Šalát z morských rias - zdravé a chutné recepty s fotografiami. Šalát z morských rias: chutné recepty s fotografiami Čo pridať do šalátu z morských rias

Vyskúšať niečo nezvyčajné a zároveň nasýtiť svoje telo vyčerpávajúcim zoznamom vitamínov a minerálov nie je ťažké, ak morské riasy konzumujete so závideniahodnou pravidelnosťou. V domácich zemepisných šírkach sa o jeho nevyčerpateľných benefitoch veľa nevie. Ale v krajinách vychádzajúceho slnka konzumujú chaluhu vo veľkom a prijímajú všetky zázračné zložky, ktoré má v hojnosti.

Laminaria, na prvý pohľad neatraktívna, je plná skutočnej pokladnice užitočných látok. Šaláty z morských rias majú pikantnú chuť, ktorá dokáže prekvapiť aj znalého gurmána. Ak všetko uvaríte správne, nebudete môcť uhádnuť, že v zložení je zástupca morských hlbín. Ale taký šalát sa medzi hosťami bude líšiť.

Všadeprítomní Číňania sa dozvedeli o užitočnosti pestovania morských rias v hlbinách Barentsovho a Japonského mora. Boli to oni, ktorí s nimi po mnoho storočí experimentovali ako so všeliekom na mnohé choroby. A začali ho preventívne pridávať do jedla a až neskôr si uvedomili, že chuť jedla vďaka morským riasam neskutočne sýti a sýti. Mali by sme sa tiež naučiť variť niečo neobvyklé a chutné a dopriať si nový recept.

Nižšie je uvedených 6 rôznych možností šalátov z morských rias, vyberte si ľubovoľnú:

Šalát z morských rias s vajíčkom a krabovými tyčinkami

Napriek jednoduchosti ingrediencií je chuť jedla veľmi zaujímavá. Je veľmi dôležité, aby ho s radosťou jedli aj deti a zároveň absorbovali závideniahodnú porciu jódu.

Ingrediencie:

Morská kapusta - 300 gramov.
Vybrané vajcia - 4 jednotky.
Sladká kukurica - plechovka.
Krabie mäso - balenie.
Biela cibuľa - hlava.
Majonézová omáčka.

Výstup riadu pre 5 osôb.

Proces varenia:

1. Pripravte potrebné produkty na reznú plochu.

2. Ošúpeme bielu cibuľu, nakrájame na malé štvorčeky.

3. Morskú kapustu opatrne nakrájame na pásiky dlhé 3-4 centimetre.

4. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme, nasekáme.

5. Skombinujte všetky pripravené produkty a dochuťte majonézovou omáčkou.

Veľmi korenistá chuť. Ak je šalát pripravený pre deti, potom by sa malo zlikvidovať použitie cibule. V tomto prípade to bude jemnejšie a nie menej nasýtené.

Určite si pozrite náš videorecept:

Dobrú chuť!

Šalát z morských rias a chobotníc

Obdivovatelia zdravých produktov a správneho jedla ocenia navrhovaný recept. Nielenže sa v ňom skrýva neskutočná zásobáreň vitamínov, ale chuť šalátu z morských rias je pôsobivá a veľmi zapamätateľná.

Ingrediencie:

Morské riasy - 100 gramov.
Chobotnice - pár kusov.
Vybrané vajcia - 2 jednotky.
Zelená Cibuľa.
Zeleninový olej.
Dill.
Soľ.

Výdaj stravy pre 2 osoby.

Proces varenia:

1. Opláchnite chobotnice. Varíme v osolenej vriacej vode asi 3 minúty. Vytiahnuť. Odstráňte vnútornosti a kožu.

2. Korpusy nakrájame na tenké pásiky.

3. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na kocky.

4. Morskú kapustu necháme odkvapkať. Nakrájajte na pásiky dlhé 2-4 cm.

5. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a kôpor.

6. Vložte všetky produkty do misky na šalát. Pridajte soľ, nalejte rastlinný olej a premiešajte.

7. Nechajte chvíľu postáť a navrch posypte zelenú cibuľku a kôpor.

Ak je to žiaduce, majonézová omáčka sa môže vždy pridať do šalátu z morských rias. Z toho bude mať ešte väčší úžitok chuť a pomôže riase plnšie sa otvoriť.

s mrkvou

O tom, aký užitočný morský kel je známy každému bez výnimky. Nie každý ho však môže konzumovať v čistej forme. V tomto prípade stojí za to ísť na malý trik a pripraviť šalát z morských rias tak, aby priniesol nielen nepopierateľné výhody, ale bol aj neuveriteľne chutný.

Ingrediencie:

Mrkva - 200 gramov.
Morské riasy - 120 gramov.
Cesnak je zub.
Majonézová omáčka.

Výdaj stravy pre 2 osoby.

Proces varenia:

1. Pripravte požadované produkty na reznú plochu.

2. Jemne rozložte morskú kapustu. Nechajte odkvapkať. Nakrájajte na malé stužky.

3.Cesnak ošúpeme. Prejdite cez lis. Opláchnite mrkvu, odstráňte všetok prebytok. Pomocou strúhadla na varenie mrkvy v kórejčine nakrájajte.

4. Pozbierajte nakrájané suroviny.

5. Vložte do hlbokej misy. Dôkladne premiešajte pridaním majonézovej omáčky.

6. Ak chcete, môžete pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

Neuveriteľne zdravý šalát, ktorý môže vždy prísť na stôl. A čo je najdôležitejšie, nikdy sa nenudí.

v kórejčine

Je celkom možné dať morským riasam špeciálnu chuť a úspešne poraziť ich kombináciu s inými produktmi. Najmä ak sa použije také korenie, ako je kimchi. Používa sa už v ázijskej kuchyni a prináša prvotriedne výsledky. A čo je najdôležitejšie, vďaka šikovnej kombinácii korenia môžete vždy získať inú chuť toho istého jedla.

Ingrediencie:

Bulharská paprika - 2 kusy.
Morské riasy - 250 gramov.
Biela cibuľa - hlava.
Karotel mrkva je koreňová plodina.
Cesnak - hlava.
Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.
Jablčný ocot - 2 polievkové lyžice.
Sezam - 50 gramov.
Korenie kimchi.
Sójová omáčka.
Cukor.

Výstup riadu pre 5 osôb.

Proces varenia:

1. Predhrejte brojler. Nalejte rastlinný olej. Nalejte sezamové semienka. Vyprážajte do zlatista.

2. Ošúpeme bielu cibuľu. Nakrájajte na krúžky. Dáme na pekáč so sezamovými semienkami. Dôkladne smažte, kým nebude priehľadný.

3. Mrkvu nastrúhame strúhadlom. Pridajte k zvyšku jedla na panvici.

4. Dusíme do mäkka.

6. Papriku nakrájame na pásiky. Pridať do brojlerov.

7. Preceďte riasy. Nakrájajte na dlhé pásiky. Pridať k iným produktom. Zmiešať. Dusíme nie viac ako 3 minúty.

8. Dáme na tanier. Pridajte mletý cesnak.

9. Pridajte jablčný ocot a sójovú omáčku podľa chuťových preferencií. Hniesť.

10.Je dôležité, aby boli všetky komponenty dobre pripojené. Vložte do chladničky na 3-5 hodín, aby nasiakli.

Takýto šalát sa môže konzumovať druhý a dokonca aj tretí deň. Z toho jeho chuti len prospeje.

S vajíčkami a kukuricou

Môžete podávať originálny a zároveň neuveriteľne chutný šalát, ak viete, aké produkty použiť na začiatku. Už vás nebavia štandardné možnosti? V tomto prípade môžete vždy obrátiť svoju pozornosť na morský kel. Vie nielen potešiť, ale aj prekvapiť.

Ingrediencie:

Kukurica je konzerva.
Morská kapusta v marináde (kelp) - 120 gramov.
Vybrané vajce - pár kusov.
Varená mrkva - koreňová plodina.
Uhorka - 2 kusy.
Majonézová omáčka - 25 gramov.
Kyslá smotana nie je tučná - 25 gramov.
Zelená Cibuľa.
Soľ.

Výstupný riad pre 3 osoby.

Proces varenia:

1. Kel dôkladne nasekáme. Pridáme na kocky nakrájanú uvarenú mrkvu.

2. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na kocky. Uhorky dôkladne umyte. Nakrájajte na malé štvorčeky. Pridať k iným produktom.

3. Kukuricu scedíme, cibuľu nakrájame. Nalejte do iných produktov.

4. Soľ. Nalejte majonézu a kyslú smotanu. Zmiešať.

5. Vložte do šalátovej misy alebo pomocou kuchárskeho krúžku naaranžujte úhľadné porcie a ozdobte bylinkami.

Skvelá možnosť pre sviatočnú pochúťku. A čo je najdôležitejšie, bude z neho nadšený úplne každý.

S hubami

Šalát z morských rias môže byť vždy spestrený najrôznejšími zaujímavými produktmi. Pri správnej kombinácii bude výsledok vždy vynikajúci. Je dôležité zachovať rovnováhu.

Ingrediencie:

Syr "Gouda" - 150 gramov.
Morská kapusta - 220 gramov.
Biela cibuľa - hlava.
Huby - pohár.
Sójová omáčka - 30 mililitrov.
Domáca majonéza.
Zelení.

Výstupný riad pre 4 osoby.

Proces varenia:

1. Zozbierajte požadované produkty na reznej ploche.

2. Huby opláchneme, nakrájame, položíme na rozpálený pekáč. Smažte až do úplného varenia. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a na druhom pekáči privedieme do zlatista.

3. Hneď ako cibuľa nadobudne zlatistú farbu, pridáme k hubám.

4. Pomocou cedníka odstráňte z húb olej.

5. Morskú kapustu nechajte odkvapkať. Nakrájajte na malé stužky.

6. Syr Gouda pomelieme na strednom strúhadle.

7. Zmiešajte huby a morské riasy v hlbokej šalátovej mise.

8. Nalejte pár polievkových lyžíc sójovej omáčky.

9. Posypeme strúhaným syrom.

10. Pridajte domácu majonézu. Dôkladne premiešame.

11. Vložte do krásnej šalátovej misy a podávajte.

Napriek všetkému sa šalát ukáže ako veľmi chutný a výživný. Preto toho nemôžete jesť veľa, hoci naozaj chcete.

Video recept:

Dobrú chuť!

Užitočné vlastnosti morských rias

Morské riasy priaznivo pôsobia na stav štítnej žľazy. Je to užitočné pre každého, kto s tým má problémy. Na normalizáciu zloženia krvi je tiež nevyhnutný. Schopnosť viazať a odstraňovať škodlivé látky je jej vlastná ako nič iné. Morské riasy by preto mali užívať ľudia, ktorým hrozí mozgová príhoda. Pravidelná konzumácia kelu nielen posilňuje steny ciev, ale zabraňuje aj tvorbe krvných zrazenín. Okrem toho sa výrazne znižuje hladina cholesterolu v krvi. Pre krásnu polovicu ľudstva je užitočný aj morský kel, ktorý normalizuje menštruačný cyklus a pomáha tlmiť bolesti v nepriaznivých dňoch.

Ďalšou nespornou výhodou je nízky obsah kalórií v produkte. Na 100 gramov nie je viac ako 6 kcal. Kelp je preto súčasťou zloženia mnohých diét. Je to výborný základ, dobre zasýti a naštartuje črevnú motilitu. Dostatočnou konzumáciou morských rias si môžete nielen zlepšiť zdravie, ale aj výrazne schudnúť. Len to treba urobiť správne. Prospešné vlastnosti sa navyše naplno prejavia, ak do šalátu pridáte olivový alebo sezamový olej. Obyvatelia Japonska dokázali, že tento produkt by sa mal konzumovať aspoň raz denne, aby sa prečistila krv a získala sa dostatočná dávka jódu. Zároveň sa odstráni spravodlivý podiel toxínov a pohoda sa zlepší rádovo.

Kontraindikácie

Napriek všetkým nepopierateľným výhodám, ako všetky produkty, aj morský kel má množstvo kontraindikácií, ktoré môžu negatívne ovplyvniť telo a poškodiť ho. Mnoho ľudí by malo s riasou zaobchádzať mimoriadne opatrne.

Sklon k neznášanlivosti jódu je indikátorom, podľa ktorého by sa takéto morské plody v žiadnom prípade nemali konzumovať. Predispozícia k precitlivenosti tiež znamená odmietnutie tohto produktu. Tehotné ženy môžu konzumovať kelp iba v minimálnom množstve, pretože značné zásoby jódu v tele môžu viesť k abnormalitám vo vývoji plodu, ktorým je potrebné sa akýmkoľvek spôsobom vyhnúť. Alergikom sa odporúča prestať užívať tento prípravok, ako aj ľuďom s ochoreniami obličiek a nadobličiek. Choroby dermis a hyperfunkcia štítnej žľazy tiež znamenajú úplné odmietnutie produktu.

Poškodenie rias

Ako všetky potraviny, aj morské riasy treba konzumovať s mierou a nikdy to nepreháňať. V opačnom prípade sa môžu vyskytnúť zvláštne príznaky otravy jedlom. Na prvý pohľad sú prakticky neviditeľné a až časom sa ukáže, že zdrojom problému je chaluha. Aj keď nie presne ona, ale tie prísady, ktoré sa zvyčajne pridávajú počas konzervácie. Vedú k tomu, že práca nadobličiek a pečene sa zvyšuje rádovo. Preto sa oplatí zakúpiť produkt na ďalšiu spotrebu s minimálnym množstvom prísad. A ak sa vám podarilo stať sa vlastníkom čerstvých rias, mali by ste si urobiť ochranu sami a potom môžete získať len výhody.

Šaláty z morských rias sú veľmi zdravé a chutné. Keď sa naučíte, ako ich správne variť, môžete svoju rodinu potešiť morskými plodmi neúnavne a zakaždým, keď budú potešení.

Dnes vás pozývame na varenie lahodného a zdravého šalátu z morských rias s krabovými tyčinkami a vajcami, hubami a syrom, chobotnicami a dokonca brusnicami. Morské riasy (kelp) sa hodia k rôznym produktom, takže recepty na šaláty sú rozmanité a cenovo dostupné. Mnohí z tých, ktorí sú s kapustou noví, budú milo prekvapení, keď sa dozvedia, že vinaigrette a dokonca aj prímorský mišket sa dajú vyrobiť zo zdravých rias.

Správne pripravený šalát z morských rias bude darom z nebies pre nás, ktorí sa snažíme o štíhlu líniu.

Morské riasy sú bohaté

vitamíny - skupiny B, A, C, D, E
stopové prvky - fosfor, draslík, jód (napomáha správnemu fungovaniu štítnej žľazy), železo, sodík, horčík
steroly, ktoré riedia krv a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín
analgináty
vláknina – umožňuje správne fungovanie tráviacich orgánov
polysacharidy
mastné kyseliny – pomáhajú predchádzať rozvoju aterosklerózy ciev

kalórií

Kalorický obsah morského kelu je 49 kcal na 100 g produktu.

Bielkoviny, g: 0,8
Tuky, g: 5,1
Sacharidy, g: 0,0

Šalát z morských rias - z ktorého je lepšie variť

Skôr ako začnete pripravovať kelový šalát, mali by ste sa rozhodnúť, aký druh morských rias plánujete do šalátu použiť. Mnohým sa konzervovaná verzia nepáči. Bohužiaľ, výrobcovia nie sú vždy zodpovední za výrobu tohto užitočného produktu. Áno, a kupujúci majú zriedka špeciálne zručnosti a čuch, aby si z možností, ktoré ponúkajú výrobcovia, vybrali kvalitný hotový výrobok s morskými riasami. V tomto prípade si môžete pripraviť šalát zo suchého alebo mrazeného kelu.

Koľko variť morské riasy

Ako variť mrazené?

Rozmrazte morské riasy. Opláchnite studenou vodou z hlienu a piesku. Nebojte sa, ak sa vám sliz z kapusty nepodarí úplne dostať. Naplňte morské riasy vodou a dajte variť na oheň. Priveďte do varu a varte 10 minút.

Kapustu scedíme v cedníku a prepláchneme tečúcou vodou. Tentokrát by sa hlien z morských rias mal úplne umyť.

Kapustu opäť zalejeme vodou, privedieme do varu a varíme ďalších 10 minút. Morské riasy vyhoďte do cedníka, opláchnite. Ak je riasa po dvoch vareniach stále príliš tvrdá, zopakujte postup varenia znova.

Skontrolujte pripravenosť morských rias na jemnosť a vôňu, ktoré by sa po spracovaní mali stať známymi a príjemnými.

Príprava suchých morských rias

Suchý kel posielame do hlbokej misky a naplníme ju vodou pri izbovej teplote. Keďže suché morské riasy sa po namáčaní výrazne zväčšujú, vezmite asi 1,5 litra vody na 100 g suchého kelu. Kapustu necháme 3 až 8 hodín napučať. Mnoho ľudí to nechá cez noc, aby ušetrili čas.

Po odstátí suchej kapusty pridajte do tej istej misky studenú vodu. Kapustu vyberte kliešťami a vložte do cedníka. To vám umožní ponechať možný piesok na dne riadu.

Morské riasy ešte niekoľkokrát prepláchnite, kým si nebudete istí, že ste sa piesku úplne zbavia. Kapustu dáme do cedníka alebo sitka, aby odtiekla prebytočná voda.

Hotové riasy nakrájajte na kúsky požadovanej veľkosti.

Šalát z morských rias s krabovými tyčinkami a vajcom

zloženie:

♦ Konzervovaný morský kel (bez cudzích prísad) - 220 gr.

♦ Krabie tyčinky - 170 - 200 g

♦ Kuracie vajce - 3 ks.

♦ Cibuľa - 1 ks.

♦ Konzervovaná kukurica - 120 g

♦ Majonéza

♦ Soľ, korenie, bylinky podľa želania

varenie:

Vajcia uvaríme, zbavíme škrupiny, nakrájame nadrobno.

Odstráňte fóliu z krabových tyčiniek a nakrájajte na malé kúsky.

Cibuľu ošúpeme od šupky a nakrájame nadrobno.

Odstráňte morské riasy z nádoby a vypustite prebytočnú tekutinu. Kel skombinujte s pripravenými ingredienciami. Pridajte niekoľko lyžíc kukurice.

Šalát osolíme, okoreníme, ochutíme majonézou a dôkladne premiešame. V prípade potreby ozdobte obľúbenými bylinkami.

Recept na vinaigrette

Vezmite:

♦ Morské riasy - 150 g

♦ Repa - 1 ks.

♦ Zemiaky - 3 - 4 ks.

♦ Mrkva - 2 ks.

♦ Konzervovaný zelený hrášok - 2-3 lyžice. lyžice

♦ Uhorky - 2 ks.

♦ Mašľa - 1 ks.

♦ Rastlinný olej na dresing

♦ Soľ, čierne korenie, horčica, ocot podľa chuti

Ako variť:

Zemiaky, mrkvu, repu uvarte, zeleninu ochlaďte a ošúpte.

Odstráňte kožu z cibule a nakrájajte na malé kocky.

Nakladané uhorky a zeleninu nakrájame na malé štvorčeky.

Nasekané ingrediencie pošlite do misky alebo iného vhodného jedla. Pridajte zelený hrášok a morské riasy.

Soľ, korenie podľa vášho vkusu. Suroviny na šalát oblečte slnečnicovým olejom, octom a horčicovým dresingom. Zmiešajte ingrediencie šalátu.

Ako variť

Šalát s morskými riasami - recept so šampiňónmi a syrom

Potreboval by:

♦ Morské riasy - 220 g

♦ Huby - asi 300 gr.

♦ Cibuľa - 1 ks.

♦ Syr (tvrdý) - 120 g

♦ Sójová omáčka

♦ Majonéza

♦ Cesnak, soľ, korenie podľa chuti

varenie:

Huby umyjeme, nakrájame a orestujeme. Huby môžu byť mierne solené.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a tiež opečieme na panvici do zlatista.

Ak používate konzervované morské riasy, vyberte ich z nádoby a vypustite prebytočnú tekutinu.

Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.

Do misky dáme morské riasy, vychladnuté huby a cibuľu, syr. Zmiešajte ingrediencie.

Ak chcete, pridajte do šalátu trochu cesnaku. Pripravené suroviny dochutíme sójovou omáčkou a majonézou.

Šalát premiešame, preložíme do šalátovej misy a posypeme trochou syra na ozdobu.

Šalát s mrkvou a čerstvou uhorkou

Ingrediencie:

♦ Morské riasy - 200 g

♦ Sladké a kyslé jablko - 1 ks.

♦ Mrkva - 1 ks.

♦ Čerstvá uhorka - 1 ks.

♦ Konzervovaný zelený hrášok - 2 polievkové lyžice. lyžice

♦ Sójová omáčka

♦ Rastlinný olej

Ako na to:

Vyberte morské riasy z nádoby a odstráňte prebytočnú tekutinu. Pošlite do šalátovej misy.

Ošúpte a nastrúhajte mrkvu na tenké pásiky. To isté urobte s uhorkou. Z uhorky nemôžete odstrániť šupku.

Jablko umyjeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na tenké pásiky.

Všetky pripravené ingrediencie pošlite do misky na šalát s morskými riasami, pridajte hrášok.

Šalát oblečte sójovou omáčkou a rastlinným olejom. Zmiešajte ingrediencie. Zdravý šalát je pripravený.

Lahodný šalát z morských rias s chobotnicou

Existuje veľa receptov na šalát z morských rias s chobotnicou. Do takýchto šalátov radi pridávajú čerstvú uhorku, papriku, vajce. Niekto používa majonézu ako dresing, zástancovia správnej výživy si šalát radi obliekajú maslom.

Dnes vám chcem predstaviť recept na šalát, ktorý som našiel na jednom video kanáli. A volá sa "Soljanka z morského kelu s chobotnicou na prímorský spôsob."

Morské riasy na chudnutie

Nízky obsah kalórií v morských riasach vám umožňuje používať ich ako správnu diétu, ktorá pomáha tým, ktorí chcú schudnúť a vrátiť svoju váhu do normálu.

⇒ Skúste si uvariť šalát z morských rias na chudnutie s brusnicami. Recept je veľmi jednoduchý. Do pripravenej riasy pridáme brusnice a dochutíme olivovým alebo slnečnicovým olejom.

Prirodzene by ste nemali jesť len kel. A pred použitím morských rias na chudnutie sa určite poraďte s lekárom, pretože má množstvo kontraindikácií.

Pripravte si šaláty z morských rias a buďte zdraví 🙂

Chcem sebe a blízkym dopriať niečo chutné čo najčastejšie. Často nie je dostatok času na varenie. V tomto prípade budú prezentované spásy, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť, ale ukáže sa to veľmi chutné a zdravé. Každý recept je špeciálny a nevyžaduje kulinárske zručnosti, takže naozaj každý môže variť chutné.

Kombinácia zeleniny a jemného kelu vyvoláva standing ovation. Všetko najlepšie a chutné sa zhromažďuje v jednoduchom jedle. ukáže sa to nezvyčajné, svetlé a nasýtené.

Na lahodný šalát s morskými riasami potrebujete:

150 gr. konzervovaný kelp;
4 veľké vajcia;
250 gr. zemiaky;
150 gr. majonéza;
1/4 lyžičky soľ;
1 mrkva;
1/4 lyžičky korenie;
15 gr. kôpor.

Konzervovaný šalát z morských rias:

Zemiaky a mrkvu umyte kefou, potom ich vložte do hrnca, zalejte vodou a uvarte.
Vajcia sú umiestnené v inej panvici, varené až do strmého žĺtka, ochladené. Po očistení a rozrezaní na malé štvorčeky.
Ochladené korene sa čistia. Zemiaky sa nakrájajú na kocky a mrkva sa rozotrie na strúhadle.
Pohár s kelom sa otvorí, soľanka sa dekantuje a vloží do šalátovej misy. V prípade potreby sa rozdrví na menšie pásiky.
Všetky ostatné produkty sú položené v tej istej šalátovej miske, pridávajú sa majonéza, soľ a korenie, zmiešajú sa.
Ak chcete, môžete ozdobiť zeleňou.

Rada: zemiaky sú koreňová plodina, aj keď nenáročná, ale jej príprave by sa malo venovať osobitná pozornosť. Po uvarení musí byť zelenina zaliata studenou vodou, inak sa „uvarí“ už v procese chladenia a bude drobivá.

Šaláty s konzervovanými morskými riasami

Ide o jeden z najjednoduchších receptov, najťažším procesom je tu príprava vajec. S minimálnou námahou sa za pár minút na stole objaví úžasné a vynikajúco chutné jedlo.

Na jednoduchý šalát z morských rias potrebujete:

200 gr. morské riasy;
1 hlava cibule;
1 veľká mrkva;
2 veľké vajcia;
50 gr. majonéza;
1 1/4 lyžičky soľ;
35 gr. ocot 9%;
1 st. l. Sahara.

Jednoduché recepty na šaláty z morských rias:

Kapustu rozložíme do cedníka a necháme odkvapkať marinádu. Potom, čo sa výrobok rozreže na prúžky s dĺžkou tri centimetre.
Cibuľa sa ošúpe, umyje a nakrája na tenké prúžky.
Mrkva sa umyje a olúpe, potom sa koreňová plodina rozotrie na strúhadle na kórejskú zeleninu.
Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a soľ, potom prevarte, odstráňte z tepla a pridajte ocot.
Výsledná zmes sa naleje s nakrájanou cibuľou a mrkvou, prikryje sa pokrievkou, kým sa soľanka úplne neochladí.
Vajcia sa rozšľahajú, doslova sa k nim pridá lyžica vody a naleje sa do tepelne odolnej formy a umiestni sa na niekoľko minút do mikrovlnnej rúry.
Palacinka vyrobená z vajíčka sa nakrája na čo najtenšie prúžky.
Nakladaná cibuľa a mrkva sa prepasírujú z marinády, zmiešajú sa s kapustou a nakrájaným vajcom, trochu sa osolia, nalejú sa majonézy a všetko sa premieša.

Tip: Vajíčka môžete jednoducho uvariť a nasekať nadrobno, ale sú to práve palacinky, ktoré dodajú šalátu jemnosť a vzdušnosť.

Marinovaný šalát z morských rias

Ukazuje sa, že zo šprotov môžete vyrábať nielen sendviče. S ich účasťou sa pripravuje veľa šalátov, ale toto predjedlo si zaslúži osobitnú pozornosť: ľahko sa varí, chutí úžasne a vôňa je ohromujúca.

Na lahodný šalát z morských rias potrebujete:

150 gr. šprota;
300 gr. kelp;
250 gr. krabie tyčinky;
2 veľké vajcia;
120 gr. majonéza.

Recept na šalát z konzervovaných morských rias:

Kapusta sa vyberie z nádoby, umiestni sa do cedníka a umyje sa, potom sa vysuší, naseká a rozloží do šalátovej misy.
Otvorí sa nádoba so šprotami, olej sa vypustí a samotná ryba sa rozdrví vidličkou a rozloží sa na kapustu.
Semenníky povaríme aspoň desať minút, ochladíme v ľadovej vode, očistíme a nakrájame na kocky.
Krabie tyčinky rozmrazte a potom ošúpte a jemne nakrájajte.
Všetky produkty sú rozložené v miske na šalát, ochutené majonézou a zmiešané s lyžičkou.

Tip: kel je potrebné umyť. Tieto morské plody sú často zmiešané so zrnkami piesku, čo sa v šaláte ukáže ako nepríjemné prekvapenie a môže dokonca pokaziť vašu chuť do jedla.

Jednoduchý šalát z morských rias

Nezvyčajné, ale úžasné. Jedlo je tak dokonalé, že môže pôsobiť nielen ako predjedlo, ale aj ako plnohodnotná príloha k mäsitým jedlám. Ďalšou vlastnosťou predjedla je možnosť podávania studeného aj teplého.

Potreboval by:

300 gr. konzervované morské riasy;
1 mrkva;
1 lúčová hlava;
30 gr. oleje;
1/4 lyžičky soľ;
1/4 lyžičky korenie;
1/2 lyžičky koriander;
2 strúčiky cesnaku.

Jednoduchý šalát z morských rias:

Kapusta z pohára sa prenesie na sito, aby sa marináda naskladala, umyla a vytlačila ručne.
Mrkva sa umyje kefou a ošúpe. Po očistení sa na kórejskú zeleninu nastrúha troud.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Najprv vložte cibuľu do panvice, nalejte olej a niekoľko minút smažte.
Potom sa k cibuli pridá mrkva, korenie, koriander a soľ. V tomto zložení smažíme 5 minút za občasného miešania.
Cesnak je olúpaný a strúhaný, dostatočne jemný, trený.
Po 5 minútach sa do panvice vloží kapusta s cesnakom, všetko sa premieša a prikryje sa pokrievkou.
Šalát dusíme na panvici asi 5 minút.
Jedlo sa podáva teplé aj studené. To už závisí výlučne od osobných preferencií.

3 veľké vajcia;

40 gr. zelerová stonka;

30 gr. citrónová šťava;

1 lúčová hlava;

60 gr. majonéza;

1/4 lyžičky korenie;

1/4 lyžičky soľ.

Varenie krok za krokom:

Morské riasy z pohára sa premiestnia do cedníka, kde sa dôkladne umyjú a zbavia prebytočnej tekutiny. V prípade potreby pomelieme na kratšie pásiky.
Vajcia sa uvaria vo vode, ochladia, olúpajú a nakrájajú na kocky.
Cibuľa sa ošúpe, nakrája na tenké platne. Ak je chuť veľmi ostrá, potom sa plátky nalejú vriacou vodou, trvajú na tom najmenej päť minút, potom sa voda vypustí a hmota sa jemne vytlačí.
Zeler umyjeme a nakrájame nadrobno.
Krevety sa nalejú do hrnca s už vriacou vodou a varia sa asi päť minút, potom sa v prípade potreby ochladia a potom sa tiež rozdrvia. Potom sú pripojené k iným produktom.
Na dresing sa pripravuje špeciálna omáčka z citrónovej šťavy a majonézy. Výrobky sa zmiešajú, šľahajú a nalejú do šalátu.
Do misky pridajte soľ a korenie, premiešajte a krátko vložte občerstvenie do chladničky.

Čo je dobré na šalátoch z konzervovaných morských rias, je jednoduchosť prípravy. Výhody hlavnej zložky sú každému známe už veľmi dlho. Jedlá, ktoré obsahujú kel, môžu byť akékoľvek, ale ich chuť vždy zostáva na vrchole. So správnou kombináciou produktov budú aj nezbedné deti potešením absorbovať tieto majstrovské diela plné výhod pre ich rastúce telo.

Tento článok poskytuje nie zložité, bežné recepty na šalát z morských rias alebo jeho druhé meno, kelp. Na pohľad je to nevábna riasa, no v skutočnosti je to zásobáreň užitočných vitamínov a minerálov. Obyvateľstvo krajín SNŠ jej veľmi nepraje, no v ázijskej kuchyni je častým hosťom. Takmer každý pozná niektoré kulinárske nápady, iné sa stanú skutočným objavom a nenechajú nikoho ľahostajným.

Ako často jete morské riasy?

Možnosti hlasovania sú obmedzené, pretože vo vašom prehliadači je zakázaný JavaScript.

Šalát z konzervovaných morských rias

Ingrediencie receptúry sú jednoduché a nájde ich každá gazdinka v kuchyni. Konzervované morské riasy budú potrebovať 250 g, je lepšie ich brať bez akýchkoľvek prísad (zeler, kórejská mrkva atď.).

Pridajte k tomu:

4 varené kuracie vajcia;
stredné zemiaky - 4 kusy;
3,5 lyžice dresingu.

Toto množstvo produktov stačí na päť porcií, čas varenia bude trvať - 40 minút a varenie nie viac ako 15.

Energetická hodnota jednoduchého šalátu z morských rias bude 216 kcal, približná váha porcie je 232 g.

V prvej fáze musíte uvariť zemiaky v šupke. Je lepšie vybrať tie odrody, ktoré nevaria do mäkka. Potom sa pri rezaní kúsky nezlepia.

Konzervovaný kel je možné vybrať z obalu, pre pohodlie ho možno ľahko rozdrviť, ale nie je to nutné. Zemiaky a vajcia ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou, druhou možnosťou nie je rafinovaný olivový či ľanový olej. V oboch prípadoch bude chuť bohatá a jemná.

55 min. Video recept Tlač

Šalát z morských rias s mrkvou

Takýto recept je uznávaný ako skutočne tradičný a navyše si zachováva všetky užitočné vlastnosti produktov. A sezamové semienka prinesú miernu chuť. Budete potrebovať:

surová ošúpaná mrkva - 4 ks;
kelp - 100 g;
jeden strúčik cesnaku;
šťava z polovice citróna alebo niekoľkých lyžíc majonézy;
2 lyžičky sezamové semienka (voliteľné).

Táto sada ingrediencií je určená pre tri osoby, celková hmotnosť je 525 g. Obsah kalórií je 420 kcal.

DÔLEŽITÉ! Ak sa vám z nejakého dôvodu nepáči aróma kelu, odporúča sa namočiť ho na pol hodiny do studenej vody. Potom opláchnite a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Takáto manipulácia nijako neovplyvňuje chuť, ale vôňa sa stáva menej ostrou.

Čas varenia - 10 minút, varenie nie viac ako 5.

Spočiatku je potrebné olúpanú mrkvu nasekať na hrubom strúhadle a najlepšie na malé slamky. Dnes v obchodoch nájdete hotovú strúhanú zeleninu. Čo výrazne zjednodušuje varenie.

Sezamové semienka sa vyprážajú na miernom ohni, akonáhle sa ochladí, môžete ich pridať do morských rias a zvyšných produktov. Šalát s morskými riasami a čerstvou mrkvou je pripravený. Ak nemáte radi cesnak, môžete ho nahradiť francúzskou horčicou. Vyjde to nie menej pikantné.

Šalát s morskými riasami a bielou kapustou

Zaujímavý recept s prídavkom krabových tyčiniek, sladkej cibule (krymská, modrá, fialová). Ak nie je k dispozícii, bude stačiť obvyklá cibuľa. Hlavné komponenty:

kelp - 0,25 kg;
kapusta - 100 g;
malé balenie krabích tyčiniek;
stredná žiarovka;
konzervovaná kukurica - 80 gramov;
majonéza - 2 lyžice. l.;
soľ, korenie a bylinky na ozdobu.

Čas varenia - pol hodiny, varenie nie viac ako 10 minút. Počet produktov je určený na porcie pre štyri osoby. Takýto lahodný šalát z morských rias má priemernú energetickú hodnotu 370 kcal.

B	A	O
10	26	22

Najprv sa musí cibuľa olúpať a nakrájať na polovičné krúžky. Ak chcete, môžete mierne preliať vriacou vodou, potom sa chuť stane jemnejšou.

Biela kapusta by mala byť jemne nasekaná, naliata do hlbokej misky a dobre premiešajte. Po 15-20 minútach pustí šťavu a bude šťavnatá. Niektorí to nahrádzajú Pekingom alebo Bruselom. Všetky variácie sú dobré, experimentujte.

Krabie tyčinky tiež nakrájané na krúžky, pridajte do bielej kapusty a cibule.

Pridajte zvyšné produkty, pridajte korenie. Všetko dochutíme omáčkou a ozdobíme bylinkami.

Šalát je pripravený.

Šalát "Ďaleký východ"

Ďalší nemenej zaujímavý a jednoduchý recept so zaujímavým názvom. Ideálne v kombinácii s pečenými rybami, bez ohľadu na rieku alebo more. A finálnu bodku tomu dodá dresing. zloženie:

Morský kel nakladaný - 300 g. Môžete si ho nakladať sami, alebo kúpiť hotový.
Bulharské korenie - 2 ks.
Jedna mrkva.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Polovica cibule.

Na tankovanie:

Nerafinovaný čerstvý rastlinný olej - 30 ml.
Tri polievkové lyžice jablčného octu.
Sójová omáčka - 3 lyžice. l.
Cukor a dijonská (ale postačí akýkoľvek iný a dokonca aj strúhaný chren) horčica po 1 ČL.
Soľ, mletá paprika podľa chuti.

Doba varenia - 60 minút, varenie - 2 hodiny. Celková energetická hodnota misky je 744 kcal.

Nalejte kel do hlbokého veľkého taniera, mrkvu nakrájajte na prúžky na strúhadle. Posielame to riasam.

Uhorka, paprika, cibuľa tiež nakrájané na pásiky alebo kolieska. Pridajte k hlavnému jedlu.

RADY! Aby cibuľa nebola ostrá, je lepšie vziať fialovú alebo červenú. Ale vhodný je aj ten obyčajný, stačí ho zaliať vriacou vodou.

Vrcholom tohto jedla je jedinečný dresing. Je najlepšia v porovnaní s bežnou majonézou a je jednoduchá na prípravu. Všetky ingrediencie na omáčku nasypeme do misky a vymiešame do hladka. Pridajte ju do šalátu, nechajte niekoľko hodín lúhovať.

Môžete slúžiť pri stole a prijímať komplimenty.

Šalát "Clown fish" alebo "Môj obľúbený Nemo"

Nie je to jednoduchý recept a najmä jeho farebný výsledný vzhľad osloví najmä deti. Niet divu, že má taký zábavný názov. zloženie:

kelp - 200 gramov;
krillové mäso - jedna plechovka;
1 konzervovaný tuniak vo vlastnej šťave;
5 vajec;
krabie tyčinky - 6 kusov;
varená mrkva - 3 kusy;
majonéza - 120 g;
jedna polievková lyžica mlieka;
soľ korenie.

Na ozdobu budete potrebovať olivy, kučeravý petržlen, ale postačí aj obyčajný petržlen. Celková energetická hodnota riadu je 1578 Kcal.

B	A	O
86	129	—

Čas prípravy 50 minút, hotové za hodinu.

Najprv musíte uvariť mrkvu a vajcia. Medzitým pripravte riad na zostavenie riadu. Krabie tyčinky nasekáme nadrobno, obsah konzervy dáme na dno v tvare ryby. Zmiešajte kel a krabie tyčinky s majonézou, položte na vrch.

Vajcia rozdeľte na bielky a žĺtky, nakrájajte ich na samostatné taniere. Mrkvu nastrúhame najemno, pár kúskov necháme na plutvy. Roztierajte biele pruhy z bielkovín, ktoré sa striedajú s oranžovými pruhmi z mrkvy. Vytvorte oči z olív.

Z vajíčka a mlieka pripravíme zápražku, do ktorej jemne ponoríme petržlenovú vňať. Výsledkom by mali byť koraly, ktoré sa odporúčajú rozložiť okolo rýb.

DÔLEŽITÉ! Keďže šalát pozostáva z viacerých vrstiev, treba ho nechať vylúhovať a až potom ochutnať. Ak začnete jesť okamžite, chuť bude nevýrazná.

Fotografia nevyjadruje krásu konečného výsledku.

Šalát "Akvárium"

Ďalší obľúbený recept pre deti a navyše veľmi zdravý. Obsahuje nasledujúce zložky:

morský koktail - 0,35 kg;
jeden pohár konzervovanej červenej fazule vo vlastnej šťave;
tri nakladané uhorky;
cibuľová hlava;
0,2 kg nakladaných šampiňónov;
morská kapusta - 200 g;
paprika;
majonéza;
tvrdý syr - 100 gramov;
rastlinný olej na vyprážanie;
soľ;
varená mrkva na ozdobu.

Čas varenia 40 minút. Celková energetická hodnota je 1034 Kcal.

Morské plody rozmrazte a opečte s nakrájanou cibuľou, pre úžasnú chuť pridajte na koniec strúčik cesnaku.

Huby, uhorka nakrájaná na kocky. Vypustite tekutinu z fazule. Rozložte v nasledujúcich vrstvách: koktail s cibuľou. Ďalej uhorky.

Každú vrstvu potrieme majonézou. Navrch posypeme strúhaným tvrdým syrom. Malé množstvo fazule necháme na ozdobu.

Zostávajúce zložky rozložte vo forme akvária.

Šalát "more"

Rýchly a jednoduchý recept s minimom ingrediencií, ale veľmi chutný. Vo svojom zložení:

nakladaný kel - 1 plechovka;
Pekingská kapusta - 150 gramov;
mušle v oleji - 50 g;
polovica mäkkého avokáda;
krabie tyčinky - 5 kusov;
šťava z polovice citróna;
soľ a korenie.

Toto množstvo je určené na 3 porcie, doba varenia - 20 minút. Obsah kalórií na 490 gramov - 322 kcal.

Vyberte morské riasy z nádoby, trochu nasekajte a vypustite soľanku.

Peking umyjeme, odrežeme stopku, mäkkú časť rukami natrháme na malé plátky.

Avokádo ošúpeme od kôry a semien, nahrubo nasekáme spolu s krabími tyčinkami.

Zmiešajte všetky ingrediencie, soľ, korenie a pokvapkajte citrónovou šťavou. Môžete naplniť trochou olivového oleja alebo rovnakou majonézou. Namiesto mušlí si môžete vziať akékoľvek morské plody (sardely, chobotnice, chobotnice).

Miska môže byť ozdobená a podávaná pri stole.

Šalát "japonský"

Nezvyčajná a skutočne ázijská variácia. Navyše, ingrediencie sa dnes dajú ľahko nájsť. Požadované produkty:

Krevety - 0,25 kg.
Nakladané huby shiitake - 200 g
Laminaria - 100 g.
Ryžové rezance - jedno malé balenie.
Pekingská kapusta - 1 kus.

Na tankovanie:

sójová omáčka - 3 lyžice. l.;
lyžica avokádového oleja;
šťava z jedného citróna;
soľ.

Číslo je pre štyri osoby. Čas varenia - pol hodiny, varenie -15 minút. Energetická hodnota je 745 kcal.

B	A	O
69	8	99

Krevety uvarte v jemne osolenej vode, po vychladnutí odstráňte škrupiny. Pokvapkáme citrónovou šťavou.

Morské riasy opražíme na panvici s avokádovým olejom.

Nechajte vychladnúť a medzitým ryžové rezance na pár minút zalejte vriacou vodou. Keď je hotový, položte ho na sito a nechajte tekutinu úplne odtiecť.

Čínsku kapustu umyjeme, osušíme, zbavíme tvrdej časti a rozdelíme na listy, ktorými vyložíme pokrm.

Opláchnite shiitake z marinády, nakrájajte na veľké kúsky, korenie. Zmiešame s morskými riasami, rezancami a krevetami. Na listy čínskej kapusty položíme šalát a všetko poriadne zalejeme sójovou omáčkou.

Šalát "Fair"

Ďalší chutný a jednoduchý recept. Obsluha je ale ako v skutočnej reštaurácii. Pre neho budete potrebovať:

repa - 1 ks;
dva zemiaky;
jedna mrkva;
kelp - 0,22 kg;
tvrdý syr - 50 g;
majonéza na dresing.

Obsah kalórií na 600 gramov je - 509 kcal.

B	A	O
19	26	46

Čas varenia je pol hodiny, čas varenia je 40 minút.

Zelenina musí byť varená a strúhaná na hrubom strúhadle. Vložte zemiaky na dno formy, namažte majonézou.

Navrch rozložíme morské riasy, z ktorých treba najskôr vypustiť soľanku.

Na kelu nastrúhame syr, dáme mrkvu a všetko pomastíme dresingom.

Poslednou vrstvou je strúhaná repa. Miska by sa mala vylúhovať asi 30-60 minút.

Šalát "Narcis" s morskými riasami

Recept ľahko pomôže potešiť aj tých najnáročnejších jedákov. A zaslúžene sa stáva častým hosťom pri jedálenskom stole. Aj keď v kompozícii nie sú žiadne tajné zložky. Ale je tam:

Jedna konzerva nakladaného kelu.
Malé balenie krabích tyčiniek.
Dve varené kuracie vajcia.
Plechovka konzervovanej kukurice.
Jablko - 1 kus.
100 g syra.
2 strúčiky cesnaku.
Korenie.
Majonézový dresing.

NA POZNÁMKU! S kyslastou odrodou jabĺk chutí lepšie, odštartuje sladkastú chuť rias.

Doba varenia - 50 minút, obsah kalórií - 821 kcal na 650 gramov.

Vajcia uvaríme, nakrájame spolu s krabími tyčinkami, jablkom. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, z kukurice scedíme šťavu. Všetky ingrediencie zmiešame a okoreníme. Posypeme strúhaným syrom a ozdobíme podľa želania.

Šalát "Námorník-zdravý"

Jedlo milovali tí, ktorí sa postili. A takýto jednoduchý recept môže ľahko spestriť pôstne menu. Hlavné komponenty:

nakladané morské riasy - 1 plechovka;
100 g varenej repy a mrkvy;
jedna chobotnica;
cibuľová hlava.

Na tankovanie:

2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
strúčik cesnaku;
jedna polievková lyžica citrónovej šťavy;
zmes papriky;
4 lyžičky zeleninový olej.

Počet kalórií na 480 g je 275 kcal.

B	A	O
15.5	12.7	24.4

Čas varenia - 20 minút, počet porcií - 2.

Zeleninu uvaríme a nakrájame na prúžky.

Kalamáre očistíme a na pár minút vložíme do vriacej vody. Ochlaďte a nakrájajte na polovičné krúžky. Zmiešajte s morskými riasami.

Pripravujeme sa na odoslanie. Všetky produkty dôkladne premiešajte, až kým nebudú hladké, sezónne.

Pri podávaní ozdobíme tenkými kolieskami cibule. Ak je kapusta nakladaná, potom nepridávajte citrónovú šťavu.

Šalát "Raňajky pre draka"

Čo je dôvodom takého zaujímavého názvu, nie je hneď jasné. Keď sa však dozviete, aké komponenty sú zahrnuté, okamžite sa vysleduje spojenie s ázijskými krajinami.

Presnejšie:

Krevety - 0,2 kg.
Laminaria (mrazené alebo konzervované) - 1 plechovka.
Kalmáre - 2 ks.
Pekingská kapusta - 100 g.
Jedno varené kuracie vajce.

Na tankovanie:

stolový ocot;
soľ;
cukor;
majonéza.

Toto množstvo je určené na 2 porcie, čas prípravy je pol hodiny. Obsah kalórií je 659 na 635 gramov.

Ak je kel zmrznutý, musí sa variť 15 minút v slanej vode. S nakladanou len toľko, aby vytiekla šťava.

Všetky ingrediencie zmiešame a okoreníme.

Šalát "Harmanček"

Zaujímavá verzia jednoduchého jedla, ale s jedinečnou chuťou. A ingrediencie sú takmer vždy v chladničke. toto:

morské riasy - 0,45 kg;
osem párkov alebo párkov;
6-8 kuracie varené vajcia;
jedna mrkva;
1 cibuľa;
majonéza - 150 g.

Doba varenia - 40 minút, približný počet porcií - 6. Obsah kalórií na 830 gramov bol 1535 Kcal.

B	A	O
34	146	20

Morské riasy je vhodné trochu pomlieť spolu s klobásami.

Oddeľte vajcia od žĺtkov, odrežte konvexné časti z bielkovín pre budúce okvetné lístky.

Smažte cibuľu a mrkvu do mäkka.

Všetky ingrediencie dôkladne premiešame a dochutíme majonézou. Z bielkovín je potrebné rozložiť kvet a naplniť stred hlavnou hmotou. Všetko posypeme nasekaným žĺtkom.

RADY! Klobásy je možné nahradiť lekárskou klobásou, salámou, podávačom a dokonca aj vareným bravčovým mäsom. Tiež domáca kuracia šunka.

V oleji so sezamom

Tento recept je najlepšia ázijská kombinácia, nič zbytočné a veľmi chutné. Hlavné komponenty:

100 gramov nasekaných sušených morských rias - 100 g;
2 lyžičky sezamové semienka;
jedna čili paprička;
tri strúčiky cesnaku.

Na tankovanie:

1 st. l. ryžový ocot;
4 polievkové lyžice sójová omáčka;
3 polievkové lyžice sezamového oleja;
dve čajové lyžičky cukru;
koriandrovou, paprikovou alebo ustricovou omáčkou.

Celková energetická hodnota je 505 Kcal.

B	A	O
34	25	39

Čas varenia - 25 minút.

Laminaria sa musí variť v pomere jeden diel rias k trom dielom vody 15 minút. Potom preložíme na sitko a necháme odkvapkať.

Medzitým na panvici zmiešame sójovú omáčku, ryžový ocot a sezamový olej. Pridajte sem morské riasy, dusíme 5 minút.

Vložte korenie a odstráňte z tepla, ak je to potrebné, soľ, pridajte cukor.

S hubami a vlašskými orechmi

Takýto šalát je dar z nebies na jeseň, keď telo jednoducho potrebuje podporu užitočnými látkami. Zloženie obsahuje nasledujúce produkty:

Morské riasy - 0,2 kg.
Tri varené vajcia.
Vlašské orechy - 50 g;
Krabie tyčinky - 150 g.
Konzervovaný zelený hrášok - 50 g.
Dresingová omáčka 2 polievkové lyžice.
Soľ, korenie podľa želania.

Obsah kalórií je 978 kcal.

B	A	O
28	84	31

Vajcia a orechy by mali byť dobre očistené, nakrájané spolu s krabovými tyčinkami. Do hmoty pridáme riasy a hrášok. Pridáme korenie a dochutíme omáčkou, ktorú môžeme pokojne použiť ako akýkoľvek olej. Zdobené, ako na fotografii, jedlo vyzerá stále chutne.

Záver

Existuje mnoho variácií varenia nielen nakladaných, ale aj sušených a dokonca mrazených rias. Nebojte sa experimentovať, hľadanie dokonalej kombinácie môže priniesť nové objavy v otvorených priestoroch kuchyne.

Šalát z morských rias s vajcom - Všeobecné zásady varenia

Morské riasy sú jedným z najužitočnejších darov, ktoré k nám prišli z hlbín mora. Niektorí ľudia si boli dodnes istí, že morské riasy sú veľká hlávka kapusty, ktorá rastie na morskom dne. Ale budete musieť sklamať, nejde o hlávku kapusty, ale o morské riasy, ktoré klíčia len v čistých a neznečistených moriach. Laminaria rastúce v Japonsku a Barentsovom mori sa považujú za obzvlášť užitočné. Niekto sa môže čudovať: „Kto prišiel s nápadom použiť pri varení taký ťažko dostupný produkt. Nie je na zemi dosť druhov kapusty, ktoré sa ľudia rozhodli obrátiť do morských diaľav? Ukazuje sa, že Číňania po prvýkrát ochutnali kel. Navyše Číňania po mnoho storočí objavili nové vlastnosti a chute kelu nielen v oblasti varenia, ale aj v medicíne: táto riasa obsahuje takmer celý zoznam kovov obsiahnutých v periodickej tabuľke.

Šalát z morského kelu s vajcom - príprava výrobkov a náčinia

Šaláty z morských rias s vajíčkami je potrebné pripravovať po celý rok, a to nielen v zimnom období, kedy je nedostatok vitamínov. Dostupnosť tejto zložky umožňuje každému pripraviť si toto jednoduché, multivitamínové jedlo. Dnes vo varení existuje veľa užitočných receptov založených na kelpe, čo umožňuje každému gurmánovi vybrať si jedlo, ktoré mu vyhovuje z hľadiska prísad a buketu chutí. Opísaný šalát z morských rias s vajcom sa stane dodatočným spestrením každodenných sviatkov, ale zahrnutím exotickejších prísad, ako sú krevety alebo čerstvá zelenina do jeho zloženia, sa jedlo môže stať dôstojnou súčasťou večere.

Recepty na šalát z morských rias s vajíčkami

Recept 1: Šalát z morských rias s vajcom

Zdravý, pikantný a rýchly – to sú prívlastky, ktorými možno charakterizovať tento šalát. V priebehu niekoľkých minút si pripravíte lahodnú prílohu k mäsovému jedlu. Pre tento šalát sa odporúča použiť nakladanú kapustu bez korenia a korenín.

Požadované ingrediencie:

2 polievkové lyžice. l. - rast. olej;
300 g - morské riasy;
1 PC. - Cibuľa;
1 zväzok. - zelené cibule;
3 ks. - vajcia.

Spôsob varenia:

Ak máte hotové varené vajcia, potom celý proces prípravy tohto rýchleho šalátu z morských rias s vajcom nezaberie viac ako minútu. Takže vezmite polovicu cibule a nakrájajte na tenké pol krúžky. Morské riasy uvoľníme z obalu a ihneď ich pošleme do šalátovej misy, spojíme a zmiešame s cibuľou, čo tiež umožní cibuľke trochu marinovať. Ďalej ošúpeme vajcia zo škrupiny a nakrájame na štvorce alebo pol krúžky. Zelená cibuľa je nakrájaná. Kombinujeme všetky komponenty a ochutíme rastlinným olejom, môžete si vziať aj olivový olej.

Recept 2: Šalát z morských rias s vajcom a krabími tyčinkami

Tajomstvo tohto receptu spočíva v tom, že konzervovaná kukurica s krabovými tyčinkami mierne skryje a zjemní chuť kapusty, ktorú mnohí nemajú radi v čistej forme.

Požadované ingrediencie:

300 g - kel:
1 b. - kukurica;
1 PC. - Cibuľa;
2 polievkové lyžice. l. - majonéza;
3 ks. - vajce;
200 g - krabie tyčinky.

Spôsob varenia:

Najprv si nadrobno nakrájame cibuľu a zmiešame s nakladanou kapustou. Ak sú riasy príliš dlhé, môžete ich odstrihnúť na viacerých miestach.

Krabie tyčinky sa nakrájajú najskôr naprieč a potom na pol krúžky, varené vajcia - na kocky. Zostáva precediť šťavu z kukurice a spojiť všetky komponenty. Obliekanie šalátu s nízkotučnou majonézou

Recept 3: Šalát z morských rias s vajcom a chobotnicou

Ak trpíte nedostatkom jódu v tele, poponáhľajte sa so zaradením jedál s kelom do svojho jedálnička. Kombinácia týchto dvoch predstaviteľov hlbokého mora - chaluhy a chobotnice vám umožňuje uvariť úžasný šalát!

Požadované ingrediencie:

200 g - chobotnice;
1 zväzok. - petržlen;
2 ks. - mrkva;
1 zväzok. - kôpor;
2 polievkové lyžice. l. - olivový. olej;
1 PC. - Cibuľa;
300 g - kapusta;
1 st. l. - sójová omáčka;
2 ks. - vajce;
1 st. l. - ryžový ocot.

Spôsob varenia:

Tento šalát začne prípravou chobotnice. Morské plody očistíme od kože, umyjeme a mäso uvaríme v jemne osolenej vode. Potom sa mäso nakrája na prúžky. Vajcia uvaríme a potrebujeme surovú mrkvu. Zeleninu nastrúhame na strúhadle, vajcia nakrájame na kocky. Cibuľa je nakrájaná, nakladaná kapusta je nakrájaná trochu. Zostáva spojiť všetko. Ryžový ocot zmiešame s olejom a sójovou omáčkou.

Recept 4: Šalát z morských rias s vajcom a kórejskou mrkvou

Hostia prakticky stoja na prahu a vy neviete, čo im máte pohostiť. Šalát z morských rias a kórejskej mrkvy sa pripravuje okamžite, takže toto jedlo môžete uviesť do prevádzky. Mimochodom, kel a mrkva sú najčastejšie kombinované ingrediencie do šalátov.

Požadované ingrediencie:

250 g - kórejská mrkva;
2 ks. - konzervované uhorky;
2 ks. - vajce;
250 g - kel;
1 PC. Cibuľa;
3 čl. l. - rast. olej;
1 štipka - červená a mletá paprika.

Spôsob varenia:

Kapustu zmiešame s mrkvou, pošleme k nim aj nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom uhorky nakrájame na kocky a všetko premiešame. Dresing pripravíme zmiešaním oleja s paprikou. Všimnite si, že ak si v tomto prípade môžete vziať nielen morské riasy, ale aj varené v kórejčine. Verte, že chuť šalátu sa výrazne obohatí.

Recept 5: Šalát z morských rias s vajcom a fazuľou

Ponúkneme ďalšiu verziu šalátu, v ktorej je okrem vajíčka použitá aj fazuľa. Varená cesnaková omáčka môže dodať šalátu pikantnosť a pikantnosť a samotné jedlo sa ukáže ako veľmi výživné.

Požadované ingrediencie:

250 g - kapusta;
1b. - konzervované fazule;
3 ks. - vajcia;
1 PC. - nakladaná uhorka;
3 čl. l. - majonéza;
3 zub - cesnak.

Spôsob varenia:

Napriek tomu, že recept uvádza konzervované fazule, možno ho nahradiť akýmikoľvek inými odrodami a druhmi fazule. Z fazule scedíme tekutinu a zmiešame s kapustou. Posielame im vajcia, nakrájané na polovičné krúžky a uhorky, nakrájané na kocky. V majonéze môžete vytlačiť strúčik cesnaku.

Šalát z morských rias s vajíčkom - tajomstvá a tipy od najlepších šéfkuchárov

Dané šaláty s kelom sú len kvapkou v mori všetkých šalátov a jedál, ktoré sa dajú pripraviť z morských rias. Ako už bolo spomenuté vyššie, kapusta sa dá kúpiť hotová v každom supermarkete - s potrebnou chuťou, korením a dresingom. Môžete si však sami uvariť morské riasy, ktoré sa neskôr použijú pri príprave šalátov. Takže vezmeme suché riasy a varíme pár minút v slanej vode. Potom kapustu vyberieme, ochutíme suchými bylinkami a korením, môžete pridať trochu cesnaku. Plusom je, že potrebnú príchuť môžete morským riasam dodať aj sami. Varte chutne a zdravo! S riasou je to jednoduché!