Dobré popoludnie mili priatelia. Čierne ríbezle sú považované za fontánu vitamínov, koktail užitočných prvkov, ktore príroda dala človeku na udržanie zdravia. Bobule sú veľmi chutné, dobre si zachovávajú svoje užitočné vlastnosti počas skladovania, sú schopné podporovať telo v podmienkach zimného alebo jarného nedostatku vitamínov.
K tomu sa v období dozrievania konzervuje, mrazí, pripravuje kompóty, džem a. Zároveň sa chytia a sušia aj listy z kríka. Ako sa zbierajú čierne ríbezle na zimu? Dnes máme na túto príležitosť veľa receptov.
V dlhom zimnom období nezaškodí prírodný liek navyše. Článok bude užitočný pre tých, ktorí milujú toto nádherné bobule a chcú si vychutnať jeho chuť v zime.
Nie je známe, prečo je toto bobule tak cenené, pre svoje jedinečné vlastnosti ako liek alebo vynikajúcu chuť. Schopnosť čiernych ríbezlí liečiť sa v Rusku uctieva od 11. storočia a od 15. storočia berú bobule na vedomie kláštory Pskov a Novgorod.
Bobule sú nasýtené obrovským množstvom pre človeka cenného vitamínu C, na pokrytie dennej potreby stačí len 50 գ džemu alebo čerstvých bobúľ. A samotná ríbezľa začne pôsobiť a chráni človeka pred aterosklerózou a anémiou, zvyšuje imunitu, lieči choroby obličiek a horných dýchacích ciest. Jeho kyselina listová chráni pred žiarením, pomáha odstraňovať toxíny z tela.
Diuretické a protizápalové vlastnosti bobúľ nepotrebujú reklamu. Na liečbu si vezmite antibiotiká – výluh z bobúľ ríbezlí desaťnásobne zvýši ich aktivitu. Kombináciou ríbezlí s medom získate dobrý liek na hypertenziu.
Nakoniec môžete presť antivírusovými vlastnosťami: bojuje proti patogénom záškrtu a úplavice, zlatému stafylokoku, lieči hnačku.
Listy ríbezlí (zber na zimu)
Pri zbere ríbezlí neignorujte jeho listy. Toto je skutočná vitamínová krabička.
Napríklad je nasýtený vitamínom C viac ako samotné bobule. Takže obyčajný čaj z listov doplní zásoby vitamínov.
Aby listy následne priniesli maximálny úžitok, je vhodné pri ich zbere dodržiavať určité pravidlá:
- Listy zbierajte nie s bobuľou, ale skôr, keď práve odkvitli.
- V čase, keď sú listy najviac nasýtené vitamínmi v prvej polovici dňa՝ pred východom jasného slnka, ale po zaschnutí rosy.
- Ak ste sa nestihli zorientovať v čase a nazbierané listy stále nemáte, nevadí. Nie je neskoro ich trhať až na jeseň. Samozrejme, už nie sú mladé, ale sú dobre nakŕmené arómou ríbezlí a čaj bude skutočne voňavý.
- Pri výbere listov na zimné uskladnenie vyhoďte všetky scvrknuté, zjedené alebo choré listy.
- Listy môžete sušiť niekoľkými spôsobmi, postačí rúra, miesto pod stromom, վերանդա:
- Hlavnou vecou je chrániť listy pred priamym slnečným žiarením počas sušenia.
- Ak existuje sušička, otázka, kde sušiť bobule, zmizne sama.
Výsledná surovina sa môže použiť namiesto v zime, aby sa zdôraznili liečivé vlastnosti, odporúča sa užívať s mliekom a medom. Listy ríbezlí sa používajú ako diaforetikum, diuretikum, tonikum a dezinfekčný prostriedok.
Nakladane ríbezle
Umyté čisté bobule vložte do pohárov a vyplňte vzdialenosť k vešiakom. Մարինադու մարինադու. Ստերիլիզացրեք 3 րոպե: Zaskrutkujte viečka, otočte poháre a udržiavajte v teple, kým úplne nevychladnú.
Մարինադա՝ 1 լիտր ջուր, 9% օկտյու, 800 գ կուկրու:
Recipe číslo 2 prediabetikov
Pripravte bobule podľa vyššie uvedeného receptu, zalejte vodou, sterilizujte 5 minút, zrolujte a udržiavajte v teple pod kožuchom:
Բաղադրատոմս číslo 3
Najjednoduchší spôsob. Čierne ríbezle uvarte v samostatnom hrnci, do ktorého ste pridali niekoľko lyžíc šťavy alebo roztlačeného bobuľového ovocia. Do polovice hmotnosti ríbezlí nasypeme cukor. Վարտե 5 րոպե. Naaranžujte do pohárov a zrolujte.
Čierne ríbezle bez varenia
Tento recept na džem, ktorý netreba ani variť, možno pokojne nazvať sladkým letom, pretože celý vitamínový komplex ríbezlí zostal nedotknutý, pričom aróma leta zostala zachovaná. Samotny բաղադրատոմսը.
- Zvlášť starostlivo vytrieďte bobule, ponechajte iba celé, bez chýb. Opláchnite vodou a nechajte vlhkosť odtiecť, aby bobule zostali suché.
- Čierne ríbezle pomelieme v mixéri.
- Skombinujte bobule s rovnakým množstvom cukru podľa hmotnosti.
- Dokladne premiešajte a počkajte, kým sa naaranžuje do pohárov, kým sa cukor nerozpustí.
- Rozdeľte džem do sterilizovaných pohárov. Uchovávajte v chladničke pod plastovými viečkami.
Պայմանավորվող դժեմ
Varenie je rýchle a jednoduché, trvá len 5 minút. Recipe je priamo pred vami:
- Bobule dobre roztrieďte, odstráňte preliačené a chybné. Naplňte ich vodou tak, aby posledná vrstva bobúľ na vrchu nebola pokrytá vlhkosťou.
- Ríbezle dáme na oheň a privedieme do mierneho varu, aby sa objavili len bublinky.
- Do džemu pridajte cukor podľa hmotnosti bobúľ. To je všetko - hodiny odišli. Կատարեք կոնկա վարենիա զոստավան 5 րոպե:
- Počas zahrievania džem miešajte, kým nezmizne pocit cukru.
- Horúci džem nalejte do sterilných pohárov, zviňte viečka, otočte nádobu a zabaľte ju do teplého oblečenia.
- Poháre môžete vybrať až po vychladnutí.
Ako zmraziť
Zmrazenie bobúľ je najjednoduchšou a najvýhodnejšou možnosťou na zber bobúľ na zimu. Navyše takmer všetky vitamíny sú uložené v ríbezliach.
- Bobule umyjeme, necháme uschnúť, vložíme do vrecúšok a dáme do mrazničky.
- Ďalšou možnosťou mrazenia je rozdrviť bobule čiernych ríbezlí mixérom na kašu, pridať trochu cukru (100 գ 1 կգ-ի համար bobúľ), rozmixovať a dať do nádob a do mrazničky: Používam malé 250 գր s viečkami. Tieto poháre sa veľmi pohodlne skladujú v mrazničke. V zime to dostanete a bobule sú čerstvé a voňavé.
Contraindikácie
Je ťažké si to predstaviť, ale existujú prípady, kedy by sa s používaním čiernych ríbezlí malo zaobchádzať opatrne.
Upozorňujeme, že ak máte nasledujúce choroby, obmedzte používanie čiernych ríbezlí alebo kontrolujte svoju pohodu a nezneužívajte produkt:
- s tromboflebitídou a porušením zrážanlivosti krvi by ste nemali nekontrolovateľne používať čierne bobule, môžu spôsobiť trombózu,
- vylúčiť ríbezle zo stravy príbuzných, ktorí práve prekonali srdcový infarkt alebo mozgovú príhodu,
- dávajte pozor na primeranú konzumáciu bobúľ na hepatitídu, môžete jesť, ale opatrne,
- obmedziť spotrebu bobúľ v prípade gastritídy a peptického vredu.
Možno ste mnohé z vlastností čiernych ríbezlí poznáte a vo vašom prasiatku domácich tajomstiev sú úžasné recepty. Určite zdieľajte, čierne ríbezle si zaslúžia stať sa najuznávanejším bobuľom na zimnom գողացել:
Անպայման լավ է: Ak bol pre vás článok užitočný, zdieľajte ho so svojimi priateľmi, stlačte tlačidlá sociálnych sietí. Kým sa opäť nestretneme na stránkach webu.
Voňavý ríbezľový džem je nielen lahodným dezertom, ale aj skutočnou zásobárňou vitamínov, ktore ľudskému telu v zime tak chýbajú. Aby bola sladká príprava čo najužitočnejšia, musíte skrátiť čas jej prípravy na minimum a pomôže vám v tom jeden jednoduchý trik - predtočte bobule cez mlynček na mäso:
բաղադրատոմսը džem z červených ríbezlí
- Ժամանակը՝ 25 րոպե
- Obsah kalórií v miske՝ 269 կկալ / 100 գրամ:
- Účel: մահ.
- Կուչինա՝ Եվրոպա:
- Նկարագրություն՝ ախկա.
Šupka a dužina bobúľ obsahujú veľké množstvo prírodného zahusťovadla pektínu, takže džem z červených ríbezlí cez mlynček na mäso je vždy stredne hustý, rôsolovitý. Cukor na prípravu takejto pochúťky sa musí brať v pomere 1: 1, ak sa džem pripravuje varením, ale ak je «studený», odoberie sa 1.5 až 2-krát viac rastlinných surovín:
Բաղադրությունը:
- Chervené ríbezle - 2 կգ;
- cukor - 2 կգ.
Spôsob varenia:
- Roztrieďte bobule, odstráňte stopky, opláchnite, osušte, otočte na mlynčeku na mäso.
- Ríbezľové pyré vložte do smaltovanej panvice, pridajte cukor, premiešajte. Dajte na stredný oheň.
- Za stáleho miešania počkajte, kým zovrie, znížte teplotu na minimum, varte 5-7 minút. Nechajte úplne vychladnúť.
- Հետո znova zapálte, po varení varte pri tihom vare 5-7 minút. Nechajte úplne vychladnúť a potom postup zopakujte.
- Hotový džem naaranžujte horúci do vopred sterilizovaných suchých pohárov, korok.
Päťminútový džem cez mlynček na mäso
- Ժամանակը՝ 15 րոպե
- 10-12 ժամ:
- Obsah kalórií v miske՝ 283 կկալ / 100 գրամ:
- Účel: մահ.
- Կուչինա՝ Եվրոպա:
- Նկարագրություն՝ ախկա.
Pri tomto spôsobe prípravy si obrobok zachová väčšinu vitamínov z čerstvých bobúľ, pričom vďaka krátkej tepelnej úprave môže byť dlhodobo skladovaný. Je pravda, že ríbezľový džem cez mlynček na mäso, varený päť minút, sa ukáže ako vodnatý, preto nie je vhodný na pečenie a zdobenie iných dezertov, ale je to skvelý doplnokenkén. nom večeri. .
Բաղադրությունը:
- bobule ribezli - 1,5 կգ;
- cukor - 2 կգ.
Spôsob varenia:
- Pripravte bobule - տրիտիտ, օպլացնիտ, վիպուստիտ վոդու: Ապա նախադիտեք cez mlynček na mäso.
- Nalejte ríbezľovú hmotu do panvice, pridajte cukor, premiešajte. Zapnite mierny oheň.
- Priveďte do varu, odstráňte výslednú penu, varte 5 minút za občasného miešania:
- Poháre sterilizujte nad parou alebo v mikrovlnnej rúre, viečka vyvarte.
- Džem práve odstavený z ohňa nalejeme do pripravenej nádoby, zvinieme. Prikryte uterákom, nechajte úplne vychladnúť a potom uložte na miesto chránené pred priamym slnečným žiarením.
Ríbezľový džem bez varenia
- Ժամանակը՝ 8 ժամ։
- 8-10 րոպե:
- Obsah kalórií v miske՝ 275 կկալ / 100 գրամ:
- Účel: մահ.
- Կուչինա՝ Եվրոպա:
- Նկարագրություն՝ ախկա.
Նայուժիտո՞ Pre neho môžu byť bobule nakrájané v mixéri alebo pretreté cez sito. Takýto džem musíte skladovať výlučne v chladničke, pretože pri vysokých teplotách okolia môže pochúťka, ktorá neprešla tepelnou úpravou, jednoducho kvasiť.
Բաղադրությունը:
- ռիբեզլի - 1 կգ;
- cukor - 1,7 կգ.
Spôsob varenia:
- Roztrieďte bobule, opláchnite pod tečúcou vodou, položte na sito, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
- Pripravené ríbezle otočte cez mlynček na mäso alebo nasekajte iným spôsobom, pridajte cukor, dôkladne premiešajte.
- Nechajte pri izbovej teplote, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia. Z času na čas premiešajte, pričom hmotu nadvihnite drevenou lyžicou zdola nahor.
- Úplne homogenny džem natrieme do čistých suchých pohárov, uzavrieme nylonovými viečkami a dáme do chladničky.
Ríbezľové želé cez mlynček na mäso
- Ժամանակը՝ 30 րոպե
- Ժամը 12-15:
- Obsah kalórií v miske՝ 271 կկալ / 100 գրամ:
- Účel: մահ.
- Կուչինա՝ Եվրոպա:
- Նկարագրություն՝ ախկա.
Z tejto šťavnatej, svetlej bobule sa pripravuje lahodné želé, ktoré má hustú textúru a krásnu farbu. Na zlepšenie chuti sa do ríbezľového džemu cez mlynček na mäso pridávajú ďalšie ovocie a bobule - maliny, černice, egreše, čerešne, pomarančová dužina: Veľa ľudí preferuje originalálnejšiu chuť, a tak do želé dávajú aj voňavé koreniny – vanilku, škoricu, zázvor atď.
Bez ohľadu na to, ako sa niekto snaží, nemôže preceňovať výhody čiernych ríbezlí a ríbezľového džemu. Toto bobule je obzvlášť cenné pre svoju neporovnateľnú vôňu a chuť, ktorá pôvodne spájala jasnú sladkosť, príjemnú kyslosť a jemnú horkosť. Spracovanie ríbezlí nezničí jeho úžasné vlastnosti, čo nám umožňuje zbierať zdravé bobule mnohými spôsobmi. Najlepším a najbežnejším z nich je varenie džemu. Každý má rád džem z čiernych ríbezlí - dospelí aj deti. Vždy sa hodí na stôl počas dezertu alebo čajového večierka. Šetrné gazdinky, ktoré myslia na zimný čas bez vitamínov, sa vždy v lete, počas sezóny bobúľ, snažia pripraviť niekoľko pohárov tohto úžasného džemu. Komu rastú ríbezle v záhrade, na vidieku, lekvár vôbec nie je խնդիր: Najmä ak ide o čierne ríbezle, džem z nej je najsýtejší a najchutnejší. Existuje aj červená ríbezľa, menej často sa z nej robí džem, väčšinou sa mieša s inými bobuľami. Pripravený ríbezľový džem na zimu vás neomylne nasmeruje na teplo a pohodlie v tomto dome, na pohostinných domácich, ktorým záleží aj na zdraví svojej rodiny:
Proces varenia ríbezľového džemu sa nelíši od akéhokoľvek iného džemu. Ríbezľový džem môžete uvariť tradičným spôsobom, dlhou tepelnou úpravou. A môžete tiež použiť expresnú metódu výroby ríbezľového džemu «Five Minute», ktorá zahŕňa rýchle varenie bobúľ v sirupe. Existujú aj spôsoby výroby surového džemu, džemu bez cukru, mrazeného ríbezľového džemu atď. Keďže ríbezľa má skôr mäsitú dužinu, pri príprave týchto džemov sa používa malé množstvo vody. Preto sa lekvár úspešne získava aj z ríbezlí. Ríbezľový džem má všetky užitočné vlastnosti čerstvých bobúľ, navyše je dokonale skladovaný aj v mestskom բայթ. Niekedy, ak sú v chlade, môžu byť uložené pod jednoduchými viečkami.
V zime je takýto džem priam dar z nebies. Z tohto džemu sa okrem pár lahodných či dvoch lyžíc na čaj pripravuje množstvo výborných dezertov: Na zimu si určite pripravte ríbezľový džem, recept jednoducho nájdete na našej stránke. Navyše, pri príprave na varenie tohto produktu nezáleží na tom, aký druh džemu to bude - od džemu z červených alebo čiernych ríbezlí sa jeho recept prakticky nelíši. Veľa závisí od veľkosti bobúľ, stupňa ich zrelosti, obsahu cukru konkrétnej odrody.
Ako uvariť ríbezľový džem, naše tipy vám povedia niekoľko nuancií:
Skúsení letní obyvatelia budú zbierať a zbierať čierne ríbezle týždeň po ich dozretí. Hlavnou vecou je zabrániť prezretiu bobúľ;
Chuť džemu sa dá zmeniť zmiešaním rôznych bobúľ v pomere, ktorý sa vám páči, cho závisí aj od sladkosti rôznych bobúľ. Starostlivo si preštudujte ընդունելություն;
Skúseným kuchárom pre jemnosť bobúľ sa odporúča, aby ich niekoľko minút vopred blanšírovali;
Starší ľudia musia brať do úvahy schopnosť ríbezľového džemu, ktorý je pre nich nežiaduci - zvyšuje zrážanlivosť a hustotu krvi;
Zvyčajný podiel bobúľ a cukru na džem je 1 až 1.5;
Aby sa džem pri dlhodobom skladovaní neznehodnotil, vezmite prosím na vedomie, že bobule a poháre musia byť úplne čisté a je lepšie ich skladovať na chladnom mieste;
Տարբերակ skvelých diétnych raňajok: chlebový toast s ríbezľovým džemom s kúskom syra.
Prírezy z čiernych ríbezlí sú také obľúbené, že sa na zimu zroluje nejeden druh džemu. Existuje mnoho spôsobov - džem sa môže variť, vyprážať na panvici alebo ho môžete variť surový. Dnes si na zimu uvaríme džem z čiernych ríbezlí. Ukazuje sa to husté, s celými bobuľami, voňavé a veľmi chutné. Uisťujeme vás, že si ho obľúbi každý maškrtník.
Požadované արտադրանք.
- 700 գրամ čiernych ríbezlí,
- 700 գրամ kryštálového cukru.
Ako urobiť džem z čiernych ríbezlí na zimu
Po prvé, poďme sa zaoberať bobuľami ríbezlí, pretože ich treba vyčistiť a pretriediť. Tento process je zdĺhavý, preto si na takýto postup okamžite vyhraďte viac času: Bude potrebné odstrániť všetky možné vetvy, listy. Venujeme pozornosť aj stavu bobúľ, ak narazíte na pomalé a rozdrvené, je lepšie ich odložiť, pretože najhustejšie a najčerstvejšie bobule sú vhodné na džem. Keď vytriedime ríbezle, umyjeme bobule, potom ich mierne osušíme: Ríbezle môžete nechať pár minút v sitku, všetka voda cez neho zíde dole, alebo ich môžete po častiach rozložiť na papierové utierky, ktoré tiež dokonale absorbujú všetku vodu.
Nalejte ríbezle do hlbokej panvice a posypte ju cukrom. Bobule môžete ľahko pretrepať, aby sa cukor dostal do všetkých mezier, ale to všetko sa deje bez spotrebičov, šťavnaté bobule môžete rozdrviť lyžičkou a špachtľami. Stačí vziať panvicu za rukoväte a zľahka potriasť bobuľami vo vzduchu. V tejto forme necháme niekoľko hodín՝ po 5-6 hodinách sa cukor roztopí na polovicu a ríbezle pustí šťavu, ktorá je potrebná na výrobu džemu. Nepridávame žiadnu vodu, inak nebude džem hustý.
Ríbezle dáme na pomalý oheň a začneme variť džem. Պահպանեք 5 րոպեի ընթացքում: Varte Ríbezle 5 րոպե մեկ vypnite oheň. Nechajte bobule úplne vychladnúť, budú namočené v cukrovom sirupe a budú veľmi chutné. V processe varenia ríbezle uvoľní viac šťavy, takže džem bude mať perfektnú konzistenciu: hustý a viskózny ako karamel. Proces varenia a chladenia sa opakuje ešte 2 krát.
Keď lekvár vrie poslednýkrát, prevaríme ho a vypneme oheň, ale už ho nevychladíme. Za horúca džem ukladáme do zaváraných pohárov, ktore sme si vopred pravavili.
Zaváraninové poháre stočíme pevnými viečkami a necháme vychladnúť pod teplou prikrývkou.
A tak sme v niekoľkých jednoduchých krokoch pripravili lahodný a zdravý ríbezľový džem. Kto miluje hustý džem s celými bobuľami, tento recept je ako stvorený. V zime si môžete pochutnať na voňavom a zdravom džeme z čiernych ríbezlí.
Najrýchlejší a najvitamínovejší spôsob zberu ríbezlí je päťminútový džem alebo želé. Pri tejto možnosti spracovania bobule nestrácajú svoje zázračné vlastnosti, vďaka ktorým sa preslávili po celom svete. Անո անո՜ Čierne a červené ríbezle sú povestné nejednou omamnou chuťou. V rámci týchto darov leta je veľa vitamínov a minerálov, hojnosť pektínu, kyseliny fosforečnej, železa, tanínov, draslíka, cukru, éterických olejov. Každé zjedené bobule prináša do tela častice fytocídov, mangánu, horčíka, striebra, olova, medi, síry atď. Ríbezľový džem «päť minút» je snáď jediný spôsob, ako si toto bohatstvo uchovať po celi rok: Ak máte k dispozícii aspoň jeden kilogram úžasných bobúľ, pripravte si päťminútový džem bez vody na mäsovom mlynčeku, pomalom hrnci alebo jednoducho v hrnci podľa našich receptov.
«päťminútový» džem z čiernych ríbezlí - բաղադրատոմս v pohároch
Najideálnejší, rokmi a skúsenosťami tisíckami gazdiniek overený, je klasický recept na päťminútový džem z čiernych ríbezlí. Jednoduchý spôsob varenia a minimálny zoznam ingrediencií mu umožňujú zaujať prvé miesto mezi množstvom najrôznejších variácií. «Päťminútové» čierne ríbezle sú dobré v každom zmysle՝ ako dezert na čaj, ako aj ako súčasť zložitejšieho jedla a vo svojej primárnej funkcii nasýtiť telokaýռուսլ. մի.
Potrebné ingrediencie na päťminútový recept na džem v pohároch
- čerstvé ríbezle - 10 շալոք
- granulovaný cukor - 10 օր
- horúca voda - 1,5 շալկի
Pokyny krok za krokom pre päťminútový բաղադրատոմսը s pohármi
Päťminútový džem z červených a čiernych ríbezlí bez vody - բաղադրատոմսը կրոկ զա կրոկոմ
Päťminútový ríbezľový džem bez vody je užitočný nielen z hľadiska chemického zloženia, ale aj praktický z hľadiska skladovania. Takýto polotovar dokonale toleruje mikroklímu bežného mestského bytu s nekontrolovaným systémom ústredného kúrenia a presušeným vzduchom: Pripravte si ríbezľovú päťminútovku bez vody podľa nášho receptu, bez obáv o bezpečnosť vzácnej pančovanej pochúťky:
Základné ingrediencie pre päťminútový recept bez vody
- zrelé bobule ribezli - 1 կգ
- granulovaný cukor - 1 կգ
Pokyny krok za krokom na recept na ríbezle «päť minút» bez vody
- Umyté a tryené bobule nalejte cukrom v pomere uvedenom v recepte. Nechajte hmotu cez noc, aby sa vytvorila šťava.
- Po 12-14 hodinách položte nádobu s džemom na horák. Hmotu priveďte do varu, pravidelne odstraňujte penu.
- Ríbezľový Džem po Uvarení Varte 5-10 րոպե:
- Horúcu pochúťku rozdeľte do sterilných pohárov. Nádobu zrolujte cínovými viečkami a zabaľte na 2 dni.
- Po 48 hodinách preusporiadajte «päťminútový» lekvár z červených a čiernych ríbezlí až do zimy na policu v špajzi.
Želé z červených ríbezlí «päť minút» - բաղադրատոմս և սպորտային բաղադրատոմս
Červené ríbezle skorých aj neskorých odrôd sa vyznačujú vysokým obsahom želírovacieho činidla v kompozícii. Na rozdiel od svojho čierneho príbuzného po tepelnej úprave dokonale vytvrdzuje bez umelıch zahusťovadiel. Želé «päť minút» z červených ríbezlí je relatívne nová verzia džemu, ktorá sa však už v našej oblasti stihla pevne udomácniť a získať si osadenstvo zanietenýchov. Pripravte si aj vy takúto pochúťku podľa receptu pre pomalý sporák. Možno časom zaujme jedno z najčestnejších miest vo vašej kuchárskej knihe.
Potrebné ingrediencie precept na želé z červených ríbezlí v pomalom hrnci
- Հացահատիկային շիլա - 1,5 կգ
- rafinovaný cukor - 1 կգ
Pokyny krok za krokom na výrobu želé podľa receptu na pomalý sporák
- Vložte bobule, olúpane a odstránené zo stoniek, do misy multivarky. Օգտագործման ցուցումներ 50-60 րոպեում։ Počas tejto doby stihnú naštartovať šťavu, ale nestihnú zovrieť.
- Mäkké červené ríbezle dáme do sitka a pomelieme, pričom šťavu oddelíme od dužiny. Zlikvidujte koláč z bobúľ a šťavu zmiešajte s cukrom v rovnakých pomeroch. Ak nie je kuchynská váha, zmerajte objem bobuľovej hmoty pohárom:
- Nalejte sirup späť do misky multivarky a varte v rovnakom režime ďalších 30 րոպե:
- Hotové želé naaranžujte do vopred pripravených pohárov a zrolujte pod kovovými viečkami. Otočte nádobu hore dnom. Keď ríbezľový «päťminútový» želé stuhne, preusporiadajte poháre v špajzi.
Տեսանյութի ընդունարան՝ ռիբեզի դեմ
Նաչիտավա...