Koláčiky z hotového lístkového cesta „Uši so škoricou. Skoricové roky s lístkovým kysnutým cestom

Dnes sú obľúbené žemle American Cinnabon s lahodným krémovým fudge a škorikovou príchuťou. Len tak sa od nich nedá odtrhnúť. Existujú aj jednoduchšie recepty, ktoré popisujú, ako upiecť škoricové rolky. V receptoch s fotografiami nižšie nájdete niekoľko chutných možností.

Ako vyrobiť škoricové roky

Základom maslového pečenia v klasickej verzii je kysnuté cesto. Pripravuje sa s pridaním múky، vajec a mlieka. Droždie môžeme pridať čerstvé alebo suché. Okrem použitých produktov je dôležitý aj tvar produktov. Za týmto účelom sa cesto rozvaľká na vrstvy، zvinie sa a nakrája. Každý jednotlivý kus ješkoricova رولا. Tvarom pripomínajú slimáky.

سستو

Klasické Cinnabons sa vyrábajú na báze maslového cesta. Môže byť bez droždia alebo s droždím، ale vždy obsahuje tri požadované ingrediencie – maslo، vajcia a cukor. Ide o pečivo, ktore musí tvoriť aspoň 14% hmotnosti múky. Proces varenia zahŕňa nasledujúce fázy:

1. Vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom.
2. سپس pridajte olej.
3. Ak používate droždieškoricové cesto na roky, potom vypracujte cesto z droždia, kryštálového cukru a teplého mlieka.
4. سپس sa táto hmota spojí s pečením.
5. Ďalej pridáme múku a vymiesime cesto.

Škoricové roky - reception s fotografiami krok za krokom

Jemné aromatické cesto، شیرین fudge aromatická náplň – takýmto pečivám neodolá nikto.دستور غذای پخته شده را نمی‌دانیدbola dlho držaná v tajnosti، no dnes ju pozná takmer každý. Okrem toho sa okrem klasickej verzie objavilo mnoho ďalších. S makom a škoricou، s medom، marcipánom، jablkami či práškovým cukrom – skúste si ich vyrobiť doma!

سینابون

• ساعت: 3 ساعت 30 دقیقه.
• Obsah kalórií v miske: 360 کیلو کالری.
• Kuchyňa: اروپا.
• Náročnosť: ľahká.

Každý، که به niekedy skúsilŠkorice so škoricou, vedia, že majú veľmi vysoký obsah kalórií. Ak dodržiavate správnu výživu، potom sa neodporúča opierať sa o tieto prakticky koláče. Aj keď párkrát stojí za to si dovoliť vychutnať si nadýchané cesto v kombinácii s maslovým krémom a škorikovou príchuťou. Ich klasický recipe vám pomôže pripraviť Cinnabons.

عناصر:

• کره - 80 گرم و 40 گرم نازک؛
• میلیکو - 200 میلی لیتر؛
• granulovaný cukor - 100 گرم در 1 polievková lyžica. انجام krému;
• práškový cukor - 2 lyžice;
• وانیل - 1 شتیپکا؛
• موکا - 600 گرم؛
• Suché droždie - 11 گرم؛
• vajcia - 2 کیلو گرم؛
• ماسکارپونه - 50 گرم؛
• soľ - 0.5 lyžičky;
• škoricový prášok - 1 lyžička.

اسپوسوب وارنیا:

1. Droždie zalejeme zohriatym mliekom s lyžicou cukru. زمان 15 دقیقه.
2. Pridáme zvyšný kryštálový cukor، zašľaháme vajíčko، pridáme soľ a maslo.
3. Postupne pridávame múku a vypracujeme cesto. Nechajte 90 دقیقه prikryté uterákom.
4. Zmiešajte škoricový prášok s cukrom a vanilkou. Posypeme nimi vyvaľkanú vrstvu cesta، pričom na okraji necháme 3 cm voľné.
5. Zvinieme do pevnej roky a ostrým nožom nakrájame na 12 kúskov.
6. Plech prikryte pergamenom, položte naň kúsky a nechajte 1 hodinu kysnúť.
7. Pečieme asi 20 minút, rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
8. Mascarpone zjemnite, spojte s práškom, maslom a vanilkou.
9. Vychladnuté škorice zalejeme smotanou.

Z kysnuteho cesta

• ساعت: 4 ساعت 30 دقیقه.
• اندازه کوچک: 12 وزن.
• Obsah kalórií v miske: 384 کیلو کالری.
• Určenie: na raňajky / pre deti / na olovrant.
• Kuchyňa: اروپا.
• Obtiažnosť: ťažké.

Väčšina druhov pečiva sa pripravuje s kváskom. Vďaka nim je akékoľvek pečivo mäkké a nadýchané. Ak sa nebojíte zložitých receptov، tak sa naučte robiť tekvicovo-škoricové roky. Hoci nie sú o nič menej kalorické ako klasické Cinnabons, obsahujú užitočnú zložku. Sladké tekvikové pyré v kombinácii s práškovým cukrom, vanilkou a smotanovým syrom vytvára...kvasnicové škoricové rokyešte chutnejšie.

عناصر:

• soľ - 1 štipka a 1.5 lyžičky. انجام náplne;
• práškový cukor - 1 šálka;
• mlieko - 2 polievkové lyžice;
• droždie - 2 lyžičky;
• vajcia - 2 کیلو گرم؛
• rastlinny olej - 4 lyžice;
• تکویکوه پیره - 450 گرم؛
• svetlohnedý cukor - 0.75 šálky؛
• múka - 4 šálky؛
• muškátový oriešok, zázvor, klinček, škorica - 1 polievková lyžica. zmesi;
• rozpustené maslo - 1 polievková lyžica;
• mäkký smotanový syr - 30 گرم؛
• cukor - 1/3 šalky.

اسپوسوب وارنیا:

1. Vezmite veľkú misku, do ktorej pridajte droždie, soľ a cukor s múkou.
2. Vajcia rozšľaháme oddelene، zmiešame s pyré، pridáme rastlinný olej.
3. V strede múčnej zmesi urobte jamku. Prilejeme vaječnú zmes، vypracujeme cesto، vymiesime a necháme، kým nezdvojnásobí svoj objem.
4. Samostatne kombinujte hnedý cukor, korenie, soľ a rozpustené maslo.
5. Cesto pomocou valčeka rozvaľkáme na obdĺžnik 30x40 cm، zalejeme škoricovým krémom، na okraji necháme 1 cm.
6. Zabalíme, rozdelíme na 12 rovnakých roliek, poukladáme na dno zapekacej misy.
7. Prikryjeme potravinovou fóliou a necháme 2 hodiny odstáť.
8. Pečieme v rúre na 175 stupňov. Po pol hodine vyberieme, necháme vychladnúť a potom polejeme polevou z prášku, mlieka, vanilky a syra.

کرموا

• Čas varenia: 3 ساعت.
• اندازه کوچک: 18 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 412 کیلو کالری.
• Určenie: قبل از کودکان / na olovrant.
• Kuchyňa: اروپا.
• Obtiažnosť: ťažké.

Chutne škoricové rolly s maslovým krémomIdealne s teplým mliekom alebo kakaom. Sú veľmi podobné muffinom z predchádzajúceho receptu. Krém sa tu pripravuje podľa rovnakého princípu - zmieša sa zmäknutý smotanový syr، vanilkový extrakt، trochu masla a práškový cukor. Sladká glazúra dopĺňa korenistú vôňu cesta a ukáže sa takmer chutnejšie ako samotné buchty.

عناصر:

• mlieko - 1 polievková lyžica;
• smotanový syr - 120 گرم؛
• vajcia - 1 کیلو گرم؛
• suché droždie - 2.5 lyžičky;
• کره - 3 لیزه. 0.25 lyžice. na plnenie a glazúru;
• škoricový prášok - 2 polievkové lyžice;
• múka - 3.5 لیزیس؛
• گرانولوانی کوکور - 0.5 لیزیس؛
• soľ – 1 lyžička. a 1 štipka na plnenie;
• عصاره vanilkový - 0.5 لیزیکی؛
• práškový cukor - 1 polievková lyžica;
• rastlinny olej - 1 polievková lyžica.

اسپوسوب وارنیا:

1. Maslo rozpustíme، zmiešame s mliekom، zohrejeme a spojíme s droždím. Tu pridajte vajcia، soľ a cukor.
2. Pomaly pridávame múku. Cesto miesime asi 8 minút, zvinieme do gule, necháme pod fóliou a uterákom 2 hodiny.
3. Zmiešajte škoricový prášok soľou a hnedým cukrom. Túto zmes natrieme na vrstvu vyvaľkaného cesta.
4. Znova zatočte a nakrájajte na približne 18 porcií.
5. Položte kúsky na dno naolejovanej panvice a nechajte 40 دقیقه.
6. Pečieme pri teplote 190 stupňov. Trvá به len 20 دقیقه.
7. Po vychladnutí prelejeme polevou. Za týmto účelom najskôr zmiešajte maslo، vanilku، syr a práškový cukor a potom ich vyšľahajte do hladka.

اس کوکروم

• Čas varenia: 3 ساعت.
• اندازه کوچک: 15 وزن.
• Obsah kalórií v miske: 338 کیلو کالری.
• Určenie: na raňajky / pre deti / na popoludňajší čaj / na dezert.
• Kuchyňa: اروپا.
• Náročnosť: stredná.

Žemle s cukrom a škoricouChutí aj tým، ktorým sú sladkosti ľahostajné. Tento recept na slimáky je rýchly a jednoduchý, ale má svoj vlastný zvrat. مافینی سا پرپراووجو تروچو ایناک - زکلاد جه پولوژنی و وورستواچ، پوسیپانی زمسو شکوریکوهو پراشکو آ کوکرو. Vzniknú tri vrstvy، ktore sa potom rozrežú napríklad na trojuholníky. مافین تکتو زیسکاجو svoj pôvodný tvar.

عناصر:

• škoricový prášok - podľa chuti;
• mlieko - 1.5 لیزیک؛
• روغن - 85 گرم؛
• Suché droždie - 1 lyžička;
• موکا - 500 گرم؛
• کوکور - 120 گرم.

اسپوسوب وارنیا:

1. Droždie zalejeme teplým mliekom. Pridajte cukor، miešajte، kým sa nerozpustí.
2. پو 15 دقیقه پریدام گی و پریدام موکو.
3. Vymiesené cesto odložíme na 1.5 hodiny.
4. سپس rozdelíme na 3 časti، každú rozvaľkáme، posypeme škoricovo-cukrovou zmesou، poukladáme na seba.
5. Preložte na polovicu, nakrájajte na trojuholníky alebo štvorce.
6. Nechajte pôsobiť pol hodiny.
7. Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do rúry na 30 minút. Odporúčaná teplota je 185 stupňov.

ریچلو

• زمان: 25 دقیقه
• اندازه کوچک: 10 وزن.
• Obsah kalórií v miske: 285 کیلو کالری.
• Kuchyňa: اروپا.
• Náročnosť: ľahká.

دستور غذای فوری né buchtyna báze lístkového cesta، ktoré nie je potrebné miesiť. Výrobok sa jednoducho rozmrazí، nakrája na prúžky، posype korením، zvinie do roliek a pečie. Hotové pečivo je prakticky na nerozoznanie od pôvodných Cinnabons، aj keď vzhľadom pripomínajú skôr francúzske croissanty.

عناصر:

• škoricový prášok - 15 گرم؛
• lístkové cesto bez droždia - 400 گرم؛
• گرانولوانی کوکور - 100 گرم؛
• vajcia - 1 ks.

اسپوسوب وارنیا:

1. Lístkové cesto nakrájame na pásiky s rozmermi približne 2 x 10 cm.
2. Každý kúsok posypeme zmesou škoricového prášku a cukru.
3. Zvinieme a potrieme rozšľahaným vajíčkom.
4. Pečieme pri teplote 200 stupňov as 15 minút.

بز ملیکا

• Čas varenia: 2 ساعت.
• Obsah kalórií v miske: 310 کیلو کالری.
• Určenie: na raňajky / pre deti / na olovrant.
• Kuchyňa: اروپا.
• Náročnosť: stredná.

Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy، môžete piecťŠkorica bez mlieka. Ak toto pečivo vyskúšate, nerozoznáte ho od originalálnej americkej verzie. Rovnaké nadýchané mäkké cesto s korenistou arómou. Namiesto mlieka sa používa voda. Pre cesto sa tiež zahrieva, takže v processe varenia nebudú žiadne ťažkosti, pretože technológia zostáva nezmenená.

عناصر:

• Suché droždie - 1 vrecko;
• روغن - 120 گرم؛
• múka - 2 lyžice;
• teplá voda - 1 polievková lyžica;
• práškový cukor - 100 گرم؛
• vajcia - 2 کیلو گرم؛
• vanilka, soľ - podľa chuti;
• škorica v prášku - 20 گرم.

اسپوسوب وارنیا:

1. Kvások zalejeme teplou vodou. Po 10 minútach pridajte vajce, vanilku, polovicu prášku a soľ.
2. Miešajte، pridajte múku، premiešajte. Nechajte 1 hodinu.
3. سپس vyvaľkáme na obdĺžnik a potrieme rozpusteným maslom.
4. Na vrch nasypeme škoricovo-cukrovú zmes.
5. Zvinieme a nakrajame na porcie.
6. Vložíme do zapekacej misy a pečieme v rúre pol hodiny pri 200 stupňoch.

ژیادنه واجچیا

• Čas varenia: 2 ساعت.
• اندازه های کوچک: 14 osôb.
• Určenie: na raňajky / pre deti / na olovrant.
• Kuchyňa: اروپا.
• Náročnosť: stredná.

Ako variť bezvaječné škoricové buchty? Urobte to ešte jednoduchšie. Hotové mafiny si môžete vychutnať aj počas pôstu. Základom je opäť droždie, ale len voda a cukor. Neprítomnosť vajec neovplyvňuje nádheru - «slimáky» nie sú o nič menej vzdušné a opäť aromatické vďaka koreniu. Dokonca aj tým، ktorí držia diétu، trocha tohto chudého pečiva vôbec neuškodí.

عناصر:

• škoricový prášok - 1 lyžička. یک لیزیس 0.25 Na plnenie;
• Suché droždie - 9 گرم؛
• کوکور – 2 لیزیس. a 1 polievková lyžica. Na plnenie;
• teplá voda - 1 polievková lyžica;
• موکا - 600 گرم؛
• soľ - 1 štipka.

اسپوسوب وارنیا:

1. Droždie rozriedime vodou, pridáme menšie časti škorice a cukor. 20 دقیقه قبل از شروع کار.
2. Osolíme، pomaly pridáme múku، vymiesime cesto، rozdelíme na malé kúsky، ktoré potom rozvaľkáme.
3. Zvyšnú škoricu zmiešajte s kryštálovým cukrom، pridajte trochu vody a šľahajte v mixéri do krémova.
4. ورستوی ناتریمه پلنکو آ پوسیپمه کوکروم.
5. Každý kúsok rozvaľkáme do tvaru slimáka a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
6. Prikryjeme utierkou, necháme pol hodiny postáť a potom pečieme pri 180 stupňoch do zlatista.

جدندوچه

• زمان: 1 ساعت.
• اندازه کوچک: 12 وزن.
• Obsah kalórií v miske: 359 کیلو کالری.
• Určenie: na raňajky / pre deti / na olovrant / v zhone.
• Kuchyňa: اروپا.
• Náročnosť: stredná.

توتو جه ناجویاک jednoduchý recept na škoricové roky, ktorý si vychutnáte do hodiny. Nemožno ich nazvať klasickými Cinnabons, ale chuť muffinov je rovnako výnimočná. Rozdiel je len v použitých produktoch. Nie je potrebné mascarpone a bežný cukor je nahradený hnedým cukrom, vďaka čomu je pečivo zdravšie ako škorica. Báza sa spustí už za 20 minút vďaka horúcemu mlieku.

عناصر:

• škoricový prášok - 1 vrecko;
• mlieko - 1 polievková lyžica;
• vajcia - 2 کیلو گرم؛
• Suché droždie - 1 balenie;
• hnedý cukor - 1 polievková lyžica;
• rastlinny olej - podľa chuti
• روغن - 100 گرم؛
• práškový cukor - 100 گرم؛
• موکا - 250 گرم؛
• soľ - 1 štipka.

اسپوسوب وارنیا:

1. Okamžite zapnite rúru, aby sa predhriala na 180 stupňov.
2. Kvások preosejeme. Zahrejte mlieko na 40 stupňov, nalejte do misky spolu s rastlinným olejom.
3. Ďalej rozšľaháme vajíčko، pridáme prášok، soľ a pridáme múku.
4. Vymiesené cesto necháme 20 minút, vložíme do vypnutej, ale predhriatej rúry.
5. Mierne zmäknuté maslo posypeme škoricou، pridáme hnedý cukor a premiešame.
6. Vyberte základňu z rúry a rozvaľkajte ju.
7. Potrieme škoricovým krémom، zrolujeme a nakrájame na porcie.
8. لطفا 20 دقیقه صبر کنید.

Cinnabon v pomalom hrnci

• اندازه کوچک: 12 وزن.
• Obsah kalórií v miske: 294 کیلو کالری.
• Určenie: na raňajky / pre deti / na olovrant.
• Kuchyňa: اروپا.
• Náročnosť: stredná.

S príchodom multivarky takmer každé jedlo prináša len potešenie. آیا شما نمی‌دانید؟ Tento kuchynský „pomocník“ má špeciálny program, ktorý sa tomu hovorí. Pomocou bohatého kysnutého cesta môžete upiecť roztomiléRolky škorice v pomalom hrnci.Vzdušné, mäkké a mierne voľné – takto dopadnú hotové Cinnabons.

عناصر:

• آب - 3 lyžice؛
• vajcia - 1 کیلو گرم؛
• میلیکو - 250 میلی لیتر؛
• suché droždie - 2 lyžičky;
• granulovaný cukor - 4 لیز;
• روغن - 110 گرم؛
• škoricový prášok - 4 lyžičky;
• múka - 3.5 لیزیس؛
• soľ - 1 štipka.

اسپوسوب وارنیا:

1. Vodu zmiešame s mliekom, zohrejeme, zalejeme droždím, pridáme 1 lyžicu cukru.
2. Po 15 minútach zašľaháme vajíčko. Pridáme ešte 2 polievkové lyžice cukru, polovicu rozpusteného masla.
3. Pridáme múku، vypracujeme cesto، prikryjeme. Po 45 minutach ho rozvaľkáme.
4. Vrstvu vymastíme zmesou zmäknutého masla a cukru so škoricou.
5. Pevne zabaľte, nakrájajte na 5 cm kúsky
6. Umiestnite ich na spodok misky multivarkára.
7. Zapnite režim "Pečenie" na 1 hodinu.

نا کفیر

• ساعت: 5 دقیقه.
• اندازه کوچک: 12 وزن.
• Obsah kalórií v miske: 294 کیلو کالری.
• Určenie: na raňajky / pre deti / na olovrant.
• Kuchyňa: اروپا.
• Náročnosť: stredná.

دستور پخت کفیروم škoricové roky smožno klasifikovať aj ako jednoduché. Len kysnutie cesta zaberie veľa času. Horná časť produktu sa naleje medovým krémom. Pekanové orechy sa veľmi dobre hodia k tomuto sladkému pečivu. Pridávajú sa aj do krému، ale pokojne sa dajú nahradiť vlašskými orechmi. Aj keď je celkom možné použiť karamelový sirup namiesto medu, ale potom budete potrebovať trochu viac cukru. دستور العمل krok za krokom vám pomôže upiecť žemle s medom a škoricou.

عناصر:

• کره - 50 گرم در 50 گرم و پلننیه؛
• کفیر - 200 میلی لیتر؛
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• vajcia - 1 کیلو گرم؛
• soľ - 1 lyžička;
• Suché droždie - 1 polievková lyžica;
• oranžová - 1 کیلو گرم؛
• cukor - 1/3 lyžice. یک لیزیس 0.5 انجام náplne;
• škoricový prášok - 1 polievková lyžica;
• med - 0.5 lyžice;
• múka - 3 lyžice;
• slnečnicový olej - 100 میلی لیتر؛
• nasekané vlašské orechy - 1 polievková lyžica.

اسپوسوب وارنیا:

1. Zahrejte kefír v mikrovlnnej rúre na izbovú teplotu, pridajte droždie, soľ, cukor a premiešajte.
2. نَلِجته راستلینی اولیج، پورازته. Keď kvások napení, pridáme preosiatu múku a vymiesime elastické cesto.
3. Zmes prikryte uterákom a nechajte 1 hodinu v studenej utierke.
4. سپس ho rozvaľkáme na asi 5 mm hrubú vrstvu, potrieme roztopenou maslovou zmesou, posypeme škoricovo-cukrovou zmesou.
5. Zavinieme do rolády, nakrájame na 12 rovnakých častí a vložíme do zapekacej misy.
6. Zvyšné maslo rozohrejeme s medom. Nalejte tento krém na prípravky، posypte orechmi.
7. Formu vložte na pár hodín do chladničky.
8. سپس žemle s orechmi a škoricou vyberieme، necháme pri izbovej teplote a pečieme pri 190 stupňoch pol hodiny.

Škoricova náplň do buchtičiek

اوکرم کورنیاškoricova roláda náplňmôžu zahŕňať ďalšie produkty - hrozienka، orechy، tekvica، škrob، práškový cukor، tvarohová hmota a mascarpone. مافینی سا ukážu ako veľmi chutné، ak pridáte rozpustenú horkú alebo horkú čokoládu. Na plnenie sa často používa mak. Plnka s jablkami a škoricou má obzvlášť atraktívnu vôňu.

ویدئو: Škoricové rolly s mliekom

Všetci si radi pochutnávame na voňavých buchtách، šiškách či akomkoľvek inom pečive. Obzvlášť príjemné je jesť buchty vyrobené sami, s dušou a láskou, alebo nimi pohostiť svojich blízkych. Škoricové rolly sú veľmi chutné. Nie sú náročné na prípravu, podľa receptu ich zvládne vyrobiť každá gazdinka, dokonca aj bez skúseností s varením, a výsledok je neuveriteľný. Cesto používané na výrobu týchto buchtičiek je droždie، takže sú nielen chutné، ale aj nadýchané a krásne.

Mnohé gazdinky tiež vyrábajú škoricové roky z lístkového cesta a sú rovnako chutné. Takúto pochúťku توسط ste nemali variť príliš málo، pretože vďaka svojej vôni sa žemle zjedia okamžite، aj keď sú ešte horúce. Je chutné a zdravé jesť tieto žemle s mliekom alebo čerstvým čajom، mnohí to uprednostňujú so šálkou horúcej kávy. Aj keď jedlo nebolo okamžite zjedené، nebojte sa، dlho nezvädne، zachová si svoju chuť a vzhľad. Najprv sa pozrime na recept a pripravíme všetky potrebné produkty na vytvorenie našej pochúťky.

• Vajcia - 3 ks;
• دروژدی - 20 گرم؛
• Pšeničná múka - 5 šálok;
• Mlieko - 1 pohar;
• کوکور - 1.5 پوند؛
• Vanilkový cukor - 1 vrecko؛
• روغن - 100 گرم؛
• Soľ - 0.5 lyžičky;
• Škorica - 2 lyžičky.

Takže produkty sú pripravené, zoznam je veľmi jednoduchý, ingrediencie sú všetky tie, ktoré denne používame. Začnime pripravovať pochúťku, pomaly a sebavedomo, pri pohľade na recept.

دستور پخت کروک ز کروکوم

1. Cesto na naše buchty bude piškótové. Aby sme to urobili، najprv vezmeme pohodlnú nádobu، budeme mať misku. لطفا دستور Nej kvások، ako uvádza را انجام دهید. Ďalej sa do nádoby odošle cukor, konkrétne 1 polievková lyžica a pripravené množstvo soli. To všetko miešajte, kým nezískate pastu tekutej konzistencie.
2. Mlieko trochu zohrejte، aby bolo teplé. Nalejte ju do kvasnicovej zmesi.
3. سپس 1-1.5 šálky múky a postupne ju pridávajte، aby ste videli hrúbku را انتخاب کنید. Zmes توسط mala byť tekutá، približne ako cesto na palacinky، ak treba، pridajte ešte trochu múky. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
4. Toto je naše cesto. Aby ste však dosiahli požadovaný výsledok، predhrejte rúru na asi 60 stupňov، vypnite oheň a vložte do nej misku s prísdami. Miska توسط teda mala stáť asi 1.5 hodiny، v dôsledku toho توسط cesto malo narásť a na povrchu توسط sa mali objaviť malé aj veľké otvory. سپس ho vyberte a pokračujte vo varení podľa receptu.
5. Do vymiešaného cesta pridáme cukor، a to pol pohára، pretože zvyšné poháre bude potrebovať na plnku.
6. Vajcia dobre rozšľahajte a tiež ich vložte do misky s celkovou hmotou.
7. Pre pohodlie nakrájajte maslo na malé kúsky a pridajte k zvyšku ingrediencií. Toto všetko dôkladne premiešame, kým sa maslo prakticky neroztopí, to sastane pomerne rýchlo, keďže naše cesto bude ešte teplé.
8. Teraz, ako naznačuje recipe, pridajte múku. Hneď môžeme pridať asi tri poháre, potom sa pozrieme na samotné cesto. Počas miesenia pridajte ešte trochu múky، ale nepreháňajte to، aby cesto nebolo príliš husté، pretože v tomto prípade nebude dobre kysnúť.
9. Po vymiesení توسط naše cesto malo byť veľmi mäkké a jemné s príjemnou jednotnou konzistenciou.
10. Teraz je potrebné nechať naše cesto dobre vykysnúť. در حال حاضر اثر za 40 دقیقه.
11. سپس cesto vyberieme، vymiesime a rozdelíme na niekoľko malých častí، z ktorých každú musíme rozvaľkať do tvaru obdĺžnika.
12. V tomto okamihu pripravte náplň، konkrétne zmiešajte pohár cukru a škorice، ako je uvedené v recepte.
13. Vezmite náš vyvaľkaný obdĺžnik cesta، namažte ho maslom a potom posypte našou náplňou. سپس ho začneme zrolovať، aby vznikol pevný valček. Šev a okraje našej roky musia byť pevne spojené, aby náplň nevytiekla.
14. Ďalej rolku nakrájame، vzniknú žemle. Jednu ich stranu spojíme a druhú stranu mierne vyvaľkáme، aby sme dostali takúto zaujímavú ružu.
15. Naše škoricové buchty dáme piecť, ako uvádza recept, v rúre pri teplote približne 180 stupňov asi 20 minút. Na to poukladáme žemle na plech vymastený alebo vystlaný papierom na pečenie. Necháme ich chvíľu kysnúť a potom vložíme do vyhriatej rúry.

Po uplynutí času pečenia sú naše žemle hotové. Vôňa je neopísateľná a chuť ešte viac.

Počas prípravy sa ukázalo, že recept je veľmi jednoduchý vo svojom prevedení, nevyžaduje žiadne špeciálne úsilie ani znalosti, potrebujete len trochu času a trpezlivosti zhavosti potom.

Mimochodom، niektore ženy v domácnosti výrazne skracujú čas varenia. Robia to pomocou hotového cesta, ktore sa dá ľahko kúpiť v obchode.

Jednoduchý recept na škoricové roky už dávno dobyl všetkých maškrtníkov sveta. Škoricová žemľa nie je o nič nižšia ako francúzske croissanty a iné lahodné pečivo, svojich fanúšikov si nájde vždy a všade.

Na prípravu môžete použiť domáce aj kupované cesto.

• lístkové cesto - 400 گرم؛
• روغن - 65 گرم؛
• کوکور - 50 گرم؛
• škorica - 15 گرم.

Cesto je potrebné trochu rozmraziť – uľahčíte si tým kontrolu pri varení.

Na tanieri zmiešame škoricu a cukor. Okamžite si môžete kúpiť hotovú zmes škoricového cukru.

Roztopte maslo tak، aby bolo vhodné namazať cesto.

Cesto nakrájame na pásiky široké 2 cm, potrieme maslom, posypeme škorikovou zmesou a zvinieme do valčekov.

Pečieme vo vyhriatej rúre štvrť hodiny pri 200 stupňoch.

Na poznámku. Najchutnejšie buchty sú z lístkového cesta.

S pridaným zázvorom

• mlieko - 150 میلی لیتر؛
• دروژدی - 20 گرم؛
• کوکور - 50 گرم سستو و 60 گرم و پوسیپانی؛
• موکا - 350 گرم؛
• کره vypustiť - 55 گرم؛
• vajcia - 1 na cesto a 1 na mazanie;
• soľ;
• zázvor - 1 lyžička;
• škorica - 1 lyžička.

V teplom mlieku rozpustite droždie، polovicu cukru na cesto a par lyžíc múky. Vypracované cesto odložíme na teplé miesto a počkáme، kým "narastie".

Medzitým si preosejeme múku، pridáme štipku soli، zalejeme teplým ghee، pridáme zvyšný cukor، zázvor، zalejeme vajíčkom a vhodné cesto. Premiesime v miske, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme hodinu odpočívať.

Žemľové cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu. Nakrájajte na hrnčeky s pohárom، zložte ich mierne presahom do 6-8 hrnčekov a zviňte do roky. V strede trochu zatlačte prstami a rozrežte na 2 časti. Umiestnite reznou stranou nadol a získate ruže. Okvetné lístky môžete trochu upraviť. Toto opakujte s celým cestom، kým nie je hotové.

Žemle poukladáme na plech. Rozšľaháme vajíčko a zľahka potrieme pečivo. Zmiešame cukor a škoricu a posypeme.

Pripravte na 180 stupňov - bude to trvať asi 20 minút, kým žemle chutne zhnednú.

گلازوانه

Glazované žemle sú vždy oveľa sladšie ako bežné žemle. دستور پخت پونوکامه "ریچلی".

• balenie lístkového cesta - 450 گرم؛
• vypúšťanie oleja - 70 گرم؛
• škoricový cukor - 70 گرم.

Na polevu:

• میلیکو - 50 میلی لیتر؛
• کوکور - 2 تابوکی. l.
• وانیلکا - 40 گرم؛
• tyčinka lahodnej tmavej čokolády bez prísad;
• vypustiť olej - 1 lyžica.

Ak je žemľové cesto z mrazničky، trochu ho rozmrazte. Nakrájajte na pásiky s hrúbkou 2-3 cm. Potrieme trochou rozpusteného masla a posypeme škoricovým cukrom. Zvinieme do roliek a poukladáme na plech. Pečieme pri teplote 230 stupňov 20 minút.

Mlieko vložte do toho istého hrnca، kde zostalo trochu rozpusteného masla، na miernom ohni pridajte cukor، premiešajte. Ďalej pridáme maslo, vanilku a čokoládu nalámanú na kocky. Za stáleho miešania pripravte homogennu hmotu. Hotové žemle namáčame do polevy a ukladáme na rovnú misku. Stojí za zmienku, že glazúra tuhne pomerne rýchlo.

Ako variť z kysnutého cesta؟

• štipka soli na cesto a 1.5 lyžičky. Na plnenie;
• práškový cukor - 1 šálka;
• mlieko - pár polievkových lyžíc. l.
• droždie - pár lyžičiek;
• vajcia - 2 jednotky;
• rastlinny olej - 4 lyžice. l.
• تکویکوه پیره - 450 گرم؛
• trstinový cukor - ¾ šálky;
• عصاره vanilkový - 1 لیزیچکا؛
• múka - 4 šálky؛
• pižmová zmes orechy, zázvor, klinčeky, škorica - 1 polievková lyžica. l.
• palivový olej - 1 polievková lyžica. l.
• smotanový syr - 30 گرم؛
• کوکور - ترتینا پوهارا.

Na cesto zmiešajte sypké výrobky - droždie, múku, soľ a cukor.

V samostatnej nádobe rozšľahajte vaječnú hmotu، pridajte do nej pyré a rastlinný olej. Skombinujte s sypkou zmesou، dobre premiešajte a nechajte pod fóliou vykysnúť.

Kým cesto kysne، v miske zmiešame trstinový cukor، soľ، ghee a zmes korenín.

Keď cesto približne zdvojnásobí svoj objem, položte ho na pracovnú dosku a rozvaľkajte. Silikónovou kefou potrieme povrch korenistým krémom، nie 1 cm od jedného okraja.Obalíme rolkou tak، aby nenamastený okraj zostal mimo roky. Nakrájajte na 12 kusov.

Pripravíme si formu, v ktorej sa budú žemle piecť. Vložte do nej všetky roky a prikryte fóliou، nechajte odpočívať a kysnúť niekoľko hodín، kým sa nezmestia. Pečieme pri teplote 175 stupňov pol hodiny.

Pripravte polevu: pomocou mixéra zmiešajte prášok, mlieko, vanilku a mäkký syr. Po vychladnutí žemle natrieme polevou.

Cinnabon - krok za krokom recipe so škoricou

Cinnabon je sieť kaviarní، ktorá sa preslávila veľmi jemnými، lahodnými، škoricovými buchtami plnenými tým najjemnejším krémom.

Tajomstvo prípravy pochúťky spočíva v nasledujúcich productoch:

• maslo - 80 گرم na cesto a 40 g na smotanu;
• میلیکو - 1 sklo؛
• کوکور - 100 گرم پوهار اسموتانی؛
• sah prášok - 2 lyžice. l.
• štipka vanilky;
• موکا - 600 گرم؛
• vajcia - 2 jednotky;
• Suché droždie - 11 گرم؛
• ماسکارپونه - 50 گرم؛
• škorica - 1 lyžička؛
• soľ - ½ lyžičky.

Varte v niekoľkých fázach. نجپرو سستو:

1. Mlieko trochu zohrejte، pridajte lyžicu cukru a droždie. Nechajte lúhovať štvrť hodiny.
2. Po chvíli pridáme do cesta zvyšný cukor، zalejeme vajíčkami، pridáme soľ a maslo. Dobre premiešajte، pridajte múku، preosejte ju po malých častiach. Vypracujeme cesto a necháme ho hodinu a pol pod utierkou.
3. Odpočinuté cesto rozvaľkáme na plát. Samostatne zmiešajte škoricu، vanilku a cukor. Vrstvu posypeme touto zmesou, ale nie úplne - na jednej strane necháme 2-3 cm.Vrstvu zvinieme do rolády, nakrájame na 12 kúskov.
4. Plech prikryjeme silikónovou podložkou alebo papierom na pečenie. Poukladáme žemle a necháme hodinu kysnúť. سپس pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. ترتینو هودینی.
5. Kým sa buchty pečú، pripravte si krém: zmiešajte mascarpone، prášok، maslo a vanilín a dôkladne prešľahajte.
6. سینابون توسط mal trochu vychladnúť a potom ho môžete poliať lahodným krémom.

س جابلکامی

Na pripravu buchiet:

• mlieko - 2 šálky؛
• cukor - pol pohára a ¾ pohára;
• پست اولج - pol pohára;
• suché droždie - 2 ¼ lyžičky;
• موکا - 4 ½ شالکی؛
• soľ - pár lyžičiek;
• نوشابه - ½ lyžičky;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• vypustiť rozpustené maslo - ¾ šálky;
• škoricové korenie - 4 lyžice. ل

Jablkovo-medový karamel:

• کره vypustiť - 120 گرم؛
• soľ - štipka;
• ترستینا کوکور - 1.5 پوند؛
• med - 1 polievková lyžica. l.
• hustá smotana - 2 lyžice. l.
• jablková šťava - 2 lyžice. l.
• sweetkokyslé stredné jablko.

Mlieko zohrejte na miernom ohni، pridajte prvú porciu cukru a miešajte، kým sa úplne nerozpustí. Nalejte rastlinny olej a premiešajte. Nechajte vychladnúť, kým sa mierne nezahreje. Pridáme múku، 1 hrnček si necháme na neskôr، pridáme kvások a všetko dobre premiešame. Nechajte hodinu kysnúť zabalené vo froté utierkach alebo starej deke.

Po hodine pridajte zvyšnú múku a prášok do pečiva. Cesto sa bude trochu lepiť, takže možno budete potrebovať ďalšiu hrsť múky. Dobré cesto، ak sa vám ľahko dostane z rúk. Prikryjeme utierkou a necháme odpočívať.

Medzitým pripravte karamel: všetko okrem ovocia zmiešajte, za stáleho miešania dajte na oheň. Takto varte, kým sa hmota nestane homogennou.

Použite hlbokú formu، nalejte do nej karamel، poukladajte plátky jabĺk.

Cesto rozvaľkáme na vrstvu، pomastíme rozpusteným maslom، posypeme škoricovo-cukrovou zmesou. Obrobok zabaľte do kotúča a nakrájajte na kúsky - mali توسط ste dostať asi 16 kusov. Položte ich reznou stranou nadol na karamel, prikryte utierkou a nechajte trochu rozprestrieť.

Žemle pečieme pri 190 stupňoch 25 minút, prikryjeme alobalom. سپس odstráňte fóliu a nechajte ďalšiu štvrťhodinu. Vyklopíme na široký tanier a necháme vychladnúť.

Lahodná poleva na škoricové roky

Žemle môžeme poliať ľubovoľnou polevou - čokoládovou، jednoduchým cukrom، aromatickým citronom...

دستور العمل Odporúčame vám vyskúšať pomarančovú polevu podľa veľmi jednoduchého:

• pomarančový džús - pohár;
• práškový cukor - 2 šálky.

Nezabudnite prášok preosiať. V miske postupne zmiešame so šťavou, po malých častiach pridávame tekutinu a stále miešame. Hotová glazúra má jednotnú a hustú konzistenciu.

Samozrejme، teraz nájdete v predaji koláče، sušienky a pečivo pre každý vkus، ale to nezmenšilo počet milovníkov buchiet. Obzvlášť milované a obľúbené, ktore sú známe po celom svete.

Pri príprave tohto pečiva sa používajú rôzne druhy cesta، najčastejšie však gazdinky používajú hotové lístkové cesto، pretože to výrazne šetrí čas. بوچتی سو چرومکاوه آ ووناوه، آ چو جه ناجدولژیتی، استوا سا تا ویرازنه ریچلجی، آکو کبی استه سستو پریپراووالی ولاستنی روکامی. Väčšina však bude súhlasiť s tým، že nie je nič lepšie ako domáce، a preto vám tento článok prezradí، ako pripraviť chutné škoricové roky z lístkového kudomovance a to.

Domáce škoricové rollky z lístkového cesta

عناصر:

• موکا - 600 گرم
• Cerstve droždie - 50 گرم
• vajcia - 2 ks.
• soľ - štipka
• میلیکو - 200 میلی لیتر
• مارگارین - 50 گرم
• škorica – 1 polievková lyžica. lyžička
• hnedi cukor - 200 گرم
• smotanový syr - 50 گرم
• vanilkový cukor - 1 تابوکا. lyžička
• روغن - 30 گرم

Pred prípravou buchiet sa musíte uistiť، že všetky suroviny majú izbovú teplotu، preto ich treba vopred vybrať z chladničky. V teplom mlieku rozpustite droždie a pridajte štipku cukru. Vajcia rozšľaháme oddelene، pomaly pridáme zmäknutý margarín a cukor، do hladka vymiešame s vaječnou zmesou. Do cesta po častiach pridajte múku a soľ، vypracujte cesto، nechajte hodinu. Vanilkový cukor zmiešame s hnedým cukrom a škoricou a vytvoríme voňavú plnku. Natrieme na vyvaľkané cesto، zvinieme do pevného valčeka، nakrájame na kúsky a poukladáme na plech s maslom. Žemle pečieme asi pol hodiny، potom ich natrieme maslovým krémom، ktorý pripravíme zo smotanového syra a masla.

Pomarančové škoricové rollky

تولید - محصول:

• lístkové cesto - 500 گرم
• cukor - 1 tabuľka. lyžička
• pomarančová kôra - 1 lyžička
• škorica - 1 lyžička. lyžička
• vajcia - 1 ks.

Cesto nakrájajte na rovnaké štvorce a každý posypte zmesou škorice a cukru. Zabalíme do roliek، poukladáme na plech، potrieme rozšľahaným vajíčkom، posypeme pomarančovou kôrou. Ak chcete، môžete použiť aj citrónovú alebo limetkovú kôru. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 دقیقه.

Listové buchty s džemom a škoricou

جزء:

Cesto rozvaľkáme، potrieme džemom a nakrájame na kúsky. Každý natrieme rozšľahanou zmesou mlieka a vajec, posypeme škoricou a cukrom. Pečieme asi pol hodiny.

نان پفی Škoricové hrozienka

جزء:

• lístkové cesto - 500 گرم
• رام - 3 لیزیس. lyžice
• vajcia - 1 ks.
• škorica – 2 lyžice. lyžice
• hrozienka - 75 گرم
• روغن - 50 گرم
• cukor – 1 polievková lyžica. lyžička
• mlieko – 1 polievková lyžica. lyžička

نجپرو سی پریپراویم پلنکو: روزپستنه ماسلو زمیشامه سو شکوریکو، کوکروم، هروزینکامی آ روم. Vzniknutou hmotou natrieme cesto، zabalíme do rolády، nakrájame na potrebný počet kúskov، každý potrieme vajíčkom rozšľahaným s mliekom a pečieme asi 30 دقیقه.

Škoricové roky z lístkového cesta vám pomôžu، keď máte nečakaných hostí alebo nemáte silu uvariť niečo chutné pre vašu rodinu. Napriek všetkej svojej jednoduchosti sú mimoriadne

Dnes existuje veľa receptov na širokú škálu pečiva، ktoré si môžete pripraviť doma v rúre alebo v pekárni. Škoricové roky sú veľmi obľúbené a stali sa jednou z najobľúbenejších pochúťok pre tých، ktorí majú chuť na sladké.

تاریخچه تروچو

Presný pôvod škoricových roliek nie je s istotou známy، existuje však predpoklad، že rodiskom týchto úžasných pečienok sa stalo Nemecko. نازیوالی در "Franzbretchen". Prvé škoricové roky z lístkového cesta (ktoré sa veľmi podobali francúzskym croissantom) pochádzajú z napoleonských vojen. Objavili sa v nemeckom meste Hamburg. Nemci, ktorí si francúzsku pochúťku zobrali ako základ, si vyrobili vlastné žemle, ktore sa v tých časoch podávali na raňajky.

V dnešnej dobe sa takéto žemle stali tradíciou rannej stravy nielen Nemcov، ale aj iných národov.

Tradičný recept na žemle z lístkového cesta zahŕňa nielen škoricu, ale aj pridanie:

• marcipán;
• تکویکا;
• هروزینکا

Dnes Sú žemle Obzvlášť Populárne:

• z masloveho cesta;
• z lístkového cesta.

Pozrime sa na druhý bod podrobnejšie. Ako pripraviť chutné buchty z lístkového cesta؟

دستور غذا č.1. Škoricové rollky z hotového lístkového cesta

عناصر:

• lístkové cesto - 0.5 کیلوگرم؛
• kuracie vajce (na obaľovanie) – 1 ks;
• کوکور - 100 گرم؛
• škorica – 1 polievková lyžica. ل

پیشینه:

1. Pripravte lístkové cesto:

• روزمرزی؛
• mierne rozvinúť.

2. Vezmite škoricový cukor a touto zmesou rovnomerne posypte cesto.

3. Cesto zvinieme (do roády).

4. Vezmite ostrý nôž a rolku nakrájajte na žemle (hrúbka 1.5 سانتی متر).

5. Plech vymastíme olejom a žemle naň poukladáme v určitej vzdialenosti od seba. Nechajte pôsobiť pol hodiny.

6. Žemle (tesne pred pečením) potrieme vajíčkom.

7. Teplotu rúry nastavíme na 180 C a žemle do nej vložíme na 15 minút.

8. Žemle vyberieme a potrieme práškovým cukrom (alebo polevou).

Buchty sú pripravené!

Dobrú chuť!

دستور č.2. Francúzske škoricové Roly z lístkového cesta (10 – 12 Kusov)

عناصر:

در آزمون:

• میلیکو - 200 میلی لیتر؛
• کوکور – 2 لیزیس. ل
• کوکور - 75 گرم؛
• pšeničná múka - 0.5 کیلوگرم؛
• روغن - 75 گرم؛
• kvasnice (čerstvé) - 1 balenie;
• soľ - 1 štipka.

ناپلنی:

• hrozienka - 75 گرم؛
• کوکور - 75 گرم؛
• روغن - 50 گرم؛
• رام - 3 لیزیس. l.
• škorica – 2 lyžice. ل

نا مزانی:

• vaječný žĺtok - 1 ks;
• mlieko – 1 polievková lyžica. ل

پیشینه:

1. Vezmite malý kastról a nalejte doň 100 mllieka.

2. Mlieka pridáme cukor (2 polievkové lyžice) a zohrejeme را انجام دهید.

3. Do zmesi pridáme droždie (do spenenia).

4. Pripravte cesto:

• nalejte múku do veľkej nádoby;
• nalejte zmes mlieka a droždia do múky;
• miešajte vidličkou (kým sa kvapalina úplne nerozpustí v múke);
• výsledné cesto nechajte na teplom mieste (pol hodiny).

5. V malom hrnci zmiešajte tieto ingrediencie (mierne zohrejte):

• کوکور - 75 گرم؛
• روغن - 75 گرم؛
• soľ - 1 štipka;
• mlieko - 100 میلی لیتر.

6. Výslednú zmes pridajte do cesta a vymiešajte mixérom. Cesto necháme vykysnúť (pol hodiny na teplom mieste).

7. Pripravte si náplň:

• کره roztopiť;
• zmiešame škoricu یک کوکروی 75 گرمی.

8. Cesto položte na stôl a rozdeľte na dve polovice.

9. Vytvorte 2 guľôčky. Každý vyvaľkajte na obdĺžnik.

10. Každý z obdĺžnikov vymastíme vopred rozpusteným maslom a posypeme škoricou a cukrom. Na vrch položte hrozienka.

11. Cesto zrolujte do rolády a položte na stôl.

12. Každú rolku nakrájajte na 5 kusov (3 – 4 سانتی متر).

13. Plech na pečenie vymastíme, uložíme naň žemle (v dostatočnej vzdialenosti od seba) a na 30 minút ich prikryjeme.

14. Mlieko a žĺtok vyšľaháme.

15. Touto zmesou potrieme žemle a navrch posypeme škoricou a cukrom. Pečte výrobky 15 دقیقه در 200 درجه سانتیگراد.

Škoricové rollky z lístkového cesta sú hotové. Môžete ich podávať na stôl! Prajeme vám dobrú chuť!