Varte zebra v pomalom hrnci. Ako upiecť lahodný zebrový koláč pomocou pomalého hrnca Redmond

Zebra koláč nie je len krásny, ale aj lahodný dezert, ktorý majú radi deti aj dospelí. Môžu ozdobiť slávnostný stôl, pretože má mimoriadny vzor, ktorý pripomína farbu zebry. A akú chuť má tento dezert! Zebra koláč, pečený v pomalom sporáku, sa ukáže ako vzdušný, ľahký a voňavý. V prípade potreby sa môže vrstviť s lahodným krémom, kondenzovaným mliekom, glazovať. Výsledkom je originálny koláč, ktorý chuťovo nepodľahne výrobkom z obchodu.

Koláč "Zebra" v pomalom hrnci - klasický recept

Príprava dezertu v pomalom hrnci nie je taká náročná. Dokonca oveľa jednoduchšie ako v rúre. Pri prísnom dodržiavaní receptúry sa s úlohami vyrovná aj začínajúca hosteska. Na vytvorenie Zebra Pie budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

Cukor - asi jeden pohár.
Pšeničná múka - jedno sklo.
Kuracie vajcia - tri kusy.
Maslo - asi sto gramov.
Kakao - niekoľko polievkových lyžíc.
Prášok do pečiva a vanilkový cukor - po jednej polievkovej lyžici.

Ako urobiť dezert

Ak chcete vytvoriť lahodný domáci koláč Zebra, mali by ste si vopred pripraviť všetky ingrediencie a postupovať podľa receptu. Na začiatok musíte v samostatnej nádobe poraziť cukor, vajcia, vanilkový cukor. Na tento účel je lepšie použiť bežný mixér, šľahač alebo kuchynský robot. Výsledkom by mala byť hustá pena.

Do hotovej hmoty by sa mala vložiť kyslá smotana, ako aj zmäkčené maslo. Všetky zložky sa musia dobre premiešať. Nakoniec by ste mali do cesta pridať prášok do pečiva a pšeničnú múku. Všetko sa musí zmiešať, aby sa získala homogénna hmota v konzistencii.

Hotové cesto by sa malo rozdeliť na rovnaké časti, z ktorých do jednej pridajte kakaový prášok. Komponenty sa musia dôkladne premiešať, aby nezostali žiadne hrudky.

Upiecť koláč

Spodok misky v multivarke musí byť namazaný rastlinným olejom. To vám umožní ľahko vybrať koláč po uvarení. Teraz môžete naliať cesto. Toto by sa malo robiť opatrne, striedajúc obvyklú a čokoládovú hmotu. Najprv nalejte veľkú lyžicu bieleho cesta a v strede opečte.

Potom môžete vytvoriť vzor ako pavučina. Musíte si vziať drevený špíz alebo špáradlo a nakresliť čiary od stredu k okrajom. Koláč „Zebra“ sa zvyčajne pečie v pomalom sporáku 65 minút v režime „Pečenie“. Zároveň sa neodporúča otvárať veko počas varenia.

Po skončení pečenia sa oplatí počkať asi desať minút a až potom koláč vybrať pomocou košíka určeného na parenie.

Hotový dezert ozdobíme posypaním práškovým cukrom. Koniec koncov, jedinou nevýhodou výroby koláča v pomalom sporáku je, že vrchná časť produktu nie je na výstupe príliš atraktívna.

"Zebra" na kefíre

Na prípravu tohto dezertu v pomalom hrnci budete potrebovať produkty:

150 gramov pšeničnej múky.
150 gramov cukru.
Tri kuracie vajcia.
150 mililitrov kefíru, najlepšie s obsahom tuku okolo 2,5 percenta.
Pol lyžičky prášku do pečiva.

Proces varenia

Koláč Zebra v pomalom hrnci sa zvyčajne varí na masle. Môžete si však pripraviť nízkokalorický koláč. V tomto prípade sa maslo jednoducho nahradí kefírom. Dort sa ukáže nie menej chutný a vzdušný.

Najprv musíte do nádoby umiestniť vajcia a cukor a potom všetko vyšľahať, až kým nebude hustá pena. Najlepšie je použiť mixér. Nebude to trvať dlhšie ako desať minút. Do hotovej hmoty sa oplatí pridať kefír a potom znova premiešať lyžičkou alebo špachtľou.

Pšeničná múka sa musí zmiešať s práškom do pečiva. Ak nie je k dispozícii posledný produkt, môžete použiť obyčajnú sódu. Hotovú zmes treba preosiať do kefírovo-vaječnej hmoty. Všetko musíte miešať, kým nedosiahnete homogénnu kompozíciu.

Hotové cesto je potrebné rozdeliť na rovnaké časti. Do jednej by sa mal pridať kakaový prášok. Samozrejme, všetko treba dobre premiešať, aby neboli hrudky.

Ako piecť

Ako teda pripraviť Zebra koláč na kefíre? Miska multivarka by mala byť namazaná olejom, najlepšie rastlinným. Potom na dno dáme lyžicu bieleho cesta. Keď sa vrstva roztiahne, môžete do stredu naliať lyžicu čokoládovej kompozície. Vrstvy je teda potrebné striedať, kým nedôjdu oba druhy cesta.

Teraz môžete vytvoriť vzor. Ak to chcete urobiť, nakreslite čiary pomocou špáradla. Mali by ste začať od stredu produktu a skončiť na jeho okraji. Výsledkom by mala byť originálna pavučina. Varenie koláča Zebra na kefíre by malo trvať asi päťdesiat minút v režime pečenia. Hotový dezert by mal byť ponechaný v pomalom hrnci desať minút a potom odstránený.

"Zebra" na kyslej smotane

Ak chcete, môžete si pripraviť Zebra koláč s kyslou smotanou. Na to potrebujete tieto zložky:

Cukor - 270 gramov.
Pšeničná múka - asi 250 gramov.
Kyslá smotana - 200 gramov.
Kuracie vajcia - štyri kusy.
Margarín alebo maslo - sto gramov.
Kakaový prášok - dve polievkové lyžice.
Sóda bikarbóna, najlepšie uhasená octom, v extrémnych prípadoch prášok do pečiva - pol lyžičky.
Vanilín - jeden gram.

Kroky varenia

Ako pripraviť Zebra Pie? V tomto nie je nič ťažké. Hlavná vec je dodržiavať postupnosť. Maslo alebo margarín musia byť zmäkčené a potom zmiešané s vanilkou a cukrom. Je lepšie to urobiť pomocou mixéra, ale pri nízkej rýchlosti. Vo výslednej hmote musíte pridať vajcia a pokračovať v šľahaní. Nepridávajte ich všetky naraz. Je lepšie zaviesť kuracie vajcia v okamihu, keď sa granulovaný cukor rozpustí v oleji. Výsledkom by mala byť homogénna a svieža kompozícia.

Potom do cesta pridajte kyslú smotanu a premiešajte. Potom by sa do kompozície mala pridať pšeničná múka a prášok do pečiva alebo uhasená sóda. Teraz môžete začať miesiť. Hotovú hmotu rozdeľte na polovicu. Pridajte kakaový prášok do jednej z častí a dobre premiešajte.

Pečenie

Ak chcete získať originálny a chutný koláč Zebra, mali by ste cesto nalievať vo vrstvách a striedať bežné a čokoládové. Pred naložením hmoty by mala byť miska multivarky namazaná rastlinným olejom. Pečenie dezertu trvá 65 minút, ak zvolíte režim „Pečenie“.

Hotová torta býva posypaná práškovým cukrom, opatrne poliata čokoládou alebo domácou polevou.

Torta "Zebra" v poleve

Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať produkty:

Tri vajcia.
Pohárik cukru.
300 gramov kyslej smotany.
Asi 200 gramov masla.
Niekoľko pohárov pšeničnej múky.
1/2 malej lyžičky prášku do pečiva.
Dve polievkové lyžice bežného kakaového prášku.
Repa.

Na prípravu polevy:

Mlieko - 100 mililitrov.
Kakaový prášok - 2 veľké lyžice.
Maslo - 50 gramov.
Cukor - 1/2 šálky.

Príprava cesta

Začnite šľahaním vajec a cukru do peny. Na tento účel môžete použiť šľahač alebo mixér.

Potom do zmesi pridajte kyslú smotanu a zmäknuté maslo. V tomto prípade je tu jedno upozornenie. Ak je kyslá smotana veľmi tučná, môžete to urobiť bez masla. Keď sú ingrediencie zmiešané, môžete pridať múku a prášok do pečiva. Ak nie je k dispozícii, môžete sódu uhasiť octom. Teraz je potrebné zmiešať zložky tak, aby sa získala hmota homogénnej konzistencie bez hrudiek.

Cesto sa musí rozdeliť na kúsky. Do jednej nalejte kakaový prášok, dobre premiešajte. A v druhom - čerstvá repná šťava. Výsledkom by malo byť ružové cesto a čokoláda. Týmto spôsobom sa jednoduchý Zebra koláč zmení na originálny a jasný dezert.

Ako piecť

Ak chcete pripraviť koláč Zebra na kyslej smotane s polevou, musíte misku multivarky opatrne namazať rastlinným olejom. Na spodok dáme niekoľko veľkých lyžíc ružového cesta. Do jej stredu dajte rovnaké množstvo čokolády. Je potrebné striedať kompozície, kým sa nevyčerpajú. Teraz pomocou špáradla vytvoríte originálny vzor v podobe pavučiny.

Multivarič potrebuje piecť koláč päťdesiat minút so zvoleným režimom „Pečenie“.

Príprava glazúry

Ako ozdobiť zebrový koláč? S tým vám pomôže recept krok za krokom. Čokoládová poleva je jedinečný produkt, ktorý vám umožní premeniť obyčajný koláč na tortu. Na prípravu glazúry by sa mal kakaový prášok rozpustiť v mlieku a potom zapáliť a priviesť do varu. V tomto prípade musí byť kompozícia zmiešaná. V opačnom prípade vzniknú hrudky, ktoré zničia glazúru. Potom môžete pridať cukor a variť do zhustnutia. Aby bola poleva jemnejšia, pridajte do kompozície maslo.

Hotový koláč sa musí vybrať z multivarky a nechať ho stáť asi tridsať minút. Potom sa môže glazovať. Vrch dezertu môžeme jemne posypať práškovým cukrom alebo orechmi.

Koláč "Zebra" so smotanou

Na prípravu cesta budete potrebovať suroviny:

Cukor - asi 200 gramov.
Margarín, maslo - 200 gramov.
Kuracie vajcia - 5 kusov.
Mastná kyslá smotana - 500 gramov.
Prášok do pečiva - 3 lyžičky.
Kakaový prášok - 4 polievkové lyžice.

Na prípravu krému potrebujete:

Kyslá smotana - 400 gramov.
Cukor - asi 150 gramov.
Vanilkový cukor - 2 lyžičky.

Na prípravu polevy:

Maslo - 100 gramov.
Mlieko - 5 polievkových lyžíc.
Cukor - 6 polievkových lyžíc.
Kakaový prášok - 5 polievkových lyžíc.

Pokyny krok za krokom: príprava cesta

Maslo by sa malo mierne roztopiť, aby zmäklo.
Do tohto produktu pridajte cukor a jemne rozdrvte.
Potom pridáme vajcia a vyšľaháme. Cukor by sa mal úplne rozpustiť.
Do výslednej kompozície by sa mala pridať kyslá smotana. Všetky zložky by sa mali dobre premiešať.
Teraz môžete pridať múku po zmiešaní s práškom do pečiva.

Výsledkom by malo byť nie príliš husté cesto. Kompozícia by sa mala šíriť.

Cesto sa musí rozdeliť na časti. Do jedného je potrebné pridať kakao. Miska multivarka by mala byť dôkladne namazaná rastlinným olejom. Do stredu nádoby nalejte niekoľko lyžíc svetlého cesta, potom čokoládu. Striedavo vrstvy nalejte obe zmesi do formy.

Koláč Zebra musíte variť päťdesiat až šesťdesiat minút výberom režimu "Pečenie".

Ako namočiť koláč

Hotový dezert by mal byť rozdelený do troch vrstiev rovnakej hrúbky. Najlepšie je to urobiť pomocou nite alebo rybárskeho vlasca. Potom bude rez rovnomerný. Teraz si môžete pripraviť krém. Za týmto účelom zmiešajte kyslú smotanu, cukor a samozrejme vanilkový cukor. Potom všetko porazte.

Každý koláč musí byť namazaný hotovým krémom. Potom môžete začať pripravovať polevu. Za týmto účelom rozpustite maslo v miske a pridajte do neho kakao, cukor a mlieko. Zmes treba priviesť do varu. Varte kompozíciu, kým hmota nezhustne.

Koláč sa musí naliať polevou a dať na niekoľko hodín na chladné miesto.

"Zebra" s banánom a kondenzovaným mliekom

Na varenie budete potrebovať:

Kuracie vajcia - 4 kusy.
Cukor - 200 gramov.
Múka - 1,5 šálky.
Jedlá sóda, najlepšie uhasená octom - 1 lyžička.
vanilín.
Kakao.

Na krém:

Kondenzované mlieko - 1 plechovka.
Zrelé banány - 3 kusy.

Proces varenia

Zebra koláč sa pripravuje v mlieku, kyslej smotane, kefíre, margaríne alebo masle. Existuje však recept, kde sa bez takýchto produktov zaobídete. Kuracie vajcia musíte vložiť do nádoby, pridať do nich cukor. Miešajte, kým nezískate hustú penu. Tu je tiež potrebné zaviesť sódu uhasenú octom.

Potom môžete do zmesi pridať múku a všetko dobre premiešať. Cesto je potrebné rozdeliť na časti a do jednej z nich pridať kakao. Kompozícia sa musí miešať, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.

Čo urobiť ďalej?

Miska kuchynského zariadenia by mala byť namazaná rastlinným olejom a potom rozložiť hotové cesto vo vrstvách. V tomto prípade musíte striedať svetlo a tmu. Nádoba s budúcim koláčom by mala byť umiestnená v pomalom sporáku a zvoliť režim "Pečenie". Dezert sa pečie asi hodinu.

Kým sa koláč pečie, môžete si pripraviť krém. Za týmto účelom nakrájajte banány a porazte ich kondenzovaným mliekom. Je lepšie to urobiť v mixéri.

Koláč by mal byť rozdelený na tri koláče a namazaný krémom. Navrch dáme domácu polevu.

Konečne

Teraz viete, ako pripraviť Zebra Pie. To si vyžaduje niekoľko produktov. Výsledkom je pomerne chutný, voňavý a originálny dezert. Tento koláč môže byť vyrobený so smotanou, ako aj pokrytý polevou. Dezert je vhodný na rodinné pitie čaju, na sviatočný stôl a na posedenia s priateľmi.

Názov tohto nezvyčajného pečiva hovorí sám za seba. Kombináciou svetlého a tmavého cesta vzniká vzor pripomínajúci zebrie pruhy. Zebra si svojím vzhľadom a chuťou zaslúži byť skvelou pochúťkou na sviatočnom stole.

Najčastejšie sa Zebra v pomalom hrnci pripravuje podľa tohto receptu. Nie je v tom nič zložité. Každá žena v domácnosti sa vyrovná s varením.

Ingrediencie:

múka - 2 šálky;
vajcia - 5 ks.,
cukor - 250 g;
kakao - 2 lyžice. l.;
kyslá smotana - 250 g;
maslo - 100 g;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
vanilín - 0,5 lyžičky

Varenie Zebry v pomalom hrnci:

Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom alebo šľaháme do nadýchanej hmoty.
Pridáme zmäknuté maslo a kyslú smotanu. Všetko dobre premiešajte, ale namiesto mixéra použite stierku alebo metličku.
Teraz pridajte vopred preosiatu múku s práškom do pečiva a vanilkou. Všetko dobre premiešame.
Výsledné cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.
Do jednej dávky pridajte kakao, do druhej ešte 2 lyžice múky. Obe porcie dobre premiešame.
Namažte misku multivarkára maslom a začnite roztierať cesto.
Začnite s bielym cestom. Vytočte 2 polievkové lyžice. l. a vložte ich do stredu misky.
Teraz napíšte čokoládové cesto a položte ho presne do stredu bielej.
Rovnakým spôsobom rozotierame cesto, kým nevybehne, striedavo bielu s čokoládou.
Keď je všetko cesto v miske, nastavte funkciu "Pečenie" na 60 minút.
Po uplynutí doby pečenia koláč okamžite nevyberajte z multivarky. Necháme ešte 15 minút postáť, necháme trochu vychladnúť.
Vyberte koláč pomocou parnej nádoby a nechajte úplne vychladnúť.
Zebra v pomalom sporáku je pripravená. Zostáva len ozdobiť polevou alebo posypať práškovým cukrom.

Zebra s kyslou smotanou v pomalom hrnci

Zebra môže byť nielen koláč, ale aj koláč. Za týmto účelom namažte koláče krémom, ktorý si môžete vybrať podľa svojho vkusu. Do koláča môžete pridať aj orechy, kandizované ovocie, sušené ovocie – čo máte radi.

Ingrediencie na cesto:

múka - 2 šálky;
vajcia - 3 ks;
vanilkový cukor - 1 lyžička;
kakao - 1-2 lyžice. l.;
cukor - 1,5 šálky;
kefír - 1 sklo;
slnečnicový olej - 50 g;
prášok do pečiva - 1 lyžička

Zloženie krému:

kyslá smotana - 200 ml;
cukor - 3 lyžice. l.;
vlašské orechy - 0,5 šálky.

Ingrediencie na polevu:

mlieko - 4 lyžice. l.;
cukor - 4 lyžice. l.;
kakao - 2 lyžice. l.;
maslo - 50 g.

Varenie Zebry s kyslou smotanou v pomalom hrnci:

Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom do hladka a nadýchanej hmoty.
Postupne pridávajte slnečnicový olej a kefír a pokračujte v šľahaní cesta.
Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva a vanilkovým cukrom.
Suchú zmes vlejeme do cesta a vareškou premiešame.
Výsledné cesto rozdeľte na 2 rovnaké časti.
Do jednej časti cesta pridajte kakao, do druhej pár lyžíc múky. Obe časti by mali mať rovnakú konzistenciu.
Misku namažte maslom a začnite vykladať cesto.
Začnite s bielym cestom. Vytočte 2 polievkové lyžice. l. a vložte ich do stredu misky. Potom napíšte čokoládové cesto a vložte ho do stredu bieleho cesta.
Pokračujte v roztieraní cesta, striedajte biele a čokoládové, až kým nie je úplne hotové.
Keď je všetko cesto v miske, nastavte funkciu Pečenie na 65 minút.
Po pípnutí nechajte pečivo ďalších 15 minút v multivarke.
Kým bude Zebra v pomalom hrnci chladnúť, pripravte si krém. Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom do hladka.
Vychladnutý koláč rozrežeme na 3 vrstvy.
Pripravte si čokoládovú polevu. Do malej nádoby nalejte mlieko, pridajte cukor a na miernom ohni priveďte hmotu do varu. Potom pridáme maslo a kakao. Všetko dobre premiešame a necháme polevu mierne vychladnúť.
Koláčiky namažte krémom a posypte orechmi.
Vrchný koláč natrieme polevou a ozdobíme orechmi.
Hotovú tortu vložíme na 3-4 hodiny do chladničky, aby bola dobre namočená.

Zebra s kondenzovaným mliekom a orechmi v pomalom hrnci

Zebra môže byť diverzifikovaná rôznymi prísadami. Jedným z nich je kondenzované mlieko a orechy. Chuť pečenia s kondenzovaným mliekom vám pripomenie detstvo.

Ingrediencie:

vajcia - 3 ks;
cukor - 1 šálka;
múka - 1,5 šálky;
kakao - 2 lyžice. l.;
majonéza - 5 lyžíc. l.;
maslo - 100 g;
kondenzované mlieko - 0,5 plechovky;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
vlašské orechy - 0,5 šálky.

Varenie Zebry s kondenzovaným mliekom v pomalom hrnci:

Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom do hustej nadýchanej hmoty.
Do vaječnej hmoty pridajte majonézu a prášok do pečiva.
Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli a tenkým prúdom nalejeme do cesta, pričom hmotu miešame vareškou.
Teraz pridajte do cesta preosiatu múku a všetko dobre premiešajte.
Cesto rozdeľte na 2 rovnaké časti.
Do jednej časti pridajte kakao, do druhej 2 polievkové lyžice. l. múky.
Do oboch častí pridáme rozdrvené vlašské orechy.
Misku namažte maslom a začnite do nej vkladať cesto.
Vytočte 2 polievkové lyžice. l. biele cesto a vložte ho do stredu misy.
Do stredu bieleho cesta dáme 1 ČL. kondenzované mlieko.
Vytočte 2 polievkové lyžice. l. čokoládové cesto a poukladáme na bielko. Pokračujte v roztieraní cesta, striedajte bielu s čokoládou. A medzi nimi rozložte kondenzované mlieko.
Keď je všetko cesto v miske, nastavte režim „Pečenie“ na 65 minút.
Po pípnutí koláč ihneď neodstraňujte. Zebra v pomalom hrnci by mala stáť ďalších 15 minút.
Odstráňte hotovú Zebru z misky pomocou parnej nádoby.

Tvarohová zebra v pomalom hrnci

Zebra s tvarohom je veľmi jemná a vzdušná. Môže to byť skvelý dezert pre dospelých aj deti. Tento recept osloví najmä mamičky, ktorých deti tvaroh veľmi neobľubujú.

tvaroh (5% alebo 9%) - 500 g;
vajcia - 3 ks;
cukor - 1 šálka;
čokoláda - 50 g;
krém (10%) - 50 ml;
zemiakový škrob - 3 lyžice. l.;
maslo - 20 g.

Varenie tvarohu Zebra v pomalom hrnci:

Tvaroh prejdite cez mlynček na mäso tak, aby sa stal homogénnejším, bez hrudiek.
Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej hmoty.
Zmiešajte vaječnú zmes s tvarohom a dobre premiešajte.
Výslednú hmotu rozdeľte na dve rovnaké časti.
Roztopte čokoládu a pridajte ju k jednému z kúskov. Môžete si vziať mliečnu alebo čiernu čokoládu.
V čokoládovej časti pridajte 2 polievkové lyžice. l. škrob, v tvarohu - 1 polievková lyžica. l. škrob.
Misku namažte maslom.
Vložte do stredu misky 2 polievkové lyžice. l. biela tvarohová hmota, na to 2 polievkové lyžice. l. čokoláda. Pokračujte v ukladaní cesta v rovnakom poradí.
Keď je všetko cesto v miske, nastavte funkciu „Pečenie“ na 60 minút a potom čas predĺžte o ďalších 20 minút.
Po dokončení procesu pečenia nechajte Zebru v pomalom hrnci ďalších 15 minút.
Odstráňte hotovú Zebru z misky pomocou parnej nádoby. Pečivo môžete ozdobiť práškovým cukrom alebo bobuľovým džemom.

Ak chcete, aby bola Zebra v pomalom hrnci vždy úspešná, použite tieto užitočné tipy:

Na pečenie používajte vždy len tie najčerstvejšie suroviny.
Nezabudnite preosiať pšeničnú múku, aby sa do cesta nedostali rôzne drobné nečistoty. Taktiež preosievanie nasýti múku kyslíkom, vďaka čomu je pečenie vzdušnejšie.
Vajcia do cesta by mali mať izbovú teplotu, lepšie sa potom šľahajú.
Aby sa múka lepšie obohatila kyslíkom, treba ju zmiešať s práškom do pečiva a nechať suchú zmes 30 minút odstáť.
Aby ste mohli pečivo voľne vybrať z multivarky, namažte misku maslom alebo prikryte pergamenom.
Nikdy neotvárajte veko multivarky počas procesu pečenia, inak by sa cesto mohlo usadiť a piecť zle.
Ak chcete, aby vrchná časť Zebra zhnedla, otočte pečivo na druhú stranu a nechajte ho v pomalom hrnci ďalších 15 minút, pričom nastavte režim „Ohrievanie“.
Snažte sa dodržiavať presný recept, aby ste pečivo nepokazili.
Skontrolujte pripravenosť pečiva pomocou drevenej tyčinky. V prípade potreby môžete dobu pečenia predĺžiť.
Nevyberajte pečivo z misy ihneď po zaznení signálu. Nechajte ju chvíľu stáť v miske multivarky, aby vychladla.
Je vhodné vybrať pečivo z misy pomocou parnej nádoby. Za týmto účelom vložte nádobu do multivarky a otočte misku.

Zebra v pomalom hrnci. Video

Ingrediencie:

kuracie vajce - 4 ks.
cukor - 150 gr
margarín - 150 gr
kyslá smotana - 2-3 lyžice.
múka - 250 gr
prášok do pečiva - 1 lyžička
kakaový prášok - 2 lyžice.
maslo alebo kúsok margarínu - na vymastenie formy

Zebrový koláč je jednou z najobľúbenejších pochúťok mojej rodiny. Takúto tortu pečiem veľmi často a vždy dostanem veľa komplimentov na moju adresu správnej gazdinky. Kedysi som používal rúru, ale nedávno som piekol Zebra koláč v pomalom hrnci a ukázalo sa, že je v ňom nezvyčajne chutný. Hlavnou črtou tejto maškrty je nezvyčajné striedanie tmavého a svetlého cesta. Ak vezmeme do úvahy spôsob výroby koláča, potom je to klasická kyslá smotana, ale s prídavkom kakaa.

Mnoho neskúsených kuchárov si na prípravu tohto koláča netrúfa. A márne, pretože varenie je veľmi jednoduché a rýchle. Aj keď sú nečakaní hostia už na prahu, gazdiná dokáže rýchlo pripraviť cesto a kým sa koláč pečie, venujte pozornosť svojim priateľom. Okrem toho v chladničke každej hostesky nájdete sadu potrebných ingrediencií na zebrový koláč.

Takže budeme piecť dvojfarebný Zebra koláč v pomalom hrnci, výrazne to zjednodušuje tento proces. Nebudete musieť zapínať rúru, pravidelne sledovať proces pečenia a upravovať teplotu pečenia. S multivarkou je všetko oveľa jednoduchšie. Pripravíme si tmavé a svetlé cesto, dáme ho po vrstvách do misy a zvolíme požadovaný režim. Ďalej sa multivarkár dostane do práce - upečie koláč a urobí to dokonale. Pečiem v mojom miláčikovi Panasonic-18 a môj asistent ma nikdy nesklamal. Koláč Zebra v ňom sa ukáže ako veľmi vzdušný, dobre stúpa a pečie .. Ale čas varenia koláča sa môže líšiť v závislosti od výkonu multivarky. Nuž, začnime.

Spôsob varenia

Ak chcete pripraviť cesto na koláč, musíte v miske skombinovať vajcia s cukrom.
Šľaháme metličkou, kým sa neobjaví pena. Stojí za to pamätať, že musíte poraziť cukor a vajcia v suchej miske, inak bude tento proces zdĺhavý a pena bude slabá.
Keď sa objaví biela pena, pridajte do cesta vopred zmäknutý margarín.
Pošlite tam 2-3 lyžice kyslej smotany. Samozrejme, najlepšie je použiť domáci produkt, ale ak je k dispozícii iba kyslá smotana z obchodu, nebuďte naštvaní, je vhodná aj na výrobu koláča. Jediná vec je, že sa odporúča používať kyslú smotanu s vysokým obsahom tuku. Snažím sa brať kyslú smotanu s obsahom tuku najmenej 25%.
Potom je potrebné zmes dôkladne premiešať a postupne do nej pridávať múku s práškom do pečiva. Pred naliatím múky do cesta ju treba preosiať jemným sitom. Vďaka tomu sa v ceste nebudú vytvárať hrudky. Cesto by malo byť hladké a mať konzistenciu hustého medu.
V ďalšej fáze prípravy musíte cesto rozdeliť na dve rovnaké časti. Do jednej z nich pridajte pár polievkových lyžíc kakaa a dôkladne premiešajte. Hlavné je nepreháňať to s kakaom, inak môže cesto začať chutiť horko.
Teraz sa môžete pustiť do formovania koláča. Ako ste už pravdepodobne pochopili, v kontexte by torta mala pripomínať farbu zebry. Za týmto účelom rozložte cesto vo vrstvách do misky multivarky. Takže najprv musíte misku dobre vymastiť maslom alebo margarínom, inak sa môže koláč po okrajoch pripáliť. Potom vezmite jednu polievkovú lyžicu svetlého cesta a vložte do misy.
Potom položte lyžicu cesta s kakaom.
A tak, striedavo, musíte rozložiť vrstvy, kým sa cesto neskončí.
Keď je posledná vrstva cesta vyložená v miske, môžete na ňu urobiť vzor pomocou obyčajnej zápalky. Napríklad niečo napíšte alebo nakreslite. Hlavná vec je ukázať predstavivosť. Kreslím len zo stredu pásu, aby som získal pavučinu.
Potom sa miska musí vložiť do pomalého hrnca a koláč by sa mal piecť asi 65 minút v režime pečenia. Akonáhle uplynie určený čas, multivarič vydá pípnutie. Otvorte a skontrolujte, či je koláč pripravený. Použite metódy, ktoré sú pre vás vhodné: osobne vždy kontrolujem pripravenosť koláča bežným špáradlom. Len namočím do výpeku a hneď tam vyberiem. Ak na konci špáradla nezostanú žiadne stopy cesta, koláč je hotový.
Vyberte koláč, ale neponáhľajte sa s jeho krájaním. Je lepšie ho nechať odpočívať aspoň 10 minút. Bude sa tak ľahšie krájať na kúsky a cesto vo vnútri bude dokonale upečené.
Náš Zebra koláč v pomalom hrnci je pripravený. Nakrájajte na porcie a podávajte. Šťastný čaj!

Tento koláč sa bude páčiť aj deťom - budú potešené vzorom, ktorý sa objaví v sekcii.

Dnes si dáme krásny, elegantný a chutný Zebra koláč v pomalom hrnci na čaj. Na povrchu aj vo vnútri tejto torty môžete vidieť rôzne zložité vzory – napríklad podobizeň kvetu. Vzory pri každom pečení sú iné. Jeho vzhľad nenechá nikoho ľahostajným, ozdobí každodenný stôl, a ak je taký koláč namočený a rozmazaný s vašimi blízkymi, môže byť prezentovaný aj vašim blízkym a hosťom na slávnostnom stole. Keď si tortu rozkrojíte, hneď pochopíte, prečo sa volala „Zebra“, bude to hovoriť samo za seba. Vo svojej kráse si myslím, že takáto torta nie je nižšia ako torty a pečivo z obchodu. Chutí veľmi jemne, chutne, domáce, domáce - nedá sa nahradiť pečivom z obchodu. Vyskúšajte a uvarte tento koláč v pomalom hrnci a vaša rodina vás bude neustále žiadať, aby ste upiekli tento úžasný a nezvyčajný koláč.

Ingrediencie:

cukor - 2 viac šálok (alebo 270 g)
múka - 2,5 viac šálok (alebo 250 g)
vajcia - 4 ks
kyslá smotana - 200 g
maslo (alebo margarín) - 100 g
kakao - 2 polievkové lyžice
sóda - 0,5 čajovej lyžičky, hasená octom (alebo práškom do pečiva 10 g)
vanilín - 1 g

Mäkké maslo pomelieme s cukrom a vanilkou (ja trením mixérom pri nízkych otáčkach). Potom pridajte vajcia jedno po druhom a pokračujte v šľahaní. Ďalšie vajce pridajte až po úplnom rozptýlení predchádzajúceho vajíčka. Mali by ste získať homogénnu sviežu hmotu.

Potom pridajte kyslú smotanu, premiešajte. Pridajte múku, sódu, hasenú octom (alebo práškom do pečiva). Vymiesime cesto. Výsledné cesto rozdeľte na dve rovnaké časti, pridajte do jednej.

Nádobu multivarkára namažte akýmkoľvek olejom, do stredu misky vložte dve polievkové lyžice bieleho cesta, potom do stredu bieleho cesta opatrne položte dve polievkové lyžice tmavého cesta (alebo naopak), takže vrstvy striedajte, až kým nebude všetko cesto. je koniec.

Koláč Zebra sa pečie v multivarke Panasonic v režime „pečenie“ 65 minút.

Po signáli vyberte koláč z multivarky a ochlaďte. Vychladnutú Zebru je možné poliať čokoládovou polevou:

Zmiešajte 4 lyžice mlieka s 2 lyžicami cukru a 1 lyžicou kakaa. Polevu varíme na miernom ohni do zhustnutia, pridáme 50 gramov zmäknutého masla a dobre premiešame.

Koláč alebo Zebra koláč v pomalom sporáku je pripravený. Dobrú chuť!!!

Pomalý hrniec je skvelý nástroj na prípravu širokej škály pečiva. Veľkonočné koláče a charlotty, sušienky a koláčové vrstvy, manny a koláče - to všetko v pomalom sporáku nie je horšie ako v rúre a dokonca aj v ruskej rúre. A o koľko jednoduchšie je varenie!

Dnešný recept je zebra koláč v pomalom hrnci. Jedná sa o veľmi nezvyčajný a krásny koláč, ktorý nenechá ľahostajným ani vašu domácnosť, ani hostí. Áno, áno, je celkom možné ho položiť na slávnostný stôl a všetci prítomní budú jednoducho ohromení nezvyčajnými a zložitými vzormi, ktoré skutočne veľmi pripomínajú kožu zebry, a chuťou tohto koláča. . A ukáže sa, že je mäkký a vzdušný, okrem toho, ak chcete, môžete ho navrstviť so smotanou a na vrch naliať čokoládovú polevu. A potom dostaneme zebrový koláč v multivarke, ktorý vzhľadom a chuťou nebude horší ako tie najzložitejšie koláče.

A variť zebra koláč v pomalom hrnci celkom jednoduché, oveľa jednoduchšie ako pečenie v rúre. Náš zázračný pomocník ako vždy odstráni všetky starosti, či je pečivo upečené a či nie je pripálené. Pri presnom dodržaní receptu bude Zebra koláč skvelý aj pre tých najneskúsenejších kuchárov!

Čo potrebujeme na výrobu Zebra Pie:

jeden pohár kryštálového cukru
jeden pohár pšeničnej múky
tri kuracie vajcia
jeden pohár kyslej smotany
sto gramov masla
dve polievkové lyžice kakaový prášok
lyžica prášku do pečiva
lyžica vanilkového cukru

Ako uvariť zebrový koláč v multivarke Panasonic 18:

V kuchynskom robote alebo mixéri vyšľaháme vajcia, cukor a vanilkový cukor do hustej peny.

Potom tam zavedieme zmäknuté maslo a kyslú smotanu. Všetko zmiešame. Nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva a opäť vymiešame do hladka.

Vzniknuté cesto rozdelíme na dve polovice a do jednej pridáme kakaový prášok.

Miešajte do hladka. Dostaneme dva testy: svetlý a tmavý.

Spodok multivarkovej panvice namažte rastlinným olejom, aby sa koláč dal ľahšie vybrať. A začneme postupne, dve polievkové lyžice, rozotrieme cesto.

Najprv svetlý, potom tmavý atď., kým sa cesto neskončí.

Potom špáradlom robíme vzory po celej hrúbke cesta.

Zapneme režim "pečenie" na 65 minút a varíme až do signálu. Počas varenia neotvárajte veko!

Po zaznení signálu nechajte 10 minút stáť so zatvoreným vekom a potom ďalších 10 minút s otvoreným vekom. Otočte koláč pomocou parného koša.

Tu je náš koláč "Zebra" v pomalom hrnci pripravený!

Vrch koláča môžeme posypať práškom.

A môžete poliať čokoládovou polevou a navrstviť krémom. Potom to bude skutočné Zebra "koláč" varené v pomalom hrnci.

Nakrájajte na kúsky a podávajte. Dobrú chuť!

Koláč sa ukázal ako chutný, vzdušný, mierne sladký. Čokoládová poleva sa k nej hodila lepšie ako práškový cukor. Ešte chutnejšie sa ukáže, ak je tento koláč navrstvený nejakým druhom krému.