Kaša "Priateľstvo" dostala svoje meno, pretože obsahuje dva alebo viac druhov obilnín. Chvíle, obilniny "sú priatelia" tvoriaci nádherný tandem chutí. V klasickej verzii prípravy takejto kaše sa používa ryža a proso, ale recepty Friendship sa časom upravujú a do týchto dvoch obilnín sa pridávajú nové ingrediencie. Takouto experimentálnou možnosťou je Priateľstvo s kašou z tekvicového mlieka.
Takáto kaša je zásobárňou užitočných látok pre naše telo. Po prvé, obilniny sú vláknina, ktorá zlepšuje fungovanie nášho tela, a po druhé, tekvica je užitočnými vitamínmi a minerálmi, ktoré naše telo potrebuje. A do tretice je to mlieko, na ktorom sa pripravuje kaša Priateľstvo, obsahuje vápnik, ktorý naše kosti potrebujú. Na prípravu lahodnej kaše môžete použiť čerstvú aj mrazenú tekvicu. Takéto zdravé raňajky sú vhodné nielen pre dospelých, deti poteší kaša Družba.
Existuje veľa možností na varenie kaše Družba s tekvicou, varí sa na sporáku, v rúre, v pomalom sporáku a dokonca aj v mikrovlnnej rúre.
Recepția numărul 1
Klasická verzia varenia kaše Priateľstvo s tekvicou v mlieku
Na varenie potrebujete nasledujuce zložky:
- Leštene proso - 150 de grame,
- Guľatozrnná ryža - 150 de grame,
- Tekvica (čerstvá) - 250 de grame,
- unt - 50 de grame,
- Kravské mlieko - 600 ml,
- apă - 200 ml,
- Granulovaný cukor a soľ podľa chuti.
Varenie kaše Priateľstvo
Najprv musíte vytriediť obilniny, potom ryžu a proso dôkladne opláchnite v niekoľkých vodách.
Už dávno je známe, že cesta ku kráse a zdraviu vedie cez výživu. Správna strava ovplyvňuje to, ako človek vyzerá, ako sa cíti. Najjednoduchší spôsob, ako získať potrebné živiny, je začať jesť všetky druhy obilnín. Recepty na tieto obilniny sa jednoducho nedajú spočítať. Každý z nich je výnimočný, má svoj vlastný vkus a históriu. Jedným z týchto jedál je kaša, ktorú mnohí poznajú už od detstva a jej názov je „Priateľstvo“.
Táto kaša sa objavila v sovietskych časoch. Tí, čo ten čas zachytili, si s úsmevom na tvári spomínajú, ako sa o toto jedlo z rôznych druhov obilnín delili s priateľmi v jedálni. Tiež deti jedli takúto kašu v skôlkach, pionierskych taboroch. A niektoré mamičky varili kašu z rôznych cereálií, pretože deti mali alebo nemali radi rôzne druhy cereálií. A keď sú deti dve a viac, dáte nám za pravdu, že je ťažké vyhovieť všetkým. Na pomoc teda prichádza kaša Priateľstva, ktorá spriatelí deti s nemilovanou kašou.
Kaša priateľstva sa zvyčajne vyrába z ryže a prosa. Oba druhy tejto obilniny sa rýchlo uvaria, takže ich môžete variť súčasne a spolu. Aby bola kaša ešte chutnejšia a vaše dieťa sa sňou určite spriatelilo, pridajte do nej med, džem, bobule alebo kondenzované mlieko.
Podľa klasického receptu získate pomerne chutné a zdravé jedlo. Ale varenie je predovšetkým experiment, takže teraz existuje veľa variácií receptov a každý z nich je dobrý svojím vlastným spôsobom.
V21 Jedným z takýchto asistentov je multivarka a nižšie budú uvedené niektoré recepty na kašu "Priateľstvo" v multivarke.
Chuťové informácie Po druhé: obilniny
Ingrediente pentru 2 porci:
- Ryža (drvená) - 0,5 pohárov;
- Proso - 0,5 viac pohárov;
- Mlieko s obsahom tuku 3,6–3,8% - 2,5 multi-pohárov;
- Voda - 2,5 viac pohárov;
- unt - 50 g;
- Granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
- Soľ - 1 stipka
Čas prípravy je 10 minute. Čas varenia 1 hodina 15 minut.
Ako uvariť mliečnu kašu Družba v pomalom hrnci
Okamžite musíte obilniny opláchnuť oddelene. Najprv v teplej vode (na odstránenie zbytočného múčneho prachu) a potom v horúcej vode. Po vykonaných manipuláciách by mala byť umytá obilnina namočená v studenej vode asi 1 hodinu.
Zložte a premiešajte cerealie do misy multivarkára
Do cereálnej zmesi nalejte mlieko a vodu, pridajte cukor a soľ. Ak recept používa mlieko s nízkym percentom tuku, môžete jednoducho variť iba na mlieku bez pridania vody. Nezabudnite pridať polovicu masla.
Zatvorte multivark, vyberte režim "Mliečna kaša" alebo jednoducho "Kaša" (v závislosti od modelu), nastavte program varenia na 1 hodinu a počkajte na varenie. Po uvarení kaše otvorte veko, obsah dôkladne premiešajte, znova zatvorte veko a nechajte 15 minút v režime "Ohrievanie".
Podávajte vo vhodných porciovaných tanieroch s hrudkou masla v každom.
Toto je najklasickejší recept na kašu Družba v multivarke s mliekom, ale varená v multivarke. Ako už bolo spomenuté, je možné a dokonca potrebné experimentovať s prísadami a chuťami, a potom sa premení aj to najbežnejšie jedlo na prvý pohľad.
Teaser sieť
Napríklad namiesto prosa môžete pridať pohánku, potom bude recept na varenie vyzerať takto:
Pohánková kaša "Priateľstvo" s ryžou
Zaujímavá a chutná kombinácia týchto dvoch obilnín. Pohánka patrí aj k instantným obilninám a dá sa spriateliť s prosom, kukuricou či ryžovými krúpmi.
Na varenie budete potrebovať:
- Mlieko 2,5% - 5 multi-pohárov;
- Guľatozrnná ryža - 0,5 šálky;
- Pohánka - 0,5 šalky;
- Ulei - 30 g;
- Cukor, soľ podľa chuti.
Kroky varenia:
- Prvým krokom je triediť obilniny a potom ich opláchnuť v teplej a horúcej vode.
- Po opláchnutí namočte na 1 hodinu do studenej vody.
- Umyte obilniny osušte na site a vložte do misky multivarkára.
- Pridáme cukor, soľ podľa chuti, maslo, všetko zalejeme mliekom a premiešame.
- Vyberte režim "Kaša" a varte od 40 minút do 1 hodiny.
- Pri podávaní kaše "Družba" z ryže a pohánky vložte do každého taniera malý kúsok masla.
Kaša "Priateľstvo" s tekvicou v pomalom hrnci
Netreba dodávať, ako užitočná je kaša pozostávajúca z 3 druhov obilnín? Môžu ho jesť ľudia v akomkoľvek veku a na svoje si príde každý. Do tejto kaše môžete pridať aj tekvicu, vďaka ktorej bude pokrm ešte chutnejší. A pomalý hrniec opäť príde na pomoc pri varení. Aby bola kaša ešte chutnejšia a jemnejšia, pridáme do nej tekvicu.
Zoznam požadovaných ingrediente:
- Kukuričná krupica - 0,2 viac šálok;
- Ryža - 0,2 viac pohárov;
- Proso - 0,2 viac pohárov;
- Strúhaná tekvica - 1 viac pohárov;
- Vodă - 2 viac pohárov;
- Mlieko - 2 viac pohárov;
- Cukor - 2 polievkové lyžice;
- Stipka soli.
Kroky varenia:
- Prvým krokom je príprava všetkých ingrediencií. Tomu je potrebné všetky obilniny dobre vytriediť, opláchnuť a namočiť do studenej vody. Ak potrebujete v kaši veľa chuti tekvice a výrazne vynikne, je lepšie ju olúpať a nastrúhať na hrubom strúhadle. Ak nie je potrebná výrazná chuť - len bez ošúpania nakrájajte na vhodné porciované kocky alebo nasekajte v kuchynskom robote.
- Vložte všetky ingrediencie do misky multivarkára a nalejte zmes mlieka a vody. Dôkladne premiešať.
- V multivarke vyberte režim "Mliečna kaša" și stlačte tlačidlo "Štart". Keď je kaša uvarená a zaznie príslušný signál, zapnite režim "ohrievanie" a nechajte ju tam niekoľko hodín. Vďaka tejto metóde kaša dobre odmieta a všetky produkty dávajú maximálnu chuť.
- Kašu dáme na tanier a dochutíme kúskom masla.
Poradenstvo:
- Pri takomto rozložení produktov bude hotová kaša "Priateľstvo" s tekvicou hustá. Ak potrebujete redšie, stačí zvýšiť podiel mlieka s vodou.
- Ak je mlieko na recept príliš tučné, je lepšie ho zmiešať s vodou a nevariť kašu výlučne v mlieku.
- Tiež pridávanie sušeného ovocia do kaše nemusí byť zbytočné.
Niekoľko užitočných informácii
Aké ženy v domácnosti sa najčastejšie pokúšajú variť v novo zakúpenom multivarke? Samozrejme je to kaša. A to sa nedeje kvôli sympatiám k obilninám a mlieku, ale preto, že nové kuchynské spotrebiče sú prijímané opatrne, pretože najprv musíte pochopiť všetky režimy, funkcie a ďalšie zložentortič zlo.
Preco kaša? Pretože tieto produkty sú relatívne lacné, a ak niečo nefunguje, nebudete musieť byť veľmi rozrušení.
Čo je v prvom rade na multivarke také dobré? Prinajmenšom skutočnosť, že obilniny v ňom sa získavajú s minimálnou stratou užitočných vlastností. Je to spôsobené správnou prípravou. Najčastejšou chybou, ktorej sa gazdiná pri varení kaše v mlieku dopúšťa je, keď cereálie nasype do vriaceho mlieka. Kašu netreba prevarať. A v pomalom sporáku prebieha pomalé zahrievanie, kaša chradne ako v ruskej rúre a ukáže sa, že je úžasne chutná. A predsa nehorí a netreba ho dodržiavať. Kaša sa ukáže byť dobre uvarená, chutná a zdravá.
Ďalšou dobrou vlastnosťou multivarky je, že do nej môžete večer vložiť všetky produkty, nechať cez noc a ráno môžete jesť čerstvo pripravenú kašu. Tu si však musíte byť istí, že mlieko nezkysne, v horúcej letnej noci táto možnosť varenia určite nebude fungovať.
Poznamka:
Kaša Družba môže byť varená nielen v mlieku, s použitím sladkých prísad. Môže sa variť aj s mäsom alebo hubami. Ukáže sa, že nie menej chutne. Nemusíte používať mlieko. A niektori varia priateľskú kašu vo vrstvách. Vezmite instantne obilniny, napríklad ryžu, proso, pohánka. Najprv sa jeden druh kaše umyje a odošle do multivarky, potom druhý a potom vrstva vyprážaných húb. Potom ďalšiu vrstvu kaše a zalejeme vodou, pridáme koreniny a soľ. A namiesto húb môžete použiť vyprážané kuracie filé alebo iné mäso. Skúste si uvariť kašu Družba, sme si istí, že bude chutiť aj vám.
Hostesky, ktoré nenašli takú krajinu ako Sovietsky zväz, možno nikdy nepočuli o kaši s názvom „Priateľstvo“. Bola populárna práve v tých vzdialených časoch. Určite ju dávali na raňajky v škôlke a na letných pionierskych taboroch. A mamy a staré mamy varili deťom takúto kašu. Taketo raňajky totiž v maximálnej možnej miere spojili beneficiază de a chuť.
Teraz veľa moderných matiek dáva svojim deťom na raňajky módne francúzske buchty, croissanty alebo nie je známe, z čoho sa vyrábajú glazované tvarohové koláče. A oni sami najradšej raňajkujú so sendvičmi s klobásou a šálkou kávy na cestách. A odporúčame vám začať ráno so zdravotnými výhodami. Dnes je v našom jedalničku kaša "Družba" ako v škôlke. Jedlo dostalo také krásne a zvučné meno vďaka tomu, že sa pripravuje z rôznych druhov obilnín, ktoré sa odoberajú v rovnakých pomeroch.
Zvyčajne používajte dve obilniny, ako je ryža a proso. Nebojte sa však experimentovať! Kašu môžete variť ešte „priateľskejšie“, ktorá obsahuje niekoľko obilnín naraz. Spravidla si mnohé z nich vyžadujú rôzne časy varenia, takže ich musíte vkladať do panvice jeden po druhom:
Najprv perličkový jačmeň a kukurica (varia sa najdlhšie); potom obilniny s priemernou dobou varenia - jačmeň, ovsené vločky, proso, ryža, pohánka, pšenica; a na záver obilniny, ktoré su veľmi rýchlo uvarené (krupica, bulgur).
Predstavte si, že do kaše pridáte sušené ovocie, kúsky tekvice, orechy; vytvárať nové kombinácie chuti.
Len chcem varovať pred umývaním prosa. Ak niekde započujete, že krúpy z prosa nie je potrebné preplachovať, akoby to na nič nemalo vplyv, neverte! Ak proso nie je dobre umyte, bude po dokončení chutiť horko. Mliečna kaša vyrobená z neumytého prosa bude bez chuti a sivej farby. Uistite sa, že pred varením prosa ho starostlivo vytriedte od odpadu, malých kamienkov, potom ho nalejte do misky a naplňte teplou vodou. Občas premiešame rukou alebo lyžicou, potom vodu scedíme a celý proces zopakujeme. Je potrebné to urobiť 5-6 krát, kým sa vypustená voda nestane úplne priehľadnou.
To isté platí pre zvyšok obilnín, vyžadujú și rovnako dôkladné preplachovanie.
Na varenie používajte hrnce s dvojitým dnom, pomôže to zabrániť spáleniu uvarených obilnín. Ak máte takú au pair ako multivarku, pokojne și v nej môžete uvariť mlieko „Priateľstvo“. Veľmi dobrá je kaša z rôznych druhov obilnín, uvarená v hrnci v rúre.
Ak ste nezjedli všetku kašu naraz, môžete ju uložiť na 48 hodín do chladničky. Pred ďalším podávaním stačí zohriať vo vodnom kúpeli, v mikrovlnnej rúre alebo na panvici s maslom.
Kaša "Priateľstvo" z ryže a prosa
Ponúkame vám vyrobiť și zdravú a chutnú "Družbu" z ryže a prosa, toto zloženie sa považuje za ideálne. Táto kaša je najvhodnejšia pre každodennú stravu detí a starších ľudí. Ak je dieťa veľmi malé (do 1 roka), hotovú kašu dodatočne rozdrvte v mixéri, bude jemnejšia a vzdušnejšia.
Pre špeciálnu chuť na sladké môžete pred podávaním naliať takúto kašu s riedkym medom alebo kondenzovaným mliekom.
Chuťové informácie Po druhé: obilniny
ingrediente
- proso krúpy - 1/3 šálky;
- ryža - 1/3 šalky;
- mlieko - 150 ml;
- soľ-štipka;
- granulovaný cukor - 2 lyžičky;
Ako variť mliečnu kašu Družba ako v škôlke
Proso dôkladne prejdeme a preplachneme, potom zalejeme vriacou vodou a necháme v tomto stave asi 10 minut. Po uplynutí tejto doby sceďte vodu a cereálie znova opláchnite. Negnorujte tento postup!
Parallelne opláchnite ryžové krupy. Po opláchnutí de mala byť voda tiež úplne priehľadná. Na varenie kaše je lepšie použiť okrúhlu ryžu, pretože lepšie absorbuje vodu a rýchlejšie sa uvarí.
Obe obilniny na kašu "Družba" sú pripravené, sojte ich dohromady preložením do hrnca. Proso a ryžu zalejte veľkým množstvom vody (pomer asi 1 ku 5, možno aj viac). Je potrebné veľa vody, aby sa pri varení nielen absorbovala, ale aj zostala.
Vložte hrniec s obilninami na oheň, priveďte tekutinu do varu. Varte do polovice varenia (bude to trvať 7 minút), potom opatrne vypustite zvyšok vody.
Výslednú zmes prosa a ryže zalejeme mliekom. Ak chcete získať riedku kašu, potom zvýšte množstvo mlieka.
Pridajte soľ a cukor, premiešajte.
Hrniec s kašou postavte na mierny oheň, priveďte mlieko do varu a varte 5-7 minut.
Ak chcete pripraviť kašu "Priateľstvo" z prosa a ryže dusenú, zabaľte panvicu do teplého uteráka alebo prikrývky a nechajte v tomto stave asi 40-50 minut. Chuť kaše sa výrazne zmení.
Pri podávaní hotového jedla na stôl pridajte do každej porcie kúsok masla.
Lahodná, výdatná a samozrejme zdravá kaša z dvoch druhov cereálií - skvelá voľba na raňajky alebo ľahkú večeru! Dobrú chuť!
Teaser sieť
Kaša "Priateľstvo" z troch obilnín (pšenica, ryža a proso)
Recept odporúčame dosť diverzifikovať pridaním pšeničných krúp. Zdalo by sa, že v takom malom množstve pridali hrsť ďalšej obilniny a chuť hotovej kaše sa okamžite zmení, ukáže sa, že je jemnejšia a uvarená. Každá obilnina sa dokonale dopĺňa, ale nezabudnite si vziať jemne mletú pšenicu, potom bude vaša mliečna kaša Družba veľmi jemná. Ak použijete hrubé mletie, zrná budú cítiť v hotovom jedle.
Ingrediente:
- pšeničné krupy - 4 litice. l.;
- proso krupy - 4 litice. l.;
- ryžové krupy - 4 lizi. l.;
- mlieko - 3 poháre;
- granulovany cukor - 1 polievková lyžica. l.;
- soľ-štipka;
- maslo - podľa vášho vkusu (na dochutenie hotovej kaše).
Príprava:
- Vezmite rovnaké množstvo každej obilniny, asi 4 polievkové lyžice. Nalejte ich do standardného fazetového skla. Možno sa niektoré cereálie ukážu trochu viac alebo menej, hlavná vec je, že pohár cereálnej zmesi je plný až po vrch, takže bude pre vás pohodlnejšie merať a sledovať proporcie. Celé tajomstvo varenia tejto kaše spočíva v tom, že na 1 diel obilnín sa odoberú 3 diely mlieka.
- Roztrieďte všetky tri obilniny a dôkladne ich prepláchnite, kým nebude scedená voda číra.
- Nalejte mlieko do hrnca a priveďte ho do varu. Ak používate vysokotučný alebo domáci produkt, môžete použiť 2 diely mlieka a 1 diel vody.
- Pridajte soľ a cukor do vriaceho mlieka, preneste obilniny, premiešajte. Počkajte, kým sa mlieko opäť uvarí, a hrniec ihneď prikryte pokrievkou. Na plynový horák položte prepážku alebo nejaký druh kovového kruhu a navrch položte panvicu (najmä ak má váš riad len jedno dno), udržujte teplotu na nízkej úrovni, pomôže to zabrániť s. Kašu varime 20 de minute.
- Počas varenia je vhodné nemiešať obsah panvice. Ale nebude to v poriadku, ak niekoľkokrát otvoríte veko, pozriete sa na varenú kašu a premiešate ju. To vám umožní určiť, či horí a ako dlho bude trvať varenie (môže to trvať menej alebo viac času). Keď je kaša ešte trochu riedka, vyskúšajte. Ak sú obilniny už pripravené, necítite žiadne tvrdé zrná, potom vypnite teplo, zabaľte panvicu do teplého uteráka alebo prikrývky a nechajte v tejto forme 30-40 minut.
- Po uplynutí správneho času rozložte zabalenú panvicu, otvorte pokrievku, vhoďte kúsok masla a znova zatvorte. Po 5 minútach sa maslo rozpustí, zmiešame s kašou, dáme na porciované taniere a pozveme všetkých k stolu. Pre tých, ktorí milujú sladké a originálne, ozdobte kašu čerstvým ovocím alebo kúskami ovocia, zalejte tekutým jahodovým alebo čerešňovým džemom.
Kaša "Priateľstvo" z ryže s pohánkou, s tekvicou
Necudujte sa, ale kaša Družba vyrobena z pohánkového a ryžového mlieka je nemenej chutná Táto kombinácia cereálií sa mnohým bude zdať zvláštna, ale odporúčame sem pridať aj tekvicovú dužinu. Kaša bude svetlá, zdravá a veľmi jemná, vynikajúca možnosť raňajok pred školou alebo prácou.
Ingrediente:
- pohanka - 100 g;
- ryžové crupy - 100 g;
- tekvicová buničina - 200 g;
- apă - 130-140 ml;
- mlieko - 400 ml;
- granulovaný cukor - 1-1,5 lyžice. l.;
- soľ-štipka;
- maslo - podľa vášho vkusu (na dochutenie hotovej kaše).
Príprava:
- Roztrieďte ryžu a pohánku, dôkladne ich prepláchnite v niekoľkých vodach.
- Na varenie kaše je ideal kotlik. Ak takýto riad nemáte, použite panvicu s hrubym dnom. Preneste do nej obilniny, nalejte do vody, pevne zatvorte vekom a pošlite do sporáka.
- Hneď ako voda v hrnci zovrie, osolíme a tenkým prúdom prilejeme mlieko, premiešame. Prikryjeme a na miernom ohni dusíme 15 minute.
- Počas tejto doby nastrúhajte tekvicovú dužinu na strúhadle. Ak chcete, aby boli kúsky tekvice v kaši citiť, tak ju nakrájajte na malé kocky.
- Keď sa kaša uvarí potrebných 15 minút, pridáme do nej cukor a nastrúhanú tekvicu, premiešame, opäť prikryjeme pokrievkou a varíme ďalších 10 minút.
- Potom panvicu odstavíme z ohňa, do kaše vložíme kúsky masla Panvicu zabaľte do hrubého uteráka alebo prikrývky, nechajte v tomto stave stáť 30-40 minut.
- Počas tejto doby sa kaša vylúhuje, roztečie, stane sa homogénnou a nasiaknutou maslom. Pri podávaní môžeme posypať nadrobno nakrájanými kúskami sušeného ovocia (sušené marhule, hrozienka, sušené slivky) alebo orechmi.
Nachitava...