بیشتر ما از کودکی متقاعد شده ایم که موز در کف دست ها رشد می کند. بنابراین ، این ایده که میوه های خوش طعم ، شیرین و مستطیل شکل هیچ ارتباطی با این درخت ندارند ، اصلاً به ذهن خطور نمی کند. و اینکه گیاهی که توت های زرد روی آن رشد می کنند (و نه میوه ها) در واقع یک چمن است ، حتی اگر بسیار بلند باشد ، باور کردن نیز دشوار است.
موز درختی نیست و از تیره گیاهان بزرگ علفی چند ساله است که حدود چهل گونه و بیش از سیصد گونه دارد. گیاهان دارای برگهای بسیار بزرگی هستند که بصورت مارپیچ چیده شده اند و با هم تداخل دارند و یک تنه کاذب به ارتفاع حدود ده متر تشکیل می دهند و گیاه را مانند درخت موز نشان می دهند.
چهار نوع موز وجود دارد:
- زینتی - شکوفه بسیار زیبایی دارد ، اما میوه های غیرقابل خوردنی دارد.
- فنی - آنها از ساقه های گیاهان قایق می سازند ، برای صندلی ها بالشتک درست می کنند ، در آفریقا از آنها اغلب برای ساخت تور ماهیگیری استفاده می شود.
- علوفه یا دانه های گیاهی - به عملیات حرارتی احتیاج دارند: تفاله شیرین نشده ، سرشار از محتوای نشاسته است و بنابراین از آنها آرد تهیه می شود. علاوه بر این ، موز این گروه اغلب به عنوان خوراک دام استفاده می شود.
- میوه یا دسر - به عملیات حرارتی احتیاج ندارید ، تفاله آبدار و شیرینی دارید و بنابراین می توانید آنها را به صورت خام ، خشک یا خشک مصرف کنید.
گسترش
موز بومی مناطق عرض جغرافیایی گرمسیری آسیا و آفریقا و همچنین جزایر اقیانوس آرام است. شمالی ترین نقطه رشد موز جزیره ریوکیو ژاپن است.
اگرچه این گیاهان ساکنان عرض های گرمسیری هستند ، اما در مناطقی که خشکسالی بیش از سه ماه طول می کشد رشد نمی کنند و برای اینکه محصول خوبی داشته باشند ، میزان بارندگی ماهانه باید از 100 میلی متر باشد.
موز در خاک ترش و غنی از مواد معدنی ترجیح داده می شود. وجود پتاسیم ، فسفر ، نیتروژن در خاک از اهمیت ویژه ای برخوردار است: این امر به شما امکان می دهد سالانه حدود 400 سنتر میوه در هکتار جمع آوری کنید. شاخص های دمایی مناسب برای رشد گیاه در طول روز از 25 تا 36 درجه سانتیگراد ، در شب - از 21 تا 27 درجه سانتیگراد است. اگر دمای هوای محل رشد موز کم باشد و 16 درجه سانتیگراد باشد ، سرعت رشد کند شده و در 10 درجه سانتیگراد متوقف می شود. درست است ، برخی از انواع موز ، مانند راجاپوری ، می توانند درجه حرارت اطراف یخ زدگی را تحمل کنند.
گیاهان در کوه احساس خوبی دارند. آنها معمولاً در حدود 900 متری سطح اقیانوس دیده می شوند. در بعضی از عرض های جغرافیایی ، آنها حتی بیشتر نیز یافت می شوند: حداکثر ارتفاع محل رشد موز در گینه نو ثبت شد و حدود 2 هزار کیلومتر از سطح دریا است. متر
شرح
این گیاه دارای ریشه های قدرتمند زیادی است که تا یک و نیم متر در کناره ها گسترش می یابد - تا پنج. یک ساقه کوتاه ، که از سطح زمین بیرون زده نباشد ، از ریشه بیرون می زند که از شش تا بیست برگ به آن متصل است. قسمتهایی از برگهای مجاور ساقه روی پایه قرار می گیرند و به نوعی یک تنه از ارتفاع دو تا دوازده متر تشکیل می دهند ، همراه بامبوها بلندترین علف های سیاره هستند.
از آنجا که موز علف است ، ساقه آن هرگز برافروخته نمی شود و قسمت بالای سطح زمین پس از رسیدن میوه ها از بین می رود. صحبت از یک موز به عنوان چمن ، می تواند یک اثر غیرمعمول را مشاهده کند: پس از از بین رفتن ساقه اصلی ، بلافاصله جای آن را بزرگترین شاخه های شاخه دار واقع در ریشه می گیرد.
برگهای موز بسیار بزرگ ، نرم ، می توانند به صورت مستطیل یا بیضی شکل باشند ، به صورت مارپیچ مرتب می شوند به طوری که پایه های آنها به صورت لوله ای چند لایه متراکم در می آید و یک ساقه کاذب تشکیل می شود. یک بار در هفته ، یک برگ جوان ظاهر می شود و در داخل بسته نرم افزاری رشد می کند ، در همان زمان برگ قدیمی و بیرونی شروع به از بین رفتن می کند ، پس از آن می ریزد.
شکوفه
این گیاه هشت تا ده ماه پس از ظهور روی سطح ، شروع به شکوفایی می کند. قبل از شکوفه دادن گیاه موز ، یک بنه در ساقه اصلی ظاهر می شود ، که به ساقه کاذب نفوذ می کند ، از طریق آن عبور می کند و خارج می شود.
گل آذین به یک جوانه گرد و کشیده از رنگ سبز یا بنفش شباهت دارد ، که در پایه آن گلهای بزرگ ماده ، در امتداد لبه ها - گل های نر کوچک ، و بین آنها - گلهای عقیم دو جنسیتی متوسط \u200b\u200bو سه گلبرگ وجود دارد. وقتی گلهای نر باز می شوند ، تقریباً بلافاصله می ریزند و در نتیجه قسمت بالای گل آذین قرار می گیرد.
گلها به صورت خوشه ای به مقدار 12 تا 20 قطعه جمع می شوند و یکی بالاتر از دیگری به صورت لایه ای مرتب می شوند که روی هر کدام از آنها با برگهای ضخیم مومی پوشانده شده است. گلهای انواع میوه سفید است ، در حالی که برگهایی که آنها را می پوشاند از داخل قرمز تیره و از بیرون بنفش هستند.
موزهای وحشی توسط حیوانات یا پرندگان کوچک (اگر شکوفه ها در صبح شکوفا شود) ، یا خفاش ها (اگر در شب) گرده افشانی کنند ، در حالی که گیاهان زراعی به صورت رویشی تولید مثل می کنند.
میوه
میوه ها فقط در گل های ماده تشکیل می شوند. هر لایه رشد می کند ، بیشتر شبیه دستی است که تعداد انگشتان آن بسیار زیاد است ، این یک توت است که با پوستی ضخیم پوشانده شده است (میوه ها روی گیاهان رشد نمی کنند).
بسته به نوع موز ، توت ها می توانند بسیار متفاوت از یکدیگر باشند. در اصل ، آنها با یک شکل مستطیل مستقیم یا منحنی مشخص می شوند. طول توت ها از سه تا چهل سانتی متر است ، قطر آن از دو تا هشت است. پوست موز معمولاً زرد است ، اما اغلب در رنگ های سبز ، قرمز ، نقره ای دیده می شود.
گوشت توت ها سفید ، زرد ، خامه ای یا نارنجی است. در مرحله اولیه ، توده ای چسبناک و سخت است که در نهایت به توده ای آبدار و نرم تبدیل می شود. در انواع میوه ها ، بذرها تقریباً همیشه در توت وجود ندارند ، بنابراین از طریق ریشه ها تکثیر می شوند. اگر مردم به پرورش آنها مشغول نبودند ، به سختی می توانستند برای مدت طولانی وجود داشته باشند و محله را آباد كنند.
اما در گیاهانی که در طبیعت رشد می کنند ، تفاله با تعداد زیادی دانه پر می شود (در برخی از انواع ، تعداد آنها می تواند به دویست عدد برسد). طول آنها از 3 تا 16 میلی متر است ، بنابراین در داخل چنین میوه ای تفاله بسیار کمی وجود دارد ، این یکی از دلایل غیر قابل خوردن یک موز وحشی است.
بنابراین ، روی یک لایه می تواند حدود سیصد توت وجود داشته باشد که وزن کلی آن حدود شصت کیلوگرم است. به محض اینکه میوه ها گره خوردند ، رشد آنها به سمت پایین هدایت می شود ، اما سپس چندین لایه باز می شوند و شروع به رشد عمودی به سمت بالا می کنند.
رسیدن توت ها معمولاً از 10 تا 15 ماه طول می کشد ، در حالی که موز میوه برای پنج تا شش سال برداشت غنی می کند ، در حالی که گیاهان وحشی بیش از بیست و پنج بار به طور فعال میوه می دهند.
از آنجا که توت های رسیده به راحتی آسیب می بینند و به سرعت خراب می شوند ، معمولاً وقتی فقط سه چهارم رسیده باشند ، سبز می شوند (این امر حمل و نقل آنها را آسان می کند). توت ها در راه یا هنگام رسیدن به محل ، اغلب - در خانه با خریداران ، می رسند.
پس از رسیدن توت ها ، ساقه و برگ اصلی گیاه از بین می رود و یک شاخه جدید در نزدیکی آنها جایگزین می شود که به ساقه تبدیل شده و برگها را آزاد می کند.
خواص توت
از مدت ها قبل فواید موز مورد توجه قرار گرفته است. آنها غذایی کم چرب اما بسیار مغذی هستند زیرا سرشار از کربوهیدرات هستند. بنابراین ، یکصد گرم تفاله حاوی:
- 23 گرم کربوهیدرات
- 1.1 گرم - پروتئین ها
- 89 کالری
به همین دلیل ، توصیه می شود توت بعد از افزایش فشار جسمی یا ذهنی مصرف شود: توت هایی با انرژی بالا ، سطح قند خون را به میزان قابل توجهی افزایش می دهند.
فواید موز نیز این است که حاوی عناصر خرد و کلان زیادی است ، اول از همه منیزیم ، پتاسیم ، روی ، آهن. بسیاری از آنتی اکسیدان ها ، مواد معدنی ، ویتامین های موجود در موز نیز نقش مهمی دارند (اول از همه ، اینها ویتامین های A ، B ، C ، E ، PP هستند).
پزشکان اغلب توصیه می کنند که این انواع توت ها را برای افراد مبتلا به مشکلات کبدی و کلیوی و همچنین در صورت فشار خون بالا ، کم خونی ، سوزش معده ، یبوست به رژیم غذایی خود اضافه کنند. توت ها خاصیت ضدعفونی کننده و قابض دارند ، بنابراین به آنها برای زخم معده و روده توصیه می شود (البته نه در هنگام تشدید).
پزشکان توصیه می کنند از توت با افزایش لخته شدن خون ، بیماری ایسکمیک ، ترومبوفلبیت خودداری کنند: توت به حذف مایعات از بدن کمک می کند ، که منجر به ضخیم شدن خون می شود ، در نتیجه عروق خونی مسدود می شود و لخته خون ایجاد می شود. همچنین موز برای افرادی که اخیراً دچار حمله قلبی یا سکته مغزی شده اند توصیه نمی شود.
گیاه موز در خانه
از آنجا که گیاه موز بومی مناطق عرض جغرافیایی گرمسیری است ، پرورش آن در خانه بسیار دشوار است. دلایل اصلی دشوار بودن کاشت موز ، نیاز به ترکیبی بهینه از دما ، رطوبت ، نور و خاک غنی از مواد معدنی خاک لازم برای رشد گیاه است.
در خانه می توانید خودتان یک گیاه موز با کاشت یک بذر پرورش دهید یا یک نمونه جوانه زده را خریداری کنید. باید در نظر داشت که انواع مختلفی از بذر رشد می کند ، میوه های آن غیرقابل خوردن هستند (بذور محصولات میوه ای فروخته نمی شوند ، زیرا این گیاهان تقریباً فاقد آنها هستند ، بنابراین از نظر رویشی تولید مثل می کنند). روند جوانه زنی بذر در خانه یک روند نسبتاً طولانی است و شما باید در بهترین حالت ، دو ماه منتظر جوانه زنی باشید. اما بلافاصله بعد از ظهور آن در سطح ، رشد فعال آغاز می شود.
اگر تمایل به پرورش موز از یک نوع میوه در خانه وجود دارد ، بهتر است یک گیاه جوانه زده را خریداری کنید. پرورش دهندگان برای کشت در خانه ، انواع موز پرورش داده اند که در شرایط رشد ، تقاضای کمتری دارند ، در برابر بیماری ها مقاوم تر و نسبتاً کم ، تا ارتفاع یک و نیم متر. با مراقبت مناسب ، می توانید به گیاهان گلدار و ظاهر میوه های خوراکی در یک آپارتمان معمولی برسید.
اگر به هیچ وجه احساس خرابکاری ندارید ، اما می خواهید چنین گیاهی در خانه داشته باشید ، می توانید درخت موز سه پره آنونا یا Azimina را خریداری کنید که نام خود را از میوه ای شبیه شکل موز گرفته است. آزیمینا کاملاً خود را به تولید مثل در خانه وام می دهد و علی رغم این واقعیت که در طبیعت به دوازده متر می رسد ، می توان از گیاه بونسای تهیه کرد.
واقعی ، نه معمولی ، بلکه غول آسا ، اندازه آن از 5 تا 15 متر می رسد. این چمن فقط در آب و هوای نیمه گرمسیری و گرمسیری رشد می کند ، زیرا برای گیاهان به مقدار زیادی رطوبت و گرما نیاز دارد.
از این جوانه گاهی به عنوان درخت موز یاد می شود ، اما این بیشتر به اندازه گیاه مربوط می شود تا طبیعت گیاهی آن. یک گیاه نه تنها همانطور که یک درخت باید فاقد یک تنه باشد ، بلکه به معنی معمول کلمه ساقه ندارد. ساقه بالای سطح زمین تقریباً غیرقابل مشاهده است ، فقط برگها قابل مشاهده هستند که طرفداران واقعی و عظیمی هستند و از عرض و طول به یک متر می رسند.
زندگی موز
موز می تواند مانند اکثر انواع رایج گیاهان خیلی سریع رشد کند. این گیاه فقط در یک سال به 8 متر می رسد. میزان رشد ، اندازه چمن و میوه های آن به تنوع بستگی دارد. انواع زیادی وجود دارد - حدود 500. در میان آنها انواع رنگها و اندازه ها و غیرقابل خوردن است که در تولیدات صنعتی استفاده می شود (به عنوان مثال ، پارچه یا موز ژاپنی).
موز بسیار زیبا شکوفا می شود. یک گل آذین بزرگ از مرکز شبکه برگ ، معمولاً صورتی یا بنفش ، با گلهای نرم مخملی ظاهر می شود. در کشت موز در کشاورزی ، گلها را قطع می کنند تا میوه ها بهتر برسند ، در غیر این صورت گیاه به سادگی قدرت کافی و عناصر غذایی را ندارد. در زیر هر چنین گلی ، یک دسته موز متولد می شود.
برگهای عظیم به طور قابل اعتماد میوه های موز را از اثرات تهاجمی محیطی پناه می دهند: نور خورشید ، حشرات ، بارش.
میوه موز یک توت آبدار است که در پوسته چرمی متراکم محصور شده است. در تفاله یک موز است که دانه ها رسیده می شوند. پس از رسیدن میوه ها ، برگ ها و ساقه آن کاملاً از بین می رود و شاخه های جوان جدید گیاه بعدی از پایه جوانه می زنند.
میهن موز
موز در کشورهای نزدیک استوا رشد می کند ، زیرا رسیدن میوه به آب و هوای گرمسیری - سطح بالایی از رطوبت و گرمای ثابت - نیاز دارد. در میان کشورهایی که بیشترین حجم موز در آنها کشت می شود ، کشورهای آفریقا ، آمریکای لاتین ، کارائیب و اقیانوس آرام هستند. اکثر این کشورها موز را برای مصرف داخلی می کارند ، فقط تعدادی برای صادرات.
هر دسته موز می تواند حداکثر 300 موز داشته باشد.
در کشت موز در محصولات کشاورزی ، میوه ها مجاز به رسیدن نیستند ، زیرا بعد از آن دیگر نمی توانند برای غذا استفاده شوند - میوه ها پس از رسیدن به راحتی خراب می شوند. به همین دلیل است که برداشت هنوز سبز است. موز سبز از نظر طعم شیرین قابض است ، شبیه سیب زمینی است ، اما برای مصرف مناسب نیست. میوه های نارس یک موز پس از برداشت ، در انبار ، زرد و رسیده قرار می گیرند ، همانطور که همه به دیدن آنها عادت دارند ، موز چند روز بعد تبدیل می شود.
چه کسی از ما موز نخورده است؟ این میوه به دلیل طعم عالی که دارد در تمام دنیا بسیار محبوب است. این غذا هم به صورت تازه و هم به عنوان بخشی از غذاها و سالادهای مختلف استفاده می شود. در همین زمان ، تقاضا برای موز و تولید آنها هر ساله در حال افزایش است. با این حال ، آیا تا به حال فکر کرده اید که موز چگونه رشد می کند ، در کدام کشورها بیشترین تولید می شود؟ موز روی چه چیزی رشد می کند؟ و به طور کلی ، این موهبت های طبیعت چیست؟
پاسخ این س questionsالات و بسیاری از اطلاعات جالب و مفید دیگر در زیر آورده شده است.
در تماس با
همکلاسی ها
از مدت ها قبل در بین مردم عادی یک کلیشه مشاهده شده است که موز در کف دست و در طبیعت رشد می کند. اما اینطور نیست.
ممکن است عجیب به نظر برسد ، اما از نظر علمی ، موز یک گیاه چند ساله است و میوه های آن توت های چند هسته ای و پوست ضخیم است.
بلافاصله این سوال مطرح می شود - این دانه ها کجا هستند؟ مسئله این است که آنها در میوه های وحشی یافت می شوند که بیضی شکل هستند و نیاز به تمیز کردن دارند. و آنهایی که در قفسه های سوپرمارکت ها به فروش می رسند ، محصول کار پرورش دهندگان است که نوعی فرم فرهنگی از این توت است که توسط آنها ایجاد شده است. در کل ، بیش از 40 گونه و 500 نوع موز (نام لاتین - Musa) وجود دارد.
متداول ترین انواع موز کشت شده عبارتند از:
- انگشت خانم؛
- گرو میشل؛
- کاوندیش کوتوله؛
- غول کاوندیش؛
- لاکاتان
- والری
- روبوستا
- میسور
انواع خوراکی به 2 گروه بزرگ تقسیم می شوند. اولین مورد موز است که یک میوه شیرین برای خوردن خام دارد. گروه دوم شامل گیاهان گیاهان است که میوه های نشاسته ای برای پردازش های بعدی آشپزی تولید می کنند.
بوش با موز سبز
موز دارای مشخصه ساختاری در گیاهان علفی است ، یعنی: ریشه های قوی و ساقه ای دارای برگ ، از 6 تا 20 قطعه. این چمن دومین چمن بلند جهان (بعد از بامبو) است.
آیا آنها روی درخت رشد می کنند یا نه؟
موز روی چه درختی می روید؟ سؤال خوبی بود. پس از همه ، اگر از کنار نگاه کنید - به نظر می رسد موز است. با این حال ، همانطور که قبلا ذکر شد ، گیاه خود علفی است ، یعنی درخت نیست ، اگرچه تا 8 متر رشد می کند (بلندتر از بسیاری از درختان). قطر ساقه به 40 سانتی متر می رسد.
طول برگ موز می تواند تا 3 متر طول و 50 سانتی متر عرض داشته باشد ، در حالی که روی شاخه ها رشد نمی کند ، بلکه مستقیماً از تنه رشد می کند. این نسبت اندازه ساقه و برگ برای چمن ها معمول است ، اما برای درختان اینگونه نیست.
برگهای موز از یک ساقه کوتاه غده ای (زیرزمینی) رشد می کنند و یک ساقه قابل مشاهده یا کاذب تشکیل می دهند.
سیستم ریشه گیاه 1.5 متر عمیق می شود ، در حالی که 5/4 متر به طرفین گسترش می یابد ، مانند اکثر گیاهان. برگ ها به صورت لایه لایه روی هم قرار گرفته اند ، از ویژگی های ساختار آنها رگ طولی بزرگی است که در مرکز آن قرار دارد. رنگ برگها به تنوع بستگی دارد ، آنها می توانند کاملاً سبز ، لکه های مارون و همچنین دو رنگ باشند: در بالا سبز و در زیر سرمه ای است.
موز به صورت دسته ای رشد می کند ، تعداد آنها می تواند تا 100 قطعه برسد. بیشترین بهره وری در رطوبت بالا مشاهده می شود ، اگرچه می تواند منجر به توسعه بیماری های قارچی شود. نور خورشید نیز بسیار مهم است.
چرخه زندگی در طبیعت
چرخه زندگی موز برای گیاهان علفی عادی است - رشد ساقه کاذب ، گلدهی ، میوه دهی و مرگ برگ.
پس از ظهور شاخه های اول (با تولید مثل بذر) ، رشد سریع آغاز می شود. در طبیعت ، موز خیلی سریع رشد می کند - فقط در 9-10 ماه ، ساقه های کاذب آنها به 8 متر می رسد. در این سن ، دوره تولید مثل (مرحله) در زندگی گیاه آغاز می شود. از ویژگی های مشخصه این مرحله توقف تشکیل و رشد برگهای جدید است.
در عوض ، یک ساقه گلدار در داخل تنه کاذب شروع به تکامل می کند. پس از 2-3 هفته ، یک گل آذین بزرگ ، جوانه ای شکل و بنفش شکل می گیرد. موز در زیر پایه آن قرار دارد که در آینده به میوه تبدیل خواهد شد. بزرگترین گلها ماده هستند ، آنها در بالای صفحه قرار دارند. کمی پایین دوجنسیته قرار دارد و در پایین آن گلهای نر ، کوچکترین گلها هستند.
گرده افشانی گل های ماده توسط:
- آفتابگردان؛
- توپای (حیوانات کوچک شبیه سنجاب) ؛
- حشرات (پروانه ها ، زنبورها ، زنبورها) ؛
- خفاش (شب)
دومی ها توسط بوی خاص گل آذین جذب می شوند. با تکامل ، دسته ای میوه شکل می گیرد ، شبیه برس با انگشتان زیادی. پس از رسیدن ، آنها به معنای واقعی کلمه توسط همان حیوانات و پرندگان مورد حمله قرار می گیرند که به لطف آنها گرده افشانی رخ داده است.
وقتی میوه دهی کامل شد ، ساقه کاذب از بین می رود و پس از آن ساقه جدیدی رشد می کند.
چگونه تولید مثل می کنند؟
2 روش تکثیر موز وجود دارد:
- استفاده از دانه ها
- روش رویشی.
تکثیر رویشی سریعتر و قابل اطمینان تر از تکثیر بذر است. از نظر زیست شناختی ، روند کار به شرح زیر است: بعد از اینکه گیاه میوه داد ، قسمت زمینی آن از بین می رود و ریشه به کنار رشد می کند و بوته های جدیدی ایجاد می کند.
موز توسط فرزندان و قسمتهایی از ریزوم (ریزوم) تکثیر می شود. فرزندان مقاوم و مثمر ثمر در طی باردهی گیاه مادر تشکیل می شوند ، در این دوره حداکثر تأمین مواد مغذی را دارند. با توجه به کاشت با ریزوم ، بهتر است از بخشهایی به وزن 1.5 تا 2 کیلوگرم ریزوم کل حفر شده از مزارع قدیمی استفاده شود
کاشت بهتر است در اوایل فصل باران انجام شود.
در طبیعت ، موز توسط بذرهای داخل میوه تکثیر می شود. علاوه بر این ، میوه موز وحشی خود نیز غیرقابل خوردن است. این می تواند از 50 تا 100 دانه داشته باشد ، گاهی اوقات تعداد آنها به 200 می رسد. بذرها پس از افتادن در زمین جوانه می زنند (به عنوان مثال ، وقتی میوه رسیده می افتد). این زمان می برد ، زیرا آنها با یک پوست ضخیم پوشانده شده اند. پس از حدود 2 ماه ، یک شاخه سبز ظاهر می شود و گیاه شروع به رشد می کند.
ارقام ارقام فقط با روش رویشی و با کمک انسان تکثیر می شوند. دلیل این امر عدم وجود کامل دانه در میوه یک موز خوراکی است.
به دلیل تولید مثل رویشی ، انواع موز کشت شده استخر ژن خود را تجدید نمی کنند ، در نتیجه مقاومت کمی در برابر بیماری های قارچی دارند.
خاکهایی با محتوای هوموس بالا و زهکشی مناسب برای رشد در مزارع مناسب هستند. اگر زهکشی ضعیف باشد ، خطر عفونت توسط همان قارچ ها چند برابر افزایش می یابد. برای حفظ بازده بالا ، توصیه می شود از کودهای پتاس و ازت استفاده کنید.
در کدام کشورها رشد می کنند؟
موز یکی از قدیمی ترین گیاهانی است که توسط انسان کشت می شود. همانطور که دانشمند روسی نیکولای ایوانوویچ واویلوف در طی چندین سال تحقیق خود تاسیس کرد ، سرزمین اصلی وی جنوب شرقی آسیا و مجمع الجزایر مالایی است. در این بخش ، نگاهی خواهیم انداخت به اینکه موز در کجا رشد می کند و بیشتر در چه کشورهایی تولید می شود.
در کدام کشورها موز رشد می کند؟ امروزه ، آنها حداقل در 107 کشور آسیا ، آمریکای لاتین و آفریقا که دارای آب و هوای مرطوب و گرمسیری هستند ، رشد می کنند. این مانند استفاده می شود:
- محصول غذایی (تازه و به شکل)
- پایه ای برای تهیه آبجو و شراب موز ؛
- مواد اولیه برای تولید الیاف؛
- گیاه زینتی
البته هدف اصلی میوه های موز این است. رهبر مصرف سرانه این میوه ها کشور کوچک آفریقایی بوروندی است - در اینجا هر شهروند تقریبا 190 کیلوگرم در سال می خورد. پس از آن ساموآ (85 کیلوگرم) ، کومور (تقریبا 79 کیلوگرم) و اکوادور (73.8 کیلوگرم) قرار دارند. روشن است که در این کشورها این فرهنگ یکی از اصلی ترین محصولات غذایی است. برای مقایسه ، هر روسی به طور متوسط \u200b\u200bسالانه چیزی بیش از 7 کیلوگرم موز مصرف می کند.
محصول موز پس از برنج ، گندم و ذرت در میان گیاهان کشت شده در رتبه 4 جهان قرار دارد. این مهم به دلیل کالری بالای آن نیست - 91 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول ، که بالاتر از مثلا سیب زمینی است (83 کیلوکالری در هر 100 گرم). تنها اشکال در میزان رشد موز است. در واقع ، قبل از شروع گلدهی ، باید 8 ماه یا بیشتر صبر کنید تا گیاه خودش بالغ شود.
صادرات موز که با ظهور یخچال در اوایل قرن بیستم امکان پذیر شد ، سرانجام به یک تجارت بسیار سودآور تبدیل شد و در زمان ما نیز همچنان ادامه دارد.
لیست رهبران تولید موز برای سال 2013 (در میلیون تن) به شرح زیر است:
- هند (24.9).
- چین (10.9).
- فیلیپین (9.3).
- اکوادور (7)
- برزیل (6.9).
محصولات موز عمدتا از اروپا ، ایالات متحده آمریکا و کانادا وارد می شوند. رهبر در این زمینه ، ایالات متحده ، هر ساله نزدیک به 2.5 میلیارد دلار موز خریداری می کند.
باید سریعاً به س questionال رایج "آیا موز در آفریقا رشد می کند؟" پاسخ دهید. همانطور که گفته شد ، آنها بومی کشورهای گرمسیری و مرطوب هستند ، بله. با این حال ، تعداد آنها در اینجا به اندازه کشورهای آسیایی و آمریکای لاتین وجود ندارد - رهبر قاره آفریقا ، تانزانیا ، و 2.5 میلیون تن در سال 2013 تولید کرد.
فیلم مفید
موز در روسیه مدتهاست که از عجیب بودن متوقف شده است ، اما هنوز هم بسیاری نمی دانند که این میوه ها در کجا و چگونه رشد می کنند. در همین حال ، موز نه تنها میوه های شیرین است ، بلکه ساقه های مفید و گل های تزئینی زیبا است:
نتیجه
در بالا ، ما نحوه رشد موز و مکان ، و همچنین برخی از ویژگی های ساختار و توسعه آنها را بررسی کردیم. بیایید نتایج اصلی را خلاصه کنیم:
- موز نه تنها میوه خوشمزه ای است ، بلکه گیاه جالبی نیز هست. علفی است ، اگرچه اندازه این "علف" مردم را گمراه می کند ، و این افسانه را ایجاد می کند که موز روی درختان رشد می کند.
- ارقام کشت شده فقط با کمک انسان می توانند تکثیر شوند ، اما دارای ویژگی های طعم شگفت انگیزی هستند و از دانه های داخل میوه ها عاری هستند.
- اهمیت فرهنگ موز را برای بشریت به سختی می توان بیش از حد ارزیابی کرد: در بسیاری از کشورها ، موز به طور سنتی یکی از اصلی ترین محصولات غذایی و همچنین محصول اصلی صادراتی است. بنابراین ، کشورهایی که موز در آن رشد می کنند ، به طور مداوم در حال افزایش حجم تولید هستند. این بدان معنی است که اهمیت این فرهنگ در آینده فقط افزایش خواهد یافت.
در تماس با
موز روی چه چیزی رشد می کند؟ از کودک س Askال کنید و در جواب آنچه در درخت خرما است را بشنوید. اما بچه ها آن را خواهند گفت. و عاقلانی که تجربه زندگی دارند ، پشت سر خود را می خارند ، می گویند: "یک موز روییده می شود اما این درخت نیست ، بلکه یک چمن واقعی است ، گرمسیری و مانند یک درخت بلند". و آنها حق دارند ، این در واقع علف است ، اگرچه به نظر درخت است.
اولاً ، یک موز به معنای سنتی یک تنه ندارد ، یعنی یک گیاه است. و آنچه به نظر می رسد یک تنه تا ارتفاع 6 متر است (بعضی اوقات 9 تا 10 متر ، خوب ، درخت موز نیست) ، این برگهای قدرتمندی هستند که درون یک لوله غلتیده اند. آنها تقریباً از زمین شروع به رشد می کنند و به سمت بالا کشیده می شوند. و هنگامی که 30-40 برگ رشد می کند ، یک گلدان در داخل بسته ظاهر می شود ، که همچنین می خواهد خورشید را ببیند. و بنابراین او خود را در ارتفاع چند متری می یابد.
ثانیا ، میوه های موز توت هستند (طبق طبقه بندی گیاه شناسی) ، اما توت ها پس از انتخاب ، تقریباً بدون دانه هستند. یکی برای 250 موز وجود دارد. بنابراین ، آنها به طور رویشی رشد می کنند. حتی ریزوم های خشک شده نیز جوانه زنی خود را از دست نمی دهند و پس از کاشت و آبیاری رشد می کنند. مهاجران اغلب از این استفاده می کردند و آنها به خوبی می دانستند چه
ثالثاً ، مزارع جوان موز باید علف های هرز شوند و انجام این کار در زیر آفتاب سوزان دشوار است. در حالی که در رم باستان از غازها کمک خواسته می شد ، آنها علف های هرز می خوردند و موز را لمس نمی کردند - آنها آنها را دوست ندارند.
آناتولی پیتی از کی یف همچنین می داند که موزها در باغ او چه رشد می کنند. او بیش از یک سال است که آنها را در گلخانه پرورش می دهد و موفق می شود از "کوتوله کیف" تا 300 ، یا حتی 400 میوه در هر گیاه محصول بدست آورد و این کمتر از 50 کیلوگرم نیست. ارتفاع چمن "کوتوله کیف" بیش از 1.7 متر نیست ، و "کوتوله فوق العاده" حتی کمتر است - تا 1 متر. آنها در گلخانه در + 15-16 درجه سانتیگراد رشد می کنند و شکوفا می شوند. اندازه یک موز تا 15 سانتی متر است کوتوله کوتوله است.
قبل از استفاده موز باید پوست کنده شود. از پوست موز فقط در فیلم های کمدی استفاده می شد ، به طوری که قهرمان روی آن لغزید و بسیار خنده دار شد. اکنون از این ماده در لوازم آرایشی و بهداشتی از جمله برای از بین بردن زگیل استفاده می شود.
کاملاً خشک شده ، حاوی مقدار زیادی تانن - عامل رنگ آمیزی کالاهای چرمی سیاه است.
اما برزیلی ها فراتر رفتند. (با F. Castro و V. Castro اشتباه گرفته نشود) پوست خرد شده 10 دقیقه و یازده مرتبه پشت سر هم آب آشامیدنی را از مس و سرب تمیز می کند. و میلنا بونیولو از ایالت سائو پائولو از پودر پوست برای پاکسازی فاضلاب صنعتی استفاده می کند. و این خوبی توسط آنها سنجیده نمی شود.
بارگذاری ...