Mnoho národných kuchýň sa nedá predstaviť bez štipľavého dochucovania - červeného korenia, ktoré dodáva jedlám korenie, pikantnosť a zvláštnu chuť. Napriek skutočnosti, že vlasť kultúry sú ďaleko za zámorskými krajinami, mnoho ruských letných obyvateľov ju úspešne pestuje na svojich záhradných pozemkoch.
Červené chilli papričky - popis
Slávne papriky majú veľa mien - chilli, pálivé, pálivé, trpké a iné. Rastie vo voľnej prírode v Ázii, ako aj v Strednej Amerike a v staroveku sa korenie používalo na jedlo a na rôzne rituály. Boli to Aztékovia, ktorí dali rastline názov „čile“, teda „červená“, pretože väčšina kultúrnych odrôd má červené plody v plnej zrelosti. V mysliach mnohých ľudí sú horké papriky kríky so šarlátovými, tmavo červenými strukmi, aj keď existujú odrody s ovocím a inými farbami. Náš článok ale poskytuje prehľad iba odrôd horkej červenej papriky.
Charakteristické
Kultúra patrí do čeľade hluchavkovitých, ktorá zahŕňa paradajky, zemiaky a obľúbenú sladkú papriku každého. Ale rod, ktorý obsahuje čili, je zvláštny, pretože obsahuje rôzne druhy papriky s plodmi rôzneho stupňa štipľavosti.
W. Scoville, americký chemik, dokonca vyvinul špeciálny systém na meranie pálivosti papriky, kde sa ukazovatele určujú podľa množstva alkaloidu kapsaicínu. Táto látka dodáva plodom rastlín štipľavosť a pri mnohých odrodách sú ostré iba semená a vnútorné priečky a steny papriky majú neutrálnu alebo mierne sladkastú chuť.
Červená paprika je rastlina, ktorá môže dosahovať rôzne vysoké výšky, existujú poddimenzované (do 30 cm) a kompaktné odrody, existujú aj kríky - „obri“ (do 100 - 120 cm).
Lístie kríkov je tiež odlišné, rovnako ako farba okvetných lístkov - biela alebo nazelenalá. Väčšina odrôd tejto odrody papriky má plody v tvare strukov, aj keď existujú aj guľky, papriky v tvare hranola, turbany.
V stave technickej vyspelosti, to znamená, keď plody dosiahli určitú veľkosť, hmotnosť, ale nezískali farebnú charakteristiku pre danú odrodu, ich šupka je zvyčajne zelená. Keď dozrievajú, plody môžu meniť farbu, môžu byť žlté, oranžové a nakoniec až do konečného sčervenania. Mimochodom, pokožka môže byť rôznych odtieňov - šarlátová, tmavo červená, karmínová, fialová.
Hmotnosť ovocia sa tiež líši v závislosti od odrody, ako aj od ich dĺžky a priemeru. Povrch plodu sa pohybuje od hladkého a lesklého po pokrčený a mierne „pokrčený“. Chuť ovocia sa líši v stupni štipľavosti, takže si vždy môžete zvoliť „termonukleárnu“ odrodu, korenené korenie alebo zeleninu so sladko-korenistou chuťou.
Vlastnosti
Prítomnosť veľkého množstva rôznych prvkov v plodoch feferónky tiež viedla k použitiu jej plodov v rôznych oblastiach. V prvom rade sa korenie pestuje kvôli jeho použitiu pri varení: ako dochucovadlo, súčasť rôznych jedál, nezávislé jedlo.
Tenké struky sú vhodné na sušenie, potom sa pomelú na prášok. Tiež sa papriky rôzneho stupňa štipľavosti pridávajú do marinád, kyslé uhorky k paradajkám, uhorkám alebo tekvici a pripravujú sa z nich rôzne konzervy.
Vďaka všetkému rovnakému kapsaicínu sa plody používajú na prípravu rôznych liekov (v úradnom aj ľudovom liečiteľstve), náplastí, tinktúr.
NA POZNÁMKA! Zloženie mnohých mastí, ktoré sa používajú na zmiernenie bolesti pri ischiase, lumbago zahŕňa červenú papriku.
Bobule (a plody rastliny, v skutočnosti sú to bobule) korenia pomáhajú zlepšovať videnie, normalizovať činnosť srdca a predchádzať vzniku nebezpečných onkologických chorôb. To ale vôbec neznamená, že korenie sa dá konzumovať bez akýchkoľvek noriem, čo je však kvôli štipľavosti produktu tiež nemožné.
Musíme si však uvedomiť kontraindikácie, ako aj skutočnosť, že všade (dokonca aj v koreninách a koreninách) je potrebné prijať opatrenie.
Chilli sa často používa v rôznych receptoch na výrobky na starostlivosť o vlasy. Kapsaicín a množstvo ďalších prvkov v ovocí sú dráždivé a môžu tak brániť vypadávaniu vlasov.
Výhody červenej kapie
Feferónka je nepostrádateľná na prípravu mnohých jedál, dodáva im nielen štipľavosť, ale aj osobitnú chuť. Omáčky, rôzne koreniny, marinády, kyslé uhorky, do ktorých sa pridávajú struky alebo pikantný prášok, spestria jedálniček. Kari, slávne tabasco, veľa národných korenín obsahuje vo svojom zložení pálivé červené chilli. Je potrebné poznamenať, že plody sú v dokonalej harmónii chuti s inými koreninami:
- cesnak;
- bazalka;
- koriander.
Milovníci korenia používajú túto zeleninu všade, samozrejme, pokiaľ to zdravie dovolí. Predpokladá sa, že pravidelná konzumácia štipľavých strukov prispieva k produkcii „šťastných“ hormónov - endorfínov, vďaka čomu človek nazerá na svet pozitívne a priaznivo voči ostatným.
Je užitočný pre mužov, pretože má priaznivý vplyv na prácu prostaty, a pre ženy ako jedna zo zložiek produktov na chudnutie.
NA POZNÁMKA! Plody feferónky nemôžete používať pre deti (do približne 12 rokov), rovnako ako ženy počas tehotenstva a dojčenia.
Komplex látok obsiahnutých v plodoch pôsobí analgeticky, preto sú rozšírené masti, gély a krémy z feferónky, ktoré sa používajú pri ochoreniach kĺbov. Ich znakom je absencia akýchkoľvek vedľajších účinkov spojených s paralýzou, ako aj ich účinnosť.
Existujú desiatky receptov na ľudové lieky s chilli, ktoré pomáhajú pri nachladnutí, rôznych kožných ochoreniach a črevných problémoch. Pravidelným nanášaním špeciálnych masti s horiacimi strukmi môžete zabrániť plešateniu, urobiť svoje vlasy krásnymi a zdravými.
Najlepšie odrody červenej chilli papričky
Existuje veľa odrôd tejto úžasnej rastliny, ktoré sa líšia podľa veľmi odlišných kritérií:
- dobou zrenia toboliek;
- tvar, hmotnosť ovocia;
- stupeň štipľavosti;
- výška kríkov.
Pri rozhodovaní o výbere je potrebné zohľadniť všetky tieto vlastnosti, aby kultúra pri raste nesklamala. Pre tých, ktorí žijú v regiónoch s drsným podnebím a krátkym letným obdobím, sú vhodnejšie nízko rastúce odrody skorej zrelosti, ktoré dobre rastú v skleníkoch a pod prístreškami. Pre skleníky (polykarbonát, film) sú ideálne vysoké odrody papriky, ktoré majú tiež dobrú úrodu. Avšak pri dobrej starostlivosti má feferónka na miniatúrnych kríkoch veľa ovocia.
Maďarská žltá
Pomerne skoro vás maďarská žltá odroda poteší pikantnými papričkami. Je pomenovaný tak, pretože jeho tobolky, aj keď ešte nie sú úplne zrelé, majú jasne žlté šupky, ale keď je biologická zrelosť úplne dosiahnutá, sčervenajú.
Kríky tejto odrody sú veľmi malé, takže je vhodná na pestovanie v tuneloch alebo nízkych fóliových prístreškoch. Lusky vo forme kužeľov, dlhé, s krásnou lesklou pokožkou. Počas obdobia dozrievania papriky dosahujú hmotnosť 50 - 60 gramov.
Plody sú ostré, s príjemnou korenistou notou. Maďarská žltá odroda je vhodná na všetky druhy marinád (v plechovkách vyzerá veľmi pekne) a tiež ako dochucovadlo do jedál.
Za svokru
Odroda so zaujímavým názvom patrí do skupiny skorých feferónok, vyznačuje sa výnosom a vynikajúcimi predajnými druhmi ovocia.
Prvé struky (stále zelené, ale už v požadovanej veľkosti a hmotnosti) je možné odstrániť po 100 - 110 dňoch. Táto paprika dobre rastie na záhonoch priamo na čerstvom vzduchu, ale prvé týždne po výsadbe budete musieť rastliny zakryť. Má dlhé, tenké šišky v tvare kužeľa, dlhé až 12 - 14 cm. Chuť horí, má príjemnú korenistú arómu.
Coral
Ďalším predstaviteľom červenej stráže feferónok je odroda Coral, ktorej plody sa dajú len ťažko nazvať strukmi. Tvarom pripomínajú malé bobule, v nezrelom stave sú zelené, v stave biologickej zrelosti tmavočervené.
Koralový krík dorastá iba do výšky 30 - 40 cm, takže kultúra je celkom vhodná na pestovanie v kvetináči doma.
Odroda je dekoratívna, v interiéri vyzerá skvele ako izbová rastlina a z plodov sa dá pripraviť rôzne dochucovadlo. Bobule-papriky podľa hmotnosti - asi 20 gramov, mäso zo stien - ostré, mierne horiace. Z hľadiska načasovania je to podľa výsledkov stredne skorá paprika - vysoko výnosná.
Ohnivá kytica
Plody nasledujúcej odrody, šľachtené domácimi chovateľmi a nazývané Fiery Bouquet, majú veľmi štipľavú chuť a silnú korenistú arómu.
Je vhodné pestovať túto papriku v skleníku pomocou podložky, pretože jej výška môže presiahnuť 100 cm.
Struky v podobe dlhých šišiek, ktoré sú pre feferónky dosť tradičné, sú spočiatku tmavozelené a po dozretí sú jasne červené. Hmotnosť ovocia je malá, iba 18 - 19 gramov, ale vo vnútri sa skrýva silný náboj štipľavosti a arómy.
Táto odroda je vhodná na konzerváciu, kyslé uhorky a plody Fire Bouquet sa pohodlne vysušia a potom zomelú na prášok.
Twinkle
Jedna z „klasických“ odrôd feferónky, vďaka ktorej sa akékoľvek červené struky horiacich rastlín začali nazývať Oheň. Bush má tvar pyramídy, dorastá do výšky najviac pol metra.
Iskra sa pestuje v skleníkoch aj v skleníkoch a jednoducho na vonkajších posteliach.
POZOR! Odrody feferónky musia rásť v určitej vzdialenosti od sladkej papriky, inak sa semená z týchto rastlín nemôžu brať kvôli ich krížovému opeleniu.
Nádherné červené struky ohňa dorastajú až do 12 - 16 cm, majú tvar mierne zakriveného kužeľa s hmotnosťou asi 40 gramov. Struky chutia veľmi korenisto, preto sa často používajú ako prísada do marinád a kyslých uhoriek.
Táto paprika je odolná voči mnohým chorobám a poskytuje dobrú úrodu v najrôznejších klimatických pásmach.
Medúzy
Drobná odroda Medusa prekvapí všetkých nielen vysokou úrodou, ale aj veľmi neobvyklým ovocím. V tvare sú papriky Medusa obyčajné malé (do 5 cm) struky, ale vec je, že nerastú dole, ale hore.
Bush pokrytý tobolkami červenej, zelenej a oranžovej, ktoré trčia smerom hore, vyzerajú veľmi malebne. Vzhľadovo vyzerajú tobolky skutočne ako tykadlá medúzy, najmä preto, že nie sú rovné, ale mierne zakrivené. Táto odroda vyžaduje osobitnú starostlivosť:
- veľa svetla;
- pravidelné zalievanie;
- časté postrekovanie.
Plody Medúzy je možné odstrániť po 100 dňoch, chuť je korenistá, príjemne horká.
indiánske leto
V interiéroch sa veľmi často pestuje horká zeleninová odroda, ako je babie leto. Zaujme dekoratívnosťou, navyše je rozmanitosť plodná a nenáročná.
Na výšku dosahuje ker okolo 20 cm, je tu veľa listov, kvety sú umiestnené v pazuchách v pároch. V pároch sa tvoria aj plody okrúhleho alebo kužeľovitého tvaru. Táto paprika je úžasná v tom, že až do okamihu biologickej zrelosti a kým pokožka nedosiahne červenú farbu, môžu byť plody zelené, žlté, fialové alebo dokonca tmavo fialové.
NA POZNÁMKA! V interiéri sa indická letná paprika pestuje ako trváca rastlina; v záhrade sa pestuje počas jednej letnej sezóny.
Miniatúrny ker môže zdobiť rôzne interiéry, vyzerá skvele v kompozíciách s inými rastlinami. Pikantné a korenené ovocie sa používa na dochutenie, ale aj na liečivé účely.
Adjika
Stredne skorá odroda je vhodná na pestovanie na záhonoch, ale v regiónoch s drsným podnebím je lepšie prideliť jej miesto v skleníku. Odroda je vysoká, s mohutným, dobre listnatým kríkom.
Rovnako veľké (v porovnaní s plodmi iných odrôd feferónky) sú tobolky Adjiky, ktoré dosahujú hmotnosť až 90 - 100 gramov. Mäsité tmavočervené struky majú štipľavú korenistú chuť a arómu. Môžu sa použiť v marináde, čerstvé na pridanie do šalátov, ako aj na všetky druhy konzervácie.
Superchili
Keď sa hovorí o čili papričkách, znamená to veľmi korenené ovocie. Predstavte si teraz, čo sa dá povedať o hybride Super Chili, ktorého struky majú jednoducho termonukleárnu štipľavosť.
Tento hybrid prvej generácie patrí do skupiny skoro dozrievajúcich paprík, a preto sa dá pestovať aj v drsných sibírskych oblastiach, v regiónoch európskeho severu. V technickej zrelosti sú jeho plody zelené, potom môžu byť žltkasté a až po úplnom dozretí získajú tmavočervenú farbu.
Lusky s lesklou šupkou vážia asi 20 gramov a majú tvar podlhovastých kužeľov. Plody superchili sú štipľavé, aromatické, používajú sa ako korenie (mleté) a do marinád.
Jalapeno
Plody odrody papričky Jalapeno majú mierne korenistú chuť, ktorej odrody sa dnes pestujú nielen v jeho domovine - v Mexiku, ale aj v iných krajinách. Zamiloval sa aj do ruských záhradkárov, najmä preto, že sa nemôžete dočkať, až plody sčervenajú, pretože najcennejšie sú zelené struky.
Papriky sú malé, až 4 - 5 cm dlhé, bacuľaté, kužeľovité. V stave technickej zrelosti je zelené ovocie Jalapeno veľmi štipľavé a ako zreje, sčervená, stratí svoju ostrosť a stane sa korenisto sladké.
DÔLEŽITÉ! Struky tejto odrody sú veľmi horiace, takže sa musíte starať o rastlinu a zbierať plody iba v rukaviciach.
Existujú rôzne odrody, ktoré majú rozdielne veľkosti ovocia, stupeň horkosti. Použitie je univerzálne, toľko milovníkov korenistých a korenených jedál si preto na pestovanie vyberie Jalapenos.
Dračí jazyk
Každý si z rozprávok a legiend pamätá, že draci sú príšery dýchajúce oheň, a preto je názov tejto feferónky celkom oprávnený. Rastlina vysoká až meter vytvára veľké množstvo jasne červených toboliek s hmotnosťou až 50 gramov.
Táto odroda rastie dobre na otvorenom teréne, ale v podmienkach Sibíri, v regiónoch Uralu, severozápadu, stále stojí za to ju zakryť. Struky sú dlhé, pretiahnuté, mierne sploštené a skutočne pripomínajú jazyk nejakého zvieraťa.
Paprika je podľa chuti veľmi horká a štipľavá, takže pri jej používaní a pridávaní do jedál musíte dodržiavať normu.
Odroda Dragon's Tongue je veľmi voňavá paprika, je nenáročná a produktívna.
Odporúčania pre pestovanie červenej chilli papričky
Na rozdiel od svojho blízkeho príbuzného - sladkej papriky, nie je horká taká rozmarná a rozmarná, aj keď si vyžaduje dobrú starostlivosť. Už len preto, že táto kultúra je teplomilná, a ak chcete na kríkoch získať viac ako dva alebo tri struky, musia sa dodržať všetky poľnohospodárske techniky.
Výnosné odrody (a horká červená paprika je takmer taká), pri správnej starostlivosti dávajte veľmi veľké množstvo ovocia, takže na mieste bude stačiť niekoľko kríkov.
Na čo by ste si mali dať pozor?
- Pre regióny s krátkou letnou sezónou, malým počtom teplých dní, je najlepšie zvoliť skoré odrody.
- Pri plánovaní výsadby zasaďte pálivú papriku mimo sladkostí (ak si z nich plánujete vziať semienka). Ak použijete iba zakúpený semenný materiál, potom sa nemôžete obávať nadmerného opelenia rastlín a pestovať ich v blízkosti.
- Ak chcete získať úrodu, najskôr budete musieť pestovať sadenice a až potom rastliny vysadiť na vyvýšeniny, do skleníkov alebo do skleníka.
- Pri nákupe semien dávajte pozor na dátumy spotreby, pretože papriky majú najlepšiu klíčivosť po dobu 1 - 2 rokov a po troch rokoch ukazovatele prudko klesajú.
- Sadenice papriky musia byť po transplantácii staré najmenej 60 dní. Na základe toho, ako aj načasovania dozrievania odrody, charakteristík podnebia a počasia v oblasti je potrebné zvoliť dobu sejby. Najlepší čas je február-marec, takže do polovice posledného mesiaca zimy musí byť pripravená pôda a nádoby na sadenice.
- Rozhodnite sa, aké druhy papriky budete pestovať - \u200b\u200bna morenie a morenie, na sušenie, čerstvé použitie. Mnoho feferónok je univerzálnych, ale existujú aj špecifické odrody, ktoré sú vhodné iba pre určitý druh obrobkov.
- Nakúpená pôda (pre paradajky, papriky) je vhodná na pestovanie sadeníc, ktoré by mali byť sypké, výživné. Je lepšie nepoužívať rašelinové zmesi alebo k nim nepridávať humus a kvalitnú trávnatú pôdu.
- Odporúča sa pestovať feferónky bez potápania. Rastliny menej ochorejú, lepšie rastú a potom sa rýchlejšie prispôsobujú na hrebeňoch. Na výsadbu sa používajú rôzne nádoby, nezabúda sa ani na drenáž.
- Na vrchný obväz doma je vhodné používať komplexné hnojivá, hotové formulácie s rôznymi stopovými prvkami.
- Sadenice musia byť pred výsadbou temperované, pre ktoré sa paprika vyvezie na čerstvý vzduch. Toto by sa malo vykonať asi 10-12 dní pred „presunutím“ papriky, čas procedúr vo vzduchu začína od 15-20 minút a zvyšuje sa (za dobrého počasia) až na niekoľko hodín.
- Keď sa na kríkoch objavia púčiky, zvyčajne sa odstráni prvý kvet, aby na seba neupozornil pozornosť rastliny a živín.
- Je nevyhnutné dodržiavať odporúčania týkajúce sa schémy výsadby papriky. Táto plodina môže rásť v hustých výsadbách (napríklad v skleníku s paradajkami), ale je dôležité, aby všetky rastliny mali dostatok slnečného žiarenia. Nízko rastúce papriky je možné vysádzať častejšie (až 5 - 6 kríkov na meter štvorcový), vyššie odrody sa vysádzajú menej často.
- Horúca paprika je chorobami málo postihnutá a hmyzí škodcovia ho neobťažujú. Je to spôsobené prítomnosťou kapsaicínu v plodoch, ktorý dodáva paprikám štipľavosť. Niektoré odrody korenia sú tiež veľmi voňavé, takže výsadby nehrozia nijako zvlášť.
- Je potrebné vziať do úvahy vlastnosti odrôd, pretože existujú papriky, ktoré je potrebné pravidelne zalievať, pre ostatné odrody to nie je také dôležité. Je tiež potrebný vrchný obväz, ktorý sa zvyčajne kombinuje so zálievkou.
- Dusík sa aplikuje ako hnojivo (v počiatočnom vegetačnom období), neskôr paprika potrebuje draslík a fosfor. Horúca paprika dobre reaguje na zavedenie popola, superfosfátu.
- Aby sa na paprikách lepšie tvorili vaječníky, môžete počas obdobia kvitnutia ráno veľmi jemne potriasť kríkmi.
- Nie je potrebné čakať, kým nebudú tobolky úplne zrelé. Mnoho odrôd, napríklad Jalapenos, sa odporúča zberať iba v štádiu technickej zrelosti, aby sa získali ostré plody. Neskôr budú už tobolky sladkasté. Takýto zber umožní rastline vytvárať viac plodov, úroda bude vyššia.
- Nízko rastúce odrody papriky môžete koncom leta vykopať zo záhrady a vysadiť do kvetináčov, aby ste ich mohli pestovať doma. Aby ste to dosiahli, budete musieť vyzdvihnúť priestranný kontajner, naplniť ho dobrou pôdou. Ak je všetko vykonané správne, papriky budú naďalej plodiť v interiéroch (pri dostatočnom osvetlení). Hlavnou vecou nie je zabudnúť na vodu a udržiavať rastliny v teple.
Červená pálivá paprika je u záhradkárov čoraz obľúbenejšia, pretože je tak príjemné pestovať si na svojom webe vlastné horúce korenie. Naša recenzia vám umožní rozhodnúť sa pre niektoré odrody a zvoliť si najvhodnejšie horké korenie s jasnými farebnými plodmi.
Horúca paprika „Dragon's Tongue“ je skorá zrelá odroda, ktorá na jednej rastline súčasne vytvára až 90 - 100 plodov. Obdobie od úplného klíčenia do začiatku technickej zrelosti ovocia je 110 dní.
Odroda je vhodná na pestovanie vo vyhrievaných a nevykurovaných fóliových skleníkoch, prístreškoch a tuneloch v strednom Rusku a na otvorenom poli na juhu.
Bush je rozľahlý, silný, vysoký 60-70 cm, list je malý, zelený.
Vlastnosti ovocia
Plody sú ovisnuté, v tvare proboscisu, hladké, lesklé, zelené v technickej zrelosti, červené v biologickej zrelosti, dlhé 10 - 12 cm, s hmotnosťou 14 - 18 gramov. Plody majú príjemnú špecifickú štipľavú arómu a štipľavosť 7 bodov. Táto paprika sa používa na prípravu papriky ako korenie do omáčok, rôznych pást, na solenie a konzervovanie v priemysle lekárskych a alkoholických nápojov.
Výhody odrody: originálny tvar ovocia, silná korenistá aróma a štipľavosť.
Odroda feferónky Tongue of the Dragon je zahrnutá v Štátnom registri Ruskej federácie pre záhradné pozemky, domáce záhrady a malé farmy na pestovanie na otvorenom teréne a pod filmovými prístreškami.
Pôvodca: VNIISSOK.
Ak ste si vypestovali feferónku Dragon's Tongue, napíšte prosím, či sa vám to páči alebo nie. Aký bol výnos vo vašich klimatických podmienkach? Ak je to možné, priložte k komentáru fotografie vašich paprík. Vďaka!
Vaše recenzie na papriku Dragon's Tongue a doplnky k popisu pomôžu mnohým záhradníkom objektívne zhodnotiť túto papriku a rozhodnúť sa, či ju zasadíte alebo nie.
V tomto článku sú uvedené najlepšie odrody horúceho korenia. Sú skorého, stredného, \u200b\u200bneskorého dozrievania. Rastú v rôznych podmienkach. Niektoré druhy vnútornej feferónky.
indiánske leto
Odtieň-tolerantná, nenáročná rastlina. Môže vyrastať na lodžii niekoľko rokov alebo na zemi ako jednoročná rastlina. Bush je nízky, 30-40 cm, je pokrytý malými guľovitými paprikami, líšiace sa farebnou rozmanitosťou. Červená sa používa bez ďalšieho spracovania. Hrúbka steny je 3 mm, chuť je sladkastá s kyslou, korenistá.
Maďarská žltá
Skoro zrelé, prispôsobené chladnému počasiu, malý krík, asi 25 cm... Zelenina vyzerá ako šiška visiaca dolu. V procese formovania žltá, keď je zrelá, sčervená. Hrúbka steny v reze je 4 milimetre. Šťavnaté, sladké, poloprudké.
Zlatý prst
Svetlomilná, skoro zrejúca rastlina, bohato kvitnúca, vysoká 25 cm. Lusky dlhé až 5 cm, žlté... Rastie dobre a na osvetlených parapetoch veľa produkuje.
Rastlina sa pestuje ako okrasná rastlina s nejedlým ovocím.
Filius Blue
Krásna vytrvalá rastlina s plodmi, ktoré sa dajú jesť. Výška kríka dosahuje 20 centimetrov, nezrelé papriky sú fialové, červená farba označuje jeho zrelosť. Pre rastlinu je potrebné zabezpečiť dostatočné množstvo ľahkého, mierneho polievania, vlhkého vzduchu. Ak bude pestovaná v byte a bude sa o ňu správne starať, prinesie ovocie celý rok.
Najlepšie korenené papriky vonku
Adjika
Stredne skorý, vysoký. Rastie až do výšky jedného metra. Bush je silný, bujný. Plody sú veľké, kužeľovité, jasné, červené, korenisté s príjemnou vôňou.
Za svokru
Skoré, s vysokým výnosom. Podpriemerná výška, plody kužeľovitého tvaru, červené, silný zápach, štipľavá chuť.
Piková kráľovná
Stred sezóny. Bush je malý, guľovitý. Existuje veľa ovocia, rôzneho stupňa zrelosti a farby. Vyzerá veľmi pekne. Rastie dobre v tienistých oblastiach. Plody sú kužeľovité, rastú nahor. Chuť je korenistá so sladkosťou.
Dračí jazyk
Stred sezóny. Huňatá rastlina dorastá až do výšky metra, nenáročná na starostlivosť. Zrelé plody sú dlhé, sýto červenej farby, horľavý, s príjemnou vôňou.
Ide na výrobu papriky.
Tyran
Stred sezóny. Bush je malý, polorozložitý, dorastá až do 70 cm... Plody sú dlhé, proboscisovitého tvaru, červené. V úseku s hrúbkou 1,5-2 mm. Vysoká odolnosť voči chladnému počasiu, vysoký výnos. Nízka aróma, pološtipľavá chuť.
Nemá rád tieň.
Najlepšie odrody skorej zrelej papriky
Impala
Dobre znáša horúčavy, skoro dozrieva, prináša veľkú úrodu. Bush je mohutný, dosahuje výšku 70 cm, posiaty paprikou... Sú veľké, vážia 80 gramov. Zrelá sa nasýti červenou farbou. Zelenina má zaujímavú chuť a štipľavosť. Referencia! Odolný voči vírusu tabakovej mozaiky.
Wit
Skoro zrelé. Rastie v otvorenej a uzavretej zemi. Bush je malý, stredne vysoký, veľkolistý. Plody sú červené, tmavého odtieňa, lesklé, kužeľovité, rastúce nahor. Výťažok je vysoký. Nie je ovplyvnená chorobami a zmenami teploty.
Odroda dobre toleruje sucho, ale nemôže tolerovať zlé osvetlenie. Vhodné na sušenie, skladovanie, solenie.
Tula
Skoro zrelé. Pestované na otvorenom poli a pod filmom. Stredné kríky, papriky v tvare kužeľa, veľké, horké, červené. Odroda je vysoko vitamínová, produktívna, plastová.
Najlepšie odrody stredného a neskorého dozrievania
Vezír
Neskoro zrelé. Rastie v interiéroch. Plody sú červené, s hmotnosťou do 20 g. Stredne korenistá chuť. Výnos je dobrý. Používa sa na výrobu papriky, soli, konzervovanie.
Astrachaň
Obdobie zrenia v polovici sezóny. Vysoký výnos, kultivovaný na otvorenom poli s rôznymi klimatickými podmienkami. Plody sú malé, červené. Chuť je akútne štipľavá. Štipľavosť je určená obsahom kapsaicínu. Úspešne sa používa na varenie a liečivé účely. Tinktura z korenia zmierni radikulitídu. Čerstvá dužina zahojí abscesy. Horúca paprika stimuluje chuť do jedla, pomáha pri bolestiach, horúčkach.
Baraní roh
Stred sezóny. Nenáročný na kultiváciu, ale netoleruje stojatú vodu. Pri správnej starostlivosti poskytuje vysoký výnos. Struky sú pretiahnuté, skrútené ako baraní roh. Keď je dobre zalejte, chutí málo štipľavo. Ak je málo zalievania, horúceho počasia, paprika vyrastie ostrejšie. Vhodné pre obchod, export.
Cayenne
Relatívne nový druh. Rastie v skleníkoch a miestnosti (semená sú predpestované na semenákoch). Výťažok je vysoký. Plody sú tenké, stredne dlhé. Kríky sú vysoké, dosahujú jeden a pol metra. Je nevyhnutné zviazať sa. Chuť je pomerne horká. Používa sa na varenie, konzervovanie, spracovanie na prášok.
Je vysadená na otvorenom teréne so sadenicami.
Tabasco
Keřte feferónky. Rastie na kríkoch vo zväzkoch smerom hore. Plody sú oranžovočervené, malé. Dužina je šťavnatá, mäsitá, korenistá. Produktivita je vysoká, odolná voči chorobám. Z tejto odrody sa vyrába slávna omáčka Tabasco.
Populárne odrody na rozdávanie
Medzi letnými obyvateľmi a vlastníkmi osobných pozemkov sú veľmi slávni Double Abundance, Superchili, Ogonyok.
Dvojitá hojnosť
Skorá zrelá odroda. Rastie v otvorenej a uzavretej zemi. Z hľadiska produktivity je na prvom mieste. Papriky sú pestrofarebné, vážia až 80 g... Suché papriky možno skladovať niekoľko rokov bez toho, aby stratili svoj vzhľad a chuť. Rovnako dobré čerstvé aj konzervované. Odolný voči chorobám a teplu.
Superchili
Skorá zrelá hybridná odroda. Výťažok je vysoký, chuť štipľavo horí. Paprika je veľká a nachádza sa pod olistením. Plne zrelé plody takmer čerešňovej farby... Jesť čerstvé, sušené, solené.
Twinkle
Celkom známa, obľúbená odroda. Stredne skoré dozrievanie. Cíti sa skvele vonku a v skleníkoch. Plody nie sú dostatočne veľké, jasne červené. Na kríkoch je ich veľa, vyzerajú ako svetlé lampióny. Chuť so zvláštnou štipľavosťou a korenistou arómou. Je to spôsobené zvýšeným obsahom farbiacich pigmentov a pevných látok. Plody sa sušia prírodným spôsobom, skladujú sa v sklenenej nádobe pod vekom.
Odolný proti bakterióze a verticellosis wilt.
Z takého množstva pikantných paprík si môžete vybrať tie, ktoré sú vhodné pre chuť, farbu, čas zrenia, typy skladovania, špeciálne pre túto stránku.
Na svojej letnej chate môžete pestovať akékoľvek ovocie a zeleninu, ale nie všetci záhradníci sadia feferónky. Aké odrody feferónky je lepšie sadiť, aby ste dosiahli dobrú úrodu? Pri výbere korenia je v prvom rade dôležité, aby bolo veľmi korenené a niekedy môže byť dosť ťažké nájsť takúto odrodu.
Väčšina feferóniek je vhodná na vonkajšie pestovanie aj do skleníkov a skleníkov. Aké odrody korenia sú vhodné na vonkajšie použitie?
Odrody horúceho korenia na vonkajšiu výsadbu:
- Dračia korenie
Tento hybrid sa vyznačuje výkonnými rozpernými kríkmi. Výťažok tejto odrody feferónky je vysoký. Výška stonky od 55 do 70 cm Zrelé plody majú podlhovastý kužeľovitý tvar. Odtieň je jasne červený. Hmotnosť jedného ovocia v priemere dosahuje 20 - 23 gramov, dĺžka je od 9 do 13 cm, rastlina patrí k odrodám s skorým obdobím dozrievania. Koža je silne rebrovaná.
- Paprika Shakira
Ďalší populárny hybrid horúceho korenia bez horkosti. Shakira patrí k hybridom prvej generácie. Bush je pomerne vysoký a môže dorásť od 95 do 125 cm, listy sú malé, tmavozelenej farby. Zrelá zelenina štandardného kužeľovitého tvaru pre papriky so špičatou špičkou. Ako dospievajú, získavajú šarlátovú farbu. Hmotnosť jednej zrelej zeleniny je od 45 do 55 gramov. Vo vnútri je malé množstvo semien. Vôňa je slabá, praktická, necítená. Dobré na morenie.
- Pepper Eagle Claw
Všestranný hybrid s výraznou korenistou arómou. Chuť je korenistá, ale veľmi korenistá. Rastlina patrí k exemplárom so stredne skorým obdobím dozrievania. Hrúbka steny je asi 3,5 mm. Zelenina je pomerne veľká, hmotnosť môže dosiahnuť od 60 do 70 gramov. Odtieň je jasne červený, tvar je predĺžený, predĺžený. Líši sa dobrou odolnosťou proti rôznym chorobám. Kríky sú malé, kompaktné, výška stonky nepresahuje 80 cm, z jedného štvorcového metra môžete zhromaždiť až 5 kg plodiny.
- Homérov korenie
Patrí k hybridom prvej generácie. Skoro zrelé. Najčastejšie sa používa na prípravu korenia, ako aj na konzervovanie. Nezrelé papriky s bohatým smaragdovým odtieňom, keď dozrievajú, získavajú šarlátovú farbu. Tvar ovocia je proboscis, pretiahnutý. Zrelá zelenina chutí málo korenisto. Hrúbka steny je od 2 do 4 cm.Hmotnosť jednej zrelej papriky nepresahuje 40 gramov. Plodové obdobie je dlhé. Zber môžete robiť od augusta do októbra.
- Červený tuk
Red Fat Man označuje hybridy so stredne skorým obdobím dozrievania zeleniny. Na pestovanie na území Ruska je feferónka vhodná hlavne do skleníkov. Je to spôsobené tým, že táto odroda má dlhé vegetačné obdobie. Spravidla je to 3-4 mesiace. Na otvorenom teréne sa odroda Red Tolstyak pestuje iba v južných oblastiach. Zrelé plody sú veľké a môžu dosiahnuť 100 gramov. Koža je hladká, nie rebrovaná, šarlátová. Chuť je veľmi korenistá.
- Petrov prst
Táto odroda sa líši od ostatných hybridov feferónky svojím neobvyklým tvarom. Jeho tvar môžete porovnať prstom. Najzaujímavejšie však je, že táto forma nie je výsledkom činnosti chovateľov. Táto odroda sa tiež nazýva Chilly Willie. Vlasťou tohto hybridu je Amerika. Zelenina môže dorásť až do dĺžky 10 cm. Priemer je asi 2,5 cm. Úroveň pálivosti papriky nie je príliš vysoká. Chilli Willie je veľmi vzácna a drahá odroda, ktorej kúpa v Rusku je dosť problematická.
- Maďarská žltá
Hlavnou výhodou maďarského žltého hybridu je jeho odolnosť voči nízkym teplotám. Patrí k skorému dozrievaniu, od okamihu výsevu semien až po vzhľad papriky, trvá 90 až 100 dní. Bush je malý, kompaktný. Stonka nerastie do výšky viac ako 55 cm. Tvar zeleniny je proboscis, pretiahnutý. Nezrelá zelenina svetlozelenej farby získava dozrievaním sýtu žltú farbu. Horúca paprika má pikantnú chuť. Perichki hmotnosť od 40 do 55 gr. Pri pestovaní tejto rastliny musíte vedieť, že miluje hojné zavlažovanie, na čo je vhodné použiť teplú vodu.
- Thajský drak
Bitter pepper Thai Dragon patrí k hybridom prvej generácie. Kríky tejto rastliny sú vysoké, výška môže dosiahnuť 1,5 metra. Rastlina je vysoko listnatá, listy sú tmavozelené. Papriky sú malé, ale na kríkoch je ich veľa. Hmotnosť jednej zeleniny je asi 20 gramov. Na dĺžku do 8 cm.Od okamihu výsevu semien do pôdy a do zberu prvého zberu neprejde viac ako 105 dní. Hlavnou vlastnosťou thajského draka je, že ho možno pestovať aj v kvetináči doma. Zrelé plody chutia veľmi korenisto.
- Peppers Falcon Beak
Jedna z najhorúcejších paprík. Nezrelé plody sú sfarbené do sýto smaragdového odtieňa, keď dozrievajú, sfarbujú sa do jasne červenej farby. Tvar ovocia je kužeľovitý. Papriky sú malé, dorastajú do dĺžky asi 29 mm, hrúbky steny od 3 do 5 mm. Priemerná hmotnosť - až 10 gramov. Vhodné na dochutenie. Vzhľadom na to, že kríky sú veľmi kompaktné, je možné sokolí zobák pestovať aj doma.
- Zázrak moskovského regiónu
Peppers Miracle v moskovskom regióne sa vyznačuje tým, že ker je nízkolistý, nešíri sa. Plody rastú samy. Na jednej rastline sa môže v priemere vytvoriť 14 až 20 paprík. Vysoká, hlavná stonka môže dorásť až do 1,5 metra. Zelenina je podlhovastá, smeruje dnu, ovisnutá. Koža je lesklá, bez vrúbkovania. Odtieň zrelej zeleniny je šarlátový. V priemere hmotnosť zeleniny dosahuje od 30 do 55 gramov. Chuť korenia nie je príliš korenistá so špecifickou arómou.
- Kmeň slona
Peppers Elephant Trunk je stredne skorá rastlina s vysokými výnosmi. Túto odrodu vytvorili chovatelia z Ukrajiny. Bush je nízky, polorozprestierajúci sa, polovičný štandard. Pri technickej zrelosti je zelenina svetlozelená a pri biologickej zrelosti červená. Nie je náchylný na choroby a nenáročnú starostlivosť. Odporúča sa pestovať sadenice v skleníkoch a pareniskách.
- Slon indický
Paprika indická je vysoko produktívna a odolná voči chorobám. Rozširujúce sa kríky, vysoké. Chuť zrelých paprík je poloostrá. Vhodné na morenie. Tvar je predĺžený, kužeľovitý. V priemere hmotnosť jednej zeleniny nepresahuje 40 gramov. Pri technickej zrelosti majú korenie korenie smaragdovej farby, ako dozrieva, stáva sa tmavočervenou. Plodové obdobie sa začína v júli a končí sa v polovici septembra. Na 1 štvorcový m. sa odporúča pestovať nie viac ako 4 kríky.
Načítava ...