Pozrime sa, čo distribučná linka? Toto sú samostatné moduly tepelného, \u200b\u200bchladiaceho a neutrálneho zariadenia, kombinované do jednej technologickej linky, na krátkodobé skladovanie pripravených jedál a nápojov s vlastnými teplotami, ako aj distribúciu jedál návštevníkom, pričom zohľadní individuálne želania alebo na komplexné návrhy .
Teraz je tu možnosť budovania rôzne distribučné linky Výživa v jeho konfigurácii a účele.
Kompetentne navrhnutá distribučná linka vám umožní slúžiť veľkému toku návštevníkov v krátkom časovom období a zvýšiť verejné stravovanie.
Podľa typu služby distribučné linky Môžete rozdeliť do niekoľkých typov:
- Údržby v dôsledku prijatia s pomocou stravovacích pracovníkov (široko používaných v inštitúciách rýchleho občerstvenia, \\ t stôl, Bistro I. kaviareň.)
- self-service s návštevníkmi prístupu k distribučnej línii na jednej strane (používa sa ako bufet v hoteloch, reštauráciách, bufetoch, bistro a jedáleň.)
- self-service s prístupom návštevníkov k distribučnej línii z 2 strán (odporúča sa zvýšiť oblasť distribučnej linky a distribúciu toku návštevníkov, ak je malá plocha jedáleň. Používa sa Ako bufet v hoteloch, reštauráciách, bufetoch, ako aj firemných jedálni.)
Konfigurácia distribúcie a naplnenie dodatočným vybavením závisí od typu založenia (reštaurácia, bufet v hoteli, jedáleň, bistro alebo potravinový kurt), oblasť miestnosti, umiestnenie vchodov a východov, ako aj smer Použité návštevníkov, inštitúcie, hotové jedlá a pokrmy.
Distribučná linka EMAINOX zo štandardných modulov série samostatne 700.
Pri budovaní distribučnej linky alebo bufet používa nasledujúce hlavné vybavenie: Chladené showcases (zatvorené a otvorené), ochladené stoly, ochladené kúpele; Termálne moduly (suché a marmith marmiths pary "Bain Marmie"), tepelné stoly, termálne police; moduly na distribúciu dosiek; Moduly pre distribúciu zásobníkov a príborov; Peňažných modulov.
Všetky tieto zariadenia (okrem tepelných políc) môžu byť dodané vo forme samostatných podlahových modulov alebo vložených modulov. "Droop v". Použitie vstavaných modulov vám umožňuje vytvoriť takmer akúkoľvek konfiguráciu príručky alebo bufetu a zadajte ho do miestnosti s akýmkoľvek ohybom stien alebo architektonických prvkov.
Pomocné zariadenia: SOCKELECTERS; Dávkovače na nápoje, džúsy, pivo a oxidované nápoje; vriace tašky na čaj (typ zálivu alebo prúdenie s inštalačným pripojením); Automatické kávové stroje; polievka Termín firmy a registre hotovosti.
Toto zariadenie je spravidla desktop, ale keď je nainštalovaný, je potrebné zohľadniť dôležité body týkajúce sa dodávky elektriny, vody a drenáže. Fel sa plánuje nainštalovať premixy na pivo a dávkovače pre sýtené nápoje, je potrebné poskytnúť miesto pre umiestnenie plynových valcov, sudov a koncentrátových kontajnerov.
Výber potrebného súboru zariadení Rovnako ako jeho technické vlastnosti pokračuje z maximálnej chyby návštevníkov za 1 hodinu počas špičkového prietoku.
Počas poklesu počtu návštevníkov musí byť distribúcia podporovaná aj úplným odstavením varených jedál. Aby sa to nepodarilo požičať výrobky na nadbytočné produkty, navrhuje sa použiť na výpočet menej hlboké gastronomické nádrže, Napríklad namiesto hĺbkovej nádoby 100 mm. môže byť použité 65 alebo 40 mm.
Zvážte niekoľko možností pre stavebné riadky a bufet s rôznymi typmi služieb:
1. Tradičná distribučná linka S typom služby. V tejto možnosti návštevníci nezávisle prijímajú zásobníky, obrúsky, príbory, buchty a chlieb, šaláty a studené občerstvenie, dezerty, rovnako ako teplé a studené nápoje. Návštevníci si vyberú prvé a druhé horúce jedlá, nahláste ho na pracovníka distribučnej linky a vydáva túto objednávku.
Táto možnosť sa používa vo väčšine existujúcich stravovacích a rýchlych potravinárskych inštitúcií. Pri navrhovaní takýchto distribučné linky Je potrebné vziať do úvahy plánovaný tok návštevníkov, požadovaná dĺžka celého riadku závisí od toho, ako aj voľného miesta od vstupu do inštitúcie pred začiatkom modulov distribučnej linky.
Distribučná čiara pre stolovanie alebo bistro
Ak je plánované postika 500-600 ľudí. o deň, Dĺžka distribučnej linky by mala byť 12-14 Metrov, z ktorých približne polovica musí byť pridelená pre peňažné moduly a moduly s dodatočným vybavením.
Zo vstupu do miestnosti, Pred začiatkom distribučnej linky je potrebné naplánovať aspoň 6 metrovTo sa vyžaduje, aby sa zabezpečilo, že fronta sa rovnomerne pohybuje.
Výstavba riadkov začína z modulu pre zásobníky príborov a obrúsky. Potom chladené moduly pre šaláty Dezerty (modul pre dezerty môžu byť umiestnené na konci čiary pred horúcimi nápojmi).
Po termálnych moduloch sú ďalšie vybavenie na umiestnenie šálok, okuliarov, rezanie chladných a teplých nápojov. Pokladničné boxy Linka (2-3 ks.), Môžu byť umiestnené v sebe, alebo 1-2 moduly môžu byť umiestnené v blízkosti, takže keď návštevnícke miesta na výpočet frontu môžu byť rozdelené do 2-3 prúdov.
Jedným z príkladov budovania distribučnej linky. Radi by som však zdôraznil, že pre každú inštitúciu potrebuje svoj vlastný technologický reťazec, ktorý zohľadní špecifiká konkrétnej inštitúcie, jeho kuchyne, umiestnenie pomocných priestorov, pracovného času, kontingentu spoločnosti, štandardov spoločnosti a iné Dôležité parametre, ktoré je potrebné vziať do úvahy v štádiu návrhu.
V druhej časti Články Zoberieme ďalšie dve možnosti na distribúciu hotových jedál pomocou samoobslužného systému.
Striehavosť v stravovacích zariadeniach vykonáva funkciu implementácie hotových jedál. Častá údržba návštevníkov závisí od práce prevodu, čo znamená zvýšiť schopnosť obchodnej sály a zvýšenie výroby výrobkov vlastnej výroby.
Distribúcia je dôležitou oblasťou výroby, pretože sa tu pri vydávaní hotových výrobkov je ukončený výrobný proces. Fuzzy práce dávkovania môže viesť k zníženiu kvality hotových jedál a zhoršení návštevníkov.
Distribúcia by mala mať pohodlné spojenie s teplými a studenými obchodmi, obchodnú miestnosť, chlieb a umývanie riadu a v reštaurácii - so službou, bufety, pult pult.
Vo svojej polohe môže byť úvod pokračovaním zásobného obchodu, zatiaľ čo v tej istej miestnosti s ním.
V reštauráciách, v malých a stredných podnikoch, distribúcia hotových výrobkov zveriť kuchárov, ktorí ho pripravovali. To zvyšuje ich zodpovednosť za kvalitu, dizajn a správne jedlo. V podnikoch so samoobslužnou službou, keď nákupná miestnosť pracuje na dlhú dobu, jedlá sú prepustení distribútorov.
Klasifikácia distribučných liniek sa vykonáva v troch znakoch: 1) konštruktívne črty použitého zariadenia, 2) rozsah predaných výrobkov a 3) spôsob jeho implementácie pre spotrebiteľov.
V súlade s prvým znakom distribúcie sú rozdelené do nemeriacovaných, mechanizovaných a automatizovaných; Na druhej strane sú rozdelené do distribúcií, ktoré vykonávajú riad v ponuke s voľným výberom jedál a s komplexnými typmi potravín, v treťom - špecializovaní, univerzálnych a kombinovaných. Použitie každého z nich závisí od plánovania obchodnej miestnosti, sily podniku, intenzitu prietoku návštevníka, ako aj formy služby.
Schéma 9 Organizácia distribúcie
1. Účel a distribúcia
2. Klasifikácia distribučných liniek
3. Charakteristiky mechanizovaných distribučných liniek
Nekomerčné distribúcie sú vybavené samoobslužnými regálovými linkami (LPS a LS), samoobslužné linky na implementáciu komplexných vedení (LRKO). Mechanizované úžitky sú určené na konfiguráciu a odchod na komplexné obedy. Automatizované distribučné linky sú vybavené guľomermi pre studené občerstvenie, nápoje, cukrovinky múky (napríklad Snack Stroje so športovými palácami).
Špecializované zážitky vykonávajú implementáciu studených občerstvenia, prvé, druhé, sladké jedlá, horúcimi nápojmi z políc. Tieto počítadlá sú nainštalované v riadku v konkrétnej sekvencii. Špecializované zážitky (lineárne) sa používajú v samoobsluhe.
V súčasnosti sa sériovo nevyrába, ale široko používané v stravovacích podnikoch Transfer Lines L PS, ktoré sú vyplnené z počítadiel pre zásobníky a nástroje, ochladené okná ochladené na studené predjedlá, pre prvé riady, konečné jedlá pre prvé kurzy , Doplňovanie teplých nápojov, studených nápojov, depresie pre cukrovinky a múku cukrovinky, pokladnicu a bariéru. V riadku sa odporúča inštalovať vozíky s uvoľňovacím zariadením na dosky, okuliare.
Počítadlo pre zásobníky a nástroje je vyrobené vo forme tabuľky, v ktorej sú zásuvky so šiestimi skosenými okuliarmi pre príbory. Proti-showcase pre studené občerstvenie je určené pre výpočet, krátkodobé skladovanie a výber návštevníkmi chladných občerstvenia a produktov kyseliny mliečnej. Kanalizácia-marmith pre prvé jedlo je maritie doska s horákmi, ktoré sú inštalované v nylonových kotlov alebo panvíc. Shell-marec pre druhé jedlá pozostáva z vodného kúpeľa, v ktorých sú marmelári inštalované pre druhé riad, vedľajšie jedlá, omáčky. Shell pre horúce nápoje je navrhnutá tak, aby inštalovala termostaty s nápojmi, prístrešok pre extrakciu produktov cukroviniek múky má dva alebo tri police na inštaláciu zásobníkov s nakrájaným chlebom a cukrovinkami. Počet častí LING LPS závisí od typu stravovania stravovania a jeho sily.
Linka LRKO je navrhnutá tak, aby odišiel na komplexné večere vo veľkých stoloch v priemyselných podnikoch, vzdelávacích inštitúciách. Linka zahŕňa pochody štyroch typov s kapacitou 6, 20, 35 a 60 l, vozíky s uvoľňovacími zariadeniami pre okuliare, zásobníky, dosky. Zariadenia na likvidáciu Mobilné, môže byť použitý priamo v obchodnom poschodí bez ohľadu na umiestnenie kuchyne. Line LRKO vám umožňuje organizovať ostrovnú distribúciu, ktorá je veľmi dôležitá pre podniky, kde je kuchyňa odstránená z obchodnej haly (Obr. 38).
Obr. 38. Linka LRKO (v toku návštevníkov zľava doprava):
vozíky s uvoľňovacím zariadením:
/ - TK-120 pre studené občerstvenie a chlieb; 2 - LPS-21T pre dosky s priemerom 200 mm; Mobilné elektrické pochody: 3 - MEP-20 pre druhé jedlá omáčky a komplexnú prílohu; 4 - Med-35 pre vedľajšie jedlo; 5 - MEP-6 pre druhé nefarbenie a mäso na prvé jedlá; 6 - Med-60 pre prvé jedlá; 7 - LPS-20T pre dosky s priemerom 240 mm; 8 - TS-120 pre okuliare; 9 - ELECTROTHOTRUČNOSTI ET-20M; 10 - distribúcia regálu CP-1350; // - distribučný stojan CP-350; 12 - box v-925; 13 - bariéra B-4000; 14 - TP-120 pre zásobníky; 75 - Počítadlo pre príbory; 16 - Skladací stôl
Údržba non-mechanizovaných liniek Jedna alebo dva kategória distribútorov distribútora kuchyne. Hlavné pracovné miesta sa organizujú pre počítadlá pre realizáciu prvého a druhého jedla. Pozdĺž čiary od spotrebiteľov sú príručky pre zásobníky. Vo vzdialenosti 1 m od čiary je poskytnutá bariéra.
V podnikoch, kde sa používa moderné modulované zariadenia s funkčnými kapacitami, je vytvorená dávkovacia línia samoobslužného LS, vyrobená v štyroch verziách: LS-A, LS-B, LS-B, LS-G. Líšia sa v dimenzionálnych kontajneroch. Linka obsahuje mobilné police na studené, druhé riad, nápojov a mobilných kotlov pre prvé riady (obr. 39). Mobilné zariadenia je možné zmeniť na miestach. Ak chcete pripojiť mobilné pochody do elektrickej siete vo vnútri priehradiek, sú poskytnuté zásuvky.
Obr. 39. všeobecný pohľad na samoobslužnú čiaru L
Univerzálna distribúcia je určená na odchod pre spotrebiteľov rôznych jedál v ponuke z jedného pracoviska. Takýto úvod sa vzťahuje na samoobslužné podniky s úzkym sortimentom jedál (snack bary, úzke špecializované snack bary). Univerzálny materiál môže byť organizovaný a po dovolenke komplexných vekov. Univerzálny materiál je podávaný jedným úžitkom.
Príklad univerzálnej handout-dávkovacej reštaurácie. V horúcom obchode reštaurácie, prázdninové jedlá sa vykonáva cez distribučnú časť typu CTESM (distribučný stojan tepelný elektrický modul) s tepelnou skrinkou pre vykurovacie dosky. V chladnom obchode sa dovolenkové jedlá vykonávajú cez relačný pult.
Pri rozdeľovaní, teplých jedál (polievky, omáčky, nápoje) musia mať teplotu nie je nižšia ako 75 ° C, druhé riad a bočné jedlá - nie menej ako 65 ° C; Studené polievky, nápoje - 10-14 ° C; Vlastné časti riadu - 85-90 ° C. Hotové prvé a druhé jedlá môžu byť na trhu nie viac ako 2-3 hodiny, ako je implementované.
Kombinované úžitky predstavujú kombináciu handouts rôznych typov. Napríklad v jedálni, s voľným výberom, špecializované (multisektívne) handouts sú organizované na implementáciu menu jedla s voľnou voľbou a na dovolenku zložených večere - univerzálne.
Chystáte sa niekde na snack, osoba okamžite ide do distribučnej línie, aby sa zoznámili s navrhovaným sortimentom jedál a pečenie, vyberte si šaláty a nápoje. Tu sa podáva požadované jedlo, chlieb a príbory sa podávajú. Nakoniec bude schopný zaplatiť za vybraný obed.
Takéto linky nezostanú bez záležitostí a počas priebehu rôznych techník a sviatkov. Je na nich, že nastavenie funkcií porcie, udržiavanie riadu, čaká na front frontu.
Rozvodové riadky a ich funkcie
Niekoľko zariadení, ktoré majú spoločné funkcie, ako napríklad skladovanie riadu s krátkym dosahom a pečenie v teplej forme, ich nastavenie a vydávanie návštevníkov sa nazývajú riadok distribúcie energie. Pokladničný register môže byť zahrnutý tu.
Výhodou je, že linka môže byť rôznymi spôsobmi, ako nastaviť akékoľvek zariadenie v súlade s profilom a vlastnosťou inštitúcie.
Má niekoľko dôležitých funkcií:
- atraktívne demonštrácie produktu;
- zvýšenie životnosti haly;
- rýchlosť servisu;
- poskytovať zákazníkom nože, vidlice, lyžice;
- zlepšenie výkonnosti zamestnancov.
Tradičné riadkové moduly:
- palety;
- počítadlá;
- bežné predstavenia;
- chladiace zariadenia;
- mormits;
- zásobníky;
- tabuľky;
- komplexy na rezanie chleba;
- a termosky na distribúciu teplých a studených nápojov;
- návody na pohybujúce sa návštevníkov.
A ušetrí čas a silu zamestnancov.
Princíp prevádzky zariadenia
Spôsob, akým by mali byť riadkové práce od účelu jeho vytvorenia: poskytnúť kupujúcemu možnosť výberu a rýchlo získať produkty a príbory.
Na efektívne dosiahnutie tohto cieľa sa moduly na linke nachádzajú v určitom logickom poradí: 
- stojan pre zásobníky a spotrebiče;
- zariadenia na demonštráciu šalátov a studených občerstvenia;
- komplex na rezanie chleba;
- vyhrievajte výstavbu pre horúce jedlá;
- showcase alebo stolný stojan s varu kariet, termosky a iné zariadenia na skladovanie a predaji nápojov;
- bankomat.
Prevádzka distribučnej čiary je poskytovaná špeciálnym spôsobom. Stojan je vybavený zásobníkmi a spotrebičmi, ktoré môžu mať návštevníkov v ľubovoľnom požadovanom množstve. Šaláty a občerstvenie sú inštalované v skrini chladničku (chladnička-bufet), ktorých dvere sú ľahko otvorené od kupujúcich. Stôl je nainštalovaný na rezackom systéme chleba a košov pre kúsky chleba a chleba, takže návštevník môže byť vhodný na ich v správnom množstve.
Ak chcete dodržiavať hygienické normy, zariadenie je zapnuté, čo umožňuje klientovi dať chlieb na tanier bez toho, aby sa dotýkali jeho rúk.Na výstave tepla, zásobníky a palety sú inštalované, naplnené hotovými prvá a druhými riadmi, vedľajšími riadmi a omáčkami; Konštrukcia showcase vám umožňuje uložiť produkty teplé. 
Pri plnení týchto zásobníkov a paliet je potrebné zohľadniť priemerný počet návštevníkov inštitúcie za hodinu a možný čas skladovania hotových jedál v teplej forme; Na základe týchto údajov musíte vypočítať objem výrobkov v kontajneroch na prezentácii; Jedlá obsluha prevádzkovateľom pomocou nástrojov, ktoré potrebujú, a dáva návštevník, ktorý nastaví podložky do zásobníka, ktorý je na vodiacom lište zásobníka.
Potrebujete často čerstvé mäso do vašej reštaurácie? Možno sa vám spoločnosť opísal odkazom.
Prehľad modelov slávnych výrobcov
"ASTA"
Výrobca: Rusko, "Chuvashtorgtechnika".
Moduly sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Špecifikácie modulov riadkov:
Semyon Orlov, majiteľ kaviarne, mesto Moskva hovorí:
Mám druhú, prvá iná značka nevyhovovala mnohým ukazovateľom. Predáva a kúpil Astavu. Už mám ľudí, ktorí nie sú prvým rokom, žiadne sťažnosti. "
"Riviera"
Výrobca: Rusko, Atocey Company.
Skladá sa z výmeny modulov s rôznymi funkciami a rozmermi. Rozlišuje sa originálnosťou dizajnu a sfarbenia.
Predný panel je vyrobený v troch možnostiach návrhu:
- gzhel;
- maliny.
Technické údaje:
Irina Fafafabel, Cook Restaurant, St. Petersburg hovorí:
"Pracujem na tejto línii dlhšie ako jeden rok. Neustále slúžim, pohodlné. Obzvlášť sa mi páči tarytky, dal som im jedlo, ku ktorému som si zvykol.
"Lira"
Výrobca Rusko, spoločnosť "FOODS".
Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, dĺžka linky je možné zmeniť na žiadosť zákazníka.
Technické údaje:
Ilya Snugirov, podnikateľ, Samara hovorí:
"Kúpil dve linky LIRA pre dve kaviarne. Cook je spokojný, čašníci sa tiež nesťahujú. Chcem pridať viac modulov v jednej z kaviarní a tak normálne. "
Distribučná linka je hlavným technickým vybavením v kaviarňach a reštauráciách. Hlavnou výhodou akéhokoľvek modelu je v pohodlí prevádzky pre personál a pohodlie pre návštevníkov.
Distribučné linky sú určené na krátkodobé skladovanie hotových jedál s následnou distribúciou návštevníkom v stravovacích zariadeniach: jedálne (firemné, továrne, vzdelávacie, štátne, v zdravotníckych inštitúciách, vojenských jednotkách atď.), Siete reštaurácií rýchleho občerstvenia , kaviarne, atď.
Blanko
V stravovacích zariadeniach so samoobslužným systémom sa distribučná linka vzťahuje na hlavné prvky technológie, ktoré sú druhom hraníc medzi výrobou a implementáciou, medzi personálom a hosťami. Je to ona, ktorá by mala prilákať návštevníka a poskytnúť jej kvalitné služby, čo vám umožní ušetriť čas pracovníkov v kuchyni, personálu pracujúci na distribúcii výživy, ako aj samotných návštevníkov.
Funkčné línie distribúcie umožňujú rýchlo a efektívne organizovať distribúciu prvého, druhého a studeného jedla, horúcich a studených nápojov, cukroviniek atď., Zároveň sa stáva druhom centra akejkoľvek jedálne - Je to distribučná línia predovšetkým hosť vybrať jedlá z prezentovaného rozsahu rozsahu. Samospravovacie linky sú potrebné aj v reštauráciách, napríklad v prípade organizovania korporátnych sviatkov alebo techník.
Vybavenie
Distribučná linka "ASTA"
Výhody moderných distribučných liniek môžu zahŕňať modulárnosť, jednoduchosť prevádzky a funkčnosti. Akákoľvek autonómia modulu, ktorá vám umožňuje vybrať optimálnu kompletnú sadu pre konkrétny podnik. Sada modulov distribučnej linky obsahuje nasledujúce položky:
- tabuľka pre prístroje a zásobníky;
- pult pre studené občerstvenie alebo šalát (otvorený alebo zatvorený);
- marmith na prvé jedlá;
- teplejšie pre druhé riady so suchým alebo parným kúrením;
- pult pre horúce nápoje;
- hotovosti.
Moduly, ktoré zahŕňajú v distribučnej línii, môžu byť neutrálne, chladničky a tepelné. Prísne pravidlá - v akom poradí musia ísť navzájom - nie, ale existuje určitý poriadok. Je logické, ak sa človek približuje k distribučnej línii, bude najprv vidieť šaláty a studené občerstvenie, potom prvé jedlá, druhé a konečne, nápoje. Dezerty sú často umiestnené spolu so šalátmi, aby sa nepoužívali dva chladiace moduly, pretože chladiarne show sú najdrahšie.
Okrem chladených regálov alebo políc pre studené občerstvenie môžu byť zahrnuté do distribučnej linky: Marmiths pre prvé jedlá (ich dizajn zabezpečuje inštaláciu zaplavených kotlov), pochody pre druhé jedlá v gastroestems (vykurovanie môže byť vykonané suchým teplým vzduchom alebo parou), teplými nápojmi, pletiami ohrievača, meranie pre príbory, peňažné stánky, ako aj rotačné moduly. Pridajú sa niekedy vykurovacie okná a police na skladovanie a implementáciu pekárenských výrobkov.
Distribučné linky Dodávka pozície, takže každý prvok je možné zakúpiť v rôznych konfiguráciách: s poličkou bez neho, s sprievodcami a bez nich.
Vyberte model
Keď je distribučná linka zvolená, v prvom rade, je potrebné určiť rozsah implementovaných výrobkov, v závislosti na tom, ktoré sa objaví alebo potrebuje zmizne v určitých moduloch. OJSC "Chuvashtorgtekhnika" ponúka tri typy distribučných liniek:
- "ASTA". Funkcia tejto oblasti distribúcie je optimálny pomer ceny - kvalita a univerzálny dizajn, ktorý je vhodný pre väčšinu zariadení. Široký výber modulov (vrátane rotačných - vonkajších a vnútorných uhlov) vám umožňuje vytvoriť riadok akejkoľvek konfigurácie;
- "Patzha". Pôvodný dizajn modelu je vyrobený v modernom európskom štýle. Pre moduly tohto modelu sa charakterizujú zaoblené a zjednodušené formuláre, kombinujú milosť a funkčnosť. Napriek vynikajúcim formám sa model ponúka za výhodnú cenu;
- "Premier". Špeciálne navrhnutý dizajn a ergonomický dizajn vám umožní pripisovať tento model prémiovej triede. Distribučná čiara sa môže použiť aj v reštauráciách na vysokej úrovni.
Produkty pod obchodným názvom Abat sú dobre známe nielen vo všetkých regiónoch Ruska, ale aj v CIS a pobaltských krajinách.
Konštruktívne funkcie
Distribučné vedenia výkonu môžu byť inštalované v priamom variante av geometricky zložitých, uhlových kombináciách. Moduly sú navrhnuté tak, aby zabezpečili neustálu pripravenosť riadu, aby sa používali, a multifunkčnosť linky vám umožní organizovať jedlá na rôznych objektoch.
Nastaviteľné sady distribučných vedení vám umožňujú kompenzovať nerovnosti podlahy, maximálne možné nastavenie je 20 mm. Všetky prvky sa vykonávajú z leštenej nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 1 mm.
Spravidla kupujúci majú tendenciu si kúpiť riadok úplne, ale ak veľkosť miestnosti neumožňuje to urobiť, potom najbežnejšie možnosti pre distribučné linky zahŕňajú nasledujúce moduly: pult pre studené občerstvenie, pult pre príbory a Zásobníky, kanalizačné kúrenie dvoch jedál, horúcimi nápojmi.
Načítava ...