غذاها را با تغذیه مناسب کفیر بشویید. کالاهای پخته شده در رژیم غذایی: بهترین دستور العمل ها برای یک رژیم غذایی سالم

روانشناسان بر این باورند که کالاهای پخته شده خانگی باعث ایجاد دنج و هماهنگی در خانواده می شود. علاوه بر این ، اینها کلمات پوچ نیستند ، بلکه یک واقعیت علمی اثبات شده هستند: طبق آمار ، جایی که حداقل هفته ای یک بار زن یک چیز خوشمزه از خمیر تهیه می کند ، کمتر دعوا می کنند. اما در مورد کسانی که غالباً باید رژیم بگیرند چه می کنید؟ به هر حال ، تمام این پنکیک ها ، پای ها ، کلوچه ها و کیک های پنیری برای کسانی که لاغر می شوند کاملاً ممنوع است. یا اینکه روزنه ای وجود دارد؟

توهم یا واقعیت

بسیاری از مردم فکر می کنند که محصولات پخته شده با کالری کم مزخرف هستند. در واقع ، اگر به بسته بندی نان شیرینی فروشی ، شیرینی زنجفیلی ، دونات و کلوچه نگاه کنید ، ناگزیر با این نظر موافق خواهید بود. بندرت هر محصولی در این گروه غذایی حاوی کمتر از 200 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول باشد. و با این وجود ، نباید ناراحت باشید: حتی در صورت کاهش وزن ، اگر در خانه آنها را بپزید ، می توانید خود را با محصولات خمیر دلگرم کنید. اما برای این کار باید ترفندهای چگونگی رژیم غذایی ساختن آنها را بدانید.

برای اینکه پخت کم کالری شود ، باید محصولات مناسب را برای آن انتخاب کنید:

به جای آرد ممتاز - بلغور جو دوسر ، غلات کامل ، گندم سیاه ، برنج ، چاودار درشت ، هجی (آرد اسپل) ، سبوس ؛
به جای تخم مرغ کامل - فقط پروتئین ها ؛
به جای شکر - عسل و شیرین کننده ها (شربت آگاو ، شکر نیشکر) ؛
به جای مارگارین و کره - پوره میوه (موز یا سیب ایده آل است) ؛
به جای ژلاتین - آگار-آگار ؛
به جای خامه و خامه ترش - ماست طبیعی با محتوای چربی 1.5 or یا پنیر دلمه ای بدون چربی ؛
به جای پر کردن چربی (گوشت ، قارچ سرخ شده ، مربای فروشگاه) - کم کالری (سبزیجات ، میوه ها ، پنیر فتا ، مغزها ، زردآلوهای خشک ، پنیر دلمه ای کم چرب).

اگر می خواهید یک کالای پخته شده واقعاً کم کالری تهیه کنید ، ابتدا باید با برنامه های کالری نشستن و "وزن" واقعی کل محصولات را محاسبه کنید.

بهتر است به طور کامل مخمر را فراموش کنید. بیاموزید که خمیر بدون مخمر بپزید و محصولات آرد شما از نظر میزان کالری "سبک" می شوند. نکته مهم دیگر ، خرید فرم یا کاغذ پخت است که نیازی به روغن کاری ندارد. این موارد امروز در معرض فروش قرار گرفته اند و در میان کسانی که وزن خود را کاهش می دهند بسیار مورد تقاضا هستند.

حتی اگر موفق به مشاهده همه این تفاوت های ظریف شده اید ، همیشه بخاطر داشته باشید که پختن به معنای کالری بالایی است. در حین پخت و پز ، وسوسه های دائمی برای چرب کردن یک ورق پخت با کره ، اضافه کردن شکر به پر کردن ، ریختن چیزی شیرین در بالا وجود دارد. به علاوه همه این وانیل ها ، بکینگ پودر ، نشاسته ، اسید سیتریک ... و اگر موفق به ساختن یک شاهکار با کالری کمتر از 100 کیلو کالری در هر 100 گرم ظرف آماده شده شدید ، شما یک صنعتگر واقعی هستید.

دستور العمل های دوغ

اول از همه ، شما باید یاد بگیرید که چگونه یک خمیر کم کالری برای پخت درست کنید. این کاملا دشوار است ، زیرا دقیقاً همین امر ، به دلیل تخم مرغ و آرد ، "وزن" اصلی محصول نهایی را تشکیل می دهد. دستورالعمل های پیشنهادی در اینجا در 100 کیلوکالری در هر 100 گرم نیستند ، اما دو نکته را فراموش نکنید. در مرحله اول ، مقدار کالری به دلیل پر شدن کاهش می یابد. ثانیا ، در مقایسه با بقیه گزینه ها (200 ، 300 یا حتی 400 کیلوکالری) ، می توان آنها را به صورت مشروط کم کالری نامید.

کیک اسفنجی (105 کیلوکالری)

نکات کلی:

از 5-6 تخم مرغی که در دستور العمل های عمومی ارائه می شود ، فقط 1-2 عدد را بگیرید و از بقیه ، فقط سفیده ها را بگیرید.
حجم خمیر را با بیکینگ پودر یا جوش شیرین افزایش دهید
رژیم غذایی ترین بیسکویت با سیب است.

دستور آشپزی

1 زرده تخم مرغ را با 100 گرم هرکدام خرد کنید. 5 سفیده را بزنید تا سفت شود. این دو توده را با هم ترکیب کنید تا پروتئین از بین نرود. آرد اسپل (200 گرم) را در قسمت های کوچک بریزید. مرتباً و شدید هم بزنید. 500 گرم سیب ترش و ترش را از دانه ها و پوست بگیرید ، ورقه های بزرگ بریزید ، در مرکز ظرف پخت قرار دهید و نیازی به روغن کاری نداشته باشد. آنها را با دارچین بپاشید ، روی خمیر را بریزید. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

مخمر (128 کیلوکالری)

مشاوره عمومی اگرچه مخمر دشمن کالاهای پخته شده کم کالری است ، اما می توان آن را با مواد اضافی مهار کرد. برای تهیه آن از سبزیجات (هویج ، اسفناج ، کلم) و غلات باقی مانده (گندم سیاه ، برنج ، ارزن) استفاده کنید. و حتماً به خمیر سبوس اضافه کنید.

دستور آشپزی

20 گرم مخمر را در یک لیوان شیر کم چربی (5/1 درصد) خیس کنید. کمی نمک و هر نوع شیرین کننده بریزید. 2 تخم مرغ اضافه کنید. آنقدر بزنید تا کف شود. بگذارید نیم ساعت بماند. 300 گرم آرد غلات کامل و 100 گرم سبوس را در یک جریان نازک بریزید. خمیر را ورز دهید.

نان کوتاه (112 کیلوکالری)

نکات کلی:

بدون مارگارین - جایگزین آن با پنیر خامه ای کم چرب یا ده درصد خامه ترش انجام می شود.
نه شکر اضافه کنید و نه شیرین کننده.
تخم مرغ تا حد ممکن کم است.

دستور العمل شیرینی پخت و پز رژیم غذایی دوکان

120 گرم سبوس جو دو سر پودر شده ، 50 شیر خشک بدون چربی ، 20 گرم بیکینگ پودر ، کمی نمک را مخلوط کنید. در یک ظرف جداگانه ، 1 تخم مرغ کامل ، 2 سفیده ، پنیر کم چربی را با هم مخلوط کنید. 20 گرم سبوس گندم پودر شده را با یک سرسره بریزید ، در آن فرورفتگی ایجاد کنید ، توده پنیر تخم مرغ را درون آن بریزید. با چنگال بزنید. حالا هر دو قسمت را با هم ترکیب کرده و خمیر را ورز دهید. اگر به نظر می رسد بیش از حد مایع است - اضافه کنید. روی آن را با مواد غذایی بپوشانید ، یک ساعت در یخچال نگه دارید. اگر خیلی خشک است ، آن را با شیر مرطوب کنید.

پف (350 کیلوکالری)

مشاوره عمومی

به دنبال یک دستور شیرینی پفکی کم کالری بدون مارگارین یا کره نباشید. چنین چیزی وجود ندارد ، زیرا این ماده جز component اجباری آن است. اگر واقعا نمی توانید بدون آن کار کنید ، لازم است حداقل آن را در نازک ترین لایه پهن کرده و رژیم غذایی کامل را که می توانید به آن فکر کنید (سیب ، کلم یا ماهی لاغر) در آن قرار دهید.

دستور آشپزی

10 گرم نمک و هر نوع شیرین کننده را مخلوط کرده و در 200 میلی لیتر آب گرم حل کنید. 1 تخم مرغ ، 20 میلی لیتر سرکه اضافه کنید. ضرب و شتم. 500 گرم آرد چاودار را الک کنید. خمیر را ورز دهید ، به 4 قسمت (4 کیک) تقسیم کنید. هرکدام را درون یک کیک نازک بغلتانید ، با حداقل مقدار مارگارین یا کره گیاهی مسواک بزنید. یک وردنه را با روغن زیتون درمان کنید ، ورق بدست آمده را به دور آن بپیچید. یک برش از طول ایجاد کنید ، آن را از خمیر آزاد کنید. کیک را از وسط یک کتاب تا کنید ، پلاستیک بپیچید و در یخچال قرار دهید. و به همین ترتیب - با هر لایه.

بدون مخمر (98 کیلوکالری)

500 گرم آرد کم کالری را الک کنید. کمی نمک و 20 گرم شیرین کننده بریزید. سعی کنید یک اسلاید درست کنید. در آن تعمیق ایجاد کنید. 2 تخم مرغ (یا 3 سفیده) ، 50 میلی لیتر روغن ، 200 میلی لیتر آب درون آن بریزید. خمیر را ورز دهید. با گاز مرطوب بپوشانید ، بگذارید چند ساعت بماند.

کاستارد (102 کیلوکالری)

کمترین کالری بعد از خمیرمایه. نکته اصلی این است که آن را با خامه های شیرین و پایه روغن پر نکنید.

دستور پخت شیرینی دوکان

40 گرم نشاسته ذرت ، 30 گرم گلوتن ، 5 گرم بكینگ پودر را با هم مخلوط كنید. در یک ظرف جداگانه ، 130 میلی لیتر آب و 2 گرم نمک را مخلوط کنید ، بجوشانید. از روی حرارت برداشته ، مخلوط نشاسته را در یک جریان نازک بریزید. با همزن بزنید. خنک تا حالت گرم 1 تخم مرغ را اضافه کنید ، با همزن بزنید. 1 تخم مرغ دیگر اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید.

دستورالعمل پخت

پنکیک کفیر

محتوای کالری: 97 کیلوکالری.

عناصر:

کدو سبز جوان - 300 گرم ؛
کفیر کم کالری (یک درصد) - 200 میلی لیتر ؛
آرد چاودار - 200 گرم ؛
تخم مرغ - 2 عدد.
سیر - چند حبه ؛
شوید - اختیاری ؛
نمک - به سلیقه شما.

کدو سبز را از دانه ها و پوست پوست بگیرید. رنده ریز قرار دهید. مخلوط با سیر فشرده و شوید خرد شده. تخم مرغ ها را با کفیر در مخلوط کن بزنید. هر دو توده را با هم ترکیب کنید و دوباره بزنید. به صورت آرد بریزید ، نمک اضافه کنید. کاملا ورز دهید. پنکیک ها را با استفاده از قاشق داخل تابه بریزید (روغن از کیفیت بالایی برخوردار است و حداقل مقدار آن است) و از دو طرف سرخ می کنیم.

پای با پنیر دلمه و سیب

پخت و پز همیشه سبک ، هوا ، رژیم غذایی و از همه مهمتر - خوشمزه است. این باعث دلگرمی هر کسی می شود که وزن کم می کند و همه افراد خانه را به وجد می آورد. این دستورالعمل به تأیید این کمک می کند.

محتوای کالری: 105 کیلوکالری.

سفیده تخم مرغ - 4 عدد.
شیرین کننده - 50 گرم ؛
هجی - 50 گرم ؛
نشاسته ذرت - 50 گرم؛
پنیر خامه ای بدون چربی - 100 گرم؛
پوست لیمو - اختیاری ؛
نمک - به صلاحدید شما.

شربت آگاو - 50 میلی لیتر ؛
پنیر خامه ای کم چرب - 500 گرم ؛
سس سیب - 500 گرم ؛
آب سیب - 100 میلی لیتر ؛
شیر کم کالری (1.5٪) - 100 میلی لیتر ؛
آب لیمو - 50 میلی لیتر ؛
ژلاتین - 15 گرم.

سفیدی ها را بزنید. شیرین کننده ، نمک ، ذائقه را به آنها اضافه کنید ، دوباره بزنید. آرد ، بیکینگ پودر را بریزید. پنیر کوک را با چنگال له کنید ، اینجا اضافه کنید. خمیر را ورز دهید ، رول کنید ، روی یک ورق پخت قرار دهید. یک ربع در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد نگه دارید.

ژلاتین را با آب بریزید ، بگذارید 10 دقیقه بماند. گاو ، پنیر دلمه ، پوره ، آب سیب و لیمو ، شیر را مخلوط کنید. باید یک کرم کشک سبک تهیه کنید. آن را با ژلاتین متورم ترکیب کنید ، در حمام بخار گرم کنید. در یخچال مکیده (حدود یک ساعت). پوسته را از فر با خامه چرب کنید. کیک را به مدت 4 ساعت به یخچال ارسال کنید.

کلوچه جو دوسر

ساده ترین تهیه کوکی های بلغور جو دوسر کم کالری تهیه شده از پنیر دلمه نه تنها رقم را خراب نمی کند بلکه برای بدن نیز مفید خواهد بود: حاوی فیبر زیادی است که هضم را بهبود می بخشد.

محتوای کالری: 108 کیلوکالری.

عناصر:

بلغور جو دوسر - 200 گرم
پنیر خامه ای کم چرب - 200 گرم ؛
تخم مرغ - 2 عدد.
سس سیب - 200 گرم
پوره موز - 150 گرم ؛
دارچین - به صلاحدید شما.

بلغور جو دوسر را در ماهیتابه و بدون روغن ، کمی قهوه ای خشک کنید. همه مواد را مخلوط کنید ، خوب ورز دهید. روی قالب پخت قرار دهید تا یک کلوچه شکل بگیرد. به مدت نیم ساعت در دمای 150 درجه سانتیگراد بپزید.

پنکیک روی کفیر

محتوای کالری: 109 کیلوکالری.

عناصر:

کفیر کم کالری (یک درصد) - 1 لیتر ؛
تخم مرغ - 2 عدد.
آب معدنی - 250 میلی لیتر ؛
جوش شیرین - 10 گرم؛
شیرین کننده - 10 گرم
نمک - به تشخیص شما ؛
آرد جو دوسر - 300 گرم ؛
روغن زیتون - 60 میلی لیتر.

نمک و شیرین کننده را در کفیر بریزید. یک آتش کوچک بگذارید. صبر کنید تا سرم آزاد شود. تخم مرغ اضافه کنید. آرد را به صورت قسمت بریزید. سودا را در آب در حال جوش حل کرده و بلافاصله به خمیر اضافه کنید. ورز دادن حباب ظاهر می شود - می توانید در یک ماهیتابه چرب شده پخت کنید.

اشترودل سیب کشک

یکی دیگر از رژیم های غذایی پخته شده با پنیر دلمه در اجاق گاز ، که تمام خانواده را به وجد می آورد. به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و هوا. مزیت این دستورالعمل این است که نیازی به تهیه خمیر نیست ، زیرا به جای آن از نان پیتا استفاده می شود.

برای مرجع استرودل یک غذای ملی اتریشی است که یک رول با میوه پر (معمولاً سیب) است.

محتوای کالری: 112 کیلوکالری.

عناصر:

نان پیتا نازک - 3 ورق ؛
سیب ترش و شیرین - 1 کیلوگرم ؛
پنیر خامه ای بدون چربی - 100 گرم؛
آب لیمو - 65 میلی لیتر ؛
بیسکویت خشک کم کالری - 100 گرم؛
شربت گون - 75 میلی لیتر ؛
تخم مرغ - 1 عدد.
وانیل - 20 گرم.

سیب هایی را که از دانه ها و پوست آن گرفته شده ، به برش های نازک بریزید. در یک ماهیتابه ، از قبل چرب شده با کره (حداقل مقدار) قرار دهید. روی آن را با گاو و آب لیمو بریزید. روی آن را بجوشانید ، به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم بپوشانید. آرام شدن. مخلوط با پنیر دلمه. کلوچه ها را به صورت خرده ریز خرد کنید. نان پیتا را از یک طرف در آن بغلتانید. از طرف دیگر ، پر از سیب و کشک را دراز بکشید. جمع شوید ، روی یک قالب پخت قرار دهید. همین کار را با سایر نان های پیتا نیز انجام دهید. رویه ها را با یک تخم مرغ زده شده چرب کنید. با شیرین کننده بپاشید. به مدت 20 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد نگه دارید.

مافین کشک و سبزیجات

این شیرینی خوشمزه به عنوان میان وعده در هر میز جشن است.

محتوای کالری: 117 کیلوکالری.

عناصر:

پنیر خامه ای بدون چربی - 100 گرم؛
پنیر گودا یا تابوت - 50 گرم ؛
تخم مرغ - 1 عدد.
نمک - به تشخیص شما ؛
گوجه فرنگی - 80 گرم ؛
جعفری - اختیاری
فلفل سالاد - 80 گرم ؛
سبوس گندم - 50 گرم.

تخم مرغ را بزنید. گودا رنده شود. جعفری را خرد کنید. فلفل و گوجه فرنگی - به مکعب های کوچک. مخلوط کردن. نمک اضافه کنید. آرد را بریزید ، پنیر کوک را اضافه کنید. دوباره هم بزنید. به قالب های بخشی تقسیم کنید. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد نگه دارید.

در طی یک رژیم غذایی ، خیلی ها سخت تر می توانند شیرینی های شیرین و خوشمزه چای را کنار بگذارند. با این حال ، این وعده های غذایی می توانند با کالری کمتری نیز تهیه شوند.

دستورالعمل های پخت کم کالری برای کاهش وزن به شما کمک می کند تا به یک چهره عالی برسید.

برای کالاهای پخته شده با کالری کم در خانه پنیر و سیب ایده آل است... در همان زمان ، خمیر به بهترین وجه بر روی کفیر ساخته می شود ، از نظر ساختار شبیه کره است. در این حالت می توان موارد خوبی را برای چای بدون آرد تهیه کرد. و برای کسانی که دوست ندارند با اجاق گاز سر و صدا کنند ، چند کوکی به کمک می آید - طبخ شیرینی های ساده و خوشمزه در آن کاملاً امکان پذیر است.

پن کیک پنیر

آنها نیازی به سرخ شدن ندارند ، بنابراین تعداد کالری قابل توجهی کاهش می یابد. بله و در این غذا از آرد استفاده نمی شود.

شما باید موارد زیر را بگیرید:

2 بسته پنیر پنیر
1-2 هویج ؛
100 گرم گل کلم ؛
3 عدد تخم مرغ؛
2.5 قاشق غذاخوری من سبوس جو دوسر
نمک.

برای پخت و پز:

سبزیجات را ریز خرد کنید
آنها را در ظرف مخلوط کن یا غذاساز قرار دهید.
پنیر کوک را به سبزیجات اضافه کنید.
تخم مرغ را ضرب و شتم ، نمک
سبوس اضافه کنید و همه چیز را به یک توده همگن خرد کنید.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
با استفاده از یک قاشق ، کیک های پنیری را روی یک ورق پخت قرار دهید.
5 دقیقه بپزید ، سپس آنها را برداشته و به طرف دیگر برگردانید.
5 دقیقه دیگر بپزید.

هنگام سرو می توانید ماست طبیعی یا خامه ترش کم چربی را به ظرف پنیر اضافه کنید.

مرجع:هرچه محتوای چربی پنیر کوبه کمتر باشد ، میزان کالری ظرف نیز کمتر است. می توانید سبوس جو دو سر را جایگزین دیگران کنید.

کلوچه های بلغور جو دوسر با کفیر و بدون تخم مرغ

علاوه بر این ، آرد نیز برای این دستور غذا لازم نیست.

شما باید موارد زیر را بگیرید:

بلغور جو دوسر - 1 لیوان؛
کفیر - 1/2 فنجان ؛
موز - 1 عدد.
عسل - 1 قاشق چایخوری ؛
مقداری کشمش

مرجع: در صورت تمایل می توانید یک مشت دانه آفتابگردان اضافه کنید.

برای پخت و پز:

غلات را در یک کاسه ریخته و روی آنها را با کف بپوشانید.
خوب مخلوط کنید و اجازه دهید مخلوط چند دقیقه بماند.
موز را به قطعات خرد كرده و در مخلوط كن خرد كنيد.
عسل را به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
پوره حاصل را با پوسته و کشمش مخلوط کنید.
فر را با دمای 170 درجه گرم کنید.
شکل کوکی
آن را حدود 20-25 دقیقه بپزید.

این دسر سالم را با چای سرو کنید.

اكلر آرد چاودار

اگر واقعاً کیک می خواهید ، این گزینه را امتحان کنید. البته مال خودش ساختار بسیار متفاوت از اکلر کلاسیک خواهد بود ، اما کالری بسیار کمتری خواهد داشت.

نگاهی بیندازید:

آب - 1 لیوان
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
آرد - 4 قاشق غذاخوری. l.
تخم مرغ - 2 عدد ؛
کمی نمک؛
یک بسته پنیر پنیر

ابتدا پر کردن را آماده کنید: از مخلوط کن برای مخلوط کردن پنیر دلمه با مواد شیرین کننده یا میوه استفاده کنید. و سپس:

فر را با دمای 220 درجه گرم کنید.
آب جوش؛
آرد را به آن اضافه کرده و کاملا هم بزنید.
هم بزنید (روی حرارت ملایم) تا زمانی که جرم غلیظ شود.
خمیر را کمی خنک کنید و به آن تخم مرغ اضافه کنید.
جرم را کاملاً هم بزنید و آن را در کیسه شیرینی قرار دهید.
کیک ها را روی یک صفحه پخت شده با کاغذ فشار دهید
حدود نیم ساعت پخت؛
بگذارید کالاهای پخته شده خنک شوند ، سپس آنها را با یک سرنگ شیرینی پر کنید.

به یاد داشته باش چنین آزمایشی چنین حفره هایی برای پر کردن نخواهد داشت همانطور که در اکلایر گندم وجود دارد.

پای های بخارپز

به نظر می رسد که چنین غذایی نمی تواند در فهرست غذایی باشد. با این حال ، یک گزینه کم کالری نیز در اینجا یافت می شود.

بگیر:

آرد برنج - 4 قاشق غذاخوری. l.
نشاسته سیب زمینی - 2.5 قاشق غذاخوری. l.
آب - 180 میلی لیتر ؛
کدو تنبل - 300 گرم ؛
زنجبیل زمینی - 1 قاشق چایخوری ؛
پیاز - c عدد ؛
نمک؛
مقداری روغن زیتون ؛
یک خرچنگ زردچوبه

مرجع: کدو تنبل ، پیاز و زنجبیل برای پر کردن مورد نیاز است. می توانید از فیلرهای دیگر به دلخواه خود استفاده کنید.

کدو تنبل را به مکعب برش دهید و بجوشانید تا نیمه پخته شود.
پیازهای ریز خرد شده را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
کدو تنبل و پیاز را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و آنها را به صورت پوره خرد کنید.
نمک اضافه کنید و پودر زنجبیل اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید (اگر یک مایع پر کنید ، سپس کمی نشاسته به آن اضافه کنید یا روی آتش بگذارید و بخار کنید ، هم بزنید تا تراکم مورد نظر)
در یک کاسه جداگانه ، آرد را با نشاسته ، نمک مخلوط کنید.
آب را بجوشانید و با هم زدن مداوم آن را درون مخلوط بریزید.
در صورت تمایل می توانید زردچوبه را به خمیر اضافه کنید - سایه دلپذیری به آن می دهد.
خمیر را ورز دهید تا الاستیک شود (ساختار نرمی خواهد داشت) و آن را به مدت 30 دقیقه زیر حوله بگذارید.
یک لایه نازک از خمیر را پهن کرده و حلقه ها را از آن برش دهید.
وسط هر یک قاشق چایخوری قرار دهید. پر کردن و لبه ها را خرج کنید تا مرکز پای باز بماند.
کاغذ پخت را روی توری بخارپز قرار دهید و پایها را روی آن قرار دهید.
حدوداً 7-10 دقیقه بپزید.

باز کردن اختیاری است ، شما می توانید با اشکال دیگر آزمایش کنید. می توانید آنها را هم در دیگ بخار مضاعف و هم در چند بخار پز در حالت بخارپز کنید.

دستور العمل های پای رژیمی

محبوب ترین این پای ها ، پای های سیب و میوه است. خمیر برای آنها بهتر است با کفیر تهیه شود. اگر نمی خواهید وقت خود را با کوره کشی اجاق گاز تلف کنید ، می توانید یک پای را برای مثال با سیب یا مربا در یک زودپز درست کنید.

شارلوت سیب معطر

به جای آرد معمولی ، از غلات سبوس دار استفاده می شود که باعث مفیدتر شدن این کیک ساده می شود.

شما باید موارد زیر را بگیرید:

آرد غلات کامل - 1.5 پشته.
شکر - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
کفیر - 1 لیوان ؛
جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری ؛
تخم مرغ - 2 عدد.
روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری. l.
دارچین - 0.5 قاشق چایخوری ؛
جوز هندی - در لبه یک قاشق چای خوری ؛
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری l.
سیب - 2 عدد ؛
کمی نمک.

فر را با دمای 180-200 درجه گرم کنید و در این زمان:

کفیر را در یک کاسه بریزید ، آنجا تخم مرغ اضافه کنید.
نمک ، و همچنین شکر دانه را اضافه کنید ، مخلوط کنید
نوشابه را به مخلوط اضافه کنید ، هم بزنید.
سپس آب لیمو را درون خمیر بریزید.
در یک کاسه جداگانه آرد را با پودر دارچین و جوز هندی ترکیب کنید.
در خمیر مایع ریخته
از پایین به بالا به طور مساوی هم بزنید ؛
سیب های پوست و دانه را به صورت مکعبی خرد کرده و داخل خمیر قرار دهید.
توده را در ظرف پخت قرار دهید.
حدود نیم ساعت در فر قرار دهید.

آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید - باید از پای خشک و بدون ذرات خمیر بیرون بیاید.

پای را با مربا در یک زودپز بپزید

این خیلی کالاهای پخته شده ساده که نیازی به استفاده از اجاق گاز ندارند.

شما نیاز خواهید داشت:

1 پشته کفیر
1 پشته مربای ترش؛
½ انباشته شکر دانه ریز؛
2 پشته آرد الک شده
0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
1 کیسه بیکینگ پودر ؛
1 تخم مرغ
0.5 قاشق چایخوری وانیلین
یک قطعه کوچک کره (برای روغن کاری کاسه چند پخته).

کفیر و مربا را در یک کاسه مخلوط کنید.
در دیگری - آرد و سودا ، سپس بیکینگ پودر را به مخلوط اضافه کرده و دوباره خوب مخلوط کنید.
تخم مرغ را با همزن بزنید ، سپس بدون توقف هم زدن ، شکر را اضافه کنید و آنقدر بزنید تا کف سفید قوی گرفته شود ، در انتها وانیلین را به مخلوط اضافه کنید.
توده هوا را در یک کاسه کفیر ریخته و هم بزنید.
قسمت را آرد بریزید و هر بار کاملاً خمیر را بهم بزنید.
جرم حاصل را در یک کاسه چند کوکی چرب بریزید.
در حالت پخت به مدت 1 ساعت و 20 دقیقه بپزید.

اگر ناگهان ته پای پخته نشد ، آن را برگردانید و 20 دقیقه دیگر بپزید.

پای پرتقال

این یک گزینه عالی برای یک دسر سالم برای یک فنجان چای در یک عصر سرد است.

شما باید موارد زیر را بگیرید:

30 گرم آرد ذرت ؛
یک بسته پنیر پنیر
2 قاشق غذاخوری من عسل؛
5 قاشق غذاخوری من جو نورد
0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
نمک؛
1-2 سیب
1-2 پرتقال ؛
1 قاشق غذاخوری. من نشاسته غذا؛
2.5 قاشق غذاخوری من عسل؛
5 گرم کره.

برای پخت:

پنیر کوکی را با تخم مرغ و عسل در مخلوط کن خرد کنید.
پوسته (4 قاشق غذاخوری. ل.) ، آرد و نوشابه را به جرم اضافه کنید.
مخلوط را نمک زده و با قاشق خوب مخلوط کنید.
خمیر را در ظرف پخت قرار دهید.
سیب های پوست کنده را به مکعب برش دهید.
پرتقال را به قطعات خرد کرده و رنده را رنده کنید.
میوه را مخلوط کنید ، نشاسته و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من عسل؛
دوباره مخلوط کنید و یک لایه خمیر قرار دهید
در یک کاسه ، 1 قاشق غذاخوری را خرد کنید. ل بلغور جو دوسر با 0.5 قاشق غذاخوری. من عسل و کره
مخلوط حاصل را روی کیک بپاشید.
حدوداً 30-40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

بعد از آن دسر را کمی خنک کرده و سرو کنید.

دستورالعمل های ویژه غذایی برای کیک ، کلوچه ، پای ، کلوچه به شما این امکان را می دهد تا از طعم شیرینی های مورد علاقه خود بدون آسیب رساندن به سلامتی و فرم بدن لذت ببرید. برای این رفتارها ، انتخاب مواد کم کالری و کم چربی بسیار مهم است. همچنین توصیه می شود از جایگزینی سالم برای آرد گندم سفید معمول استفاده کنید.

داستان های کاهش وزن STARS!

ایرینا پگووا با یک دستور کاهش وزن همه را شوکه کرد: "من 27 کیلوگرم انداختم و وزنم را کم کردم ، فقط آن را برای شب دم می کنم ..." ادامه مطلب \u003e\u003e

کالاهای پخته شده با رژیم غذایی را می توان نه تنها در اجاق گاز ، بلکه همچنین در یک اجاق گاز چند مایکروفر (مایکروویو) تهیه کرد. بسیار خوشمزه به نظر می رسد و در عین حال حاوی حداقل کالری است.

فواید پخت رژیم غذایی

بسیاری از افراد در حالی که از یک رژیم درمانی استفاده می کنند و یا لاغر می شوند ، دست از شیرینی های مورد علاقه خود بر می دارند. کمبود دسر در رژیم غذایی اغلب منجر به تجزیه می شود که حتی برای سلامتی و شکل بدن نیز مضر است. پخت و پز رژیم کم کالری به کسانی که وزن کم می کنند اجازه می دهد کمبود شیرینی جات را به طور کامل جبران کنند و در عین حال منجر به نقض کالری مجاز در روز نمی شود.

آموزش خوردن خوراکی های سالم به کودکان به کودکان ، آنها را از بسیاری از مشکلات رایج سلامتی در بزرگسالی نجات می دهد.

چنین کالاهای پخته شده مخصوصاً برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند ، بسیار مهم است. به هر حال ، بیشتر دستورالعمل های مربوط به غذاهای سالم کم کالری بر اساس استفاده از آرد فاقد گلوتن است.

کالاهای پخته شده رژیمی محصولات خمیری هستند که حاوی حداقل مقدار چربی و شکر دانه ریز هستند. معمولاً برای تهیه آن از آرد گندم سفید استفاده نمی شود بلکه از آرد مفیدتر استفاده می شود ، به عنوان مثال آرد چاودار یا جو دوسر. همچنین ، متخصصان آشپزی سعی می کنند مخمر را از ترکیب آن حذف کنند یا از آن در حداقل مقدار استفاده کنند. مواد اصلی محبوب این نوع ظروف سبوس ، میوه ها ، انواع توت ها و آجیل ها هستند. چنین تغذیه ای به شما امکان می دهد از طعم غذاهای مورد علاقه خود لذت ببرید بدون اینکه به شکل و هضم غذا آسیب برساند.

برای شیرین کردن این ماده غذایی بدون استفاده از شکر ، فروکتوز به آن اضافه می شود. میوه طبیعی یا پوره توت ، میوه های خشک برای این منظور مناسب هستند. کالاهای پخته شده رژیمی را می توان با مواد پر کننده شور - سبزیجات تازه ، ترشی ، گوشت ، غلات نیز تهیه کرد.

چگونه آرد را جایگزین کنیم و چگونه خود جایگزین تهیه کنیم؟

آرد گندم ، که به یک پودر خوب تبدیل شود ، هیچ فایده ای برای بدن انسان ندارد. این ماده حاوی فیبر نیست ، اما نشاسته زیادی وجود دارد که بر وضعیت دستگاه گوارش تأثیر منفی می گذارد. وقتی آرد سفید با شیر یا آب ترکیب می شود ، به گلوتن تبدیل می شود که می تواند روی دیواره های روده جمع شده و سموم و سایر ناخالصی های مضر را جمع کند.

آرد سفید به ویژه برای بیماران دیابتی و آلرژی خطرناک است: می تواند به سرعت قند خون را افزایش دهد و حاوی گلوتن است.

جایگزین های مفید آرد سفید گندم:

نام	ویژگی ها و خواص مفید
بلغور جو دوسر	حاوی تعدادی ویتامین ، فسفر ، روی و سایر مواد مفید است. برای کیک های کشک ، پنکیک ، پنکیک ، بیسکویت ، تابه مناسب است
چاودار	سرشار از ویتامین و فیبر درشت است. پاکسازی روده را تقویت می کند. برای جلوگیری از خشک شدن و سفت شدن زیاد پخت ، معمولاً این محصول را با انواع دیگر آرد مخلوط می کنند
ذرت	بدن را با عناصر کمیاب ضروری اشباع می کند. فرآیندهای متابولیک را نرمال می کند ، روده ها را تمیز می کند. تقریباً برای هر نوع پخت مناسب است
برنج	برای نان و بیشتر شیرینی جات مناسب نیست ، اما می تواند در تهیه برخی از گزینه های کیک ، کلوچه ، پنکیک استفاده شود. این آرد حاوی اسیدهای آمینه و ویتامین های گروه B است که در صورت استفاده منظم ، سموم را از بدن دفع می کند.
گندم سیاه	این آرد تقریباً حاوی تمام ویتامین های گروه B ، کلسیم ، ید ، روی و حتی یکنواخت است اسید فولیک... ظروف موجود در آن عملکردهای محافظتی بدن را افزایش می دهد ، ظاهر و وضعیت مو ، ناخن ، پوست را بهبود می بخشد
کتان	بذر کتان ، آسیاب شده ، حاوی مقدار زیادی پروتئین است. آنها جایگزین آرد سفید در کیک های پنیرکی و مخلوط ها می شوند. از آرد بذر کتان می توان برای نان دادن ماهی ، گوشت ، غذاهای دریایی استفاده کرد
نخود	از آرد نخودچی معمولاً برای تهیه کیک بدون مخمر استفاده می شود تا جایگزین نان شود. آنها با سوپ ها و غذاهای مخصوص مایع همراه هستند. پخت تهیه شده از چنین آردی غنی از پروتئین است ، بنابراین اغلب توسط گیاهخواران به عنوان جایگزین غذاهای گوشتی انتخاب می شود.

بیشتر جایگزین های آرد سفید ذکر شده را می توان در خانه تهیه کرد. برای انجام این کار ، فقط باید غلات مناسب را بردارید ، آن را با آسیاب قهوه یا یک مخلوط کن مخصوص مخلوط کنید. ساده ترین راه تهیه آرد جو دوسر ، ذرت ، برنج و آرد گندم سیاه از این طریق. برای اولین گزینه ، بلغور جو دوسر فوری مناسب نیست ، بلکه فقط پوسته های بزرگ است که نیاز به پخت طولانی دارند.

دستورالعمل پخت رژیم غذایی

در لیست دستور العمل های پخت و پز رژیم غذایی ، شما قادر خواهید بود نه تنها کلوچه ها و تورتیلا های ساده ، بلکه کیک ها ، پای ها ، کلوچه های کامل را نیز پیدا کنید.

از جمله گزینه های غذاهای لذیذ ، می توانید انواع بسیار سریع مبتنی بر بیسکویت های بیسکویتی را نیز پیدا کنید. دستورالعمل های کالری می توانند به شما کمک کنند که راحت ترین دسرها را انتخاب کنید.

کیک رژیمی

عناصر:

بیسکویت بیسکویت شیرین نشده 2 کیلوگرمی؛
1 بسته ژله توت سریع (هر نوع عطر و طعم) ؛
250 گرم ماست شیرین خامه ای بدون مواد افزودنی میوه.
250 گرم انواع توت های تازه ؛
120 گرم شربت میوه.

آماده سازی:

1. کوکی ها را در کیسه ای قرار دهید و با استفاده از وردنه آنها را به خرده ریز تبدیل کنید. برای همین منظور ، می توانید از پیوست مخلوط کن مخصوص استفاده کنید.
2. خرده حاصل را با یک لایه متراکم در پایین یک شکل گرد بزنید. همچنین کناره های کم آن را ایجاد کنید. شربت را روی پایه بریزید و آن را به مدت یک ربع به فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده ارسال کنید.
3. ژله را طبق دستورالعمل روی بسته رقیق کنید.
4. توت ها را در صورت لزوم ریز خرد کنید. بالای پایه پخته و خنک شده قرار دهید.
5. همه چیز را با ژله مایع بریزید.
6. ماست را کمی با همزن بزنید و بعد از آن ، وقتی لایه قبلی کمی سفت شد ، آن را بیرون بریزید.
7. قالب را با یک لایه فیلم چسبناک بپوشانید.
8. کیک را بردارید تا یک شب خنک شود.

صبح ، خوراکی را به بخشهایی برش دهید. برای طعم ، می توانید آن را با توت کامل یا تکه های میوه تزئین کنید. میزان کالری این دسر 187 کیلوکالری در هر 100 گرم است.

پنیر دلمه ای و پای سیب در زودپز

پای را با پنیر دلمه و سیب در زودپز بپزید

عناصر:

5 سیب شیرین نشده
250 گرم پنیر خامه ای بدون چربی ؛
1 کیلوگرم خامه ترش کم چرب ؛
2 پیمانه زنجبیل ساییده شده و دارچین ؛
1 تخم مرغ
مقدار کمی روغن نباتی ؛
1 قاشق چایخوری عسل.

آماده سازی:

1. سیب ها را کاملا بشویید ، پوست آنها را بگیرید ، جعبه دانه را بردارید. میوه آماده شده را به برش های نازک برش دهید.
2. در یک کاسه جداگانه پنیر کوکی بدون چربی را با چنگال ورز دهید. خامه ترش را به آن اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید.
3. ادویه های آسیاب شده ، تخم مرغ خام ، عسل طبیعی را به آنها اضافه کنید.
4. ظرف چند قلو را با هر روغن نباتی چرب کنید. تکه های میوه را در پایین قرار دهید.
5. مخلوطی از پنیر دلمه و خامه ترش را به ظرف آماده شده درست در بالای سیب ها اضافه کنید.
6. حالت پخت را در دستگاه فعال کنید و غذای خوشمزه را برای 30 تا 35 دقیقه بپزید.

در این غذا می توانید از 1 قرص جایگزین شکر به جای عسل استفاده کنید. در هر صورت ، درمان شیرین و خوشمزه است. محتوای کالری - 228 کیلوکالری در هر 100 گرم

مانای هویج

عناصر:

1 قاشق غذاخوری. طعمه ها
1 هویج بزرگ
2 قاشق غذاخوری من بلغور جو دوسر بزرگ
130 گرم پنیر خامه ای بدون چربی ؛
1 پیمانه نمک ؛
هر روغن گیاهی

آماده سازی:

1. بلغور را در یک کاسه بریزید.
2. بلغور جو دوسر را در هاون خرد کنید. نیازی به جستجوی خرده ریزهای کوچک نیست.
3. بلغور جو دوسر را با بلغور ترکیب کنید. به آنها نمک اضافه کنید.
4. محتویات تخم مرغ خام را در یک کاسه جداگانه بریزید. آنها را بزنید تا کف سبک ظاهر شود. پنیر دلمه ای را به توده تخم مرغ اضافه کنید. مواد را با چنگال خوب خرد کنید.
5. هویج ها را پوست بگیرید و درشت رنده کنید.
6. همه مواد آماده شده را در یک کاسه مشترک ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید. خمیر حاصل را با یک دستمال تمیز بپوشانید و به مدت یک ربع ساعت آن را بگذارید.
7. قالب سیلیکون را با روغن نباتی چرب کرده و توده را درون آن قرار دهید.
8- ظرف را با مانای آینده در اجاق گاز گرم كنید تا با حرارت 190-200 درجه سانتیگراد خارج شود. به مدت 25-30 دقیقه بپزید.

محتوای کالری - 163 کیلوکالری در هر 100 گرم.

پای سیب با کفیر و آرد برنج

عناصر:

3 سیب ترش و شیرین ؛
1 لیمو متوسط
3 تخم مرغ
150 گرم شکر دانه ریز یا جایگزین ؛
250 گرم کفیر کم چرب ؛
80 میلی لیتر روغن نباتی
200 گرم آرد برنج ؛
1 قاشق غذاخوری. من پودر خمیرمایه.

آماده سازی:

1. سیب ها را بشویید ، پوست بگیرید ، هسته آن را بردارید. بقیه را درشت مالش دهید ، با آب مرکبات تازه فشرده شده بریزید.
2. تخم مرغ های خام را در یک کاسه جداگانه بریزید. آنها را با یک اتصال مخلوط کن مخصوص یا یک لیسک بزنید. این کار را انجام دهید تا مخلوط سبک شود و حالت کرکی بیشتری پیدا کند.
3. کفیر سرد و روغن نباتی را به توده تخم مرغ بریزید.
4. آرد برنج را با بیکینگ پودر مخلوط کنید. مخلوط خشک را روی پایه کیک بریزید.
5. سیب های خرد شده را مستقیماً به خمیر اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید.
6. جرم را در قالب مناسبی قرار دهید. باید در نظر داشت که در طی فرآیند پخت ، کیک بلند می شود. ظرف باید از قبل با مقدار کمی روغن نباتی روغن کاری شود. این حتی در قالب های سیلیکونی نیز صادق است.
7. پای سیب رژیمی را به فر بالاتر از حد متوسط \u200b\u200bانتقال دهید. به مدت 45–55 دقیقه بپزید.
8. ظرافت تمام شده را از قالب خارج کنید ، سرد کنید.

می توانید شارلوت رژیمی حاصل را با مربای سیب با تکه های میوه یا نارگیل تزئین کنید. هر میوه و برگ نعناع تازه برای تزئین کالاهای پخته شده بسیار مناسب است. محتوای کالری - 189 کیلوکالری در هر 100 گرم

کلوچه های پنیر دلمه ای با آرد جو دوسر و موز در فر

کلوچه های پنیر دلمه ای با آرد جو دوسر و موز

عناصر:

2 موز رسیده اما سیاه نشده
50 گرم پنیر کم چرب ؛
1 لیوان با اسلاید بلغور جو دوسر ؛
1 قاشق چایخوری تراش شکلات تلخ (اختیاری)
یک مشت کشمش سبک و قره قاط خشک ؛
روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. موزها را با چنگال له کنید. برای انجام سریع و آسان این کار ، باید میوه های بسیار نرم را انتخاب کنید.
2. به پوره میوه حاصل ، پوسته های بلغور جو دوسر و پنیر دلمه را اضافه کنید. همه چیز را با مخلوط کن بکشید.
3. بلافاصله تراش های شکلات تلخ را اضافه کنید.
4. کشمش و قره قاط خشک را از قبل با آب گرم بریزید. وقتی مواد کمی نرم شدند ، آنها را به خمیر بفرستید. اینها اجزای اختیاری هستند: به درخواست آشپز اضافه می شوند.
5. اگر خمیر نازک است ، مقدار بلغور جو دوسر را افزایش دهید.
6. فر را با دمای 175-180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
7. یک ورق پخت را با کاغذ پخت و کمی روغن روکش کنید.
8. کلوچه های گرد کوچک را با یک قاشق غذاخوری در بالا قرار دهید.
9. کوکی های کشک و بلغور جو دوسر را به مدت یک ربع بپزید.

اگر اجاق گاز برقی باشد ، زمان پخت کوکی باید به 20-25 دقیقه افزایش یابد. با این حال ، حتی در این حالت می توان دسر را هم زد. محتوای کالری - 181 کیلوکالری در هر 100 گرم.

پای کدو تنبل بدون کره و مارگارین

عناصر:

1/2 کیلو تفاله کدو تنبل ؛
250 گرم آرد جو دوسر ؛
150 گرم گردو پوسته شده ؛
2 تخم مرغ خام
250 گرم ماست بدون مواد افزودنی میوه ای؛
عسل زنبور عسل طبیعی برای طعم و مزه.

آماده سازی:

1. کدو تنبل را پوست بگیرید ، تفاله را به قطعات کوچک برش دهید.
2. برش های سبزیجات را در بشقاب مناسب مایکروویو قرار دهید. آنها را بپزید تا نرم شوند (3-5 دقیقه).
3. کدو تنبل آماده شده را خنک کنید و با مخلوط کن آنقدر بزنید تا یکدست شود.
4. عسل ، ماست و تمام مواد دیگر که در دستور العمل ذکر شده است را به پوره سبزیجات اضافه کنید. مغزها را از قبل در آسیاب قهوه آسیاب کنید.
5. جرم را به شکل گرد قرار دهید.
6. کیک را به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

این دستورالعمل گام به گام به شما کمک می کند تا به راحتی و سریع چای را آماده کنید. مقدار کالری - 193 کیلوکالری در هر 100 گرم.

کیک رژیمی بدون شکر و آرد

کیک کاکائو بدون شکر و آرد

عناصر:

5 قاشق غذاخوری من بلغور جو دوسر
1 قاشق غذاخوری. من کاکائو
1 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری من شیر کم چرب؛
1 قاشق غذاخوری. من عسل؛
1 قاشق غذاخوری. l روغن نباتی

آماده سازی:

1. بلغور جو دوسر را در مخلوط کن بزنید تا خیلی ریز شود. کاکائو اضافه کنید. هم بزنید و داخل لیوان بریزید.
2. تخم مرغ را در مواد خشک بریزید. کره ، عسل ، شیر را اضافه کنید.
3. کیک را در مایکروویو درست در لیوان به مدت 3-3.5 دقیقه با حداکثر توان بپزید.

شما می توانید آجیل ، میوه های خشک را به درمان اضافه کنید. محتوای کالری به استثنای مواد افزودنی - 114 کیلوکالری در هر 100 گرم.

پای گوشت رژیمی

پای گوشت چاودار

عناصر:

1/2 کیلوگرم آرد چاودار ؛
8 تخم بلدرچین ؛
10 گرم مخمر فوری
2 گرم نمک ؛
250 گرم گوشت گاو و مرغ
350 گرم پیاز.

آماده سازی:

1. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات بسیار ریز خرد کنید. آن را در قابلمه بریزید. کمی آب گرم بریزید. دم بکشید تا قهوه ای طلایی شود. دو نوع گوشت چرخ کرده به آنها اضافه کنید.
2. مواد را روی حرارت ملایم بپزید تا گوشت کاملاً پخته شود. نمک را پر کنید.
3. آرد را با مخمر مخلوط کنید. محتوای تخم مرغ های خام را بریزید. نمک باقی مانده را اضافه کنید.
4. خمیر سفت را ورز دهید. برای این کار باید حداقل 15 دقیقه با دستان خود کار کنید.
5- جرم حاصل را به دو قسمت نابرابر تقسیم کنید. بزرگ را پهن کرده و به صورت روغنی گرد قرار دهید. روی آن پیاز و گوشت را پر کنید.
6. پایه را با باقی مانده خمیر رول شده بپوشانید. لبه ها را محکم کور کنید. در وسط آن سوراخ ایجاد کنید تا بخار هنگام پخت خارج شود.

تیمار را با دمای متوسط \u200b\u200bبه مدت 35-40 دقیقه بپزید. پای تمام شده را خنک کنید ، قطعه قطعه کنید و با خامه ترش کم چربی سرو کنید. محتوای کالری - 198 کیلوکالری در هر 100 گرم.

پای سبزیجات رژیمی

پای سبزیجات

عناصر:

80 میلی لیتر روغن نباتی
1 قاشق غذاخوری. ل شکر
2 پیمانه نمک
250 گرم شیر سویا ؛
500 گرم آرد (مخلوطی از گندم و ذرت به نسبت مساوی) ؛
1/2 قاشق چایخوری نوشابه
2 عدد فلفل دلمه ای؛
2 گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری من آرد سمولینا؛
250 گرم کلم سفید ؛
150 گرم کدو سبز؛
لامپ

روش پخت:

1. همه سبزیجات باید شسته و در صورت لزوم پوست آنها را پاک کنند. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. پوست را روی گوجه فرنگی بگذارید. کلم را ریز خرد کرده و با دستان خود با نمک ورز دهید. سبزیجات مخلوط.
2. تمام مواد پر کننده را در ماهیتابه بریزید. کمی آب بریزید و بگذارید تا نرم شود. 10-12 دقیقه کافی خواهد بود. می توانید سیر خرد شده یا زنجبیل رنده شده را به مزه اضافه کنید تا مزه دار شود. سبزیجات تمام شده نباید آبکی باشند: شما باید تمام مایعات آنها را بخار کنید.
3. برای تهیه خمیر ، مارگارین نرم را با شکر و 1 پیمانه نمک مخلوط کنید.
4. شیر سویای کمی گرم شده را در یک لیوان بریزید. در صورت استفاده از پودر خشک ، یک قاشق غذاخوری از آن را در یک لیوان آب آشامیدنی رقیق کرده ، بجوشانید و خنک شود. شیر حاصل را با بلغور مخلوط کنید. بگذارید تا بماند تا غلات متورم شوند.
5. توده مارگارین را با شیر سویا مخلوط کنید. به تدریج دو نوع آرد را با نوشابه سریع اضافه کنید.
6. خمیر حاصل را (حدود 3/2) در ظرف پخت و سرامیک داخل فر قرار دهید.
7. پر کردن را از بالا پخش کنید.
8. سبزیجات را با بقیه خمیر بپوشانید.
9. فرم را به اجاق گرم شده با دمای 180-190 درجه سانتیگراد ارسال کنید. بگذارید 30 دقیقه در آن بماند.

کالاهای پخته شده را خنک کنید ، برش دهید. بهتر است با یک سوپ مرغ سبک سرو شود. محتوای کالری - 137 کیلوکالری در هر 100 گرم.

پای کدو تنبل با پرتقال

عناصر:

230 گرم بلغور جو دوسر
1 قاشق غذاخوری. کفیر کم چرب (1٪) ؛
400 گرم کدو تنبل آب پز ؛
1 تخم مرغ
1 بزرگ نارنجی رسیده ؛
1/2 فنجان کشمش سبک بدون دانه

آماده سازی:

1. بلغور جو دوسر را در ظرفی بریزید. کفیر سرد (3/2 قاشق غذاخوری) اضافه نکنید ، یک تخم مرغ به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
2. خمیر رژیم را در قالب سیلیکون قرار دهید. ضربه گیر درست کنید. 10 دقیقه در سرما بردارید.
3. پایه را به مدت 12 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد در فر بپزید.
4. برای پر کردن ، مکعب های کدو تنبل آب پز شده ، برش های پرتقال بدون پوست و الیاف ، کشمش نرم شده با آب جوش را مخلوط کنید. کفیر باقیمانده را اضافه کنید.
5. پر کردن را روی پایه داغ پهن کنید. دما را در فر 20 درجه کاهش دهید.
6. پخت و پز غذا را حدود نیم ساعت بپزید.

به صورت خنک تا میز سرو کنید. در صورت تمایل با شکلات تلخ رنده شده تزئین کنید. محتوای کالری - 133 ، 4 کیلو کالری در هر 100 گرم.

پای با کلم

پای های رژیمی با کلم

عناصر:

180 گرم پنیر خامه ای بدون چربی ؛
40 میلی لیتر شیر خامه ای ضخیم ؛
2 تخم مرغ خام و 2 آب پز
350 گرم کلم سفید ؛
200 گرم آرد گندم + 70 گرم چاودار ؛
0.5 قاشق چایخوری هر نوشابه و نمک ؛
روغن سبزیجات؛
60 میلی لیتر شیر کم چرب.

آماده سازی:

1. کلم تازه را ریز خرد کنید. آن را به یک ماهیتابه عمیق بفرستید. نمک را مزه دار کنید و بیش از نصف لیوان آب بریزید. وقتی مایعات تبخیر شد ، آب اضافه کنید.
2. بیرون بگذارید تا نرم شود. کلم را با حبه های تخم مرغ آب پز مخلوط کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
3. پنیر دلمه را با باقی مانده تخم مرغ و ماست مخلوط کنید. نمک و نوشابه را که به هر روشی راحت خرد شده اضافه کنید.
4. پایه مخلوط را با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود و فقط آرد الک شده را اضافه کنید.
5. خمیر حاصل را به 6 قسمت تقسیم کنید. هر کدام را نازک بغلتانید.
6. پر کردن را روی کیک های تخت قرار دهید. پای ها را کور کرده و روی کاغذ مخصوص پخت با کاغذ پخت قرار دهید. قطعات کار را با روغن نباتی چرب کنید.
7. حدوداً نیم ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

پای های تمام شده را خنک کنید. با آب مرغ سبک سرو کنید. مقدار کالری - 119.6 کیلوکالری در هر 100 گرم.

پای کلم ژله ای

عناصر:

1 قاشق غذاخوری. کفیر کم چرب؛
1 قاشق غذاخوری. ارد؛
1 قاشق غذاخوری تخم مرغ
1 قاشق چایخوری نوشابه آهک شیرین؛
350 گرم کلم تازه؛
1 سر پیاز سفید ؛
1 هویج
2 قاشق دسر قند دانه
0.5 قاشق چایخوری نمک ؛
روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. کلم را ریز خرد کنید. پیاز را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. کلم را رنده کنید.
2. سبزیجات ، نمک را مخلوط کرده و به ماهیتابه بفرستید تا با کمی آب نرم شود.
3. جوش شیرین را به محصول شیر تخمیر بریزید ، مخلوط کنید. صبر کنید تا حباب ظاهر شود.
4. تخم مرغ ، تمام اجزای فله باقیمانده ، آرد را به توده اضافه کنید.
5. خمیر را ورز دهید. آن را در ظرف پخت سیلیکون در دو لایه قرار دهید. پر کردن سبزیجات را بین آنها قرار دهید.
6. پای را در فر به مدت 30-35 دقیقه در دمای متوسط \u200b\u200bبپزید.
7. 10 دقیقه قبل از پخت و پز ، محصولات پخته شده را با کمی روغن نباتی چرب کنید.

پای کمی خنک شده را قطعه قطعه کنید و نمونه آن را بردارید. محتوای کالری - 115 ، 9 کیلو کالری در هر 100 گرم.

پیتزا بدون آرد

رژیم غذایی پیتزا بدون آرد

عناصر:

400 گرم فیله مرغ؛
1 تخم مرغ
100 گرم قارچ ؛
1 غلاف فلفل شیرین ؛
3 گوجه فرنگی بزرگ و یک مشت گوجه گیلاس ؛
پنیر کم کالری و ماست به دلخواه.
نمک ، ادویه جات

آماده سازی:

1. فیله مرغ را به هر روش مناسب آسیاب کنید (چرخ گوشت ، مخلوط کن). نمک. مخلوط با تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات.
2. گوشت چرخ کرده حاصل را روی یک ورقه پخت که با یک ورقه پوست پوشانده شده قرار دهید. شکل گرد پایه پیتزا نباید غلیظ باشد.
3. "کیک" را در فر با دمای متوسط \u200b\u200bبپزید تا کمی قهوه ای شود. آرام شدن.
4. پایه را با ماست نمک کم چرب و پوره گوجه فرنگی بزرگ مسواک بزنید. قارچ ، فلفل و گوجه فرنگی گیلاس را روی آن قرار داده ، به دو نیم تقسیم کنید.
5. همه چیز را با پنیر کم کالری رنده شده بپوشانید.
6. پیتزا را تا نیم ساعت دیگر در دمای پایین بپزید.

گرم سرو کنید. مقدار کالری 98 کیلو کالری در هر 100 گرم.

کیک هویج دوکان

عناصر:

5 قاشق غذاخوری من سبوس جو دوسر
2 قاشق غذاخوری من نشاسته ذرت؛
8 هنر من شیر بدون چربی
1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
2 هویج بزرگ شیرین ؛
2 عدد تخم مرغ؛
250 گرم پنیر کم چرب ؛
1 قاشق چایخوری پوست لیمو خرد شده؛
جایگزین شکر به مزه.

آماده سازی:

1. هویج ها را بشویید ، پوست آن را بگیرید و خیلی ریز مالش دهید. آن را با نشاسته ، سبوس ، شیر و بکینگ پودر مخلوط کنید. تخم مرغ و شیرین کننده را اضافه کنید تا مزه دار شود.
2. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید و کیک ها را در 2 قالب جداگانه بپزید. هر کدام را حدود یک ربع ساعت در دمای 170 درجه سانتی گراد بپزید. سپس آنها را خنک کنید.
3. در مخلوط کن ، پنیر کوک را با پوست خرد کنید. جایگزین شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود.
4. کیک ها را با خامه بپوشانید. روی هم دراز بکشید.

کیک هویج را به دلخواه تزئین کنید. بگذارید در یخچال دم بکشد. مقدار کالری 71.6 کیلوکالری در هر 100 گرم.

چیزکیک کشک

عناصر:

130 گرم کفیر کم چرب (1٪) ؛
150 - 200 گرم پنیر کم چرب (بیش از 5) ؛
50 گرم عسل مایع طبیعی ؛
60 میلی لیتر آهک / آب لیمو ؛
2 سفیده
15 گرم ژلاتین با کیفیت ؛
80 میلی لیتر آب جوشانده.

آماده سازی:

1. آب مرکبات را با آب مخلوط کنید. ژلاتین را در مایع خیس کنید.
2. مخلوط را روی حرارت کم گرم کنید. وقتی ژلاتین کاملاً حل شد ، ظرف را از اجاق بردارید.
3. در یک کاسه جداگانه ، پنیر کوک را با کفیر و عسل بزنید.
4. مخلوط را با ژلاتین به جرم اضافه کنید.
5. سفیده ها را بزنید تا سفت شوند. آنها را با دقت در خمیر کشک مخلوط کنید.
6. مخلوط کشک حاصل را روی کف قالب خرد شده بریزید.

دسر را یک شب در سرما بردارید. مقدار کالری 108.3 کیلوکالری در هر 100 گرم.

کیک گندم سیاه

عناصر:

5 تخم مرغ
150 گرم شکر نیشکر
2 کیسه شکر وانیل ؛
6 قاشق غذاخوری من آب جوش؛
1 قاشق غذاخوری. آرد گندم سیاه؛
2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
180 پنیر خامه ای بدون چربی (شیرین) ؛
300 گرم ماست بدون چربی (شیرین) ؛
1 کیسه ژلاتین با کیفیت؛
ژله قره قاط؛
پوسته نارگیل

آماده سازی:

1. تخمها را به مواد تشکیل دهنده آنها تقسیم کنید. زرده ها را با شکر نیشکر و شکر وانیل بکوبید ، آب آن را کف کنید. با بیکینگ پودر و آرد گندم سیاه مخلوط کنید.
2. پروتئین ها را با همزن در یک کاسه جداگانه پردازش کنید.
3. سفیده تخم مرغ زده شده را از مرحله اول به آرامی به مخلوط اضافه کنید.
4. خمیر را در قالب خرد شده ای که با روغنی روغنی پوشانده شده قرار دهید.
5. حدوداً نیم ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
6. شیرینی را خنک کرده و به 2 کیک مساوی برش دهید.
7. ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. بگذارید یک ربع ساعت متورم شود. ژلاتین را در وان آب حل کنید.
8. آن را به کشک اضافه کنید ، که با ماست زده شده است. همه مواد را خوب مخلوط کنید.
9. کیک ها را با پنیر دلمه و خامه ماست آغشته کنید. دراز بکشید روی هم.

دسر را با ژله کرن بری تزئین کرده و با پوسته نارگیل بپاشید. مقدار کالری 151.1 کیلوکالری در هر 100 گرم.

کیک های رژیمی

عناصر:

1 لیوان آرد کامل ؛
3-4 حبه سیر ؛
1 عدد جعفری و شوید ؛
1 قاشق چایخوری نمک سفره؛
125 میلی لیتر آب گرم ؛
روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. آرد و نمک را الک کنید. داخل آن آب گرم بریزید. خمیر را ورز دهید.
2. در انتها ، 2 قاشق غذاخوری را داخل توده بریزید. من روغنها
3. سبزی های شسته و خشک شده را ریز خرد کنید. با شوید خرد شده مخلوط کنید.
4. خمیر را به 8 قسمت تقسیم کنید. هرکدام را رول کرده و روی آن را با سیر و گیاهان پر کنید.
5. جاهای خالی را با "حلزون" بچرخانید. با وردنه به کیک های نازک تبدیل کنید.
6. قطعه های کار را در روغن داغ به مدت 2-2.5 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.

تورتیلا های آماده را می توان به جای نان با آبغوره رژیمی و سوپ سبزیجات سرو کرد. محتوای کالری - 107 کیلوکالری در هر 100 گرم.

تابه کلاسیک کشک

تابه پنیر کوکی با سیب

عناصر:

200 گرم پنیر خامه ای بدون چربی ؛
3 عدد تخم مرغ؛
1 سیب
در صورت تمایل شکر (بدون آن) ؛
1 پیمانه نمک خوب.

آماده سازی:

1. سیب را پوست بگیرید. میوه را به صورت درشت مالش دهید.
2. شکر را به مزه اضافه کنید. در عوض ، می توانید عسل یا یک شیرین کننده مصرف کنید.
3. نمک ، پنیر دلمه ای کم چرب و محتویات تخم مرغ خام را مخلوط کنید.
4. ظرف را در قالب سیلیکون در فر به مدت 30-35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

درمان را خنک کرده و به قسمتهای مختلف برش دهید. مقدار کالری - 87.2 کیلوکالری در هر 100 گرم.

پای جو دو سر با میوه

عناصر:

2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر (فوری نیست) ؛
3 تخم مرغ بزرگ
1/2 قاشق غذاخوری ماست طبیعی؛
2 عدد سیب
1/2 قاشق غذاخوری آب جوش؛
1 گلابی
2 قاشق غذاخوری l شکر دانه بندی شده
1 مشت قره قاط خشک شده
1 برش کره
روغن سبزیجات؛
1 پیمانه نمک.

آماده سازی:

1. بلغور جو دوسر را ابتدا با آب جوش و سپس با ماست بریزید.
2. نمک تخم مرغ ، شکر را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا کف سفت به نظر برسد.
3. مخلوط تخم مرغ را به همراه 2 قاشق غذاخوری در بلغور جو دوسر بریزید. من روغن سبزیجات.
4. تفاله گلابی و سیب را که به قطعات کوچک خرد شده ، قره قاط خشک شده به خمیر اضافه کنید.
5. همه مواد را خوب مخلوط کنید.
6. توده را درون یک تابه خرد شده با روغن نباتی قرار دهید.
7. ظرف را به مدت 40-45 دقیقه در دمای 200 درجه به اجاق بفرستید.

روی یک شیرینی گرم و خوشمزه کره بمالید. مقدار کالری - 134 کیلوکالری در هر 100 گرم.

پنکیک جو دوسر

عناصر:

1/2 لیتر شیر کم چرب ؛
1 فنجان پوسته بلغور جو دوسر
1/2 لیتر آب ؛
1 تخم مرغ
1 قاشق چایخوری شکر ریز

آماده سازی:

1. شیر را با آب مخلوط کنید. بلغور جو دوسر مایع را روی آنها بجوشانید.
2. بگذارید مخلوط خنک شود. آن را کاملا با چنگال مالش دهید.
3. شکر ، تخم مرغ را اضافه کنید.
4. از توده حاصل ، پنکیک های کوچک را در ماهیتابه ای نچسب و بدون روغن بپزید.

این غذای ساده و خوشمزه را با ماست طبیعی کم چرب سرو کنید. محتوای کالری - 185 کیلوکالری در هر 100 گرم.

مرنگ رژیمی

عناصر:

25 گرم اریتریتول ؛
1 تخم مرغ سفید
25 میلی لیتر آب ؛
1 گرم آدامس تارتار و زانتان.

آماده سازی:

1. بلافاصله فر را با دمای 90 درجه گرم کنید.
2. تارتار را به سفیده اضافه کنید.
3. در یک قابلمه آب بریزید. اریتریتول را اضافه کنید. مخلوط را دقیقاً به مدت 2.5 دقیقه بپزید. 1 دقیقه خنک کنید.
4- پردازش پروتئین را با همزن با سرعت متوسط \u200b\u200bشروع کنید. بعد از حدود 1.5 دقیقه ، شربت را از مرحله سوم به آرامی بریزید ، بدون اینکه دستکشی را قطع کنید. میکسر را تا نیم دقیقه دیگر خاموش نکنید.
5. در این مرحله ، در صورت تمایل ، می توانید هر رنگ غذایی را به دسر آینده اضافه کنید.
6. مرنگ را با یک کیسه شیرینی روی تشک سیلیکونی قرار دهید. به مدت 2 ساعت به فر بفرستید.

شیرینی ها را خنک کرده و نمونه آن را بردارید. مقدار کالری - 20.2 کیلوکالری در هر 100 گرم.

و کمی در مورد اسرار ...

داستان یکی از خوانندگان ما آلینا آر:

وزن من مخصوصاً برایم دلگیر بود. من بعد از بارداری به اندازه 3 کشتی گیر سومو با هم وزن زیادی کسب کردم ، یعنی 92 کیلوگرم با افزایش 165. چگونه می توان با تغییرات هورمونی و چاقی کنار آمد؟ اما هیچ چیز آدمی را شبیه شکل خود نمی کند و جوانتر نمی کند. در 20 سالگی ، اولین بار آن را یاد گرفتم دختران دارای اضافه وزن "WOMAN" نامیده می شود ، و اینکه "این اندازه دوخته نمی شود." سپس در 29 سالگی ، طلاق از همسرش و افسردگی ...

اما برای لاغر شدن چه کاری می توانید انجام دهید؟ جراحی لیپوساکشن با لیزر؟ به رسمیت شناخته شده - کمتر از 5 هزار دلار نیست. روش های سخت افزاری - ماساژ LPG ، حفره حفره ، بالابردن با RF ، تحریک میوست؟ کمی مقرون به صرفه تر - هزینه این دوره از 80 هزار روبل با یک متخصص تغذیه مشاور است. البته می توانید سعی کنید روی تردمیل بدوید ، تا حدی که جنون داشته باشد.

و چه زمانی باید این همه زمان را پیدا کرد؟ و هنوز هم بسیار گران است. مخصوصاً الان بنابراین ، من راهی متفاوت برای خودم انتخاب کردم ...

برای بسیاری از افراد کنار گذاشتن دسرها و شیرینی ها برای مدت زمان رژیم بسیار دشوار است ، که در نتیجه منجر به تجزیه و تحلیل می شود و کل نتیجه را باطل می کند. اما ، دستور العمل ها و کالاهای پخته شده غذایی وجود دارد که به طور کامل کمبود چیز شیرین را جایگزین می کند و در عین حال رقم را خراب نمی کند و میزان کالری مجاز مصرف روزانه را نقض نمی کند. در زیر می توانید با آنها آشنا شوید.

دستور العمل های سریع برای غذاهای رژیمی ، کلوچه و کیک

ما چندین دستور العمل ساده با عکس پخت رژیم غذایی ارائه می دهیم ، که پخت حداقل زمان لازم دارد:

پوسته های جو دوسر

بلغور جو دوسر یک محصول رژیمی است ، بنابراین اگر آن را به عنوان ماده اصلی پخت مصرف کنید ، قطعاً نمی توانید نگران کالری باشید.

تکه های جو دو سر به سرعت گرسنگی را برطرف می کنند و بدن را با مواد مغذی اشباع می کنند. هم به جای فرنی و هم به عنوان میان وعده می توان آنها را صبحانه خورد.

یک فنجان بلغور جو دوسر
دو موز
یک قاشق بزرگ آرد ؛
یک چهارم لیوان شکر ؛
نصف لیوان کشمش.

روش پخت:

کشمش را با یک لیوان آب جوش ریخته و بگذارید به مدت 20 دقیقه بخار پز کند.
موزها را با چنگال له کنید ، کشمش بخارپز شده ، شکر دانه ریز ، آرد و جو دوسر را اضافه کنید.
مواد را کاملاً هم بزنید ، حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
پس از سپری شدن زمان ، توده حاصل را از یخچال خارج کرده ، ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید و نان های مرغی را روی آنها قرار دهید (یک عدد تورتیلا \u003d 1 قاشق غذاخوری خمیر).
فر را با دمای 170 درجه گرم کنید و کیک ها را به مدت 15 دقیقه بپزید.

نحوه تهیه پنکیک جو دوسر را می توانید به روشنی در دستور تهیه ویدئو از کانال Bon Appetite مشاهده کنید:

کلوچه های بلغور جو دوسر بدون شکر و آرد

شما می توانید کلوچه های دلچسب دلچسب و بدون آرد و شکر درست کنید ، که به نظر می رسد مواد # 1 دسرها هستند. بلغور جو دوسر دوباره در اینجا به کمک می آید.

چه موادی مورد نیاز است:

100 گرم بلغور جو دوسر
130 میلی لیتر کفیر با درصد چربی صفر ؛
دو موز
یک عدد تخم مرغ؛
یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین.

روش پخت:

عصرها ، بلغور جو دوسر باید با کفیر ریخته شود ، به طوری که این مخلوط شبانه زمان دم کشیدن داشته باشد و پوسته ها نرم و متورم شوند.
صبح موزها ، تخم مرغ و سودا را در مخلوط کن بزنید تا یکدست شوند.
مخلوط موز و تخم مرغ را با بلغور جو دوسر و کفیر در یک ظرف مخلوط کنید ، جرم را به قوام یکنواخت برسانید.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، خمیر را در قالبهای مافین بریزید و آنها را تا نیم ساعت بپزید.

کیک رژیمی

کیک رژیمی ساخته شده از میوه ها و ژله بسیار سبک ، لطیف و نسبتاً شیرین به نظر می رسد و فناوری پخت ساده آن به خانم های خانه دار اجازه می دهد تا در وقت خود صرفه جویی کنند.

چه موادی مورد نیاز است:

4 کیلوگرم بیسکویت بیسکویت ؛
میوه ها و انواع توت ها (که بیشتر به ذائقه شما می خورند).
ژله
یک لیوان ماست

روش پخت:

با استفاده از وردنه یا دست ها کوکی ها را به خرده تبدیل کنید.
یک لایه متراکم از خرده بیسکویت را کف ظرف پهن کنید.
طبق دستورالعمل بسته بندی محصول ، یک کیسه ژله را رقیق کنید.
توت ها و میوه ها را به قطعات کوچک بریزید (از میوه های کنسرو شده نیز می توان استفاده کرد ، اما کالری آنها بیشتر از غذاهای تازه خواهد بود).
پر کردن میوه و توت را روی یک لایه خرده کوکی ها قرار دهید.
ژله را روی میوه و میوه توت بریزید تا کاملا میوه ها را بپوشاند.
لایه کنار ژله لایه ماست است.
ظرف پخت را با مواد غذایی بپوشانید و حداقل 4 ساعت یا بهتر از یک شب در یخچال قرار دهید. پس از آن ، کیک "رژیم" آماده استفاده است.

اگر موز را دوست دارید ، حتماً دستور تهیه کیک موز بدون شکر و تخم مرغ را یادداشت کنید:

پنیر دلمه ای رژیمی و پای سیب در زودپز

این پای باعث چربی سوزی می شود ، که این به دلیل محصولات خوب انتخاب شده است.

چه موادی مورد نیاز است:

پنج سیب شیرین نشده
250 گرم پنیر دلمه ای بدون چربی ؛
1 کیلوگرم خامه ترش (10٪) ؛
دو زمزمه دارچین آسیاب شده ؛
دو پیچ زنجبیل ساییده شده
یک قاشق چای خوری عسل طبیعی ؛
یک تخم مرغ

روش پخت:

سیب ها را بشویید و پوست ، ساقه و دانه ها را پوست بگیرید. پنیر دلمه را با چنگال خرد کنید تا توده های بزرگی از بین برود.
سیب ها را به صورت ورقه های نازک برش داده و کف ظرف چند قلو را بگذارید ، زیرا قبلاً آن را با هر نوع چربی چرب کرده اید.
پنیر دلمه را با پنیر خامه ای ، عسل ، تخم مرغ ، دارچین و زنجبیل هم بزنید.
سیب ها را در توده همگن تمام شده بریزید.
حالت "پخت" را در چند پخته تنظیم کرده و کیک را برای نیم ساعت بپزید.

در این دستورالعمل می توانید از یک قرص شیرین کننده به جای عسل استفاده کنید ، اما شکر اضافه نکنید ، زیرا باعث مسدود شدن خواص دارچین و زنجبیل می شود که باعث کاهش کالری کیک و طعم اشتها آور آن می شود.

پای کدو تنبل رژیمی با پرتقال

یک پای با پوسته ترد کدو تنبل و پرتقال هم برای یک مهمانی به مناسبت تعطیلات و هم برای یک مهمانی چای با دوستان مناسب است و مهمتر از همه ، یک قطعه پای هم به شکل شما آسیب نمی رساند!

چه موادی مورد نیاز است:

270 گرم کدو تنبل ؛
15 گرم عسل ؛
230 گرم آرد غلات کامل ؛
90 گرم کره ؛
یک عدد تخم مرغ؛
یک پرتغال؛
کمی نمک؛
نصف قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده ؛

روش پخت:

آرد را الک کنید ، با کره ذوب شده ، عسل ، بکینگ پودر ، نمک و تخم مرغ مخلوط کنید. جرم را به یکدست برسانید ، در بسته بندی پلاستیکی بپیچید و به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید.
کدو تنبل را پوست بگیرید ، ابتدا آن را به ورقه های نازک برش دهید ، سپس دایره ها را به صورت برش دهید.
نیمی از پرتقال را به برش های نازک برش دهید ، آب نیمه دوم میوه را بگیرید.
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید ، ورق پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید ، خمیر رول شده را روی آن قرار دهید.
برش های کدو تنبل را روی خمیر پهن کنید ، در مرکز با دارچین بپاشید.
دایره های نارنجی را بالای کدو تنبل قرار دهید ، لبه های خمیر را به داخل بپیچید.
پای را به مدت 20 دقیقه بپزید ، سپس قسمت فوقانی آن را با آب پرتقال چرب کرده و محصول را برای 10 دقیقه دیگر بپزید.
وقتی کیک پخت ، دوباره آن را با عسل چرب کنید.

به جای پای ، می توانید پنکیک کدو تنبل را انتخاب کنید. دستور پخت در فیلم زیر ارائه شده است:

کالاهای پخته شده پنیر دلمه ای رژیمی

از آنجایی که پنیر کاتاژ یک محصول رژیمی است ، افزودن آن به کالاهای پخته شده باعث می شود رژیم غذایی نیز داشته باشد. پنیر کوک همیشه به شما کمک می کند وقتی می خواهید چیز خوشمزه ای را سریع بپزید و گرسنگی خود را برطرف کنید.

کیک پنیر دلمه

یک کیک سبک نه تنها خوشمزه است ، بلکه زیبا نیز هست ، بنابراین حتی وقتی قرار است مهمانان از آن دیدن کنند از این دستور غذایی می توان استفاده کرد.

چه موادی مورد نیاز است:

سه تخم مرغ
یک پوند پنیر کوکتی با کسر چربی صفر
دو قاشق غذاخوری عسل ؛
سه قاشق غذاخوری بلغور؛
سه قاشق غذاخوری آرد ؛
3 کیلوگرم گیلاس (تازه یا منجمد) ؛
نوشابه در نوک چاقو ؛
یک قاشق غذاخوری کره
یک کیسه وانیلین

روش پخت:

تخم مرغ ها را به همراه عسل و وانیل بزنید تا کف سفید ظاهر شود.
آلبالوها را بشویید و دانه ها را خارج کنید (اگر گیلاس ها یخ زده اند ، آنها را آب کرده و مایع اضافی آن را آبکش کنید).
کشک را به گیلاس اضافه کنید ، همه چیز را با چنگال له کنید.
تخم مرغ زده شده را به مخلوط کشک آلبالو اضافه کرده و مخلوط کنید.
آرد ، بلغور را به ترکیب اضافه کنید ، جرم را به یکدستی برسانید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، ظرف پخت را کمی با کره چرب کنید ، خمیر را داخل ظرف بریزید و پای را به مدت 40 دقیقه بپزید.

تابه کلاسیک کشک

این دستور را می توان با خیال راحت در هر مورد گنجانید منوی غذاییزیرا برای یک صبحانه کامل و کم کالری و مغذی ایده آل است.

چه موادی مورد نیاز است:

یک پوند پنیر دلمه ای بدون چربی ؛
چند قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب برای اضافه کردن هوا ؛
دو تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری شکر
چهار قاشق غذاخوری کره
دو قاشق غذاخوری بلغور
کمی وانیلین و نمک ؛
پودرهای سوخاری؛
یک سیب.

روش پخت:

پنیر دلمه را از صافی مالش دهید ، کمی خامه ترش اضافه کنید.
دو زرده را با شکر چرخ کرده و به توده کشک اضافه کنید.
بلغور ، کره ذوب شده ، کمی نمک و وانیلین را به ترکیب اصلی اضافه کنید.
دو سنجاب را با کمی نمک بزنید و سپس به ترکیب اصلی اضافه کنید.
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید ، در پایین آن آرد سوخاری بپاشید.
نیمی از خمیر را بریزید ، گوه های نازک سیب را بچینید و با نیمه دوم خمیر روی این لایه بریزید.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ظرف را با خامه ترش چرب کرده و به مدت 20 دقیقه آن را بپزید.

طرز تهیه یک تابه پنیر دلمه ای خوشمزه بدون شکر و آرد را می توانید در فیلم زیر مشاهده کنید:

شیرینی های رژیمی روی کفیر

یک دستورالعمل ساده برای پنکیک کفیر جایگزین دسرهای پر کالری می شود ، اما در عین حال اشتیاق شما به شیرینی را کاملاً برطرف می کند!

چه موادی مورد نیاز است:

دو تخم مرغ
نصف لیوان شکر ؛
نیم لیتر کفیر بدون چربی؛
کمی نمک؛
دو لیوان آرد گندم ؛
نوشابه روی نوک چاقو.

روش پخت:

تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کاملا حل شود.
مخلوط شکر و تخم مرغ را با کفیر مخلوط کنید ، کمی نمک اضافه کنید.
جوش شیرین و آرد را به ترکیب اضافه کنید ، مواد را هم بزنید تا یک توده هوا یکدست شود.
ظرف را با هر چربی چرب کنید ، آن را گرم کنید.
خمیر را یکبار یک قاشق غذاخوری پهن کرده و پنکیک ها را سرخ کنید تا از هر دو طرف قهوه ای طلایی شوند.

شما همچنین می توانید یک کیک رژیمی با کفیر درست کنید ، دستور العمل آن در فیلم زیر ارائه شده است:

دستورالعمل رژیم غذایی شارلوت

شارلوت دسر مورد علاقه بسیاری است ، اما دستور العمل کلاسیک این غذا برای کسانی که رژیم دارند بسیار کالری است. بنابراین ، ما یک دستورالعمل ویدیویی برای یک شارلوت کم کالری ارائه می دهیم:

شیرینی جیره جو دوسر

بلغور جو دوسر بلغور جو دوسر است. محصولات رژیمی از چنین آردی پخته می شوند ، زیرا کالری آن بسیار کمتر از آرد گندم است.

پنکیک جو دوسر برای صبحانه جایگزین شایسته و مقوی جو دوسر خسته کننده خواهد بود.

چه موادی مورد نیاز است:

سه قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر
یک تخم مرغ
یک قاشق چای خوری فروکتوز ؛
کمی وانیل ؛
نصف قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده ؛
نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

روش پخت:

در مخلوط کن یا آسیاب قهوه ، بلغور جو دوسر را به حالت آرد خرد کنید.
آرد جو دوسر را با تخم مرغ ، فروکتوز ، کمی وانیل ، دارچین آسیاب شده و بیکینگ پودر مخلوط کنید. اگر خمیر خیلی غلیظ است ، می توانید کمی شیر بریزید.
پنکیک ها را در ماهیتابه داغ و بدون روغن بپزید تا از دو طرف قهوه ای طلایی شوند.

چنین پنکیک هایی را می توان علاوه بر این با مواد افزودنی میوه یا عسل آغشته کرد (اما در این صورت مقدار کالری ظرف کمی افزایش می یابد). برای میوه دادن ، 100 گرم از هر میوه را خرد کرده و پنکیک را با توده حاصل از آن مسح کنید. برای روکش عسل ، یک قاشق چای خوری عسل را با همان مقدار آب و شربت مخلوط کنید تا روی پنکیک بریزید.

کالاهای پخته شده بدون رژیم غذایی بدون تخم مرغ: فیلم

رژیم غذایی می تواند استفاده از تخم مرغ را منع کند ، بنابراین ما یک دستورالعمل ویدئویی در مورد نحوه تهیه کیک های خوشمزه بدون تخم مرغ کم کالری ارائه می دهیم:

حتی منوی غذایی نیز می تواند بسیار متنوع و از همه مهمتر خوشمزه باشد. مزایای اینگونه ظروف واضح است: آنها کالری زیادی ندارند و بنابراین شکل را خراب نمی کنند ، آنها مغذی و سالم هستند و به راحتی آماده می شوند. نکته اصلی این است که اندازه گیری را در همه چیز بدانید ، در غیر این صورت حتی ظروف کم کالری نیز به پوند اضافی تبدیل می شوند.

کالاهای پخته شده کم کالری برای کسانی که لاغر می شوند ، جایگزینی ایمن برای نان یا کیک خامه ای خواهد بود. با جایگزینی مواد "مضر" ، مقدار انرژی دسر کاهش می یابد. بیایید با جزئیات بیشتر صحبت کنیم: چه نوع غذای پخته شده رژیمی می تواند برای کاهش وزن استفاده شود ، چگونه غذاهای پرکالری را با تغذیه مناسب جایگزین کنیم. ما بسیاری از دستور العمل های خوشمزه و آسان برای پخت رژیم غذایی با کالری ، پخت و پز مرحله ای و عکس را یاد خواهیم گرفت.

چه شیرینی می توانید وزن کم کنید

هر متخصص تغذیه به شما می گوید هنگام کاهش وزن باید خود را به خوردن شیرینی محدود کنید. با این حال ، میوه ممنوع حتی میل بیشتری ایجاد می کند. بنابراین ، در طول رژیم غذایی شیرینی های خوشمزه یا سایر دسرها ، حتی بیشتر می خواهید. این امر با کمبود گلوکز در بدن توضیح داده می شود که ذخایر انرژی را دوباره پر می کند. به منظور جلوگیری از کمبود کربوهیدرات ، ارزش انتخاب غذاهای شیرین را دارد که برای شکل بی خطر هستند:

پای میوه و سبزیجات ؛
شیرینی خامه ای؛
کلوچه جو دوسر؛
مرنگ یا مارشمالو ؛
چیزکیک ، کیک بدون پخت.

و اگر می خواهید شیرینی خریداری کنید ، توصیه می شود محصولات طبیعی بدون رنگ و مواد مضر را انتخاب کنید: شکلات تلخ ، گل ختمی ، مارمالاد ، میوه های خشک. با این حال ، نباید بیش از 2 بار در هفته شیرینی با تغذیه مناسب بخورید.

نحوه تهیه کالاهای پخته شده کم کالری

دستور العمل های رژیم غذایی به راحتی تهیه می شوند. نکته اصلی این است که مواد پر کالری را جایگزین مواد غذایی با ارزش انرژی پایین کنید. رعایت برخی قوانین مهم است:

به جای آرد گندم برای پخت ، از سبوس جو دوسر ، چاودار یا گندم سیاه استفاده کنید.
کره با محصولات گیاهی جایگزین می شود.
به جای تخم مرغ کامل ، فقط از پروتئین استفاده می شود.
پنیر دلمه ، پوره میوه جایگزینی عالی برای مارگارین یا خامه ترش است.
خمیر باید بدون مخمر باشد.
محصولات لبنی با کاهش چربی استفاده می شود.
شکر با شیرین کننده های طبیعی جایگزین می شود.

جایگزین های سالم قند

دستورالعمل های پخت رژیم غذایی شامل استفاده از غذاهای بدون چربی ، میوه ها و مواد گیاهی است. آرد را می توانید با خرد کردن غلات در مخلوط کن تهیه کنید.

نحوه جایگزینی شکر در محصولات پخته شده با تغذیه مناسب

در فروشگاه ، به عنوان جایگزین شکر - کربوهیدرات مضر و پرکالری ، می توانید موارد زیر را انتخاب کنید:

استویا برگهای بوته به دلیل دارا بودن طعم شیرین مواد آلی - گلیکوزیدها. متخصصان تغذیه این گیاه را به عنوان بهترین گزینه برای قند غنی شناخته اند.
عسل. کالای طبیعی کالری کمی در نظر گرفته نمی شود ، اما حاوی مقدار زیادی است مواد مغذی و ویتامین ها می توانید روزانه یک قاشق غذاخوری عسل بخورید.
شربت آگاو. شیرین کننده محبوب فروکتوز: تا 97٪. این شربت بر قند خون تأثیر نمی گذارد ، اما می تواند باعث مقاومت به انسولین شود. بنابراین ، برای بیماران دیابتی توصیه نمی شود.
شربت کنگر فرنگی اورشلیم. غده های گیاه همچنین "گلابی خاکی" نامیده می شوند ، زیرا حاوی یک پلیمر طبیعی منحصر به فرد - فروکتان هستند. کنگر فرنگی علاوه بر قندهای گیاهی ، سرشار از اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و مواد معدنی است.
شکر عصا میزان کالری محصول کمی کمتر از کالای سفید است. اما در فرم تصفیه نشده مواد مفیدتری ذخیره می شوند: فیبر ، روی ، کلسیم ، ویتامین های گروه B.

علاوه بر شیرین کننده های طبیعی ، در فروشگاه ها می توانید مواد شیرین کننده را در قرص ها ، فروکتوز ، سوربیتول ، زایلیتول پیدا کنید. به طور کلی ، آنالوگ ها ایمن در نظر گرفته می شوند. با این حال ، توصیه می شود قبل از استفاده با پزشک مشورت کنید.

کم کالری پخت: دستورالعمل هایی با تغذیه مناسب

کالاهای پخته شده با کالری کم نه تنها باید سبک ، بلکه خوشمزه نیز باشد. این کار را می توان با کمی تجدید نظر در دستور العمل های کلاسیک و جایگزینی غذاهای پرکالری انجام داد.

نوشیدنی کشک رژیمی

بیایید با یک غذای پنیر دلمه ای سالم و دوست داشتنی شروع کنیم. یک محصول شیر تخمیر شده در بسیاری از دستورهای غذایی موجود است.

محتوای کالری: 120 کیلوکالری در هر 100 گرم.

عناصر:

150 گرم شیر کم چرب ؛
400 گرم پنیر خامه ای بدون چربی ؛
10 گرم فیبر (موجود در داروخانه)
2 عدد تخم مرغ؛
1 موز
5 گرم شکر وانیل؛
2 قاشق غذاخوری من بلغور جو دوسر
5 گرم روغن زیتون
30 گرم کشمش.

پخت و پز مرحله به مرحله:

کشمش را بشویید و روی آن آب جوش بریزید.
پروتئین ها را از تخمها جدا کنید (زرده های پرکالری برای ما مفید نیستند). بزنید تا کف بشه.
پنیر کوک را به زرده ها اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. سپس بقیه مواد را اضافه کنید و با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.
کشمش را اضافه کنید ، با چنگال مخلوط کنید. در ظرف پخت که با روغن زیتون چرب شده قرار دهید.

ما 40-50 دقیقه در فر یا زودپز می پزیم. نوشابه کشک آماده است!

پای کلم ژله ای

برخی از مردم نسبت به شیرینی بی تفاوت هستند ، اما نمی توانند در برابر کیک های خانگی معطر مقاومت کنند. به نظر می رسد که چنین ظرفی را می توان برای آن سازگار کرد تغذیه مناسب.

محتوای کالری: 120 کیلوکالری در هر 100 گرم.

عناصر:

350 گرم کلم ؛
1 پیاز
1 هویج
1 لیوان کفیر کم چرب ؛
1 فنجان آرد ذرت
1 تخم مرغ سفید
2 قاشق چایخوری شیرین کننده
0.5 قاشق چایخوری نمک؛
1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
1 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون.

پخت و پز گام به گام:

پیاز را به مکعب های کوچک ، و هویج ها را روی یک رنده خرد کنید. ما در ظرف را قهوه ای می فرستیم.
کلم را ریز خرد کنید ، به پیاز و هویج اضافه کنید. ابتدا کمی سرخ کنید ، سپس بگذارید تا نرم شود و کمی آب به آن اضافه کنید.
در حالی که پر کردن آماده می شود ، خمیر را درست می کنیم. جوش شیرین را داخل کفیر بریزید ، بگذارید تا وقتی حباب ظاهر شود ، بایستد.
سفیده تخم مرغ را تکان دهید ، آن را به کل جرم اضافه کنید. آرد ، نمک ، استویا یا یک جایگزین دیگر شکر را به تدریج اضافه کنید.
خمیر را ورز دهید. نیمی از خمیر را داخل ظرف پخت که با روغن زیتون چرب شده یا با مواد روغنی آغشته شده قرار دهید.
ما پر کردن را روی پایه مایع قرار می دهیم ، لایه نهایی نیمه دوم خمیر خواهد بود.
ما یک پای رژیم غذایی را به مدت 30-40 دقیقه در فر یا اجاق گاز آرام می پزیم.
در 5 دقیقه تا زمانی که نرم شود ، پوسته بالایی را با قلم مو با روغن زیتون چرب کنید.

کیک بعد از اینکه تکه تکه شد ، کمی خنک سرو می شود. این دستور پخت سریع نه تنها به شما امکان می دهد تا برای ورود غیرمنتظره مهمانان آماده شوید ، بلکه حتی اگر رژیم دارید نیز از یک لقمه لذت ببرید.

دستور پیتزا رژیمی بدون آرد

کالاهای پخته شیرین نشده و کم کالری شامل جایگزینی گوشت های چرب ، پنیرها و خمیر با غذاهای سبک است. بنابراین ، می توانید پیتزا رژیمی تهیه کنید. دستور العمل کاهش وزن برای بقیه افراد خانواده نیز جذاب خواهد بود.

محتوای کالری: 100 کیلو کالری در هر 100 گرم.

عناصر:

1 تخم مرغ سفید
400 گرم فیله مرغ؛
200 گرم قارچ ؛
1 فلفل دلمه ای
3 گوجه فرنگی بزرگ
5 گوجه گیلاس
250 گرم پنیر کم چرب ؛
100 میلی لیتر ماست سبک شیرین نشده
نمک ، ادویه جات ترشی جات.

پخت و پز مرحله به مرحله:

ما مرغ را در چرخ گوشت پیچ می کنیم. گوشت چرخ کرده نمک ، فلفل و مخلوط با سفید تخم مرغ.
ظرف پخت را با پوست بپوشانید. ما جرم حاصل را در یک لایه نازک پخش می کنیم.
پوسته گوشت را در فر می پزیم تا پوسته کم رنگی ایجاد شود. خنک کن
آب گوشت را روی گوجه فرنگی های بزرگ بریزید ، پوست آن را بردارید. در سیب زمینی له شده ورز دهید.
جای خالی را با ماست نمکی ، سپس رب گوجه تازه تهیه شده چرب کنید.
فلفل و گیلاس را در قسمت بالا قرار دهید ، به صورت ورقه ای ، قارچ برش دهید - برش دهید.
مواد را با پنیر کم کالری که قبلا روی رنده رنده رنده شده پر کنید.
30 دقیقه دیگر پیتزا رژیمی را در فر می پزیم.

پیتزای کم کالری فقط با مرغ درست نمی شود. از کدو سبز یا پنیر دلمه ای می توان به عنوان پایه استفاده کرد. که در دستور العمل کلاسیک خمیر برای کاهش وزن آرد جو دوسر گرفته شده است.

دوکان متخصص تغذیه فرانسوی یک سیستم غذایی کامل برای کاهش وزن ایجاد کرده است. کالاهای پخته شده با کالری کم از جمله این دستورالعمل ها هستند. به عنوان مثال ، کوکی های بلغور جو دوسر.

محتوای کالری: 165 کیلوکالری در هر 100 گرم.

عناصر:

2 سفیده
2 قاشق غذاخوری من سبوس جو دوسر
1 قاشق غذاخوری. من سبوس گندم
1 قاشق چایخوری دانه های کتان
1 قاشق غذاخوری. من اب؛
1 قاشق چایخوری روغن زیتون؛
0.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
1 قاشق غذاخوری. من عصاره استویا یا شیرین کننده دیگر.

آماده سازی:

غلات با مخلوط کن به صورت آرد خرد می شوند.
دانه های کتان ، شیرین کننده و بیکینگ پودر به پودر اضافه می شوند.
تخمها از زرده ها جدا می شوند. سفیده ها را کف کنید تا کف آن کم شود ، کم کم آب بریزید.
مخلوط خشک و مایع مخلوط شده است. به مدت 15 دقیقه اجازه دهید خمیر خنک شود تا پف کند.
جرم حاصل در برش کوکی ها یا به سادگی روی پوست قرار می گیرد. 20 دقیقه بپزید.

دسر تمام شده به صورت خنک سرو می شود. کلوچه های جو دوسر سبک و ترد هستند.

مرنگ رژیمی

چنین دسر رژیمی برای رژیم های غذایی که رژیم دارند ، نجات دهنده خواهد بود.

محتوای کالری: 210 کیلوکالری در هر 100 گرم.

عناصر:

4 سفیده
150 گرم شکر شیرین
1 قاشق چایخوری آب لیمو.

آماده سازی:

ظرف های خشک می گیریم. تخمها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را در کف غلیظ ضرب کرده و به تدریج پودر قند را اضافه کنید.
این توده باید آنقدر ضخیم باشد که هنگام برگرداندن در جای خود باقی بماند.
برای رفع دوام ، آب لیمو را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بزنید.
ورق پخت را با مواد روکش کنید. ما توده را با قاشق به صورت قسمت پخش می کنیم. می توانید از سرنگ و نازل شیرینی استفاده کنید.
مرنگ را در کوره ای که با حرارت 100-120 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 1-1.5 ساعت خشک کنید.
پس از خاموش کردن ، آن را در فر بگذارید تا کاملاً سرد شود.

مرنگ خانگی سبک و لطیف است. دسر تمام شده در یک ظرف ضد هوای نگهداری می شود.

کیک هویج به گفته دوکان "استارباکس"

این کیک معروف قبلاً توسط بسیاری از مردم چشیده شده است. اگر شما یکی از آنها نیستید ، قطعاً باید آن را برطرف کنید. این دسر بسیار خوشمزه به نظر می رسد و مهمانان یا اعضای خانه شما حتی حدس نمی زنند که از هویج درست شده باشد.

محتوای کالری:{!LANG-002f444d9dd9a70ffc54e101b86d3718!}

عناصر:

{!LANG-38b269768bde4114041dfa960096f654!}
{!LANG-6260e4a3bc5774989271d7fef15e25eb!}
{!LANG-54207dbd91b637eb95424eb82e92aedb!}
2 سفیده
{!LANG-8b3093a0261b82341db2c20f04aaaf94!}
{!LANG-1b767c862fbd9449d9a42d4cfdcff1fc!}
{!LANG-d841d725803c834e70c5a4ea3df903f4!}
{!LANG-69833c4617d6156dcb63ce33b799a1e3!}
{!LANG-90a016f290794e53c0d3a620df1d7699!}
{!LANG-d3575f6ee623f593cf748b533bade00c!}

{!LANG-8eb9f036ad6d8d8e21a92973e5b7bbed!}

{!LANG-3e8d2e408f83a4d2e5e4d84718295151!}
{!LANG-fa9257b38b134a4a9e8b3df34a001e07!}
{!LANG-0c7b4f674e6208fe74682f8e123754c6!}
{!LANG-2a59c378c5d77ed08ca33ecebcd181ed!}

{!LANG-6c03fff89ffb366f3934b69f1c879caf!}

{!LANG-e6c9c696ac09a456661c38d83e22e600!}

محتوای کالری:{!LANG-85dfc70d6b821489eeed04c1fc42003d!}

عناصر:

{!LANG-84a13aa8cbac74afc5d980d1e3963dbb!}
{!LANG-18ef047c4a064119c4233cacb129068c!}
{!LANG-ea0914a0556f84c5ae4fb095cf971cb0!}
{!LANG-450bcbd3b67326f5c53e297a25a7b8d2!}
{!LANG-13ef9204940108a487b2d8ca4af2da55!}
{!LANG-bde51ed45bb2f0d5ad645d8fdb229564!}

پخت و پز گام به گام:

{!LANG-8bbc1397870b37135844b379876bc738!}
{!LANG-12a90f12182adb135a21cdd676134529!}
{!LANG-3b6863914d814f8d5225b550527096fc!}
{!LANG-18e59032118f3ed5c7157683b3ebeee9!}
{!LANG-2d8ffaa0571f103b56f2d6daa04579c2!}
{!LANG-dd3916b03a4ba7e30836f23629251365!}
{!LANG-ac3d5cae96817c89da203cfa987f1f8e!}
{!LANG-0bc1c801ab11a304103abb5ed327ef2c!}

{!LANG-0564f551ec703bfca7893e9c6e2ce816!}

{!LANG-ca280408260ce0e440cc42efdc834a63!}