Prípravky petržlenu na zimnú adjiku. Adjika z petržlenu (พนักงานต้อนรับ)

Zelení sú užitočné pre svoje bohaté zloženie วิตามินอฟ a minerálov. Zber petržlenu na zimu podporuje zdravie, pretože táto rastlina posilní imunitnú obranu potrebnú กับ chlade

Zelení nestrácajú svoje prospešné vlastnosti, keď sú solené, sušené alebo mrazené. Rastlina zvýrazňuje chuť jedál, je dôležitou zložkou adjika, โคเรนิน, เพสต้า

Ako sušiť petržlen นา zimu

มีอยู่ niekoľko spôsobov, ako pripraviť korenistú trávu sušením na zimu. ผูก obsahujú:

• Čerstvý vzduch - možno sušiť vertikálne alebo Horizontálne กับ zväzkoch na rovnej palete. Vrstva zelene by nemala presiahnuť 1-2 ซม.
• Elektrická sušička - nastavte režim "Bylinky" a teplotu 4-45 stupňov. Vymeňte palety každých 90 นาที.
• Rúra - nakrájame spolu so stonkami, vložíme do rúry na 2-2,5 hodiny pri teplote 50 stupňov s otvorenými dvierkami.
• Mikrovlnná rúra - nastavte prístroj na maximálny výkon, vložte papierový tanier s nasekanou trávou a zapnite ho na 3 นาที.
• Dopravný gril - nasekaný petržlen sa suší 20 นาที pri teplote 45 stupňov a plnom fúkaní.

Aby sa zachovalo maximálne množstvo živín, มาลี โดย sa dodržiavať určité pravidlá sušenia. Oni ซู:

1. Bylinky zozbierané pred kvitnutím vysušte.
2. Pred zberom je potrebné trávu dôkladne opláchnuť a vytriediť.
3. Vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu.
4. ติดต่อ trávy s kovom je zakázaný, treba použiť papier na pečenie.
5. Suché korenie na zimu skladujte กับ tesne uzavretej sklenenej nádobe

Zmrazovanie

Petržlen možno pripraviť zmrazením. Na tento účel sa používajú nasledujúce วิธีการ:

• Vrecko - trávu vložte do vákuových alebo bežných vriec, vložte do mrazničky.
• V rastlinnom oleji - nasekajte bylinky, voľne naplňte do pohára a zalejte slnečnicovým olejom. Prikryte a dajte do chladničky.
• Trsy - usušené trsy zabalíme do potravinovej fólie, vložíme do mrazničky.
• V มารินาเด - naplňte sterilizovanú nádobu nasekanou trávou, nalejte horúci roztok soli a vody. Dá sa zaviečkovať alebo zrolovať, skladovať v chlade (ปิฟนิกา).
• Na kocky - nasekané časti rastliny vložíme do formičiek na ľad, podlejeme trochou vody a dáme do chladu stuhnúť. ภาพถ่าย hotových kociek nie je vhodná do časopisu, ale je vhodné ich uložiť.

Na správnu prípravu trávy โดย sa mali dodržiavať niektoré pravidlá ออดโปรูชาเนีย:

1. Na zmrazenie je lepšie nakrájať listy a stonky. นะ zmrazenie je lepšie nakrájať
2. Môžete zmraziť iba sušenú, čistú trávu. โมเชเต zmraziť iba sušenú, čistú trávu.
3. ราสทลินู ซโนวู เนซมาราซูจเต.
4. Je lepšie nepoužívať hrubé časti สตั้นกี้.
5. ก่อน jednoduché použitie sa oplatí zmraziť trávu po častiach.

อาโก โซลิť v โปฮาริ

Tento spôsob zberu petržlenu na zimu je jednoduchý, ľahko sa používa a má málo ปริสาด.

Pred použitím je dôležité nádobuฆ่าเชื้อť.

ส่วนผสม:

• petržlen - 500 กรัม;
• stolová soľ - 125 ก.

Spôsob วาเรเนีย:

1. Choďte cez zeleň. Opláchnite a osušte na papierovej utierke.
2. Bylinu nasekajte nadrobno, vložte do hlbokej nádoby.
3. Pripravenú hmotu posypte soľou, opláchnite ju rukami, kým sa kryštály โซลิ nerozpustia.
4. Uzatvárajte do vopredฆ่าเชื้อovaných pohárov.
5. Utesnite vekom, aby ste zabránili vniknutiu vzduchu.
6. Hotové korenie skladujte กับ chlade až do zimy.

Adjika petržlen นา zimu

รับ vám umožní získať pastovitú petržlenovú omáčku Hotové jedlo môžeme použiť na sendviče, podávať s rybami a mäsom Pridaním sladkej a štipľavej papriky sa do kompozície adjika pridajú วิตามิน.

ส่วนผสม:

• kučeravé zelené - 1 กก.
• พริกหยวก Bulharsk - 2 กก.
• โคปอร์ - 500 กรัม;
• feferónka - 15 ks;
• โซľ - 100 กรัม
• โอ๊ค - 200 มล.;
• ซีสนัค - 450 กรัม
• cukor - 200 กรัม

Spôsob วาเรเนีย:

1. Zeleninu opláchnite, rozdrvte v mixéri.
2. Cesnak olúpeme, prideme do výslednej hmoty.
3. Papriku zbavíme semienok a zomelieme spolu ดังนั้น zvyškom ส่วนผสม.
4. Pridajte cukor, ocot a soľ do adjiky.
5. Dôkladne premiešajte, umiestnite do sterilných pohárov a zrolujte.

Adjika s chrenovymi listami

Toto korenie sa najlepšie používa na šalátový การแต่งตัว v zime. Aby ste ถึง urobili, musíte zmiešať pikantnú misku s citrónovou šťavou a olivovým olejom. Pri dusení mäsa môžete pridať trochu adjiky.

ส่วนผสม:

• รายการ chrenu - 25-30 ks;
• พริกปาปริก้า - 200 กรัม
• petržlen - 500 กรัม;
• เซเลอร์ - 1 zväzok;
• octová esencia - 1 lyžička;
• cesnak - 2 hlavy;
• โส โพธะ ชุติ.

Spôsob วาเรเนีย:

1. สุโรวินี นาเสคัจเต นาดรอบโน.
2. ว mažiari rozdrvte na pyré.
3. ปรีดัจเต เอเซนชิว อะ โสľ โพธา ชุติ.
4. Dobre premiešajte a nechajte 30 นาที
5. Korenie uložte do skladovacích nádob, uzavrite viečkami alebo zrolujte.

อัจจิกะ ปารทัจคามิ

Korenie s paradajkami na zimu možno použiť ako samostatné jedlo alebo pridať ทำ hotových jedál.

Adjika sa hodí k zelenine, mäsu, pohánke a cestovinám.

ส่วนผสม:

• Paradajky - 4 กก.
• petržlen - 400 กรัม
• พริกหยวก sladká - 20 ks;
• koreň chrenu - 5 ks;
• ซีสนัค - 500 กรัม
• ocot podľa ชุติ;
• cukor, soľ - každý po 200 ก

Spôsob วาเรเนีย:

1. Umytý chren a zeleň posúvajte cez mlynček na mäso s jemnou sieťkou.
2. Rovnakým spôsobom zomelieme papriky, olúpané zo semien, เซสนัค
3. Paradajky otočte ako posledné.
4. Všetku zeleninu dobre premiešame, pridame sladké a slané korenie, ocot.
5. Rozložte korenie do suchých pasterizovaných pohárov, zatvorte veko. โรซโลเช
6. Hotový výrobok uchovávajte กับ chladničke.

Cesnakové korenie

Cesnaková adjika s korenistými โดยlinkami je vhodná na dresing boršču, kharcho. Miska sa dá použiť na sendviče, šalátové dresingy s kyslou smotanou. Pred chrípkou a SARS vás ochráni lahodná zimná petržlenová vňať s cesnakom.

ส่วนผสม:

• bulharské korenie - 1 กก.
• petržlen - 1 กก.
• ซีสนัค - 500 กรัม
• mletá červená paprika - 6 lyžičiek;
• พาสต้า paradajková - 2 กก.
• โซľ - 220 กรัม
• rastlinný olej - 500 มล.;
• granulovaný cukor - 110 ก.

Spôsob วาเรเนีย:

1. Opláchnite listy korenistých bylín, nakrájajte nožom. ประวัติ
2. Semená papriky, nakrájané na kúsky.
3. Nakrájajte ošúpaný cesnak.
4. Všetko dáme do mixéra, pomelieme na kašovitú hmotu.
5. Pridajte olej, korenie, พาสต้า
6. Vmiešajte korenie, rozdeľte do malých pohárov.
7. Skladujte len na chladnom มีสเต้.

วีดีโอ

V našej strave je veľa tradičných potravín, samozrejme, vrátane zeleniny. Na kôpor, petržlen a zelenú cibuľku sme si už tak zvykli, že ich nepovažujeme za nič vymyslené. Zdá sa, že majú príjemnú chuť a nejaký prínos, o ktorom rôzne zdroje často hovoria, v zásade všetko. Známe jedlá však môžu inšpirovať kulinárske majstrovské diela a otvárajú nové ขอบฟ้า chutí a vôní. A dnes si pripravíme tú najchutnejšiu petržlenovú omáčku podľa rôznych receptov

เพรโช เพทชเลน?

Zelené boli vybrané z nejakého dôvodu, pretože prekvapujú svojim užitočným zložením. วิตามินรวม, แร่, สารต้านอนุมูลอิสระ, ไคเซลินี, อะมิโนไคเซลินี, เปกตินี่และเปปติดี้ a mnoho alších látok, ktoré potrebujeme na vyplnenie deficitu v tele a pre zdravie. ไม่มี aj petržlen je jednou z najobľúbenejších bylín na krásu tváre a tela, a to je teraz módne a pre mnohých na prvom mieste. Ale nie každý miluje jesť čerstvú petržlenovú vňať, niekedy je pre bohatú chuť a vôňu nudná a nahradí ju skvelá วิตามินโนวา petržlenová omáčka. Pustíme sa do varenia.

Najchutnejšie และ najzdravšie možnosti pre petržlenové omáčky

Prvý รับ "Tradičný"

Ide o veľmi jednoduchú omáčku, ktorej význam โดย ste však nemali znižovať, jedlá s ňou získavajú úplne novú chuť a vôňu
โปเตรบูเจเม:

• petržlen - zväzok čerstvých bylín, berieme asi 50 gramov;
• rastlinný olej - najlepšie olivový olej, ale je možný aj slnečnicový olej bez zápachu - 100 ml;
• Citronová šťava - môžete si vziať citrón alebo limetku - polievkovú lyžicu;
• soľ a korenie - podľa chuti a túžby.

Varenie omáčky.

Zeleň dobre umyjeme pod tečúcou vodou, najmä kupovanú, a potom ju osušíme na uteráku alebo obrúskoch. Náhodne nasekajte petržlenovú vňať a potom ju vložte do misky mixéra. Potrebujeme nadstavec นา เมตลิชกู. Pridajte k tomu všetky ostatné retiniencie a vyšľahajte našu petržlenovú omáčku podľa "tradičného" receptu

Dobre vedieť! Výsledná omáčka sa hodí k mäsu a rybám, v chlade ju možno skladovať dva týždne v uzavretej nádobe, v mrazničke nestratí na svojich kvalitách dva mesiace.

Druhý รับ "Pikantne"

Mnoho ľudí miluje omáčky, ktoré sú pikantnejšie, nadýchanejšie. Sú dobré najmä na grilovanie, ale neponáhľajte sa do obchodu, keď si môžete pripraviť výbornú omáčku z petržlenovej vňate a cesnaku s korením a prekvapiť piateľkuna.

โปเตรบูเจเม:

• zväzok petržlenu s hmotnosťou sto gramov;
• jablko - Antonovka alebo akákoľvek iná kyslá odroda bude stačiť;
• โสľ โพฏฐา ชุติ;
• olivový olej - polievková lyžica;
• rasca alebo iné korenie - na špičke čajovej lyžičky alebo podľa želania;
• stredne veľká hlava cesnaku;
• โวดา - 2 polievkové lyžice.

ปรัตเต! เอก nenájdete kyslé jablká, pridajte do omáčky lyžicu citrónovej šťavy. Talani vždy robia dresing s kyslosťou.

Varenie omáčky.

Odstráňte kožu z kyslého jablka, po ktorom režim pre ľubovoľné kocky, tiež odstránime semená. Nasekané ovocie vložte do misky mixéra, rovnako ako 4-6 strúčikov cesnaku, nalejte olej, soľ, pridajte svoje obľúbené korenie alebo to nerobte, pretože omáčka sa ukáže ako ako ako ako Všetko vyšľaháme do homogénnej hmoty, po ktorej sem vložíme zeleň bez stoniek. Všetko opäť prešľaháme a podľa potreby pridáme trochu vody, citrónovú šťavu.

Tretie รับ "เพสโต้"

Chceli โดย ste sa priblížiť slnečnému Taliansku? Ak áno, odporúčame vám zoznámiť sa s jednou z najobľúbenejších omáčok v tejto krajine - เพสทอม Uvaríme ho z petržlenovej vňate podľa nám takpovediac prispôsobeného receptu, keďže Taliani toto predjedlo pripravujú s bazalkou a píniovými orieškami. การโฆษณา เบียร์ pre našinca je petržlen oveľa tradičnejší, jeho chuť je známa z detstva a píniové oriešky nie sú všade kúpiť, ale vlašské áno. เบียร์ prezradíme vám tajomstvo, bude aj recept s bazalkou.

โปเตรบูเจเม:

• zväzok petržlenu - asi 100 - 120 กรัม;
• เซสนัค - 2-3 strúčiky strednej veľkosti;
• mäta - môžete si vziať aj citrónový balzam - malý zväzok 5 konárov s výškou 7-10 cm;
• syr - 100 กรัม Pre tento recept odporúčame smotanovú verziu;
• ½มะนาว;
• soľ a korenie - podľa chuti a túžby;
• vlašský orech - 50 กรัม;
• rastlinný olej - je lepšie brať olivový olej - 100 ml.

เพสโต้กับวาเรนี่
Najprv začneme ดังนั้น zelenými komponentmi - petržlenovú vňať a mätu treba oddeliť od stoniek, prvú nasekáme náhodne. Celú hmotu vložíme do mixéra a dýzou vyšľaháme do hladka, potom sem vložíme vlašské orechy, samozrejme, v ošúpanej รูปแบบ Všetko znova ปอราซเต. Teraz do misky zavedieme náš mäkký smotanový syr, postup zopakujeme. A predposledná fáza - do misky dáme strúčiky cesnaku, citrónovú šťavu, ktorú z polovice vytlačíme, všetko okoreníme a osolíme Posledným krokom je maslo, ale prilievajte ho postupne, aby ste získali charakteristickú štruktúru pre omáčku.

ข้อมูลเบื้องต้น! Všetky tieto pochúťky sa dobre uchovávajú v chladničke alebo môžu โดยť pre pohodlie zmrazené po častiach.

สูตร Štvrtý "Pesto s bazalkou"

Táto omáčka nenechá ľahostajným nikoho, kto rozumie vareniu a hľadá nové chuťové vnemy. Je to veľmi podobné tomu, čo sa jedáva v slnečnej krajine, robí sa to jednoducho, hlavnou vecou je kúpiť potrebné ส่วนผสม

โปเตรบูเจเม:

• bazalka - vezmite sušený ผลิตภัณฑ์ - polievkovú lyžicu;
• píniové oriešky - 50 กรัม;
• banda petržlenu - opäť vezmeme 100-120 กรัม;
• cesnak - 4 strúčiky;
• syr - Taliani Varia s parmezánom - 50 กรัม;
• โสľ โพฏฐา ชุติ;
• citrónová šťava - polievková lyžica;
• korenie - môžete si vziať citrónové korenie a mleté, môžete si kúpiť korenie Pepper Mix - podľa chuti;
• balzamikový ocot - 5 kvapiek;
• rastlinný olej - najlepšie je vziať olivový olej - 50 ml.

Varenie omáčky.

Petržlenové Pesto sa pripravuje veľmi jednoducho. Orechy je potrebné kalcinovať 5-8 นาที กับ pridania oleja, nalejte ich do misky mixéra Moja petržlenová vňať, odstráňte stonky, rozdrvte v miske, dajte sem strúčiky cesnaku súčasne, zalejte citrónovou šťavou, pridajte soľ a korenie, parmekuzán, bazal. Keď sa konzistencia stane homogénnou, nalejte ocot a olej กับ 2-3 stupňoch a pokračujte v šľahaní, kým sa nedosiahne omáčka.

ศีลมหาสนิท "Adjika"

Dokončujeme náš TOP najchutnejších, aromatických และ zdravých receptov. Pripravme si petržlenovú adžiku bez varu a nenecháme nikoho ľahostajným k našim receptom. Toto predjedlo má vždy úspech.

โปเตรบูเจเม:

• Paradajky - 400 กรัม;
• feferónka - 5 สตรูคอฟ;
• พริกหยวก sladká - ½ กก.
• jablká - 300 gramov, potrebujeme sladké odrody;
• cesnak - hlava;
• petržlen - 5 zväzkov po 100 กรัม;
• mrkva - 300 กรัม;
• ocot - potrebujeme 9% - 10 ปี lyžíc;
• พาสต้า paradajková - 2-3 polievkové lyžice;
• ฮอร์ชิกา - 100 กรัม;
• โศรนี โพฏฏะ ชุติ.

ปรัตเต! Ak sa bojíte, že jedlo bude veľmi pikantné, môžete si ho mierne upraviť, napríklad nahradiť papriku hlavami cesnaku úplne alebo čiastočne.

Varenie omáčky.

Pikantná adjika je tradičné jedlo obyvateľov Abcházska. Paradajky, mrkvu, papriku, petržlenovú vňať a jablká umyjeme, všetko ošúpeme od šupky, potom je režim hrubý a potom všetko spolu prevaľkáme cez mlynček na mäso. Áno, กับ tomto recepte sa odporúča použiť ho. Pôjdu sem aj ošúpané strúčiky cesnaku. Ďalej zavedieme našu paradajkovú pastu do hmoty, aby sme dali špeciálnu chuť a nasýtenejší šarlátový odtieň, พรีมีซาเม Teraz je čas na všetky ostatné retiniencie, soľ a korenie.

Hmotu nevaríme, ale necháme lúhovať 3-4 hodiny. Počas tejto doby musíte pripraviť poháre - umyť aฆ่าเชื้อť ich spolu s viečkami. Teraz preložíme našu adjiku, uzavrieme a uložíme na chladnom อะ tmavom mieste. Chuť občerstvenia sa otvorí asi na 2-3 วัน

Tieto omáčky zvládne každá gazdinka, z hľadiska komponentov sú dostupné pre každého a netreba mať kulinárske vzdelanie. Potešte a prekvapte svojich blízkych a dobrú chuť!

เซเลนิน่า

Popis

Adjika petržlen นา zimuนี นาจเบซเนย์ชี โอโบโบบอก. A tu vôbec nejde o to, že je ťažké pripraviť takuto konzerváciu, všetko je presne naopak. Faktom je, že hlavnou zložkou prípravku je petržlen, ako aj zeler a zelené feferónky. Len si predstavte, ako jasná a letná bude táto adjika nasýteného zeleného svetla vyzerať ที่ขโมยมาČo sa týka chuti, bude veľmi výrazná a ถึง všetko preto, že petržlenovú vňať uvaríme surovú. Všetky najdôležitejšie detaily a detaily vytvárania tejto konzervácie nájdete nižšie, je tu vizuálny a podrobný fotorecept krok za krokom. ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

Teraz sa pozrime, prečo je táto adjika taká užitočná. การจัดเรียงแบบเฉพาะกลุ่มวิตามิน v petržlenovej vňate nie je taký bohatý, zeleň to kompenzuje svojím množstvom. Napríklad วิตามิน C je v ňom asi štyrikrát viac ako v tom istom citróne. Rovnaká situácia je s provitamínom A, pretože petržlen obsahuje jeho dvojdňovú normu. Zeler je nemenej dôležitý pre ľudskú stravu, ktorá je tiež diétnym ผลิตภัณฑ์ a je v každom prípade užitočná. Samozrejme, vo výsledku chceme dosiahnuť nielen veľmi zdravé uchovanie, ale aj chutné. Za tento เซ็กเมนต์ กับ obrobku budú zodpovedné feferónky a veľmi málo ďalších korenín. Začnime variť petržlenovú adžiku bez varenia na zimu doma. ซักนิเม วารี