دستور العمل های ریشه کرفس برای کاهش وزن. سالاد ریشه کرفس برای کاهش وزن ، دستور العمل ها

باید بگویم که غذاهای کرفس برای همه مناسب نیست. کسی اخم کرده و از خوردن غذا امتناع می ورزد ، در حالی که دیگران خوشحال می شوند که ستون فقرات سالم را مزه کنند. همه یك چیز را به طور قطع می دانند - این گیاه دارای تعداد بیشماری مواد معدنی و عناصر کمیاب است.

کم کالری؛
مغذی؛
ادرار آور
چربی سوزی.

این خصوصیات و بسیاری از خصوصیات دیگر نشان می دهد که ریشه کرفس برای کاهش وزن مناسب خواهد بود.

پخت ظروف لاغری از ریشه کرفس

رژیم سوپ

سر کلم را خرد کنید ، دو عدد پیاز و یک عدد فلفل دلمه ای را بریزید ، 5 عدد گوجه فرنگی را پوست بگیرید ، جعفری و ریشه کرفس اضافه کنید. این یک سوپ مغذی خوشمزه درست می کند.

کل بخش باید در طول روز در سه بازدید خورده شود ، توصیه نمی شود که آن را برای فردا بگذارید ، ما همه چیز تازه را می خوریم.

می توانید سبزیجات ، میوه ها ، ماهی بدون چربی ، گوشت را به رژیم غذایی اضافه کنید.

به مدت یک هفته با چنین رژیمی می توانید.

سالاد کرفس لاغر کننده

کرفس به خوبی با خیار ، گوجه فرنگی ، چغندر ، هویج ، ترشی پیاز و سایر مواد سازگار است.

ریشه را روی رنده به صورت نواری مالیده و یا به صورت مکعب های کوچک خرد می کنید تا کمی نرم شود ، می توانید از قبل سس سویا و سرکه بالزامیک بریزید.

قبل از سرو سالاد کرفس ، توصیه می شود چندین ساعت در یخچال نگهداری شود.

در پایان ، سالادها را با گیاهان خرد شده تازه بپاشید.

آب ریشه کرفس

نه تنها غذاهای اصلی ، بلکه نوشیدنی های این گیاه به مبارزه با چاقی نیز کمک می کند.

بر اساس آنها ، شما می توانید روزهای پیشگیرانه را سپری کنید یا فقط هر روز با معده خالی بنوشید تا سیستم هضم طبیعی شود.

برای تهیه آب ، باید خرد کنیم:

100 گرم ریشه کرفس
200 گرم خیار تازه
200 گرم کلم
400 گرم سیب سبز.

همه مواد را از چرخ گوشت رد می کنیم و از یک نوشیدنی سالم لذت می بریم.

جوشانده لاغری

500 گرم ریشه کرفس و سایر سبزیجات با مزه ، آب جوش را بریزید و به مدت 20 دقیقه بپزید. خوب بیان کنید ، خنک شوید و قبل از خواب یا صبحانه بنوشید. مغذی و موثر ، به ویژه برای افراد مبتلا به اختلالات روده.

تزریق از گیاه

این ماده در طب عامیانه بسیار مورد استفاده قرار می گیرد ، برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد و یک داروی عالی در برابر رسوب نمک است.

تهیه آن آسان و ساده است.

ریشه کرفس را با 1 لیتر آب جوش ریخته و بگذارید 6-8 ساعت بماند.

پذیرش: 1 قاشق چایخوری. سه بار در روز ، بعد از غذا.

نوشیدنی کرفس یک دسته کامل از ویتامین ها ، مواد معدنی و عناصر کمیاب است که به راحتی توسط بدن جذب می شود. با مصرف منظم و طولانی مدت جوشانده یا آب میوه از این گیاه:

سیستم ایمنی بدن تقویت می شود.
اشتها نرمال می شود.
صندلی بهتر می شود
متابولیسم بازیابی می شود.

برای افراد دارای اضافه وزن ، ریشه و برگ کرفس به شما کمک می کند تا در مدت زمان کوتاهی به اندازه کافی پوند از دست دهید. نکته اصلی نظارت ، عدم مصرف کربوهیدراتهای سنگین و خالی ، مصرف بیشتر غذاهای گیاهی است.

اضافه وزن برای بسیاری از ما یک نکته دردناک است. ما سعی می کنیم به باشگاه برویم (بر اساس در دسترس بودن قدرت ، توانایی ها ، زمان) ، ما در انواع رژیم ها می نشینیم ، از سونا بازدید می کنیم ، ماساژ درمانی و غیره همانطور که عمل نشان می دهد ، همه زنان قادر به پایبندی به چنین برنامه "کاهش وزن" نیستند. برای چنین زنانی است که گیاه کرفس معمولی برای این اهداف مناسب است ، که به راحتی به خلاص شدن از کیلوگرم منفور کمک می کند. علاوه بر این ، کرفس دارای یک اثر جوان کننده و بهبود دهنده است ، بدن را تنومند می کند ، نه تنها از درجات مختلف چاقی ، بلکه از جمله مزاحمت هایی مانند روان رنجوری ها را نیز از بین می برد.

فواید کرفس و تأثیر آن در کاهش وزن.
کرفس یک سبزی بسیار رایج است که در قطعات بسیاری از ساکنان تابستان یافت می شود. با این حال ، تعداد کمی از افراد می دانند که این ماده برای کاهش وزن بسیار مفید است. این ماده اغلب با فرآورده های گوشتی ترکیب می شود ، زیرا به آنها انعطاف پذیری می بخشد ، اما از ریشه و برگ آن با موفقیت در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.

در اوایل قرن نوزدهم ، این سبزی به طور فعال در آمریکا کشت می شد. معلوم شد که در صورت ابتلا به بیماری های معده ، چاقی ، روماتیسم ، بر بدن اثر درمانی دارد ، به ویژه این که وقتی خام خورده شود ، افزایش می یابد. کرفس از نظر محتوای مواد مغذی در بین سبزیجات پیشرو است ، حاوی مقدار زیادی ویتامین ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ، پروتئین ها ، عناصر کمیاب و فقط مواد مفید (اسید اسکوربیک ، ید ، مواد پکتین ، کاروتن ، ویتامین U است که برای زخم و غیره بسیار مهم است) و غیره) ، که تأثیر مثبتی بر روند متابولیک بدن دارند ، به طور قابل توجهی آنها را تسریع می کند. لازم به ذکر است که حاوی مقدار زیادی فیبر است ، بدن برای جذب آن کالری اضافی را که ذخیره می کند صرف می کند. هرچه مقدار این سبزیجات در رژیم روزانه ما بیشتر باشد ، کالری بیشتری نیز از دست می دهیم. همین واقعیت و همچنین میزان کم کالری (تنها 18 کیلوکالری در هر 100 گرم) است که کرفس را به محبوب ترین ابزار کاهش وزن در بین متخصصان تغذیه آمریکایی تبدیل کرده است.

به لطف این ترکیب ، کرفس ، با استفاده منظم ، نه تنها باعث کاهش وزن اضافی می شود ، بلکه به طور کلی بدن شما را التیام و جوان سازی می کند ، روند طبیعی پیری را کند می کند و وضعیت پوست و مو را بهبود می بخشد. همچنین لازم به ذکر است که مصرف آن در التهاب معده ، بیماری زخم معده ، یبوست ، آلرژی و کمک به التهابات مختلف است. وجود ترکیب مطلوب آهن و منیزیم در ترکیب آن می تواند پیشرفت سرطان را متوقف کند. علاوه بر این ، گنجاندن منظم این سبزی در رژیم غذایی به رفع خستگی ، افزایش کارایی ، بهبود کیفیت خواب و جلوگیری از استرس (کاهش سطح هورمون استرس در خون) ، افزایش مقاومت بدن (تقویت ایمنی) کمک می کند. عمدتا به همین دلیل است که تولید کنندگان مکمل های غذایی مختلف غالباً از کرفس به عنوان جز an اصلی مواد مخدر برای بهبود بدن استفاده می کنند.

یادداشت نکردن خاصیت کرفس برای بهبود عملکرد سیستم های هضم و دفع نیز غیرممکن است. به طور خاص ، در حالت دوم ، استفاده فعال از آن نه تنها مایعات اضافی بدن را تسکین می دهد (دارای اثر ادرارآوری است ، که برای عملکرد کلیه بسیار مفید است) ، بلکه باعث از بین بردن سموم ، سموم ، سموم و محصولات پوسیدگی آنها می شود ، که نمی تواند تأثیر مثبتی داشته باشد در روند کاهش وزن امروزه ، متخصصان تغذیه در سراسر جهان توصیه می کنند از کرفس برای کاهش وزن استفاده کنید ، از جمله در رژیم غذایی روزانه برای افراد چاق و افرادی که تمایل به اضافه وزن دارند و همچنین چاقی. کرفس در رژیم غذایی افراد مبتلا به پانکراتیت و دیابت نیز وجود دارد و به دلیل توانایی آن در تنظیم متابولیسم نمک آب ، برای افراد مسن نیز توصیه می شود.

فواید کرفس برای کاهش وزن.
اثر لاغری خوردن کرفس به دلیل کم بودن کالری و در عین حال ارزش غذایی بسیار بالا است. به علاوه ، این مقدار کالری "منفی" در نظر گرفته می شود ، زیرا بدن بیشتر از کالری که بدن کالری بدن تأمین می کند ، برای جذب کرفس هزینه می کند. یعنی ، احساس سیری عملاً فاقد کالری است. علاوه بر این ، کرفس به دلیل مقدار زیادی آب در ترکیب خود ، کیفیت مو و پوست شما را بهبود می بخشد. بسیاری از متخصصان تغذیه معتقدند که خوردن آن در مقادیر کم در طول روز مسئول متابولیسم سریعی است که برای موفقیت در کاهش وزن ضروری است.

کرفس را می توان به روش های مختلف برای کاهش وزن در غذا استفاده کرد: جوش ، پخت (معمولاً ریشه) ، خوردن خام ، خورشت یا سرخ شده (ساقه) ، استفاده به عنوان چاشنی ، گیاهان (برگ) ، تهیه سالاد ، سس ، سوپ ، ترکیب با گوشت و غذاهای دریایی و غیره آنها همچنین می توانند میان وعده داشته باشند - هم آسان و هم مقوی! یک موضوع سلیقه ای برای همه است. اثر این تغییر نخواهد کرد و فواید آن برای بدن باورنکردنی خواهد بود!

فواید آب کرفس برای کاهش وزن.
آب کرفس تازه فشرده شده واقعاً منبع قدرتمندی از ویتامین ها و مواد مغذی است که بدن می تواند به راحتی آن را جذب کند. استفاده روزانه از آب از ریشه کرفس به دلیل اثر ادرار آور ، فرآیندهای پاکسازی بدن را فعال می کند ، روند متابولیسم را تسریع می کند. به همین دلیل ، برای کسانی که مایل به کاهش وزن هستند ، مهم است که در رژیم غذایی و آب تازه فشرده شده بر اساس کرفس قرار گیرند. باید سه بار در طول روز به مدت یک قاشق غذاخوری بلافاصله قبل از غذا مصرف شود. برای تقویت اثر ، می توان آب ریشه کرفس را با نسبت هویج ، سیب و مرکبات به نسبت 2: 1 ترکیب کرد. برای کاهش چشمگیر اشتها ، می توان آب ریشه کرفس را با عسل مخلوط کرد.

دستور العمل های کاهش وزن با استفاده از کرفس.

همانطور که قبلاً نیز اشاره کردم کرفس برای کسانی که می خواهند لاغر شوند ایده آل است. با کمک آن می توانید صدها غذا تهیه کنید که نه تنها سالم ، سبک و کم کالری بلکه خوشمزه نیز باشند ، بنابراین در طی "رژیم کرفس" نشاط خود را از دست نخواهید داد. ظروف کرفس را می توان هر روز خورد ، به جای غذاهای چرب و غنی. در اینجا چند دستور العمل محبوب و خوشمزه برای کاهش وزن با کرفس آورده شده است. اگر این ظروف را روزانه بپزید و مصرف کنید (به صورت جداگانه یا ترکیبی) ، می توانید یک تا دو کیلوگرم در هفته "دور بریزید".

سالاد لاغری کرفس ، سیب و فیله مرغ. 250 گرم فیله مرغ از قبل جوشانده و ریز خرد شده را با ساقه کرفس خرد شده (200 گرم) ، همان مقدار سیب سبز خرد شده ، ترکیب کنید ، 150 گرم فلفل دلمه ای قرمز ، همچنین ریز خرد شده ، 200 گرم گوجه فرنگی خرد شده ، 100 گرم پیاز را اضافه کنید. مخلوط را نمک بزنید ، آب لیمو را بپاشید ، در صورت تمایل خردل اضافه کنید. با مخلوط 100 گرم خامه ترش و کمی روغن زیتون مزه دار کنید. همه چیز را مخلوط کنید.

می توانید سالادی از ساقه کرفس را با افزودن خیار تازه ، کلم چینی ، فیله مرغ آب پز ، تهیه روغن زیتون و آبلیمو تهیه کنید. یا ساقه کرفس ، سیب سبز ، جوشانده مصرف کنید فیله مرغ و تخم مرغ جوشانده از هر روغن گیاهی می توان به عنوان پانسمان استفاده کرد. مقدار مواد مورد علاقه شماست.

خورشت گوشت گاو با کرفس. مقدار کمی روغن زیتون (سه قاشق غذاخوری) را داخل ماهیتابه ای با ته ضخیم بریزید ، کمی گرم کنید ، سپس 400 گرم نوار یا مکعب خرد شده (همانطور که دوست دارید) گوشت گاو بدون چربی قرار دهید. آن را کمی تفت دهید ، سپس 100 گرم پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سپس 300 گرم برگ کرفس ، 150 گرم فلفل دلمه ای سبز و 200 گرم گوجه فرنگی را خرد کرده و به ظرف اضافه کنید. سپس کمی آب ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. مخلوط را با درپوش بپوشانید و بگذارید تا نرم شود (حدود یک ساعت).

کتلت های رژیمی از ریشه کرفس. 100 گرم پیاز ، 500 گرم ریشه کرفس ، 100 گرم سیب زمینی پوست کنده ، 100 گرم هویج ، یک حبه سیر متوسط \u200b\u200bرا با چرخ گوشت چرخ کنید. در توده یا گوشت چرخ کرده حاصل ، یک تخم مرغ ، نمک و فلفل مرغ خام را اضافه کنید تا مزه دار شود. خوب ورز دهید ، پاته های متوسط \u200b\u200bدرست کنید ، در آرد سوخاری غلغلک دهید و در روغن زیتون سرخ کنید (بهتر است بخارپز شود ، به نظر من طعم آن بهتر است).

برای کتلت های کرفس سبک نیز می توانید از گوشت چرخ کرده زیر استفاده کنید: 300 گرم پوسته جو دوسر را با آب گرم بریزید و بگذارید تا متورم شود. پس از آن ، توده حاصل را فشرده و آن را با توده آماده شده قبلی ساقه خرد شده و ریشه های کرفس (300 گرم) و پیاز (2 عدد) مخلوط کنید. دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه فشرده ، یک تخم مرغ خام ، کمی نمک را به داخل توده بریزید. ما همچنین از گوشت چرخ کرده به دست آمده کتلت درست می کنیم ، در آرد سوخاری رول می کنیم و (بخار) سرخ می کنیم.

سوپ پوره کرفس. برای این سوپ به 300 گرم ریشه کرفس ، 150 گرم کلم سفید ، 100 گرم لوبیای سبز ، هویج ، پیاز ، فلفل دلمه ای ، 200 میلی لیتر آب گوجه فرنگی ، گیاهان تازه با طعم ، نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده نیاز دارید. همه سبزیجات را همانطور که دوست دارید برش دهید ، در قابلمه ، نمک ، فلفل قرار دهید ، آب گوجه فرنگی بریزید. به محض جوش آمدن مخلوط ، کمی آب به آن اضافه کنید و نیم ساعت و چهل دقیقه به جوشیدن ادامه دهید. بعد از آن ، بگذارید سوپ به مدت ده دقیقه دم بکشد ، کمی خنک شود ، سپس با مخلوط کن خرد کنید. سپس گیاهان خرد شده را بپاشید و سرو کنید.

کوکتل کرفس با سیب و گوجه فرنگی. آب را از یک کیلو کرفس و 250 گرم سیب سبز فشرده کنید ، آن را با نصف لیوان آب گوجه ترکیب کنید ، سبزی خرد شده اضافه کنید (یا از آن برای تزئین استفاده کنید).

البته توصیف همه دستور العمل ها با استفاده از کرفس غیرممکن است و ضروری نیست. مهمتر از همه ، خیال پردازی کنید ، ترجیحات غذایی معمول خود را با کرفس جایگزین کنید ، آن را در همه جا اضافه کنید ، به جای یک ظرف جانبی استفاده کنید ، و غیره ظرف یک هفته نتیجه را مشاهده خواهید کرد. موفق باشید!

بسیاری از سبزیجات به کاهش وزن کمک می کنند و برخی از آنها پایه خوبی برای بسیاری از رژیم های غذایی هستند. این شامل کرفس است که در آن تمام قسمت ها: ریشه ، ساقه ، برگ خوراکی است. منوی غذاهایی ، که ترکیب اصلی آن همین سبزیجات ریشه ای باشد ، نه تنها به نفع بدن خواهد بود ، بلکه به شما در کاهش وزن کمک بی نظیری خواهد کرد. افزودن این سبزی به رژیم غذایی منجر به کاهش تدریجی وزن می شود. در طی دو هفته رژیم ، می توانید تا 10 کیلوگرم وزن کم کنید ، اگرچه نتیجه نهایی به وزن اولیه بدن بستگی دارد.

چرا کرفس مفید است

این گیاه تأثیر بسیار مفیدی بر سلامت انسان دارد. توصیه می شود برای چنین بیماری هایی کرفس را در غذا قرار دهید:

دیابت - برگهای گیاه سطح قند خون را عادی می کنند.
بیماریها سیستم قلبی عروقی - یک سبزی فشار خون ، سطح کلسترول را بهبود می بخشد.
چاقی - روند هضم غذا تسریع می شود.
پوست - تزریق باعث سایش ، هماتوم ، پاکسازی رگ های خونی و در نتیجه بهبود وضعیت پوست می شود.
تشکیلات بدخیم - مواد موجود در گیاه ، فتالیدها و پلی استیلن ها ، مواد سرطان زا را خنثی می کنند.

یک محصول کم کربوهیدرات نه تنها با اضافه وزن مقابله می کند ، بلکه دارای تن نیز می باشد و باعث بهبودی بدن می شود. ظروف کرفس برای کاهش وزن از این جهت مفید هستند که مایعات اضافی را از بدن خارج می کنند. خواص گیاه کمک می کند:

کند کردن روند پیری
متابولیسم ، متابولیسم را عادی کنید
با ترومبوفلبیت ، واریس (اما فقط پس از مشورت با پزشک)
با بیماری های روده ، معده ، کلیه ؛
بهبود ایمنی
برای تخلفات سیستم عصبی;
بدن را از سموم ، سموم پاک کنید.

ترکیب ویتامین و مواد معدنی

کرفس یک آنتی اکسیدان طبیعی طبیعی است. این گیاه منبع ارزشمندی از مواد معدنی و ویتامین ها است که برای انسان بسیار مفید است. به عنوان مثال ، B1 ، B2 مسئول عملکرد طبیعی سیستم عصبی ، PP - وضعیت سیستم قلبی عروقی ، C - برای ایمنی ، E ، A برای ناخن ها ، پوست ، مو لازم است. ترکیب ویتامین و مواد معدنی:

پتاسیم
سلولز
منیزیم
اهن؛
فسفر
کلسیم
اسید اسکوربیک (به ویژه در برگ ها) ؛
سدیم
ویتامین های گروه B ، E ، A ؛
بتاکاروتن؛
نیکوتینیک اسید (ویتامین PP).

ارزش غذایی و انرژی

برای کاهش وزن ، باید میزان کالری روزانه وعده های غذایی را کاهش دهید. سبزیجات ریشه به دلیل محتوای کم چربی و کربوهیدرات به انجام این کار کمک می کند. خام ، ساقه و سبزیجات گیاه فقط 13 کالری حاوی سرخ شده یا پخته شده دارند - در صورت دم کشیدن 26 گرم - 10 کیلوکالری. ریشه کالری بیشتری دارد: خام - 37 کیلو کالری ، سرخ شده - 50.

مقدار انرژی سبزیجات ریشه به گرم:

آب - 94؛
کربوهیدرات ها - 2.1؛
مونوساکاریدها ، دی ساکاریدها - 2؛
فیبر غذایی (فیبر) - 1.8 ؛
خاکستر - 1؛
پروتئین ها - 0.9 ؛
چربی - 0.1؛
اسیدهای آلی - 0.1؛
نشاسته - 0.1.

نحوه مصرف کرفس برای کاهش وزن

این گیاه به سه نوع تقسیم می شود. هر یک از آنها ارزش خاص خود را دارند:

ریشه این مفیدترین قسمت در نظر گرفته می شود ، پس از عملیات حرارتی به صورت خام مصرف می شود.
ورق از نظر ظاهری ، برگها به جعفری بسیار بزرگ شباهت دارند. تازه برداشت شده ، خشک شده به عنوان چاشنی خورده می شود.
دمبرگ غالباً از ساقه ها برای تهیه سالاد استفاده می شود.

روش های زیادی برای خوردن یک سبزی وجود دارد: آب ، سوپ ، اسموتی ، سالاد ، غذاهای اصلی و غیره. چندین گزینه برای رژیم های کرفس وجود دارد. اغلب اوقات ، قسمتهایی از گیاه به طور جداگانه برای پخت و پز استفاده می شود. ریشه گیاه پخته ، جوشانده ، سرخ شده ، ساقه ها و برگ ها به صورت خام خورده می شوند ، از دانه ها به عنوان چاشنی استفاده می شود. این سبزیجات به خوبی با بسیاری از محصولات مطابقت دارد ، بنابراین از آن برای تهیه سالاد ، به عنوان یک غذای فرعی - ماهی یا گوشت استفاده می شود.

ریشه کرفس

به طوری که در هنگام پخت و پز همه چیز تا آنجا که ممکن است حفظ شود مطالب مفید کرفس ، آن را زیاد خرد نکنید. پس از خرد کردن ، محصول ریشه بلافاصله به آب جوش آغشته می شود ، ظرف را با درب محکم بسته می شود. مصرف روزانه ریشه گیاه (در سوپ ها ، سالادها ، غذاهای دوم ، خام) تأثیر مثبتی بر وضعیت انسان خواهد داشت:

تعادل نمک آب نرمال می شود.
کار دستگاه گوارش بهبود می یابد.
نفخ شکم ، یبوست برطرف می شود.
آلرژی و بی خوابی از بین می رود.
این یک بهبود زخم ، ضد التهاب ، مسکن درد است.

ساقه های گیاهان

کرفس دمبرگ بیشتر برای آب میوه استفاده می شود ، اما اغلب به سالاد اضافه می شود. برگ ها و ساقه ها به صورت خام یا بعد از عملیات حرارتی خورده می شوند. ترکیبی از تمام اجزای گیاه ، به ویژه کلسیم ، آهن و منیزیم ، یک اثر درمانی عالی ارائه می دهد. نوشیدنی حاصل از ساقه ها برای التهاب مثانه ، نقرس مفید است ، نمک اضافی را از بدن خارج می کند. این آب بدن را تنومند ، تمیز ، تغذیه می کند.

قلمه ها به عنوان مدر استفاده می شود که به فشار خون بالا کمک می کند. ساقه های گیاه قدرت مرد را افزایش می دهد ، یک تبخال طبیعی برای هر دو جنس است. دمبرگ ها درد قبل از قاعدگی را در زنان تسکین می دهند و باعث خواب آرام و آرام می شوند ، اما موثرترین اقدام برای سوزاندن چربی های اضافی است. ساقه و برگ کرفس برای کاهش وزن در تهیه رژیم غذایی از هر فهرست غذایی ضروری است.

رژیم کرفس به مدت 7 روز

ویژگی های رژیم گیاهان - منو کم کربوهیدرات دارد ، ماده اصلی آن حاوی حداقل مقدار چربی است. رژیم مناسب و منظم جایگزینی حداقل یک وعده غذایی با ظرف کرفس و ترجیحاً ناهار است. می توانید روز ناشتا را سه برابر کنید ، اما نمی توانید روزانه بیش از 100 گرم آب میوه بنوشید. مدت زمان مصرف سبزیجات نامحدود است ، اما رژیم کرفس به مدت هفت روز طراحی شده است. اگر همه شرایط برآورده شود ، می توانید تا 8 کیلوگرم وزن کم کنید ، اما نتیجه نهایی به وزن اولیه بستگی دارد.

قوانین و اصول تغذیه در رژیم

چندین قانون و اصول تغذیه ای ویژه در رژیم کرفس وجود دارد:

هر تعداد وعده غذایی که می خواهید وجود دارد ، مهمترین چیز این است که از اندازه مجاز در منو فراتر نروید.
اساس رژیم غذایی سوپ سبزیجات ریشه ای است که می تواند به مقدار نامحدود خورده شود.
خوردن گوشت بدون چربی (گوشت گاو ، فیله مرغ ، گوشت گوساله) مجاز است که در صورت تمایل می توانید ماهی و غذاهای دریایی جایگزین کنید.
همه سبزیجات ، میوه ها مجاز هستند ، به استثنای موز و سیب زمینی.
از غلات ، فقط می توانید برنج بخورید.
همه محصولات شیر \u200b\u200bتخمیر شده با محتوای چربی کم را انتخاب کنید ، بیش از 2.5 2.5.
در گرسنگی شدید فقط ساقه یا سوپ گیاه را به عنوان میان وعده میل کنید.
آخرین وعده غذایی ، با فرض اینکه کرفس باشد ، می تواند در هر زمان باشد.

منوی هفته

در منوی پیشنهادی ، جایگزین کردن گوشت با ماهی ، سبزیجات - با سایر موارد ، به غیر از موارد مجاز ، مجاز است. سوپ ریشه ، آب ، چای گیاهی - روزانه و نامحدود. این فهرست شامل محصولات زیر است:

روز هفته	محصولات
دوشنبه	2-3 آلو ، 3 سیب ، 2 گلابی ، 2 عدد. انجیر (زردآلو خشک ، آلو خشک) ، 1 گریپ فروت ، 0.5 لیتر کفیر
	500 گرم سبزیجات: گوجه فرنگی ، خیار ، سبزیجات ، 200 گرم (وزن غلات خشک) برنج آب پز ، 2 سیب ، 5 آلو ، 50 گرم میوه خشک
	1 آووکادو ، 400-500 گرم میوه (سیب ، هلو)
	سوپ و کرفس خام
	1 هویج ، 1 تربچه یا چغندر
	300 گرم گوشت آب پز و سبزیجات تازه
یکشنبه	سوپ کرفس ، ساقه ، میوه ها

مهم است که به درستی از رژیم غذایی خارج شوید. قوانین به شرح زیر است:

رعایت رژیم آب ضروری است.
محصولات شیر \u200b\u200bتخمیر شده ، ماست کم چربی را به تدریج اضافه کنید.
بخارپز ، جوش ، پخت گوشت.
میزان مصرف گیاه را می توان به یک بار کاهش داد.
فعالیت بدنی متوسط \u200b\u200bرا فراموش نکنید.
این رژیم را برای حدود دو هفته ادامه دهید ، سپس می توانید به حالت عادی بروید ، اما فراموش نکنید که اگر سو abuse استفاده از غذاهای چرب و شیرین کنید ، وزن خیلی سریع برمی گردد.

نحوه خوردن کرفس برای کاهش وزن - دستور العمل ها

علاوه بر این واقعیت که این گیاه برای سلامتی انسان بسیار مفید است ، اغلب از آن در پخت و پز نه تنها به عنوان یک افزودنی غذایی ، بلکه به عنوان یک غذای فرعی ، در سالاد نیز استفاده می شود. ترکیب سبزیجات با سایر سبزیجات یا میوه ها بسیار خوب است. برای منوی غذایی ، سوپ ، کتلت ، خورشت تهیه می شود ، کرفس تازه برای کاهش وزن و سایر غذاهای خوشمزه و مغذی اغلب استفاده می شود.

سوپ چربی سوزی

زمان: 55 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 3 نفر.
محتوای کالری: 30 کیلو کالری.
هدف: ناهار ، شام.
آشپزی: روسی.
دشواری: متوسط.

سوپ ریشه یکی از غذاهای سالم محسوب می شود. طعم غنی ، غنی ، ترکیب خوب ویتامین - تمام مواردی که هنگام پیروی از رژیم لازم است. کرفس مایعات اضافی را از بدن خارج می کند ، به عادی سازی متابولیسم ، تعادل نمک آب و آب کمک می کند.

عناصر:

برگ کرفس یا غده - 300 گرم ؛
کلم خام - 500 گرم ؛
گوجه فرنگی متوسط \u200b\u200b- 4 عدد.
هویج بزرگ - 2 عدد.
سبزی (شوید ، جعفری) - 1 دسته ؛
پیاز متوسط \u200b\u200b- 3-4 عدد.
فلفل شیرین - 2 عدد.
آب (بسته به میزان دلخواه سوپ).

روش پخت و پز:

تمام سبزیجات را کاملا زیر آب روان بشویید.
کلم را خرد کرده ، در قابلمه ای با آب قرار دهید.
هویج را رنده کرده و به کلم اضافه کنید.
سبزیجات باقی مانده را به مکعب های کوچک برش داده و به ظرف اضافه کنید.
سوپ را بجوشانید ، حرارت را کم کنید ، 10 دقیقه دیگر بپزید.
چند دقیقه تا زمانی که نرم شود ، کمی نمک بزنید ، گیاهان را خرد کنید ، به قابلمه اضافه کنید.
در پایان پخت و پز ، می توانید 50-100 گرم آب گوجه فرنگی به آش اضافه کنید. این عطر و بوی گوجه فرنگی را افزایش می دهد ، طعم سبزیجاتی را که خیلی ها دوست ندارند قطع کند.
اجازه دهید سوپ حدود نیم ساعت شل شود.

آب کرفس برای کاهش وزن

زمان: 15 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 1 نفر.
محتوای کالری: 33 کیلو کالری.
هدف: چای بعد از ظهر ، ناهار.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

مهمترین نکته هنگام نوشیدن آب کرفس این است که در مصرف آن زیاده روی نکنید. حداکثر روزانه ، می توانید بیش از 100 گرم از نوشیدنی رقیق شده با آب بنوشید. برای افزایش طعم ، می توان آن را به نسبت مساوی با آب سیب یا هویج رقیق کرد. نوشیدن آب در میان وعده بعد از ظهر توصیه می شود ، در هنگام ناهار ، می توانید از آن به عنوان میان وعده در صورت گرسنگی شدید استفاده کنید.

عناصر:

ساقه های گیاه یا غده - 400 گرم ؛
سیب - 4 عدد.
هویج - 4 عدد.
هر میوه یا توت مجاز.

روش پخت و پز:

تمام مواد را کاملاً با آب بشویید.
مواد تشکیل دهنده نوشیدنی را پوست بگیرید.
سبزیجات ، سیب ، هویج ، رنده کرده یا با مخلوط کن خرد کنید.
آب حاصل از توده حاصل را فشار دهید.
می تواند با توت یا آب میوه مخلوط شود.
نوشیدنی را تازه تهیه شده بنوشید.

اسموتی با ساقه های سیب و گیاه

زمان: 10 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 1 نفر.
محتوای کالری: 26 کیلو کالری.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

صدای اسموتی به خوبی مناسب است ، برای کاهش وزن مناسب است. نوشیدنی باعث افزایش نشاط می شود. نوشیدن آن بعد از ظهر ، عصر ، شب خوب است. کوکتل دارای اثر جاذب است ، به همین دلیل سموم ، سموم ، محصولات پوسیدگی ، مایعات اضافی از بدن خارج می شود. مصرف منظم اسموتی ها به کاهش وزن پایدار کمک می کند ، سلامتی کاهش وزن را بهبود می بخشد.

عناصر:

ساقه های گیاه - 1 قطعه ؛
سیب سبز - 1 قطعه ؛
ماست / کفیر کم چرب - یک لیوان.

روش پخت و پز:

همه مواد را بشویید.
پوست ، سیب - از هسته.
سبزیجات ، سیب را رنده کنید یا با مخلوط کن خرد کنید.
می تواند با نوشیدنی های شیر تخمیر شده کم چربی مانند ماست مخلوط شود.
اسموتی را به صورت تازه بنوشید.

زمان: 15 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 2 نفر.
محتوای کالری: 32 کیلو کالری.
هدف: صبحانه ، ناهار ، شام.
آشپزی: روسی.
دشواری: آسان است.

کرفس با کفیر برای کاهش وزن مناسب است روز روزه، هنگام رژیم گرفتن به عنوان یک شام آخر ، میان وعده بخورید. این نوشیدنی به دلیل وجود فیبر در آن بسیار راضی کننده است ، که گرسنگی را برای مدت طولانی برطرف می کند.

عناصر:

ساقه سبزیجات ریشه - 4 قطعه ؛
کفیر - 1 لیتر ؛
پنیر دلمه ای کم چرب - 200 گرم.

روش پخت و پز:

دمبرگ ها را به خوبی زیر آب روان بشویید.
با مخلوط کن خرد کنید.
کف را در ظرف بریزید ، پنیر کوک را در آنجا اضافه کنید.
تمام مواد را کاملاً بزنید.
برای عطر و طعم توصیه می شود کمی جعفری اضافه کنید.
می توانید چگالی را با آب تنظیم کنید.

زمان: 50 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 2 نفر.
محتوای کالری: 97 کیلوکالری.
هدف: ناهار
آشپزی: روسی.
دشواری: متوسط.

خورشت کرفس با سبزیجات برای ناهار توصیه می شود. ترکیب ظرف به دلیل داشتن فیبر غذایی گیاهی زیاد در مواد ، احساس سیری خوبی را ایجاد می کند. هنگام پخت ، مقدار خورشت برای دو وعده طراحی می شود ، بنابراین می توان آن را به چندین وعده تقسیم کرد. می توانید در انتهای پخت و پز چند قطره آب لیمو اضافه کنید تا ادویه اضافه شود.

عناصر:

ریشه - 0.5 قطعه ؛
پیاز متوسط \u200b\u200b- 2 عدد ؛
روغن نباتی - 50 گرم ؛
هویج متوسط \u200b\u200b- 1 عدد ؛
زردچوبه - 0.5 قاشق چایخوری ؛
سبزها
نمک.

روش پخت و پز:

پوست بگیرید ، سبزیجات را بشویید.
پیاز را خرد کرده ، آن را تفت دهید تا در روغن گیاهی طلایی شود.
هویج را رنده کنید ، با پیاز مخلوط کنید ، به مدت 3 دقیقه بپزید.
سبزیجات ریشه را به صورت مکعب برش دهید ، به بقیه سبزیجات اضافه کنید.
همه چیز را با زردچوبه بپاشید.
حرارت را کم کنید ، همه چیز را بپوشانید ، 20 دقیقه بجوشانید. در طی لاشه چندین بار سبزیجات را هم بزنید.
اگر مایع کافی در ظرف وجود ندارد ، می توانید مقداری آب اضافه کنید.
حدود 5 دقیقه قبل از پخت و پز ، نمک و گیاهان را مزه دار کنید.

سالاد کرفس مرغ و ساقه

زمان: 60 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 2 نفر.
محتوای کالری: 117 کیلوکالری.
هدف: ناهار ، شام.
آشپزی: روسی.
دشواری: متوسط.

برای شام خوردن چنین سالادی مجاز است ، به شرطی که آخرین وعده غذایی حداکثر دو ساعت قبل از خواب باشد. برای کاهش کالری ، می توانید از پنیر صرف نظر کنید. همچنین می توانید از افزودن نمک صرف نظر کنید ، زیرا آب لیمو باعث ترش می شود.

عناصر:

ریشه کرفس - 1 عدد.
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری l.
سیب سبز - 1 عدد.
فیله مرغ متوسط \u200b\u200b- 1 قطعه ؛
گردوی پوست کنده - 50 گرم ؛
پنیر - 100 گرم
ماست (برای پانسمان) - 100 گرم.

روش پخت و پز:

پوست ، سبزیجات ، میوه ها را بشویید.
مرغ را بجوشانید.
سیب را پوست بگیرید و هسته آن را بگیرید ، به صورت نواری برش داده و با آبلیمو بپاشید.
پنیر را به صورت مکعب برش دهید.
آجیل ها را خرد کرده و در ماهیتابه را کمی تفت دهید.
ساقه را به صورت مکعب خرد کنید.
مرغ خنک شده را برش داده ، با بقیه مواد مخلوط کنید.
با ماست مزه دار کنید.

کوکوی بلغور جو دوسر با کرفس و گیاهان

زمان: 60 دقیقه.
خدمات در هر ظرف: 4 نفر.
محتوای کالری: 147 کیلوکالری.
هدف: ناهار ، شام.
آشپزی: روسی.
دشواری: متوسط.

اگر از سبزیجات ریشه ای به وزن 700 گرم استفاده کنید ، حدود 10 کتلت بدست می آورید. غالباً یک چرخ گوشت بسیار مایع بدست می آید که باید تراکم آن بیشتر شود. برای تراکم ، کراکرهای خرد شده به آن اضافه می شوند ، حدود 1-2 قاشق غذاخوری. می توانید آنها را با فیبر خشک جایگزین کنید. قبلاً بلغور جو دوسر باید یک ساعت با شیر سرد ریخته شود تا متورم شود.

عناصر:

بلغور جو دوسر - 40 گرم
ریشه گیاهی - 1 عدد.
تخم مرغ - 2 عدد.
نمک؛
شیر (بالاتر از 2.5)) - 100 میلی لیتر ؛
روغن نباتی برای سرخ کردن.

روش پخت و پز:

سبزیجات ریشه را پوست بگیرید ، آن را روی رنده رنده رنده کنید.
ریشه رنده شده را با بلغور جو دوسر خیسانده ، تخم مرغ مخلوط کنید.
گوشت چرخ کرده را نمک بزنید.
کتلت های متوسط \u200b\u200bمثل کتلت گوشتی درست کنید.
مثل یک گوشت معمولی در یک تابه سرخ کنید.
با یک ظرف فر سرو کنید.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

اگر منع مصرفی وجود نداشته باشد ، می توان با خیال راحت این گیاه را در یک رژیم غذایی منظم قرار داد. نباید توسط زنان باردار استفاده شود ، زیرا سبزیجات ریشه می تواند باعث تشکیل گاز شود. آسیب به بدن در اثر مشکلات زیر ایجاد خواهد شد:

سنگ در کلیه ها
بیماری های دستگاه گوارش ؛
صرع
خونریزی رحم
آلرژی ، ویروس در بدن.

ویدئو

همچنین یک دستورالعمل برای یک سوپ "لاغری" وجود دارد. و در این مقاله ما جمع آوری کرده ایم طرز پخت کرفس، دستورالعمل های ارسال شده توسط خوانندگان سایت.

ناتاشا پنجم:

نوش جان!!!

سوتلانا:

در هفته 25 بارداری ، پزشکان "افزایش وزن آسیب شناختی" را تشخیص دادند ... رژیم گرفتند. دستور العمل من این است: 2-3 ساقه کرفس ، 1 ، 1. همه را روی رنده متوسط \u200b\u200bرنده کنید ، 1/2 قاشق چایخوری اضافه کنید. عسل (بدون آن امکان پذیر است) ، 1 قاشق غذاخوری. کرم 10٪ لذیذ! بچه ها مثل من عاشق این سالاد هستند!

و نیازی نیست که این سوپ را با کرفس بپزید ، فقط سعی کنید آب جوش را روی سبزیجات کمی سرخ شده بریزید ، بگذارید دم بکشد ، حتی سالم تر می شود و برای کاهش وزن ، تمام سیب زمینی های موجود در سوپ ها و سالادهای دیگر را با ریشه جایگزین کنید ، دوست دارید.

سالاد کرفس لاغر کننده

چنین سالادی وجود دارد: ساقه 2 عدد سبزیجات ، 1 سیب سبز ، نصف لیمو ، کمی روغن زیتون ، ترش را فشار دهید ، اما به آن عادت کرده اید.

سالاد: 1 سینه مرغ، 2-3 ساقه کرفس ، یک قوطی آناناس کنسرو شده ، 1 بسته کروتون چاودار ، سس مایونز برای پانسمان.
سینه را بجوشانید ، به قطعات کوچک برش دهید ، ساقه را به قطعات برش دهید ، همه چیز را مخلوط کنید ، با سس مایونز موزه کنید.

و من سالادی مثل این درست می کنم:
ساقه کرفس ، کلم چینی ، خیار ، گوجه فرنگی ، فلفل بلغاری :) کمی نمک می زنم و با روغن آفتابگردان یا روغن زیتون مزه دار می کنم. شما همچنین می توانید سس سویا اضافه کنید ، سپس می توانید نمک را حذف کنید. خیلی خوشمزه هم شد ...

من عاشق این سبزی هستم! من آن را در سالادها بسیار دوست دارم. معمولاً این کار را برای خودم انجام می دهم: ساقه (زیاد) ، مقداری سیب ، کنسرو ذرت ، آب لیمو ، روغن زیتون (فوق بکر) ، نمک به مزه. من دوست دارم!
و اکنون او باردار است ، بنابراین من جذب چنین ظرفی می شوم: ساقه ، پنیر رنده شده ، سیر ، سس مایونز با خامه ترش ، کمی نمک. من با نان غلات می خورم. نمی توانم ، این سالاد را هر روز می خواهم!

به مدت دو هفته من یک سالاد کرفس را با سیب های چاشنی با 1 قاشق غذاخوری خوردم. روغن زیتون (به همان اندازه روغن نرخ روزانه) من 10 کیلوگرم کم کردم. اما من رنج نبردم. برای قهوه صبحانه ، تخم مرغ آب پز و نان چاودار. ماهی برای ناهار در عصر ، پنیر دلمه یا کفیر چرب نیست ، در طول روز زمانی که می خواهید غذا بخورید سالاد وجود دارد. خوشمزه ، گرسنه نیست
در واقع من از ریشه استفاده کردم ، اما دمبرگ ها بسیار خوشمزه تر و موثرتر هستند (0 کیلوکالری). روی یک رنده درشت ، یک سیب ، تقریباً به همان مقدار کرفس را رنده کنید. اگر دمبرگ باشد ، پس حدود 3-4 عدد. پر از روغن کنید. برای تغییر ، برگهای کاهو را نیز اضافه می کنم ، بسیار خوب با زیتون ، اما بعد از آن از روغن بذر کتان استفاده می کنم.
رشد 167 وزن 85 ساله بود و اکنون 73 ساله است ، اما من 50 ساله هستم و تغییرات هورمونی رخ می دهد ، که روند کار را پیچیده می کند ، اما من همچنان وزن کم می کنم.

دستورالعمل سنتی برای غذای "میزبان" (برای 1-2 وعده): 2 ساقه کرفس با گیاهان ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق ذرت منجمد ، ذوب شده ، نصف سیب سبز ، 2 برش ژامبون بدون چربی یا گوشت گاو دودی پخته شده. همه چیز را به صورت نوارهای باریک و طولانی برش دهید ، با یک قاشق چای خوری سس مایونز میل کنید. بسیار خوشمزه ، سالم و زیبا ، می تواند برای میهمانان پذیرایی شود.
ذرت منجمد از ذرت قلع کمتر شیرین است.
من توصیه می کنم قبل از پختن کرفس و ذرت چند دقیقه دم کنید یا آن را به مدت یک و نیم دقیقه در مایکروویو نگه دارید.

در طی یک زمستان طولانی بدن ما ضعیف شده و در معرض سرماخوردگی و انواع افسردگی آسیب پذیرتر می شود. به منظور تأمین هزینه های خود تا حد ممکن در طول زمستان و بهار از بلوز ، تغییرات خلقی و بیماری های مختلف ، داروهای طبیعی را فراموش نکنید.

امروز ما در مورد ریشه کرفس برای کاهش وزن ، در مورد ویژگی های مفید آن و در مورد دستور العمل های ساده برای تهیه آن در خانه صحبت خواهیم کرد.

کرفس یک سبزیجات تند است که با طعم ظریف ، شیرین و بسیاری از ویژگی های مفید خود را به خود جلب می کند. این گیاه به دلیل داشتن فیبر زیاد ، شایسته توجه ویژه است منشا گیاهی - کاروتن ، فسفر ، پتاسیم ، منگنز ، منیزیم و ویتامین ها - A ، B ، K. حاوی 3.1 میلی گرم ویتامین C برای هر 100 گرم محصول است که بسیار زیاد است.

این سبزی غالباً برای پاکسازی بدن از سموم ، بهبود هضم غذا ، تقویت عملکرد جنسی و در تغذیه رژیم غذایی استفاده می شود.

فواید ریشه کرفس

سبزیجات ریشه ادرار آور خوبی است و دفع مایعات اضافی از بافت زیرپوستی را تحریک می کند ، شن و ماسه و سنگ های کوچک را از کلیه خارج می کند.
بی خوابی را از بین می برد ، زیرا مواد معدنی موجود تأثیر آرام بخشی بر سیستم عصبی دارند.
این دارو برای عفونت های دستگاه ادراری ، به ویژه برای التهاب مثانه استفاده می شود.
در صورت کم خونی ، قادر به بازگرداندن سطح آهن در خون است.
این ماده دارای پلی استیلن است ، یعنی ترکیباتی که توانایی از بین بردن برخی از سلولهای سرطانی را دارند.
بافت استخوانی را تقویت می کند.
برای آقایان ، این سبزی نوعی داروی تب بر محسوب می شود ، زیرا تولید تستوسترون (هورمون جنسی مرد) را افزایش می دهد.
ویتامین (A) موجود در آن باعث افزایش ایمنی می شود.
گردش خون در مغز را بهبود می بخشد.
هضم غذا را تحریک می کند و یبوست را برطرف می کند که برای بواسیر مفید است.
"کلسترول بد" را کاهش می دهد ، خون را رقیق می کند ، که می تواند خطر سکته های مغزی و قلبی را کاهش دهد.
از آنها برای ورم کلیه استفاده می شود ، زیرا آب کرفس صفرا را رقیق می کند و از تشکیل سنگ های جدید در کیسه صفرا جلوگیری می کند.
این اثر ضد عفونی کننده و ضد التهابی است.
می تواند برای ورم معده و سوges هاضمه مفید باشد ، زیرا هضم را بهبود می بخشد.
عملکرد کبد را تحریک می کند.
بدن را از سموم و سموم پاک می کند.
برای کاهش اسیدیته استفاده می شود.

ریشه کرفس همچنین به طور گسترده ای در رژیم های لاغری استفاده می شود ، به شما کمک می کند تا با موفقیت با اضافه وزن و چاقی مقابله کنید. چطور؟ در این باره بیشتر صحبت خواهم کرد.

کاهش وزن از ریشه کرفس

برای شروع ، مقدار کالری ریشه کرفس برای هر 100 گرم وزن گیاه فقط 25 کیلو کالری است و علاوه بر این ، 94٪ آب است. به همین دلیل محصولی بسیار مناسب برای تغذیه با رژیم غذایی است.
اگر ریشه کرفس را قبل از غذا مصرف کنید ، تولید آب معده را تحریک می کنید ، که بعد از وعده غذایی اصلی هضم و سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد.
به دلیل محتوای زیاد فیبرهای گیاهی ، به پاکسازی دیواره روده از رسوبات سمی کمک می کند ، که در طول زندگی فرد تا پانزده کیلوگرم در روده تجمع می یابد.
الیاف گیاهی کرفس همچنین قادر به از بین بردن گرسنگی هستند. و از آنجا که هضم آنها طولانی می شود ، شما مدت بیشتری سیر خواهید ماند. و به تنقلات غیرضروری متوسل نشوید. و این یک امتیاز مثبت دیگر به نفع ریشه کرفس برای کاهش وزن است.
از نظر چربی و کربوهیدرات کم است که این سبزی را برای کسانی که وزن کم می کنند به یک محصول ارزشمند تبدیل می کند.
ادرار آور خوب ، مایعات اضافی را از بدن دفع می کند و در نتیجه باعث کاهش وزن می شود.
شاخص گلیسمی کمی دارد و قادر است آن را در غذاهای مصرفی با آن کاهش دهد.

از این سبزیجات اغلب در رژیم های لاغری استفاده می شود. با استفاده از آن می توانید بسیاری از غذاهای رژیمی سالم و متنوع را طبخ کنید. ریشه کرفس نه تنها به صورت خام خورده می شود ، بلکه به صورت جوشانده ، پخته ، سوپ ، سالاد و نوشیدنی تهیه می شود. می توانید غذاهای مختلف و نوشیدنی های مختلف را برای کاهش وزن از سبزیجات ریشه تهیه کنید.

قبل از خرید به شکل ظاهری سبزیجات توجه کنید. وزن ریشه نباید بیش از یک کیلوگرم و قطر آن تا ده سانتی متر باشد. در غیر این صورت ، ممکن است در انتها توخالی و آلوده شود.

پس از خرید ، کرفس را در یخچال نگهداری کنید ، اما بیش از دو هفته نباید آن را نگه دارید. زیرا در این صورت خواص تغذیه ای خود را از دست می دهد.

چه چیزی از ریشه کرفس طبخ شود

سالاد ریشه کرفس

ریشه کرفس - 250 گرم
سبزها - 1 قاشق غذاخوری. دروغ.
آب آهک برای طعم و مزه
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. دروغ.

ریشه کرفس را پوست بگیرید و رنده کنید. آب آهک ، روغن زیتون و گیاهان خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. از این سالاد می توانید به عنوان میان وعده یا به جای شام استفاده کنید. گرسنگی شما را به خوبی رام خواهد کرد.

سالاد کرفس و آناناس

ریشه کرفس پوست کنده - 250 گرم
آناناس کنسرو شده (در قطعات) - 3 قاشق غذاخوری. دروغ.
سبزها - 1 قاشق غذاخوری. دروغ.
گوشت مرغ سفید آب پز - 100 گرم
خامه ترش 10٪ - 3 قاشق غذاخوری. دروغ.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

مرغ را به صورت نواری برش دهید ، کرفس را روی رنده درشت رنده کنید. همه چیز را با آناناس مخلوط کنید ، کمی نمک اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید. نتیجه یک سالاد کم کالری عالی است که می تواند صبحانه کامل شما باشد.

سالاد ریشه کرفس با سیب

ریشه کرفس - 350 گرم
سیب (انواع ترش) - 250 گرم
هویج - 150 گرم
پرتقال -. عدد.
خامه ترش 15٪ - 3 قاشق غذاخوری. دروغ.

کرفس ، هویج و سیب را پوست بگیرید ، همه چیز را روی رنده درشت رنده کنید. برش های پرتقال را پوست بگیرید و آنها را به بخشهایی تقسیم کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با خامه ترش میل کنید. چنین سالادی با رژیم غذایی می تواند وعده غذایی روزانه شما شود. پر کننده و کم کالری است.

سالاد کرفس و هویج

ریشه کرفس - 100 گرم
هویج - 100 گرم
تربچه - 100 گرم
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری دروغ.
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری دروغ.

کرفس ، هویج و تربچه را روی رنده رنده کنید. سالاد را با روغن و آبلیمو مزه دار کنید. همه چیز را مخلوط کنید. این یک سالاد چربی سوز عالی برای کمک به بهبود هضم غذا است.

سالاد آووکادو با ریشه کرفس و هویج

ریشه کرفس - 100 گرم
آووکادو - 100 گرم
هویج - 100 گرم
سبزها - 1 قاشق غذاخوری. دروغ.
خیار ترشی - 50 گرم
لوبیا مارچوبه - 200 گرم
پنیر - 100 گرم
سس مایونز کم کالری - 3 قاشق غذاخوری. دروغ.

لوبیا ، کرفس را به صورت نواری برش دهید ، همه چیز را در آب جوش قرار داده و برای 2-3 دقیقه بجوشانید. سپس از آب خارج کنید ، بگذارید خنک شود. هویج و آووکادو ، پنیر فتا و خیار را رنده کنید. همه چیز را مخلوط کنید ، گیاهان را اضافه کرده و با سس مایونز کم کالری میل کنید.

در طی یک رژیم غذایی ، این سالاد می تواند به عنوان غذا برای کل روز استفاده شود ، که به 3-4 وعده تقسیم می شود.

سالاد غذاهای دریایی با ریشه کرفس

ریشه کرفس - 250 گرم
کوکتل غذاهای دریایی (غذاهای دریایی) - 250 گرم

سبزیجات ریشه را پوست بگیرید ، به صورت مکعب خرد کرده و به مدت پنج دقیقه بجوشانید. غذاهای دریایی را به مدت هفت دقیقه بجوشانید. سپس کرفس و غذاهای دریایی استخراج شده از آب جوش را مخلوط کرده و با سس مایونز کم کالری یا سس میل کنید. این سالاد گرسنگی را به خوبی برطرف می کند و به مدت طولانی احساس سیری می کند.

کوکوی سبزیجات با ریشه کرفس

ریشه کرفس - 400 گرم
سیب زمینی آب پز - 50 گرم
پیاز سبز - 100 گرم
سیر - 2 حبه کوچک
تخم مرغ - 1 عدد.
فلفل ، نمک به مزه

کرفس و سیب زمینی را رنده کنید. پیاز و سیر را ریز خرد کنید. همه محصولات را با هم ترکیب کنید ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس کتلت ها را شکل دهید ، در آرد سوخاری بغلتانید و در مقدار کمی روغن آفتابگردان سرخ کنید. نتیجه این کار کتلت سبزیجات رژیمی است.

همچنین می توان از این گیاه برای تهیه سوپ های رژیمی خوشمزه و کم کالری استفاده کرد.

سوپ پوره ریشه کرفس در آب مرغ

ریشه کرفس - 200 گرم
شوید - 1 قاشق غذاخوری. دروغ.
کلم سفید - 200 گرم
پیاز پیاز - 1 عدد.
کدو سبز - 1 عدد کوچک
سیب زمینی - 1 عدد.
فلفل و نمک به مزه

کرفس ، پیاز ، کدو سبز و سیب زمینی را پوست بگیرید. همه سبزیجات را به مکعب های یک اندازه برش دهید. کلم و شوید را خرد کنید. همه سبزیجات را در قابلمه بریزید ، آب مرغ را بریزید تا دو انگشت روی سبزیجات را بپوشاند. حدود بیست دقیقه بپزید. سپس با مخلوط کن آنقدر بزنید تا پوره شود و هنگام سرو با شوید بپاشید.

سوپ خامه ای با ریشه کرفس و سبزیجات

ریشه کرفس - 350 گرم
کلم سفید - 200 گرم
هویج متوسط \u200b\u200b- 1 عدد.
فلفل بلغاری - 1 عدد.
لوبیا - 150 گرم
آب گوجه فرنگی - 300 میلی لیتر
فلفل ، نمک - به مزه
سبزها - 1 قاشق غذاخوری. دروغ.

لوبیا را بجوشانید. هویج ، کرفس و فلفل را به اندازه مکعب های یکسان برش بزنید. کلم را به قطعات تقسیم کنید. سپس تمام سبزیجات را در قابلمه بریزید ، لوبیا را اضافه کنید ، آب گوجه فرنگی را بریزید و جوش بیاید ، 400 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید. آن را بپزید تا نرم شود و فلفل و نمک اضافه کنید.

ریشه کرفس پخته شده

ریشه کرفس - 400 گرم
روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری دروغ.
آویشن ، رزماری - روی یک شاخه کوچک
سیر - 2 حبه
نمک و فلفل به دلخواه شماست

ریشه کرفس را پوست بگیرید ، به مکعبی با اندازه یکسان برش دهید. یک ورق پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید ، یک لایه کرفس ، نمک و فلفل در آنجا قرار دهید. سیر را از طریق سیر له کنید ، کرفس را با آن چرب کرده و به مدت بیست دقیقه در فر قرار دهید. کرفس تهیه شده به این روش می تواند به عنوان غذای جانبی در رژیم های غذایی استفاده شود.

با ریشه کرفس علاوه بر سالاد و سوپ های لاغری ، می توانید نوشیدنی ، آب میوه و دم کرده نیز تهیه کنید.

تازه با ریشه کرفس ، کلم ، سیب و خیار

ریشه کرفس - 150 گرم
کلم سفید - 150 گرم
خیار بزرگ - 1 عدد.
سیب ترش - 350 گرم

سبزیجات و میوه ها را از یک آبمیوه گیری عبور دهید. این یک محصول عالی عالی است که می تواند یک ایده آل اضافی برای آن باشد وعده های غذایی... نیم ساعت قبل از غذا بنوشید.

آب ریشه کرفس

آب ریشه کرفس - 50 گرم
آب سیب سبز - 100 میلی لیتر
آب چهار هویج
اسفناج - 6 برگ

اسفناج را در مخلوط کن بکشید و با آب میوه ها مخلوط کنید. این یک نوشیدنی مولتی ویتامین عالی ایجاد می کند که می توانید آن را قبل یا بعد از غذا بنوشید. این بدن در طول رژیم غذایی با ویتامین ها پر می شود و هضم غذا را بهبود می بخشد. و مزیت اصلی آن این است که کالری بسیار کمی دارد.

نوشیدنی ریشه کرفس

آب ریشه کرفس - 100 میلی لیتر
آب آناناس تازه - 200 میلی لیتر
آب آهک - 1 قاشق غذاخوری دروغ.
یخ - 5 مکعب

این نوشیدنی را می توان ضربه ای به اضافه وزن دانست. از آنجا که آناناس و کرفس به سوزاندن چربی ها کمک می کنند و آب آهک هضم غذا را بهبود می بخشد. به جای صبحانه بخورید.

جوشانده با کرفس

ریشه کرفس - 30 گرم
آب - 350 میلی لیتر

سبزیجات را به مدت نیم ساعت بجوشانید. به دو قسمت تقسیم کنید و با آب 1: 1 رقیق کنید. نصف لیوان را دو بار در روز قبل از غذا بنوشید.

آب کرفس

اگر قبل از غذا 1.5 قاشق غذاخوری آب گیاه بنوشید ، در عرض چند هفته می توانید سه مورد را از بین ببرید پوند اضافی... این آب ادرار آور است و متابولیسم را بهبود می بخشد ، به چربی سوزی کمک می کند.

می توانید بسیاری از ظروف و نوشیدنی ها را از ریشه کرفس تهیه کنید که نه تنها سالم و خوشمزه هستند بلکه کالری کمی نیز دارند که به عنوان یک چربی به علاوه برای کاهش وزن در نظر گرفته می شود.