný názov „วิตามินดี“? ถึง:
- D1 - je možné vytvoriť výhradne v Laboratóriách, táto forma vitamínu sa v prírode v prirodzenej forme nenachádza;
- D2 - ergokalciferol, látka získaná z kvasiniek. V skutočnosti ide o synteticku verziu วิตามิน. แบบฟอร์มจาก hrá D2 úlohu prídavnej látky กับ chlebe a dojčenskej výžive. โปรวิตามิน D2 - ergosterol;
- D3 - คอเลสเตอรอล Túto prirodzenú formu วิตามิน ľahko nájdete v živočíšnych ผลิตภัณฑ์ โปรวิทามิโนมพรี D3 je 7-dehydrocholesterol;
- D4 - obsiahnutý กับ koži a pod vplyvom slnka sa premieňa na D3;
- D5 - ซิโตคาซีเฟอร์รอน. ไวโรเบเน z olejov z pšeničných zŕn;
- D6 - สติกมาคัลซิเฟอรอล Nachadza sa v niektorých ดรูช รัสทลิน.
Zo všetkých týchto foriem kalciferolu však telo najviac potrebuje จาก D2 a D3 rozpustné v tukoch Majú najvyššiu biologickú aktivitu, sú obsiahnuté v potravinách, odolávajú tepelným vplyvom a tiež sa dajú ľahko syntetizovať v kožnýchbunkách pod vplyvom žiareniavého . Preto sa najčastejšie, keď hovoríme o วิตามิน D a jeho úlohe v ľudskom tele, myslia tieto dva vitamery.
Je dôležité poznamenať, že funkcie a význam všetkých vitamerov sú rovnaké. Ich hlavným rozdielom je spôsob získavania และ biologická aktivita.
Ako sa vitamin vstrebáva?
Časť vitamínu sa syntetizuje nezávisle กับ koži a čiastočne ho telo získava z potravy. Pri nezávislej ผลิตภัณฑ์ látky sa zlúčenina môže absorbovať do tela priamo cez epidermis, pretože tvorba kalciferolu nastáva, keď sú prirodzené oleje pokožky vystavené svetlu. Pri dodatočnom príjme กับ liekoch sa zlúčenina absorbuje cez žalúdok. Aby bol tento proces čo najefektívnejší, odporúča sa súčasne podávať v strave dostatočné množstvo acetátu retinolu, tokoferolu, kyseliny askorbovej, vamínov skupinyos.
5 najlepších výhod วิตามิน D
วีโฮดา 1: Silnejšie kosti
Keď je reč o pevných kostiach, ako prvé príde na rad vápnik. Vápnik je skutočne kľúčovým prispievateľom k zdraviu kostí a minerálnej hustote kostí, ale nezabudnite na dôležitosť วิตามิน D.
Výskum ukázal, že วิตามิน D je silným stimulantom uvoľňovania vápnika v kostiach, vďaka čomu sú silnejšie a zdravšie. Ak nemáte dostatok vitamínu D, vaše telo začne spomaľovať alebo zastaviť prísun vápnika do kostí a nakoniec sa vápnik namiesto kostí vráti späť ทำ krvného obehu Postupom času tento cyklus oslabuje kosti a vystavuje ich vyššiemu riziku ซโลเมนิน
รุ่น 2: Zlepšenie svalového výkonu
Počas krátkych období intenzívneho cvičenia môže príjem วิตามิน D pomôcť zvýšiť silu. Podľa štúdie z roku 2010 publikovanej v Iranian Journal of Public Health viac ako 70 เปอร์เซ็นต์ มากกว่า veku 20-29 rokov trpelo do určitej miery nedostatkom vitamínu D.
Nedostatok vitamínu D je u športovcov pomerne častý a spôsobuje svalovú slabosť a atrofiu, hlavne atrofiu svalových vlákien 2.typu. Nedostatočný denný príjem tohto วิตามิน je pre svalovú silu rovnako zlý ako vynechanie jedného dňa cvičenia na nohách.
เวอร์ชัน 3: Ochrana pred kardiovaskulárnymi chorobami
คลาสสิก funkciou วิตามิน D je zvýšiť vstrebávanie vápnika na udržanie optimálneho zdravia kostí, ale vedeli ste, že má ochranný účinok na srdce? Dôkazy z najnovších výskumov ukázali, že ľudia s nedostatkom วิตามิน D sú vystavení zvýšenému riziku vysokého krvného tlaku, srdcových ochorení.
Hoci presný mechanizmus účinku กับ súčasnosti nie je jasný, zistilo sa, že vitamín D pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje elasticitu ciev (stupeň ความยืดหยุ่น tepien) gly kepien Podporte zdravie svojho srdca วิตามิน D!
รุ่น 4: Zníženie rizika cukrovky 2.typu
โรคเบาหวาน 2.typu môže viesť k niektorým zničujúcim dlhodobým komplikáciám, vrátane poškodenia nervov, srdcových chorôb, poškodenia alebo straty zraku obi aiezlyhania. Nedávne dôkazy naznačujú, že วิตามิน D hrá významnú úlohu pri znižovaní rizika cukrovky 2.typu, najmä u tých, ktorí sú vystavení zvýšenémuj riziku riziku
Množstvo pozorovacích štúdií ukázalo, že vyšší príjem vitamínu D zlepšuje funkciu เบต้า buniek, Optimizuje citlivosť na inzulín a znižuje zápal. Nedávna štúdia zistila, že subjekty s vyššími základnými hladinami vitamínu D v tele mali o 38 เปอร์เซ็นต์ nižšie riziko vzniku cukrovky 2.typu (38 เปอร์เซ็นต์!) V porovnaní s osobízikou s
รุ่น 5: Zníženie rizika rakoviny
Je niečo, čo tento วิตามิน nedokáže? Výskumy ukazujú, že primerané hladiny vitamínu D v dospelosti môžu výrazne znížiť riziko mnohých druhov rakoviny, vrátane rakoviny hrubého čreva, prsníka, vastatječy.
วิตามิน D je jedným Z najsilnejšíchinhibítorov rastu rakovinových buniek tiežznižuje riziko rakoviny tým, žezvyšuš absorpciu vápnikadiferenciáciu buniek zárojeorveňznižuje riziko rakoviny tým, žezvyšuje absorpciu vápnikadiferenciáciu buniek zárojeorveňznižuje
Zdroje vitamínu D - slnko กับ výživa
V tomto štádiu vývoja biologických poznatkov je ľudstvu známych viacero zdrojov วิตามิน D. Medzi takéto zdroje patrila najskôr len potrava, no postupom času sa zistizelo, nie ke ... Preto sú ultrafialové lúče pre ľudské telo životne dôležité.
Na základe toho možno u človeka - obyvateľa severných, "chladných" krajín a kontinentov pozorovať všeobecný nedostatok vitamínu D. Platí ถึง najmä o miestach, kde slviečná ak. Ale ani tu nie je všetko také jednoduché. Ľudia negroidnej rasy, na rozdiel od Európanov a iných rás (so svetlejšou pokožkou), aj napriek dlhej slnečnej aktivite počas celého roka charakteristickej pre ichynuyuavenu, Preto pre nás všetkých, bez ohľadu na farbu pleti a podnebné pásmo, bude užitočné vedieť o potravinách, ktoré sú zdrojom vitamínov D a dokážu kompenzovaťl nedostatok s
Takže niektoré riasy a ryby, ktoré sa nimi živia (najmä mastné odrody), obsahujú veľké množstvo vitamínov. Aby ste však dostali dennú dávku 400 IU vitamínu D, musíte zjesť 150 gramov lososa alebo 900 gramov tresky, čo je po prvé pre bežného človeka dosť drahé a po druhé, สมัยใหม่ antivajúžík. čo môže spôsobiť viac škody ako úžitku.
Oveľa menej vitamínu D obsahuje maslo (až 35 ME na 100 g), syry a iné mliečne výrobky (do 4 ME), vajcia (25 ME), rybie ikry, mäso (13 ME). ผลิตภัณฑ์ที่ผลิต, ktorý obsahuje ergokalciferol, sú lesné (nie umelo pestované) lišajníky a niektoré ďalšie huby.
Hlavnou metódou priemyselnej syntézy วิตามิน D (ergosterolu) je jeho izolácia z kvasiniek.
Ako vidíte, mlieko má malé množstvo vitamínu D, je oveľa jednoduchšie ho získať z iných potravín. Preto v niektorých západných krajinách (napríklad USA), vediac o potrebe potravinovej "kompenzácie" วิตามิน D, obohacujú mliečne výrobky ultrafialovými lúčmi pomocou špeciálnyariach zaria zaria Táto prax มีอยู่ už niekoľko rokov, ไม่มี v krajinách SNŠ ešte nie je rozšírená. Nedostatok vitamínu D možno kompenzovať rastlinnou stravou. Ale vzhľadom na malé množstvo วิตามิน กับ takýchto výrobkoch a ich skromný sortiment je potrebné pochopiť, že je potrebné doplniť normu vitamínu D ultrafialovým svetlom. Ak ถึง z nejakého dôvodu nie je možné a váš zdravotný stav sa zhoršuje, mali by ste vyhľadať radu.
Obsah vitamínu D (kalciferol) กับ niektorých potravinách
นอร์มา วิตามิน ดี
Priemerný denný príjem วิตามิน D a ก่อน aktívnych foriem je 10-15 mcg alebo 400-600 IU, maximálne povolené množstvo konzumácie je 100 mcg.
นอร์มา วิตามินุ ดี โพดา เวกุ
Endokrinná spoločnosť Spojených štátov tiež uvádza 600 IU denne pre dospelých, ale poznamenáva, že na zvýšenie hladín vitamínu D v krvi nad určitý rozsah môže โดยผ่านทาง
Medzitým iné nezávislé องค์กร uvádzajú ešte viac živín. Napríklad Rada previtamín D uvádza 5,000 IU วิตามิน D3 denne.
Bez ohľadu na diskusiu, každý potrebuje kalciferol, ale určité faktory môžu ovplyvniť denné odporúčané množstvo:
- เดนนา ดาวกา พรี โดชชาตา. Odporúčaný dostatočný príjem živín je 400 IU (10 mcg) เดนเน่ Keďže materské mlieko obsahuje 25 IU alebo menej na liter, je dôležité zabezpečiť vystavenie slnečnému žiareniu alebo dodatočnému วิตามิน D v strave. Nedostatok živín môže viesť k rozvoju krivice และ spomaleniu rastu.
- Denny príjem vitamínu D pre deti a dospevajúcich. Hoci odporúčaná dávka (RDA) ก่อน živinu je 600 IU (15 mcg), pozorovacie štúdie naznačujú, že vyššie hladiny vitamínu môžu pomôcť predchádzať cukrovke 1..typu u detí Je dôležité, aby ste sa poradili so svojím lekárom, či vaše dieťa potrebuje extra kalciferol.
- Denny príjem วิตามิน D pre dospelých. Aj keď je denný príjem živín (RDA) 600 IU, odporúčaný príjem môže ovplyvniť množstvo faktorov. Ak je hladina kalciferolu กับ tele dostatočná, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom.
- Denný príjem วิตามิน D pre starších ľudí. Odporúčaný príjem živín ก่อน ľudí vo veku 70 rokov a starších je 800 IU Ako starneme, ľudské telo je menej efektívne pri syntéze a vstrebávaní vitamínu D. ไปยัง môže viesť k zvýšenému riziku osteoporózy, okrem iných potenciálnych zdrablémovtný.
- Norma pre tehotné และ dojčiace ženy. Denná dávka pre tieto skupiny je 600 IU. Tehotné ženy potrebujú วิตามิน D pre zdravie kostí, ภูมิคุ้มกัน, delenie buniek a tomu je schopný predchádzať nebezpečné komplikácie tehotentstvo ako preeklampsia. U dojčiacich matiek kalciferol podporuje zdravý vývoj kostí ดีอาตา.
เนโดสตาทอก วิตามิน ดี
Nedostatok vitamínu D je sprevádzaný rýchlou únavou, nedostatkom normálnej chuti do jedla a chudnutím, zlým zdravotným stavom, ปัญหาที่เกิดขึ้น Najčastejšie jeho nedostatkom trpia starší ľudia, ktorí trávia väčšinu času doma a sú ohrození ไวอากเอโก 80% starších pacientov podstupujúcich nemocničnú liečbu trpí osteomaláciou a osteoporózou. K rizikovej skupine možno priradiť aj obyvateľov severu, ľudí s tmavou farbou pleti a tehotné ženy. Do rizikovej zóny spadajú aj obyvatelia veľkých miest pre smutné prostredie s okolím a zvýšenú hustotu modernej zástavby.
Nedostatok vitamínu D počas tehotentstva, následky, prevencia
Výživu detí a วิตามิน D spája jedna nepríjemná choroba - rachitída.
Je určená množstvom symptómov, อะโก นาปริกลาด:
- pomalý ประมวลผล zatvárania fontanely,
- zuby pomaly prerážajú,
- nepravidelná stavba lebky, takzvaná "štvorcová hlava",
- ทวาโรวา เลบกา สา เมนี,
- dochádza k deformácii panvy a zakriveniu โนห์,
- ฮรุดนิก เช เดฟอร์โมวานี,
- มีอยู่จริง také prejavy porúch nervového systému, ako je porucha spánku, nervozita, zvýšené potenie, pri ktorom má pot kyslý zápach.
Aby sa predišlo nedostatku vitamínu D, má zmysel, aby tehotné ženy zmenili svoju obvyklú stravu, jedli potraviny bohaté na vitamín D a chodili každý deň za slnečasianého k. Zavedenie dodatočného príjmu vonkajšieho vitamínu D do vašej stravy sa oplatí len po osobnej konzultácii s lekárom และ vyšetrení krvi
Nadbytok, predavkovanie วิตามิน D
Nadbytok วิตามิน D je mimoriadne nebezpečný pre ľudské zdravie. Vedie k zvýšeniu เปอร์เซ็นต์a vápnika v krvi, v dôsledku čoho začína proces osifikácie. Krv prenáša prebytočný vápnik do svojich ďalších orgánov, Obliciek, pľúc a srdca. Ľudská kostra sa stáva krehkejšou, metabolizmus กับ ľudskom tele je dezorganizovaný.
Účinok prebytku sa zvyčajne vyskytuje u detí, ktorých matky bez lekárskeho predpisu nezávisle zvyšujú dávku vitamínu D, čo môže viesť k rozvomu syndróa ความมั่งคั่ง
Hlavné príznaky ซู:
- nedostatočný prírastok hmotnosti,
- spomalenie rastu a rozvoja,
- Podráždenosť,
- znížená chuť do เจดลา.
Prekročenie predpísanej dávky „Slnečného vitamínu“ je rovnako nebezpečné ako jeho nedostatok.
Príznaky nadbytku วิตามิน D v ľudskom tele:
- zvýšená ทวอร์บา โมชู,
- intenzívny smäd, ktorý nie je spôsobený poveternostnými podmienkami alebo požitím koreneného a slaneho jedla,
- nevoľnosť,
- zápcha
- ชั้นวาฮี,
- neustále zvyšovanie krvného ตลากู
Nadbytok môže dokonca viesť k smrti. Spôsobuje ochorenia ako zlyhanie obliciek, acidóza, ภาวะโพแทสเซียมสูง Hyperkalcémia je spravidla sprevadzaná ostrou konvulzívnou aktivitou, svalovými kŕčmi, ukladaním vápnika กับ tkanivách tela.
Indikacie pre užívanie วิตามิน D
Indikacie pre užívanie วิตามิน D sú:
- ซโลเมนินี คอสตี;
- osteomalácia;
- nedostatok hypo-a วิตามินดี (rachitída);
- osteoporóza, senilná pri užívaní kortikosteroidov;
- hypokalciémia, hypofosfatémia;
- osteomyelitída (ดังนั้น zápalom kostnej drene);
- onekorená tvorba kalusu;
- osteodystrofia obličkového pôvodu;
- hypoparatyreoidizmus และ hyperparatyreoidizmus s osteomaláciou;
- โรคลูปัส erythematosus s prevládajúcimi kožnými léziami;
- Chronická gastritída s achlórhydriou;
- Chronická enteritída s malabsorpčným syndrómom (vrátane celiakie, Whippleovej choroby, Crohnovej choroby, radiačnej enteritídy);
- enterokolitída s osteoporózou;
- Chronická pankreatitída ดังนั้น sekrečnou insuficienciou;
- ทูเบอร์คูโลซา
ออดปอรูชา สา ปูซิť อาจ นา:
- อาร์ทริติดา;
- hemoragická diatéza;
- senná nádcha;
- โรคสะเก็ดเงิน;
- tetánia spôsobená dysfunkciou prištítnych teliesok;
- คุณ peri- a postmenopauzálnych žien;
- ด้วย posilnenie imunitných vlastností tela.
Interakcia a kompatibilita s inymi prvkami
วิตามินดี podporuje vstrebávanie vápnika, v dôsledku čoho v dôsledku jeho nadbytku môže dôjsť k nedostatku železa v krvi. Dôležitý je aj vplyv วิตามิน D na vstrebávanie horčíka. Zároveň กับ dôsledku nedostatku vitamínu D môže dôjsť k narušeniu mechanizmu účinku kalciferolu. Preto je veľmi dôležité jesť vyváženú stravu. Koniec koncov, predávkovanie, podobne ako nedostatok, môže spôsobiť vážne poruchy a dokonca spôsobiť smrť na zlyhanie srdca a obliciek. Je jednoduchšie dodržiavať normy spotreby, ako neskôr napravovať chyby, niekedy smrteľné.
Málo známe zaujímavosti
ซา posledné roky vedci odhalili mnohé D-tajomstvá a dôkladným štúdiom kalciferolu sa o tomto วิตามิน dozvedeli veľa zaujímavých vecí. Málokto si napríklad uvedomuje, že nedostatok kalciferolu môže spôsobiť schizofréniu alebo sezonnu depresiu. A na nasýtenie tela วิตามิน D potrebujú černosi 20-krát viac slnečného žiarenia ako ľudia svetlej pleti.
Predávkovanie วิตามิน cez kožu je nemožné - v ľudskom tele sa vytvára určité množstvo látky bez ohľadu na čas strávený pod lúčmi. Stačí sa opaľovať 2-3 krát týždenne, aby ste znížili viac ako 2-násobne riziko cukrovky a niektorých ดรูฮอฟ rakoviny.
V krajinách Severu poslúži ako alternatíva k prirodzenému opaľovaniu solárium - pod vplyvom ultrafialových lúčov stimuluje tvorbu วิตามิน D v pokožke. Navyše obyvatelia severných území sú viac ohrození rakovinou ako obyvatelia teplých krajinách... Je to spôsobené hladinou vitamínu D prijímaného zvonku. Opálená a stará pokožka nie je schopná syntetizovať วิตามิน D. A na lekárske opálenie stačí 15 minutes - zvyšok času stráveného pod žeravými lúčmi je pre zdravie zbytočný.
นา vstrebávanie วิตามิน D sú potrebné tuky. Táto axióma platí aj pre pokožku. Pred opaľovaním โดย ste si preto zo seba nemali zmývať kožný maz, rovnako ako by ste sa nemali sprchovať hneď po opaľovaní, je lepšie počkať 15 นาที
Prírodné สารต้านอนุมูลอิสระ fungujú ako opaľovacie krémy bez toho, aby ovplyvňovali syntézu วิตามิน D v pokožke ทาเคโต vlastnosti majú čučoriedky, granátové jablká, ovocie acai.
Dedinské deti menej trpia nedostatkom วิตามิน D - atmosféra na dedinách je čistejšia ako v priemyselných mestách, čo umožňuje ľahší prienik ultrafialového žiarenia. Pri ochoreniach obliciek a pečene sa วิตามิน telom horšie vstrebáva. Denný príjem obohateného mlieka pomôže udržať minimálnu hladinu kalciferolu potrebnú pre dospelý ออร์แกนิซมุส.
Pitie čaju a kávy vo veľkom množstve „vyčerpáva“ zásoby vitamínov v tele.
Ak bola strava dlhodobo vyvážená, tak zásoby วิตามิน D nahromadené v pečeni vystačia telu na 6 mesiacov.
Kalciferol má vlastnosti วิตามิน a hormónu, ktorých štruktúra je podobná steroidným ฮอร์โมน, najmä testosterónu. Ukazuje sa, že "umývanie" mačiek je tiež spojené s latkou D: zvieratá olizujú วิตามิน vytvorený na koži.
Pre normálny život sú potrebné vitamíny, ktoré každý získava z potravy. Existuje však วิตามิน, ktorý si telo vytvára samo. Je to วิตามินดี a je zodpovedný za pevnosť a rast kostí.
Každú sekundu sa v tele dejú milióny biologických ดำเนินการ a reakcií. Prirodzene, na ich urýchlenie sú potrebné katalyzátory, z ktorých hlavnými sú วิตามิน. Bez nich človek jednoducho nemôže normálneดำรงชีวิตť. Naše telo vyžaduje veľa vitamínov a niektoré z nich musia pochádzať zvonku V opačnom prípade sa vyvinie choroba, ktorá sa nazýva nedostatok วิตามินอฟ. Sú však také, v ktorých je síce potreba tela veľká, ไม่มี dokáže si ich vyrobiť samo, pričom nedostatok postupne dopĺňa.
Ide o วิตามิน D, ktorý sa vyskytuje v dvoch hlavných odrodách. Prvým je ergokalciferol (D2), druhým je cholekalciferol (D3), ktorý môže zdravé telo pravidelne produkovať v dôsledku vystavenia ultrafialovému žiareniu. วิตามิน D2 je možné dodávať len potravou, nevyrába sa sám o sebe.
ประวัติศาสตร์ Trochu
Vitamín D patrí k typu rozpustným v tukoch, v tele sa premieňa na hormón, มากกว่า úlohou je výmena vápnika a nemenej dôležitého fosforu, ako aj niektoré žleité žleité ž Pri jeho nedostatku alebo nadbytku sa môžu vyskytnúť choroby, z ktorých najznámejšia je rachitída.
Vitamín objavil Američan E. McCollum กับ roku 1922, práve on dokázal súvislosť medzi vitamínom a vtedy tak bežnou chorobou, zvanou rachitída. Tento objav sa stal štvrtým v histórii a dostal zodpovedajúce písmeno, ktoré je v latinskej abecede D. Neskôr sa zistilo, že vitamín je produkovaný pokožkou v tele, ísne jen Jeho zvláštna úloha pri tvorbe normálnej kostry โบลา preukázaná
Prvá a druhá รูปแบบวิตามิน, keď vstúpi do ľudského tela, je vystavená enzýmu, ktorý produkuje pečeň. Je to konečný ผลิตภัณฑ์, ktorý zohrava úlohu pri normálnom fungovaní tela.
Úloha วิตามิน
Mnoho procesov กับ tele sa nezaobíde bez vitamínu D.
- Vďaka tomu dochadza k กระบวนการ asimilácie minerálov fosforu, zdrave magnézium ako aj vápnik z ľudského krvného obehu. Od úrovne tejto regulácie závisí stav kostí, zubov, svalovej sily.
- Hodnota vitamínov skupiny D je tiež taká, že telo normálne asimiluje vápnik z Obliciek, sliznice lúmenu čreva. U ľudí dochádza k normálnemu rastu, plnému rozvoju buniek.
- Dôležitá je aj odolnosť voči rozvoju malígnych buniek kože, vaječníkov, črevnej steny, ต่อมลูกหมาก, mliečnych žliaz.
- Okrem všetkého je potrebné, aby telo poskytovalo profylaxiu proti malígnej degenerácii krviniek. Vďaka nemu telo กับ kostnej dreni produkuje imunitné bunky, ktoré sa nazývajú monocyty.
- Úlohou vitamínu je aj to, že v pankrease sa tvorí hormón inzulín, เซลล์ zabezpečuje normálnu činnosť centrálneho a periférneho nervového systému.
- Pomocou vitamínu sa obnoví membrána pokrývajúca nerv, ktorá zabraňuje vzniku ochorenia, akým je skleróza มัลติเพล็กซ์.
- Kvôli nej sa človeku normálne zráža krv, reguluje sa hladina krvného tlaku.
- เลิกใช้ alebo znížené množstvo negatívne ovplyvňuje funkciu štítnej žľazy.
Hlavnou hodnotou วิตามินอฟ, najmä skupiny D, v ranom veku je normálny vývoj kostrového systému a normalizácia úrovne metabolizmu vápnika. V opačnom prípade sa vyvinie rachitída, pri ktorej kostra zmäkne a kosti sa deformujú.
เดนนา โปซิอาดาฟคา
Existuje množstvo, ktoré je potrebné pre normálny život, meria sa v medzinárodných jednotkách (IU), jedna jednotka je 0.025 μg čistého ergokalciferolu alebo cholekalciferolu. วิตามินดี je syntetizovaný pod vplyvom slnečného žiarenia, ก่อน rôzne vekové หมวดหมู่ je potreba tela odlišná. ตาก:
- dieťa do 13 rokov potrebuje 200 až 400 IU;
- จาก 13 ถึง 50 rokov จาก 200 ถึง 250 IU;
- จาก 50 ถึง 70 rokov ใน Bude vyžadovať 400 IU;
- ก่อน osobu staršiu ako 70 rokov je ถึง 600 IU
เนโดสตาทอก อะ เจโฮ ปรีชาวี
Úlohu vitamínu ก่อน normálny život možno posúdiť podľa jeho nedostatku. Pri pravidelnom pobyte na slnku nedochádza k nedostatku วิตามิน D3, nedostatok วิตามิน D2 dokáže doplniť výživu. Najčastejšie sa nedostatok วิตามินุ prejavuje u starších ľudí, na vine je, že sa opaľujú len zriedka. เพื่อ vedie k tomu, že vitamín sa postupne prestáva vyrábať. Výsledkom je osteoporóza, ktorá často postihuje tehotné ženy, dojčiace zeny a obyvateľov krajných severných oblastí.
ผลิตภัณฑ์ môže ovplyvniť niekoľko faktorov:
- vlnová dĺžka svetla;
- farba kože, čím je tmavšia, tým menej vitamínu sa produkuje;
- vek, ako koža starne, je ťažšie syntetizovať užitočný cholekalciferol;
- znečistenie ovzdušia. ซเนชิสเตนี ออซดูเชีย.
V tele dospelého človeka sa nedostatok vitamínu D prejavuje najčastejšie únavou, zníženou náladou, trvalými zlomeninami และ ich predĺženým hojením. Hmotnosť klesá, zrak straca ostrosť.
U detí sa objavia príznaky krivice:
- zuby dlho nevybuchujú, ฟอนทาเนลา สา เนซาตวารา;
- kosti lebky sú mäkké, týl je zhrubnutý;
- kosti tváre sú deformované;
- kosti nôh a panvy sú ohnuté;
- spánok sa stáva zlým, nadmerné potenie, dieťa je plačlivé, podráždené.
วิตามิน je síce u človeka syntetizovaný, no dopĺňa sa popri opaľovaní pomocou špeciálnych prípravkov. ไม่มีประวัติ rybí tuk, dávka je 1,5 až 2 polievkové lyžice každý deň. , dávka je 1,5 ห่างออกไป 2 polievkové lyžice každý deň.
Predávkovanie
Pre normálny život je úloha vitamínu D skvelá, syntetizuje sa v množstve, ktoré je potrebné. Pri nesprávnom podávaní liekov možno pozorovať predávkovanie. อาการ sú naslenovné:
- slabosť na pozadí nevoľnosti, vracania a porúch stolice, ako je zápcha alebo hnačka;
- ชั้น chuti do jedla;
- bolesť hlavy, svalov a kĺbov;
- zvýšená telesná teplota, tlak, konvulzívne stavy;
- ดูซินี่;
- pomalý pulz.
Predavkovanie tiež nie je นัจเลปเซีย เชสตาก่อน normálny život, keďže prispeva k rozvoju osteoporózy. Vápnik sa môže ukladať na cievnom komíne, srdcových chlopniach, วี pľúcach, črevách.
Čo ovplyvňuje syntézu
Spôsob, akým sa vitamín D syntetizuje กับ tele, ovplyvňuje viacero faktorov. ถึง:
- lieky, ktoré interferujú s absorpciou tuku v čreve;
- liečba kortikosteroidmi;
- užívanie barbiturátov;
- liečba niektorými liekmi proti tuberkulóze;
- ยาระบาย
Ak si telo vitamín nesyntetizuje samo, možno ho získať vo forme tabliet, stáva sa to v olejovom roztoku alebo kvapkách. Dávka je špeciálne vybraná lekárom.
ภาวะปกติ život má každý วิตามิน veľký význam ako katalyzátor biochemických reakcií. Ak dôjde k jeho absencii, vedie to k rozvoju choroby, ktorá má svoje vlastné príznaky. Je dôležité vziať do úvahy, že niektoré lieky majú svoje vlastné kontraindikácie a výnimkou nie je ani vitamín D. Opatrnosť je potrebná pri jeho užívaní v olópade k
Pri akomkoľvek podozrení na nedostatočnú tvorbu วิตามิน D je najlepšie navštíviť svojho lekára. Neignorujte večerné alebo ranné opaľovanie a prechádzky na slnku Prave กับ tomto období je slnko pre pokožku najprospešnejšie a obsahuje veľa ultrafialového žiarenia. Vďaka nemu telo produkuje nielen krásne opálenie, ale aj วิตามิน D.
Vitamíny počas diéty vykonávajú veľmi dôležitú funkciu: súčasne vám umožňujú vrátiť telo do normálu a zároveň neochorieť na nedostatok vitamínov.
Diéty sú rôzne. V našej dobe, keď sa slovo "diéta" okamžite javí ako nadváha. Medzi ženami je veľa tých, ktorí veria, že majú nadváhu, hoci telesné พารามิเตอร์ sú v súlade so všetkými ukazovateľmi zdravého človeka. Navyše nehovoríme o anorexii, ale o žene, ktorá sa vydala na klzkú cestu nezdravého chudnutia.
Anorexia je vecou psychiatrov, preto sa tu nebudeme dotýkať tak chúlostivej témy, keďže akékoľvek nekvalifikované rady len zhoršia už aj tak zlú situáciu chorého.
Skutočné diéty možno rozdeliť do dvoch typov: terapeutické, predpísané pre osobu trpiacu akýmikoľvek chorobami, กล้องโทรทรรศน์ výchova, ktoré majú jediný cieľ: zbaviťto กิโลกรัม
Pitie vitamínov je potrebné pre každého, kto sa zaoberá liečebným pôstom.
Najhoršie sú na tom tí, ktorí trpia ťažkými ochoreniami tráviaceho ústrojenstva či vylučovania.
นปริกลัด ชโลเวก, ktorý je chorý อคุตนะ ปางกรีติติดา, už nejaký čas žije na nulovej ดีเอเต้. ถึงznamená, že niekoľko dní neje nič a potom prejde na tekutú kašu zo špeciálne vybraných ผลิตภัณฑ์ Asi pol mesiaca drží veľmi prísnu diétu a ž po troch týždňoch začne jesť to, čo normálny človek nazýva jedlo. อะซิ พอล เมเซียกา ดรซิ เวľmi prísnu diétu až po troch týždňoch začne jesť to, čo normálny človek nazýva jedlo.
ak má takýto človek aj hepatitídu alebo vred? Nie je to na postavu - zjedla โดย som všetko naraz.
Toto je len príklad toho, čo sú diéty a hlavne, aké následky majú na telo. Všetky terapeutické diéty, okrem športovej, sú zamerané na zabránenie kolapsu orgánu pri plnení jeho funkcie. เพื่อ platí najmä pre pankreas a pečeň. Diéta je zameraná na to, aby telo mohlo pracovať กับ šetriacom režime, bez toho, aby zabilo seba a svoje telo.
วิตามิน počas diéty rýchlo chýbajú, čo vedie k novému chorobnému stavu tela. Vytvára sa začarovaný kruh: diéta ako liečba vytvára บอลิตีวี stav, ktorý si zase vyžaduje terapiu. Táto zásada platí dokonca aj pri takzvanej vykladacej diéte, kedy si človek jedlo neodopiera, ไม่มี zje ho menej ako zvyčajne.
Vitamínoterapia je sprievodnou liečbou počas terapie. Pri plánovaní stravy musíte pamätať na to, že วิตามิน sú rôzne. Niektoré z nich si telo vytvára a potrava slúži len im dodatočný zdroj . โดดาโทชนี ซดรอจ... Iní prichádzajú iba zvonku. Nedostatok takýchto วิตามินอฟ pri prísnej a nevyváženej strave je zaručený.
ถึง je dôvod, prečo sú rastliny hlavným zdrojom väčšiny ซิวีนีพรีโอโซบุ
Pri výbere vitamínov počas diéty je potrebné venovať osobitnú pozornosť práve tým skupinám, ktoré sa v našom tele sami produkujú.
Takých วิตามินอฟ nie je až tak veľa. Ak ich používate ako súčasť multivitamínov, musíte vypočítať dávkovanie, aby ste nedostali hypervitaminózu. A ถึง je možné aj pri tej najprísnejšej diéte.
Nasledujúce vitamíny si ľudské telo produkuje samo
1. Vitamín K, známy aj ako menachinón, patrí do skupiny zlúčenín rozpustných v tukoch. เยโฮ funkciou je syntéza bielkovín zodpovedných za zrážanie krvi. Hrá zvláštnu úlohu กับ metabolizme kostí, spojivového tkaniva, ako aj v práci obliciek Poskytuje interakciu vápnika a วิตามิน D. Menachinón je ผลิตภัณฑ์ niektorými baktériami, ktoré žijú v čreve, preto sa pri dysbióze objavuje nedostatok tohto vitamínu. Stáva sa to, keď sú zakázané výrobky ako mlieko, mäso, vajcia, kapusta, rastlinný olej, najmä olivový olej.
2.PP alebo kyselina nikotínová. Tento วิตามิน sa tvorí aj v črevnej mikroflóre. Takáto syntéza však vyžaduje dostatočné množstvo วิตามิน B6 a B2. Dodatočný príjem niacínu je potrebný, ak nemôžete jesť vajcia, orechy, fazuľu alebo โดยลิงค์
3. Vitamíny กับ strave musia nevyhnutne obsahovať slnečný วิตามิน D. Vytvára sa v ľudskej koži pod vplyvom ultrafialového žiarenia. Ak v zime držíte diétu alebo vám počasie tvrdohlavo bráni v opaľovaní, budete musieť užívať วิตามิน D rozpustený v tuku. V opačnom prípade budete mať ปัญหา s kosťami a chrupavkami.
Ak hovoríme o vitamínoch, ktoré produkuje naše telo, tak ich je veľmi málo, pretože väčšinu našich „vnútorných“ proteínových katalyzátorov produkujú baktérie.
Všetky วิตามิน skupiny B sa vyrábajú v črevách, ไม่มี väčšina z nich sa k nám aj tak dostane s jedlom. Absolutne cudzie, v ľudskom organizme neprodukovane, sú vitamíny A, E a C. Pri prísnych diétach organizmus trpí aj nedostatkom vitamínov skupiny B.
Aké วิตามิน dať prednosť
Aké วิตามิน teda piť pri diéte?
Vzhľadom na to, že ľudia uprednostňujú komplexnú konzumáciu vitamínov, je potrebné prípravky vyberať tak, aby v nich prevládali tie bielkoviny, ktoré si telo nevyrá. Toto pravidlo však nie je kategorické. Veľa závisí od choroby, pre ktorú musíte držať diétu, ako aj od zoznamu zakázaných potravín. Určitemusíteužívať komplexy, ktoréobsahujúVelkémnožstvovitamínov C, เอบีอี Ak trpítečrevnými chorobami sprevádzanýmiťažkoudysbiózou, nemôžete si s týmtoproblémom Lamat hlavu: pite všetko VO veľkýchdávkach, คิมซาvámnepodarívyliečiťvšetkovaše choroby นัจมา ดิสบิโอซา
วิตามินอี- Ide o skupinu organickýchzlúčenín s nízkou molekulovou hmotnosťourelatívne jednoduchej štruktúryrôznej chemickej povahy, zjednotených na základeabsolútnej nevyhnutnosti týchtolátokก่อนheterotrofný (neschopný ich syntetizovaťเบียร์ potrebuje ich) organizmus ako integrálnusúčasť เจดลา.วิตามินอี(z latinčiny .) วิตามิน- "život"), na rozdiel od aminokyselín, bielkovín alebo lipidov je ťažké nazvať čo i len tryu organických látok, pretože v zlúčeninách tejto skupiny je takmer sp nemo ซ Chemické vlastnosti... Vitamíny sa nachádzajú กับ potravinách (alebo životnom prostredí) vo veľmi malom množstve a preto patria medzi mikroživín.
วิตามินอี - "เอมินี ชิโวตา": tento názov vymyslel poľský biochemik Kazimir Funk, ktorý izoloval látku, ktorá zabraňuje chorobe โรคเหน็บชา a zistil, že má vlastnosti amínu ( เพื่อน - toto je Organické zlúčeniny odvodené od amoniak, v ktorej โมเลกุล ( NH 3) เจเดน, dva alebo tri atómy vodíka sú nahradené uhľovodíkovéradikaly. Ako deriváty amoniaku majú amíny podobnú štruktúru a podobné vlastnosti). Neskôr sa však ukázalo, že nie všetky (!) Vitamíny majú aminoskupinu. เนสโกร์ สา však ukázaloวิตามินอีซู ทาเค organickej hmoty , ktoré po prvé nie sú zdrojmi energie ani stavebným materiálom, po druhé sú napriek tomu potrebné pre normálne fungovanie Organizmu a po tretie sa v tele nesyntetizujú vôbecútiu aleboost , ออเบคเตอติโบออส A sú nevyhnutné, pretože sú súčasťou enzýmov alebo koenzýmov (ปอมอกนีช โมลคูล).
Vitamíny sú zahrnuté กับ piatich povinných skupinách faktorov bunkovej výživy. Sú slabým miestom กับ rozsiahlej sieti metabolicých (metabolických) reakcií กับ ľudskom tele. Absencia akéhokoľvek วิตามินุ pretrhne len pár strún, ale ako viete, malé diery majú tendenciu vliezť do obrovských dier. Vo všeobecnosti je podobná situácia opísaná v starej anglickej piesni: "Nebol tam klinec - podkova zmizla, nebola tam podkova - kôň kríval, kôň kríval - veliteľ bol. zabit..." Reakcia sa zastavila - substrát sa začal hromadiť, v určitých dávkach, spravidla škodlivých ก่อนบังกี้ tela; došlo k nedostatku ผลิตภัณฑ์, ako aj ผลิตภัณฑ์ všetkých následných reakcií vetviacej siete.
Všimnite si, že "produktom" mnohýchreakciízávislých od vitamínov je Energia získanáoxidáciou tukov sacharidov uložená VO Forme เอทีพี (pozn Adenozíntrifosfát je nukleotid, ktorýเกมnajdôležitejšiuúlohuวี metabolizme Energie Latky วี organizmoch ;. Zlúčenina je predovšetkýmznáma ako univerzálny Zdroj พลังงานก่อน všetky biochemické กระบวนการ prebiehajúce v živých systémoch). ถึงznamená, že nebudú žiadne vitamíny - jedlo nebude vyživovaťbunky. A to všetko sa nedeje v jedinej (!) Bunke, ale v celom organizme a každom orgáne, každé tkanivo reaguje na poruchu vlastným spôsobom ...
โพวินเน แฟ็กทอรี บุงโกเวช วีวี เตลา
Obrázok ukazuje päť skupín základných faktorov bunkovej výživy Ľudské เทโล: 20 aminokyselín, 15 minerálov, 12 วิตามิน, 7 enzýmov a 3 esenciálne Mastne kyseliny:
Chcel โดย som sa opýtať: ako urobila evolúcia taku chybu? Prečo, keďže vitamíny sú také dôležité, nie sú v tele syntettizované v dostatočnom množstve? človekโดยzískal tucet ďalšíchenzýmov - mohol โดยzjesť jednu Kasu, zemiak jeden, jedno Maso bez zeleniny, čivýživný kokteil jednoduchéhozloženia ... Faktom však je, že takmer počas celej Historie tohto druhu všežravosť pravidelne zabezpečovalaprílevtýchtolátok Syntetizovali ich iné organizmy, ktoré mali potrebné enzýmy - rastliny a živočíchy, ktoré potom padali do žaludkov našich predkov. ถึง je pravdepodobne dôvod, prečo sa enzýmy prispôsobili používaniu molekúl dodávaných s jedlom, aby mohli efektívnejšie vykonávať reakcie. A až keď niečo začne v strave chýbať, ukáže sa, ako veľmi niečo potrebujeme ...
V súčasnosti je známych 13 วิตามิน - 9 vode rozpustných a 4 rozpustné v tukoch
Vitamíny rozpustné กับ tukoch (A, D, E, K) majú tú zvláštnosť spôsobovať vážne komplikácie, ak sa užívajú vo veľkých dávkach.
วิตามิน rozpustné vo vode (วิตามินวิตามินซี พี เอ บี) vylučované z tela močom, ak je ich dávka nadmerná, a s rozpustnými กับ tukoch, toto zameranie nefunguje. Existujú prípady, keď polárnici zomreli na hypervitaminózu A zjedením pečene ľadového medveďa. มีอยู่ Faktom je, že pečeň stavovcov กับ chladných arktických oblastiach akumuluje obzvlášť veľa tohto vitamínu.
ซินเทซ่า วิตตามีนอฟ โปรไบโอติคามิ บักเตรียี
V národnom hospodárstve วิตามิน syntetizujú najmä chemickou cestou alebo získavajú z prírodných zdrojov. Avšak ergosterol, riboflavín (B2), วิตามิน B12 a kyselina askorbová (používané ako selektívne ออกซิไดซ์ sorbitolu v sorbóze) sa získavajú mikrobiologicky. Je potrebné zdôrazniť, že fermentácia mlieka alebo iného potravinového prostredia probiotickými kultúrami umožňuje kvalitatívne obohatiť potraviny o vitamíny, vo vzťahu ku ktorsúm.
รายละเอียด Pozri:
Mikroorganizmy (baktérie) obsahujú množstvo vitamínov, ktoré sú najčastejšie obsiahnuté v ich enzýmoch. Zloženie a množstvo vitamínov v mikrobiálnej biomase závisí od biologických vlastností kultúry mikroorganizmov a podmienok kultivácie (zmenou podmienok živného média možno zvýšnotliv ob) Mikroorganizmy dokážu niektoré วิตามิน syntetizovať, iné naopak asimilovať len z hotových životné prostredie... Kultúra schopná syntetizovať akýkoľvek วิตามิน sa vo vzťahu k nemu nazýva autotrofná, ak kultúra nie je schopná syntetizovaťวิตามิน potrebnýnevyhnutný pre jeho životne dôležitú činnosť (ราสท์ บูเนียก), vtedy je heterotrofný(อาเลโบauto-heterotrofné), a príslušný วิตามิน patrí do skupiny rastových látok, t.j. je povinným rastovým faktorom pre tieto mikroorganizmy (Poznámka: tieto vlastnosti mikroorganizmov boli zohľadnené pri vytváraní inovatívnych bakteriálnych probiotických štar การผลิตสูงสุด kultú เปิด fermentované mliečne biologické ผลิตภัณฑ์).
บิฟิโดบักเตรีเอ บักเตอรี kyseliny propiónovejsú schopné syntetizovať dostatočné množstvo vitamínov dôležitých pre ľudský ออร์แกนิซมุส, t.j. tieto mikroorganizmy vo vzťahu k týmto วิตามิน sú autotrofné baktérie. โปรไบโอติกใหม่ štartovacie kultúry sa považujú za najúčinnejšie posilňovače potravín s วิตามิน B, pretože NSNedávne štúdie lekárov a mikrobiológov potvrdili, že najúčinnejšie je využitie vitamínov v koenzýme (คำนามของโปรตีน mikrobiálnej bunky), v ľahko asimilovanej รูปแบบ Preto dôležitú úlohu กับ prevencii a liečbe vyššie uvedených ochorení môžu zohrať fermentované mliečne výrobky s obsahom bifidobaktérií a baktérií kyseliny - ผลผลิต
AKÉ VITAMÍNY SYNTÉZUJÚ โปรไบโอติคเก้ มิโครกานิซมี
บักเตอรี kyseliny propiónovej
Na základe údajov získaných z mnohých štúdií sú tieto plodiny Producntmi vitamínov skupiny B. Baktérie kyseliny propiónovej (PCB) navyše syntetizujú vitamíny B1 (2) ซี่โครง, ไคเซลิน่า นิโคติโนวาช(วิตามิน PP, ไนอาซิน, วิตามิน B3), B6 (pyridoxín), kyselina listová (วิตามิน B9), a sú tiež vylučované veľkou (!) Syntézou vitamínu B12 (kyanokobalamín).
บิฟิโดบักเตรี
Bifidobaktérie syntetizujú วิตามิน K, podporujú vstrebávanie วิตามิน D, dคุณค่าของผลิตภัณฑ์ วิตามิน B1, B2, B6, vr. kyselina pantoténová (วิตามิน B5), ไนอาซิน (วิตามิน PP, ไนอาซิน, วิตามิน B3), ไบโอติน (วิตามินเอช, koenzým R วิตามินโอ7 ), ako aj kyselina listová (วิตามิน B9).
พอซรี เทียซ: Schopnosť bifidobaktérií syntetizovať วิตามิน
Zdôrazňujeme, že PCB sa používajú pri priemyselnej syntéze vitamínu B12 ก่อนฟาร์ม priemysel. Jedinečná schopnosť týchto baktérií syntézy vitamínov umožnila považovať probiotické produkty na báze baktérií kyseliny bifido- a propiónovej za účinný prostriedok prevencie hypovitamó.อาหารสัตว์ .
Vzhľadom k tomu, že o vitamínoch dostupné กับ internete veľa informácií, poskytneme len všeobecné charakteristikyเอ Stručný opis . สตรูชนี่ ออปิส vlastnosti vitamínov B a vlastnosti niektorých z nich popíšeme samostatne: ไคยาโนโกบาลามิน (B12), ไคเซลินา ลิสโตวา (B9), ไทอามิน (B1).
วิตามิน SKUPINY B
Všetky วิตามิน skupiny B zabezpečujú normálnu činnosť nervového systému a sú zodpovedné za energetický metabolizmus. Od tohto komplexu do značnej miery závisí aj činnosť imunitného systému, efektivita rastu a rozmnožovania buniek Moderní ľudia, ktorí sa zaoberajú duševným a emocionálnym stresom, stresom, Chronickými ochoreniami, potrebujú vitamíny B vo veľkom množstve.
Vitamíny skupiny B boli postupne objavené กับ prvej polovici minulého storočia. Navyše boli často niekoľkokrát „otvárané“ pod rôznymi menami, takže v ich názvoch je stále nejaký zmätok. กองทัพเรือ Postupom času vedci stanovili presnú štruktúru každého vitamínu zo skupiny B a vďaka tomu sa ukázalo, že niektoré látky nazývané วิตามิน nie sú. Napríklad วิตามิน B11 úplne zodpovedá zloženiu s aminokyselinou L-karnitium.
Dnes sa ถึง už oficiálne uznáva sedem (!) วิตามินสคูปิน่า บี:
Ide o วิตามิน B 1 (tiamín), วิตามิน B 2 (riboflavín), วิตามิน B 3 (PP alebo niacín), วิตามิน B 5 (kyselina pantoténová), วิตามิน B 6 (pyridoxín), วิตามิน B 9 ( kyselina listová), วิตามินบี12.
Všetky vitamíny B sa aktívne podieľajú ako koenzýmy nabunkovom เมตาบอลิซึม Pomáhajú aktivovať prácu mozgových buniek (เซลล์ประสาท), zlepšujú prenos nervových impulzov ako vo vnútri mozgu, tak aj pozdĺž periférneho nervového systému. Každý z vitamínov B má svoju „špecializáciu“ a preto je pre ľudský organizmus životne dôležitým วิตามิน.
!
วิตามิน บี1 (ไทอามิน)
ovplyvňuje nervový ระบบ และ duševné schopnostiPreto s jeho nedostatkom sa pamäť prudko zhoršuje, myšlienky sú zmätené (tiamín sa podieľa na zásobovaní mozgu glukózou). Tohto vitamínu โดย sme nemali mať nedostatok, pretože sa ľahko vstrebáva a rýchlo sa dostáva do krvného obehu. Navyše sa nachádza กับ mnohých potravinách: obilniny, ryža, strukoviny. Treba si však uvedomiť, že tiamín sa nachádza hlavne v šupkách obilnín, preto je ho กับ spracovaných obilninách oveľa menej. Mimochodom, podľa niektorých správ วิตามิน B1 znižuje bolesť zubov po zubných operáciách.
!
วิตามิน บี2 (ไรโบฟลาวิน)
podieľa sa na praci ktorejkoľvek บังกี เตลา,vo všetkých การเผาผลาญอาหาร กระบวนการ Je dôležitý pre zrak, normálny stav kože a slizníc, pre syntézu hemoglobínu. Pri jeho nedostatku športovanie prinesie skôr únavu ako elán, pretože úsilie sa „nepremení na svaly“. วิตามิน B2 je citlivý na svetlo. Po 3 hodinach na svetle sa zničí 70% ไรโบฟลาวินู v ผลิตภัณฑ์ Preto sa napríklad mliečne výrobky vyrábajú กับ nepriehľadných vreckách. Ale วิตามิน B2 toleruje dobre vysoké teploty... Jeho hlavnými zdrojmi sú mäso, mlieko, pečeň a orechy. วิตามิน B2 má žltú farbu a používa sa v potravinárstve (farbivo E101).
! วิตามิน B3 (วิตามิน PP, ไนอาซิน) podieľa sa na biosyntéze hormónov (เอสโตรเจน, โปรเจสเตอรอน, คอร์ติซอน, เทสโทสเตอรอน, อินซูลิน เอ อิเน). บวกวิตามิน B3 sa podieľa na syntéze bielkovín a tukov.
Niacín je veľmi dôležitý nielen pre fyzické, ale aj pre nervové zdravie, a ak si pamätáte, že vitamín B3 bol pôvodne považovaný za liek na pelagru, absúnakú júpríy prízúpríy
วิตามิน บี4 ( โชลิน) zlepšuje pamäť, podporuje ขนส่ง metabolizmus tukov v pečeni Pod jeho vplyvom sa zlepšuje metabolizmus v nervovom tkanive, zabraňuje sa tvorbe žlčových kameňov, normalizuje sa เมตาบอลิซึม tukovVo veľkých množstvách sa nachádza vo vajciach a vnútornostiach.
!
วิตามิน วี5
(ไคเซลินา ปงโตเตโนวา)
hoci ho obsahujú takmer všetky produkty, jeho nedostatok je stále možný: v mrazených potravinách je vitamínu B5 už o tretinu menej, polovica niacínu sa stracavotepelnou.Je ľahké si všimnúť jeho nedostatok: ak sú ruky a nohy často znecitlivené, v prstoch sa objavuje brnenie, je potrebné užívať ďalší วิตามิน Veľké množstvo kyseliny pantoténovej potrebuje mozog, pretože bez tohto vitamínu sa k nemu signály zo zmyslov nedostanú. B5 sa podieľa aj na syntéze koenzýmu A, สถานะ zásobuje บังกี้ telaenergiu, pomáha „spaľovať tuk“ คอเลสเตอรอล znižuje.
Vitamín B5 chráni sliznice pred infekciami, pomáha pri regenerácii slizníc, je zodpovedný za odbúravanie tukov, preto jeho nedostatok vedie k nárastu telesnej hmotnosti. โปรวิตามิน B5, pantenol je jediný vitamín, ktorý sa pri aplikácii na pokožku dobre vstrebáva. Preto sa používa กับ liekoch na popáleniny กับ วี kozmetike.
! วิตามิน B6 (ไพริดอกซิน) - เอกสารสำคัญ: pyridoxal, pyridoxamín. Nachádzajú sa vo všetkých bielkovinových potravinách. Podieľajte sa na syntéze neurotransmiterov, medzi ktoré patrí „hormón šťastia“ serotónia - látka zodpovedná za โดบรา นาลดา chuť do jedla a zdravý spanok.
B6 tiež prispeva k tvorbe červených krviniek a glykogénu. Natiahnite ruku, dlaňou nahor, potom sa pokúste ohnúť dva koncové kĺby na štyroch prstoch (dlaň โดย nemala byť zovretá v päsť), kým sa končeky prstov nedotknú dlan Ak sa ถึง podarí s ťažkosťami, potom máte nedostatok B6.
วิตามิน B7 (ไบโอติน, วิตามินเอช) - "วิตามิน krasy",Podobne ako ostatné วิตามิน skupiny B, aj biotín sa aktívne podieľa na procese premeny sacharidov na glukózu, ktorá je nevyhnutná pre udržanie života, ktorú telo a vyu. Biotín je tiež potrebný pre normálny metabolizmus mastných kyselín, udržiavanie zdravia pokožky, vlasov a nechtov, s jeho účasťou prebiehajú niektoré กระบวนการ, ktoré sú pre-dôležovéโคมุ.
วิตามิน B8 (อิโนซิทอล) znižuje hromadenie tuku v pečeni, obnovuje štruktúru nervového tkaniva, pôsobí ako สารต้านอนุมูลอิสระ a antidepresívum, normalizuje spánok, lieči pokožku. ผลิตภัณฑ์ si ho samotné telo, nie je obsiahnutý v potravinách.
วิตามิน O 10 ( ไคเซลินา พารา-อะมิโนเบนซูวา ) อักติวูเย เชเรฟนู ฟลอรู,podieľa sa na กระบวนการ asimilácie bielkovín a na tvorbe červených krviniek. Nevyhnutné pre zdravie pokožky. ออบเซียห์นูเต กับ pivovarských kvasniciach, mlieku, vajciach, zemiakoch.
วิตามินโอ 11 ( levokarnitin ) เผาผลาญพลังงาน, zvyšuje obranyschopnosť organizmu, je nevyhnutný pri vysokej fyzickej námahe. Zlepšuje činnosť energeticky najnáročnejších systémov - mozgu, srdca, svalov, Obliciek. Obsiahnuté กับ pšeničných klíčkoch, kvasniciach, mliečnych výrobkoch, mäse, rybách.
!
วิตามิน บี12 (โกบาลามิน, ไคยาโนโกบาลามิน)
nenájdete v žiadnom ผลิตภัณฑ์ ราสทลินเนโฮ โปโวดู: ani rastliny, ani živočíchy ho nesyntetizujú.วิตามินบี12 ผลิตภัณฑ์ mikroorganizmy, najmä bakterie, modrozelené riasy, aktinomycéty a hromadí sa najmä v pečeni a občkách zvierat. Preto vegetariáni majú vždy nedostatok tohto vitamínu. B12 chráni nervové vlákna pred zničením. Jeho nedostatok spôsobuje depresie, zmätenosť, สเกลโรซู Bez vitamínu B12 je narušená hematopoéza, čo vedie k náhlemu krvácaniu z nosa, nevoľnosti a anémii. Nedostatok vitamínu B12 sa prejavuje svalovou únavou a veľmi rýchlou únavou.
Ako zistiť nedostatok vitamínov B
Ak chcete zistiť nedostatok vitamínov B, มาลีโดย ste v prvom rade venovať pozornosť stavu nervového systému.
Napriek tomu, že vitamíny B sa podieľajú na všetkých กระบวนการเผาผลาญอาหาร, je to nervový systém, ktorý trpí ako prvý. Prejavy hypovitaminozy môžu byť rôzne. Prvé príznaky sú spravidla rozmazané a človek si ich môže dlho nevšimnúť.
Ide o zvýšenú únavu, slabosť, Chronickú únavu, zníženú pamäť a výkonnosť. Ak im však nevenujete pozornosť, vznikajú vážne neurologické poruchy: brnenie a necitlivosť prstov na rukách a nohách, strach, nervozita, depresia, poruchy spánku.
โว vysokých dávkach Vitamíny skupiny B potrebujú ženy กับ tehotenstve a počas dojčenia, pri užívaní hormonálnej antikoncepcie, pri akútnych somatických a infekčné choroby... A tiež pre ľudí s patológiou gastrointestinálneho traktu, najmä s malabsorpčným syndrómom, keď je narušená absorpcia živín a vitamínov. ระบบทางเดินอาหาร
Choroby tráviaceho systému spôsobujú porušenie črevnej mikroflóry, ktorá ovplyvňuje syntézu a asimiláciu vitamínov B.
Pamätajte však, že tieto vitamíny sa pri súčasnom použití nielen alkoholu, cukru, ale aj akýchkoľvek vitamínov inej skupiny, antibiotík, izoniazidu proti tuberkulóze.
Hypovitaminoza B1
Pri miernom nedostatku vitamínu sa zaznamenávajú funkčné poruchy centrálneho nervového systému - podráždenosť, nespavosť, nervové vyčerpanie, únava, prejavy neurózy. Avitaminóza B5 má rovnaké príznaky ako โรคเหน็บชา.
Beri-Beri (nedostatok vitamínu B1, alimentárna polyneuritída) je ochorenie spojené s nedostatkom วิตามิน B v tele, najmä B1 (tiamín). Hlavné poruchy tohto nedostatku วิตามิน: polyneuritída, edém, poruchy kardiovaskulárneho systému.
นาชิตาวา ...