Ak sa skoršie mikrovlnné rúry používali iba na ohrev jedla, moderné modely poskytujú dostatok príležitostí na plnohodnotné varenie. Ako multifunkčné zariadenia varia, smažia a pečú a robia to rýchlejšie ako tradičné kuchynské spotrebiče.
Princíp činnosti mikrovlnnej rúry
Ohrievanie potravín v mikrovlnnej rúre prebieha pod vplyvom mikrovlnných frekvencií. Pôsobia na molekuly kvapaliny, ktoré sú prítomné v každom produkte. Pod vplyvom elektromagnetických kmitov sa molekuly vody začnú pohybovať rýchlejšie a navzájom sa zrážajú. Tým sa zvýši teplota jedla a jedlo sa rýchlo zohreje (maximálne na 100 °C).Nízka maximálna teplota neumožňuje dosiahnuť zlatú kôrku pri varení mäsa a pečiva, výrobcovia však našli cestu tým, že moderné mikrovlnné rúry vybavia grilmi. Táto možnosť umožnila mikrovlnným rúram dohnať funkčnosť rúr, pred nimi v rýchlosti varenia, avšak cena takýchto zariadení sa zvýšila.
Napriek pohodliu a účinnosti mikrovĺn mnohí používatelia neponáhľajú získať toto užitočné zariadenie a pochybujú o jeho bezpečnosti. V skutočnosti sú mikrovlnné rúry pre ľudí neškodné. To je uľahčené niekoľkými stupňami ochrany:
- tesné uchytenie dverí;
- clona s ochrannou mriežkou, ktorá zachytáva elektromagnetické vlny;
- zablokovanie dvierok ovládacieho zariadenia alebo automatické vypnutie rúry pri otvorení.
Jedinečnosť mikrovlnných zariadení
Hlavnou výhodou mikrovlnných rúr oproti ostatným kuchynským spotrebičom je rýchlosť. Podľa tohto parametra im môžu konkurovať moderné tlakové hrnce, v ktorých sa produkty varia pod tlakom. Mikrovlny však majú nepopierateľné „plus“: môžu sa otvárať počas prevádzky, zatiaľ čo varenie pod vysokým tlakom znamená tesnosť.Rozdiel v rýchlosti je vysvetlený skutočnosťou, že ultra vysoké frekvencie okamžite prenikajú dovnútra do hĺbky až 5 cm a súčasne ohrievajú všetky molekuly vody, a tým aj celý produkt. Pri zahrievaní ohňom alebo elektrinou sa molekuly vonkajších obalov najskôr rozptýlia, zatiaľ čo k zahrievaniu vnútorných vrstiev dochádza neskôr.
Okrem rýchlosti majú mikrovlnné rúry oproti tradičným kuchynským spotrebičom aj tieto výhody:
- kompaktné rozmery;
- jednoduchosť starostlivosti;
- nedostatok pachov pripravených produktov;
- vysoká účinnosť: energia sa vynakladá na ohrev jedla, nie na okolitý priestor;
- uchovávanie vitamínov v potravinách.
Možnosti výberu
Objem
Rozmery komory sú vypočítané na základe počtu členov rodiny a požadovanej funkčnosti, čím vyššie sú tieto parametre, tým vyššia je cena mikrovlnky.
- Jednotka s objemom 12-15 litrov je optimálna pre 1 osobu. Môžete v nej ohriať sendviče, upiecť zemiaky alebo rozmraziť jedlo.
- Rúra s objemom 16-20 litrov vystačí pre 2 osoby. Tam si môžete uvariť polievku v malom hrnci alebo upiecť kura.
- Zariadenia od 20 do 30 l sú určené pre priemernú 3-4 člennú rodinu a varenie rôznych jedál: od boršču až po koláče.
- Zariadenie s objemom viac ako 30 litrov dokáže uspokojiť chúťky 5-6 jedákov. Do takejto komory sa celá zmestí hus alebo morka, môžete v nej piecť koláčové vrstvy a variť veľké množstvo polievok a príloh naraz. Pamätajte však, že takáto mikrovlnná rúra bude stáť mnohonásobne viac ako modely pre 1-2 osoby.
Dizajnové prvky
Dizajn a cena mikrovlnnej rúry do značnej miery závisí od jej veľkosti a funkčnosti. Čím je model „pokročilejší“, tým väčšia bude jeho paleta a ovládací systém bude pohodlnejší a príjemnejší.Pri výbere mikrovlnného zariadenia venujte pozornosť nasledujúcim bodom.
Priemer palety. V závislosti od objemu komory môže byť paleta malá alebo veľká. V predaji je dosť ťažké nájsť neštandardnú paletu s pôvodným tvarom sedadla. Najobľúbenejšie sú palety s priemerom 245-270 mm a sedadlom v tvare kríža alebo trojlístka.
Typ otvárania dverí. Na otvorenie zariadenia môže byť poskytnuté tlačidlo aj rukoväť. Obe možnosti sú rovnako spoľahlivé: používateľ si môže vybrať iba spôsob, ktorý je pre neho osobne vhodný.
Spôsob kontroly. Existujú 3 typy ovládania: mechanické (otočné), hodinové a dotykové. Prvá možnosť je lacnejšia, je najjednoduchšia a najspoľahlivejšia: výkon a čas sa nastavujú pomocou okrúhlych gombíkov. Nevýhodou tejto metódy je nemožnosť nastavenia presného času na sekundu. Tlačidlový a dotykový mechanizmus majú displej, na ktorom si môžete naprogramovať čas a spôsob varenia. Touchpady sú hygienickejšie, ale niekedy menej spoľahlivé ako tlačidlá.
Všetky mikrovlnné rúry sú rozdelené do 2 kategórií: vstavané a voľne stojace. Prvý typ je optimálny pre malé kuchyne, ale jeho cena je vyššia. Voľne stojace zariadenia sú cenovo dostupnejšie, no zaberajú veľa miesta v kuchyni, preto je vhodné si pred kúpou vopred premyslieť, kde bude nová akvizícia stáť.
Moc
Maximálny výkon mikrovlnných rúr sa môže pohybovať od 450 do 1700 wattov. Čím je prístroj väčší, tým potrebuje viac energie a pokrmy budú uvarené rýchlejšie, a preto je cena takýchto mikrovĺn zvyčajne vyššia. Veľké množstvo elektriny vynaloženej na to je kompenzované znížením času jej spotreby, takže nie je známe, či bude možné ušetriť peniaze kúpou zariadenia s nízkym výkonom.Počas procesu varenia je možné regulovať výkon a tým aj množstvo spotrebovanej energie. Existuje názor, že pri pečení mäsa v mikrovlnnej rúre sa ukáže, že je tvrdšie ako pri tradičnom varení. Toto sa stane iba vtedy, ak nastavíte iba čas varenia. Štandardne je nastavený maximálny výkon, a preto parabola získava nadmernú tuhosť.
Pri použití mikrovlnnej rúry pre každý výrobok je potrebné nastaviť vlastné parametre varenia:
- 100% výkon je najlepšie nastavený na rýchle zahriatie;
- 70 % na pečenie mäsa a hydiny;
- 50-60% na prípravu rýb a polotovarov;
- 20-30% na varenie byliniek;
- 10 % na kysnutie cesta.
Funkcie
Medzi funkcie najjednoduchších lacných mikrovlnných rúr patrí jednoduchý ohrev a rozmrazovanie jedla. Pokročilejšie modely umožňujú varenie receptov. Je to pohodlné, namiesto toho, aby ste si pamätali optimálny výkon a čas prípravy jedla, stačí stlačiť tlačidlo s názvom jedla a uviesť jeho hmotnosť. V niektorých rúrach môžete použiť nielen štandardné režimy, ale aj naprogramovať svoje obľúbené recepty.
Ak chcete robiť zložité kulinárske majstrovské diela a neplánujete ušetriť na nákupoch, môžete si zakúpiť vybavenie s množstvom ďalších funkcií.
Dvojité vyžarovanie. Spotrebiče s touto funkciou umožňujú rovnomernejšie zohrievať jedlo a zároveň spotrebujú menej energie.
. S ním môžete získať zlatistú kôrku na mäse alebo chlebe, urobiť toasty alebo smažiť klobásy. Gril môže byť kremenný alebo vykurovacie teleso. Prvá možnosť je drahšia, ale je ekonomická, rýchla a nenáročná na údržbu. Ohrievač zaberá viac miesta v komore rúry, ale užívateľ môže zmeniť jeho umiestnenie, čím dosiahne maximálne zohriatie produktov na správnom mieste.
. Zariadenia s touto funkciou sú vybavené ventilátorom, ktorý zabezpečuje nepretržitú cirkuláciu vzduchu ohriateho až na 240-250 ºС. Takto sa jedlo rovnomerne zahrieva a na jeho povrchu sa vytvorí chutná kôrka. Pri absencii rúry v kuchyni môže byť konvekčná mikrovlnná rúra dobrým východiskom. Niekedy sú takéto zariadenia vybavené aj grilom, takže používatelia si môžu vybrať najlepšiu kombináciu troch režimov. Konvekčné zariadenia majú 2 nevýhody: vysoká cena a vysoká spotreba energie.
Odstraňovanie pachov. Zariadenia s funkciou odstraňovania zápachu sú dobré pre intenzívne používanie rúr. V nich môžete striedavo variť jedlá s ostrými príchuťami a nebáť sa, že sladké koláče budú voňať po mäse či cesnaku.
Automatické váženie. Aby ste zakaždým nenastavovali hmotnosť produktov, môžete si zakúpiť dizajn so zabudovanými digitálnymi váhami. Samotná rúra určí hmotnosť a uvarí jedlo v súlade s týmto parametrom.
Okrem týchto funkcií výrobcovia zabudovávajú pekárne na chlieb, parné hrnce a hriankovače do mikrovlnných rúr. Mnohé modely sú vybavené ďalšími užitočnými zariadeniami: napríklad môžete vyprážať jedlo na kovovom „Krusty tanieri“ ako na panvici a viacúrovňový gril vám umožní súčasne ohrievať jedlo na niekoľkých tanieroch naraz; automatický ohrev vám umožní nezapamätať si požadovaný výkon a čas pre každý výrobok, systém tieto parametre určí automaticky.
Je potrebné si uvedomiť, že multifunkčné jednotky sú nielen drahšie, ale sú to aj dosť objemné a objemné konštrukcie, takže je nepravdepodobné, že by boli vhodné v malých kuchyniach.
Vnútorná podšívka fotoaparátu
Jednoduchosť údržby a životnosť celej konštrukcie závisí od toho, akým materiálom je kamera pokrytá.Smalt. Smaltovaná vrstva je typická pre jednoduché a lacné modely. Je ľahko umývateľný, ale neznáša príliš vysoké teploty.
Nehrdzavejúca oceľ . Povlak je schopný odolať akejkoľvek teplote a prevádzkovým podmienkam, ale je dosť ťažké ho vyčistiť od kontaminácie.
(antibakteriálny povlak). Komory dokončené takýmito materiálmi sú odolné, odolné voči tepelným účinkom, ľahko sa čistia, ale náklady na takéto kachle sú pomerne vysoké. Biokeramický povlak je dosť krehký a pri neopatrnej manipulácii sa môže zlomiť.
Ak sa teda mikrovlnná rúra používa len na ohrievanie sendvičov a rozmrazovanie, postačuje smaltovaný náter komory. Ale komory pecí zakúpených ako hlavné kuchynské spotrebiče musia byť pokryté oceľou alebo biokeramikou.
Náklady na mikrovlnné rúry
Ceny rôznych modelov mikrovlnných rúr sa môžu značne líšiť. Náklady nezávisia ani tak od popularity značky, ale od vlastností zariadenia. Dá sa teda kúpiť jednoduché mechanicky ovládané zariadenie s objemom 15-20 litrov
Výber dobrej mikrovlnnej rúry nie je ľahká úloha, ale dá sa ľahko vyriešiť. Je dôležité vziať do úvahy tucet parametrov, vyhodnotiť každodenné úlohy, ktoré mikrovlnná rúra „vyrieši“, a tiež sa zaoberať funkciami, ktoré sú pre vás relevantné.
Typy mikrovlnných rúr
Moderné mikrovlnné rúry sú rozdelené do troch typov, ale ich náklady v rámci každej skupiny sa môžu niekoľkokrát líšiť:
1. Mikrovlnné rúry, inak označované ako sólo rúry. Najlacnejší segment - môžete si kúpiť zariadenie za 1,5 - 2 000 rubľov, ale existujú drahé modely so skvelým dizajnom a kvalitou vnútorných častí od pokročilých značiek ako Bork a Gorenje, ktorých cena môže dosiahnuť 10 000 rubľov.
Sólo rúry sa používajú na ohrievanie jedla, rozmrazovanie jedla a varenie niektorých jedál v automatických programoch (napr. pizza, zelenina, ryby, polievky a cereálie).
Najlacnejšie možnosti takýchto pecí sú vhodné na dokončenie kancelárie alebo pracoviska, kde je potrebné ohrievať jedlo. Modely sú drahšie, so sadou ďalších funkcií a programov - skvelá voľba pre domácnosť, ak sa na základné varenie používa kvalitná rúra.
2. Grilovacie pece. Spájajú možnosť štandardného ohrevu a varenia pomerne zložitých jedál zo zeleniny, mäsa, rýb. Náklady na takéto zariadenie začínajú od 3 do 4 tisíc rubľov. Mikrovlnná rúra s grilom môže nahradiť rúru, ak radi pripravujete jedlá s „tou veľmi chrumkavou kôrkou“.
3.Rúry s grilom, mikrovlnami a konvekciou. Ak si chcete vybrať mikrovlnku, ktorá sa stane úplnou náhradou za rúru, potom je to ideálna voľba. Funkcia konvekcie poskytuje nekonečné možnosti pre kulinársku kreativitu a zaisťuje najvyššiu kvalitu varených jedál. Náklady na takéto pece začínajú od 7 do 8 tisíc rubľov. V rúrach s konvekciou je implementovaných 10 alebo dokonca 20 automatických programov varenia, ako aj možnosť kombinácie režimov:
- mikrovlny + konvekcia,
- mikrovlnná rúra,
- gril,
- gril + konvekcia,
- gril + mikrovlnky.
Konvekcia je funkcia realizovaná ventilátorom inštalovaným v mikrovlnnej rúre. S jeho pomocou sa vytvárajú prúdy horúceho vzduchu, ktoré ohrievajú jedlo lepšie a rýchlejšie ako gril alebo jednoduché mikrovlnky.
4. Ďalším typom sú invertorové pece.Častejšie sa táto technológia používa v spotrebičoch s grilom a konvekciou, aby sa zmenšil priestor v kuchyni. V týchto peciach sa hardvér čo najviac zníži a objem komory sa zväčší. Invertorové rúry využívajú energiu „inteligentne“ automatickým nastavovaním teploty počas procesu varenia. Panasonic venuje veľkú pozornosť invertorovým rúram, modely s touto technológiou sú medzi ostatnými výrobcami zriedkavé.
Možnosti výberu mikrovlnnej rúry
Veľa v tejto veci závisí od dostupného rozpočtu, ale aj keď máte na sporák 20 tisíc, najdrahší model so sadou mnohých funkcií nebude vždy relevantný. Napríklad pece s objemom 30-40 litrov zaberú značnú časť kuchynského priestoru, ale bude sa používať iba režim zahrievania. V tomto prípade je rozumnou a správnou voľbou sólo rúra.
Vnútorný objem komory
Mikrovlnné rúry sú vybavené komorami od 12 do 40 litrov. Najväčší objem je bežnejší v konvekčných mikrovlnných rúrach, pretože to umožňuje umiestniť do zariadenia veľké množstvo jedla a celých tiel vtákov, ako v klasickej rúre. Rúra na ohrev je vybavená komorou s objemom 12 - 17 litrov, čo je dosť na rozmrazovanie a prípravu jednoduchých jedál.
Vyberať mikrovlnku podľa počtu ľudí v rodine nie je správne rozhodnutie, keďže niektorí ľudia radi varia veľa naraz, aby im to vydržalo 3-4 dni. Ale ak dávate prednosť čerstvým jedlám a rozhodnete sa pre gril alebo teplovzdušnú rúru, potom bude stačiť 20-30 litrov.
tajné: aby ste zmenšili priestor, ktorý rúra zaberá, venujte pozornosť zadnej stene spotrebiča. Ak je konvexný, potom sa jeho objem mierne zväčší.
Výkon spotrebiča
Výkon mikrovlnných rúr závisí od ich typu:
- pre sólo zariadenia je maximálny povolený výkon 800-900 wattov. To stačí na ohrievanie, rozmrazovanie a varenie jednoduchých jedál, výkonnejšia rúra je plytvanie elektrickou energiou navyše;
- pre mikrovlnky s grilom je optimálny výkon v rozmedzí 1200-1500 wattov. Ale 800-1000 W nemusí stačiť;
- pre zariadenia s konvekciou by mal byť výkon najmenej 1350 W, ale je lepšie uprednostniť zariadenia s výkonom 1800-2000 W.
Ak je vo vašej oblasti elektrina veľmi drahá a varíte často, je celkom vhodné zaobstarať si mikrovlnku s menším výkonom.
Vnútorná podšívka fotoaparátu
- Maľovanie emailom. Vnútorný náter sa používa v najlacnejších modeloch mikrovlnných rúr. Krátkodobý, rozpadá sa po šiestich mesiacoch aktívneho používania zariadenia. Známi výrobcovia kachlí takýto náter nepoužívajú, no pri novinkách na trhu a neznámych značkách sa treba mať na pozore.
- Tepelne odolný smalt. Vzťahuje sa na lacný typ povlaku. Z výhod je možné zaznamenať pomerne jednoduchú starostlivosť o povlak - po každom použití ho utrite vlhkou handričkou a dôkladne umyte 1-2 krát mesačne. Ale takýto náter je nevhodný pre vysoké teploty, takže konvektomaty musia mať iný náter. Smalt je citlivý na mechanické poškodenie, treba s ním zaobchádzať opatrne.
- Nehrdzavejúca oceľ. Spoľahlivý a odolný materiál, ktorý sa nebojí poškriabania ani teploty. Vyžaduje si dôkladnú údržbu, pretože mastnota sa na oceľ ľahko lepí, ale je potrebné použiť špeciálne prípravky bez obsahu kyselín. Nepoužívajte tvrdé špongie ani kefy.
- Biokeramický a antibakteriálny povlak. Drahé a kvalitné pokrytie. Nečistoty sa odstraňujú čo najrýchlejšie a najjednoduchšie, povlak sa nebojí škrabancov, ale pri silnom náraze môže prasknúť.
V mikrovlnných rúrach sa používajú dva typy grilov:
- TEN - gril je umiestnený na vrchu alebo na boku, existujú modely s dvojitým grilom (horný + spodný alebo po stranách). Elektrické grilovacie zariadenia sú lacné a poskytujú kvalitné varené jedlo vrátane skvelej chrumkavej kôrky. Nevýhodou takéhoto grilu je veľká obsadená plocha;
- v hornej časti komory je inštalovaný kremenný gril, je drahší, ale zaberá veľmi málo pracovného priestoru.
Kremenné grily sú vybavené drahými modelmi mikrovlnných rúr pre domácnosť.
Typ ovládania
Mikrovlny sú vybavené tromi typmi tlačidlových mechanizmov. Prvým je mechanické ovládanie. Má okrúhle rukoväte, zvyčajne 2 alebo 3. Regulujú čas a teplotu. Výhody takéhoto mechanizmu: zriedka sa zlomí, jasné ovládanie. Nevýhody: Ťažko sa čistí, nemožno nastaviť sekundy. Najlacnejšie modely bývajú vybavené mechanickým ovládaním, no v strednom segmente nájdete kombináciu elektroniky a mechaniky.
Ovládanie tlačidlom. Mikrovlny s takýmto systémom majú atraktívny vzhľad, uľahčujú nastavenie programov a sekúnd. Medzi tlačidlami sa však hromadia nečistoty, ktoré sa ťažko čistia.
Dotykové ovládanie. Drahá verzia elektroniky, ktorá vyzerá bezchybne, ale často sa pokazí v dôsledku prepätia. Najdôležitejším plusom je jednoduchá údržba. Dotykový panel sa ľahko utiera, nehromadí sa na ňom špina, na rozdiel od tlačidiel a mechaniky.
Mikrovlnná bezpečnosť pre domácnosť
Moderné vybavenie vás spoľahlivo ochráni pred odchádzajúcim žiarením. Na tento účel je komora aj dvierka spotrebiča vybavená špeciálnym povlakom (špeciálna mriežka na skle). Aby ste sa uistili, že je k dispozícii potrebná ochrana, skontrolujte certifikát zariadenia: mal by uvádzať, že zariadenie bolo testované podľa 4 úrovní zabezpečenia.
Poradenstvo: pri výbere mikrovlnky podľa jej parametrov otestujte ochranu pred vychádzajúcimi vlnami. Ak to chcete urobiť, vložte telefón do rúry, zatvorte ju a zavolajte z iného mobilu. Ak signál prechádza bez problémov, ochrana pece nie je najlepšia. Ak nie je signál, zariadenie vôbec neprechádza mikrovlnami.
Ako si vybrať mikrovlnnú rúru na ohrev?
Ak analyzujeme vyššie uvedené parametre, môžeme dospieť k záveru, že mikrovlnná rúra na ohrev:
- nemal by byť výkonnejší ako 900 W;
- povlak pracovnej komory musí byť vyrobený z tepelne odolného smaltu alebo nehrdzavejúcej ocele;
- dostatočný objem 15-17 litrov;
- gril a konvekcia nie sú potrebné.
Ak sú v rodine deti, potom je lepšie uprednostniť mikrovlnnú rúru s tlačidlovým alebo dotykovým ovládaním, pretože ohrievanie detských výrobkov po sekundách je veľmi žiadané.
Prehľad najlepších modelov mikrovlnných rúr
Každá sebavedomá značka, snáď okrem vysokého segmentu, ponúka široký výber mikrovlnných rúr. Výber je založený na hodnoteniach zákazníkov a analýze technických vlastností zariadení.
Jeden z najlacnejších modelov ruskej montáže. Určené na ohrev a rozmrazovanie. Medzi plusy patrí Russified mechanické ovládanie a tepelne odolný smaltovaný náter. Mínus modelu je, že neexistujú žiadne ďalšie funkcie, malá plocha otočnej dosky.
Lacný model určený na ohrev jedla. Plusy: žiaruvzdorný smalt, 5 režimov výkonu, mechanické ovládanie. Z mínusov je možné zdôrazniť iba nedostatok automatického režimu na rozmrazovanie produktov.
Drahšia možnosť mikrovlnného ohrevu. Spája v sebe tie najlepšie parametre: výkon 800 W, biokeramický povlak s antibakteriálnym účinkom, 30 automatických programov na varenie obľúbených ruských receptov. Rúra má tlačidlové ovládanie, nechýba funkcia automatického rozmrazovania. Objem rúry je 20 litrov. Menším mínusom je tmavé sklo dvierok.
Invertorová rúra s grilom. Má štýlový dizajn, dokonale ohreje jedlo. Mikrovlnný výkon - 1000 wattov. Vo vnútri je zariadenie pokryté žiaruvzdorným smaltom a objem komory je 27 litrov. Najlepšia voľba pre malú rodinu. Z mínusov - dotykové ovládanie.
Skvelá mikrovlnná rúra do domácnosti s 900W grilom. Vnútro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, zvonku - bezchybná nemecká elegancia. Objem mikrovlnky je 25 litrov. Má detskú poistku. Z mínusov - nepríjemné hlasné pískanie a malý počet automatických programov.
Neuveriteľne štýlová čierna mikrovlnná rúra s 900W kremenným grilom. Nesporným plusom tohto modelu je nerezový interiér a detská poistka. Vybavený veľkým počtom automatických programov a režimov, od mínusov možno rozlíšiť iba dotykové ovládanie.
Štandardom nemeckej kvality je mikrovlnka s kremenným grilom. Výkon vĺn je 700 wattov a gril je 1000 wattov. Štýlový strieborný dizajn a pohodlná rukoväť. Zariadenie poskytuje tlačidlové ovládanie, veľa automatických programov. Táto technika nemá žiadne nevýhody.
Elegantná vstavaná rúra s grilom a konvekciou. Ovládanie tlačidlom a kvalitný vnútorný náter, ktorý sa ľahko čistí. Niekoľko automatických programov vám pomôže pripraviť bezchybne chutné pokrmy čo najrýchlejšie. Z nedostatkov zariadenia možno zaznamenať iba jeho náklady, takmer 20 000 rubľov.
Štýlová mikrovlnná rúra s grilom a konvekciou. Plusy: quartz gril, sada optimálnych funkcií a automatických programov, výkon grilu 1100 W, detská poistka. Z mínusov - cena a malý objem 25 litrov.
Pozrite si užitočné video o tom, ako si vybrať mikrovlnnú rúru:
Správne zvolená mikrovlnná rúra je spoľahlivým pomocníkom v kuchyni, ktorý zabezpečí rýchle ohriatie a rozmrazenie jedla. Pri výbere multifunkčného modelu s grilom a konvekčným režimom získate veľmi chutné pokrmy a hlavne zdravé. Koniec koncov, dobrá mikrovlnná rúra pri dodržaní správneho teplotného režimu uchováva v potravinách 2-3 krát viac vitamínov!
V kontakte s
Zdalo by sa, že väčšina našich krajanov by mala mať mikrovlnné rúry kvôli ich nízkej cene, ale štatistiky ukazujú opak. Mikrovlnnú rúru má len desať až pätnásť percent našich rodín.
Zahraničie dlhodobo oceňuje vynikajúce vlastnosti, ktorými mikrovlnná rúra disponuje, preto ju ponúkame každému, kto si chce užiť všetky technické novinky zlepšujúce náš život.
Neviete si rady s výberom správnej mikrovlnky, ktorým modelom a výrobcom dať prednosť? Náš článok vám pomôže pochopiť technológiu, ktorá je pre vás nová.
Prečo sú mikrovlnky také populárne?
Mikrovlnné rúry Rusi milujú pre ich jednoduchosť použitia, spoľahlivosť a skutočnosť, že si môžete vybrať tú, ktorá dokáže vyzdobiť interiér vašej kuchyne najlepším možným spôsobom. Upozorňujeme tiež:
- Vhodné pre ľudí, ktorým veľmi chýba čas na domácu kuchyňu.
- Jeho malé rozmery vám umožňujú nájsť si miesto aj v malom byte.
- Ukazuje sa, že šetrí v porovnaní s plynovými alebo elektrickými sporákmi, rúrami.
- Údržba a starostlivosť nie je zaťažujúca.
- Teplota vzduchu v kuchyni sa počas prevádzky jednotky nezvyšuje.
- Vône z varenia jedla sa nešíria po okolí.
- Vďaka tomu, že sa výrazne skráti doba varenia, zostane zachovaných viac vitamínov.
- Výrobky je možné variť alebo ohrievať v špeciálnych kuchynských nádobách, ktoré je možné podávať pri stole.
- Väčšina zeleniny a ovocia sa varí vo vlastnej šťave uvoľnenej týmto spôsobom varenia, takže nie je potrebné pridávať vodu.
- Mnohé jedlá sú rovnako chutné, ako keby boli pripravené tradičnými spôsobmi.
- Ukázalo sa, že jedlo je takmer diétne, pretože nie je potrebné pridávať tuk.
- Rozmrazovanie v mikrovlnnej rúre je rýchle a všetky vlastnosti rozmrazených produktov sú zachované.
- Môžu sterilizovať poháre, dojčenské fľaše.
Akú mikrovlnku si vybrať?
Moderná kuchyňa nie je možná bez svedomito pracujúceho sporáka, dobrého digestora a ďalších zariadení, ktoré uľahčujú život hostesky. Čas v domácnosti sa výrazne skráti tým ženám, ktoré majú najlepšiu mikrovlnku. Aká by mala byť? Dodávajú sa v rôznych veľkostiach, farbách – na to príde každý, ale ktoré funkcie treba uprednostniť? Všetko závisí od toho, aké jedlo preferujete vo vašej rodine.
Akú mikrovlnnú rúru si vybrať, ak ste zvyknutí variť vo vzduchovom grile, na sporáku a nové spotrebiče potrebujete hlavne len na ohrievanie hotového jedla alebo na rozmrazovanie mäsa, rýb? Ponúkame "sólo" - ide o najjednoduchšiu mikrovlnnú rúru, v ktorej sa na ohrev využíva len samotné žiarenie bez doplnkových funkcií.
Rovnomerné zahrievanie sa dosiahne nasledovne: váš výrobok stojí a elektromagnetické pole sa okolo neho pohybuje. Takéto modely sú najlacnejšie, ale rovnako ako drahšie náprotivky vydržia pri správnej prevádzke veľmi dlho.
Ak vaša rodina nie je úplne malá, chystáte sa nového pomocníka intenzívne využívať, porozmýšľajte nad drahšími multifunkčnými modelmi, ktoré majú otočné podnosy. Máte radi jedlo s kôrkou - existujú modely s grilom alebo dvoma. Poskytujú varenie podľa chuti ako v elektrickej rúre a v princípe pripomínajú pečenie na drevenom uhlí.
Pre domáce pečenie (koláče, sušienky, pizze a pod.) je okrem kôrky mimoriadne dôležité rovnomerné prepečenie a to je možné v mikrovlnných rúrach, kde je okrem grilu aj konvekcia - cirkulácia horúceho vzduchu . Toto je vynútené pomocou vstavaného ventilátora.
Tieto informácie sú dôležité, aby ste vedeli, ktorá mikrovlnná rúra je pre vás najlepšia. Konvekčná mikrovlnná rúra nie je lacná, ak máte rúru, nemusíte míňať peniaze na vybavenie, ktoré bude duplikovať to, čo už máte. Ďalším „proti“ je, že nie všetky ženy v domácnosti sa dokážu naučiť piecť koláče v mikrovlnných rúrach. Preto sa neoplatí kupovať drahú vec a používať ju ako „samostatnú“ rúru.
Dôležité je vedieť sa o nové vybavenie starať, aby vydržalo oveľa dlhšie, ako výrobcovia sľubujú. O mikrovlnnú rúru by ste sa mali starať od prvých dní prevádzky, a nie až keď začnú prvé problémy. Takéto domáce spotrebiče sú dobré, pretože remeselníci prakticky poznajú prípady porúch v dôsledku výrobných chýb. Toto je pre ňu najvyššie skóre.
Akú značku mikrovlnky si vybrať? Veľmi ťažká otázka, keďže všetky fungujú dobre, väčšina z nich má vložený magnetrón (zdroj žiarenia) z Južnej Kórey. Ak nemôžete objektívne zhodnotiť jednotku, vyberte si tú, ktorá vyhovuje vašim funkciám a vyzerá atraktívne.
Dôležité: Problémy sa najčastejšie vyskytujú v dôsledku prepätia siete. Odporúčame vám dbať na rady profesionálov: inštalácia stabilizátora napätia alebo prepäťovej ochrany ochráni pred problémami. K poruchám zariadenia dochádza aj vtedy, ak:
- použitá meta
- ľadový tovar;
- magnetrón je zapnutý na plný výkon;
- vykonáva sa nesprávna preprava;
- umiestnené na parapete alebo chladničke.
Ako si vybrať mikrovlnné rúry podľa vlastností
Objem komory:
- 16-19 litrov - tento objem stačí na rozmrazenie obyčajného malého kurčaťa;
- objem od 23 litrov - dostatočný pre trojčlennú rodinu;
- 38-41 litrov - varenie moriaka v takejto jednotke je celkom skutočné, rovnako ako varenie koláčov a všetko ostatné na nakŕmenie veľkej rodiny.
Aký je výkon pre určitý režim varenia:
- 750-1100 W - žiarenie;
- 850 W - prevádzka hriankovača;
- 800-1400 W - prevádzka grilu;
- 1350-2000 W - práca v konvekčnom režime.
Funkcie mikrovlnnej rúry sú nasledovné:
- Mikrovlnné žiarenie - na ohrev a rozmrazovanie, varenie a rýchle varenie jednoduchých jedál;
- Gril - pre vynikajúcu kôru vašich obľúbených jedál;
- Konvekcia - na pečenie, na varenie jedál v pare;
- Gril + mikrovlnné žiarenie - varenie mäsových jedál;
- Konvekcia + mikrovlnné žiarenie - varenie diétneho jedla vo vlastnej šťave, sušenie ovocia;
- Konvekcia + mikrovlnné žiarenie + Gril - v tomto režime skúsené gazdinky pripravujú tie najzložitejšie jedlá.
Mikrovlnné rúry môžu byť vybavené skleneným riadom, naparovačmi, rôznymi roštmi pre uľahčenie varenia. Ktorú mikrovlnku si vybrať: s elektromechanickým ovládaním alebo dotykom – záleží na vašej peňaženke.
Elektromechanické - jednoduché a preto spoľahlivé. Takéto modely sú najlacnejšie, sú lepšie chránené pred deťmi. Jednoduchosť starších ľudí láka, nepotrebujú ovládať veľa programov.
Dotyk - dajte priechod fantázii a možnosti naprogramovať si vlastné recepty v niektorých modeloch. Je úžasné, že mnoho ďalších funkcií výrazne uľahčuje život moderného človeka. Svetelná tabuľa informuje o všetkých procesoch, ukazuje čas. Najdrahšie modely môžu viesť dialóg v ruštine. S tlačidlami sa musí zaobchádzať mimoriadne opatrne, pretože ak sa na tlačidlá dostane nečistota, mastnota, začnú zle fungovať.
Stačí výkon 500 - 700 wattov. Čím vyšší je výkon, tým rýchlejšie sa pokrm zohreje, ale spotrebuje sa viac energie. Modely s grilom a konvekciou by mali byť výkonnejšie - od 1 000 W a objem komory takejto mikrovlnnej rúry by mal byť 30 litrov alebo viac.
Objem
Na ohrev jedla vám postačí malá mikrovlnná rúra s objemom do 17 litrov. Na prípravu plnohodnotného jedla, napríklad pečieme kura, tento objem nestačí, jatočné telo do neho jednoducho nevstúpi. Treba mať na pamäti, že v mikrovlnnej rúre s vykurovacím telesom bude využiteľný objem o niečo menší, ako je uvedené v charakteristikách, pretože časť komory je obsadená vykurovacím telesom grilu. Neplatí to pre kremenné mikrovlnné rúry, pretože majú vykurovacie teleso zabudované v hornej časti komory a hodí sa celý udávaný objem. Pre 3-člennú rodinu by mal byť objem mikrovlnnej rúry minimálne 17 litrov, najlepšie od 25 litrov. Pre tých, ktorí varia vo veľkých porciách, sú vhodné modely s objemom 30 litrov a viac.
Náter
Ako nátery komôr sa používa smalt, keramika, biokeramika a nehrdzavejúca oceľ. Komory z nehrdzavejúcej ocele sú vhodnejšie na vykurovanie a varenie, pretože bude ťažké ich umyť z prepáleného tuku: kovové škrabky zanechajú škrabance a nemožno použiť abrazívne čistiace prostriedky. Pre kancelárske a letné chaty si môžete zakúpiť kachle so smaltovaným povrchom komory. Ak plánujete používať mikrovlnnú rúru často, vrátane pečenia mastných jedál v nej, je lepší model s keramickým alebo biokeramickým povlakom, pretože je najjednoduchšie umývať.
Kontrola
Existujú dva typy ovládania: mechanické a elektronické.
Mechanický typ ovládania je jednoduchý a spoľahlivý, zvyčajne sú tu dva regulátory - čas a výkon. Mikrovlny s viacerými režimami sú riadené elektronicky. Pomocou tlačidiel alebo dotykom senzora sa nastavujú programy, volí sa teplota a čas varenia. Starostlivosť o dotykový panel je jednoduchšia ako o klávesnicu, keďže na ňom nie sú žiadne vyčnievajúce prvky. Panel stačí utrieť vlhkou handričkou po odpojení zariadenia od siete.
Každý sa chce vo svojom byte cítiť pohodlne. Kuchyňa je často miestnosť, ktorú členovia rodiny využívajú viac ako ktokoľvek iný. Takže táto miestnosť musí byť jednoducho pohodlná. Pre kuchyne sa často objednávajú nielen stoly a skrinky, ale aj malé pohovky s kreslami. Tieto miestnosti sú vybavené inteligentnou technológiou, ktorá uľahčuje náročnú prácu kulinárskych špecialistov. Mikrovlnná rúra je k dispozícii takmer v každej kuchyni. V tomto článku vám povieme, ako si vybrať mikrovlnnú rúru.
Ako si vybrať mikrovlnnú rúru
Princíp činnosti mikrovlnnej rúry
Jedlo v mikrovlnnej rúre sa varí pomocou mikrovlnného žiarenia (UHF - super vysoké frekvencie). Preniká potravou a ovplyvňuje molekuly vody. Ich vibrácie spôsobujú zahrievanie a varenie. Mikrovlny pôsobia veľmi rýchlo, takže hotové jedlo zohrejete v mikrovlnnej rúre v priebehu niekoľkých minút. Výhodou tejto techniky je, že rýchle varenie umožňuje zachovať chuť produktov a maximálne množstvo vitamínov v nich. Mikrovlnné žiarenie nepresahuje bod varu vody (100 stupňov). To je dôležité pri príprave diétnych jedál.
Je mikrovlnné žiarenie škodlivé?
Tí, ktorí si myslia, že mikrovlny sú škodlivé, by mali vedieť, že výrobcovia neustále pracujú na zlepšení ich bezpečnosti.
Ľudia, ktorí sa zaujímajú o to, ako si vybrať mikrovlnnú rúru, sa často obávajú o bezpečnosť tohto spotrebiča. Ultra vysoké frekvencie spôsobujú opatrný postoj, takže mnohí odmietajú mikrovlnné rúry a radšej ohrievajú jedlo na panvici na plynovom sporáku.
Mikrovlnné rúry sú vybavené systémom na ochranu osôb pred mikrovlnným žiarením. Po prvé, dvierka veľmi tesne priliehajú, po druhé ich chráni clona s mriežkou a po tretie samotné mikrovlnné žiarenie nie je rádioaktívne. V moderných modeloch mikrovlnných rúr sú dvierka počas prevádzky rúry zablokované alebo prestanú fungovať v rovnakom momente, keď sa dvierka otvoria. Podľa európskej normy je mimo mikrovlnnej rúry povolené vyžarovanie nie viac ako 5 cm.. Opravovať rúru svojpomocne je z bezpečnostných dôvodov zakázané.
Výber mikrovlnnej rúry: základné parametre
Aby ste si vybrali správnu mikrovlnnú rúru pre vašu kuchyňu a váš život, pred kúpou si premyslite, aké funkcie sú pre vás najdôležitejšie. Mikrovlnné rúry sa spravidla umiestňujú na kuchynský stôl alebo špeciálnu poličku, takže musíte vedieť, kam nákup uložíte. Ak je kuchyňa malá, nemali by ste si kupovať veľkú mikrovlnnú rúru, pretože skôr zaplní priestor a prekáža, než vytvorí pohodlie.
Veľkosť a objem komory
Rúra s grilom a konvekciou vám umožní rýchlo pripraviť chutné pokrmy podľa zložitých receptov
Ak máte radi vstavané spotrebiče, môžete si vybrať mikrovlnku, ktorá bude dokonale ladiť s nábytkom v kuchyni. Ak si kúpite stacionárny, majte na pamäti, že v predaji sú špeciálne police na umiestnenie rúry. No, ak je miesto na kuchynskom rezacom stole. Čo sa týka objemu komory, ten je daný množstvom jedla, ktoré budete v mikrovlnke variť. Ak potrebujete rúru iba na prípravu horúceho sendviča, zohriatie raňajok, obeda či večere a ak vaša rodina pozostáva z 1-2 osôb, postačí vám malá komora s objemom 13-19 litrov. Ak radi hostíte veľké skupiny priateľov a rodiny, pravdepodobne budete potrebovať väčšiu mikrovlnnú rúru – 23 litrov. Rúry s komorou 38 litrov a viac si vyberajú ľudia, ktorí sa chystajú v rúre nielen prihrievať a rozmrazovať, ale aj piecť mäso a zeleninu, variť rajnice, polievky a cereálie pre veľkú rodinu a piecť koláče. Takáto rúra má spravidla niekoľko ďalších funkcií (napríklad gril, dvojitý kotol).
Moc
Rýchlosť varenia a spotreba energie závisia od výkonu mikrovlnnej rúry. Pred kúpou kachlí si zistite, na aké napätie sú rozvody vo vašom byte určené. Myslite na to, že v multifunkčných (kombinovaných) mikrovlnných rúrach sa výkon všetkých funkcií sčítava, takže celkový výkon takejto mikrovlnnej rúry je veľmi vysoký.
Výkon mikrovlnnej rúry je možné a potrebné nastaviť. Je dôležité vedieť, koľko energie je potrebné na varenie určitých produktov. Takéto informácie nájdete v knihe receptov, ktorá sa zvyčajne dodáva s mikrovlnami. Koniec koncov, ak zapnete rúru bez nastavenia výkonu, bude automaticky maximálny, a to nie je vždy užitočné pre varené produkty a ekonomické pre vašu peňaženku.
Približný výkon na varenie a ohrievanie jedál je nasledovný:
- rozmrazovanie - 150-300 W;
- udržiavanie hotového jedla horúce - 80-150 W;
- rýchle rozmrazovanie - 400-500 W;
- pomalé zahrievanie alebo pomalé varenie - 550-700 W;
- rýchle zahrievanie a varenie - 800-900 wattov.
Funkcie
Mikrovlnná rúra Wirplool sa stane nielen praktickým domácim spotrebičom v kuchyni, ale aj atraktívnou dekoráciou.
V závislosti od funkčného obsahu mikrovlnných rúr sa delia na tri typy: jednoduché mikrovlnné, mikrovlnné s grilom, mikrovlnné s konvekciou. Ak plánujete rúru používať len na ohrievanie, postačí najobyčajnejšia mikrovlnka. Je lacná a zohrieva sa rovnako ako každá iná drahšia rúra. Malo by sa však pamätať na to: čím väčší je objem pece a čím viac funkcií má, tým drahšie to stojí a tým viac elektriny bude potrebovať na prevádzku. A elektrina sú tiež peniaze z vášho vrecka. Preto, ak máte dobrú rúru, v ktorej všetko dokonale upečiete, drahú mikrovlnnú rúru s grilom možno vôbec nebudete potrebovať.
Ktorú mikrovlnnú rúru je lepšie zvoliť pre domácnosť: konvenčnú, s grilom alebo s konvekciou?
V mikrovlnných rúrach existujú dva typy grilov - vykurovacie teleso a kremeň. Teng (špirála) sa zvyčajne nachádza na vrchu pracovnej komory, existujú však modely, v ktorých je umiestnená nižšie. Môže sa otáčať a pohybovať podľa potreby, čo umožňuje rovnomerné ohrievanie jedla. Kremenný gril je vždy umiestnený v hornej časti, je nehybný. Mikrovlnné rúry s kremenným grilom sú hospodárnejšie, majú menší výkon, takže vyprážanie je šetrnejšie.
Gril a konvekčné mikrovlny môžu variť jedným z piatich rôznych spôsobov: mikrovlnná rúra, konvekcia, mikrovlnná rúra a konvekcia, mikrovlnná rúra a gril, gril a konvekcia. V takejto rúre môžete variť veľa kulinárskych majstrovských diel. Tieto mikrovlny majú prstencový ohrevný článok. Vzduch je rovnomerne rozvádzaný po celej komore pomocou zabudovaného ventilátora. V kombinovaných mikrovlnných rúrach môžete piecť mäso, piecť koláče. Ak sa však rozhodnete pre kúpu takejto multifunkčnej rúry, nezabudnite, že takéto modely sú drahé, energeticky náročné, veľké a ťažké.
Ktorý typ ovládania je pohodlnejší: mechanické, tlačidlové alebo dotykové
Mikrovlnná rúra Sharp Touch má ovládací panel tak jednoduchý, že ho zvládne aj dieťa
Mechanické ovládanie pece je najjednoduchším typom ovládania. Tieto mikrovlnné rúry sú ľahko rozpoznateľné podľa charakteristických okrúhlych rukovätí. Jeden z nich nastavuje výkon, druhý zapína časovač. Pozitívnou stránkou takýchto pecí je jednoduchý mechanizmus prevádzky, relatívne nízka cena a nižšia pravdepodobnosť porúch. Mínus mechaniky je, že čas sa tam nenastavuje po sekundách, ale po minútach. Rozdiel 1-2 minút môže misku výrazne prehriať. To je dôležité pri príprave alebo ohrievaní jedál pre deti.
Mikrovlny s tlačidlovým ovládaním majú číselník (obrazovku), na ktorom sa pomocou tlačidiel nastavuje čas. Takéto pece majú atraktívny vzhľad. Je možné naprogramovať jeden alebo druhý spôsob varenia.
Dotykové ovládanie je podobné ako tlačidlá. Rozdiel je v tom, že tlačidlá nie sú jasne viditeľné – panel je úplne plochý. Je možné naprogramovať proces varenia. Takéto tlačidlá nie sú veľmi pohodlné na stlačenie, ale pozitívom tlačidiel, ktoré nevyčnievajú nad povrch, je ľahké čistenie tohto povrchu, zatiaľ čo nečistoty sa neustále zhromažďujú v blízkosti vyčnievajúcich tlačidiel. Ďalšou vlastnosťou dotykovo ovládaných mikrovlnných rúr je, že sa lámu častejšie ako iné, no zároveň sú drahšie ako iné rúry. Prvky sa vypaľujú, najmä pri prepätí v elektrickej sieti.
Vnútorný povrch mikrovlnných rúr
Komora mikrovlnnej rúry môže byť s rôznymi povrchmi: smalt, oceľ, antibakteriálny povlak (biokeramický).
- Antibakteriálny povlak
Toto je vynález spoločnosti LG. Ide o špeciálnu zmes, ktorá sa pečie pri vysokej teplote. Vnútorný povrch mikrovlnnej rúry je úplne hladký. Podobný náter od Moulinexu sa nazýva biokeramický. Oproti iným povrchom má nasledujúce výhody:
- vysoká pevnosť a odolnosť proti poškriabaniu;
- dokonalá hladkosť;
- vysoká odolnosť voči usadeninám;
- zachovanie živín a vitamínov vo výrobkoch;
- zachovanie väčšieho (v porovnaní s inými povrchmi) množstva tepla, teda menšia spotreba energie;
- ľahké čistenie povrchu.
Z negatívnych bodov možno nazvať iba vysoké náklady na toto pokrytie.
- Nehrdzavejúca oceľ
Tento povlak je krásny a odolný, odolá vysokým teplotám, čo je dôležité najmä pri mikrovlnných rúrach s grilom alebo konvekciou. Takýto povrch je však náročnejší na starostlivosť ako antibakteriálny povlak, ale dá sa vyčistiť pomocou abrazívnych prostriedkov.
- Maľovanie emailom
Najlacnejší a najnestabilnejší povlak pre mikrovlnky. Nevydrží vysoké teploty a dlhé prípravy - po niekoľkých mesiacoch aktívneho používania rúry sa takýto smalt môže začať drobiť.
Starostlivosť o mikrovlnnú rúru a riad
Pravidelná jednoduchá starostlivosť udrží mikrovlnku čistú a upratanú
Po výbere mikrovlnnej rúry si okamžite zakúpte riad. Nie každá miska či kastról sa predsa dá vložiť do rúry. Riad by nemal byť zakončený zlatými okrajmi, pretože takýto náter obsahuje kov a je elektricky vodivý, čo znamená, že môže spôsobiť slabé elektrické náboje (riad bude iskriť).
Za ideálne do mikrovlnky sa považuje žiaruvzdorný riad (odoláva teplotám do +140 stupňov) alebo ohňovzdorný riad (odoláva teplotám do +300 stupňov). Žiaruvzdorný riad je väčšina druhov keramiky, porcelánu, stolového skla, termoplastu. Tento riad je vhodný na varenie v mikrovlnnej rúre. Na grilovanie alebo konvekciu je lepšie použiť ohňovzdorný riad. Mimochodom, je vhodný nielen pre kombinované mikrovlnné rúry, ale aj pre elektrické a plynové sporáky. Tento riad je vyrobený zo špeciálneho žiaruvzdorného skla, keramiky alebo porcelánu. Pri výrobe prechádza zložitejším spracovaním a nebojí sa vysokých teplôt. Nezabudnite, že žiaruvzdorný a žiaruvzdorný riad by nemal byť vystavený náhlym zmenám teploty.
Starostlivosť o mikrovlnnú rúru spočíva v pravidelnom čistení jej vnútorného a vonkajšieho povrchu. Umývanie mikrovlnnej rúry (najmä jej vnútorného povrchu) je možné len s tými výrobkami, ktoré sú určené špeciálne pre mikrovlnné rúry alebo s prostriedkom na umývanie riadu. Na odstránenie zaschnutých zvyškov jedla umiestnite do stredu otočného kruhu šálku vody a zohrievajte pri strednom výkone asi 10-15 minút. Ak chcete odstrániť zápach, pridajte do vody citrónovú šťavu.
Ďalšie funkcie a príslušenstvo
Mikrovlnná rúra s hriankovačom je dobrou kombináciou pre večne zaneprázdnených obyvateľov metropoly
Možnosť prívodu pary je jednou z doplnkových funkcií mikrovlnnej rúry. Tým sa zabráni vysychaniu potravín počas varenia. Táto funkcia pomáha rýchlejšiemu vareniu jedla pri zachovaní jeho prirodzenej textúry.
Ďalšou doplnkovou funkciou je možnosť vetrania pracovnej komory. Toto je samostatný režim, ktorý vám umožní odstrániť zápach z rúry v priebehu niekoľkých minút po varení. Poskytuje sa len v rúrach s tlačidlovým a dotykovým ovládaním. Na vetranie komory by mala hosteska stlačiť tlačidlo „odstránenie zápachu“ a zapnúť mikrovlnnú rúru.
Niektoré modely sú vybavené funkciou automatického váženia. Majú zabudovanú elektronickú váhu, ktorá v prípade potreby dokáže udávať hmotnosť výrobkov vložených do mikrovlnnej rúry.
Funkcia dvojitého lúča znamená, že mikrovlnný zdroj v tomto modeli rúry je rozdvojený. To prispieva k rovnomernému ohrevu jedla a zvyšuje účinnosť mikrovlnky.
Mikrovlnný parný hrniec vám umožní variť jedlá pre diétne jedlá
Existujú interaktívne modely. Na displeji sa zobrazujú správy, ak ich chcete prijať, musíte stlačiť príslušné tlačidlá. Existujú pece s hlasovou duplikáciou elektronických správ, ktoré sa zobrazujú na výsledkovej tabuli.
Krusty alebo Crisp tanier je špeciálny tanier, na ktorom môžete vyprážať jedlá rovnako ako na panvici. Je vyrobený zo špeciálneho kovu a je vhodný len pre určité modely rúr. Krustyho tanier sa zahreje na 200 stupňov.
Funkcia samočistenia je dostupná v mnohých moderných mikrovlnných rúrach. Stačí naliať vodu do špeciálnej nádoby, vložiť ju do rúry, stlačiť tlačidlo "čistenie parou". Po 15 minútach budete musieť iba utrieť obrúskom.
Prehľad modelov od popredných výrobcov
- pece LG
Takmer každý vie o kombinovaných mikrovlnkách s grilom, ktoré dokážu pripraviť jedlá s vyprážanou kôrkou. Spoločnosť LG vyvinula rúru Black Solar Dom, ktorá uvarí rôzne jedlá za pár minút (niekoľkokrát rýchlejšie ako bežná konvekčná mikrovlnka). Tento efekt je dosiahnutý vďaka halogénovému vykurovaciemu telesu. Vyžaruje svetlo, ktoré je svojimi vlastnosťami podobné slnečnému žiareniu. Jedlo sa uvarí rýchlejšie vďaka kombinácii svetla a mikrovĺn. Takáto rúra sa nahreje na teplotu 320 stupňov už za 5 minút. Preto potreba predhriať jedlo pred varením príde nanič.
Wavedom MC-8483NL od LG je mikrovlnka, v ktorej uvaríte vajíčko a nebudete sa báť, že praskne alebo „vybuchne“. Vnútorný priestor tejto rúry je zaoblený, čo výrazne zjednodušuje údržbu rúry.Súprava je dodávaná so špeciálnou doskou s kupolou, v ktorej môžete variť rôzne jedlá. K dispozícii je program "Ruský šéfkuchár", ktorý obsahuje recepty na varenie 16 jedál ruskej kuchyne. Vďaka kupole riadu vlny nepreniknú pod škrupinu vajíčka umiestneného v miske, takže vajíčko na raňajky sa dá ľahko a rýchlo uvariť v mikrovlnke.
- mikrovlnky Daewoo
Rúra so spodným grilom je celkom schopná nahradiť stacionárny sporák
Daewoo vyrába modely mikrovlnných rúr s funkciou varenia pizze alebo palaciniek. K dispozícii je špeciálna priehradka na prípravu domácej pizze alebo ohrievanie mrazenej pizze. Do týchto rúr sa zmestia dva pokrmy súčasne, takže ušetríte čas. Otočný stôl pece sa nielen otáča okolo svojej osi, ale pohybuje sa aj vo vodorovnej rovine. Tento manéver zabraňuje teplotnému rozdielu medzi stredom otočného taniera a jeho okrajmi. Miska sa zohrieva rovnomerne, čo znamená, že sa uvarí rýchlejšie.
Vykurovací systém, ktorý Daewoo ponúka, sa nazýva 3D Power. Takéto kachle nemajú ani dve, ale tri vykurovacie telesá, ktoré sú umiestnené na vrchu, spodku a po bokoch kachlí. Vzduch v pracovnej komore cirkuluje rovnomerne vďaka nútenej konvekcii.
Dolný gril je doplnková funkcia navrhnutá špeciálne pre gurmánov. S ním uvaríte chrumkavé sušienky, krutóny, pizzu s chrumkavou kôrkou.
- Ostrý
Ostré kachle sú len darom z nebies pre milovníkov ruskej kuchyne. Môžete tu variť praženicu, grilované ryby, palacinky, vyprážané a varené zemiaky, kuracie stehná. Na to slúžia automatické programy a dvojitý gril (horný kremeň, spodný infračervený). Rôzne modely majú rôzny počet programov na varenie, existujú rúry, v ktorých je ich 27.
- Obľúbený recept od Samsungu
Vstavaná mikrovlnná rúra Samsung sa úspešne zmestí do kuchyne zariadenej v high-tech štýle
Samsung vyvinul funkciu „obľúbeného receptu“, ktorú ocenia tí, ktorí často pripravujú jedlo rovnakým spôsobom. Aj keď na varenie jedla potrebujete zmeniť výkon viac ako raz, môžete bezpečne pokračovať vo svojom podnikaní, ak vopred vykonáte potrebné nastavenia.
- Hyundai Electronics
Väčšina moderných pecí od Hyundai Electronics poskytuje kuchárom veľa možností. Otočné ovládače, digitálny displej uľahčujú používanie rúry. K dispozícii je funkcia „kombi“, ktorá vám umožní používať gril a mikrovlny súčasne. Funkcia rozmrazovania bola optimalizovaná - zohľadňuje sa hmotnosť produktov, ktorú si používateľ sám nastaví.
Vnútorný povrch rúry a telo sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo uľahčuje starostlivosť o mikrovlnnú rúru.
Keďže je ťažké vybrať si mikrovlnnú rúru spomedzi rôznych ponúkaných produktov, oplatí sa vopred rozhodnúť o funkciách, ktoré vaša rodina potrebuje. Dôležitý je aj estetický vzhľad mikrovlnnej rúry. Pohodlie je predsa aj krása.
Načítava...