Prvým zástupcom kôpru je odroda Kibray, ktorá sa objavila na začiatku deväťdesiatych rokov. Rastlina získala krovinatosť kvôli tomu, že sa v pazuchách listov vytvorili nové listy.
Po určitom čase sa chovateľom podarilo túto kultúru vylepšiť a priniesť jej nové odrody - Salut a Buyan. Hlavnou výhodou posledne menovaného bolo dlhé obdobie vývoja pred kvitnutím, vďaka ktorému mohli záhradníci zbierať veľké množstvo voňavej zelene. Existovali však aj nevýhody, vrátane zleho tvaru, krehkosti a vysokej náchylnosti na hnilobu koreňového systému.
Na začiatku 2000-tych rokov sa začal šľachtiť odrody „novej generacie“ bez vyššie uvedených nevýhod. Najpopulárnejšími predstaviteľmi tejto skupiny sú Aligator și Amazon. Čoskoro bola predstavená odroda Almaz, ktorá absorbovala ešte väčší počet vylepšení. Hlavným rozdielom medzi Diamondom je dlhé obdobie zberu zelene. Táto rastlina je Schopná poskytovať čerstvé zelené počas celého leta a po každom zbere pestovať nové listy, ale iba s náležitou starostlivosťou.
Krík sa spravidla kultivuje dlho, počas ktorého sa v listoch hromadí veľké množstvo silíc, ktoré dodávajú kultúre špecifickú a jedinečnú arómu.
Podľa štatistík je na získanie 200 gramov zelene potrebné zasiať asi 20 gramov bežných kôprových semien a iba jeden gram odrody Aligator.
Aligátor - odroda kôpru
Samotný postup pestovania tejto plodiny sa zdá byť extrémne jednoduchý, ale v skutočnosti by sa k nemu malo pristupovať dôkladne. Faktom je, že v semenách je mnoho rôznych olejov, ktoré výrazne spomaľujú vegetačné obdobie. Ak sú podmienky priaznivé, sadenice sa vytvoria asi osem až desať dní po zasiatí, pričom pri nízkych teplotách to môže trvať niekoľko týždňov.
Poznámka! Na urýchlenie klíčenia sa záhradníci uchýlia k postupu leptania, ktorý spočíva v namočení semien do teplej vody asi na 24 hodín. Čo je charakteristické, v tomto prípade je potrebné vodu pravidelne meniť, keď sa ochladzuje. Po leptaní by sa prvé výhonky mali vytvoriť po niekoľkých dňoch.
Bush kôpor je svetlo milujúca plodina, je tiež mimoriadne náročný na úrodnosť a štruktúru pôdy. Optimalna teplota na pestovanie je asi 18-20 stupňov. Výška dospelých jedincov dosahuje 1,5 metri a pestuje sa v skleníkoch - 2,5 - 3 metri. Listové výhonky vyrastajú z dutín (druhé, ako je uvedené vyššie, poskytujú tvar kríka), internodia v spodnej časti sú pritiahnuté k sebe. Dĺžka jedného listu je až 45 centimetrov, čo je dôvod, prečo si, mimochodom, kôprový kôpor často mýlia s feniklom.
Bush kôpor - odrodie
Existuje mnoho odrôd kríkov, ktoré sa navzájom líšia tvarom aj výškou kríkov. Zoznámime sa s každým z nich podrobnejšie.
Tabuľka. Stručná charakteristika kríkového kôpru
| Názov odrody | Všeobecné informácie |
|---|---|
| Je to kultúra raného dozrievania (medzi výhonkami a zberom zelene trvá 25 až 35 dní). Pomerne "mladá" odroda s rozľahlými nízkymi kríkmi. Je zrejmé, že zber zelene je možné vykonať mnohokrát. | |
| Táto odroda v polovici sezóny sa vyznačuje tým, že má univerzálny účel. Čas medzi klíčením a zberom je 40 až 45 dní. Listy sú veľké, šedozelené. Výťažok môže dosiahnuť 6,5 kilograme (pre korenie) a 4,1 kilograme (pre bylinky) na metru štvorcový. | |
| Ďalšia odroda v polovici sezóny, tvoriaca tri až štyri stonky z každého krstného uzla. Medzi klíčením a zberom trvá 35 až 45 dní. Listy sú tmavo zelené, stredne veľké. Vôňa je trochu sladká. | |
| Vysoko aromatická plodina so 40 až 45 dňami medzi klíčením a zberom. Ak sa semená vysejú na otvorenom priestranstve na jar, potom sa obdobie zberu zelene môže predĺžiť na dva mesiace. Fotografovanie je dosť slabé, čo vám umožňuje získať zelené vo veľkom. | |
| Odroda kôpru v polovici sezóny, ktorá vďaka svojmu dlhému obdobiu rastu vytvára pôsobivú listnatú hmotu. Idealne pre výrobu dopravníkov, pretože nevyžaduje následné opätovné osievanie. Malo de byť vysadené priestrannejšie, takže vzdialenosť medzi semenami de mala byť väčšia. Zelené sa odstraňujú postupne, veľké sa odrežú (la zabezpečí zriedenie). | |
| Veľmi aromatická odroda raného dozrievania, ktorá je v posledných rokoch stále obľúbenejšia. Čas medzi úplným klíčením a zberom je 35 až 40 dní. Olistenie je dobré, samotné listy sú veľké a jemné. Výška dosahuje 65-80 centimetrov, vzpriamená ružica. Za zmienku stojí aj pomerne pomalé pokladanie súkvetí a tvorba stoniek. | |
| Kultúra neskorého dozrievania. Nie je vhodné na konzerváciu ako korenie, pretože kvôli neskorému kvitnutiu sa semená nestihnú úplne vytvoriť. Vysoká produktivita. Výška rozety dosahuje 40 centimetrov. |
Za zmienku tiež stojí, že vo väčšine prípadov záhradníci vysádzajú odrodu Aligator.
Video - kôpor z kríkov
Pestovanie kôpru doma
Odrody cultúry popísané v článku je možné pestovať dvoma spôsobmi:
- výsevom semien do otvorenej pôdy;
- pestovaním sadeníc s následnou transplantáciou do zeme.
Zoznámime sa podrobnejšie s funcționami každej z metód.
Metóda jedna. Vonkajšie pestovanie
Kultivačný proces tradične začína starostlivou prípravou.
Prvá etapa. Príprava semien
Kvetná stonka kôpru sa spravidla vytvára na konci sezóny, takže vo väčšine krajín semená nemajú čas dozrieť. A aby sa nekupoval sadivový materiál každý rok, malo by sa prostredníctvom sadeníc pestovať aspoň niekoľko rastlin - týmto spôsobom semená dozrejú pred nástupom chladného počasia.
Poznámka! Vzhľadom na vysoký obsah silíc sa klíčivosť semien časom zhoršuje. A ak si nie ste istí čerstvosťou materiálu, je lepšie ho namočiť do teplej vody, ako je popísané na začiatku článku.
Pred sejbou zrná rozložte na kus latky a vysušte, kým nebudú tekuté.
Druhá fáza. Príprava pôdy
Krovinový kôpor miluje úrodnú pôdu, ktorá dobre absorbuje vlhkosť, aj keď väčšina neutrálnych pôd je na to celkom vhodná. A vzhľadom na to, že korene kultúry sú silné a môžu siahať až do hĺbky pol metra, je pre normálny vývoj potrebná primeraná hrúbka úrodnej vrstvy.
Najprv do pôdy naneste minerálne / organické hnojivo; aplicačné dávky, ktoré musíte dodržať, sú nasledujúce (pre jeden meter štvorcový):
Poznámka! Nepridávajte popol, dolomitovú múku a vápno pod kôprom - z tohto dôvodu môže sčervenať a prestať sa vyvíjať. Okrem toho musí byť pôda dobre odvodnená, pretože kultúra netoleruje stojatú vodu.
Tretia etapa. Vysievame semená
Vysejte semená do voľnej, vlhkej pôdy. Optimal čas na to je koniec apríla alebo začiatok mája. Výsev by sa mal vykonávať cez postele.
Pre väčšie pohodlie vezmite malú dosku a vytvorte s ňou drážky (vzdialenosť medzi nimi byť 15-20 centimetrov). Ak je výsadba hustejšia, potom sa nevytvoria bočné výhonky a vývoj rastlin bude rovnaký ako pri bežných záhradných odrodách. Potom zalejte pôdu a umiestnite semená do brázd v krokoch po 1,5-2 centimetroch. Vyhrabte na vrchol brázdy dvojcentimetrovú vrstvu rašeliny alebo humusu, mierne zhutnite pôdu. Nie je potrebné znova zalievať.
Zostáva iba pokryť miesto výsadby kusom filmu, kým sa nevytvoria výhonky. Je ťažké odpovedať, kedy presne vzrastie kôpor, pretože veľa závisí od typu pôdy a teplotných podmienok. Keď sa však sadenice objavia, zriedte ich.
Riedenie, mimochodom, je potrebné niekoľkokrát. Keď výška sadeníc dosiahne 6 centimetrov, vzdialenosť medzi nimi by sa mala zvýšiť na 5-7 centimetrov; v budúcnosti, keď rastie, vzdialenosť medzi kríkmi by sa mala zvýšiť najskôr na 10-12 a potom na 15-20 centimetrov.
Štvrtá etapa. Ďalšia starostlivosť
Starostlivosť o kôpor kríkov spočíva v zalievaní a odstraňovaní buriny. Odstráňte burinu, kým sa na každej sadenici neobjavia tri až štyri listy. Ďalej kôpor začne intenzívnejšie rásť a burina ho už nebude môcť prehlušiť.
Rastliny zalievajte každý týždeň, pričom spotreba vody byť 5 litrov na meter štvorcový. Hnojenie sa nevyžaduje, ak ste pred sejbou hnojili pôdu. Aj keď počas zalievania môžete niekoľkokrát kŕmiť koreň (na každých 10 litrov vody pridajte ½ litra diviny a 1 čajovú lyžičku močoviny).
Poznámka! Nepoužívajte dusičnaté hnojivá, pokiaľ to nie je úplne nevyhnutné, pretože dusičnany sa môžu hromadiť v listoch kôpru. Výnimkou sú prípady, keď rastliny trpia nedostatkom dusíka, o čom svedčia zažltnuté listy a spomalenie vývoja.
Video - Ako pestovať kôpor z kríkov
Metóda dva. Rastie cez sadenice
Hneď si urobme rezerváciu, že postup sa príliš nelíši od pestovania sadeníc iných plodín, a preto bude zvážený len stručne.
Na takéto pestovanie je najvhodnejšia odroda Almaz. Vysejte semená asi mesiac pred presadením do otvorenej pôdy - inými slovami, niekedy začiatkom apríla.
Croc 1. Nalejte sadivovú zmes do drevených škatúľ alebo iných nádob, urobte v nej drážky centimetra hlboké v krokoch po 1,5-2 centimetroch.
Croc 2. Vo vzdialenosti 0,5-1 centimetra umiestnite do brázd.
Croc 3 Brázdy posypte trochou zeminy, zalejte vodou, prikryte sklom alebo PET fóliou a nádoby dajte na teplé miesto. Teplota by sa mala pohybovať od 18 to 22 stupňov.
Croc 4. Po vyklíčení vyberte sklo / film a škatule umiestnite na niekoľko dní na chladné miesto (10 až 12 stupňov). Po uplynutí tejto doby udržujte teplotu uvedenú v predchadzajúcom kroku.
Croc 5... Akonáhle sa objavia prvé pravé listy, presuňte rastliny do kaziet s veľkosťou ôk 5x5 centimetrov.
Croc 6... V budúcnosti rastliny pravidelne zalejte. Keď majú sadenice šesť až sedem pravých listov, môžete sadenice presadiť na záhradný záhon. So zvláštnosťami následnej starostlivosti sme sa už zoznámili skôr.
Kôpor je jednoročná rastlina z rodiny dáždnikov, zeleninovej plodiny s pikantnou príchuťou. Vlasť - Stredná Ázia în India.
Biologické vlastnosti
Výška stonky - 100–150 cm, rozvetvená. Listy sú perovito rozrezané. Kvety sú zelenožltej farby, zbierané v dáždniku. Semená zostávajú životaschopné 2-3 roky.
Vrelo. Rastlina je odolná voči chladu. Mladé rastliny vydržia mrazy až do -5 ° C a dospelé až do -8 ° C. Pri teplote 3 ° C začnú semená klíčiť. Priaznivá teplota pre rast 15 - 21 ° C.
Svetlo. Rastlina dlhého dňa, náročná na svetlo.
Vlhkosť. Kôpor je relatívne odolný voči suchu. Nadmerná vlhkosť negatívne ovplyvňuje výnos a obsah silice.
Arménsky 269. Odroda je neskoré dozrievanie, od klíčenia po stonku 40-50 dní. Rastlina vysoká až 1,1 m, dobre listnatá. Listy sú veľké, zelenej farby, s jemným voskovým kvetom, voňavé. Veľmi pomaly prechádza k prenasledovaniu. Odolný voči chorobám.
Gribovský. Odroda dozrieva skoro od klíčenia do 30 - 38 dní. Výška - 1,2–1,5 m. Polorozložené rozety. Listová doska až 17 cm, tmavozelená s modrastým odtieňom.
Kôpor preferuje úrodné ľahké pôdy, netoleruje kyslé. Najlepšie je zasadiť ju po raných zemiakoch, karfiole a bielej kapuste, uhorke, zeleri, petržlenovej vňati.
V druhom roku po zavedení hnoja je vhodné vysadiť kôpor. Ak je pôda chudobná, potom sa na jeseň oplodní organickými látkami alebo minerálnymi hnojivami.
Semená kôpru neklíčia dobre, preto sú pred sejbou namočené vo vode alebo v roztoku stopových prvkov. Od 15. apríla do 15. mája sa semená vysievajú do hĺbky 2 až 3 cm do riadkov, ktorých vzdialenosť je 30 cm, sadenice sa objavia 14 až 18 dní po zasiatí.
Kôpor sa ľahko rozmnožuje samovýsevom, preto nie je potrebné žiadne špeciálne očkovanie.
Podľa potreby je výsadba kôpru zaburinená, napojená a uvoľnená pôda dvakrát alebo trikrát po zalievaní a silných dažďoch.
Keď sa vytvoria prvé výhonky a pôda trochu vyschne, rastlina sa kŕmi minerálnymi dusíkatými hnojivami, 1,5-2,5 na 1 m2.
Zelený kôpor je rezaný po 25-30 dňoch.
Fenikel (zeleninový fenikel, farmaceutický kôpor, Vološský kôpor) je trváca rastlina rodiny dáždnikov, zeleninovej kultúry s pikantnou príchuťou. Vlasť - Stredomorie a Stredná Ázia.
Jedia sa všetky časti rastliny, od koreňov po semená. Používa sa ako aromatické korenie.
Biologické vlastnosti
Existujú dva druhy feniklu - obyčajný a taliansky alebo zeleninový. Výška rastliny fenikel zeleninový je 40 - 60 cm, listy sú narezané na dlhé vláknité segmenty. Listové čepele na spodnej časti vytvárajú šťavnaté zahusťovanie. Stonka kvetu je rovna, jemne ryhovaná, v hornej časti rozvetvená. Dosahuje výšku 1,5–2 m. Kvety sú žlté, malé, zhromaždené v 20–25-kvetých dáždnikoch.
Plod je dvojsemenný, ktorý sa otvára po dozretí. Semená sú sivozelené s príjemnou korenistou vôňou. Semená zostávajú životaschopné 2-3 roky.
Vrelo. Rastlina je odolná voči chladu, ale v strednom Rusku mrazí v tuhých zimách, preto sa pestuje ako jednoročná plodina. Temperatura de temperatură a temperaturii la 6-15 ° C, temperatura optimă a temperaturii la 20-25 ° C.
Svetlo. Kultúra je svetlo milujúca. Tieni zle.
Vlhkosť. Fenikel uprednostňuje vlhké pôdy. Pri nedostatku vlahy, ako pri veľmi ranom výseve a silnom zahusťovaní, rastlina predčasne tvorí stonku.
Neexistujú žiadne zónové odrody.
Fenikel dobre rastie vo vysoko úrodných hlinitých pôdach s neutrálnou reakciou. Je vhodné zasiať ho po predchodcovi, pod ktorým bol hnoj aplicarevaný.
Miesto výsadby feniklu je pripravené na jeseň. Pri hĺbení 1 m2 pridajte 20 g superfatu, 10 g draselnej soli. Pri spracovaní na jar - 20-30 g dusičnanu amónneho.
Fenikel najlepšie pestujú sadenice, semená však môžete vysiať priamo do voľnej pôdy do hĺbky 1,5–2 cm na vzdialenosť 45 cm medzi riadkami, 15–20 cm medzi rastliny. Zalievanie je možné vykonávať každé 2 týždne, od začiatku od jari do polovice júla ... Sadenice sa objavia za 20-25 dní.
Starostlivosť o rastliny spočíva v uvoľnení rozstupov riadkov, rednutí a zaburinení. Voda podľa potreby. Na získanie chúlostivých, vybielených klbiek sa naleje fenikel.
Rastliny sa zberajú úplne, keď zahustenie stonky dosiahne priemer 8-10 cm, ale je to možné aj v lete. Rovnako ako kôpor, aj feniklová zelenina je nakrájaná a sušená v tieni. Zber semien prebieha v niekoľkých fázach.
Vytrvalá rastlina z čeľade brukvovitých, zeleninová kultúra s pikantnou príchuťou. Vlasť - juhovýchodná Európa.
Biologické vlastnosti
Rastlina má silný rozvetvený koreň s priemerom 3 až 5 cm, tvorí sa v druhom alebo treťom roku po výsadbe. Listy sú veľké, podlhovasté. Kvety sú biele, zbierané vo vzácnych predĺžených kefách. Plod je skrátený lusk s tmavohnedými semenami. Väčšina kultivarov nevyrába semená vôbec. Hlavný spôsob rozmnožovania chrenu je vegetatívny (odrezky).
Vrelo. Rastlina je mrazuvzdorná a mrazuvzdorná, v zime na otvorenom priestranstve.
Odoláva mrazom až do -45 ° C. Optimálna teplota pre rast je 17 - 20 ° C.
Svetlo. Kultúra je svetlomilná, ale môže rásť aj v tienistých oblastiach.
Vlhkosť. Chren je náročný na vlhkosť počas celej sezóny.
Zónové sú len dve odrody chrenu: Atlant a Valkovsky.
Valkovský. Odroda je neskoré dozrievanie. Slabé postihnuté krížovými blchami.
Atlant. Odroda je odolná voči suchu, mrazu a vlhkosti v polovici sezóny. Oddenok je 20 - 50 cm dlhý, 4 - 5 cm v priemere, s hmotnosťou 380 g, dužina je mliečne biela, hustá a šťavnatá.
Chren dobre rastie v úrodných hlinitých a piesočnatohlinitých oblastiach s hlbokou ornou vrstvou. Na ťažkej pôde silne vetví a hrubne, na ľahkej pôde kvôli nedostatku vlahy stráca šťavnatosť.
Po hnojení maštaľným hnojom (6-7 kg / m2) je potrebné oblasť pre chren vykopať hlboko. Kyslé pôdy sú zvyčajne vápnené. Ak sa hnoj na jeseň nepriviedol, potom sa na jar pridá humus, potom sa pôda vykopá. Alebo na 1 m2 sa pridá vedro humusu, 2-3 polievkové lyžice. l. popol z dreva a 1-2 polievkové lyžice. l. nitrofosfát.
Na výsadbu sa zberajú odrezky hrubé 1–1,5 cm a dlhé 12–15 cm; v strednej časti rezu sa púčiky odstránia utretím pytlovinou a ponechajú sa iba na hornom a dolnom konci. Listy budú rásť zhora a korene zdola.
Odrezky sa vysádzajú vo výraznom svahu, takže spodný koniec rezu sa prehĺbi do zeme o 12-15 cm a horný koniec je 3 až 5 cm od povrchu pôdy. Vzdialenosť medzi odrezkami je spravidla medzi rastlinami de mala byť 35-40 cm, 60-70 cm-
Starostlivosť o chren spočíva v zaburinení, zalievaní, uvoľňovaní rozstupov riadkov. Zjavené stopky sú odstranené.
Zber sa vykonáva v roku výsadby alebo o rok neskôr, na konci jesene alebo skoro na jar, potom čo spodné listy začnú odumierať. Oddenky sú vykopané, listy sú narezané a očistené od bočných koreňov. Po zbere chrenu sa pôda dôkladne očistí od zvyškov oddenkov.
Estragón
Estragón (estragón, palina estragónová) je trváca bylina z čeľade Asteraceae, korenisto-zeleninovej kultúry. Vlasť - Sibír.
Listy a stonky estragónu sa používajú ako pikantné aróma na konzervovanie paradajok, uhoriek, výrobu kyslej uhorky a nakladania kapusty. Čerstvá zelenina sa používa ako šalát, ako pikantné korenie k hlavným chodom a omáčkam, k sendvičom s maslom a syrom.
Biologické vlastnosti
Rastlina dosahuje výšku 150 cm Stonka je rovná, podzemok je drevnatý. Listy sú dlhé, predĺžené. Kvety sú malé, žltkasté, zhromaždené v guľovitých súkvetiach. Semená sú hnedé, veľmi malé. Klíčivú kapacitu si zachovávajú 2 až 3 roky.
Vrelo. Rastlina je odolná voči chladu, dobre zimuje na otvorenom priestranstve. Rastie dobre pri teplotách vzduchu 12-15 ° C.
Svetlo. Dobre znáša slnko a polotmavé miesta.
Vlhkosť. Netoleruje nízke podmáčané pôdy.
Zónová je odroda Gribovskiy 31. Pestujú sa hlavne neónové odrody - Jerevan, Gruzínsko, Rus, Francúzsko.
Domace odrody s matnými zelenými listami, odolnejšie voči zime, sa rozmnožujú vegetatívne a semenami. Cudzie odrody často vymrznú, rozmnožujú sa iba vegetatívne, ale tieto odrody sú aromatickejšie.
Estragón preferuje priepustnú pôdu, ale najlepší výnos sa dosahuje v úrodnej oblasti s hlbokou ornou vrstvou. Na jednom mieste sa pestuje 5-7 rokov.
Záhradný kôpor(Fructus Anethi graveolens) je jednoročná korenistá bylina z čeľade Umbrella s jedinou rozvetvenou stonkou v hornej časti, ktorá v závislosti odrody dorastá do výšky 0,5 - 1,5 metri.
Listy kôpru sú jemné, tri alebo štyrikrát pernaté. Pri skorom výsadbe kôpor kvitne v júni - júli. Kôprové kvety sa zbierajú vo veľkých dvojitých dáždnikoch s priemerom 15 až 20 centimetrov. Po odkvitnutí sa vytvoria vajcovité alebo široko eliptické semená. Všetky časti rastliny majú silnú korenistú vôňu.
Jedia sa zelené listy aj kôprové semená. Zelenú je možné použiť do 20 - 30 dní po vyklíčení a semená kôpru dozrievajú 3 mesiace - v júli - septembri, v závislosti od načasovania výsadby.
Úspešný pestovanie kôpru vyžaduje výživnú, dobre obrábanú pôdu a slnečné miesto. Kôpor je svetlo milujúca plodina, takže nema zmysel vysievať ho do polotieňa, výnos sa výrazne zníži.
Záhradu nemusíte hnojiť špeciálne na kôpor, dobre rastie po zelenine, pod ktorou boli v predchádzajúcom roku aplicarevane hnojivá, napríklad po uhorkách, paradajkách, kapuste.
Výsev semien kôpru
Kôprové semená na skorý zber zelených plodín je možné vysiať pred zimou, na jar vysievajú kôpor v niekoľkých fázach, začínajúc v apríli, akonáhle sa pôda zahrekie.
Na zelenom sa kôpor vysieva troj až päťriadkovými stuhami alebo náhodne so semenami zapustenými do hĺbky 1,5-2 cm. Pri sejbe stužky je vzdialenosť medzi čiarami asi 20 cm.
Kôpor sa vysieva na semená v radoch, pričom medzi riadkami zostáva vzdialenosť 30-40 cm, po ktorej nasleduje zriedenie v rade: pre veľke rastliny kôpru je potrebný väčší preot.
Miesto pre kôpor nájdete na samostatnom záhradnom lôžku s korenistými plodinami, pretože je to veľmi výhodné, a na liečivom alpskom tobogáne.
Po vysadení semien kôpru sa záhrada zaleje. S včasným výsevom, aby sa získali priateľské a rýchle výhonky, môžu byť kôprové plodiny pokryté agrospanom.
Prvé výhonky sa objavia za 7-12 dní. V prvej fáze rastu sú slabé sadenice kôpru silne utláčané burinou, preto nedovoľte upchatie záhonov, pri prvom zistení odstráňte všetky buriny.
Ďalšia starostlivosť o kôpor
Starostlivosť o kôpor spočíva v pravidelnom zalievaní. Rovnomerný rast rastlin a obdobie na získanie zelene závisí od pravidelnosti zalievania.
Po každom zalievaní alebo daždi je vhodné uvoľniť uličky kôpru, aby sa znížilo odparovanie vlhkosti z vrchnej vrstvy pôdy. Uvoľňovanie pokračuje, až kým sa kôprové listy nezatvoria a rast buriny sa nezastaví.
Top dressing z kôpru po rezaní humusom, kompostom, vodným roztokom divozelu, vtáčím trusom alebo slabým roztokom močoviny mu len prospeje: rast zelených listov sa výrazne zrýchli. Namiesto dusíkatých hnojív na kŕmenie kôpru môžete použiť roztok prípravku EM-1.
Mali de către ste si uvedomiť, že kôpor pestovaný na semená na následné siatie de sa nemal vysádzať v blízkosti feniklu, pretože tieto dva druhy môžu byť krížovo opeľované a dávať hibrid.
Kôpor sa ľahko rozmnožuje samovýsevom. A ak na vašom webe z roka na rok kôpor stúpa sám, potom je váš web v úplnom poriadku: úrodnosť pôdy je na vysokej úrovni.
Motýľ lastovičníka sa môže páčiť plodinám kôpru a prepustiť potomstvo. Koncom augusta - začiatkom septembra sa jeho veľké húsenice objavujú na kôpri. Ale neponáhľajte sa postriekať kôpor: po prvé, húseníc je veľmi málo, a preto vás nepripravia o celú úrodu, za druhé, tieto motýle sú uvedené v Červenej knihe a potie by húrdi by na top to ktoré pretoe, na top to súktore reproduce plodinách šetrných k životnému prostrediu. Ale ak sa predsa len chcete húseníc zbaviť, jednoducho ich vyberte a premiestnite mimo areálu. Možným škodcom kôpru je semeno koriandra.
Kôpor, pravdepodobne, ako ostatné rastliny, má choroby. Zdá sa mi však, že je oveľa jednoduchšie vytiahnuť a vyhodiť podozrivú rastlinu, ako ošetriť všetok kôpor chemikáliami.
Zber, skladovanie, používanie kôpru
Semená kôpru sa zbierajú, keď sú zrelé iba z 2/3, narezávajúc súkvetia do vreckovky alebo vrecka. Zhromaždené kvetenstvo so semenami sa položí na papier, zvyčajne semená nadol, pod baldachýn, kde nie je slnko. Do týždňa semená kôpru konečne dozrejú a dajú sa ľahko oddeliť od súkvetia.
Semená, ktoré počas sušenia spadli na papier, sa tiež starostlivo zozbierajú. Sušené kôprové semená skladujeme na tmavom mieste vo vzduchotesnej nádobe. Semená kôpru si teda zachovajú svoju arómu a prospešné vlastnosti dlhšie. Pri správnom skladovaní semená kôpru nestratia klíčivosť 3 až 10 rokov.
Zelené aj kôprové semená sa vo varení široko používajú. Zelení sa pridávajú ako dochucovadlo do šalátov, polievok, mäsa, jedál z rýb. Keď je kôpor sušený, môže sa primiešať do domácich zmesí korenia, kde je jeho aróma dobre zachovaná.
Listy a semená kôpru sa v ľudovom liečiteľstve používajú ako liečivé suroviny. Kôpor možno napríklad použiť na liečbu nespavosti, astmy a gastrointestinálnych chorôb.
Kôpor je známa aromatická korenistá kultúra odolná voči chladu. Semená kôpru klíčia pri teplote 3-5 stupňov Celzia. Optimálna teplota rastu pre kôpor je 16-20 stupňov.
Kôpor sa pestuje všade a používa sa ako voňavé korenené korenie. Čerstvé listy a mladé stonky kôpru obsahujú éterické oleje, vitamín C, karotén a vitamíny B, PP, P a soli draslíka, vápnika, fosforu, železa atď. Rastliny počas kvitnutia a tvorby semien sa používajú na solenie a nakladanie.
Po vysušení roz de mal byť kôpor odstránený. Rozdrvené listy kôpru a mladé výhonky je možné zmiešať so soľou a skladovať v sklenených nádobách až 6 mesiacov.
Rozkvet je predĺžený, začínajúc od centrálnych dáždnikov. Semená dozrievajú nerovnomerne. Kôpor sa ľahko rozmnožuje samovýsevom. Táto plodina je krížovo opeľovaná hmyzom.
Kôpor je rastlina odolná voči chladu: toleruje mrazy až do -6 ° С. ° C. Na kvitnutie a dozrievanie semien je potrebná vyššia teplota (18-20 ° C). Ak je počas kvitnutia chladné a vlhké počasie, semená klíčia zle.
Kôpor je svetlo milujúca rastlina. S dĺžkou dňa 10-12 hodín dochádza iba k rastu listov. Plodiny sa umiestnia na vysoko úrodnú, voľnú a dostatočne vlhkú pôdu s reakciou blízkou neutrálnej. Pri nedostatku vlhkosti v pôde sa listy stávajú malými a hrubými.
Zber sa začína, keď výška rastliny dosiahne 10 cm (zvyčajne 40 dní po zasiatí). Rastliny sa najskôr postriekajú čistou vodou a potom sa režú nožnicami na úrovni 2 cm od zeme. Korene sú zároveň ponechané v zemi a po zalievaní vytvárajú novú zeleň.
Niektoré z rastlín môžu byť ponechané na zber vo fáze mliečno-technickej zrelosti a použité na solenie.
Odrodie modernă.
Aligátor... Odroda neskorého dozrievania (od klíčenia po zber-40-45 dní, po dozrievanie semien-110-115 dní). Listy sú zelené, ostatné si zachovávajú svoju prezentáciu. Hmotnosť zelenej rastliny je až 150 g, keď semená dozrievajú - až 100 g. Výnos zelene je až 4,2 kg / m2, corenia - až 6,6 kg / m2
Anna... Odroda strednej sezóny (od klíčenia po zber bylín-42-52, korenie-70-90 dní). Listy sú tmavozelenej farby, silne členité. Keď semená dozrievajú, dáždnik má priemer až 15 cm, počet lúčov je až 48. Výťažok zelených je až 1,2 kg / m2, korenia - až 4,5 kg / m2.
Borey... Stredne neskorá odroda (od klíčenia po zber zelených plodov - 39 dní). Listy sú zelené. Rozety vysoké až 36 cm, počet listov je až 11 kusov. Produktivita zelene - až 4,2 kg / m2, korenie - až 4,5 kg / m2
Buyan... Odroda kríkov. Mali de byť pestované sadenicami. Výťažok zelene je až 400 g na krík. Je zachovaný bez straty spotrebiteľských vlastností až 10 dní. Na 1 metru štvorcový záhrady sa pestuje až 150 rastlín.
Gribovský... Odroda strednej sezóny (od klíčenia po kvitnutie-60-65 dní). Listy sú tmavozelené, voskovite, voňavé. Rozety sú malé, polorozložité. Výťažok zelene - 2,4 kg / m2 Odolný voči poklesu teploty.
Dáždnik... Stredne skorá odroda (od klíčenia do zberu zelene - 35 - 40 dní, do zberu korenia - 65 - 85 dní). Listy sú zelené, členité. Keď semená dozrievajú, stonka je až 1 m vysoká, dáždnik má priemer až 21 cm Výťažok zelene je až 4 kg / m2, korenie - až 3,4 kg / m2
Lesnogorodsky... Odroda strednej sezóny (od klíčenia po kvitnutie - 80 dní). Listy sú zelené, s fialovo-modrastým nádychom. Zásuvky sú veľké. Šípky - până la 1,3 m vysoké. Produktivita zelených - až 3,8 kg / m2 (zelené dávajú do 2 týždňov).
Ohňostroj... Odroda neskorého dozrievania (od klíčenia 135 dní). Listy sú tmavozelené. Rozety vysoké až 40 cm.Zber zelených - până la 20-35 dní. Výťažok zelene - până la 4,7 kg / m2
Superdukat OE. Odroda neskorého dozrievania (od klíčenia po kvitnutie-70-105 dní). Listy sú zelené, voskovité, voňavé. Rozety sú veľké, stredne rozložené. Výťažok zelene - až 3,6 kg / m2 Odolný voči kvetom.Vzory... Stredne neskorá odroda (od klíčenia do zberu zelene - 40 - 55, do zberu korenia - 80 - 95 de zile. Listy - zelené, okrúhle, počet lúčov - až 55 kusov. Zelený výnos - až 3,3 m kg, / až 3,3 m kg korenie - až 4,6 kg / m 2; Odolný voči cercospora.
Rastúci kôpor.
Čas a schema výsevu... Výsev sa vykonáva páskovým spôsobom. Vzdialenosť medzi radmi - 12-15, medzi pásmi - 50-60 cm. Rýchlosť výsevu - 1,2 g / m2.Na dosiahnutie lepšieho výnosu sadeníc sa semená pred sejbou namočia na 3 dni do teplej vody (50-60 ° C) a menia sa 3-4 krát denne. Potom semená klíčia pri 18-20 ° C, kým sa nevytvoria sadenice.
Výsev na otvorenom priestranstve sa vykonáva koncom jesene - koncom novembra alebo v prvej dekáde decembra a skoro na jar: začiatkom marca. Na zavlažovaných pozemkoch je možné dozeranie vykonávať každé 2-3 týždne, čo umožňuje dlhý zber.
Starostlivosť... Sadenice sa objavujú 10.-15. deň. Burinu je potrebné systematicky ničiť (najmä v počiatočnom období rastu).
Zalievanie... Rastliny sú obzvlášť náročné na pôdnu vlhkosť v období klíčenia semien a vývoja listov. Jednorazové zavlažovanie podľa spotreby vody môže byť 20 l / m2.
Pansament de top... Po vzídení sadeníc sa aplikuje minerálne dusičnaté hnojenie (dusičnan amónny v množstve 15-20 g na 1 štvorcový meter M), po ktorom nasleduje uvoľnenie rozstupu riadkov.
Žatva. U zelených sa kôpor zberá pred tvorbou súkvetí: 25-30 dní po vzniku výhonkov a rastliny dosahujú výšku 15 cm, pre semená - po dozretí dáždnikov.
Časté chyby pri pestovaní kôpru... Malo by sa pamätať na to, že v horúcom a suchom počasí kôpor nerastie dobre a na mladých rastlinách sa objavujú popáleniny. Podobný jav sa pozoruje, keď sa organické hnojivá aplikujú priamo pod kôpor, najmä hnoj.
Na nakladanie zeleniny sa kôpor používa od kvitnutia po dozrievanie semien.
Stôl s hlavnými functionmi Kôpor sa nachádza na stránke „“.
Pozývam všetkých, aby sa vyjadrili
Kôpor je jedným z obľúbených korení mierneho podnebného pásma. Jeho zelenina sa pridáva takmer do všetkých zeleninových šalátov a semená sa pridávajú do kyslej uhorky a marinády. Je Schopný rásť v záhrade, aj keď neodchádza, ako burina. Ale s trochou starostlivosti bude úroda väčšia a jej kvalita bude vyššia.
Ako použiť
Rôzne časti rastliny sa používajú rôznymi spôsobmi na varenie:
- Mladé jemné listy sú pikantné zelené do šalátov, mäsa, rýb a zeleniny. Krásne nadýchané vetvičky slúžia ako ozdoba riadu.
- Listy a mladé stonky kôpru obsahujú mnoho zdraviu prospešných látok: vitamíny A, C, PP a skupinu B, kyselinu listovú, rutín, horčík, draslík, vápnik, fosfor. Pretože zelenina má jemnú vôňu a jemnú chuť, dáva sa na tanier vo veľkom množstve a pri pravidelnom používaní budú výhody zrejmé.
- Semená kôpru majú štipľavý, výrazný zápach kvôli veľkému množstvu éterických olejov. Stačí ich pridať len trochu, aby získali charakteristickú arómu nakladaných uhoriek a marinad.
V oficiálnej medicíne sú semená kôpru zahrnuté v urologických a choleretických bylinných prípravkoch. Extrakty zo semien a výrobky rafinované olejom patria medzi množstvo liekov, ktoré uvoľňujú kŕče hladkého svalstva. Tradičná medicína tiež používa kôprové semená na prípravu očných mliek, masti na zápaly pokožky, infúzie na liečbu gastrointestinálneho traktu.
Semená kôpru zabraňujú vzniku škodlivých mikroorganizmov v nepasterizovaných fermentovaných potravinách.
Kvôli lesu, kvôli horám ...
Kôpor sa nám zdá taký pôvodný, že je ťažké dokonca podozrievať jeho zámorský pôvod. Je odolný voči chladu, dokáže v krátkom lete dať semená, ľahko sa rozmnožuje samovoľným výsevom, je s miestnymi pôdami celkom spokojny ... Tam sa dokonca v dávnych dobách používalo ako korenie a liečivá rastlina, rovnakou kapacitou sa dostalo na druhý breh Stredozemného mora, do južnej Európy. Tu zdivočel a tiež sa dosť rozšíril. Jeho chuť a liečivé vlastnosti boli ocenené v starovekom Grécku a Ríme.
Kôpor je bežnou rastlinou pre šité záhrady, ale jeho divokých predkov našli vedci v ďalekej severnej Afrike, na Blízkom a Strednom východe.
Kôpor sa postupne rozšíril po celej Európe. Je pravda, že v písomných prameňoch často dochadza k zmätku: kôpor a súvisiace, ale teplomilnejšie fenikly sa označujú podobnými slovami. Gréci a Janovčania priniesli bylinku na Kaukaz. Keď sa v regióne 10. storočia slovanské krajiny aktívne zapájali do obchodného a politického kontaktu s Európou a Byzanciou, prenikal kôpor aj sem.
Rastlina sa ukázala byť životaschopná a dokonale sa prispôsobila miestnym podmienkam, aj keď sa voľnej prírode na lúkach nikdy neobjavila. Keďže v lesnom pásme nerástlo toľko pikantných rastlin, voňavú bylinku s potešením pestovali v záhradách a používali v miestnej kuchyni. Teraz je ťažké si predstaviť nakladané uhorky a huby, kyslá kapusta, slanina a ryby bez kôpru.
Ak sú sadenice lenivé
Semená kôpru uplne podobne kvôli tvrdej, olejovej škrupine. Pri priamom jarnom výseve suchých semien do zeme budú musieť sadenice čakať niekoľko týždňov. Hlavnými spôsobmi, ako tento problém vyriešiť, sú: podzimný výsev a špeciálna úprava pred sejbou.
Pri zimnom výseve sa semená držia cesty naplánovanej prírodou: semenný obal sa postupne ničí pôdnou vlhkosťou a kyselinami a s nástupom jarného tepla ho výhonok sebavedomo prerazí. Nie všetky odrody však môžu prezimovať, pre mnohých bude zimné prechladnutie v konkrétnej zóne prehnané.
Tvrdou expresnou metódou na odstránenie oleja zo semien je namočiť ich na 10-15 minút. vo vodke. Potom sa semená musia opláchnuť vodou.
Pri jarnom výseve sú semená najskôr niekoľko hodín namočené v horúcej vode (60-70 °) a pravidelne sa menia. Môžete tiež namočiť semená do 3-5% fyziologického roztoku, potom ich sušiť pri teplote asi 30 ° do voľne tečúceho stavu a znova ich navlhčiť horúcou vodou.
Potom sa semená umiestnia do piesku alebo na vlhkú handričku a umiestnia sa na teplé miesto na 2 dni, potom sa vysejú a zmiešajú s pieskom.
Nebojí sa chladu, ale miluje slnko
Kôpor je jednoročná rastlina rodiny dáždnikov (zeler). Zo záhradných rastlín má príbuzných mrkva, petržlen, zeler, koriander, fenikel, rasca, libeček, aníz... Nie každý pestuje široký sortiment pikantných byliniek, ale mrkva rastie v každej záhrade, preto pri striedaní plodín treba brať do úvahy ich compatibilitu s kôprom. A je lepšie, aby sa tieto kultúry jeden od druhého držali ďalej.
Ale v susedstve s kôprom všetky druhy potešia kapusta, cuketa, uhorky... Rozkvitnuté dáždniky z kôpru pritiahnu k tekvicovým semenám aj opeľujúci hmyz, čo bude mať priaznivý vplyv na zber a z kapusty jeho vôňa vydesí niektorých škodcov. To však platí pre odrody pestované na dáždniku. V prípade zelených, najmä odrôd kríkov, budete musieť vyčleniť samostatné lôžko.
Kôpor miluje slnko, aj keď zeleň sa dá pestovať aj v polotieni. Ale zdravé dáždniky s plnými zapáchajúcimi semenami budú rásť iba na dobre osvetlenom mieste, v tieni, opeľovanie nebude úplné a rastliny budú útočiť na huby. Nie je potrebné sa báť, že na jar na otvorenom mieste sadenice vyberie nočný chlad - to nie je pre kôpor strašidelné. Aj keď počas dlhého obdobia chladu spomalí rast.
Pri pestovaní v interiéri je tiež potrebné vziať do úvahy fotofilnosť kôpru. Na jeseň a v zime sa nezaobídete bez dodatočného osvetlenia!
Neprekrmujte!
Svieža zeleň poteší kôpor iba na úrodnej pôde, ale o výživu sa musíte postarať vopred. Hnojivá a humus je najlepšie pridať do záhrady na jeseň, na jar môžete dať trochu kompostu a popola.
Pod kôpor sa nepridáva dolomitová múka a vápno, čo môže viesť k začervenaniu listov a pomalšiemu rastu. Ak je pôda veľmi kyslá, v predchadzajúcom roku sa vykoná deoxidácia alebo sa použije popol z dreva.
Hnojenie dusíkom počas rastu sa nevykonáva - existuje vysoké riziko akumulácie dusičnanov v zeleni. Ak sú sadenice úplne bledé, môžete ich zalievať infúziou hnoja s prídavkom popola, ale to sa musí vykonať najmenej 2 týždne pred konzumáciou zelených.
Kôpor pestovaný na zeleň de sa mal pravidelne zalievať, ale nemala de byť povolená žiadna stagnácia vody. Vo vlhkom lete, najmä v hustých výsadbách, môžu rastliny hniť. Pri prvých príznakoch ochorenia odstráňte postihnuté rastliny, preriedte výsadbu, urobte drenážne ryhy. Používanie chemikálií je nežiaduce, pretože spracovanú zeleninu nemožno jesť.
Odrody pre zeleň a dáždniky
Existuje veľa odrôd kôpru. Môžu byť rozdelené do 3 hlavných skupín: zelené, produkujúce veľké množstvo jemných listov; všestranné, poskytujú bylinky aj korenené semená; dáždnik, známy veľkým výnosom aromatických semien. Prístup k ich pestovaniu sa môže výrazne líšiť.
- Medzi zelenými sú teraz najobľúbenejšie odrody kríkov, ktoré tvoria celú ružicu bujne rozvetvených stoniek s často vysádzanými listami. Nekvitnú veľmi dlho, stonky a listy zostávajú jemné a jemné. Ale v hustých kríkoch sa často vyvíjajú hubové choroby, ktoré kazia zber, a v krátkom lete nemôžete čakať na semená vôbec.
- Univerzálne odrody najskôr položia na stôl zeleň, ale čoskoro sa stonky roztiahnu, na vrchole hlavy sa objavia hrubé, veľké dáždniky žltých kvetov, ktoré sa rýchlo premenia na semená. Listy už nie sú vhodné do šalátov, ale dajú sa použiť na dochutenie jedál.
- Odrody „na dáždnikoch“ veľmi skoro vyhadzujú stonky kvetov, zrelé voňavé semená z nich možno zozbierať na konci júla, v období nakladania uhoriek. Rovnakú vlastnosť však majú aj voľne rastúce rastliny, ktorých semená prezimujú v pôde a na jar môžu klíčiť kdekoľvek na mieste. Prírodný výber dáva šancu iba tým najskôr, nie rozmarným a mrazuvzdorným, ale zvyčajne sa nemôžu pochváliť calitatea zelene a výnos osiva ješí ako u odrodových nápro
NA ZELENÝCH
Aligátor, Kibray, Ambrella, vzory, jinovatka, aurora, zlomyseľný, sultán, huňatý, ohňostroj, výtržník
Načítava...