Cum se face o salată orientală. Obțineți Rețeta: Salate Orientale

Un fel de mâncare neobișnuit și, în același timp, simplu, poate salva întregul prânz, mai ales dacă doriți să luați o gustare rapidă și să vă ocupați de afaceri! Un astfel de preparat sigur este o salată orientală, a cărei rețetă cu cârnați, deși nu este o versiune clasică, rămâne ușor de recunoscut. Delicitatea gustului, disponibilitatea ingredientelor, ușurința de execuție - acestea sunt componentele oricărui fel de mâncare care ajung în partea de sus a meniului familiei.

Gândindu-ne la mâncărurile orientale, ne imaginăm imediat un fel de mâncare cu o masă de condimente aromate și condimentate, precum și un pansament acru-picant pentru acesta. Dar impregnat de abordarea Orientului către soluțiile culinare! O abordare creativă a gătitului este atât de orientală! Cum să gătești o salată orientală fără să-ți folosești imaginația? Într-adevăr, foarte des componentele cele mai neașteptate sunt incluse în compozițiile de salată orientală!

Prin urmare, există o mulțime de rețete pentru salată orientală și fiecare dintre noi va putea să-și aducă propria "aromă" la rețetă. Rețeta clasică a salatei orientale este, în primul rând, dressingul ei clasic! Pansamentele clasice pentru salate sunt un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie, cu adaos de condimente și ierburi.

Să ne uităm la două rețete pentru salată de cârnați orientali! Este mai bine să luați cârnați afumați sau semi-afumați, îl puteți înlocui cu șuncă sau cârnați (de asemenea afumați).

Salată orientală cu cârnați - rețetă cu roșii

Ingrediente

Cârnați afumați sau cârnați de vânătoare - 150 g + -
- 2 buc. + -
- 2 fructe + -
- 1-2 dinți + -
- 100 g + -
— după gust + -
- pentru realimentare + -

Pregătirea

Această versiune a salatei orientale are un design multistrat și este îmbrăcată cu maioneză. Maioneza conferă compoziției de salată un gust moale și suculent. Salata în straturi arată întotdeauna foarte benefică pe masă și toți cei prezenți vor să știe toate secretele felului de mâncare, văzându-l într-o tăietură.

Se fierb ouale, se racesc si se curata. Le tăiem în fâșii subțiri sau le frecăm pe o răzătoare grosieră (acest lucru nu este important).
De asemenea, transformăm cârnații în paie, iar dacă aveți cârnați de vânătoare, dar tăiați-i în „bănuți frumoși”.
Este mai bine să curățați roșiile. Pentru a face acest lucru, faceți o incizie în formă de cruce în partea superioară a fructului, coborâți-i în apă clocotită timp de 1 minut și îndepărtați cu ușurință pielea. Le transformăm și în paie. Intindem feliile intr-un vas separat, adaugam putina sare si presaram usturoi tocat.
Înainte de măcinare, puneți brânza tare în congelator timp de 15 minute, astfel încât să fie convenabil să o măcinați pe răzătoare. Măcinați produsul răcit pe partea de brânză a răzătoarei.
Cum să gătești o salată de cârnați orientali în straturi? Cârnații (cârnații) vor servi drept bază pentru construcția multistrat. Acoperiți fundul vasului de servit cu paie de cârnați și trageți o plasă cu maioneză. Dacă aveți maioneză conservată, atunci luați o pungă puternică din polietilenă, puneți maioneza din borcan în ea și tăiați colțul cu 3-5 mm.
Puneți felii de roșii cu usturoi pe cârnați și, de asemenea, desenați modele cu maioneză. Combinăm roșii acre cu gustul delicat al ouălor de pui, adică formează următorul strat de ouă rase. Acest strat poate fi realizat din așchii uscați și trageți o plasă deasupra sau îl puteți amesteca în prealabil cu pansament și așezați stratul deja impregnat.
Ne terminăm construcția cu un strat de brânză pufoasă.
Lăsăm salata orientală cu cârnați, a cărei rețetă am implementat-o \u200b\u200batât de creativ, să se înmoaie 15-20 de minute și să o servim!

Poftă bună!

Salată orientală cu cârnați - rețetă cu brânză feta

O salată uimitoare care rămâne în memoria tuturor celor care au gustat-o! Se prepară foarte repede - cu condiția ca toate ingredientele să fie prezente. Combinația componentelor propuse ne oferă un astfel de buchet de arome pe care ar trebui să le încercăm și să ne pregătim pentru gătit!

Ingrediente

Cârnați semi-afumați tip "cervelat" sau cârnați de vânătoare - 600 g
Cartofi - 3 tuberculi
Ceapa rosie - 1 cap
Mazăre verde congelată - 400 g
Frunze de mentă proaspete - 1 cană
Pătrunjel - 2 linguri
Brânză feta murată - 200 g
Ulei de măsline - 4 linguri
Suc de lamaie - 2 linguri

Pregătirea

Fierbeți cartofii într-o coajă în apă sărată. Curățați tuberculii răciți și tăiați-i felii mici sau cuburi. Tăiați ceapa roșie în jumătăți de inele subțiri și dezasamblați-o în benzi cu mâinile.
Tăiați cârnații în inele subțiri și prăjiți-le pe fiecare parte fără grăsime (ulei) într-o tigaie foarte fierbinte. Tăiați inelele de cârnați prăjiți în jumătate.
Se scufundă mazărea verde în apă sărată clocotită și se fierbe timp de 3 minute, se filtrează printr-o sită și se coboară sita cu mazăre într-un castron cu apă rece.
Punem toate ingredientele pregătite într-un castron spațios, adăugăm mazăre fiartă acolo, adăugăm pătrunjel tocat și frunze de mentă. Combinăm toate componentele prin agitare.
Pregătiți pansamentul amestecând pur și simplu ulei de măsline cu suc de lămâie.
Puneți cuburi de brânză feta deasupra amestecului de salată și turnați peste salata orientală cu sos de cârnați.
Terminat! Lasă salata să se pregătească puțin și servește!

Vă rugăm să rețineți că nu există sare și piper cu care suntem obișnuiți în această salată uimitoare! Aproape toate componentele fie conțin suficientă sare (de exemplu, cârnați), fie sunt fierte în apă sărată. Bucătarii din Est încearcă să păstreze gusturile naturale ale produselor, îmbogățindu-le doar cu condimente sau condimente. În acest fel de mâncare, menta, pătrunjelul și sucul de lămâie joacă acest rol.

Acum știi cum să gătești o salată orientală cu cârnați, ale căror rețete ți le-am descris în detaliu. Aceste salate simple, dar delicioase, vor fi apreciate de oaspeții de acasă și de membrii familiei la prânzul de duminică. Nu te îndoi!

O trăsătură caracteristică a preparatelor preparate în est este prezența unei cantități echitabile de condimente și ierburi. Mai mult, combinațiile de arome variază, de asemenea, de la dulce zaharat până la amar de nesuportat.

Dintre toată varietatea de feluri de mâncare, vreau în special să mă concentrez pe salatele orientale. De exemplu, în lumea arabă, salata porționată „Tabouleh” este cunoscută pe scară largă. Este fabricat din crupe de grâu (bulgur), ierburi și legume proaspete. Mai mult, fiecare țară are propria rețetă pentru „Taboule”.

Uleiul de măsline sau sucul de lămâie este folosit în principal ca dressing în salatele orientale. În unele zone, se servesc produse lactate fermentate. Condimentele și ierburile locale trebuie să fie prezente în salate. De asemenea, este luat în considerare în ordinea lucrurilor să mâncăm aceste feluri de mâncare încălzite, în acest caz putem vorbi despre salate calde din est.

În acest număr vă vom spune despre salatele orientale. Vom pune un accent special pe prepararea salatei Tabouleh, care, de fapt, este cea principală din Est. În același timp, nu vor exista rețete complet exotice din cauza dificultății de a obține ingrediente rare, fără de care o salată orientală cu greu poate fi numită astfel. Deci, iată rețetele.

arahide - 140 g
ceapa - 1 buc.
ulei de floarea soarelui
paprika
roșii - 3 buc.
coriandru

Tăiați ceapa în inele. Treceți arahidele printr-un blender. Tăiați roșiile felii. Zdrobiți boiaua și sarea într-un mortar. Conectează totul. Umpleți cu ulei. Pentru a amesteca bine.

Salată orientală simplă

Ingrediente necesare pentru prepararea unei salate simple:

roșii - 3 buc.
ceapa - 1 buc.
pătrunjel
oțet de mere - 30 ml
zahăr granulat - 1 lingură
suc de roșii - 40 ml
ulei de măsline - 20 ml
condiment

Tăiați roșiile în pene. Ceapa se toacă mărunt. Rupe patrunjelul cu mâinile. Pentru dressing, amestecați oțet de mere, zahăr granulat, suc de roșii, ulei de măsline. Combină totul. Se presară condimente. Amesteca bine.

Salată orientală turcească

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

șuncă - 210 g
roșie - 3 buc.
brânză tare - 220 g
ardei gras - 1 buc.
bastoane de crab - 1 pachet
maioneză de salată - 220 g

Tăiați șunca cubulețe. Tăiați roșiile în bucăți de dimensiuni egale. Frecați brânza pe o răzătoare medie. Tăiați ardeiul gras în felii. Tocați bețele de crab. Combinați toate ingredientele unei salate orientale. Stropiți cu maioneză de salată. Se amestecă dinamic.

Salată orientală - "Ost"

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

varză albă - 150 g
morcovi - 3 buc.
suc de lamaie - 3 linguri
zahăr granulat - 1 linguriță
maioneză - 0,25 căni
paprika

Tocăm varza albă destul de fin. Frecați morcovii pe o răzătoare medie. Conectează totul. Stropiți cu suc de lămâie. Se toarnă maioneză. Zahar si sare. Se adaugă boia. Se amestecă dinamic.

Salată orientală în tortilla de porumb

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

chefir - 0,4 l
ouă de pui - 3 buc.
sifon - 0,5 linguriță
făină de porumb - 2,5 căni
roșii - 2 buc.
castraveți - 2 buc.
ceapa - 1 buc.
ulei de floarea soarelui - 2 linguri

Bateți ouăle, adăugați chefir. Se condimentează cu sare și sare cu făină. Amesteca. Se toarnă untul în tigaie, apoi aluatul. Se prăjește pe ambele părți. Puneți un vas. Puneți acolo legumele tocate, condimentați cu ulei de floarea soarelui. Amesteca bine. Se înfășoară în clătită din făină de porumb.

Ingrediente necesare pentru prepararea unei salate de vinete:

vinete - 3 buc.
ardei gras dulce - 2 buc.
ceapa - 1 buc.
usturoi - 2 vârfuri
ulei de floarea soarelui - 1 lingură
vin oțet alb
condiment
garoafa

Tăiați vinetele felii și prăjiți-le. Tăiați ardeiul dulce felii. Tăiați ceapa. Treceți usturoiul printr-o presă de usturoi. Conectează totul. Stropiți cu oțet de vin alb. Adăugați condimente. Se amestecă dinamic.

Salată orientală - „Tabouleh”

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

roșii - 3 bucăți
mărar
pătrunjel
ceapa ceapa rosie - 2 buc.
ardei iute - 1 buc.
ulei de floarea soarelui
mei

Tăiați roșiile felii. Tăiați mărarul și pătrunjelul suficient de subțire. Tăiați ceapa în inele. Tăiați chiliul în fâșii. Se fierbe meiul în apă sărată. Conectează totul. Sare. Condimentați cu ulei de floarea soarelui. Pentru a amesteca bine. Decorează cu crenguțe de mărar și pătrunjel.

Salată orientală de pui

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de pui:

piept de pui - 5 buc.
pepene galben - 1 buc.
maioneză - 4 linguri
ridiche - 6 buc.
țelină - 1 buc.
ouă de pui - 1 buc.

Se fierb pieptele de pui, se lasă să se răcească și se taie cubulețe. Măcinați pulpa de pepene galben. Frecați ridichile pe o răzătoare medie. Tocați țelina. Se fierb ouăle de pui fierte tare și se toacă. Conectează totul. Condimentează cu maioneză. Amesteca.

Salată orientală cu mere și curmale

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de curmale:

curmale - 110 g
nuci - 60 g
mere - 80 g
lapte copt fermentat - 130 ml
sare fină
suc de lamaie - 3,5 linguri

Înmuiați curmalele în apă, tăiați. Măcinați miezul de nucă într-un blender. Curățați merele și tăiați-le cubulețe. Conectați. Se condimentează cu lapte copt fermentat. Sare. Stropiți cu suc de lămâie. Amesteca bine.

Salată orientală cu curmale

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de kaki:

persimmon - 2 buc.
ceapa mov - 1 buc.
varză chineză - 0,5 buc.
oțet de mere - 2 linguri
măr dulce - 1 buc.
suc de lamaie - 2,5 linguri
pătrunjel

Tăiați kakiul în cuburi. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Tocăm varza. Tăiați mere dulci în cuburi. Conectați toate componentele. Stropiți cu oțet de mere, suc de lămâie. Se amestecă dinamic. Decorează cu crenguțe de pătrunjel.

Salată orientală ușoară cu napi

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de napi:

nap - 1 buc.
ridiche - 1 buc.
condiment
ulei de masline
castraveți - 2 buc.
măsline - 10 buc.
ceapa - 1 buc.

Frecați navele pe o răzătoare. Tăiați ridichea în fâșii. Tăiați castraveții în felii. Scoateți semințele din măsline și tăiați-le ușor în jumătăți. Tocam ceapa. Amestecă totul. Se condimentează cu ulei de măsline. Amesteca bine.

Salată orientală cu carne de vită

Produse:

filet de vită - 0,5 kg,
castraveți proaspeți - 1 buc.
ceapa - 1 cap,
roșie proaspătă - 1 buc.
piper bulgar - 1 buc.
ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, coriandru),
ulei vegetal, sos de soia, oțet, sare, piper negru, roșu;
Susan alb.

Instrucțiuni:

Tăiați carnea de vită proaspătă în „dim” sau „petale” subțiri (0,3 cm grosime), prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal la foc mic, adăugați puțină sare, piper negru, sos de soia și fierbeți până se înmoaie. Puneți carnea într-un castron, stoarcând uleiul. În uleiul rămas, prăjiți ușor castraveți proaspeți, tăiați în cuburi mari (1x1x7cm). Pune castraveții într-un castron, stoarcând uleiul. În ulei, se călește ceapa, tocată în jumătăți de inele, adăugând piper roșu (boia). Așezați ceapa într-un castron și stoarceți uleiul. Adăugați roșii proaspete și ardei grași, tăiați în bucăți mari, ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, coriandru), turnați peste sos de soia, stropiți cu oțet. Se amestecă totul, se pune într-un castron de salată și se presară cu semințe de susan alb.

Am încercat-o în restaurant, mi-a plăcut foarte mult, am inventat eu și rețeta și tehnologia. Potrivit pentru sărbători (arată drăguț) și pentru masa de zi cu zi (consistentă, gustoasă)!

Există multe aperitive reci în meniul de arte culinare. Dar recent, salata estică a fost liderul sărbătorilor la masă.

Gospodinele s-au îndrăgostit de acest aperitiv făcut din produse accesibile și ieftine pentru prepararea rapidă și gustul bogat.

Ingrediente:

ulei de măsline - 2 linguri l.;
suc de lamaie - 1 lingura. l.;
ou - 3 buc .;
usturoi - 1 cățel;
șuncă - 300 g;
roșie - 2 buc .;
brânză olandeză - 200 g;
sare, zahăr, condiment - opțional.

Instrucțiuni pas cu pas:

În primul rând, pregătiți sosul astfel încât să fie bine infuzat. Conduceți un ou într-un castron, adăugați suc de lămâie, ulei, condimente. Bateți amestecul cu un blender sau cu un tel.
Tăiați roșiile în fâșii, puneți-le într-un recipient, turnați cu pansamentul actual.
Se fierb ouăle, se curăță de coajă, se frământă cu o furculiță.
Așezați șunca și ouăle tăiate cubulețe pe roșii. Învelim fiecare strat cu sos.
Presară aperitivul terminat cu brânză rasă, decorează cu ierburi.

Rețeta clasică este gătită în 30 de minute, după care va decora orice masă festivă sau de zi cu zi.

Cu vita si castravete

Pentru iubitorii de gustări picante, această rețetă este potrivită. În ea se simt notele aromatice ale bucătăriei orientale.

Ingrediente:

castraveți de dimensiuni medii - 2 buc .;
carne de vită slabă - 350 g;
ceapa - 1 buc;
sos de soia - 4 linguri l.;
ardei gras - 1 buc .;
usturoi - 3 dinți;
oțet - 2 linguri. l.;
ulei vegetal - 4 linguri. l.;
coriandru, piper negru - opțional;
sare, zahăr - după gust.

Instrucțiuni pas cu pas:

Spălăm carnea, o uscăm și o tăiem cubulețe subțiri. Se prăjește într-o tigaie la foc mare până se înmoaie. Cu două minute înainte de final, adăugați ceapa tocată în jumătate de inele la carne de vită.
Se curăță castraveții de sus, se taie în bare, se sare și se lasă 15 minute pentru a extrage sucul.
Eliberăm ardeiul dulce din semințe, îl tocăm cu așchii, îl punem într-un castron de salată, adăugăm usturoi tocat mărunt.
Strângem castraveții din excesul de umiditate, le adăugăm ardei iute, coriandru, zahăr. Frământați și adăugați la piper și usturoi.
Se toarnă oțet în carne cu ceapă, se adaugă masa rezultată la salata principală. Adăugați sos de soia în amestec, adăugați condimente. Se amestecă bine, se pune la frigider timp de 30 de minute pentru a se înmuia.

Într-o salată cu carne de vită, puteți înlocui castraveții proaspeți cu cei sărați, dar apoi sarea ar trebui redusă în proporții.

Gustare de mezeluri

Salata „estică” este un instrument de salvare atunci când apar oaspeți neașteptați. Se prepară în câteva minute și nu necesită produse scumpe.

Ingrediente:

brânză - 50 g;
cârnați - 200 g;
roșie - 1 buc .;
usturoi - 1 cățel;
ou de masă - 3 buc .;
condimente - opțional;
iaurt neindulcit - 200 g.

Instrucțiuni pas cu pas:

Se fierb ouăle tari, se curăță de coajă, se freacă cu o furculiță.
Tăiați cârnații și roșiile în fâșii subțiri. Se rade brânza și usturoiul.
Colectăm aperitivul. Primul strat va fi cârnații, apoi sunt roșii și usturoiul este așezat deasupra lor, apoi ouăle. Înmuiați fiecare strat cu puțin iaurt.
Presară salata terminată cu brânză rasă. Pentru impregnare, puneți-l în frigider.

Într-un aperitiv cu cârnați, este de preferat să alegeți cârnați afumați nefiți.

Salată orientală cu sos de soia

Aperitivul este în esență o mușcătură rapidă, dar dacă îi adăugați câteva ingrediente, atunci un fel de mâncare simplu se transformă într-o capodoperă culinară sofisticată.

Ingrediente:

piept de pui - 300 g;
roșii - 2 buc .;
șampoane - 300 g;
usturoi - 2 dinți;
măsline fără sâmburi - o mână;
sos de soia după gust;
condimente pentru pui - 1 linguriță;
sare, coriandru - opțional.

Instrucțiuni pas cu pas:

Scoateți pielea din pui, tăiată în fâșii. Spălăm ciupercile, le tocăm felii. Întindem carnea într-o tigaie, prăjim până se evaporă lichidul, apoi adăugăm ciupercile.
Adăugați sos de soia la masa rezultată și fierbeți timp de 15 minute.
Tăiați roșiile și castraveții felii scurte. Le amestecăm cu ciuperci răcite și carne.
Se toacă usturoiul, se adaugă la aperitiv, se sare și se frământă masa. Punem vasul la rece, astfel încât ingredientele să fie bine saturate cu sos. Presărați ierburi tocate și măsline tocate înainte de servire.

Salata estică cu pui este un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare. Frumusețea sa constă în faptul că produsele pot fi înlocuite cu altele și astfel se creează o nouă rețetă.

Cu mazăre verde

Această salată ușoară și hrănitoare va atrage copiii și adulții. Timpul de gătit nu durează mai mult de 15 minute.

Ingrediente:

frunze de salată - 1 buchet;
mazăre verde conservată - ½ cutie;
castravete proaspăt - 1 buc;
menta - 2 frunze;
patrunjel, mărar - după gust;
suc de lamaie - 1 lingura. l.;
ulei vegetal - 2 linguri. l.;
sare - opțional.

Instrucțiuni pas cu pas:

Rupem frunzele de salată, menta și verdeața cu mâinile în bucăți mici (cu această acțiune rămân în plantă mai mulți nutrienți decât dacă s-ar folosi un cuțit).
Tăiați castravetele în felii subțiri și adăugați la frunze. Pune mazărea în masă.
Prepararea sosului. Pentru a face acest lucru, amestecați sucul de lămâie și uleiul vegetal.
Condimentați salata cu marinată, lăsați-o să se infuzeze într-un loc rece timp de o oră.

Este de preferat să cumpărați mazăre conservată în borcane de sticlă cu cea mai mică cantitate de conservanți și diverse componente.

Gătit cu bulgur

Salata Eastern Fairy Tale este un fel de mâncare vegetariană în care există multă verdeață și grâu aburit adăugat într-un mod special.

Ingrediente:

bulgur - 150 g;
roșie - 2 buc .;
patrunjel - 1 buchet;
suc de lămâie - 3 linguri. l.;
menta proaspata - 15 g;
ceapa - 1 buc;
apă - 1 lingură .;
busuioc - 2 frunze;
ulei de măsline - 3 linguri l.;
sare, piper - după gust;
ceapa verde - 1 buchet.

Instrucțiuni pas cu pas:

Gătit bulgur. Spălăm cojile, le turnăm într-un recipient de sticlă, le umplem cu apă fierbinte și le acoperim bine. Se lasă 20 de minute să se umfle.
Tăiați roșiile în cuburi mici, tăiați ceapa, combinați ingredientele într-un castron adânc.
Adăugați cojile umflate la roșii.
Tăiați mărunt ceapa verde, pătrunjelul, busuiocul și menta cu un cuțit, adăugați la salată.
Pentru dressing, combina sucul de lamaie cu uleiul de masline.
Condimentați aperitivul cu mirodenii, turnați sosul și frământați. Trimitem la frigider pentru impregnare.

Salata Bulgur se potrivește bine ca garnitură cu grătar și poate fi, de asemenea, un fel de mâncare independentă.

Cu ardei gras și țelină

O gustare cu vitamine făcută din legume proaspete este excelentă pentru meniul zilnic și îi va încânta pe cei dragi și pe oaspeți cu gustul său picant.

Ingrediente:

ceapa - 1 buc;
ardei gras - 1 buc .;
semințe de rodie - 100 g;
țelină - 3 tulpini;
suc de lămâie - 1 lingură. l.;
mărar - ½ grămadă;
ulei de măsline - 2 linguri. l.;
usturoi - 1 vârf;
busuioc - 3 frunze;
sare, mazăre condimentată - opțional.

Instrucțiuni pas cu pas:

Spălăm legumele, le uscăm cu un șervețel. Tocați ceapa în jumătăți de inele, ardei dulci - în fâșii, țelina poate fi tocată într-un mod haotic. Tocăm busuiocul și mărarul.
Așezați ingredientele într-un bol de salată, presărați-le cu semințe de rodie și ierburi.
Prepararea sosului. Pentru a face acest lucru, măcinați boabele de piper și usturoiul într-un mortar. Se toarnă suc de lămâie și ulei, se amestecă bine.
Condimentați salata cu sos și serviți.

Acest aperitiv poate fi preparat cu o valoare calorică mai mare, pentru aceasta trebuie să fierbeți fileul de pui, tăiat în bucăți și adăugați la salată. Carnea cu legume proaspete, condimentată cu semințe de rodie, va conferi preparatului o notă fermecătoare de rafinament.

Salata orientală este denumirea generală a unui întreg grup de rețete. Toată lumea își cunoaște propria versiune, ceea ce este potrivit pentru el. Prin urmare, fiecare dintre aceste rețete poate fi personalizată. Salata crocantă, roșiile suculente și carnea de vită fragedă pot fi toate ingrediente excelente.

reteta clasica

Pentru a pregăti o salată care este considerată clasică, trebuie să luați:

O sută de grame de cârnați afumați.
O sută de grame de brânză.
Maioneză.
Două veverițe de pui.
O rosie.
Câteva căței de usturoi.
Un pic de verdeață.

Această salată orientală este fulgioasă. Cârnații se taie fâșii. Au pus-o pe fundul vasului pentru salate. Deasupra se pun roșii tocate, iar pe ele se pun bucăți de usturoi. Toate sunt unse cu maioneză. Acum este rândul albusurilor rase. Unii folosesc și gălbenușuri. Presară totul cu brânză rasă și unge din nou cu maioneză. Decorează cu verdeață deasupra.

Salată de varză cu pansament interesant

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de:

O jumătate de cap mediu de varză.
Doi morcovi.
Câteva ceapă verde.
Fulgi de chilli.
Șase linguri de suc de lămâie.
Două linguri de ulei vegetal.
Trei linguri de oțet de orez, puteți înlocui oțetul de mere.
Puțină sare.
O linguriță de zahăr.

Varza este tocată, mototolită cu mâinile. Morcovii sunt frecați pe o răzătoare fină. Pune totul într-un castron și pregătește pansamentul.

Pentru a face acest lucru, amestecați separat ulei, oțet, suc de lămâie, piper, sare și zahăr. Când amestecul a stat câteva minute, peste aceasta se toarnă salată orientală gata preparată. Răciți vasul aproximativ o oră înainte de servire. Presară deasupra ceapă tocată mărunt.

Salată de carne la cuptor

Pentru această rețetă, luați carne de porc, pui sau carne de vită. Se utilizează următoarele ingrediente:

200 de grame de carne.
Trei roșii.
Doi castraveți.
O mână de frunze de salată.
O grămadă de ceapă verde.
Două linguri de ulei de măsline.
Trei linguri de sos de soia.

Carnea se taie felii subțiri. Roșii - în felii. Castraveții pot fi tăiați în jumătăți de inele. Salata este sfâșiată în bucăți mari, ceapa este tăiată. Se amestecă totul într-un castron. Se toarnă cu ulei și sos de soia, se amestecă din nou. Serviți după zece minute, astfel încât toate ingredientele să aibă timp să fie acoperite cu sos.

Salată orientală turcească

Această versiune a salatei se aplică și în est. Pentru el iau:

250 de grame de cârnați fierți.
Aceeași cantitate de brânză.
Un ardei gras.
100 de grame de batoane de crab.
Maioneză.
Trei roșii.
O lingură de turmeric.

Ardeii grași sunt spălați, tăiați în inele, îndepărtând semințele. Așezați într-un castron de salată. Este mai bine să faceți inele subțiri. Șunca se taie cubulețe. Roșii - în dungi. Bastonul de crab este tăiat fin, aproape într-o stare firimitoare. Brânza se freacă pe o răzătoare grosieră. Se presară turmeric, se amestecă și se condimentează cu maioneză. Puteți adăuga și pătrunjel sau coriandru.

Salată de castraveți și carne de vită

Cum se face o salată orientală? Trebuie să luați următoarele produse:

250 de grame de castraveți proaspeți.
200 de grame de carne de vită.
Două linguri de sos de soia.
Trei căței de usturoi.
Două ouă crude.
Cinci linguri de ulei vegetal.

Carnea se fierbe, se lasă să se răcească și se taie fâșii subțiri. Castravetele se curăță și se taie în același mod. Acum fac clătite cu ouă. Pentru aceasta, ouăle sunt sparte într-un castron. Puteți adăuga un vârf de sare. Bate totul bine. Din acest număr de ouă, se fac două sau trei clătite. Prăjiți-le pe ambele părți până se înmoaie. Când s-au răcit, tăiați în benzi subțiri.

Pregătiți pansamentul. Usturoiul se trece printr-o presă, se amestecă ulei, sos de soia și usturoi. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sosul.

Salatele orientale sunt rețete grozave din tot felul de ingrediente. Gătitul este ușor și simplu. Iar rezultatul este delicios. Bărbaților le va plăcea opțiunea de carne de vită și castravete; femeilor le va plăcea simplitatea salatei de cârnați. Multe dintre feluri de mâncare sunt foarte satisfăcătoare și pot fi mese excelente.