Nový článok od Alexandra Fetisova, tentokrát o poľnohospodárskom náradí. Odkazy na podrobnú štúdiu sú v prílohe.
Orné náradie z 9. - 11. storočia - téma, ktorá sa v archeológii najviac spája s etnografickými rovnobežkami.V archeologickom materiáli z takýchto nástrojov (až na výnimky) sú zachované iba kovové prvky - prílohy k pracovným častiam. Samotný dizajn nástrojov, ich funkčné a cieľové vlastnosti nemožno rekonštruovať iba pomocou týchto tipov. Hlavný materiál na rekonštrukcie tu preto poskytuje etnografický materiál 18. - 20. storočia. a pomerne veľa stredovekých miniatúr zobrazujúcich poľnohospodárske práce.
V konkrétnych vidieckych komunitách sa kultúra a poľnohospodárstvo vyvíjali paralelne a prispôsobovali sa neustále sa meniacemu prostrediu. Svedčia o tom vedomosti, ktoré má o zložkách agroekosystému prítomných v jeho prostredí, ako sú: obdobie dažďov a sejba, suchá, krupobitie, vetry, škodcovia a choroby, druh pôdy, hnojivá a hnojivá. náradie a iné.
V kontexte zložitosti roľníckeho poľnohospodárstva majú jeho aktéri široký repertoár znalostí. Zdôrazňuje tradičný prístup zameraný na riadenie výrobných systémov, ktorého účelom je zabezpečiť ich fyzickú a sociálnu reprodukciu. Čiastočný význam sa odráža aj v jeho schopnosti minimalizovať riziká účinnou výrobou získanou zo zmesi plodín, ktorá obnovuje úrodnosť pôdy rotáciou so strukovinami. To sa odráža aj na kvalite a užitočnosti interpretácie prírodných javov, ako sú mesačné cykly, podnebie a životných cyklov druhov.
V prvých písomných prameňoch všetkých nástrojov na ornej pôde sa spomínajú „ralo“ a „pluh“ z XIII. Storočia. - „pluh“. Je pozoruhodné, že slovo „pluh“ vo význame orného nástroja je výlučne východoslovanské, južný a západný Slovan tento výraz v tomto význame nemajú.
Všeobecne uznávaná klasifikácia nástrojov na ornej pôde ešte nebola vypracovaná. Preto nasledovanie A.V. Chernetsov a Yu.A. Krasnov uplatňuje nasledujúcu všeobecnú typológiu:
Ralo je nástroj na symetrickú orbu bez otáčania pôdnej vrstvy. Archeologicky je rao fixované charakteristickými dýzami na pracovnej časti - natralniks - hroty so širokými lopatkami a ramenami.
Ďalším aspektom sú znalosti o pôde, pretože existencia vedomostí a ich klasifikácia skupinami Nahua, Maya, Tarascana, Otomi a Zapoteka sa preukázala už od predhispánskych čias. V skutočnosti sa predpokladá, že tieto poznatky sú prítomné v celej mexickej spoločnosti, ktorá pochádza zo starovekého Mexika. V tomto zmysle Williams vo svojej práci o klasifikácii pôdy v Nahuatl poukazuje na to, že pre administratívne účely a správu bolo známych 45 tried, z ktorých každá je v kódexoch znázornená pomocou glyfov.
Pre roľnícky výskum je zvykom zovšeobecňovať tradičné poznatky bez zohľadnenia environmentálnych premenných alebo faktorov, ako sú erózia poľnohospodárskej pôdy, plytvanie energiou pracovných zvierat alebo strojov, investícia času a práce roľníkov a osôb zapojených do procesu alebo rozhodovania o výbere osiva, ktoré sa má pestovať. medzi inými. V mnohých prípadoch však formálny výskum nezohľadňuje ani sociokultúrne premenné. Preto sa aj napriek prítomnosti ďalších premenných táto štúdia zameriava na zdôraznenie významu a hodnoty tradičných poznatkov v poľnohospodárskych postupoch pre pestovanie plodín, formy výroby a použitie nástrojov spojených s amarantovým pestovateľským systémom od obce Tochimilco v Pueble.
Pluh je dvojzubý nástroj s vysokým ťažiskom. Na pluh sa použilo jedno ťažné zviera. Hlavný rozdiel medzi pluhom a ral od čias D.K. Zelenina sa považuje za dvojzubú. Ralo malo jeden kovový hrot, pluh dva. Archeologicky je upevnená kovovými tryskami na pracovnej časti - otvárače - užšie a dlhšie ako otvárače.
Pluh úplne alebo čiastočne rotuje pôdnu vrstvu a vytvára asymetrickú jednostrannú orbu. Na pluh sa zvyčajne používal jeden alebo viac párov ťažných zvierat. Hlavným rozdielom medzi pluhom a rally je prítomnosť jednostrannej čepele. Archeologicky ho možno zaznamenať aj pre niekoľko prvkov. Kovový hrot pluhu (radlica je väčšia a ťažšia ako radlica) bol v prevedení doplnený špeciálnym železným pluhovým nožom (vývrtom), ktorý bol osadený pred radlicou.
Podľa úrovne vývoja je možné tieto orné náradie postaviť v nasledujúcom poradí: ralo - pluh - pluh. Ale zároveň to vôbec neznamená, že sa tieto nástroje navzájom chronologicky nahradili - boli použité súčasne v závislosti od typov systémov poľnohospodárstva a regiónov.
Štúdia sa uskutočnila v obci Tochimilco, ktorá sa nachádza v západnej časti štátu Puebla. Hospodárska činnosť spoločnosti Tochimilko je prevažne poľnohospodárska, pričom hlavnými plodinami sú kukurica, fazuľa a amarant. Táto oblasť bola vybraná kvôli skutočnosti, že táto oblasť je dôležitá pre obyvateľov obce a ako prvý producent na národnej úrovni, ktorý produkuje semená.
Populácia amarantových farmárov sa skúmala v obci Tochimilco v Pueble. Veľkosť vzorky sa získala pomocou vzorca. Zhromažďovanie informácií sa uskutočňovalo pomocou pozorovacích a terénnych cestovacích techník a bolo doplnené pološtruktúrovanými rozhovormi uskutočnenými 83 producentmi, ktoré poskytli usmernenie k otázkam, ktoré sa týkali tém, ako sú: sociálno-ekonomické charakteristiky výrobcu, držba pôdy, vzťahy a interakcie medzi výrobcami a poľnohospodármi a subjekty spojené s poľnohospodárskym systémom, ako aj nástroje a technológie použité v systéme, pestovateľské činnosti vykonávané počas celého cyklu, riadenie od prípravy pôdy po zber, znalosti pôdy a podnebia spojené s hospodárením s plodinami, náklady výroba, spôsob predaja obilia, hodnota, ktorú pre nich rastie amarant, a ako kultúra zlepšila ich životné podmienky.
Ralo.
Štruktúrne bol raný stredovek pomerne jednoduchou zbraňou. Skladá sa z dvoch hlavných častí. Vlastne ralo (spravidla zakrivené), ktorého jeden koniec skončil rukoväťou a na druhom konci bola umiestnená kovová hlava; a tyč (zákruta) pripevnená k koľajnici, pomocou ktorej boli ťažné zvieratá zapriahnuté.
Tieto rozhovory boli distribuované ako hlavné osadykde sa v obci pestuje amarant: 25 v komunálnej oblasti, 30 v Tohimizolco, 15 v San Miguel Tequanipan a 13 v San Lucas Tulzeo. Analýza údajov sa uskutočňovala pomocou hermeneutickej metódy, ktorá podľa Tabernera spočíva v interpretácii diskurzných údajov, ako sú sčítanie ľudu alebo empirické záznamy alebo názory v danom kontexte. Je to interpretačná metóda, ktorá sa snaží porozumieť textom a diskurzom; má ísť nad povrchový význam, aby sa dosiahol hlboký zmysel, dokonca skrytý; nájsť viac pocitov, keď sa zdá, že je len jeden; najmä nájsť autentický význam súvisiaci so zámerom jedného prvku hermeneutického kruhu: autora, textu a čitateľa.
Podľa usporiadania pracovnej časti sú zhromaždenia rozdelené do dvoch typov - zbytočné, pri ktorých je hlava vo výraznom uhle k zemi; a lyžinu, v ktorej je pracovná časť blízko vodorovnej polohy vzhľadom k zemi. Zbytočná Rala obrábala pôdu iba koncom hriadeľa, orbou plytkou, nezničila úplne korene buriny. Ale zároveň zbytočné mítingy boli veľmi „manévrovateľné“ a pri práci s nimi bolo ľahké zmeniť hĺbku orby. To bolo veľmi výhodné pri práci na plytkých pôdach, kde je škodlivá veľká hĺbka orby. Rala s bežcom by sa dala použiť na pôdy s hlbokou ornou vrstvou, homogénne a „nezasypané“ kameňmi, koreňmi a pňami.
Cieľom producenta zóny je zlepšiť riadenie kultivácie amarantu pomocou tradičných znalostí a nástrojov obohatených o technológiu na zvýšenie príjmu výrobnej jednotky s cieľom podporiť jej reprodukciu. V jeho poľnohospodárstvo drobný a sezónny lov, lov ľudí a zvierat prevažuje nad mechanizovanou prácou s plnou závislosťou od dažďových zrážok, čo naznačuje, že existuje hlboká fyzikálno-biotická znalosť životného prostredia, ktorá je „reorganizovaná“ v súlade s potrebami, záujmami a ekonomickými príležitosťami a základňou Znalosti poľnohospodárov zamerané na riešenie problémov identifikovaných v poľnohospodárskom systéme, „prijatie“, keď zistia, že poznatky od inštitúcií, agentov alebo samotných výrobcov sú dôležité pre pestovanie, a „adaptácia“, ak nie sú úplne v súlade so schopnosťami a potrebami poľnohospodárov.
Archeologické náleziská VIII - X storočia. - sú to pomerne široké (široko čepeľové) špičky s otvoreným rukávom pretiahnutým v priereze. Dĺžka predkolenia je od 16 do 22 cm, šírka čepele je 8 - 12 cm, šírka rukáva je 6 - 8 cm.Hlavnou oblasťou rozloženia predkolenia je hranica lesostepných a stepných pásiem a stepného pásma. Nachádzajú sa však aj v severnom Rusku (Novgorod, Ladoga, Beloozero), kde od 9. storočia. boli použité súčasne s pluhom.
Podľa informácií zhromaždených z rozhovorov s 83 pestovateľmi amarantu bol priemerný vek producentov 55 rokov. Priemerná plocha, ktorú pestujú amarant, bola 4 hektáre v rôznych oblastiach, na 100% sezónnej pôde. Tradičné poznatky v poľnohospodárskej praxi týkajúce sa životného prostredia.
Keď sa farmárov spýtate, prečo, ako a kedy je najvhodnejší čas na vykonávanie kultivácie amarantu, prvá vec, na ktorú odpovedali, bola, že to závisí od času, ktorý má zvyčajne dva odhady v súlade s svetonázorom výrobcu, chápaním svetonázorom toho ako roľníci vnímajú a interpretujú prírodu prostredníctvom svojich vier, znalostí a praktík. Prvý sa týka prírody, ktorá vyplýva z interpretácie vesmíru a zahŕňa dátumy výsadby a počasie založené na prírodných pozorovaniach, ako sú okrem iného smer vetra, vlhkosť, chlad a slnko.
Druhá sa týka náboženstva, v ktorom prirodzený fenoménspojené s onkomatterom „svätých“ uctievaných v tejto oblasti a v komunite, ako aj špeciálne dni v roku, ktoré poskytujú informácie ako napríklad diviaky zo začiatku roka a interpretujú mesačné fázy pre kultúrne zberové práce.
Tieto činy zodpovedajú úzkemu vzťahu medzi človekom a prírodou, ktorý je produktom tradičných poznatkov dedených od rodičov po deťoch. Pri rozhodovaní o stanovení úrody je nevyhnutná tradičná znalosť prostredia, ktorú má poľnohospodár. To sa predpokladá, pretože 100% respondentov odpovedalo; Na základe poznatkov zdedených po svojich predchodcoch a vlastných skúseností je najlepší čas na výsadbu prvých 15 júnových dní, pretože to je dátum, kedy začínajú dažde rovnomernejšie.
Sokha.
Sokha je mimoriadne zaujímavá a dalo by sa dokonca povedať, že originálna ruská zbraň... Etymologicky napríklad v jazykoch neslovanského prostredia (Fíni, Balti, neskorostredoveké národy regiónu Volga) sa slovo pre pluh vracia k východoslovanskému - čo znamená, že tento nástroj sa k nim dostal zo slovanského sveta. Po vzniku medzi východnými Slovanmi v druhej polovici - na konci VIII. Storočia, pluh už v XII. - XIV. široko rozšírený po celej východnej a strednej Európe a v neskorom stredoveku sa stal univerzálnym orný nástroj na takmer akýkoľvek účel a pre akýkoľvek typ poľnohospodárstva.
Podľa výrobcov sa však vplyvom zmeny podnebia napriek stanoveniu termínov sejby menia alebo upravujú. Okrem toho vyjadrujú, že zohľadňujú mesačné fázy v riadení kultúr. Napríklad si myslite, že najlepší čas na sadenie je, keď je mesiac v prvom štvrťroku, pretože bude viac ovocia. Zber, mlátenie a zber sa uskutočňuje na konci fázy oslabenia, aby sa zaistilo najlepšie skladovacie podmienky zrna.
Tradičné znalosti o pôde. Podľa svojich skúseností a zdedených znalostí poľnohospodári rozlišujú medzi typmi, kvalitatívnymi a fyzikálnymi vlastnosťami pôdy a jej chovaním pri interakcii s vlhkosťou. Typy pôd sa líšia okrem tých, ktoré pridávajú, aj farbou, textúrou a polohou organická hmota, a identifikujte ich podľa schopnosti zadržiavať vlhkosť.
Hlavnou pracovnou časťou pluhu - rassokha - je široký blok alebo doska zakrivená v pozdĺžnej rovine a na konci rozdvojená, ku ktorej boli zospodu pripevnené dva kovové otvárače. Výška rassokhu bola určená výškou oráča a podľa etnografických materiálov spravidla nepresahovala meter. Ako výnimka sú známe jednozubé a viaczubé (tri až päť zubov) pluhy, ktoré však vychádzajú iba z etnografických materiálov 19. storočia. Horný koniec rass bol pripevnený k vodorovnej tyči (bagel), ktorej konce slúžili ako rúčky. A keďže šachty na využitie pre dobytok boli pripevnené k rovnakému bagelu, pluh dostal vysoké (na rozdiel od kolesa a pluhu), na úrovni rúk oráča, pôsobenie ťažnej sily. Pri orbe pluhom bolo ťažné zviera v skutočnosti menej zaťažené ako pri orbe. Jedno zviera bolo preto pripútané k pluhu (kôň alebo c.s.) a pár alebo niekoľko párov bolo pripútaných k pluhu.
Klasifikujú pôdy, ktoré existujú na ich farmách, a v závislosti od toho stanovujú výnos amarantu a poskytujú špecifickú kontrolu v pôdach s ťažkými alebo otvorenými textúrami, ako aj v piesočnatých pôdach. Tvrdia, že Tochimilco je prevažne piesočnaté a dobre priepustné, čo sa zhoduje s výrazom Tello Garcia, pričom uvádzajú, že amarant sa dá pestovať v pôdach s rôznou úrovňou živín, aj keď jeho najlepší vývoj nastáva v piesočnatých, dobre priepustných a s dobrou bilanciou dusíka. a fosfor.
Poľnohospodárske metódy používané na pestovanie amarantu. Dnes sa zavedenie konceptu udržateľnosti týka množstva procesov, ktoré ho tvoria, pretože to nie je nič iné ako pojem; to nový obrázok myslenie a konanie, pre ktoré sú ľudia, kultúra a príroda navzájom neoddeliteľní, pretože sa usilujú o blahobyt ľudí bez kompromisov v rovnováhe životného prostredia a jeho prírodných zdrojov pre súčasnú generáciu i pre budúce generácie. Avšak v rozsahu, v akom sa v súčasnosti vykonáva viac výskumu v poľnohospodárskom sektore, sa mnohé roľnícke zvyky, ktoré sa predtým považovali za rudimentárne, revidujú a považujú za vhodné na ochranu prírodných zdrojov.
Hlavnými rozdielmi medzi pluhom a pluhmi a ralmi bola výroba všetkých jeho častí zo samostatných častí; prítomnosť rohu (v pluhoch a na zhromaždiskách taký prvok nie je); rozdvojená pracovná časť; vysoké miesto pôsobenia ťažnej sily; použitie lyka, povrazu alebo vetvičky (podpníky) na nastavenie uhla inštalácie crackeru vzhľadom na hriadele (to je uhol pracovných hrotov vzhľadom na úroveň zeme). Podpníky funkčne ladili s drevenými regálmi a pluhmi a prežili nezmenené až do 19. storočia, kedy sa toto mäkké spojenie začalo nahrádzať drevenou tyčou alebo železnou tyčou so skrutkami.
Podľa etnografických materiálov sú pluhy dizajnovo pomerne zložité s ďalšími prvkami, ktoré umožňovali otočiť pôdnu vrstvu do strany (reverzné pluhy, jednostranné pluhy, srnce) - to znamená, že nástroje sú už blízko pluhu. O existencii takýchto typov v ranom stredoveku však nie je nič známe - s najväčšou pravdepodobnosťou sa objavili okolo 16. - 18. storočia.
Takmer všetky nálezy otváračov sú sústredené v lesnej oblasti východnej Európy... Konce pluhov, rálov a pluhových nožov sú roztiahnuté južnejšie. Predpokladá sa, že spočiatku v VIII-X storočí. pluh bol určený na prácu v podmienkach lesného ladom a premenu podrezávania na dlhodobé polia - preto sa mohol pluh používať súčasne s pluhmi, ktoré úspešne pracovali na starých orných pôdach a na relatívne čistých pozemkoch, ktoré boli dlho od lesov oslobodené.
Poľnohospodári v študovanej oblasti vyvinuli výrobné systémy založené na ich poľnohospodárskych postupoch a riadení, ako je príprava pôdy, výber semien na sadenie, kŕmenie plodín hydinovým hnojom, ničenie škodcov a vytváranie vlastných nástrojov. okrem iného V tomto riadku je v tabuľke 2 uvedené použitie nástrojov a mechanizmov v poľnohospodárskej praxi, ktoré sa uskutočňujú pri zbere amarantu v študovanej oblasti.
Príprava pôdy: Poľnohospodári uviedli, že robia párové práce, aby sa krajina „zregenerovala“ a obsahovala dostatok vlhkosti z dažďa pre ďalší cyklus. Túto činnosť dopĺňajú bránenie, hlavne s cieľom zabrániť odparovaniu zachytenej vlhkosti a eliminovať burinu. Trajekt s dreveným pluhom a oceľovým hrotom so zvieracím pohonom a sledovaním sa tradične vykonáva jazdou cez konár alebo dosku ťahanú koňmi po pare. Je dôležité zdôrazniť, že viac ako 30% výrobcov amarantu v tejto oblasti má svoje vlastné pluhy a v situáciách ekonomického nedostatku vykonávajú túto činnosť so svojou vlastnou pracovnou skupinou; avšak za priaznivých ekonomických podmienok sa vyššie uvedené činnosti v súčasnosti uskutočňujú pomocou traktora s cieľom urýchliť tento postup.
Medzi otváračmi prevládajú dlhé (18-20 cm) a úzke (6-8 cm) hroty. Otváracia šírka rukávu VIII - X storočia bola 5 - 7 cm. Priemerná hmotnosť - asi 650 gr. Najstaršie špičky otváračov sa našli v Staraya Ladoga (druhá polovica 8. - prvá štvrtina 9. storočia) a na sídlisku Kholopiy Gorodok neďaleko Novgorodu (koniec 8. - začiatok 10. storočia). Do X storočia. patrí vzácny nález dreveného dvojzubca rassokha v Starej Ladoge. V X storočí. nálezy radličiek sú známe v Timereve, Vladimir Kurgan (Bolshaya Brembola), Gnezdovo. V XI - XII storočí. nálezy otváračov sú už všeobecne známe prakticky v celej lesostepi Rus, vyskytujú sa tak v pobaltských štátoch, ako aj na ugrofínskych územiach. Radličky boli zvyčajne vyrobené z pevného kusa železa alebo mäkkej ocele.
Pár otváračov.XIVo.
Pluh.
V strednej Európe sa pluh ako nástroj, ktorého povinnou funkciou je obracanie vrstvy zeme, objavuje v prvej polovici 1. tisícročia nášho letopočtu. Na základe zmienky o pluhu v PVL pri opise Vladimírovho ťaženia proti Vyatichim v roku 981 sa predpokladá, že v X storočí. pluh bol už vo východoslovanskom svete dobre známy. Nie všetky sú však také jednoduché.
Orba. Kresba maľby Voronetského kláštora. Moldavsko. XVI storočie
Hlavné časti pluhu známe z etnografie a zo stredovekých miniatúr sú pracovná časť (bežec), na konci ktorej je osadený lemeš; pluhový nôž (chrobák); skládka, ktorá zaisťuje prevrátenie zemskej vrstvy na stranu. Niekedy mohol mať pluh predné koleso. Bežec bol zvyčajne dvojitý - bol vyrobený z dvoch „tyčí“, ktorých konce boli zhora ohnuté, prechádzali do rukoväte a dole boli spojené pod dýzou radlice. Podstata orby pluhom: vrstvu zeme rozreže zvisle inštalovaný polmesiac, vodorovne ju rozreže lemeňom, zdvihne sa ňou a jednostrannou čepeľou sa prevráti do strany.
Archeologicky však môže byť dosť ťažké určiť akékoľvek podrobnosti presne ako prvky pluhu. Faktom je, že hlavnú rozlišovaciu funkciu pluhu - revolúciu Zeme - vykonával prvok (čepeľ), ktorý bol v stredoveku dlhý čas vyrobený z dreva, a preto neprežil. Podiel pluhu sa líši od vreteníka v skutočnosti iba veľkosťou - pluh bol vždy oveľa väčší ako ral, čo vysvetľuje jeho vysokú produktivitu, zložitosť návrhu a vysoké náklady. Dĺžka predmongolských radlíc sa pohybovala od 18 do 26 cm, šírka - 12 - 19 cm, hmotnosť - od 1 do 3 kg. Radlice neskorostredovekých pluhov majú asymetrický tvar, avšak v predmangolskej Rusi sa táto vlastnosť ešte úplne nevytvorila - asymetria je v tomto čase zaznamenaná medzi radlicami pomerne zriedka (osada Raikovetskoye, Izyaslavl).
Asymetrický podiel.XII o.
Tieto tipy, ktoré sa interpretujú ako symetrické pluhové radlice (založené na ich veľkej veľkosti), predmongolského Ruska sú spravidla pomerne široko datované na koniec 10. - začiatok 13. storočia. Predmongolské radlice boli vyrobené z dvoch polovíc a niekedy boli dokonca vystužené zváraním ďalších pásov. Orebné hroty so stopami opravy sú známe.
Oraté body sa datovali užšie do 9. - 10. storočia. zatiaľ nie je známe. Preto je pravdepodobne ešte skoro hovoriť o rozšírenom rozšírení pluhu v Starej Rusi pred 11. storočím. Je možné, že radlice (ak to samozrejme nie sú natralníky) sa našli v osadách Khotomel (IX. Storočie) a Ekimautsky (X-prvá polovica XI storočia). V oboch prípadoch sa tam našli aj pluhové nože. .
Brána.
Na následné spracovanie pôdy sa použil bránový brány. Samotný výraz „brány“ sa nachádza v rozšírenom vydaní „Ruskej pravdy“ (na začiatku XII. Storočia) spolu s pluhom.
Etnografické typy ukrajinských brán
Za najstaršiu formu sa považuje uzlová brána zo smrekových kmeňov s uzlami.
Grafická rekonštrukcia zauzlenej brány
V archeologickom materiáli z včasného stredoveku sú brány brán veľmi zriedkavé, ale stále sa tu nachádzajú. Drevený zub brány X c sa našiel v Staraya Ladoga .
Zub brány z Staraya Ladoga
Literatúra.
Dovženok V.I. Poľnohospodárstvo Drevnyoi Rusi. Kyjev. 1961.
Krasnov Yu.A. Staroveké a stredoveké poľnohospodárske náradie východnej Európy. M. 1987.
Kolchin B.A. Železná metalurgia a kovoobrábanie v starovekom Rusku (obdobie pred Mongolom). M. 1953.
Chernetsov A.V. K periodizácii raných dejín východoslovanských nástrojov na ornej pôde // SA. 1972. č. 3.
Chernetsov A.V. O štúdiu genézy východoslovanských nástrojov na ornej pôde // SE. 1975. č.
Ruský ľud bol dlho poľnohospodárskym národom. V Laurentianovej kronike, ktorá hovorí o udalostiach počiatočného obdobia ruských dejín, sa pod rokom 946 píše: „Všetci vaši gradi ... vytvárajú svoje vlastné polia a svoju vlastnú zem.“ Poľnohospodárstvo zostalo hlavným odvetvím ruskej ekonomiky až do začiatku 20. storočia. Spolu s pestovaním obilia sa ruský ľud zaoberal pestovaním priemyselných plodín (ľan a konope), záhradníctvom a záhradníctvom.
Väčšina ruských poľnohospodárskych výrobkov sa vyrábala na roľníckych farmách. Toto slovo sa zvyčajne používalo na označenie farmy založenej na manuálnej práci a ťahovej sile zvierat, v ktorej prácu vykonávala samostatná rodina bez použitia najatej pracovnej sily. Každá roľnícka farma mala určité množstvo pôdy, ako aj určitý súbor nástrojov a vozidlo, určené na prácu na ňom: nástroje na oranie, na siatie, na zber, na mlátenie a vietor. Okrem toho roľníci používali špeciálne mechanizmy a zariadenia na spracovanie obilia na múku, ľanového a konopného semena na olej, ich stoniek na vlákno a potom na nite a tkaniny.
Všetko tradičné náradie sedliacka práca, s výnimkou obrábania pôdy, boli rovnaké na celom území osídlenia ruského ľudu. Na siatie obilia, ľanu a konope po celom Rusku sa používali sejacie koše, na zber - kosáky, na mlátenie obilných plodín - cepy, na mlátenie ľanu a konope - rolky, na navíjanie - lopaty, na spracovanie obilia na múku doma - mlynské kamene, sa v mlynoch spracovalo veľké množstvo obilia. Na spracovanie stebiel ľanu a konope na vlákno a vlákien na nite a textílie používali drviče, volániky, kolovrátky, vretená, samoobslužné kotúče, kotúče, kotúče, barany, osnovné stroje, krížové tkacie stroje.
Lokálna originalita všetkých týchto pracovných nástrojov a adaptácií, ak sa vôbec prejavila, sa prejavila iba v samostatných detailoch, ktoré neovplyvnili ich všeobecný dizajn. Napríklad sadenice sa líšili iba v materiáli, z ktorého boli vyrobené; cepy z rôznych oblastí Ruska - metódou spojenia rytmu s rukoväťou; kolovraty - veľkosť a ozdoba čepele, kde bol pripevnený vlek atď. Rovnomernosť nástrojov roľníckej práce bola spôsobená všeobecnosťou technologického procesu, v ktorom sa používali v celom Rusku. Rozmanitosť kultivačného náradia bola spojená s prírodnými a klimatickými podmienkami a systémom poľnohospodárstva prijatým v konkrétnej oblasti.
Vo väčšine Ruska bol hlavným nástrojom na ornej pôde pluh - nástroj s vysokou hnacou silou, vhodný na prácu na ľahkých lesných pôdach s množstvom malých kameňov, koreňov kríkov a stromov. Pluh sa používal tam, kde bol rozšírený parný trojpoľný poľnohospodársky systém, v ktorom bolo jedno pole ponechané „v pare“, každoročne „ladom“ na obnovenie úrodnosti pôdy a ďalšie dve boli zasiate zimnou a jarnou ražou. V centrálnych oblastiach európskeho Ruska boli spolu s pluhom známe srnce, ktoré sa používali na chov novy, ako aj na prácu na čiernozemských a hlinitých pôdach. Mal rovnako ako pluh vysoké pripojenie ťažnej sily, ale líšil sa prítomnosťou jednej radlice a rezača namiesto dvoch radlíc typických pre pluh.
Ťažké černozemské pôdy ruských stepných a lesostepných provincií sa rozorali pomocou pluhu - nástroja s nízkym záberom ťažnej sily, s jednou radlicou a rezačkou. Na kyprenie pôdy po orbe, premiešaní vrstiev a odstránení buriny sa použili brány. Na konci pluhu alebo srnčej zveri sa použili drevené brány s drevenými zubami a po pluhu sa použili brány (drevené alebo kovové) s kovovými zubami. Je potrebné poznamenať, že všetky stroje na obrábanie pôdy mali veľa konštrukčných možností, čo sa vysvetľuje túžbou roľníkov robiť ich dokonalejšími, lepšie prispôsobenými pôdam a podnebiu oblasti, kde sa používali.
Každá verzia tohto alebo toho nástroja mala svoj vlastný názov, ktorý buď odrážal vlastnosti jeho zariadenia, alebo označoval miesto jeho existencie, napríklad: obojstranný pluh, jednostranný pluh, pluh so šípkami, srnec Kostroma, jeleň Jaroslavl, Kurashimka, Chegandinka, ruský pluh , Malý ruský pluh atď. Chov hospodárskych zvierat úzko súvisel s poľnohospodárstvom, ktoré dalo ekonomike návrh sily a hnojív. V tejto časti čitateľ nájde informácie o nástrojoch starostlivosti o zvieratá - jedná sa o nástroje na prípravu krmiva (predovšetkým sena) a na pastvu. Sada nástrojov potrebných na prípravu sena obsahovala kosu, hrable a vidly. Každá z týchto zbraní mala tiež rôzne konštrukčné možnosti.
Takže na kosenie trávy na zatopených lúkach používali ako stojatú kosu, tak aj kosugorbush, na močaristých alebo kamenistých pozemkoch - hlavne ružovú kosu z lososa; na obrábanie sena sa používal hrable s rovným blokom a s mierne zaobleným na zber; stohovanie sa uskutočňovalo pomocou drevených vidlíc s tromi alebo štyrmi hrotmi, v závislosti od výšky stohu a objemu vyvýšenej hromady - pomocou dlhých alebo naopak pomerne krátkych rukovätí. Nástroje na pasenie dobytka: bič, palica na batogovanie, signálny roh, spravidla boli charakteristickými atribútmi pastiera. Pri pasení hospodárskych zvierat bez pastiera sa používali rôzne druhy zvončekov na krk, ktoré zvonili, viseli okolo krku zvieraťa a umožňovali majiteľovi ich rýchlo nájsť.
Pracovné prostriedky potrebné na poľnohospodárstvo sa vyrábali v ruských továrňach a remeselníckych dielňach, ktorých bolo v Rusku v 19. - začiatkom 20. storočia veľa. Roľníci ich kupovali na jarmokoch, bazároch alebo si ich objednávali priamo od remeselníkov. Najskôr sa to týkalo nástrojov, ktorých výroba nebola doma možná. Nástroje a prístroje, ktorých dizajn bol jednoduchší, nevyžadovali špeciálne znalosti, veľké výdavky na čas a úsilie, si vyrobili sami roľníci. Nástroje používané v roľníckej ekonomike boli vytvárané a zdokonaľované počas stáročnej histórie ruského ľudu. Boli konštruktívne premyslené, dobre prispôsobené rôznym prírodným a klimatickým podmienkam. Môžeme s istotou povedať, že na svoju dobu boli celkom dokonalým a iba technickým pokrokom z druhej polovice 19. storočia. ich postupne vylučoval z hospodárskeho života ruského roľníka.
Načítava ...