Povolené produkty na dysbakteriózu. Diéta pre črevnú dysbakteriózu

Dysbakterióza nie je choroba, ale dôsledok akejkoľvek choroby, nesprávnej liečby alebo výživy.. Ide o porušenie mikrobiálnej rovnováhy v tele, nedostatok prospešných mikroorganizmov. Diéta pre dysbakteriózu je veľmi dôležitá. Jeho dodržiavanie pomáha obnoviť normálnu mikroflóru žalúdka a čriev.

Dysbakterióza sa prejavuje porušením tráviaceho traktu. Spôsobuje bolesť brucha, dusenie, nadúvanie, pálenie záhy, zápchu alebo hnačku, nevoľnosť.

Príčiny bakteriálnej nerovnováhy:

Na obnovenie rovnováhy mikroflóry lekári predpisujú komplex probiotík a prebiotík. Ide o produkty vo forme prášku, kapsúl alebo tabliet obsahujúcich zvýšené množstvo prospešných baktérií a živých mikrokultúr. Normalizujú biologickú aktivitu a obnovujú prirodzené zdravé zloženie črevnej mikroflóry.

Zásady stravovania

Okrem užívania biologických doplnkov a probiotík je dôležité držať sa diéty s dysbakteriózou. V prípade ľahkej poruchy diéta nahrádza akúkoľvek ďalšiu liečbu.

Výber produktov na dysbakteriózu, ich množstvo a kombináciu vykonáva lekár. Strava pacienta závisí od jeho zdravotného stavu, individuálnych charakteristík tela a výsledkov laboratórnych testov. Existuje však niekoľko všeobecných odporúčaní a kontraindikácií.

Funkciou stravy je vytvoriť priaznivé podmienky pre vývoj prospešných baktérií, pomôcť zbaviť sa zápchy a hnačky, eliminovať pravdepodobnosť potravinových alergií a hypovitaminózy.

Jedlo

Diéta pre črevnú dysbakteriózu vylučuje jedlá, ktoré spôsobujú individuálnu neznášanlivosť, a pozostáva z produktov, ktoré kompenzujú nedostatok enzýmov a vitamínov.

Čím silnejšie sa prejavujú hlavné príznaky, tým prísnejšia je výživa počas dysbakteriózy.

Odvary z harmančeka, nechtíka, kôpru, mäty, ako aj pridanie korenín, ako je fenikel, rasca, šalvia, pomôžu znížiť plynatosť a zmierniť bolesť.
Pre antibakteriálne pôsobenie pri tráviacich ťažkostiach treba použiť jablká, maliny, čierne ríbezle, reďkovky, reďkovky, šípkový nálev a dochutiť jedlá chrenom, klinčekmi, bobkovým listom, škoricou.

Možnosti ponuky

Nerovnováha mikroflóry často vedie k zápche alebo naopak k hnačke. Takýto prejav poruchy môže trvať niekoľko dní, týždňov - až do zbavenia sa dysbakteriózy.

Jedálny lístok pre dysbakteriózu sprevádzaný hnačkou obsahuje tieto jedlá:

Raňajky: ryža alebo ovsené vločky na vode, nízkotučný tvaroh, bobuľové želé, sušienky, chudé sušienky, silný čaj.
Obed: pohánkové alebo ryžové krúpy, vývar z chudého mäsa, polievka z chudého zeleninového pyré, varené kuracie prsia, parené fašírky alebo kuracie rezne, vajce na tvrdo, želé.
Večera: zemiaková kaša na vode, parná omeleta, pečená dula alebo jablko, krekry, nesladený čaj, hruškový vývar.
Počas dňa sa vyhýbajte ovociu a džúsom. Občerstvenie je lepšie so sušienkami.

Takéto diéty sa pozorujú počas akútnych porúch. Svoju stravu nemôžete dlhodobo obmedziť na niekoľko potravín - telo dostane menej živín a nebude schopné plne pracovať.

domáce mliečne výrobky

Okrem diéty na dysbakteriózu by ste sa mali pokúsiť nasýtiť telo prospešnou mikroflórou a vytvoriť priaznivé podmienky pre reprodukciu potrebných baktérií.

Najprv sa musíte naučiť variť domáci jogurt, tvaroh, fermentované pečené mlieko. Na to stačí kúpiť potrebný štartér v lekárni, zmiešať ho s teplým mliekom a nádobu so zmesou dobre zabaliť. Môžete použiť termosku. Obrobok sa vylúhuje 6 až 9 hodín v závislosti od priloženého receptu. Hotový výrobok sa konzumuje denne na prázdny žalúdok.
Domáci tvaroh, kefír či srvátka sa dajú pripraviť bez špeciálnych štartovacích kultúr podľa starých ľudových receptúr. Mlieko stačí nechať v teple vykysnúť a za deň bude kefír hotový.
Ak sa nádoba s kefírom umiestni do teplej vody, oddelí sa užitočná srvátka, ktorá sa má konzumovať 2-3 krát denne, 2 polievkové lyžice 30 minút pred jedlom.
Na prípravu tvarohu je potrebné surové mlieko mierne zohriať a nechať na teplom mieste vykysnúť. Po oddelení srvátky nalejte hmotu na poréznu tkaninu (lepšie je použiť gázu zloženú v 3-4 vrstvách) a nechajte tekutinu úplne odtiecť. Tvarohová hmota sa môže konzumovať ihneď po príprave.

Ak je dysbakterióza sprevádzaná nadúvaním, kolikou a zápalom, pomôže vám odvar z bylín. Pred použitím rastlinných zložiek je potrebné vylúčiť alergické reakcie. Nezabúdajte, že pri dlhodobom užívaní bylín sa dostavujú vedľajšie účinky. Okrem toho pri ochoreniach obličiek, pečene, genitourinárneho systému sú mnohé z nich kontraindikované. Preto je nezávislá nekontrolovaná terapia neprijateľná. Akákoľvek liečba musí byť dohodnutá s ošetrujúcim lekárom.

Liečba, zotavenie gastrointestinálneho traktu po dysbióze je dlhý proces, ktorý si vyžaduje starostlivý a zodpovedný postoj pacienta. Diéta pre črevnú dysbakteriózu je hlavnou zložkou terapie, ktorej nedodržanie bude mať nepriaznivý vplyv na telo.

Nerovnováha mikróbov (dysbióza) je typická pre dospelých aj mladých pacientov. Je dobre známe, že dysbióza nie je nezávislou chorobou, je príznakom rôznych patológií, nesprávnej stravy, vystavenia antibiotikám.

Črevnú mikroflóru je najlepšie obnoviť úpravou stravy.

Základ stravy pre intestinálnu dysbakteriózu u dospelých

Výživa pri črevnej dysbakterióze sa stáva kľúčovým štádiom normalizácie mikroflóry, a teda aj obnovy tela. S výhradou lekárskych odporúčaní týkajúcich sa menu pre dysbakteriózu môže pacient odmietnuť užívať lieky, ktoré pomáhajú obnoviť mikroflóru. Telo bude schopné prijímať potrebný základ živín z hlavného menu.

Produkty, ktoré pomáhajú stabilizovať stav pacienta s dysbiózou, budú uvedené nižšie, ako aj zoznam neprijateľných potravín pre každodennú stravu.

Povolené potraviny

V jedálnom lístku by mala dominovať plnohodnotná strava. Jedlo musí byť dusené, varené, pečené. Je zakázané vyprážať, používať hojné množstvo korenia.

Krúpy.
Nízkotučné mäso, ryby (kuracie, morčacie, zubáč, treska).
Čerstvá zelenina, bylinky, bobule.
Ovocie. Ovocie sa odporúča konzumovať v obmedzenom množstve (1-2 plody denne). Najpriaznivejší čas na konzumáciu ovocia je prvá polovica dňa.
Orechy. Odporúča sa užívať v obmedzenom množstve na 1 kilogram hmotnosti.
Kyslé mlieko, mliečne výrobky (pri absencii laktózovej intolerancie) s nízkym obsahom tuku, ktoré zlepšujú činnosť tráviaceho traktu. Mliečne výrobky sa odporúčajú konzumovať v obmedzenom množstve, aby sa predišlo opuchom.
Med. Do bežných jedál sa odporúča používať med ako prírodné sladidlo (namiesto bieleho cukru).
Múčne výrobky z raže, ovsených vločiek, pohánkovej múky. Nejedzte čerstvé pečivo. Optimálny čas je 2. deň po príprave.
Prírodné šťavy, ovocné nápoje. Sledujte neprítomnosť cukru, škodlivých nečistôt v kompozícii. Nápoje si môžete pripravovať sami (sledujte kvalitu použitých produktov).

Zakázané produkty

bohato ochutené jedlo;
vyprážané, údené, nakladané jedlá;
alkoholické nápoje;
polotovary (vrátane párkov z obchodu, párkov, varených rýb);
cibuľa cesnak;
huby;
otruby;
morské plody s vysokým percentom tuku;
výrobky z múky, ktoré zahŕňajú droždie;
kyslé ovocie, bobule;
mliečne výrobky s vysokým percentom obsahu tuku.

Po obnovení tela je zakázané okamžite sa vrátiť k obvyklej strave. Jedlo, ktoré môže poškodiť telo, by malo byť definitívne vylúčené zo stravy, aby nedošlo k relapsu patológie.

Prirodzená mikroflóra sa musí neustále udržiavať. Po prechode na zdravú, „čistú“ stravu sa stav tela zlepší: zníži sa potreba dlhodobej obnovy energie, zvýši sa účinnosť, zmizne pocit nepohodlia a ťažkosti, systémy sa vrátia do normálne.

Vzorové menu na 7 dní

1. deň. Varené zemiaky (s minimálnym množstvom korenia), zelenina, zelený čaj alebo liečivý odvar /nízkotučný tvaroh, ovocie alebo bobuľové ovocie/varené kuracie mäso alebo paštéta z neho, zeleninový šalát/pohár nízkotučného mlieka, ražná pekáreň produkt / varená treska so zeleninou.
2. deň. Krupicová kaša, 2 varené vajcia / prírodný ovocný nápoj a ovsené sušienky / nízkotučná rybacia alebo mäsová polievka, dusené fašírky, čerstvá alebo varená mrkva / malé množstvo sušeného ovocia / tekvicové pyré so zeleninou / zelený čaj.
3. deň. Ovsená kaša s vodou alebo mliekom / knäckebrot so sušeným ovocím / tuniak vo vlastnej šťave so zeleninou / prírodná šťava alebo ovocný nápoj s čerstvým ovocím / nízkotučný kurací vývar / jogurt bez plniva s nízkym obsahom tuku.
4. deň. Pšeničná kaša na vode, prírodný ovocný nápoj alebo džús / zeleninový šalát / ryba alebo dusené mäso / marshmallows a zelený čaj / 1 varené vajce, parné rezne, zeleninový šalát / sušené ovocie.
5. deň. Ovsené vločky na vode, bobuľové ovocie, 1 ovocie / nízkotučný tvaroh s medom / cestoviny z tvrdej pšenice, zeleninový šalát / sušené ovocie, prírodný ovocný nápoj alebo džús / pečená treska, čerstvá zelenina / nízkotučný jogurt.
6. deň. Pečená tekvica s medom a sušeným ovocím / pohánka, varené chudé mäso, zelenina / nízkotučný tvaroh a zelený čaj / pečené mäso alebo ryba so zeleninou / sušienky, kefír.

Plánovaná týždenná strava vám umožní pohodlnejšie absolvovať terapiu čriev.

7. deň. Hnedá ryža so zeleninou / varený zeleninový šalát s orechmi a sušeným ovocím / kurací alebo rybí vývar / ovocné pyré, prírodný ovocný nápoj / pečený baklažán, parné kotlety, želané cereálie, zelenina / sušienky, nízkotučný kefír.

V prípade porušenia metabolických procesov je potrebné nielen jesť zdravé jedlo, ale aj piť dostatok vody. Dospelý organizmus potrebuje vypiť 1,5 až 3 litre tekutín denne. Odporúča sa piť vodu 30 minút pred hlavným jedlom. Takže naštartujete metabolický proces, zrýchlite metabolizmus a pomôžete telu rýchlo a efektívne premeniť jedlo na energiu. Normalizačné a regeneračné funkcie vody sú nevyvrátiteľné, preto ju treba zaviesť do stravy (v požadovanom množstve).

Diéta pri črevnej obštrukcii/hnačke

Zápcha

Ak pacient trpí zápchou, liečba by mala pozostávať z nasledujúcich položiek:

Diéta. Je potrebné vybrať potraviny, ktoré podporujú priechodnosť čriev.
Užívanie liekov. Lieky vyberá špecialista na základe údajov o zdravotnom stave pacienta. Na stabilizáciu mikroflóry a normalizáciu črevnej priechodnosti musíte použiť:

potraviny bohaté na vlákninu;
otruby;
fermentované mlieko, mliečne výrobky s nízkym percentom obsahu tuku;
rebarbora.

Odporúča sa riediť stravu varenými zeleninovými šalátmi, bielkovinovými potravinami (mäso / ryby) a veľkým množstvom čistenej vody. Celkové trvanie terapeutickej výživy by malo byť približne 7 dní. Jesť by malo byť zlomkové (malé porcie každé 3-4 hodiny).

S črevnou dysbakteriózou, skôr alebo neskôr, vo väčšej alebo menšej miere, čelila každá osoba. Koniec koncov, prospešné baktérie, ktoré obývajú črevá, sú ľahko zabité užívaním rôznych liekov, podvýživou, zneužívaním alkoholu atď.

Na ich miesto prichádzajú odolnejší predstavitelia podmienene patogénnej mikroflóry. Ak sa aktívne množia, človek môže mať problémy s trávením a tým aj so stolicou. Preto je diéta pre intestinálnu dysbakteriózu kľúčom k rýchlemu zotaveniu.

Základné pravidlá výživy

Výživa počas dysbakteriózy spravidla neprechádza žiadnymi špeciálnymi zmenami, hoci pacienti sa budú musieť vzdať všetkých druhov škodlivých vecí. Hlavnou úlohou diéty je v takýchto prípadoch normalizovať režim a zloženie výživy, to znamená, že pacienti by sa mali naučiť jesť nie raz denne, čo sa dnes veľmi často praktizuje, ale aspoň 4-krát a mali by ste sa snažiť jesť v rovnakom čase. Okrem toho je veľmi dôležité udržiavať rovnováhu v konzumácii bielkovín a sacharidových potravín.

Pozor! Pre každého pacienta musí lekár individuálne vybrať diétu na základe typu komorbidít a existujúceho klinického obrazu.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať pitnému režimu. Oplatí sa piť buď pol hodiny pred jedlom, alebo 2 hodiny po ňom. To, čo je charakteristické pre diétu pre dysbakteriózu u detí, sa príliš nelíši od stravy pre dospelých, s výnimkou skutočnosti, že deti vyžadujú veľké množstvo fermentovaných mliečnych výrobkov. Je však obzvlášť dôležité konzumovať potraviny bohaté na vitamíny v dostatočnom množstve, pretože porušenie zloženia mikroflóry vedie k zhoršeniu absorpcie týchto dôležitých látok z potravy a následne k rozvoju hypovitaminózy a zníženiu imunity. .

Zakázané produkty

Diéta pre dysbakteriózu zahŕňa úplné vylúčenie takých produktov zo stravy, ako sú:

Sladkosti, muffiny a cukrovinky, pretože potláčajú imunitný systém a sú výbornou potravou pre patogény.
Tučné mäso a ryby, ale aj klobásy, klobásy, akékoľvek pripravené mäsové pochúťky, údeniny a pod. Okrem toho, ak je to možné, mali by ste sa pokúsiť odmietnuť vyprážané jedlá.
Korenie, marinády a korenené jedlá, pretože dráždia črevnú sliznicu a vyvolávajú poruchy trávenia.
Huby, keďže vyžadujú veľmi dlhé trávenie, a preto zbytočne zaťažujú tráviaci trakt.
Sýtené nápoje a alkohol, najmä pivo, nealkoholické nápoje a vína, najmä šumivé vína. Všetky tieto nápoje prispievajú k posilneniu fermentačných procesov v črevách, čo má za následok aktiváciu patogénnej mikroflóry, nadúvanie a pod.
Plnotučné, sušené mlieko, syry, zmrzlina, kondenzované mlieko, keďže sú aj v zdravom čreve zle stráviteľné.
Reďkovky, špenát, šťavel a iné potraviny produkujúce plyn.

Akékoľvek sladkosti sú výbornou potravou pre „škodlivé“ mikróby

Tým ale zoznam zakázaných produktov nekončí. Pre každého pacienta lekár individuálne v závislosti od symptómov a sprievodných ochorení vyberie zoznam produktov, ktoré je nežiaduce používať.

Napríklad diéta pre dysbakteriózu s hnačkou zahŕňa odmietnutie surového ovocia a zeleniny. Zároveň je boj proti dysbakterióze, ktorá je sprevádzaná zápchou, nemožný bez týchto produktov.

Schválené produkty

Zoznam toho, čo môžete jesť s dysbakteriózou, nie je taký krátky, ako by sa to mohlo zdať na prvý pohľad. Pacientom sa odporúča, aby zostavili svoje menu na základe:

mliečne výrobky;
dusená, varená alebo dusená zelenina a ovocie;
chudé mäso a ryby;
zatuchnutý chlieb.

Dôležité: najlepšou voľbou medzi pekárskymi výrobkami bude chlieb s otrubami.

Výrobky s vysokým obsahom pektínov majú pozitívny vplyv na zloženie mikroflóry, preto, ak neexistujú žiadne kontraindikácie a individuálna intolerancia, pacientom sa odporúča denne obohatiť svoju stravu o jedlá založené na:

broskyne
čierna ríbezľa;
jablká
repa.

Liečba a výživa dysbakteriózy sú prakticky synonymné pojmy, pretože pravidelné používanie prírodných bakteriálnych prípravkov, to znamená vysokokvalitných fermentovaných mliečnych výrobkov, obnovuje populáciu bifidu a laktobacilov v čreve. V niektorých prípadoch sa však okrem správne zostavenej stravy používajú aj lieky. Podrobnejšie sme o integrovanom prístupe v boji proti dysbakterióze opísali v článku:.

Dôležité: denná dávka cukru by nemala presiahnuť 2 čajové lyžičky. Namiesto toho môžete jedlo a nápoje osladiť medom.

Príklad menu

Príklad diétneho menu pre dysbakteriózu u dospelých, ktorý sa vyznačuje hnačkou, môže vyzerať takto.

Pri zostavovaní jedálneho lístka musíte starostlivo sledovať, či jedlá uspokojujú potreby tela.

Prvé raňajky:

ryžová kaša;
parné kotlety;

obed:

nízkotučný tvaroh;
niekoľko ražných sušienok;

mäsový vývar;
vajcia;
mäsové alebo rybie guličky na výber;
pohánka;
želé.

šípkový odvar;
krekry.

zemiaková kaša;
parná omeleta.

Menu pre dysbakteriózu, ktorá sa vyznačuje zápchou, môže vyzerať takto.

Prvé raňajky:

vajce uvarené na mäkko;
pohánka;

obed:

jablko;
ovocný džús.

zeleninová polievka so zemiakmi;
varené kuracie prsia;
dusená zelenina;
kompót zo sušeného ovocia.

strúhaná mrkva;
šípkový odvar.

varená zelenina;
tvarohový puding;

Dysbakterióza v čreve sa vyskytuje v reakcii na pokles imunity, stres, intoxikáciu tela vonkajšími alebo vnútornými toxickými látkami. Tento syndróm komplikuje chronické zápalové ochorenia žalúdka a čriev, sprevádza iracionálne diéty.

Najčastejšie sa príznaky objavia po akútnom infekčnom ochorení a liečbe antibiotikami. Diéta na intestinálnu dysbakteriózu u dospelých je prvým dostupným prostriedkom na samoopravu situácie.

Pri miernom stupni sa odporúča pozorovať 2 týždne, ak nie sú výsledky, potom sú potrebné lieky a musíte navštíviť lekára. U detí akákoľvek porucha trávenia rýchlo spôsobuje patologické zmeny, preto iba lekár dokáže identifikovať dysbakteriózu a správne ju liečiť včas. Pediatr predpíše diétu aj terapiu.

Úloha potravín pri podpore prospešnej črevnej mikroflóry

Črevná mikroflóra zahŕňa viac ako 400 druhov mikroorganizmov. Neustále žijú v sliznici. Svojimi enzýmami pomáhajú pri rozklade a trávení rôznych zložiek potravy, prečisťujú črevá, zabezpečujú lokálnu imunitu, syntetizujú vitamíny.

U novorodenca sú črevá sterilné, no po niekoľkých hodinách prenikajú mikroorganizmy do tráviaceho traktu. Pri dostatočnom dojčení sa črevná flóra považuje za vytvorenú po 10 dňoch. Po roku sa zložením nelíši od dospelých. Zloženie mikroflóry v starobe má svoje vlastné charakteristiky a závisí od ročného obdobia.

Za normálnych podmienok tvoria štruktúru flóry 99 % bifidobaktérie (95 % u dospelého človeka) a laktobacily (prevažujú u dojčiat) a zvyšné 1 % pripadá na ostatné (E. coli, enterokoky, peptostreptokoky, saprofytické stafylokoky, klostrídie, huby Candida). Táto rovnováha zabezpečuje správne rozdelenie funkcií, prácu čriev.

Mikroorganizmy si medzi sebou budujú vzťahy „vzájomnej pomoci“.

Dysbióza alebo dysbakterióza sa vyskytuje pri porušení pomeru, agresívnej reprodukcii jedného z druhov. Okamžite dochádza k zlyhaniu trávenia, čo vedie k vážnejším následkom. Výživa pre dysbakteriózu je založená na použití užitočného zloženia produktov, ktoré ovplyvňujú mikroflóru.

Existujú tri typy látok, ktoré dokážu obnoviť a udržať normálny pomer baktérií:

probiotiká – majú živé kmene baktérií (inulín – v banánoch, hrozienkach, zemiakoch, obilninách);
prebiotiká - neobsahujú mikroorganizmy, ale obsahujú potrebné živiny pre životne dôležitú činnosť črevnej flóry (laktóza a laktulóza v mliečnych výrobkoch, ovocná sacharóza v zelenine a ovocí);
synbiotiká – líšia sa obsahom probiotík aj prebiotík, aktívne podporujú rozmnožovanie baktérií.

Na rovnováhu baktérií vplýva aj zloženie ľudskej stravy. Napríklad konzumácia prevažne sacharidových potravín stimuluje množenie mikroorganizmov v hrubom čreve a bielkoviny neovplyvňujú mikroflóru. Na výpočet správneho menu pre dysbakteriózu je potrebné identifikovať najpravdepodobnejšie príčiny porušení.

Čo spôsobuje dysbiózu?

U dospelého človeka aj u dieťaťa sa rovnováha baktérií môže dočasne zmeniť pod vplyvom zmenenej environmentálnej situácie, kvality vody (sťahovanie do inej oblasti), diétneho zlyhania, ako reakcia na vzrušenie, stres. Zmeny sú nestabilné, je tendencia k hnačke, ojedinele kŕčovité bolesti v bruchu, zvýšená tvorba plynov.

Príznaky dysbakteriózy narúšajú schopnosť pracovať aj tých najtrpezlivejších ľudí

Príznaky u dojčaťa vyžadujú kontrolu toho, čo dojčiaca matka jedáva. Počas laktácie by nemala jesť korenené jedlá, alkohol, strukoviny, mastné jedlá. Keď dojčiaca matka užíva lieky, baktérie v črevách dieťaťa sú zranené.

Dysbakterióza u dospelých je spôsobená častými klystírmi, "hladnými" iracionálnymi diétami na chudnutie. Po odstránení príčiny dysbakteriózy sa trávenie vráti do normálu, nie je potrebná žiadna liečba. Nerovnováha baktérií sa dobre dopĺňa pomocou stravy. Situácia spojená s negatívnymi dôsledkami liekov, radiačnej terapie vyzerá horšie. Existuje nebezpečenstvo plesňovej infekcie čreva (kandidomykóza).

Najčastejšia dysbakterióza po užití antibiotík, cytostatík.

Lekár zvyčajne predpisuje tieto lieky na týždeň, ak existuje odôvodnená potreba, ak je ochorenie spôsobené bakteriálnym patogénom. Antibiotiká nepôsobia na vírusy, preto sa nepoužívajú na liečbu SARS a chrípky. Ak sa na pozadí chrípky spojí tracheobronchitída alebo pneumónia, musíte sa uchýliť k pôsobeniu týchto liekov.

Je dôležité, že niekedy je potrebné antibiotikum nahradiť účinnejším, čo je sprevádzané predĺžením trvania terapie. Keď sa liek dostane do ľudského tela, ovplyvňuje nielen patogénne mikroorganizmy (napríklad Helicobacter pylori pri zápale žalúdka), ale aj zdravú flóru.

Ako obnoviť rovnováhu prostredníctvom výživy?

Diéta pre črevnú dysbakteriózu je zostavená v závislosti od prevládajúcich symptómov porúch trávenia. V Pevsnerovej klasifikácii nie je žiadna konkrétna tabuľka. Pri dysbakterióze u dospelých je potrebné dočasne organizovať jedlo podľa nasledujúcich pravidiel:

prejsť na jedenie v malých porciách, ale častejšie (5-6 krát denne);
odmietnuť vyprážané jedlá, údené jedlá, pri varení používať iba spôsoby varenia, dusenie, dusenie;
nepoužívajte "hladné" alebo "čistiace" diéty, odstráňte dlhé prestávky medzi jedlami;
jesť iba teplé teplé jedlá, príliš horúce a studené (zmrzlina) sú zakázané;
musíte jesť jedlá pripravené z povolených produktov, berúc do úvahy zloženie a dráždivý účinok na črevá.

Zaťaženie čriev sacharidmi a tučnými jedlami spôsobí ďalšie zlyhanie trávenia.

Čo je zakázané jesť?

Tie obsahujú:

tučné mäso, ryby, hydina a výrobky z nich (bohaté bujóny);
pikantné klobásy, klobásy;
korenie, omáčky, majonéza, ocot, horčica;
tučné odrody tvarohu, mlieka, smotany, kyslej smotany;
bravčová masť, margarín, olej na varenie;
bohatý chlieb a pečivo;
kulinárske výrobky so smotanou;
hubové jedlá;
nakladaná zelenina, nakladaná zelenina;
maslo sa odporúča obmedziť;
strukoviny (hrach, fazuľa, šošovica);
čerstvá kapusta;
Ražný chlieb;
alkoholické nápoje vrátane piva;
silný čaj a káva;
akákoľvek sýtená voda, kvass.

Tieto kontraindikácie sa musia dodržiavať pri akýchkoľvek prejavoch dysbakteriózy.

Čo môžete jesť s dysbakteriózou?

Jedálny lístok pre dysbakteriózu sa musí prispôsobiť špecifickým prejavom a vlastnostiam ľudského tela. Ak máte najväčšie obavy zo zvýšenej tvorby plynov, bolesti brucha, hnačky, potom aplikujte:

obilniny (pohánka, ovsené vločky, ryža), varené vo vode alebo zriedené v polovičnom mlieku, ovocné kastróly;
nízkotučné mliečne výrobky (kefír, tvaroh);
varené nízkotučné mäsové jedlá, polievky;
parné kotlety, mäsové guľky, mäsové guľky;
z rýb pripravujú nenávistné polievky ochutené obilninami, dusené alebo dusené jedlá so zeleninou;
zeleninový olej;
parná omeleta z vajec;
ovocie sa odporúča vo forme kompótu a želé, je lepšie nejesť čerstvé;
zelenina sa používa na výrobu hodgepodge, dusenej prílohy;
chlieb iba biele odrody, sušený.

Ak sa dysbakterióza prejavuje dlhotrvajúcou zápchou, príznakmi črevnej atónie, potom denné menu obsahuje potraviny bohaté na vlákninu:

chlieb "Otruby", "Diéta", "Viaczrnné";
pri varení kaše pridajte lyžicu otrúb;
šaláty z čerstvej zeleniny, varená repa;
plody kyslých odrôd;
kompót zo sušených marhúľ, hrozienok, fíg, sliviek;
čerstvé bobule.

Ako kŕmiť dieťa s dysbakteriózou?

Napriek obmedzeniam musí dieťa s jedlom dostávať kompletné zloženie bielkovín a vitamínov. Z detského menu sú vylúčené vyprážané jedlá, koláče a koláče, čokoláda, klobásy a párky, sýtené nápoje. V strave by sa mala zabezpečiť frekvencia kŕmenia v závislosti od veku od 6 do 8 krát denne.

Neskoré večerné občerstvenie je zakázané. Výrobky vyrobené z kyslého mlieka sú potrebné na zabezpečenie optimálnych podmienok v črevách, ktoré podporujú reprodukciu bifidobaktérií. Je lepšie kupovať tvarohové výrobky a kefír pre dojčatá v obchodoch s detskou výživou.

Najlepšie vlastnosti majú fermentované mliečne výrobky vyrobené 2-3 dni pred konzumáciou.

Pre staršie deti sú vhodné nízkotučné jogurty, kefír, tvaroh.

Potrebné množstvo vlákniny dodajú dusené jablká, hrušky, strúhaná mrkva, pohánková kaša. Obilniny sa varia v zriedenom mlieku. Najviac odporúčané obilniny: ryža, ovsené vločky, pohánka. Kissels z čerstvých bobúľ, kompóty sú užitočné. Jedálny lístok dieťaťa do jedného roka sa odporúča rozdeliť na 2 obdobia.

Po dobu 2-3 dní kŕmte dieťa:

zeleninové pyré, ktoré sú už vo výžive obvyklé;
polotekuté obilniny z ovsených vločiek, ryže, pohánky v zriedenom mlieku;
slizničné polievky;
fermentované mliečne detské výrobky bez cukru;
kompót alebo želé zo sušeného ovocia, čerstvých jabĺk.

Môžete dať trochu pečeného jablka. 3-5 dní sa varia na hustejšie polievky z nízkotučných rýb, kuracieho, teľacieho, vareného mäsa vo forme parných rezňov, fašírok, kaší, tvarohový puding alebo nesladený nízkotučný tvaroh, nízkotučný kefír, čerstvé ovocné šťavy, zriedené vodou.

Výživa detí starších ako rok by na rozdiel od dospelých mala obsahovať viac zeleninových pretlakov, fermentovaných mliečnych výrobkov s bifidobaktériami. Odporúčajú sa špeciálne instantné cereálie s prídavkom probiotík a prebiotík (laktulóza, inulín). Pre deti a dospelých je posilnenie imunitného systému veľmi dôležité pre dysbakteriózu, preto sú spolu s diétou potrebné fyzické cvičenia a prechádzky za každého počasia.

Diéta pre črevnú dysbakteriózu je najbezpečnejšou a najefektívnejšou metódou na obnovenie normálnej rovnováhy mikroflóry u dospelých aj u detí. Dodržiavanie diéty, správnej výživy a zdravého životného štýlu pomáha zlepšiť fungovanie tráviaceho systému a doplniť stratu prospešných baktérií. Pri zostavovaní diétneho jedálneho lístka je potrebné brať do úvahy individuálne charakteristiky pacienta, na základe ktorých možno upraviť optimálnu a zdravú výživu.

Porucha, ktorá porušuje kvalitatívne a kvantitatívne zloženie prospešných mikroorganizmov v črevnej mikroflóre, sa nazýva dysbakterióza. Príčiny tejto choroby môžu byť podvýživa, choroby tráviaceho traktu, zlá ekológia. Po dlhšom užívaní antibiotík a na pozadí stresu sa môže objaviť aj črevná dysbióza.

Nerovnováha mikroflóry narúša tráviacu funkciu čreva, čo vedie k nedostatku živín a živín v tele.

Veľmi často sa črevná dysbakterióza prejavuje vyrážkami alebo zápalovými procesmi na koži, ktoré možno zameniť za alergickú reakciu. Preto, ak zistíte takéto príznaky, mali by ste sa poradiť s odborníkom.

Súvisiace video:

Diagnostika a liečba

Dysbakterióza je nebezpečná choroba, ktorá, ak sa nelieči, môže viesť k takým vážnym následkom, ako sú metabolické poruchy, zápal žalúdka, kolitída, anémia. Na identifikáciu ochorenia je potrebné podstúpiť lekárske vyšetrenie.

Po vyšetrení pacienta a preštudovaní histórie gastroenterológ predpíše niekoľko diagnostických postupov:

krvný test na biochémiu;
PCR diagnostika (polymerázová reťazová reakcia);
iónová a plynová kvapalinová chromatografia.

Ak vyšetrenie ukázalo prítomnosť dysbakteriózy, lekár predpíše vhodnú liečbu. Liečebný režim závisí od štádia a progresie ochorenia. Pri dysbakterióze u dospelých v počiatočnom štádiu sa odporúčajú probiotiká a diéta. Dietológ vie upraviť správny a účinný jedálniček. Povie vám, ako sa správne stravovať a zostaviť diétne menu na týždeň.

Tvorba diéty

Správna a vyvážená výživa v rozpore s mikroflórou pomáha chrániť črevá pred mechanickým, chemickým a tepelným poškodením, ako aj zlepšovať pohodu a normalizovať rovnováhu prospešných mikroorganizmov v črevách.

Pri zostavovaní menu správnej výživy sa berú do úvahy tieto individuálne charakteristiky pacienta:

štádiu ochorenia. V počiatočných štádiách dysbiózy môžete urobiť bez liečby drogami. V neskorších štádiách je predpísaná antibiotická terapia;
Vek. Diéta pre dysbakteriózu pre dospelých sa bude líšiť od stravy dieťaťa;
tehotenstva a laktácie. Diéta počas tehotenstva je hlavným terapeutickým činidlom, ktoré môže nahradiť lieky;
potravinová alergia alebo individuálna intolerancia akéhokoľvek produktu;
plynatosť, hnačka, zápcha. Vyberajú sa produkty, ktoré nespôsobia črevné ťažkosti.

Zlepšenie fungovania tráviaceho traktu a obnovenie rovnováhy črevnej mikroflóry pri dysbakterióze u dospelých je možné len pri prísnom dodržiavaní diéty. Je potrebné vylúčiť zo stravy veľa škodlivých potravín, ako aj vzdať sa alkoholu a fajčenia.

Diétna diéta

Diétna strava pre dysbakteriózu u dospelých by mala zahŕňať potraviny, ktoré pomôžu urýchliť motilitu a normalizovať sekrečnú funkciu čreva. treba vylúčiť z jedálneho lístka.

V prípade porušenia črevnej mikroflóry je potrebné dodržiavať niektoré pravidlá:

musíte jesť v malých porciách 5 - 8 krát denne, súčasne dôkladne žuť jedlo. Nemôžete sa prejedať. Posledné jedlo by malo byť 3-4 hodiny pred spaním;
musíte vypiť aspoň dva litre vody denne;
čaj sa môže piť najmenej pol hodiny po jedle;
nemôžete jesť príliš veľa zeleniny alebo ovocia, ktoré sú kontraindikované v prípade exacerbácie dysbakteriózy;
pridajte do stravy produkty obsahujúce lakto a bifidobaktérie: kefír, ayran, bifidok;
odmietnuť korenené, údené a slané jedlá, ako aj polotovary a rýchle občerstvenie;
vylúčiť zo stravy cukor, sladkosti, pečivo a iné cukrárske výrobky;
vyprážané jedlá sa nahrádzajú varenými a dusenými jedlami. Môžete variť dusené jedlá;
ak je to možné, vyhnite sa koreninám.

Povolené a zakázané produkty

Schválené produkty	Zakázané produkty
zeleninové polievky alebo polievky z chudého mäsa (kuracie, hovädzie)	tučné mäso (bravčové, jahňacie)
niektoré druhy rýb (ostriež, šťuka, zubáč)	mastné ryby (losos)
obilniny (ovsené vločky, pohánka, jačmeň)	klobásy, konzervy
parené alebo dusené rezne a fašírky	cibuľa cesnak
kompóty a želé z ovocia a bobúľ	kyslé uhorky, marinády (solené paradajky a uhorky, kyslá kapusta)
čerstvo vylisované šťavy (mrkva, brusnice, granátové jablko)	hrach, fazuľa
fermentované mliečne výrobky (ryazhenka, kyslé mlieko, tvaroh, jogurt)	hnedá ryža
varená cuketa a karfiol, čerstvé uhorky	huby
čerstvé bylinky (koriandr, kôpor, petržlen, bazalka, zeler)	pečivo, džem, čokoláda
pečené jablká, pšeničné krekry	alkoholické a sýtené nápoje (víno, pivo, kvas, ovocný nápoj)

Vlastnosti užitočných produktov:

chudé mäso- je hlavným zdrojom energie a bielkovín;
kaša- obsahujú užitočné stopové prvky potrebné pre normálnu funkciu čriev;
zeleninové jedlá- zlepšiť metabolizmus a dodať telu potrebné množstvo vlákniny;
mliečne výrobky- udržiavať rovnováhu črevnej mikroflóry a vytvárať priaznivé prostredie pre rast a rozmnožovanie prospešných baktérií;
čerstvé šťavy- pomáha odstraňovať toxíny z tela;

Súvisiace video:

Vlastnosti stravy pre dysbakteriózu so zápchou a hnačkou

Aké ovocie a sušené ovocie sa odporúča na dysbakteriózu so zápchou? Diéta pre dysbakteriózu so zápchou u dospelých by mala zahŕňať čerstvú zeleninu a ovocie, ktoré majú laxatívny účinok (repa, tekvica, hruška, banán), ako aj sušené ovocie (slivky, sušené marhule, hrozienka). Ovocné pyré, dusená a varená zelenina, fermentované mliečne výrobky pomáhajú zmäkčiť výkaly a uľahčujú ich vyprázdňovanie.

Do stravy môžete pridať otruby obohatené o vlákninu, ale len pri absencii plynatosti a bolesti brucha. Na zlepšenie peristaltiky a pohybu potravy v črevách sa odporúčajú jedlá s prídavkom šťaveľu a rebarbory. Mierne laxatívny účinok má odvar zo sušených sliviek, divokej ruže a kôry rakytníka.

Čo môžete jesť s dysbakteriózou s hnačkou?

Aby ste nahradili stratu tekutín, musíte piť minerálnu vodu bez plynu, bylinné čaje, odvar z bobúľ a ovocia, kissels. Kontraindikácie, ako pri hnačke, tak aj pri zápche, nezahŕňajú vajíčka. Vajcia sa môžu konzumovať vo forme parných omeliet alebo uvarené namäkko, a to len v malom množstve.

Dysbakterióza počas tehotenstva a laktácie

Veľmi často sa dysbakterióza objavuje počas tehotenstva alebo po pôrode. V počiatočných formách vývoja ochorenia je bezpečnou metódou liečby správna výživa, ktorá pomáha obnoviť normálnu črevnú mikroflóru. Musíte jesť v malých porciách, 5-7 krát denne. Takáto výživa urýchli metabolizmus a normalizuje tráviaci systém.

Ako by ste sa mali stravovať počas tehotenstva a dojčenia?

Pre tehotné a dojčiace pacientky s črevnou dysbakteriózou sa považuje za užitočné jesť čerstvé ovocie, bylinky, varené mäso a rôzne obilniny. Materské mlieko obsahuje veľké množstvo enzýmov a prospešných baktérií, ktoré pomáhajú posilňovať imunitu bábätka. Dodržiavanie správnej výživy prispieva k tvorbe kvalitného a výživného materského mlieka.

Črevná dysbakterióza počas tehotenstva je veľmi nebezpečná pre matku i dieťa. Pri prvých príznakoch tohto ochorenia by ste mali okamžite kontaktovať svojho lekára, ktorý vám predpíše vhodnú liečbu. Samoliečba dysbakteriózy je prísne zakázaná.

Na zlepšenie trávenia a normalizáciu rovnováhy mikroflóry pomôže:

med, otruby, mango, paradajky obsahujú prebiotiká, ktoré obnovujú kvantitatívne a kvalitatívne zloženie prospešných baktérií v črevách;
mrkva, jablká, hrušky, repa, maliny, ríbezle, marhule stimulujú sekréciu žalúdočnej šťavy;
banány, artičoky, čakanka obsahujú vlákninu, ktorá podporuje vstrebávanie vápnika;
pšeničné krúpy, ovsené vločky, figy sú obohatené o sacharidy, ktoré podporujú rast prospešných mikroorganizmov;
fazuľa, ružičkový kel, sója obsahujú živiny, ktoré sú prospešné pre bifidobaktérie.

Zdravé a chutné recepty

Diéta pre črevnú dysbakteriózu u dospelých môže byť nielen zdravá, ale aj chutná.

Nasledujúce recepty pomôžu diverzifikovať menu:

prvé jedlo:

ľahká polievka. Mrkvu, papriku a uhorku nakrájame na prúžky. Nakrájanú zeleninu vložte do studeného kefíru a výslednú hmotu premiešajte. Môžete pridať nejaké jemné korenie podľa chuti;
tekuté pyré. Je potrebné ľahko smažiť cibuľu s mrkvou. Zemiaky a brokolicu nakrájame, pridáme k výpeku a podlejeme vodou. Nechajte na ohni pol hodiny. Po vychladnutí misku rozdrvte v mixéri do hladka. Pred použitím môžete pridať krutóny.

druhé kurzy:

diétne plávanie. Kuracie a hovädzie mäso sa dusí na panvici. K mäsu pridáme nakrájané paradajky, mrkvu, papriku, baklažán. Potom sa na všetky produkty naleje umytá ryža. Všetko sa zmieša, mierne osolí, prikryje sa pokrievkou a varí sa na miernom ohni asi pol hodiny.
puding. Mäso sa melie v mixéri. Do mletého mäsa sa pridá krupica a surové vajce. Výsledná hmota sa zmieša, rozloží sa na panvicu a varí sa na miernom ohni.

dezert:

vitamínové smoothie. Na prípravu smoothie budete potrebovať kefír, tvaroh, bobule a sušené marhule. Je potrebné vložiť výrobky do mixéra a rozdrviť do hladka. Ak chcete, môžete posypať nasekanými orechmi.

Ľudové prostriedky

Pri intestinálnej dysbakterióze je možné pridávať do stravy ľudové lieky. Pred použitím rôznych receptov tradičnej medicíny by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Existuje niekoľko účinných receptov na liečbu dysbakteriózy u dospelých:

zemiaková šťava. Zemiaky obsahujú škrob, ktorý pomáha zmierniť zápal žalúdočných stien. Čerstvo vylisovaná zemiaková šťava sa má vypiť ráno nalačno, 60-70 ml. Používa sa pri liečbe dysbakteriózy sprevádzanej gastritídou;
sušené ovocie a ovsené vločky. 3 polievkové lyžice vločiek sa zalejú prevarenou vodou a lúhujú sa 15 minút. Sušené marhule, figy, hrozienka zmäknú vo vriacej vode. Ovsené vločky zmiešame s poduseným sušeným ovocím. Spotrebujte zmes pol hodiny pred raňajkami;
zeler. Koreň zeleru sa musí olúpať a prejsť cez odšťavovač. Výslednú šťavu pite 2 čajové lyžičky 2-4 krát denne pred jedlom. Trvanie kurzu je 7-10 dní. Po mesiaci sa liečba môže zopakovať;
petržlen, kôpor, fenikel. Zelení sú veľmi užitočné pri dysfunkcii tráviaceho systému. Pridávanie zeleniny do polievok, hlavných jedál alebo čerstvej konzumácie normalizuje črevnú mikroflóru, čistí žalúdok a posilňuje imunitný systém;
ľanové semená. Ľanový olej čistí telo od toxínov a toxínov. Je to účinný liek na zápchu. Mali by ste vypiť 1 lyžičku. ľanový olej ráno pred jedlom;
rumanček. 2 polievkové lyžice. Lyžice trávy naliať pohár vriacej vody, napätie a vychladnúť. Odvar sa má piť v štvrtine pohára s ostrými bolesťami v bruchu;
tekvicové semiačka. Odporúča sa použiť 1 polievkovú lyžičku. lyžicu sušených tekvicových semienok 3x denne pred jedlom po dobu 3 týždňov.