5-sonli davolash jadvali jigar va o't yo'llari kasalliklari, surunkali kolit (ich qotish tendentsiyasi bilan birgalikda), "turg'un" jigar va gastrit bilan og'rigan bemorlarga mo'ljallangan.
Xun bilan nima ruxsat etiladi va menyu qanday bo'lishi mumkin?
Diet va ovqatlanish qoidalari
Ratsionning asosiy maqsadi - jigar faoliyatini engillashtirish, xolesterin / yog 'almashinuvini yumshatish, oshqozon-ichak traktini tabiiy ravishda rag'batlantirish.
№5 davolash jadvalining asosiy qoidalari:
Ovqatlanish uchun nima ruxsat etiladi?
5-sonli parhez paytida qanday ovqatlarni iste'mol qilishingiz mumkin
- Sho'rvalar: sabzavotli va sutli sho'rvalar, mevali sho'rvalar, yormalar. Beetroot, borscht va karam sho'rva qabul qilinadi, ammo go'sht yo'q. Va sho'rva uchun qovurish kerak emas!
- Go'sht: engil va oriq. Masalan, qaynatilgan til yoki jambon, mol go'shti va parranda go'shtiga ham ruxsat beriladi. Tercihen bug 'yoki qaynatilgan xizmat.
- Baliqdan: shuningdek - faqat engil navlar. Cod cod, bream, hake, pollock tavsiya qilamiz. Siz jelli baliqni pishirishingiz yoki ushbu mahsulotni pechda pishirishingiz mumkin.
- Sut mahsulotlari: kefir, tvorog va sut uchun "chegara" kuniga maksimal 200 ml ni tashkil qiladi. Ovqat pishlog'idan pishloqli pishiriqlar va kassetalarni pishirish yaxshidir, siz dangasa köfte mumkin. Pishloqlardan - yumshoq va engil, achchiq ovqat taqiqlanadi. Sut - faqat bo'tqa va boshqa idishlar uchun.
- Un: bu janrning klassiklari kechagi non. Kepekli non ham qabul qilinadi. Pishirishga kelsak - xamirda yog 'bo'lmasa, haftasiga 2 rubldan oshmasligi kerak. Pechene, pechene va kraker haqida unutmang.
- Tuxum: ehtiyot bo'ling. Tuxumdonda yaxshiroq. "Limit" - kuniga 1 dona.
- Sabzavotlar va o'tlar: talab qilinadi. Xom va qaynatilgan, turli xil idishlarda. Sabzi bo'lgan lavlagi ustiga e'tibor bering.
- Mevalardan / mevalardan - faqat shirin va pishgan, cheklangan.
- Qora ikra.
- Jam va konfet, shuningdek boshqa shirinliklar (marshmallow, asal, gummies) - kuniga 70 g.
- Yog '(har ikkala turi) - faqat kiyinish shaklida.
- Noodle, makaron mahsulotlariga ruxsat beriladi.
- Ichimliklar: birinchi navbatda suv. Uning tezligi / kun 1,5 litrdan. Choy - zaif, o'simlik, sut bilan. Sutni kofega qo'shish ham mumkin. Sharbatlardan - tabiiy. Kuşburnu bulyoni ortiqcha bo'lmaydi.
- Soslar - sut, rezavorlar va mevalar bilan.
- Ziravorlar: arpabodiyon maydanoz, cheklangan - vanilin va dolchin, dafna yaprog'i.
Oziq-ovqatda taqiqlangan
Parhez paytida nima yeymaslik kerak
- Barcha qovurilgan va yog'li ovqatlar.
- Dudlangan mahsulotlar va konservalar.
- Go'sht / baliq - faqat kam yog'li navlar.
- Achchiq idishlar.
- Har qanday alkogolli, gazlangan va sovuq ichimliklar. Kakao ham tavsiya etilmaydi.
- Dukkaklilar.
- Ichki ichak, ikra va pastırma.
- Sirka va qo'ziqorinli idishlar.
- Marinadlangan tuzlangan bodring.
- Shirinliklardan - shokoladli muzqaymoq.
- Sarimsoq / piyoz, ismaloq va turshak, sholg'om va turp, gulkaram va turp bilan sabzavotli taomlar.
- Yangi non, qovurilgan / boy bulka.
- Kuchli bulyonlar, karam va okroshka sho'rvalari, qo'ziqorin bulonlari.
- Krem va yog'li smetana / tvorog, yog'li pishloqli fermentlar qilingan pishirilgan sut, yog 'miqdori 6 foizdan yuqori bo'lgan sut.
- Tuxumlangan tuxum va qattiq tuxum.
- Yalang'och qalampir, xantal.
- Ovqat pishirish va hayvon yog'lari.
Har kuni uchun bemorlar uchun №5 dietaning barcha menyu variantlari
Menyuni tuzishda 5-sonli terapevtik parhez har bir o'ziga xos kasallik uchun o'ziga xos kichik xususiyatlarga ega. Ratsion tanadagi muammolar asosida tuziladi.
O't pufagi va oshqozon osti bezi kasalliklari uchun 5-sonli parhez (pankreatit)
Pankreasning yallig'lanishi bilan taxminan kunning menyusi quyidagicha ko'rinadi:
- Yoqilgan 1-nonushta: zaif choy + bo'tqa (), sut bilan + 10-20 g smetana bilan kam yog'li uy qurilishi tvorogi bilan mumkin.
- Yoqilgan 2-nonushta: pishirilgan olma.
- Yoqilgan kechki ovqat: engil sabzavotli sho'rva + yon piyola uchun guruch + 150 g qaynatilgan tovuq go'shti + kompot.
- Yoqilgan peshindan keyin choy: 150 g atirgulning bulyoni.
- Yoqilgan kechki ovqat: kartoshka pyuresi (kartoshka) + qaynatilgan baliq bo'lagi + tvorogli zaif choy.
- Uyqudan oldin: 150 g kefir.
Jarrohlikdan keyin o't pufagini olib tashlaganidan keyin 5-sonli parhez.
Taxminan haftalik operatsiyadan keyingi menyu:
Dushanba.
- Birinchi nonushta uchun: Sutdagi bo'tqa (guruch) + choy + 120 g uyda tayyorlangan tvorog.
- Ikkinchi nonushta uchun: kompot + bug 'st / l kepagi + kraker 50 g.
- Tushlik uchun: jo'xori pyuresi bilan sabzavotli sho'rva + choy + kotlet (go'sht) + makaron.
- Peshindan keyin snack uchun: uzum jeli, 100 g.
- Kechki ovqat uchun: zaif choy + kartoshka pyuresi (kartoshka) + köfte (baliq) + puding (tvorog).
Seshanba.
- Birinchi nonushta uchun: sut bilan kofe + 5 g sariyog 'bilan grechka + bug' omleti.
- Ikkinchi nonushta uchun: 100 g dan ortiq bo'lmagan uyda tayyorlangan tvorog + choy.
- Tushlik uchun: sabzavotli sho'rva + yon piyola (guruch) + 150 g qaynatilgan go'sht + gulhamishabahor (bulon).
- Peshindan keyin snack uchun: kompot + lavlagi salatasi.
- Kechki ovqat uchun: zaif choy + kartoshka pyuresi (sabzi) + bug'langan baliq.
Chorshanba .
- Birinchi nonushta uchun: sut qo'shilgan kofe + 60 g pishloq (kam yog'li nav) + 5 g sariyog 'bilan jo'xori uni.
- Ikkinchi nonushta uchun: kam yog'li pishloq bilan bir kecha nonning bir bo'lagi + choy + bir juft pishirilgan olma.
- Tushlik uchun: sutli guruch (guruch) + kartoshka pyuresi (qovoq) + köfte + kompot.
- Peshindan keyin snack uchun: jele + pechene / kraker.
- Kechki ovqat uchun: zaif choy + dimlangan karam (190 g, gulkaram) + seld (sutga namlangan).
Payshanba.
Juma.
- Birinchi nonushta uchun: sutli kofe + bo'tqa (bug'doy) + kartoshka pyuresi (go'sht).
- Ikkinchi nonushta uchun: pomidor + choy + uy qurilishi qatiq.
- Tushlik uchun: pyuresi sho'rva (sabzavotlar) + 140 g gulkaram (pishiriq) + kotlet (go'sht) + klyukva kompoti.
- Peshindan keyin snack uchun: yangi siqilgan sharbat (suyultirilgan) + krutonlar va marmelad.
- Kechki ovqat uchun: zaif choy + kartoshka pyuresi (oshqovoq) + kotlet (baliq).
Shanba.
- Birinchi nonushta uchun: bo'tqa (makkajo'xori) + sutli kofe + pate (go'sht).
- Ikkinchi nonushta uchun: bodring (100 g) + zaif choy + kepak (2 osh qoshiq / l).
- Tushlik uchun: kompot (olma) + vegetarian sho'rva (guruch bilan) + kartoshka pyuresi (lavlagi) + qaynatilgan go'sht.
- Peshindan keyin snack uchun: yangi siqilgan sharbat (suv bilan suyultiriladi) + 50 g kam yog'li smetana bilan pishloqli pishiriqlar.
- Kechki ovqat uchun: choy + garnitür (kartoshka pyuresi) + qaynatilgan baliq bo'lagi.
yakshanba.
- Birinchi nonushta uchun: 10 g sutli kofe + güveç (tvorog) + bo'tqa (arpa bilan).
- Ikkinchi nonushta uchun: bir juft mandarin + uy qurilishi qatiq + zaif choy.
- Tushlik uchun: tuzlangan bodring + kompot (lingonberry) + garnitür (makaron) + mol go'shti stroganovi.
- Peshindan keyin snack uchun: puding (guruch) + krutonlar + sharbat.
- Kechki ovqat uchun: zaif choy + oshqovoq (pishirish) + karam rulonlari.
Jigar kasalliklari uchun 5-sonli parhez
Dushanba.
Seshanba.
- Birinchi nonushta uchun: choy + salat (sabzi / olma) + kotlet (go'sht, bug ').
- Ikkinchi nonushta uchun: bir juft yangi olma.
- Tushlik uchun : pyuresi sho'rva (kartoshka) + garnitür (dimlangan karam) + bir bo'lak qaynatilgan baliq + zaif choy.
- Peshindan keyin snack uchun: kompot bilan pechene.
- Kechki ovqat uchun: güveç (grechka) + choy.
Chorshanba.
Payshanba.
- Birinchi nonushta uchun: zaif choy + 50 g qaymoq bilan uy qurilishi tvorogi.
- Ikkinchi nonushta uchun: 5 g sariyog '+ choy bilan makaron.
- Tushlik uchun: sabzavotli sho'rva (jo'xori uni) + kompot + karam rulolari.
- Peshindan keyin snack uchun: kefir.
- Kechki ovqat uchun: bo'tqa (guruch) + pishloq + choy.
Juma.
- Birinchi nonushta uchun: 5 g sariyog 'bilan grechka + zaif choy + uy qurilishi tvorogi.
- Ikkinchi nonushta uchun: kartoshka pyuresi (sabzi).
- Tushlik uchun: borscht (suv ustida) + noodle + qaynatilgan go'sht bo'lagi + kompot (lingonberry).
- Peshindan keyin snack uchun: bir juft olma.
- Kechki ovqat uchun: salat (yangi sabzavotlar) + kartoshka pyuresi (kartoshka) + qaynatilgan baliq bo'lagi.
Shanba.
yakshanba.
- Birinchi nonushta uchun: salat (kartoshka) + h / l o'simlik moyi + zaif choy.
- Ikkinchi nonushta uchun: 50 g kam yog'li smetana bilan uyda tayyorlangan tvorog.
- Tushlik uchun: sabzavotli sho'rva + yon piyola (vermicelli) + bug'langan kotlet (go'sht) + kompot.
- Peshindan keyin snack uchun: pishirilgan olma.
- Kechki ovqat uchun: choy + köfte (tvorog).
Oshqozon yarasi uchun 5-sonli parhez
Dushanba.
Seshanba.
- Birinchi nonushta uchun: irmik + sut + oqsilli omlet.
- Ikkinchi nonushta uchun : tvorog + sut bilan choy.
- Tushlik uchun: sabzavotli sho'rva (jo'xori uni) + kartoshka pyuresi (kartoshka) + kompot.
- Peshindan keyin snack uchun: pechene + sut.
- Kechki ovqat uchun: bo'tqa (jo'xori uni) + zaif choy + tuxum.
Chorshanba.
Payshanba.
- Birinchi nonushta uchun: jo'xori uni + sutli choy + oqsilli omlet.
- Ikkinchi nonushta uchun: 50 g smetana + sutli uy qurilishi tvorogi.
- Tushlik uchun: sabzavotli sho'rva (irmikda) + pishloq keki + kartoshka pyuresi (kartoshka) + kompot (olma).
- Peshindan keyin snack uchun: pechene bilan sut.
- Kechki ovqat uchun: grechka (sut bilan mumkin) + zaif choy + yumshoq tuxum.
Juma.
- Birinchi nonushta uchun: irmik + sut + yumshoq tuxum.
- Ikkinchi nonushta uchun: uy qurilishi tvorogi + zaif choy.
- Tushlik uchun: jo'xori sho'rva (sabzavotlar) + sufle (pike perch) + dimlangan sabzi + choy.
- Peshindan keyin snack uchun: pechene bilan sut (quruq).
- Kechki ovqat uchun: bo'tqa (guruch) + sut + oqsilli omlet.
Shanba.
yakshanba.
- Birinchi nonushta uchun: bo'tqa (jo'xori uni) + sutli choy + yumshoq tuxum.
- Ikkinchi nonushta uchun: tvorog pastasi + sut.
- Tushlik uchun: sutli sho'rva (guruch) + pike filesi (sufle) + sut bilan choy.
- Peshindan keyin snack uchun: pechene bilan sut.
- Kechki ovqat uchun: irmik + choy + oqsilli omlet.
Gastrit va gastroduodenit uchun 5-sonli parhez
Taxminiy menyu uchun ikkita variant:
1-menyu opsiyasi:
2-menyu opsiyasi:
- Yoqilgan 1-nonushta: jo'xori uni + uy qurilishi tvorogi + asal bilan choy.
- Yoqilgan 2-nonushta: pishirilgan olma.
- Yoqilgan kechki ovqat: sho'rva (sabzavotlarda) + garnitür (guruch) + bir bo'lak qaynatilgan tovuq go'shti + kompot.
- Yoqilgan peshindan keyin choy: pechene bilan kefir.
- Yoqilgan kechki ovqat: kartoshka pyuresi (kartoshka) + qaynatilgan baliq bo'lagi + choy.
- Uyqudan oldin: gulhamishabahor kaynatma.
Bolalar va homilador ayollar uchun 5-sonli terapevtik gipoallergen dietasi menyusiga nima kiradi?
Albatta, faqat shifokor kelajakdagi onalar uchun 5-sonli parhezni belgilaydi.
Asosiy qoidalar: tuz miqdorini cheklang, sut mahsulotlari, sabzavot / mevali idishlar, qaynatilgan baliq / go'shtga e'tibor bering.
Asosiy oziq-ovqat pudinglar va kostryulkalar, yopishqoq bo'tqa, asal, donga aylaning.
Tabiiyki, tez ovqatlanish, pirojnoe va shokolad yo'q. Biz mineral va vitamin komplekslarini qabul qilishni unutmasligimiz kerak.
Kelajakdagi ona uchun taxminiy bir kunlik menyu bu dieta raqami 5:
- Birinchi nonushta uchun: qora non (tilim) + 5 g sariyog '+ choy.
- Ikkinchi nonushta uchun: fermentlangan pishirilgan sut + mevalar.
- Tushlik uchun: manna sho'rva (sabzavotlar) + kartoshka pyuresi (kartoshka) + lavlagi (qaynatiladi) + bir bo'lak pishirilgan mol go'shti + kompot (quritilgan o'rik, olma).
- Peshindan keyin snack uchun: uy qurilishi qatiq + pishirilgan olma.
- Kechki ovqat uchun: grechka + zaif choy + pishloq (qattiq, kam yog'li) + sabzavotli salat.
Bolalar uchun 5-sonli parhez uchun menyu juda farq qilmaydi.
Kichkintoylar uchun taxminiy menyu uchun ikkita variant:
Variant 1:
Variant 2:
- Birinchi nonushta uchun: zaif choy + makaron + 80 g qaynatilgan mol go'shti.
- Ikkinchi nonushta uchun: sut + uy qurilishi tvorogi.
- Tushlik uchun: sabzavotli sho'rva (kartoshka, jo'xori jo'xori) + karam rulolari + berry jeli.
- Peshindan keyin snack uchun: olma.
- Kechki ovqat uchun: bo'tqa (guruch), bu sutda + mineral suvda mumkin.
- Uyqudan oldin: kefir.
5-sonli parhez stoli ovqat hazm qilish trakti kasalliklari, jigar va o't pufagi va boshqa kasalliklarga chalinganlarga maxsus mo'ljallangan. 5-sonli parhez jadvalini kuzatish bilan siz og'riqli alomatlardan osonlikcha xalos bo'lishingiz, vaziyatni yaxshilashingiz va vaqt o'tishi bilan davolanishda yaxshi natijalarga erishishingiz mumkin.
5-sonli parhezning asosiy xarakteristikasi - bu ba'zi oziq-ovqat va idishlarni iste'mol qilishni sezilarli darajada cheklash, shuningdek ba'zi oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanish bo'yicha tavsiyalar.
Oziq-ovqat iste'mol qilish kuniga 5-6 marta kichik qismlarda amalga oshirilishi kerak. 5-sonli parhez uchun ovqat asosan qaynatish yoki pishirish yo'li bilan tayyorlanadi. Pishirish yoki bug'lash ham mumkin. Barcha idishlarni iloji boricha maydalash va maydalash tavsiya etiladi. Diet degani kunlik stavka kaloriya 1600 kkal, bu sizga uzoq vaqt davomida ushbu parhezga rioya qilish imkonini beradi.
Siz quyida keltirilgan jadvalni o'rganib, iste'mol qilinmaydigan mahsulotlar, shuningdek iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan va tavsiya etiladigan mahsulotlar bilan tanishishingiz mumkin.
5-sonli parhez stoli - bajarilishi mumkin va qilinmaydigan narsalar jadvali
| Qanday yo'l qo'yilmaydi: | Siz nima qila olasiz: |
|
|
Bolalar uchun 5-sonli parhez
Zamonaviy bolalar ovqat hazm qilish trakti, oshqozon va jigar kasalliklaridan tobora ko'proq aziyat chekmoqdalar, shuning uchun ularga 5-sonli parhez jadvali ham buyuriladi. Bolalar uchun parhez bolaning mo'rt tanasiga eng mos keladi va bolalarga ovqat tayyorlashda ba'zi tavsiyalar mavjud:
- Go'shtli idishlar o'rniga go'shtli bolalar ovqatiga bankalarda ruxsat beriladi, lekin ehtiyotkorlik bilan maydalangan va bir hil holga keltiriladi.
- Ratsiondan allergenlarni yoki hazm bo'lmaydigan ovqatlarni to'liq chiqarib tashlang.
- Bolaning tanasiga maksimal darajada vitamin berish uchun mahsulotlar va tayyorlangan taomlar har xil bo'lishi kerak.
- Menyuni kichik qismlarga tayyorlashingiz kerak.
- 5-jadvalning ovqatlanish rejimi bolalar uchun kuniga 5-6 ta ovqatni o'z ichiga oladi.
- Barcha idishlar (ayniqsa og'ir bo'lganlar) yaxshilab maydalangan bo'lishi va shu bilan bir hil massa hosil qilishi kerak.
5-sonli dieta menyusi jadvali butunlay muvozanatlashgan va tanaga zarar etkazmasdan zararli mahsulotlarni iste'mol qilishni cheklaydigan (butunlay chiqarib tashlaydigan) tarzda yaratilgan. Shu bilan birga, parhez tanani zarur vitaminlar, oqsillar va zarur mikroelementlarni iste'mol qilishi uchun mo'ljallangan.
Menyudagi barcha qismlarni kichkina qilish, sho'rvalarni iloji boricha qaynatish, qattiq ovqatni maydalash yoki maydalash tavsiya etiladi.
5-sonli parhez va har kuni uchun ishlab chiqilgan menyu, kechqurun isitiladigan idishlarni iste'mol qilish, tinchlantiradigan gulhamishabahor bulyonini yoki choy bilan choy ichishni anglatadi.
Har kuni gulhamishabahor infuzioni yoki shifobaxsh suvni kaltsiy, magniy va boshqalarni qo'shib ishlatish zerikarli. 5-sonli parhez uchun bir hafta davomida parhez:
Dushanba
Z: o'rik, quritilgan o'rik yoki mayiz qo'shilgan holda sutda pishirilgan "jo'xori uni" + o'tlar bilan choy;
Javob: Sabzavotli bulyonli engil sho'rva + pishirilgan tovuq filesi + quritilgan mevalar bilan kompot;
P: atirgul kestirib bulon + past kaloriyali pechene;
D: pyuresi + bug'langan baliq kotletlari + yashil choy.
Seshanba
Z: yog'siz bug'langan omlet + o'simlik choyi;
Javob: Kam yog'li lavlagi, sabzavotli karam rulolari + jele;
P: Grated Applesauce + Diet Oatme Cookies;
Y: Bug'langan grechka bo'tqasi + mol go'shti (2-2,5 soat davomida pishiring) + gulhamishabahor kaynatma.
Chorshanba
Z: güveç + choy;
Javob: Sabzavotli karabuğday sho'rva + bug'langan köfte + kompot;
R: mayonezsiz engil salat;
U: palov + kefir.
Payshanba
Z: yumshoq tuxum + olma yormasi + o'simlik choyi;
Javob: qaynatilgan kurka + maydalangan no'xat + nordon bo'lmagan karam + sharbati;
P: 1 osh qoshiq. kefir 1% + non;
D: Yog'siz grechka bo'tqasi + eskirgan non + jele.
Juma
Z: Spagetti + o'simlik kaynatma bilan sutdagi sho'rva;
Javob: Kartoshka bilan mayin sho'rva + qaynatilgan baliq + jele;
R: maydalangan sabzi va olma kubiklari;
D: pyuresi + oriq parranda go'shti + kefir.
Shanba
Z: Nordon tvorog, qaymoqqa ho'llangan (1%) + yumshoq tuxum + kompot;
Javob: Yangi sabzavotli sho'rva + bug'langan yog'siz kesilgan + gulhamishabahor kaynatma;
P: pechene bilan sharbat;
D: sut va guruch bilan bo'tqa + sariyog 'bilan eskirgan non, kam yog'li pishloq.
yakshanba
Z: kam yog'li dangasa köfte + choy;
Javob: sabzavotli sho'rva bilan sho'rva + makaron va go'sht bilan pirog + berry jeli;
P: bitta banan;
D: sutli irmikli bo'tqa + o'tlar bilan choy.
5-sonli parhez stoli uchun retseptlar
Ushbu parhezga muvofiq bir hafta davomida ovqatlanish va menyular kasrli bo'lishi kerak, ya'ni. Kuniga 5-6 marta, shu bilan metabolizmni buzmaslik va tanani ochlik his qilishiga yo'l qo'ymaslik.
Tavsiya etilgan mahsulotlar ro'yxati va kundalik ovqatlanish rejimidan foydalanib, siz o'zingizning tasavvuringizni bog'lashingiz va ko'plab original, mazali taomlarni yaratishingiz mumkin. Diet 5 jadvali va idishlar uchun retseptlar, beshinchi stol uchun o'z qo'llaringiz bilan mazali retseptlar monotonlikni yo'q qiladi. Tavsiya etilgan retseptlarga amal qilib, qanday qilib to'g'ri pishirishni bilish muhimdir. Shunday qilib, keling, 5-sonli parhez uchun bir necha retseptlarni bilib olaylik.
Non va sariyog 'bilan sabzavotli pyuresi sho'rva, parhez retsepti, 5-jadval
Klassik qaymoqli sho'rva elita krem \u200b\u200bsho'rva uchun yaxshi o'rnini bosadi.
Kerakli mahsulotlar:
- 1 litr suv;
- 150 g bug'doy noni (eskirgan);
- 2-3 kartoshka;
- 1 sarig'i;
- 0,5 osh qoshiq. sut;
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik moyi;
- 2-3 pomidor;
- tuz.
Pishirish jarayoni
Pomidor va kartoshkani tozalang, pishganicha pishiring, panga to'liq bo'lguncha (5 daqiqada) non bo'laklarini qo'shing. Oldingi mehnat natijalarini blenderga aralashtiring. Olingan pyureni qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing, oldindan sarig'i bilan urilgan sutga quying. Ishlatishdan oldin ozgina yog 'qo'shing. Bir necha daqiqada siz o'zingiz mazali va samimiy parhez sho'rva tayyorlashingiz mumkin.
Diy lavlagi dietasi
Kerakli mahsulotlar:
- 350 g yangi (muzlatilgan) lavlagi kaynatma;
- 70-100 g lavlagi;
- 100 g ziravorlar;
- yashil piyoz (1/2 shamlardan);
- 1 \\ 2 tuxum;
- 15 g kam yog'li smetana;
- bir guruh ko'kat.
Pishirish jarayoni
Beetrootni pishirish uchun siz ingichka allaqachon pishgan lavlagi kesib olishingiz kerak, ziravorlar va o'tlar bilan ingichka bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni u pishirilgan lavlagi bulon bilan birlashtiring va hamma narsani tuzlang. Ishlatishdan oldin hosil bo'lgan sho'rvaga 1/2 tuxum qo'shing, ta'mga va tug'ralgan o'tlarga smetana qo'shing.
5-parhez uchun bug'langan kotletlar
Bug'langan nozik parhezli kotletlar stolda klassik go'shtli taomlar bilan raqobatlashadi.
Tarkibi:
- 300 g yog'siz parranda filesi (tovuq go'shti, ehtimol mol go'shti);
- 50 g guruch;
- 30 g sariyog '.
Pishirish jarayoni
Tanlangan go'shtdan yog'ni ajratib oling, tendonlarni kesib oling, mayda va mayda to'g'rab oling yoki go'sht maydalagichga burang. Qoldiqlarni elakdan o'tkazing, guruchni yuving va 20 daqiqa davomida namlang, yopishqoq bo'tqa pishiring. Go'sht va guruchni birlashtiring, qo'llaringizni massaga botirib, kotletlar hosil qiling. Bug 'ishlab chiqaruvchisi ko'rsatmalariga muvofiq bug'li idishda pishiring. Xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang.
Uyda 5-raqam uchun quyon sufli
Tarkibi:
- 200 g quyon go'shti;
- 30 g sariyog ';
- 7 g un;
- 80-100 ml sut;
- yarim tuxum.
Qanday qilib pishirish kerak
Tana go'shtini tayyorlang: yog'dan qutuling, tendonlarni kesib oling, sekin pishiring, taxminan 1 soat. Pishirish paytida sousni tayyorlang: sut, sariyog 'va unni ko'pirtiring. Olingan go'shtni blender bilan urting va bu jarayonda sut sousini qo'shing. Sabzavotli pyuresi bilan bug 'va mavsumni.
Klassik retsept tvorog pudingi
Sizga kerak bo'ladi:
- 300 g yog'siz pishloq;
- 30 g irmik;
- 70 ml sut;
- 30 g parhez pishloq;
- 1 tuxum;
- 20 g sariyog ';
- 70 g kam yog'li smetana.
Pishirish jarayoni
Bir tuxum va kam yog'li tvorogni birlashtiring va aralashtiring, mayda to'g'ralgan pishloq qo'shing. Yormani oldindan namlang va massaga tvorog va tuxum qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va sekin aralashtirib, ko'pirtirilgan oqsilni qo'shing. Shaklni sariyog 'bilan oldindan yog'lang va ichiga puding qo'ying, ustiga maydalangan pishloq seping, tandirda pishganicha pishiring. Ovqatlanishdan oldin pudingga smetana va murabbo qo'shing.
5-sonli parhez stoli uchun kartoshka va tovuq go'shti bilan nozik sho'rva
Kartoshka va tovuq sho'rva pyuresi nafaqat mazali, balki foydali bo'ladigan to'yimli va qoniqarli taomdir. O'zgarish uchun siz ba'zi tarkibiy qismlarni almashtirishingiz, sabzavot qo'shishingiz va h.k.
Tarkibi:
- 200 g tovuq filesi;
- 2-3 kartoshka;
- sabzi;
- lampochka;
- ta'mga tuz.
Qanday qilib pishirish kerak
Ovqat pishirish oddiy va oddiy, ko'p vaqt talab qilmaydi. Buning uchun siz qobig'ingizni tozalab, maydalab kesishingiz kerak tovuq filesi... Tovuqni pishganicha qaynatib oling. Bu vaqtda kartoshkani, sabzi va piyozni tozalang, tilimga yoki kubiklarga bo'ling. Barcha sabzavotlarni qaynatib oling va ularga qaynatilgan tovuq bo'laklarini qo'shing. Olingan assortimentni maydalaguncha blenderga aralashtiring. Sho'rva tayyor!
Lazzatli oriq dietali palov
Klassik palov yog'li va boy ovqat bo'lishiga qaramay, ba'zi ingredientlarni almashtiradi, palov mazali va kam yog'li bo'lishi mumkin. Voyaga etgan kishi va bola uni qo'rqmasdan eyishi mumkin.
Tarkibi:
- 400-500 g semiz mol go'shti;
- 500 g guruch, oldindan namlangan;
- 2 sabzi;
- lampochka;
- ta'mga tuz.
Qanday qilib pishirish kerak
Tanlangan go'sht bo'lagi, hatto kam yog'li ham, suvni bir necha marta o'zgartirib, qaynatilishi kerak. Bu uni juda yumshoq, deyarli maydalangan va yumshoq qilishga yordam beradi. Har bir pishirish (taxminan 2-3 marta) qaynab turishi kerak. Agar tovuq tanlangan bo'lsa, bu kerak emas. Go'sht qaynayotganda, sabzavotlarni tayyorlang: sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni kublar bilan kesing. Go'sht sovib ketguncha kutib turing va kichkina kubiklarga bo'ling. Go'sht va sabzavotlarni katta qozonga birlashtiring va hosil bo'lgan assortimentni sekin olovda pishiring. Tayyorlangan palovni tuzlang. Keyin yaxshilab yuvilgan va oldindan pishirilgan guruch qo'shing. Qozonni suv bilan to'ldiring va sekin olovda pishiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Dangasa köfte
Beshinchi raqamli parhez bolalar va kattalar uchun qadrlanadigan har kimga yoqadigan dangasa köfte taklif qiladi.
Kerakli ingredientlar:
- 500 gr. tvorog;
- 2 osh qoshiq. l. Saxara;
- 1 tuxum;
- 200 g un;
- tuz.
Qanday qilib pishirish kerak
Yog'siz pishloq va xom tuxumni birlashtirib, pichirlagan tuz qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Bir oz shakar va unni to'kib tashlang, xamirning zichligiga qadar hamma narsani aralashtiring. Qo'lingizga yopishmaydigan tayyor aralashmani ingichka xamirga aralashtiring va kolbasani aylantiring. Olingan qismni halqalarga kesib oling. Qo'lingizni moyga botirib, kerakli shaklni aylantiring. Tayyor köfte 2-3 daqiqa davomida pishiring, tayyorlik mezoni suv yuzasiga suzib chiqqan köfte bo'ladi. Agar siz ko'p narsalarni olsangiz, ularni kelajak uchun muzlatib qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, tom ma'noda yarim soat ichida siz mazali narsalarni yaratishingiz mumkin, parhezli taom.
Tvorog va guruch kastryulkasi
The Healing Diet mazali shirin guruch va tvorogni taklif qiladi, u asosiy taom sifatida mukammal hisoblanadi, shuningdek, shirinligi bilan ajralib turadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 osh qoshiq. guruch;
- 300 g tvorog;
- 3 tuxum;
- 3 olma;
- mayiz;
- 2 osh qoshiq Saxara;
- 2 osh qoshiq. sut;
- 1 osh qoshiq qatiq.
Qanday qilib pishirish kerak
Suv va sutni aralashtiring va bu aralashmada guruchni pishganicha qaynatib oling. Ayni paytda kam yog'li tvorogni maydalang, bu uni yanada yumshoq qiladi. Shakar va tuxumni maydalang. Olmalarni yuving, tozalang va kesib oling. Sovutilgan guruchga shishgan tvorog, bir hovuch mayiz, olma va maydalangan tuxum qo'shing. Olingan massani oldindan yog'langan shaklga qo'ying, tuxum va smetana quying, 180 daraja haroratda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.
Kuşburnu kaynatma retsepti - ajoyib parhez ichimlik
5-dietada atirgulning kaynatmasi xarakterlidir dorivor xususiyatlaribundan tashqari, bu tonik va tinchlantiruvchi ichimlikdir.
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- atirgul;
- suv.
Pishirish jarayoni
Bulyon juda sodda tarzda tayyorlanadi, siz faqat to'g'ri nisbatlarni tanlashingiz kerak, gulhamishabahor suvga 1:10 qismida olinadi. Kuşburnu juda konsentrlangan, shuning uchun suv rezavorlardan 10 baravar ko'proq talab qilinadi. Ichimlikni tayyorlashdan oldin, siz atirgulni yaxshilab maydalashingiz kerak. Bu bulonni quyish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi. Kuşburnu suv bilan to'kib tashlang va aralashmani qaynatib oling, infuzionni issiqdan olib tashlang, mahkam yoping va damlash uchun bir muddat qoldiring (taxminan 10-12 soat). Agar kerak bo'lsa, siz bir hovuch shakar qo'sha olasiz.
Retseptlar bilan taklif qilingan barcha idishlarni tayyorlash oson va jiddiy xarajatlarni talab qilmaydi. Ratsion dasturxon mazali va to'yimli bo'ladigan tarzda ishlab chiqilgan.
Dori-darmon xususiyatlaridan tashqari, parhez sizga tiniq teri, yaxshi ovqat hazm bo'lishiga imkon beradi, organizmning hayotiyligini va sog'lig'ini yaxshilaydi. Tananing umumiy mustahkamlovchi xususiyatlaridan tashqari, diet menyusi 5 jigarni tozalaydi, ajoyib ko'rsatkichga erishishga imkon beradi.
O'xshash videolar
Pevznerga ko'ra 5-sonli parhez
Xun stoli 5. Siz nima qila olasiz? Qanday yo'l qo'yilmaydi?
"5-jadval" dietasi terapevtik, yumshoq dietalar toifasiga kiradi. Terapevtik ovqatlanish va vazn yo'qotish uchun parhezlar o'rtasidagi asosiy farq operatsiyalardan so'ng yoki ba'zi surunkali kasalliklar bilan tezda va to'liq tiklanish uchun ba'zi oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanishni qat'iyan rad etishdir. Bunday terapevtik parhezlarning tibbiy "lug'atida", qoida tariqasida, kasallik turiga qarab raqam - "falonchi jadval raqami" beriladi. Shunday qilib, "5-jadval" dietasi o't pufagi va jigar kasalliklari, shuningdek surunkali pankreatit bilan og'rigan insonlar uchun maxsus ishlab chiqilgan.
1 2 3 ... 5
5-jadvaldagi parhez ovqatlanishni tanlashda intizomli va printsipial jihatdan javobgar bo'lishingizni talab qiladi. Axir sizning sog'lig'ingiz to'g'ridan-to'g'ri tanlanganligingizga bog'liq - shuning uchun shifokor bilan "nima qilishingiz mumkin" va "nima bo'lmasin" mahsulotlarining ro'yxatlarini tasdiqlash (odatiy ovqatlanishingizni hisobga olgan holda) va keyin "yodlab" yodlash ...
5-dan 1-galereyani ko'ring
"5-jadval" dietasi: bu kimga kerak
Jadval 5 dietasi shifokorlar tomonidan jigar kasalliklari bilan kasallanganlar uchun maxsus ishlab chiqilganligi haqida aytib o'tgan edik. Ushbu terapevtik parhezning asosiy ko'rsatkichlari:
- surunkali gepatit;
- tiklanish davrida o'tkir gepatit va xoletsistit;
- surunkali xoletsistit;
- jigar sirrozi;
- xolelitiyaz.
5-sonli terapevtik parhezni tayinlashning eng muhim maqsadi - bu jigar va safro yo'llarining funktsiyalarini tiklashga va safro sekretsiyasini yaxshilashga qaratilgan to'liq, yumshoq ovqatlanishni kiritishdir. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, ushbu maqsad juda ko'p sonli bemorlar tomonidan amalga oshiriladi, ularning irodasi va sog'lom bo'lish istagi belgilangan menyuga qat'iy rioya qilishlariga imkon beradi.
5-jadval dietasi uglevodlar va oqsillarning normal iste'mol qilinishini ta'minlaydi, ammo ba'zi bir yog 'cheklovlari mavjud. Tarkibida purinlar (yuqori konsentratsiyasi organizmda siydik kislotasi miqdorining ko'payishiga va natijada gutga olib keladigan moddalar), ekstraktiv moddalar, xolesterin, efir moylari, oksalat kislotasi va qovurish paytida oksidlangan yog'lar bo'lgan ovqatlar dietadan chiqarib tashlanadi. ...
"5-jadval" dietasi bilan kunlik ratsionga tolaga boy sabzavotlar (sabzavotlar, mevalar, yormalar), lipotrop moddalar (yog'siz go'sht va baliq, tuxum oqi, kam yog'li tvorog, soya), pektinlar (masalan, olma), shuningdek shakarsiz suyuqliklar qo'shiladi. ... Barcha idishlar pishiriladi yoki pishiriladi va kamdan-kam pishiriladi. Qovurish chiqarib tashlandi. Va sovuq ovqat yo'q, shunchaki iliq yoki ozgina issiq.
Diyet "5-jadval": mumkin va mumkin emas
Parhez terapevtik, aniq va batafsil ro'yxat toifasiga kirganligi sababli, ushbu dietada nima qilishingiz mumkin va nima mumkin emasligi sababli, shifokor sizni kasallikning o'ziga xos xususiyatlarini, ovqatlanish odatlaringizni va yashash joyingizni hisobga olgan holda tuzadi. Ammo "5-jadval" dietasi bilan dietaning ozmi-ko'pmi umumiy surati quyidagicha:
Non va un mahsulotlari:
- Siz qilishingiz mumkin: 1 va 2-navli bug'doy unidan kechagi pishirilgan non va tozalangan va urug'li undan javdar. Olma, tvorog, go'sht va baliq bilan pishirilgan piroglar.
- 5-sonli parhezda siz quyidagilarni qila olmaysiz: yangi non, qovurilgan piroglar, xamir ovqatlar va pirojnoe.
Go'sht va parranda go'shti:
- Siz qilishingiz mumkin: semiz go'sht tendonsiz va chiziqsiz, parrandalar terisiz. Sigir, cho'chqa go'shti, yosh qo'zichoq, quyon, kurka va tovuq. Qaynatilgan go'sht, to'ldirilgan karam va qaynatilgan kolbasa bilan palov.
- Qilmang: yog'li go'sht, miya, buyraklar, jigar, g'oz, o'rdak, konservalar, kolbasa va dudlangan go'sht.
Baliq:
- Siz qilishingiz mumkin: kam yog'li navlarni qaynatilgandan keyin qaynatiladi yoki pishiriladi.
- Qilmang: yog'li navlar, konservalar, tuzlangan va dudlangan baliqlar.
Sho'rvalar:
- Siz qilishingiz mumkin: go'sht, lavlagi va mevali sho'rvalarsiz makaron, sabzavot va donli sabzavotlar, borsch va karam sho'rvasi tayyorlashda. Sho'rva tayyorlash uchun sabzavot va un qovurilmaydi, balki quritiladi.
- Qilmang: go'sht, baliq va qo'ziqorinlarga asoslangan barcha sho'rvalar, shuningdek yashil karam sho'rva va okroshka.
Sut mahsulotlari:
- Siz qilishingiz mumkin: kefir, sut, yogurt, kam yog'li va yarim yog'li tvorog va undan tayyorlangan mahsulotlar, smetana (ziravor sifatida), atsidofil, kam yog'li va yumshoq pishloq.
- Qilmang: yog'li sut, qaymoq, yog'li tvorog, achitilgan pishirilgan sut, smetana, yog'li va sho'r pishloq.
Tuxum:
- Siz qilishingiz mumkin: oqsilli omlet, yumshoq tuxum, idishlarda kuniga 1 sarigacha.
- Qilmang: qovurilgan va qaynatilgan tuxum.
Sabzavotlar:
- "5-jadval" dietasida siz: xom, qaynatilgan va dimlangan shakldagi sabzavotlar, shuningdek ulardan tayyorlangan salatlar va garnitürler qilishingiz mumkin. Qaynatilgan piyoz, no'xat pyuresi va nordon bo'lmagan karam.
- Qilmang: turshak, yashil piyoz, turp, ismaloq, qo'ziqorin va sarimsoq, shuningdek, barcha tuzlangan sabzavotlar.
Shirinliklar va mevalar:
- Siz qilishingiz mumkin: barcha mevalar va mevalar (kislotali bo'lmagan), quritilgan mevalar, jele, kompotlar, muss, jele, murabbo, marshmallow, murabbo, shokoladsiz konfet, asal.
- Qilmang: shokolad, muzqaymoq va qaymoq mahsulotlari.
Ichimliklar:
- Siz qilishingiz mumkin: choy, sutli kofe, sabzavot, mevalar va mevalardan sharbatlar, gulhamishabahor damlamalari.
- Qilmang: kakao, qora kofe va barcha sovuq ichimliklar.
5-jadvaldagi parhezda nima mumkin va mumkin emasligini ko'rsatadigan ro'yxatlar kerakli chegaralargacha kengaytirilishi mumkin - shifokoringizga o'zingiz yoqtirgan va afzal ko'rgan barcha ovqatlar va taomlar haqida so'rang va ularni o'zingiz tasniflang. Axir, biz har xilmiz: kimdir har kuni pishgan mangoni eyishni yaxshi ko'radi, kimdir seld yog'isiz yashay olmaydi va boshqalarga sevimli popkornni sevimli seriallaringizga xizmat qiladi ... Ammo agar sizda jigar faoliyati bilan bog'liq kasallik bo'lsa, siz qattiq bo'lishingizga to'g'ri keladi menyuingizni nafaqat gastronomik afzalliklaringizni hisobga olgan holda, balki tibbiy tavsiyalarni ham hisobga olgan holda sozlang.
5-jadval - bu jigar va o't pufagi kasalliklari va kasalliklari bo'lganlar uchun maxsus parhez. Bu maxsus yordam bilan terapevtik parhez kompleks dori-darmonlarni davolash bilan birgalikda bemorning ahvolini yaxshilashda ajoyib natijalarga erishish mumkin. 5-sonli parhez stoli ruxsat etilgan mahsulotlar sonini sezilarli darajada cheklashni taklif qiladi.
Maqola bo'yicha tezkor navigatsiya:
Ushbu ovqatlanishni sozlash quyidagi kasalliklarga chalingan bemorlar uchun ko'rsatiladi:
- surunkali va o'tkir gepatit;
- jigar sirrozi;
- xoletsistit;
- xolelitiyaz;
- gastroduodenit;
- ich qotish tendentsiyasi bilan gastrit va kolit;
- o't pufagini olib tashlash bo'yicha operatsiyalardan so'ng.
Bir so'z bilan aytganda, ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq barcha bemorlar ushbu parhezga rioya qilishlari mumkin. Ushbu maqolada siz buni bilib olasiz siz eyishingiz mumkin, nima edi eyishingiz mumkin emascheklovlar va ehtiyotkorlik bilan qanday idishlarni eyish mumkin, ko'rasiz mahsulot jadvali... Portal sayti ham sizning e'tiboringizga taqdim etadi namuna menyusi bir hafta davomida terapevtik parhez uchun "5-jadval"., shuningdek Bolalar uchun 5-jadval.
5 stol. Bo'lishi mumkin va qilinmaydigan narsalar. Jadval
| Qanday yo'l qo'yilmaydi | Nima mumkin |
| Qora va oq yangi non | birinchi yoki ikkinchi navli bug'doy uni va javdar nonidan tayyorlanadigan kechagi non |
| pishirilgan mahsulotlar, puff pastry, kekler | tvorog, olma, go'sht yoki baliq bilan pishirilgan piroglar, to'ldirilgan pirog va kastryulkalar |
| yog'li va füme baliq | oriq pishirilgan yoki qaynatilgan baliq |
| yog'li go'sht, dudlangan go'sht, kolbasa, ichki mahsulot, hayvonot yog'lari | yog'siz go'sht, parranda filesi, ko'krak |
| go'sht va baliq suvi, karam sho'rva, okroshka | sabzavotli va donli sho'rvalar, mevali va sutli sho'rvalar, bulyonsiz borsch |
| qovurilgan va pishgan tuxum | bug 'omleti, yumshoq tuxum |
| tuzlangan ovqatlar, qo'ziqorinlar | kislotali bo'lmagan tuzlangan karam |
| konserva | bolalar ovqatlari uchun idishlar |
| yog'li fermentlangan sut mahsulotlari | kam yog'li sut mahsulotlari |
| Meva, ayniqsa nordon | shirin olma va banan, 1 donadan ko'p bo'lmagan. bir kunda |
| yashil piyoz, ismaloq, sarimsoq, turp, turshak | boshqa barcha sabzavotlar, pomidorlar cheklangan |
| shokolad, muzqaymoq, qaymoqli shirinliklar | quruq pechene, pechene, quritilgan mevalar, asal, shokoladsiz shirinliklar, musslar, kislotali bo'lmagan jele |
| makkajo'xori, marvarid arpa, tariq yormasi | jo'xori uni, grechka, guruch yormasi |
| alkogolli ichimliklar, uzum sharbati, kakao va qora kofe | atirgul sho'rvasi, mineral va dorivor suv, sabzavot va kislotali bo'lmagan mevalardan olingan sharbatlar, jele, kompotlar, sut va choy bilan qahva |
Jadval 5. Bir hafta uchun menyu
Chudo-dueta.com portali sizga taqdim etadi bir hafta davomida namuna menyusi... Bunday ovqatlanish etarlicha muvozanatli, barchaning ovqatlanishini ta'minlaydi zarur vitaminlar va iz elementlari. Portsiyalar kichik bo'lishi kerak, qaynatilgan sho'rvalar, shilimshiq, qattiq go'shtni maydalash kerak.
Barcha idishlar iliq, to'liq iste'mol qilinadi sovuq idishlarni chiqarib tashlang... Yotishdan oldin yog 'miqdori 1% bo'lgan kefir, gulhamishabahor bulyoni, o'simlik choyi ichish mumkin.
1
Birinchi kun:
Bemorning kundalik ratsionida atirgulning damlamasi va bo'lishi kerak mineral suv (dorivor).
- Nonushta: quritilgan mevalar, qora choy bilan sutdagi jo'xori uni;
- Kechki ovqat: sabzavotli sho'rva, pishirilgan tovuq go'shti, quritilgan meva kompoti;
- Peshindan keyin snack: 1 stakan atirgulning bulyoni, quruq pechene;
- Kechki ovqat: kartoshka pyuresi, bug'langan baliq kotleti, yashil choy.
Ikkinchi kun:
- Nonushta: pomidor bo'laklari bilan bug 'omleti, shakarsiz choy;
- Kechki ovqat: go'shtsiz borscht, karam rulolari, jele;
- Peshindan keyin snack: jo'xori pechene, bolalar olma;
- Kechki ovqat: grechka, qaynatilgan mol go'shti, gulhamishabahor bulyoni.
Uchinchi kun:
- Nonushta: guruch güveç, choy;
- Kechki ovqat: sabzavot va grechka bilan sho'rva, bug'langan köfte, kompot;
- Peshindan keyin snack: sabzavotli salat;
- Kechki ovqat: qaynatilgan go'shtli palov, kefir.
To'rtinchi kun:
- Nonushta: maydalangan tuxum, olma, o'simlik choyi;
- Kechki ovqat: qaynatilgan kurka, no'xat pyuresi, ozgina kislotali bo'lmagan karam, shaftoli sharbati;
- Peshindan keyin snack: quruq pechene, bir stakan kam yog'li kefir;
- Kechki ovqat: sariyog 'bilan karabuğday, sariyog' bilan kechagi non va kam yog'li, yumshoq pishloq, jele.
Beshinchi kun:
- Nonushta: makaron bilan sutli sho'rva, sut bilan choy;
- Kechki ovqat: kartoshka pyuresi sho'rva, qaynatilgan baliq, jele;
- Peshindan keyin snack: olma va maydalangan sabzi salatasi;
- Kechki ovqat: kartoshka pyuresi, qaynatilgan go'sht, kefir.
Oltinchi kun:
- Nonushta: kam yog'li smetana va shakar bilan kam yog'li tvorog, yumshoq tuxum, kompot;
- Kechki ovqat: sabzavot va makaron bilan sho'rva, bug 'kotletlari, gulhamishabahor bulyoni;
- Peshindan keyin snack: mevali sharbat, pechene;
- Kechki ovqat: bir parcha sariyog 'bilan guruch suti bo'tqa, sariyog' va pishloqli qovurilgan non.
Ettinchi kun:
- Nonushta: qaymoq, choy bilan dangasa köfte;
- Kechki ovqat: sabzavotli sho'rva, go'shtli makaron, berry jeli;
- Peshindan keyin snack: banan;
- Kechki ovqat: sut bilan irmikli bo'tqa, bir stakan o'simlik choyi.
Go'shtli makaron No5 dietaga mos keladigan juda mazali va qoniqarli taomdir
Bolalar uchun 5-jadval
Ko'plab zamonaviy bolalar ham duch kelishadi ovqat hazm qilish tizimi kasalliklarinoto'g'ri nosog'lom ovqatlanish, yomon ekologiya, genetik jihatdan modifikatsiyalangan oziq-ovqat mahsulotlarini kiritish natijasida kelib chiqadi. Bolaning mo'rt tanasi shu qadar zararli ma'lumotlarga dosh berolmaydiki, bolalarda ovqat hazm qilish traktining kasalliklarini keltirib chiqaradi. Ko'pgina bolalar terapevtik parhezga juda yoshligidan rioya qilishga majbur.
5-sonli terapevtik parhez har qanday yoshdagi bolalar uchun eng yumshoq va mos keladi. Bolalar uchun 5-jadvaldagi menyu maxsus ko'rsatmalar mavjud emas. Idishlarni tayyorlash paytida, biz yuqorida bergan tavsiyalarga amal qiling.
- Siz kichkina bolalar uchun go'shtli idishlarni go'sht bilan almashtirishingiz mumkin bolalar ovqatlari bankalari... Ularda tarkib allaqachon yaxshilab maydalangan va bir hil holga keltirilgan.
- Farzandingizda allergik reaktsiyalarni keltirib chiqaradigan ovqatlarni chiqarib tashlang.
- Bolaga eng yoqadigan idishlarni tanlang, lekin menyuni nafaqat mazali, balki turli xil qilishga harakat qiling.
- Qil kichik qismlar.
- Chaqaloqlarni ovqatlantiring Kuniga 5-6 marta.
- Barcha idishlarni artib, bir hil turg'unlikka etkazish maqsadga muvofiqdir.
Pevznerning so'zlariga ko'ra 5-sonli parhez stoli bemorlarning hayotini ancha osonlashtiradi, chunki bir hafta davomida menyuni bilib, siz shunchaki parhezga kirib, ovqat tayyorlashingiz kerak. Ovqatlanish insonning umumiy farovonligiga ta'sir qilishi sir emas. Kasalliklar uchun to'g'ri tanlangan parhez bilan tiklanish tezlashadi va bemorning farovonligi ham yaxshilanadi.
Pevznerga ko'ra 5-parhez stolidan foydalanish ko'rsatkichlari
- xolelitiyaz;
- surunkali gepatit (alevlenme davridan keyin);
- tiklanish paytida surunkali xoletsistit va xoletsistit;
- jigar sirrozi (funktsiyasi ishlamay qolganda);
- tiklanish davrida o'tkir gepatit;
- agar aniq ichak patologiyasi bo'lmasa.
Pevzner 5 dietasi jigar funktsiyasini tezda tiklashga yordam beradigan eng yumshoq parhez ekanligiga ishonishadi. Shu bilan birga, safro yo'llarining faoliyati normallashadi. Oziqlanishning ma'nosi oddiy - oqsillar va uglevodlar tanaga normal miqdorda kirishi kerak, va yog 'miqdori ozgina kamayadi. Xolesterin, purin, azotli moddalar bilan to'ldirilgan ovqatni chiqarib tashlashga ishonch hosil qiling.
Tadqiqot o'tkazish orqali siz uchun to'g'ri parhezni topishingiz mumkin.
Pevzner bo'yicha 5-sonli davolash jadvali: umumiy xususiyatlar
- oqsillarni (80 grammgacha) va uglevodlarni (400 grammgacha) ozgina pasayishi;
- menyuda yog 'miqdorini cheklash (80-90 gr. gacha);
- suyuqlik kamida 1,5 - 2 litr;
- 10 g dan ko'p bo'lmagan tuz;
- kuniga energiya qiymati - 2400 - 2800 kkal.
- pishirish usuli: pishirish, pishirish, ba'zida dimlash. Siz tolaga boy sabzavotlarni artishingiz kerak. Simli go'sht - mayda maydalang. Siz qovurolmaysiz;
- ishlatiladigan ovqat juda sovuq yoki juda issiq bo'lmasligi kerak;
- ko'p miqdordagi purinlar va oksalat kislotasini o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilish kontrendikedir;
- oshqozon shishishiga olib keladigan, qo'pol tolalarni o'z ichiga oladigan ovqatlarni chiqarib tashlang.
Bunday ovqatlanish yaxshi va tezda jigarga ta'sir qiladi. Shuning uchun operatsiyadan keyin tiklanish paytida ovqatlanish terapiyasi 5-jadval tez-tez buyuriladi. - bu jigarga kuchli zarba, shuning uchun barcha toksinlarni olib tashlash va uning ishini normallashtirish uchun yordam kerak.
Diet 5 jadvali: nima qila olasiz? Nima qila olmaysiz (jadval)
5-jadval, boshqa Pevzner dietasi singari, oziq-ovqatlarning ro'yxatini o'z ichiga oladi - siz nima yeyishingiz mumkin va nima mumkin emas.
| Ruxsat berilgan: | Taqiqlangan: |
| Sabzavotli, vegetarian, mevali sho'rvalar hech qanday qovurmasdan. | Go'shtli sho'rvalar, bulyonlar, okroshka. |
| Bug'doy noni, tarjixon eskirgan. Quruq pechene, noqulay mahsulotlar. | Yog ', puff pastry, qovurilgan piroglar, yangi non. |
| Yog'siz go'sht. Bu quyon, tovuq, buzoq, kurka, qo'zichoq bo'lishi mumkin. Go'sht qaynatiladi yoki pishiriladi. Teri va xaftaga oldin olib tashlangan. | Yog'li go'sht, konserva, stew. |
| Yalang'och baliq. Qaynatilgan bo'ladi. | Yog'li, sho'r baliq. |
| Sutli mahsulotlar. Yog'siz pishloq, pishloq, kefir, sut. | Smetana, sut 6%, yog'li tvorog. |
| Tuxum, lekin kuniga bitta sarig'dan ko'p bo'lmagan. | Qovurilgan va qattiq qaynatilgan tuxum. |
| Makaron va donli mahsulotlar. Yulaf va grechka yaxshi. | Dukkaklilar. |
| Sabzavotlar. | Dudlangan go'sht, achchiq idishlar, ikra. |
| Bir oz yog'li sabzavotli va mevali salatlar. | Ismaloq, turp, turshak, turp, sarimsoq, qo'ziqorin, tuzlangan sabzavotlar. |
| Yog'siz dietali kolbasa, kolbasa. | Xantal, horseradish, souslar. |
| Mevalar, mevalar, jele, jele, kompotlar, smoothies. | Har qanday yog '. |
| Giyohlar. | Sovuq ichimliklar va kakao. |
| Sharbatlar, choy, sutli kofe. Kompotlar, qaynatmalar xush kelibsiz. |
Jigar sog'lig'i haqida oqilona taqiqlar. Yog'li, achchiq ovqatlar maksimal darajada chiqarib tashlanadi. 
Pevzner bo'yicha diet 5-jadval: hafta menyusi va retseptlar
5-jadvalning dietasi bilan har kuni uchun haftaning menyusi har xil bo'lishi mumkin, chunki iste'mol qilish uchun ruxsat berilgan mahsulotlar turli retseptlarni tayyorlash uchun etarli.
Quyida menyuni ko'rishingiz yoki kompyuteringizga .doc formatida yuklab olishingiz mumkin.
| Dushanba | |
| Nonushta |
|
| Tushlik |
|
| Kechki ovqat |
|
| Peshindan keyin snack |
|
| Kechki ovqat |
|
| Tunda |
|
| Seshanba | |
| Nonushta |
|
| Tushlik |
|
| Kechki ovqat |
|
| Peshindan keyin snack |
|
| Kechki ovqat |
|
| Tunda |
|
| Chorshanba | |
| Nonushta |
|
| Tushlik |
|
| Kechki ovqat |
|
| Peshindan keyin snack |
|
| Kechki ovqat |
|
| Tunda |
|
| Payshanba | |
| Nonushta |
|
| Tushlik |
|
| Kechki ovqat |
|
| Peshindan keyin snack |
|
| Kechki ovqat |
|
| Tunda |
|
| Juma | |
| Nonushta |
|
| Tushlik |
|
| Kechki ovqat |
|
| Peshindan keyin snack |
|
| Kechki ovqat |
|
| Tunda |
|
| Shanba | |
| Nonushta |
|
| Tushlik |
|
| Kechki ovqat |
|
| Peshindan keyin snack |
|
| Kechki ovqat |
|
| Tunda |
|
| yakshanba | |
| Nonushta |
|
| Tushlik |
|
| Kechki ovqat |
|
| Peshindan keyin snack |
|
| Kechki ovqat |
|
| Tunda |
|
Pevzner bo'yicha diet 5-jadval: pishirish retseptlari
Ko'p narsa taqiqlanganligini hisobga olib, biz sizga beshinchi stolning retseptlarini taklif qilamiz, shunda siz mazali va qoniqarli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, ovqatni kuniga 5 marta olish kerak.
- Nonushta uchun ular odatda sutli bo'tqa yoki puding iste'mol qiladilar. Hatto dangasa ham sut bo'tqasini pishirishi mumkin. Ammo puding uchun sizga retsept kerak.
Tvorog pudingi
- Yog'siz pishloq - 500 gr.
- Tuxum - 2 dona.
- Sut - 1/2 chashka.
- Semolina - 3 qoshiq.
- Eritilgan sariyog ', vanilin, mayiz, shakar.
Birinchidan, irmikni sut bilan to'kib tashlang va uning shishishini kuting. Tvorogni blenderda ehtiyotkorlik bilan uzish kerak. U yumshoq bo'lishi kerak.
- Tushlikda siz pishirilgan olma yoki har qanday yangi mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin.
- Tushlikda kam yog'li osh ishlatiladi. Siz bo'tqa sabzavot bilan pishirishingiz, tovuqni pishirishingiz mumkin. Kompot kerak. Peshindan keyin atıştırmalık uchun, o'tlardan tayyorlangan damlama.
Sabzavotli sho'rva retsepti parhez stoli 5
- Qovoq - 60 gr.
- Kartoshka - 40 gr.
- Pomidor yoki sabzi - 20 gr.
- Piyoz va maydanoz - 10 gr.
- Saryog.
- Sabzavotli bulon - 500 gr.
- Smetana (10% yog ') - 10 ml.
Barcha sabzavotlarni (kartoshkadan tashqari) mayda maydalab, sariyog 'bilan bir oz suvga soling. Aralashga tug'ralgan kartoshkani qo'shing va yana 20 daqiqa pishiring. Sabzavot aralashmasini bulonga to'kib tashlang va kartoshka tayyor bo'lguncha pishiring. Smetana va o'tlar bilan xizmat qiling (mayda tug'ralgan).
- Agar tushlikda go'sht bo'lgan bo'lsa, unda baliqni kechki ovqatga tayyorlash kerak. Sabzavotli pyuresi unga mos keladi. Siz pishloqli keki kompot bilan iste'mol qilishingiz mumkin.
- Yog'siz kefirga yotishdan oldin ruxsat beriladi.
Agar siz uzoq vaqt davomida bunday parhezga rioya qilsangiz, siz turli xil idishlarni tayyorlashingiz va pishirishingiz kerak. Varete parhezni osonlikcha va buzilmaslikka yordam beradi.
Bolalar uchun 5-sonli parhez stoli
Pevzner bo'yicha bolalar uchun diet 5 kattalarnikiga o'xshaydi. Faqat shilopopod jin bilan kurashish qiyinroq, chunki u janjallashib qoldi - men buni xohlayman.
Jigar muammosi bo'lgan bolaga Pevznerning fikriga ko'ra 5-dieta bu ota-onalarning ruhiyati uchun sinovdir. Kamroq mojarolar va muammolar bo'lishi uchun butun oila uchun terapevtik ovqatlanishga rioya qilish tavsiya etiladi. Va, albatta, onam doimiy ravishda ruxsat etilgan mahsulotlardan yangi va mazali narsalarni pishirishi kerak.
Pevzner 5p bo'yicha parhez: pankreatit uchun haftalik menyu
Ushbu jadvalda filial mavjud. Pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun Pevzner 5p bo'yicha maxsus parhez zarur. Ushbu oziq-ovqat pankreatitning surunkali shakli bo'lganlar uchun mo'ljallangan. Healing Diet 5-jadvalni asos qilib oldi, ammo ba'zi bir istisnolarni qo'shdi.
Ular quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Oq shakar. Faqat 20 gramm ksilitolni idishlarga aralashtirish mumkin.
- Issiq va sovuq ovqatlarni yo'q qiling. Ya'ni, barcha oziq-ovqat ozgina issiq yoki xona haroratida bo'lishi kerak.
- Palma yog'ini o'z ichiga olgan har qanday ovqat.
- Beetroot, okroshka.
- Shirinliklar.
Aks holda, jadval 5-raqam bilan to'liq bir xil. Pevzner dietasi 5p uchun natija berish uchun kamida ikki oy kerak bo'ladi, taqiqlangan narsalarni iste'mol qilish xavfini kamaytirish uchun menyuni bir hafta oldin tayyorlash yaxshiroqdir.
Bunday ovqatlanish operatsiyadan keyingi davrda juda yaxshi. Siz tiklanishning dastlabki ikki haftasida unga rioya qilishingiz va keyin 5-jadvalga silliq o'tishingiz mumkin. 
Pevznerning fikriga ko'ra 5a dietasi
Shuningdek, faol xoletsistit bilan og'rigan bemorlar uchun stol mavjud. Shuningdek, gepatit uchun terapevtik parhezni buyurish mumkin. Bunday ovqatlanishning maqsadi kaloriya miqdorini kamaytirishga emas, balki jigar faoliyatini engillashtirishga qaratilgan. Shu bilan birga, barcha kerakli va muhim moddalar tanaga etarlicha miqdorda etkazib berilishi kerak.
5a dietasi va har bir kun uchun retseptlar deyarli beshinchi stolga to'g'ri keladi, faqat barcha idishlar katta bo'laksiz, maydalangan shaklda beriladi.
Taqiqlangan oziq-ovqat mahsulotlariga quyidagilar kiradi.
- Xamirturushga asoslangan har qanday mahsulotlar. Pivo xamirturushli xun takviyeleri va vitaminlar ham kontrendikedir. Ular oshqozon-ichak traktida fermentatsiya va chirishga olib keladi.
- Soya va dukkakli ekinlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar.
- Qayta ishlangan pishloq, sirlangan tvorog, sotib olingan tvorog.
- Sitrus.
- Limon va boshqa tsitrus mevalar bo'lgan joylar uchun to'lovlar.
- Kepak.
- Har qanday qovurilgan ovqat butunlay chiqarib tashlanadi.
Bundan tashqari, siz 5-jadvalda taqiqlangan barcha ovqatlarni iste'mol qila olmaysiz. Aslida, cheklovlar ko'p emas, lekin ularga qat'iy rioya qilish kerak. Xoletsistitning faol bosqichi o'tganidan so'ng, siz 5-dietaga sekin qaytishingiz mumkin.
Shuningdek, 5a terapevtik parhezi katta jarrohlik aralashuvlardan so'ng tiklanishda ishlatilishi mumkin. Bunday ovqatlanish jigar ishini engillashtiradi va u ishlatilgan behushlikdan qoldiq moddalarni olib tashlash bilan kurashadi. Odatda, bunday dietada bir hafta etarli bo'ladi, keyin u beshinchi jadval menyusiga kengaytiriladi. Jarrohlikdan keyingi birinchi haftada hech qanday holatda yog'li ovqatlarni iste'mol qilmaslik kerak. Bu kelajakda jiddiy asoratlar va jigar muammolari bilan tahdid qiladi.
Sizga behushlik va behushlik haqida oddiy tilda aytib berish uchun ushbu loyihani yaratdim. Agar siz o'zingizning savolingizga javob olgan bo'lsangiz va sayt siz uchun foydali bo'lsa, men qo'llab-quvvatlaganimdan xursand bo'laman, bu loyihani yanada rivojlantirishga va uni saqlash xarajatlarini qoplashga yordam beradi.
Yuklanmoqda ...