Սնունդ եւ ուղեղ Դեյվիդ Պերլմուտ: Սնունդ եւ ուղեղ

Կարծիքներ (59)

Ավելի ճիշտ, գրքի առաջին մասը, որում նկարագրված են մարմնի վրա որոշակի ապրանքների եւ նյութերի ազդեցության մեխանիզմները, որտեղ տրվում են որոշ գիտական \u200b\u200bփաստեր (ափսոս է, որ առանց ճշգրիտ հղումների) լավ տպավորություն է թողել Շատ համոզիչ եւ խրախուսվում է սկսել փոխել իր կյանքը: Չնայած տեղի է ունեցել մի քանի մշտական \u200b\u200bհիշատակում այն \u200b\u200bփաստին, որ վերջում տրված էներգիայի ծրագիրը, անշուշտ, կօգնի լուծել էպիլեպսիայով թուլացումից դեպի դեմենցիայի անկողնազերծում, ինչպես նաեւ հեղինակի որոշ կատեգորիկ ամբողջ մարմնի համար:

Գործնական առաջարկությունները ամբողջությամբ հիասթափված էին: Նախ, ես ունեմ ուժեղ առաջարկություն `հավելանյութերի հսկայական ցուցակ ընդունելու համար: Երկրորդ, բավականին միապաղաղ մենյու, որում այնքան շատ ճարպեր չկան, որ հեղինակը առաջին մասում տեղադրված է, որքան սպիտակուցներ: Եվ ինչ-ինչ պատճառներով հեղինակը համեստորեն լռում է, որ իր ընտրացանկը չափազանց օգտակար չէ երիկամների եւ լյարդի համար (եւ եթե ասում եք ուղիղ, ապա այս օրգանների հետ կապված խնդիրներ ունեն: Բայց սա դեռ կիսով չափ ցեղատեսակ է: Այսքան ժամանակ նվիրել ածխաջրերի սննդի սարսափները նկարագրելու համար, այնուհետեւ ընտրացանկում ներառված են շոկոլադե տուֆլներ, մուս եւ չոր նախաճաշեր, անհրաժեշտ է փորձել:

Չնայած հնարավոր է, որ դրանք թարգմանության խնդիրներն են, եւ ածխաջրերի վնասը ներկելու հեղինակը նկատի ուներ բացառապես հացահատիկի եւ սնձան պարունակող սնձան եւ ամբողջ ժամանակ թարգմանեց այն ...

Ընդհանրապես, բավականին ընդհանուր պատմություն. Ամեն ինչ գեղեցիկ է տեսականորեն, եւ գործնականում ոչ ոք չի ներկայացնում այդպիսի տեսության:

Կարդալու անհրաժեշտ է

Գիրքը իսկապես օգնում է հասկանալ, թե ինչ է կատարվում մարմնի հետ, երբ մենք ուտում ենք շաքար, սպիտակ հաց, մակարոնեղեն եւ այլ պատահական ածխաջրեր: Մենք ամեն օր ուտում ենք: Ես կարդում եմ գիրքը, փորձելով պարզել պայմանները եւ որոշեցի անհապաղ փորձել, քանի որ ես ունեցել եմ խնդիրներ, որոնք ինձ չեն կարողացել ազատվել:

Ես կանգ առա, կան ապրանքներ, որոնք պարունակում են սնձան, շաքար (այսինքն, բոլոր ալյուրը եւ քաղցրավենիք) պարունակող արտադրանքները, սկսեցին հենվել աղցանների վրա հում բանջարեղենից եւ խոտաբույսերից, Թուրքիայից եւ ձկներից: Առավել զարմանալի բանը, որ ես դադարել էի ուզում քաղցր եւ ալյուր ցանկանալ, եւ ես դեռ քաղցր ատամ էի, եւ որոշ խնդիրներ, որոնք ինձ տանջում էին, մենք թողեցինք 2 շաբաթվա դիետան: Իհարկե մի բան դեռ մնացել է, պետք է պարզապես շարունակել: Ես կշարունակեմ հավատարիմ մնալ առաջարկություններին, այս գրքի տվյալները:

Ես ուզում եմ ասել, որ ցուրտ ձմեռը անհրաժեշտ է ուտել ոչ միայն թարմ բանջարեղենի աղցաններ, այլեւ գինեգործներ եւ օրվա ընթացքում 1 անգամ շիլա, որովհետեւ Դուք կսառեք: Բայց սա զուտ սուբյեկտիվ կարծիք է:

Գերազանց գիրք

Ես այս գիրքը գնեցի առասպել հրատարակչության միջոցով, ոչ թե այստեղ, բայց ես իսկապես ուզում եմ գրել ակնարկ:

Գիրքը գերազանց է: Մի քանի պտտվում են ընդհանուր առմամբ սննդի կարծիքը: Գերազանց նկարագրում է մարմնի ածխաջրերի փոխանակումը: Կարդալուց հետո կարդացեք այս թեմայի վերաբերյալ եւս մի քանի գրքեր: Այս պահին ես այս համակարգը 2 տարի եմ անցկացրել: Արդյունքները զարմանալի երեւակայություն են: Բարձր խորհուրդ եմ տալիս:

Միակ թերությունը, որը ես կարող եմ նշել, բոլորն էլ ուսումնասիրություններ չեն, ներկայումս տեղին են: Օրինակ, խնդիրը ինքնին սնձան մեջ չէ, բայց հարակից ֆոդմապ ածխաջրերի մեջ: Բայց դա բավականին նրբություն է:

Այո, դիետան հարմար է բացարձակապես բոլորի համար, որովհետեւ Մարդը միայնակ կենսաբանական տեսակ է, բայց մարդիկ, ովքեր չարաշահում են ածխաջրերը եւ ովքեր արդեն սկսել են զարգացնել հիվանդություններ, ինչպես քարերը քարեր կամ նախադրյալ պետությունում: Հաճախ նման սննդի հակառակորդները գլխավորում են ճապոնացի օրինակ, որը սպառում է «առողջ» բրինձ: Watch ապոնիայում շաքարախտի վիճակագրությունը - ասում է իր համար:

Ճարպը իսկապես հրաշքով ազդում է մարմնի վրա: Այս պահին, իմ ընկերների մեծ մասը, դիտելով ինձ համար նաեւ ինձ համար, սկսեցին մնում նման սնուցում եւ ավելի լավ զգալ:

Այսպես կարդացեք, համարձակվեք եզրակացություններ անել:

Գիրք «Նուրբ» Պալեոդետ

Գիրքը գերազանց է, հեշտությամբ կարդում է ուղեղի եւ ամբողջ մարմնի վրա սննդի ազդեցության մեխանիզմը `չափազանց եւ հստակ նկարագրված: Իմաստով, Կորդանի «Պալոդեթ» գրքերը եւ «Առողջությունը սկսվում են ճիշտ սնունդից» Hartwalls- ը շատ է սկսվում: Տարբերությունը միայն այն է, որ այդ հրատարակություններում խստորեն սահմանված կարգի հեղինակները արգելում են ապրանքների որոշակի խմբերը (շիլա, կաթ, հատիկներ եւ այլն), կրկին վկայակոչելով վերջին գիտական \u200b\u200bհետազոտությունները: Շաբաթը մի քանի անգամ մի փոքր:

Միակ հսկայական մինուս գիրքն այն է, որ հեղինակը խստորեն խորհուրդ է տալիս օգտագործել լրացուցիչ յոթ «հավելումներ», ես: Վիտամիններ, հանքանյութեր, ամինաթթուներ եւ այլն: Այս ամենը ամեն օր 2-3 անգամ է: Այն շրջվում է մի ամբողջ դեղատուն, դուք կամայականորեն հիվանդ կլինեք: Ինչ է սա հավասարակշռված դիետաԵրբ մարդը չի կարող ամեն ինչ ստանալ բոլոր արտադրանքներից, ինչ է նա պետք առողջ ապրելակերպի համար: Վերոնշյալ այլ գրքերի հեղինակները վիճում են հակառակ, որ «հավելումները» չեն կարող ներծծվել ինչպես մարմնի կողմից, այնպես էլ բնական չվերածված արտադրանքներ (բանջարեղեն, մրգեր, միս եւ այլն): Ի վերջո, ամեն ինչ պետք է լինի բնական:

Եզրակացություն. Գիրքը շատ հետաքրքիր է, եւ բավականին ամեն ինչ կիրառելի է գործնականում, միայն «հաբերի եւ հավելումների» մասին գլուխները փչացնում էին ընդհանուր տպավորությունը: Հետեւաբար, գնահատումը 5-ի փոխարեն 4,5 է

Սա ածխաջրերի վնասման առաջին գիրքը չէ: Պարոն Կ. Վանքը սկսեց հատկապես ինտենսիվորեն զարգացնել այս թեման. Հատկապես, ինչպես երեխաների առողջությունը (NETE- ում կա նրա նշանավոր գրքեր եւ տեսանյութեր): Արժե կարդալ իր գրքույկը (օրինակ, «ֆունկցիոնալ սնունդ»): Այսպիսով, հողամասը նոր չէ: Եվ ես նույնիսկ ուրախ կլինեի հավատալ ամեն ինչին եւ բերել իմ կյանք:

Խնդիրը տարբեր է. Ռուսական խոհանոցը կապված է հացաբլոկների հետ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, սա մեր ազգային դեղամիջոցն է: Կան շատ մարդիկ, ովքեր կարող են հացը հեռացնել իրենց կյանքից, հացահատիկներից, նրբաբլիթներով-տորթերից: Քիչ Շատ քիչ.

Ինքնին «Սնունդ եւ ուղեղ» գիրքը բավականին հետաքրքիր է, մանավանդ, եթե զգում եք, որ ձեր մարմնում ինչ-որ բան սխալ է (այլապես, ինչու եք կարդում): Կարդացեք խորհուրդը: Միգուցե դա կլինի վճռական փաստարկ, սկսելու փորձի մեջ Նոր կյանք Առանց շիլաների: Նյարդայնացնող, որ գրքերի գրավյալ բաղադրատոմսերը, որոնց բաղադրատոմսերը սովորաբար մատչելի չեն, եւ, առհասարակ, պատրաստեք ծուլություն բաղադրատոմսերի վրա (մեր սննդի մեջ ածխաջրերի պատճառով առաջացած ռուսական ծուլություն):

Եզրակացություն. Կարդացեք եւ համարձակվեք: Միեւի միացրեք մսամթերքի անցումը: Սա նույնպես օգտակար չէ:

Այս գիրքը խաթարել է «Մանն, Իվանով եւ Ֆերբեր» հրատարակչության իմ ամբողջ վստահությունը: Նախկինում նրանց գրքերը ինձ համար էին բարձրորակ ոչ ֆիկիշնա ստանդարտը, եւ այժմ այն \u200b\u200bզգացողությունն է, որ նրանք ընտրում են այն գրքերը, որոնք Proto- ն հանրաճանաչ դարձել են:

Առաջին էջերում հայտարարությունը բավարարվեց, որ ԳՄՕ-ն վնասակար է: Այո, դա տարածված է այն կարծիքի մեծամասնության մեջ, որ գիտնականները որեւէ կերպ բաժանված չեն: Մի ուսումնասիրություն չկա, որը իսկապես կհաստատի իր վնասը, բացառությամբ Էրմակովայի եւ իտալացի գիտնականի «հետազոտության», որի անունը: Չեմ հիշում: Երկու դեպքում էլ փորձերի մեջ կոպիտ խախտումներ են եղել. Երմակովան տվել է թեմաները, եւ այլ առնետներ գենետիկորեն ձեւափոխված արտադրանքներ են, եւ իտալացի գիտնականը վերցրել է նախկինում տրված առնետները, ուսումնասիրելով քաղցկեղի ուռուցքները: Այս առնետների 90% -ը ուռուցք է ձեւավորել մինչեւ կյանքի վերջ:

Այո, եւ ըստ սահմանման, GMO- ն վնասակար է, քանի որ մուտացիաները ձեւի մշակման նորմալ մասն են, սա ընտրության հիմքն է: Ավելին, ԴՆԹ-ն ամբողջովին մարսվում է մարմնում, քայքայվելով նապակոցներին եւ նրանք չեն կարող Ինքն անձի ԴՆԹ-ին ինտեգրվել:

Այս երեւույթի ժողովրդի ընդդիմությունը նման է կարտոֆիլի խռովության: Շատ նյարդայնացնում է, որ նման սխալ ընկալումը բաշխվում է այն առասպելի հրապարակմամբ, որին շատերը սովոր են վստահել:

Տեղեկատվություն տաս էջերի համար, ամեն ինչ շատ վիճահարույց է եւ արդարացված է, կարող է մեծապես վնասել տպավորիչ ընթերցողներին: Բազմամյա հետազոտության, միայն ենթադրությունների մասին տեղեկանքներ չկան: Հեղինակը սննդի գիտական \u200b\u200bաստիճան չունի, նրա հեղինակությունը նույնպես կասկածելի է: Պարզապես ծանոթանալ հետաքրքրասիրությանը հետաքրքրասեր, բայց ոչ ավելին

Գիրք, որը կարող է իսկապես փոխել կյանքը:

Եթե \u200b\u200bես ինձ հարցնեմ, թե որ գիրքն է ազդել ամենից շատ, ես կպատասխանեմ. «Սնունդ եւ ուղեղ»: Ծնողներս ունեն մի հիվանդություն, որի տակ գրքի հեղինակը խորհուրդ է տալիս հավատարիմ մնալ հատուկ սննդակարգին: Ամբողջ ընտանիքի հետ մենք որոշեցինք այս գրքում սննդի հիմնարար փոփոխությունների մասին, եւ բարեկեցությունը, իսկապես, շատ բարելավված:

Ինձ դուր եկավ, որ հեղինակը վերաբերում է հետազոտություններին, բացատրում է, թե ինչ եւ ինչպես է դա տեղի ունենում մարմնի հետ, երբ մենք ուտում ենք որոշակի ապրանքներ: Եվ այս գիտելիքները շատ են դրդում, այսինքն, դուք ոչինչ չեք ուտում, որը կարող է առաջացնել ուղեղի բջիջների բորբոքում, եթե գիտեք դրա համար մեխանիզմները: Մայրիկին դուր եկավ այս գիտական \u200b\u200bհիմքը, քանի որ նա արդեն կարդացել է ներքին առողջապահական գրականության լեռը իր հիվանդությամբ եւ հիասթափեցրեց դրանում: Ես չեմ կատակում, բայց մեր գրքերում, այն բանից հետո, երբ թվում է, որ լուրջ գիտական \u200b\u200bնկարագրություն է, միշտ պետք է հետեւեն «Մաքսազերծող Մալախով» կամ «Մարդկանց բաղադրատոմսերը» ղեկավարը, որտեղ նրանք խորհուրդ են տալիս դիմել գոմաղբերից: Այսպիսով, «սնունդն ու ուղեղը» պարզապես հոգու բալասան են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իմանալ ամեն ինչ:

Ես կցանկանայի մեծ շնորհակալություն հայտնել թարգմանության հրատարակչական ծրագրի, բայց անկեղծ լինելու համար, ապա նա գտնվում է տրիֆրոհի վրա: Երբեմն, կարծես, թարգմանվում է եւ Google- ի օգնությունը եւ պարզապես շտկեց բառերի վերջավորությունները: Կան շատ կորտիկ առաջարկներ, եւ նույնիսկ ոճային ոճով, բայց տրամաբանորեն: Անմիջապես զգացվում է, որ խմբագիրը բացարձակապես նույնն էր, ինչ գիրքը կկարդա այն մարդկանց, ում համար հույս կտա: Այնպես որ, հրատարակչությունը ցածր աղեղ է, բայց թարգմանիչը եւ խմբագիրը `ամոթ:

Գիրք սնունդ եւ ուղեղ

Բոլորի համար մատչելի առցանց տարբերակից կարդալուց հետո ես մտածեցի, որ ամեն ինչ պարզել է, եւ կարիք չկա գիրք գնել: Ես մտածեցի, որ ես մտածում եմ ամեն ինչ եւ գտնում եմ ինտերնետում: Բայց դեռ գնված: Եվ ոչ ապարդյուն !!! Այնքան շատ տեղեկություններ «Boom» եւ պատահեց իմ գլխում: Շատ բան սովորելով, ես վազեցի ձեր խոհանոցը ազատագրելու սնձան եւ ածխաջրերից: Ես ամուսնացած եմ եւ ամուսինս, ինչպես նաեւ բոլորը շատ դժվար է բացատրել պատշաճ սննդի մասին, բայց խնդիրն անցավ ավելի արագ, քան ես կարծում էի, որ այս գիրքը գլուխը կարդում է, մինչեւ նա սկսեց կարդալ, եւ հետո նրան օգնեց Խոհանոց այս տհաճից: Գնացի մարզադահլիճ, սկսեցի նիհարել եւ հասա նրա համար: Այժմ մենք պլանավորում ենք երեխաներ եւ բիզնես ենք անում: Ահա թե ինչպես ես փոխեցի մեր ձանձրալի կյանքը ապրելակերպի շնչով: Մենք սպառում ենք նաեւ վիտամիններ, որոնք առաջարկվում են այս գրքում: Առողջությունը փոխվել է համակարգված «Շատ շնորհակալ եմ:

Դեյվիդ Փերլմուտ, Քրիստինե Լեռբերգ

Սնունդ եւ ուղեղ: Ինչ ածխաջրեր են դարձնում առողջությունը, մտածողությունը եւ հիշողությունը

David Perlmutter, MD

Քրիստին Լեռբերգի հետ:

Զարմանալի ճշմարտությունը ցորենի, ածխաջրերի եւ շաքարի մասին `ձեր ուղեղի լուռ մարդասպանները

Գիտական \u200b\u200bխմբագիր Նադեժդա Նիկոլսկայա

Հրապարակված է թույլտվություն Hachette Book Group, Inc. Իսկ գրական գործակալությունը Էնդրյու Նուռնբերգ

Այս գիրքը տեղեկատվական հրապարակում է, այլ ոչ թե ինքնաբուժման ուղեցույց: Այն ներկայացնում է տեղեկատվություն, որը դարձել է հեղինակի կողմից իրականացված երկար տարիների գործնական աշխատանքների եւ կլինիկական ուսումնասիրությունների արդյունքը: Դրա մեջ սահմանված տեղեկատվությունը տարածված է եւ չի փոխարինում գրագետ բժշկի հետ ստուգմանը կամ բուժմանը: Հետեւաբար, նախքան գրքից որեւէ խորհուրդ օգտագործելը, անհրաժեշտ է խորհրդակցել մասնագետի հետ:

Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են. Այս գրքի էլեկտրոնային տարբերակի ոչ մի մաս չի կարող վերարտադրվել ցանկացած ձեւով եւ ցանկացած եղանակով, ներառյալ ինտերնետում եւ կորպորատիվ ցանցերում տեղադրում, մասնավոր եւ հանրային օգտագործման համար `առանց հեղինակային իրավունքի սեփականատիրոջ գրավոր թույլտվության:

Հրատարակչի իրավաբանական աջակցությունը տրամադրում է «Վեգաս Լեխ» Իրավաբանական ընկերությունը

© Լիտրով պատրաստված գրքի էլեկտրոնային տարբերակ (www.litres.ru)
* * *

Այս գիրքը լրացնում է այս գիրքը.

100 առավել օգտակար արտադրանք

Ալեքսանդրա Քարդաշ

Առողջությունը սկսվում է ճիշտ սնունդով

Ինչ, ինչպես եւ երբ պետք է զգալ եւ նայել բոլոր հարյուրին

Dallas and Melissa Hartwig

Պալեոդե

Կերեք այն, ինչը նախատեսված է բնության համար `քաշը նվազեցնելու եւ առողջությունը ամրապնդելու համար:

Լաուրեն կապ

Նախաբան

Ինձ դուր չի գալիս սնձան ավելորդ սպառման եւ դրա անհանդուրժողականության խնդրի խնդիրը: Այս թվացյալ բացարձակ անմեղսունակ սպիտակուցը կարող է առաջացնել ծանր հիվանդությունների մի շարք: Այս նախաբանը գրելու պահին Միացյալ Նահանգների ազգային բժշկական գրադարանի արխիվը պարունակում էր 10.884 հոդված, նվիրված մարդու առողջության վրա սնձան ազդեցության ուսումնասիրությանը: Ավելի քան 200 հիվանդությունների հետ կապ է եղել, որոնց թվում են շաքարախտը, քաղցկեղը, սրտանոթային հիվանդությունները եւ նույնիսկ բրոնխական ասթմա:

Մեզանից շատերը չեն հասկանում, որ նրանք մոտենում են անդունդը, քանի դեռ պարզվի, որ շատ մոտ է, եւ, որպես կանոն, լուրջ տեղեկություններ չբերեք սնձան, սննդի քիմիական հավելանյութերի եւ ԳՄՕ-ների վտանգների մասին: Հուսով եմ, որ դուք, ընթերցող, բացառություն է:

Մեր համընդհանուր քիմիականացման եւ դեղագործության տարիքում մենք ամեն օր ստանում ենք միկրոսկոպիկ մասեր թունավորումներ, որոնք, կարծես, թվացյալ նշանակալի վնաս չեն հասցնում, այնուամենայնիվ, խախտում են մարմնում հավասարակշռությունը եւ աստիճանաբար ոչնչացնում այն: Մաքուր սննդի, ջրի, օդի բացակայությունը դեգեներատիվ հիվանդությունների հիմնական պատճառներից մեկն է: Բայց դա բոլորը չէ: Մեր սնունդը պարունակում է նաեւ հսկայական քանակությամբ բնական «թշնամիներ», որոնք մենք նույնիսկ չենք կասկածում: Սրանք դասախոսություններ են, հատուկ սպիտակուցային միացություններ; Դրանք պարունակվում են բուսական սերմերի մեջ եւ պաշտպանում են դրանք մանրէներից եւ սնկերից, այս չարամիտ միկրոօրգանիզմների կենսական գործունեության ածուխի հիմնական գործընթացներից: Մեր աղիքների բջիջներում դասախոսությունները նույնպես բացասական են գործում:

Դասախոսներից ամենատարածվածը սնձան ցորեն է, տարեկանի եւ գարու: Գտեք մեր մարմինը ապրանքների կազմի մեջ, նրանք ունեն ապակառուցողական գործողություն, հաճախ անդառնալի ...

Մեր նախնիների հիմնական կերակուրը, Գեթեթ որսորդները արմատավորված էին, կանաչի, փոքր կենդանիներ եւ միջատներ: Բույսերի հատիկները օգտագործվել են միայն ծայրահեղ սովի դեպքում, եւ ուժեղ, առաջին մարդկանց վերապատրաստված մարմինը հեշտությամբ հաղթահարեց սնձան ազդեցությունը: Ինչը չի կարելի ասել մեր մասին:

Գյուղատնտեսական սննդի նախասիրությունների առաջացման հետ աստիճանաբար

Ռուսաստանում ամերիկացի բժշկի բշտիկին առաջին անգամ լույս տեսավ, որ Դավիթ Պերլմուտի «Սննդի եւ ուղեղի» սննդի մասնագետ: Սա լայնածավալ, հետաքրքրաշարժ եւ որոշ պահեր է նույնիսկ առողջ սննդակարգի սխալ մոտեցման հիմքում ընկած հետեւանքների ահռելի ուսումնասիրությունը, որի զոհը վերջին տասնամյակների ընթացքում դարձել է ամբողջ մարդկությունը: Ըստ հեղինակի, խոլեստերինի առասպելի, ածխաջրերի չարաշահման տարբեր տեսակների եւ ձեւերի չարաշահման, ինչպես նաեւ ճարպի գիտակցված մերժումը հանգեցրել է շաքարախտի եւ վարքագծային խանգարումների: Իշխանությունն ապրում է մեր առողջության վրա մանկությունից մինչեւ ծերություն, եւ մենք դեռ ժամանակ ունենք փրկելու ձեր հորմոններն ու նեյրոնները թաքնված գլյուկոզի գլյուկոզի բորբոքումից, հենց հիմա վերանայելու գնումների ցուցակը եւ ամենօրյա ընտրացանկը:

25 նոյեմբերի, 2014 · Տեքստ. Դեյվիդ Պերլմուտ, բեկորներ «Սննդամթերք եւ ուղեղ: Ինչ ածխաջրեր են դարձնում առողջությունը, մտածողությունը եւ հիշողությունը», Իվանով եւ Ֆերբեր » · Լուսանկարը, Getty / Fotobank, Mann

Շնորհավոր, դուք սեռի գեների կրող եք:

«Սնունդ եւ ուղեղ», Bestseller ըստ New York Times- ի

Մարդու էվոլյուցիայի ընթացքում նյութափոխանակության համար նախընտրելի վառելիքը ճարպ էր, եւ ոչ թե ածխաջրեր: Վերջին 2 միլիոն տարիները մենք սպառում էինք հիմնականում ճարպեր եւ ընդամենը մոտ 10,000 տարի առաջ գալուստով Գյուղատնտեսություն Շատ ածխաջրեր են հայտնվել մեր սննդակարգում: Մենք դեռ ունենք Գաթեթ որսորդների գենոմը եւ ծրագրավորված ենք առատության ընթացքում ճարպը կուտակելու համար:

Հիասքանչ գենոտիպի վարկածը առաջին հերթին արտահայտվեց գենետիկ James եյմս Նիլը 1962 թ. Նա առաջարկեց նրան բացատրել, թե ինչու է 2-րդ տիպի շաքարախտը այդքան ուժեղ գենետիկ հիմք: Ըստ տեսության, գեների, որոնք նախանշում են մարդուն շաքարախտի, հենվելու գեները, պատմականորեն օգտակար էին: Նրանք օգնեցին արագորեն ճարպ ստանալ, երբ շատ սնունդ կար եւ անբարենպաստ պայմաններում գոյատեւել, երբ սնունդը բացակայում էր: Բայց հենց որ հասարակության մեջ փոխվել է սննդի մատչելիությունը, մեր դեռեւս ակտիվ հարեւանության գեները պարզվել են, որ իրականում նրանք մեզ նախապատրաստում են քաղցի: Համարվում է, որ այդ գեները պատասխանատու են ճարպակալման համաճարակի, ինչպես նաեւ սերտորեն կապված շաքարախտի հետ:

Դիետայի փոփոխությունները շատ արագ տեղի են ունեցել, եւ մեր մարմինը ժամանակ չուներ հարմարվելու համար: Գենոմի մեջ էական փոփոխությունների ներդրումը տեւում է 40,000-ից 70,000 տարի, իսկ մինչ մեր գարեջրագործելիության գեները նույնիսկ չեն մտածում այն \u200b\u200bմասին, որ ասում են. Մենք բոլորս ունենք ճարպակալման գեն: Սա մեր Սահմանադրության մի մասն է, որը մեզ թույլ տվեց ողջ մնալ այս մոլորակի մեր գոյության մեծ մասը:

Մեր նախնիները չէին կարող սպառում շատ ածխաջրեր: Ածխաջրերը հայտնվեցին միայն ամռան ավարտին, երբ պտուղները հասունացան: Ավելին, ածխաջրերի այս տեսակը նպաստեց ճարպի տեղակայմանը, որպեսզի մարդիկ կարողանան գոյատեւել ձմռանը, երբ սնունդը զգալիորեն պակաս է: Այժմ մենք ձեր կերակրումը կերակրում ենք մարմնին, տարեկան 365 օր ճարպը կուտակելու համար:

Սնունդ եւ ուղեղ. Omega Omega Return

2007 թ.-ին նյարդաբանության ամսագիրը հրապարակեց ուսումնասիրության արդյունքները, որոնցում մասնակցում էին ավելի քան 8000 մարդ 65 տարեկան եւ ավելի բարձր տարիքի բնականոն գործառույթով: Այն տեւեց մոտ չորս տարի: Այս ընթացքում 280 մարդ զարգացրեց Դեմենտիա (առավելագույնը)
Ալիմերի ախտորոշումը ախտորոշվել է): Ուսումնասիրության խնդիրն էր հայտնաբերել սննդի սովորությունների հետ ձեռք բերված թուլության կապը, հատկապես ձկան սպառմամբ, որը պարունակում է շատ օմեգա -3 ճարպեր, որոնք ձեռնտու են ուղեղի եւ սրտի համար: Պարզվել է, որ մարդիկ, ովքեր ընդհանրապես ձուկ չեն կերել, թուլության եւ Ալցհայմերի հիվանդության զարգացման ռիսկն աճել են 37% -ով: Նրանց համար, ովքեր ամեն օր օգտագործում էին ձկները, այդ հիվանդությունների ռիսկը կրճատվել է 44% -ով:

Կարագի դիետայի կանոնավոր ներկայությունը զգալի փոփոխություններ չի կատարել, բայց մարդիկ, ովքեր պարբերաբար օգտագործում են բուսական յուղեր, որոնք հարուստ են օմեգա -3 ճարպերով, ձիթապտղի, սպիտակեղենի եւ ընկույզով. Դեմենտիաների զարգացումը ավելի ցածր է ոչ մի մշտական \u200b\u200bդիետա: Ընդհակառակը, OMEGA-6 ճարպերի բարձր պարունակությամբ բուսական յուղերի կանոնավոր օգտագործումը կրկնապատկվել է թուլության հավանականության մասին: Ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ OMEGA-3 ճարպերով բուսական յուղերի օգտագործումը հավասարեցնում է օմեգա -6-ի վնասակար ազդեցությունը:

Omega-6- ը վերաբերում է «վատ ճարպերի» կատեգորիայի. Նրանք ունեն փոքր պրոբացիոն գործողություններ, եւ կան ապացույցներ, որ այդ ճարպերի սպառման բարձր մակարդակը հանգեցնում է ուղեղի խախտումների: Դրանք բազմաթիվ բուսական յուղերի մաս են կազմում, ներառյալ ծաղկաման, եգիպտացորեն, ռեփեր, արեւածաղիկ եւ սոյայի:

Ըստ մարդաբանական ուսումնասիրությունների, մեր նախնիների որսորդները, ովքեր հավաքում են օմեգա -6 եւ օմեգա -3 ճարպեր, որոնք մոտավորապես 1: 1.2-ի հարաբերակցությամբ մենք սպառում ենք 10-25 անգամ ավելին Օմեգա -6:

Շաքարախտից դեպի Ալցհայմեր - մեկ քայլ

Ուղեղը հացահատիկի եւ ածխաջրերի վնաս պատճառող մեթոդներից մեկը արյան շաքարի մակարդակի ցատկում է: Երբ բարձրանում է, միջնորդների մակարդակի անհապաղ անկում կա (սրանք ձեր տրամադրության եւ ուղեղի աշխատանքի հիմնական կարգավորիչներն են), ինչպիսիք են Serotonin, adrenaline, norepineprine, gamc եւ dopamine: Միեւնույն ժամանակ, այս նեյրոտրենմիտերը արտադրելու համար պահանջվող վիտամինների պաշարները (եւ մի քանի հարյուր այլ նյութեր), որոնք ամբողջովին քայքայվում են, եւ մագնեզիումի մակարդակը կրճատվում է, ինչը դժվարություններ է առաջացնում նյարդային համակարգի եւ լյարդի գործողության համար: Ավելի վատ, արյան մեջ շաքարի բարձր մակարդակը սկսում է ռեակցիան, որը կոչվում է «Գլիքինգ»: Պարզ լեզվով, սա փայլունների եւ որոշ ճարպերի գլյուկոզի ավելացումն է, ինչը մեծացնում է հյուսվածքների կոշտությունը, ներառյալ ուղեղը: Մասնավորապես, գլյուկոզի մոլեկուլները միացված են ուղեղի սպիտակուցներին եւ ստեղծում են նոր մահացու կառույցներ, որոնք մեծ ոչնչացում են առաջացնում, քան ցանկացած այլ գործոն: Եվ այս գործընթացը նույնիսկ ավելի սրվում է, երբ հզոր սնձանն արագացված է հզոր հակագեներից:

Գինիներ ավելորդ ածխաջրերի կալորիաների մեջ ընկած եւ հացահատիկային արտադրանքներ: Կարեւոր չէ, մակարոնեղենը, բլիթները, տորթեր, աղիքներ, կամ, կարծես, առողջ հացահատիկային հաց - ածխաջրեր կոտրելու մեր ուղեղի աշխատանքը: Եթե \u200b\u200bայս ցանկում ավելացնում եք paturri- ը այլ արտադրանքներից ածխաջրերի բարձր պարունակությամբ, որը մենք պարբերաբար ուտում ենք, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, մրգերը եւ բրինձը, զարմանալի չէ, որ նման քանակությամբ ժամանակակից մարդիկ տառապում են:

Սա կարեւոր է, քանի որ դառնալով դիաբետիկ, դու կրկնապատկում ես Ալցհայմերի հիվանդության ռիսկը: Նույնիսկ prediatric վիճակը, երբ հիվանդությունը միայն սկսում է զարգանալ, ուղեկցվում է ուղեղի գործառույթի անկմամբ, Հիշատակի կենտրոնի ատրոֆիան եւ հանդիսանում է ԱԼ Z ՀԵՄԵՐԻ ՀԻՎԱՆԴԱՆՈՇԱՐՔԻ ԱՇԽԱՐՀԻ ԱՆՎԱՐ ԱՆՎԱՐ ԱՆՎԱՐ:

Նախ, եթե դուք ինսուլինի դիմացկուն եք, ձեր մարմինը ի վիճակի չէ ոչնչացնել ամիլոիդ-ամիլոիդ սպիտակուցը, որը ձեւավորվում է ուղեղի հիվանդության ընթացքում: Երկրորդ, արյան շաքարի բարձր մակարդակը հրահրում է կենսաբանական ռեակցիաների առաջացումը, որոնք առաջացնում են ուղեղի վնաս: Այն խթանում է թթվածնի պարունակող մոլեկուլների արտադրությունը, որոնք ոչնչացնում են բջիջները եւ պատճառում բորբոքման, եւ, իր հերթին, կոշտ եւ նեղացնում են ուղեղի զարկերակը (այլ անոթների մասին): Աթերոսկլերոզը, որը հայտնի է որպես աթերոսկլերոզ, դառնում է անոթային թուլության պատճառը, որը զարգանում է, երբ արյան անոթների եւ շրջանառության խանգարման արգելափակումն արգելափակում է ուղեղի հյուսվածքները: Մենք հակված ենք մտածել աթերոսկլերոզի մասին սրտի առողջության առումով, բայց ուղեղի վիճակը ոչ պակաս կախված է զարկերակների պատերի փոփոխություններից:

Հնարավոր է սովել, հացը համատեղելով:

Դա նման է ախորժելի թարմ աչքերով հաց, որից այնքան քաշվում է մի կտոր կոտրելու, դանդաղ շարժման ռումբի վրա: Այնուամենայնիվ, Դավիթ Պերլմուտի երկարատեւ նյարդաբանական պրակտիկան նրան համոզեց, որ հացահատիկը գլխավոր թշնամին էր ոչ միայն թվերը, այլեւ ուղեղը:

Ավտոմեքենաների վնասը եւ ճարպերի օգուտների վնասը լիարժեք իրականացնելու համար անհրաժեշտ է ծանոթանալ որոշ կենսաբանական գործընթացներին: Մշակի ընթացքում սննդից ստացված ածխաջրերը, ներառյալ շաքարավազը եւ օսլան, վերածվում են գլյուկոզի, որը, ինչպես գիտեք, ազդանշան է տալիս ինսուլինի արյան մեջ գցելու անհրաժեշտության վրա: Ինսուլինը գլյուկոզան տեղափոխում է բջիջներ եւ այն պահում է գլիկոգենի տեսքով լյարդի եւ մկանների մեջ: Եվ երբ լյարդը եւ մկանները լիովին լցված են, եւ գլիկոգենի տեղ չկա, այն թիմին տալիս է թիմին ճարպի վերափոխման մասին:

Երբ շատ ածխաջրեր եք ուտում, դուք ստիպված եք եղել շարունակաբար աշխատել ինսուլինի պոմպեր եւ միեւնույն ժամանակ զգալիորեն սահմանափակել (եթե ոչ ամբողջովին դադարեցված) ճարպը այրվում է: Մեծ քանակությամբ ածխաջրեր կախվածություն է: Եվ նույնիսկ եթե ծախսեք բոլոր գլյուկոզան, բարձր ինսուլինի կոնցենտրացիան թույլ չի տա ճարպը օգտագործել որպես վառելիք: Ըստ էության, ածխաջրերի դիետայի պատճառով ձեր մարմինը սոված է: Սա է պատճառը, որ շատ ճարպոտ մարդիկ չեն կարող նիհարել. Նրանք կերակրում են ածխաջրերի վրա, իսկ ինսուլինի բարձր կոնցենտրացիան թույլ չի տալիս օգտագործել ճարպային պաշարների օգտագործումը:

Բացի այն փաստից, որ մարդու ուղեղը ճարպից բաղկացած է ավելի քան 70%, այս օրգանական կապը առանցքային դեր է խաղում իմունային համակարգը կարգավորելու գործում: Պարզ ասած. Օմեգա -3 եւ մոնոնատավորված (լավ) ճարպերը նվազեցնում են բորբոքումները եւ փոփոխված ջրածնի, որոնք տարածված են պատրաստի արտադրանքներում, բարձրացրեք այն:

Բացի այդ, ճարպը պահանջվում է վիտամինների, մասնավորապես, A, D, E- ի եւ K- ի ներծծման եւ տեղափոխման համար: Եվ այս վիտամինների պակասը լուրջ հետեւանքներ ունի մարմնի համար եւ կարող է հանգեցնել ուղեղի հիվանդության եւ շատ այլ խախտումների: Օրինակ, առանց ձեր արյան բավարար քանակությամբ վիտամին, այն չի ձեւավորվի անոթների վնասումից հետո, ինչը կարող է հանգեցնել ինքնաբուխ արյունահոսության (եւ պատկերացրեք, որ դա տեղի է ունենում ուղեղում): Առանց բավարար քանակությամբ վիտամին եւ կսկսեք կույր լինել, եւ դուք չեք կարողանա պայքարել վարակի դեմ: Վիտամին D- ի պակասը նախադրյալ է շիզոֆրենիա, հիվանդություններ Ալցհայմեր, Պարկինսոն, դեպրեսիա, սեզոնային աֆեկտիվ անկարգություններ, ինչպես նաեւ մի շարք ավտոմատացված հիվանդություններ, ինչպիսիք են 1-ին տիպի շաքարախտը:

Հագեցած ճարպեր - նույնպես պետք է

Եթե \u200b\u200bհետեւում եք այսօրվա ընդհանուր ընդունված տեսանկյունից, ապա սահմանափակել ճարպերի սպառումը մինչեւ օրական ձեր կալորիաների 20% -ը: Դուք նաեւ գիտեք, թե որքան դժվար է հասնել: Այժմ դուք կարող եք շնչել ռելիեֆով. Սա մոլորություն է:

Monounsaturated ճարպերը, որոնք պարունակվում են ավոկադոյի, ձիթապտղի եւ ընկույզների մեջ: Նույնը համարվում է Polyunsaturated Omega-3 ճարպաթթուներ, որոնք ձկների մեջ են ցուրտ ծովերից (օրինակ, սաղմոն) եւ որոշ բույսեր (սպիտակեղեն յուղ): Ինչ վերաբերում է բնական հագեցած ճարպերին, որոնք հարուստ են մսով, ձվի դեղնուցով, պանրով եւ յուղով: Մեզանից շատերը նույնիսկ չեն մտածում, թե ինչու են այս ապրանքներն այժմ կոչվում անառողջ սնունդ: Իրականում մեզ անհրաժեշտ են նման հագեցած ճարպեր, մեր մարմինը լավ հարմարեցված է դրանց վերամշակման համար, նույնիսկ մեծ քանակությամբ: Նրանք առանցքային դեր են խաղում բազմաթիվ կենսաքիմիական գործընթացներում, որոնք աջակցում են մեր առողջությանը: Եթե \u200b\u200bմայրիկի մանկության մեջ ձեզ կերակրեցին կրծքերով, ապա ձեր սննդի հիմնական արտադրանքը հագեցած ճարպեր են, քանի որ դրանք կազմում են կրծքի կաթի ճարպերի 54% -ը:

Դրանք անհրաժեշտ են յուրաքանչյուր խցում. Ձեր բջջային մեմբրանները 50% -ով են բաղկացած հագեցած ճարպերից: Դրանք պարունակվում են թոքերում, սրտում, ոսկորներով, լյարդի եւ իմունային համակարգում եւ ապահովում դրանց գործառույթները: Թոքերում հագեցած ճարպերից մեկը `16-պալմիտիկ թթու - օգնում է ալվեոլներին (փոքրիկ օդային պայուսակներ, որոնք ներծծված օդը գրավում են թթվածին եւ ապահովում դրա արյան հոսքը):

Հագեցած ճարպերը սնուցվում են մկանների սրտի բջիջներով եւ ոսկորներով անհրաժեշտ է հաշվեք արդյունավետ կլանման համար: Հագեցած ճարպերով, լյարդը ձեզ պաշտպանում է տոքսինների անբարենպաստ հետեւանքներից, ներառյալ ալկոհոլը եւ կողմնակի ազդեցություն դեղեր.

Մասամբ `յուղալի եւ կոկոսի յուղի մեջ պարունակվող ճարպերի շնորհիվ, Leukocytes- ը ճանաչում եւ ոչնչացնում է մանրէներ, ինչպես նաեւ պայքարում է ուռուցքների հետ: Նույնիսկ էնդոկրին համակարգը օգտագործում է հագեցած ճարպաթթուներ, ազդանշաններ փոխանցելու համար որոշակի հորմոններ արտադրելու անհրաժեշտության մասին, ներառյալ ինսուլինը:

Ինչ է ճաշի ուղեղում:

Ուղեղը մարմնի քաշի ընդամենը 2% -ն է, մինչդեռ դրա մասնաբաժինը կազմում է մարմնի ընդհանուր խոլեստերինի 25% -ը, ավելին, ուղեղի քաշի հինգերորդ մասը խոլեստերին է: Այն ձեւավորում է բջիջները շրջապատող մեմբրաններ, աջակցում է նրանց թափանցելիությանը եւ «ջրամեկուսացման», որպեսզի այլ քիմիական ռեակցիաներ առաջանան ներսից եւ դրսից:

Ըստ էության, ուղեղում խոլեստերինը ծառայում է որպես միջնորդ, թույլ տալով, որ բջիջները հաղորդակցվեն եւ լավ աշխատեն:

Բացի այդ, դա հզոր հակաօքսիդիչ է եւ պաշտպանում է ուղեղը ազատ ռադիկալների կործանարար հետեւանքներից: Խոլեստերինը կարեւոր ստերոիդ հորմոնների նախահայր է, ինչպիսիք են էստրոգենը եւ androgens- ը, ինչպես նաեւ վիտամին D- ն, որն ունի հակաբորբոքային հատկություններ եւ օգնում է մարմնին ազատվեք վարակներից: Տարբեր նեյրոդեգեներատիվ հիվանդություններ ունեցող մարդկանց մեջ `Պարկինսոնի հիվանդություն, Ալցհայս եւ բազմակի սկլերոզ. Վիտամին D ցածր մակարդակ կա, որը ձեւավորվում է ուղղակիորեն խոլեստերինից: Քանի որ օրգանիզմը համաձայն է, ազատ ռադիկալների արտադրությունը մեծանում է, ուստի լավ է, որ խոլեստերինի բնական մակարդակը տարիքով է մեծանում:

Ամենատարածված առասպելներից մեկը, որ ես անընդհատ դեբուն եմ, այն է, որ ուղեղը գերադասում է փայլել գլյուկոզա: Ոչինչ նման չէ: Ուղեղը կարող է կատարելապես սնուցվել ճարպով, ավելին, այն համարվում է ուղեղի համար գերհզոր: Պատճառներից մեկը, թե ինչու ես կենտրոնացած եմ ճարպերի վրա, ոչ միայն այն է, որ նրանք սերտորեն կապված են ուղեղի առողջության հետ, այլեւ այն փաստի մեջ, որ մենք ապրում ենք ճարպերի եւ խոլեստերինի համար: Մենք պայքարում ենք նրանց հետ, առանց կասկածելու, որ այն ոչնչացնում է մեզ:

Մեծ որովայնը խանգարում է մտածելուն

Գրեթե բոլոր մարդիկ հասկանում են, որ ավելորդ քաշը կրելը վատ է: Բայց եթե ձեզ հարկավոր է եւս մեկ պատճառ `լրացուցիչ կիլոգրամներ վերափոխելու համար, ապա գուցե դուք կտեղափոխվեք տեղից, վախի պատճառով` ձեր միտքը կորցնելու համար `ֆիզիկապես եւ բառացիորեն: Երբ ես սովորում էի ինստիտուտում, տեսանկյունից գերակշռում էր, որ ճարպային բջիջները հիմնականում պահեստներ են, որտեղ կարող եք հետաձգել ավելորդ ավելցուկը: Սա սխալ տեսք է: Այսօր մենք գիտենք, որ ճարպային բջիջները զգալիորեն ավելի ակտիվորեն ներգրավված են ֆիզիոլոգիական գործընթացներում: Զանգվածային ճարպը, որը կազմող բարդությունները բարդ մարմին են, որը հորմոններ է արտադրում, այնպես որ դրանք չեն կարող անվանել պասիվ: Դուք ճիշտ կարդում եք. Fat արպը օրգան է:

Եվ ձեր մարմնում ամենաարդյունավետ աշխատանքներից մեկը. Այն կատարում է բազմաթիվ գործառույթներ, բացի ջերմության եւ պաշտպանության պահպանման: Սա վերաբերում է visceral ճարպին, որը ծրարում է ներքին օրգանները. Լյարդ, երիկամներ, ենթաստամոքսային գեղձ, սրտեր եւ աղիքներ: Վերջերս տեսողական ճարպը սկսեց մեծ ուշադրություն դարձնել ինքն իրեն եւ ապարդյուն չէ. Հիմա մենք գիտենք, որ այն առավելապես ավերված է մեր առողջության համար:

Մենք կարող ենք տխրել տարածված հիպերի վրա, ձեռքերը սաղ տալով, գոտկատեղի, ցելյուլիտի եւ մեծ հետույքի վրա ծալելիս, բայց ճարպի ամենավատ տեսքը մենք չենք կարող տեսնել եւ ոչ էլ հուզվել:

Ծայրահեղ դեպքերում մենք դա տեսնում ենք հայտնաբերված որովայնի եւ ծալքերի տեսքով, որոնք կախված են գոտուց, արտաքին նշաններն են, որոնք ներքին օրգանները ծածկված են ճարպերով: Այդ իսկ պատճառով գոտկատեղը առողջության ցուցանիշ է, սա ապագա հիվանդությունների եւ նույնիսկ մահվան կանխատեսելի գործոն է. ավելի լայն իրան `այնքան ավելի բարձր ռիսկը

Մենք ունենք վավերագրական հաստատումներ, որ տեսողական ճարպը կարող է նախաձեռնել բորբոքում եւ առաջացնել ազդանշանային մոլեկուլներ, որոնք խախտում են հորմոնների աշխատանքը: Արդեն գոյություն ունեցող վնասվածքի վնաս պատճառելով, նա ինքն է բորբոքվում: Այլ կերպ ասած, սա միայն գիշատիչ չէ, որը թաքնված է ծառի հետեւում, զինված եւ վտանգավոր թշնամի է: Տեսողական ճարպի հետ կապված հիվանդությունների քանակը հսկայական է `ակնհայտ, օրինակ, ճարպակալման եւ նյութափոխանակության համախտանիշի, քաղցկեղի, աուտոիմունների խանգարումների եւ ուղեղի հիվանդությունների:

2005 թվականին հրապարակված մեկ հատուկ ուսումնասիրության մեջ, գոտկատեղի եւ ավելի քան 100 մարդու հիպերի հարաբերակցությունները համեմատվել են իրենց ուղեղի կառուցվածքային փոփոխությունների հետ: Նույն ուսումնասիրության մեջ, արյան շաքարով ուղեղի փոփոխությունները համեմատվել են եւ ստամոքսի դատարկ ինսուլինի մակարդակ: Հեղինակները ցանկանում էին պարզել, թե արդյոք կապ կա ուղեղի կառուցվածքի եւ մարդու որովայնի ծավալի միջեւ: Նրանք ստացան վառ արդյունքներ. Որքան մեծ է գոտկատեղի հարաբերակցության արժեքը ազդրերին (այսինքն, որքան ավելի որովայնը), այնքան ավելի քիչ է ուղեղի հիշողության կենտրոնը, որի գործառույթը կախված է նրա չափից:

Երբ հիպոկամպուսը նվազում է, հիշողությունը կրճատվում է: Բայց սա բոլորն էլ չէ. Հետազոտողները պարզեցին, որ գոտկատեղի եւ ազդրի արժեքը նաեւ միկրոֆինանսների ռիսկի ցուցանիշ է, որոնք նույնպես նվազեցնում են ուղեղի գործառույթները: Հետագա ուսումնասիրությունները հաստատեցին. Յուրաքանչյուր երկարաձգմամբ մարմնի կիլոգրամով, ձեր ուղեղը դառնում է փոքր-փոքր փոքր: Անկախ նրանից, թե որքան պարադոքսալ, այնքան ավելի է դառնում օրգանիզմը, այնքան ավելի քիչ է դառնում նրա հիմնական մարմինը:

Մենք դիտում ենք արատավոր ցիկլեր, որոնցից յուրաքանչյուրը նպաստում է մյուսին: Գենետիկան կարող է ազդել գերհագեցման եւ քաշի ավելացման հակումի վրա, եւ դրանք գտնվում են գործունեության մակարդակներում, ինսուլինի դիմադրության եւ շաքարախտի զարգացման ռիսկի: Հենց որ մարդը դիաբետիկ դառնա եւ սկսում է վարակված ապրելակերպ անցկացնել, բոլոր հյուսվածքների եւ օրգանների մեջ, եւ ոչ միայն ուղեղում, խախտումները անխուսափելիորեն առաջանում են: Եվ ուղեղը սկսելուց հետո սկսում է փլուզվել եւ նվազել, այն կորցնում է նորմալ գործելու ունակությունը: Այսինքն, ախորժակի եւ քաշի վերահսկման կենտրոնները չեն աշխատի ամբողջ ուժով եւ նույնիսկ կտան անհաջողություններ, դրանով իսկ փակելով արատավոր շրջանակը: Կարեւոր է հասկանալ, որ այս բոլոր փոփոխությունները սկսում են առաջանալ այնպես, ինչպես միայն մարմնի վրա հայտնվում է ավելորդ ճարպ, այնպես որ դուք պետք է անմիջապես սկսեք քաշի կորուստ:

Magic Power Slimming

Ուսումնասիրության ուսումնասիրությունը ապացուցում է, որ դիետիկ օգտագործող քաշի կորուստը հսկայական ազդեցություն է ունենում ինսուլինի զգայունության բարելավման վրա: Այս ուսումնասիրություններից մեկում բժիշկները սովորել են ինսուլինի արտանետումը գլյուկոզի բանավոր կառավարումից հետո `65 տարեկան եւ ավելի բարձր տարիք ունեցող ճարպակալմամբ 107 հոգով: Ուսումնասիրության խնդիրն էր գնահատել երեք առանձին խմբերի միջեւ եղած տարբերությունները. Նրանք, ովքեր նշանակվել են քաշը նվազեցնելու ծրագիր, նրանք, ովքեր նշանակվել են վարժությունների եւ վարժություններ:

Եվ ինչ արդյունքներ են դիտարկել վեց ամսվա ընթացքում: Քաշի նվազեցման խմբում նշվեց ինսուլինի զգայունության 40% աճ: Նույնը պատահեց նրանց մեջ, ովքեր ավելացվել են դիետայում եւ վարժություններում: Խմբում, որտեղ մասնակիցները միայն սպորտով զբաղվում էին, ինսուլինի նկատմամբ զգայունությունը չի փոխվել: Մեկ տարի անց ուսումնասիրությունն ավարտվեց, ինսուլինի զգայունությունը դիետայի մեջ գտնվողների մեջ աճել է 70% -ով. Քաշի կորստի խմբում եւ վարժությունում `86% -ով: Եվ նրանք, ովքեր առանց դիետայի նշանակվել են ֆիզիկական վարժություններ, զգայունությունը մնաց նույնը:

Փորձի բոլոր մասնակիցները նստած էին նրանցից յուրաքանչյուրի վրա. Low ածր յուղայնությամբ դիետայի վրա (կալորիաների 60% -ը եկել է ածխաջրերից, ճարպերի 20% -ը եւ սպիտակուցների 20% -ը, 40% -ը ճարպեր եւ սպիտակուցների 20%) եւ (10% կալորիաներ են եկել ածխաջրերից, ճարպերի 60% եւ սպիտակուցների 30%): Բոլոր դրույթներն ունեին նույն կալորիականությունը:

Ամենաարդյունավետը պարզվել է, որ ցածր ածխաջրերն են `դրա հիասքանչ այրվել են: Բացի այդ, հետազոտողները ուսումնասիրել են ինսուլինի զգայունությունը: Նրանք պարզեցին, որ ցածր ածխաջրերի դիետան գրեթե երկու անգամ ավելին է առաջացրել դրա բարձրացման համար, քան ցածր ճարպային ուժը:

2013-ի մարտին, Նոր Անգլիայի նորագույն ամսագրի ամենահեղինակավոր ամսագրերից մեկը հրապարակեց մեծ ուսումնասիրության արդյունքները: Դա ցույց տվեց, որ 55-ից 80 տարեկան մարդիկ հավատարիմ են Միջերկրական ծովային սննդակարգին, սրտանոթային հիվանդությունների եւ հարվածների ռիսկը 30% ցածր է, քան նրանք, ովքեր համապատասխանում են սովորական ցածր յուղայնությամբ: Արդյունքներն այնքան տպավորիչ էին, որ գիտնականները վաղաժամկետ են ստիպված լինում դադարեցնել ուսումնասիրությունը `ցածր ալյումինե էներգիայի ռեժիմի կործանարար ազդեցության պատճառով, որն ընդգրկում էր պատրաստի հացամթերքի առատությունը:

Հայտնի է այն փաստով, որ հարուստ է ձիթայուղով, ընկույզով, լոբով, ձուկով, մրգերով եւ բանջարեղենով եւ նույնիսկ գինին, որը կերակրում է սնունդ: Չնայած այն հացահատիկի տեղ ունի, նա շատ նման է իմ առաջարկածին: Փաստորեն, եթե դուք բացառում եք արտադրանքի միջերկրածովյան դիետաներից, որոնք պարունակում են սնձան եւ սահմանափակեք քաղցր մրգեր եւ ածխաջրեր, ապա ստացեք կատարյալ դիետա:

Ընթացիկ էջ. 1 (ընդհանուր 15 էջ) [Հասանելի է ընթերցանության համար. 4 էջ]

Դեյվիդ Փերլմուտ, Քրիստինե Լեռբերգ
Սնունդ եւ ուղեղ: Ինչ ածխաջրեր են դարձնում առողջությունը, մտածողությունը եւ հիշողությունը

David Perlmutter, MD

Քրիստին Լեռբերգի հետ:

Զարմանալի ճշմարտությունը ցորենի, ածխաջրերի եւ շաքարի մասին `ձեր ուղեղի լուռ մարդասպանները

Գիտական \u200b\u200bխմբագիր Նադեժդա Նիկոլսկայա

Հրապարակված է թույլտվություն Hachette Book Group, Inc. Իսկ գրական գործակալությունը Էնդրյու Նուռնբերգ

Հրատարակչի իրավաբանական աջակցությունը տրամադրում է «Վեգաս Լեխ» Իրավաբանական ընկերությունը

* * *

Այս գիրքը լրացնում է այս գիրքը.

100 առավել օգտակար արտադրանք

Ալեքսանդրա Քարդաշ

Առողջությունը սկսվում է ճիշտ սնունդով

Ինչ, ինչպես եւ երբ պետք է զգալ եւ նայել բոլոր հարյուրին

Dallas and Melissa Hartwig

Պալեոդե

Կերեք այն, ինչը նախատեսված է բնության համար `քաշը նվազեցնելու եւ առողջությունը ամրապնդելու համար:

Լաուրեն կապ

Նախաբան

Ինձ դուր չի գալիս սնձան ավելորդ սպառման եւ դրա անհանդուրժողականության խնդրի խնդիրը: Այս թվացյալ բացարձակ անմեղսունակ սպիտակուցը կարող է առաջացնել ծանր հիվանդությունների մի շարք: Այս նախաբանը գրելու պահին Միացյալ Նահանգների ազգային բժշկական գրադարանի արխիվը պարունակում էր 10.884 հոդված, նվիրված մարդու առողջության վրա սնձան ազդեցության ուսումնասիրությանը: Ավելի քան 200 հիվանդությունների հետ կապ է եղել, որոնց թվում են շաքարախտը, քաղցկեղը, սրտանոթային հիվանդությունները եւ նույնիսկ բրոնխական ասթմա:

Գյուղատնտեսության առաջացման միջոցով սննդի նախասիրությունները աստիճանաբար փոխվում են, եւ հացահատիկները ավելի ու ավելի են սկսում մասնակցել պատահական դիետա: Ժամանակակից ուսումնասիրությունները ապացուցում են, որ մարդկությունը վաղուց տառապում է սնձան անհանդուրժողականությունից: Եվ խոսքն այստեղ գենետիկայի մեջ չէ, բայց նույն վնասակար նյութի երկարաժամկետ օգտագործման մեջ մեր մարմնի անտեսանելիության մեջ:

Այսօր «հավաքույթների» գործընթացը այլեւս տեղի չի ունենում անտառներում եւ դաշտերում, այլ սուպերմարկետների դարակներում: Եվ ճիշտ ապրանքներ ընտրելու եւ երկար եւ ակտիվ կյանք ապրելու համար շատ կարեւոր է գիտելիք ունենալ:

Գրքում, որ դուք պահում եք ձեր ձեռքերում, հայտնի նյարդաբան Դեյվիդ Պերլմուտը խոսում է այն մասին, թե ինչպես սնձան քանդում է ուղեղը եւ մարմինը: Նա ընթերցողների ուշադրությունը հրավիրում է դիետայի մեջ մարմնի ավելցուկային ածխաջրերի վնասակար ազդեցության վրա եւ առաջարկում է փոխել սննդի նախասիրությունները:

Գիտեմ, որ շատ մարդիկ, ովքեր հրաժարվել են սնձան պարունակող արտադրանքներից, օգնեցին հեշտացնել քրոնիկ հիվանդությունների ախտանիշները: Շատ կարեւոր էր, որ հեղինակի փոքր պարզաբանումը կլինի, որ սննդի մեջ անհրաժեշտ է օգտագործել օրգանական մաքուր բանջարեղենը, ձվերը, կովերից, որոնք կերակրում են խոտաբույսերից եւ խոտը ԻՇԽԱՆՈՒԹՅՈՒՆ

Սառը սեզոնի ընթացքում օրգանական բանջարեղենի դարակների բացակայությունը մենք կարող ենք փոխարինել բրինձ, հնդկաձավար, եգիպտացորեն եւ այլ հացահատիկներով, ոչ պարունակող սնձան, «Գարնեթս» ընկերությունը միակ Ռուսաստանում խառնուրդներ է արտադրում հաց թխելու համար առանց սնձան, կատակերգություն եւ ցանկացած այլ քիմիական հավելանյութ: Բացի այդ, մենք ստեղծել ենք առցանց հրատարակություն glutenlife.ru.Որտեղ մենք հրապարակում ենք վերլուծական ակնարկներ եւ սննդի հետ կապված նորություններ, որտեղ մենք կարող ենք քննարկել ձեզ հուզող խնդիրները:

Հարգանքներով, Վիկտոր Տիմոֆեեւ,

«Գարնետներ» ընկերության տնօրեն

Հայրս, ով ամեն առավոտ 96 տարեկան էր, հավաքելով իր հիվանդներին, չնայած նա թոշակի անցավ ավելի քան մեկ քառորդ դար առաջ

Ձեր ուղեղը հետեւյալն է.

Մոտ 1,4 կգ զանգված,

Ավելի քան 160 կմ արյան անոթներ,

Ավելի շատ նեյրոններ, քան աստղերը Կաթնային ճանապարհով,

Ձեր մարմնի ամենաթեժ մարմինը, ուղեղի զանգվածի ավելի քան 60% -ը ճշգրիտ ճարպ է:

Բայց հենց հիմա նա կարող է տառապել, եւ դրա մասին ոչինչ չգիտես ...

Ներածություն

Իմաստությունը ասում է, որ շատ ավելի հեշտ է պահպանել կարգը, քան խառնաշփոթը շտկելը: Հիվանդանալուց հետո բուժեք հիվանդությունը, դա նման է ջրհորը փորելուն, երբ ցանկանում եք խմել, կամ կատակել զենք, երբ պատերազմն արդեն սկսվել է:

Մ.թ.ա. II դ. ե. 1
Մինչ օրս պահպանվածներից ամենահին բժշկական տրակտատը: Մոտավորապես ed.

Եթե \u200b\u200bկարողանայինք հարցնել մեր տատիկներին եւ մեծ տատիկներին, որից մարդիկ մահացան իրենց պատանության ժամանակ, ապա, ամենայն հավանականությամբ, նրանք կասեին. «Ծերությունից»: Կամ պատմել են նրանց մասին, ովքեր վարակվել են տուբերկուլյոզով, խոլերայով կամ դիզենտերիայով եւ մահացել են գերադասելիորեն: Այսօր քրոնիկ դեգեներատիվ հիվանդությունները առավել հաճախ դառնում են տարեցների մահվան պատճառը: Դրանք դանդաղ զարգանում են, նրանց ախտանիշները կուտակվում եւ հանգեցնում են լուրջ բարդությունների: Ահա թե ինչու ութսուն եւ իննսունսը սովորաբար մահանում է ոչ մի հատուկ հիվանդությունից: Կյանքի ուժ ունեցող մարդու մարմինը կրում է որպես հին շենք, որն այլեւս չի օգնի վերանորոգմանը: Մարմինը թուլանում է, այս պետությունը դանդաղ է եւ ցավոտ զարգանում է, մինչեւ մարմինը վերջապես փլուզվի:

Ժամանակակից աշխարհի բժշկական մղձավանջ - ուղեղի հիվանդություն: Եթե \u200b\u200bվախ կա, վերադաս բոլոր մյուսները, այնպես որ այս ընկնում է Ալցհայմերի հիվանդության կամ թուլության մեկ այլ ձեւի ծերության զոհը, ինչը զրկում է մտածելու կարողությունից: Եվ այս վախը ցնցում է ոչ միայն տարեցներին 1, 2
Այստեղ Մոտավորապես ed.

Ուղեղի այլասերված խանգարումների, ներառյալ Ալցհայմերի հիվանդությունը, շատերը կան ԱռասպելներՕրինակ, որ եթե նրանց համար գենետիկ նախատրամադրվածություն ունեք, ապա Դեմենտիան ձեզ սպասում է խոր ծերության: Բայց ձեր ուղեղի ճակատագիրը կախված է ոչ միայն գեներից: Եվ եթե դուք տառապում եք քրոնիկ գլխացավով, դեպրեսիան, էպիլեպսիայով կամ տրամադրության տակ կտրուկ տատանումների միտում, ապա ԴՆԹ-ն ընդհանրապես ներգրավված չէ: Սա մեղավոր է ձեր օգտագործած սննդի մեջ: Եվ առաջին հերթին հացահատիկ.

Այո, ճիշտ եք կարդում. Ուղեղի խանգարումները սկսվում են ամեն օր հացից, եւ ես պատրաստվում եմ ապացուցել դա: Դա անհեթեթ է թվում, բայց դա հետեւյալն է. Ժամանակակից հացահատիկը արագորեն ոչնչացնում է ուղեղը, «Ժամանակակից» ենթադրում է ոչ միայն մաքրված ցորենի ալյուրը, մակարոնեղենը եւ բրինձը, որոնք արդեն ճանաչվել են թշնամիների կողմից, ովքեր դեմ են ճարպակալմանը: Դա նաեւ նշանակում է, որ հացահատիկը, որը մեզանից շատերը համարում են առողջ սնունդ, - պինդ ցորեն, մուլտիզներային արտադրանքներ, ֆրուկտորային աղաղակողության ալյուր ... բայց դա ամեն ինչ չէ, որ ֆրուկտոզան (մրգերով պարունակվող բնական շաքար) եւ այլ ածխաջրեր) եւ այլ ածխաջրեր) եւ այլ ածխաջրեր Ստեղծեք սպառնալիք մեր առողջության համար: Նրանք ոչ միայն վնասում են ուղեղին, այլեւ արագացնում են մարմնի ծերացումը: Եվ սա գիտական \u200b\u200bգեղարվեստական \u200b\u200bչէ, այլ փաստաթղթավորված փաստ: Վերջին բժշկական հետազոտությունների արդյունքները խստացվում են, ընդհանուր առմամբ ընդունված դոգմաներով, բացեք բոլորովին նոր գաղափար, ուղեղի հիվանդության արմատային պատճառի մասին եւ հույս ներշնչեք. Նրանց մեծ մասը կարող է կանխել right իշտ սովորություններ.

Դա մեզ համար հաճախ չի պատահում, որ նրանց եւ ուղեղի առողջության միջեւ կա նույն ուղղակի կապը, ինչպես ծխելու եւ թոքերի քաղցկեղի եւ ֆրիերի եւ ճարպակալման միջեւ: Մեր սննդակարգում փոփոխություններ, որոնք տեղի են ունեցել անցած հարյուր տարվա ընթացքում, ցածր ածխածնային պարունակությամբ բարձրորակ ածխածնի սեւ գույնով բարձր յուղայնությամբ պարունակությամբ `ցածր ճարպի պարունակությամբ, ներառյալ քրոնիկ գլխացավերը, անքնությունը, անքնությունը, անհանգստությունը, Դեպրեսիա, էպիլեպսիա, շարժիչային խանգարումներ, շիզոֆրենիա, տեղական անբավարար համախտանիշ եւ հիպերակտիվություն (ADHD) եւ ուղեղի անբուժելի եւ անբուժելի ուղեղի հիվանդություններ:

Մեր ուղեղը զգայուն է մեր ուտելիքների նկատմամբ: Վերջերս այս փաստը վերջերս շրջանառվում է բժշկական գրականության մեջ: Այսօր շատ փորձագետներ են տրվում հետեւյալ կերպ.

Ինչ ապրանքներ նպաստում են սրտանոթային հիվանդությունների, ճարպակալման եւ թուլության զարգացմանը:

Արդյոք դիետան հագեցած ճարպերի եւ խոլեստերինի բարձր պարունակությամբ հանդես է գալիս սրտի եւ ուղեղի վրա:

Կարող ենք փոխել մեր ԴՆԹ-ն սննդով, չնայած ժառանգված գեներին:

Հայտնի է, որ սնձան (սնձան) նկատմամբ զգայուն ունեցող մարդկանց մոտ կա մի փոքր տոկոս, որը զգայուն է սոսնձված սպիտակուցներ, որոնք պարունակվում են ցորենի, գարու եւ տարեկանի մեջ, հնարավոր է, որ սնձան բացասաբար ազդի բոլոր մարդկանց ուղեղի վրա ?

Նման հարցերը սկսեցին խանգարել ինձ մի քանի տարի առաջ, երբ հայտնվեցին նոր հետազոտությունների արդյունքները: Ես պրակտիկայում նյարդաբան եմ եւ օր օրի ես փնտրում եմ հիվանդությունների պատճառները, որոնք ոչնչացնում են իմ հիվանդների ուղեղը: Սննդի թեման ինձ մոտ է, քանի որ ես ոչ միայն բարձրագույն կատեգորիայի նյարդաբանաբան չեմ, այլեւ ամերիկյան էներգիայի կոլեգիայի անդամ: Բացի այդ, ես Հոլիստական \u200b\u200bբժշկության հիմնադիրներից եւ ԱՄՆ խորհրդի անդամներից մեկն եմ 3
Այլընտրանքային ուղղություն, որը մարմինը համարում է որպես ընդհանուր եւ միավորում բուժման մեջ թերապիայի գիտական \u200b\u200bեւ քիմիական մեթոդներ: Մոտավորապես ed.

Գիտելիքն ու փորձը թույլ տվեցին ինձ նկարագրել մեր ունեցածի իմ սեփական գաղափարը, մեր ուղեղի գործով:

Սկսենք այն փաստը, որ շաքարախտը եւ ուղեղի հիվանդությունները (բուժման ամենադժվար եւ թանկ) հնարավոր է կանխել, եւ դրանք եզակի առնչվում են միմյանց հետ. Դիաբետը կրկնապատկում է Ալցհայմերի հիվանդության զարգացման ռիսկը: Բայց այս գրքի հիմնական իմաստը ցույց տալն է, որ ուղեղի հիվանդությունների մեծ մասը ընդհանուր պատճառ ունի:

Մենք սովոր ենք մարմնից պատռված հոգեբանությունը հաշվի առնելով, մենք զարմացած ենք Դեմենտիայի կամ սնձանով սնձանով սնձանուի նկատմամբ շաքարախտի կամ զգայունության կապից: Բայց այս կապը գոյություն ունի, եւ ես պատրաստվում եմ ցույց տալ, թե որքան ուշադիր է ուղեղի հնարավոր անկարգություններից յուրաքանչյուրը սոմատիկ հիվանդությունների հետ 4
Աշխատանքի խախտմամբ առաջացած հիվանդություններ Ներքին օրգաններ եւ համակարգեր, որոնք կապված չեն մտավոր գործունեության հետ: Մոտավորապես Թարգմանել

Բացի այդ, ես ուզում եմ պատմել կապի մասին, թվում էր, որ ուղեղի բոլորովին այլ խախտումներ, ինչպիսիք են Պարկինսոնի հիվանդությունը եւ ագրեսիվ պահվածքի միտում:

Հայտնի է, որ բուժված արտադրանքը եւ զտված ածխաջրերը մեծ դեր են խաղում ճարպակալման եւ, այսպես կոչված, սննդի ալերգիայի զարգացման գործում, բայց մինչ ոչ ոք չգիտեր, որ ԴՆԹ-ի վրա ազդում են ուղեղի առողջության եւ ավելի լայն իմաստով: Ամեն ինչ պարզ է. Մեր գեները սահմանում են ոչ միայն, թե ինչպես ենք մենք ձուլում սնունդը, այլեւ ավելի կարեւոր, ինչպես ենք մենք արձագանքելուտելու այն ապրանքների վրա: Այժմ կասկած չկա, որ իրադարձությունների ամենակարեւոր եւ մեծագույն հետեւանքներից մեկը, որը, ի վերջո, հանգեցրեց այսօրվա ուղեղի առողջության վատթարացմանը, ցորենի հացահատիկի ներդրումը մարդկային սննդակարգի մեջ էր: Neolithic Times- ի մեր նախնիները իսկապես օգտագործում էին այն փոքր քանակությամբ սննդի մեջ: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից ցորենը քիչ նման է վայրի մեկ սենյականոցին, որը ժամանակ առ ժամանակ պայքարում էր այդ դարաշրջանի մարդկանց կողմից: Գեների փոփոխության ժամանակակից հիբրիդացման եւ տեխնոլոգիայի շնորհիվ, այս հացահատիկի մշակույթը, որի շուրջ 65 կիլոգրամը տարեկան ուտում է մարդուն, գրեթե չի ունենա գենետիկ, կառուցվածքային կամ քիմիական նմանություն այդ նախապատմական ցորենի հետ: Սա է խնդիրը. Մենք ավելի ու ավելի ենք բարդացնում մեր օրգանիզմի կյանքը այն արտադրանքներով, որոնք անձի համար նախատեսված չեն գենետիկորեն:

Բացի այն, որ մեր սնունդը պարունակում է կալորիաներ, ճարպեր, սպիտակուցներ եւ հետքի տարրեր, այն հզոր էպիգենետիկ մոդուլ է. Կարող է փոխել մեր ԴՆԹ-ի աշխատանքը ավելի լավ կամ վատ: Ես առաջարկում եմ ձեզ ճանաչողական առողջության վերականգնման ինտեգրված ծրագիր, որի հետ դուք ավելացնում եք մի քանի լրացուցիչ պայծառ տարի ձեր կյանքում: Այս ծրագիրը կօգնի ոչ միայն պահել ուղեղի առողջությունը, այլեւ ազատվել հետեւյալ խնդիրներից առնվազն մեկից.

Հիշողության եւ թեթեւ ճանաչողական խախտումների հետ կապված խնդիրներ, որոնք հաճախ Ալցհայմերի հիվանդության նախորդներ են:

Խանգարումներ եւ կենտրոնացում:

Դեպրեսիա:

Անհանգստություն եւ քրոնիկ սթրես:

Տրամադրության խանգարումներ:

Էպիլեպսիա:

Անքնություն:

Քրոնիկ գլխացավեր եւ միգրեն:

Բորբոքային հիվանդություններ, ներառյալ արթրիտը:

Touretta համախտանիշ 5
Թեքի խանգարման տեսակը, որը բնութագրվում է հանկարծակի, կրկնելով ոչ բժշկական շարժումները (Motor Tics) եւ վոկալ tics, որոնք բնութագրվում են ձայնային մկանների եւ ձայնային մկանների ներգրավմամբ: Մոտավորապես ed.

Աղիքային խնդիրներ, ներառյալ ցելյակի հիվանդությունը, սնձան զգայունությունը եւ նյարդայնական աղիքների համախտանիշը:

Ավելաքաշ եւ ճարպակալում:

Նույնիսկ եթե դուք չեք տառապում նշված հիվանդություններից որեւէ մեկի կողմից, այն առաջարկությունները, որոնք ես տալիս եմ, կօգնեն ձեզ պահպանել առողջությունը եւ անառապահությունը: Գիրքը օգտակար կլինի բոլորի եւ երիտասարդ եւ տարեց մարդկանց համար:

Ես անվանում եմ սնձան «աննկատելի վնասատու». Դուք հարձակվում եք, կիրառվում եք էական վնասի համար, եւ նույնիսկ չեք կասկածում: Սնձան ազատ դիետան հանգեցնում է առողջության վիճակի կտրուկ բարելավմանը, շատ հիվանդներ, ովքեր բոլորը փորձել են բոլոր նյարդաբանական հետազոտությունները եւ սկանավորում են իրենց հիվանդությունից դեղամիջոցներ գտնելու հույսով, կարող են վերադարձնել իրենց առողջությունը, փոխելով պատահական սնունդը սովորություններ.

* * *

Այս գիրքը բաղկացած է երեք մասից: ՄԱՍ I. - «Հացահատիկի մասին ամբողջ ճշմարտությունը» պատմություն է ուղեղի ընկերների եւ թշնամիների մասին, հատկապես այն թշնամիների մասին, որոնք խախտում են նրա աշխատանքը եւ անպաշտպան են դառնում հիվանդության համար: Ես կդնեմ դասական սննդի բուրգ իմ գլխին եւ բացատրեմ, թե ինչպես վարվել ուղեղի այնպիսի ապրանքների վրա, ինչպիսիք են ցորենը, ֆրուկտոզան եւ որոշակի ճարպերը: Հիմնված Գիտական \u200b\u200bփաստեր Ես կապացուցեմ, որ իդեալը դիետա է ածխաջրերի ծայրահեղ ցածր պարունակությամբ եւ ճարպերի բարձր պարունակությամբ (մենք խոսում ենք օրական 60 գրամ ածխաջրերի մասին. Քանակներ, որոնք պարունակվում են մրգերի մասերում 6
Սա այն սննդի քանակն է, որը տեղադրված է մի բուռ, մեկ մասի մոտավոր քաշը կազմում է 80-ից 200 գրամ: Մոտավորապես ed.

): Դա կարծես աբսուրդ է թվում, բայց ես խորհուրդ եմ տալիս հեղուկի եւ ձվի լվացքի ամենօրյա խմբաքանակը փոխարինել: Բոլոր նրանք, ովքեր դեղեր են վերցնում խոլեստերինը նվազեցնելու համար, ես կբացատրեմ, թե իրականում ինչ է կատարվում, եւ ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես շտկել իրավիճակը հեշտությամբ, համեղ եւ առանց դեղորայքի:

Այս գիրքը նկարագրում է բորբոքման առաջացման եւ զարգացման նոր հայացք: Վերահսկել այս հնարավոր ճակատագրական կենսաքիմիական ռեակցիան, որն ընդգծում է ուղեղային հիվանդությունները (Էլ չենք ասում մնացած բոլոր այլ դեգեներատիվ հիվանդությունները), դուք պետք է փոխել դիետան: Անիմաստ է հակաօքսիդիչները վերցնելը: Փոխարենը, անհրաժեշտ է ուտել նրանով, որ այն ներառում է ինքնին օրգանիզմի կողմից արտանետվող հզոր հակաօքսիդիչների եւ դետոքսիզացման մեթոդների արտադրություն:

II մասում:, «Վերականգնելով», ես կներկայացնեմ այն \u200b\u200bսովորությունների գիտական \u200b\u200bհիմնավորում, որը պահպանում է ուղեղի առողջությունը: Դրանք բաժանված են երեք հիմնական ուղղությունների.

Սնունդ եւ հավելանյութեր;

Ֆիզիկական վարժություններ;

Այս մասում ստացված դասերը կօգնեն ձեզ լրացնել նկարագրված ամսական ծրագիրը: iII մասում«Հրաժեշտ, հացահատիկի կախվածություն»: Այն ներառում է ընտրացանկեր, բաղադրատոմսեր եւ շաբաթական նպատակներ:

Բայց նախ, ես առաջարկում եմ ձեզ կատարել փորձություն, որը թույլ կտա ձեզ հասկանալ, թե ինչպես են ամենօրյա սովորությունները ազդում ձեր ուղեղի գործառույթների եւ երկարաժամկետ առողջության վրա:

Այսպիսով, որն է «հացահատիկի կախվածությունը»: Սննդառության դեպքում, ածխաջրերը ձեր ուղեղը տապակի մեջ է ձվի նման: Շ-Շ-Շ-Շ-ն եւ վերջը ...

Թույլ տվեք դա ապացուցել: Եվ հետո որոշեք հետեւել իմ խորհուրդներին:

Ռիսկի թեստ

Մենք հակված ենք մտածել, որ ուղեղի հիվանդությունները հարված են, որը կարող է ցանկացած պահի եւ առանց որեւէ պատճառաբանության գալ մեզ: Մեզ թվում է, որ այս հիվանդությունները պատահականորեն զարգանում են, ի տարբերություն սրտանոթայինի, որոնք առաջադիմում են ժառանգական գործոնների եւ կենսակերպի համադրման պատճառով: Սա սխալ դատողություն է: Ըստ ժամանակակից գիտության, ուղեղի հիվանդություններից շատերը `Դեպրեսիան Դեմենտիա - սերտորեն կապված են սննդի եւ ապրելակերպի հետ: Մի հարյուրից միայն մեկ անձի կյանքում անցնում է առանց հոգեկան խանգարումների, չխոսելով գլխացավը:

Սկսենք մի պարզ խմորից, որը ցույց կտա, թե որ սովորույթներն են այժմ վնասում: Հարցաթերթի նպատակը նյարդաբանական խնդիրների զարգացման այսօրվա ռիսկի գործոնների գնահատումն է, որոնք վաղը կարող են դրսեւորել միգրեն, էպիլեպսիայով, տրամադրության խանգարումներ, շարժիչային խանգարումներ, սեռական դիսֆունկցիա եւ ճանաչողական գործառույթների վատթարացում: Հիշողություն, ուշադրություն, խոսք, մտածողություն եւ մյուսները.

Պատասխան, որպես անկեղծ: Մի մտածեք ուղեղի հիվանդությունների հետ կապված խնդիրների կապի մասին, պարզապես ճշմարտացիորեն պատասխանեք «այո» կամ «ոչ»: Հետեւյալ գլուխներից դուք կհասկանաք, թե ինչու ես այս հարցերը տվեցի: Եթե \u200b\u200bանտեսում եք «այո» եւ «Ոչ» -ի միջեւ, ապա պատասխանեք «երբեմն», ապա փոխարինեք «Այո»:

Հաց եք խմում (ցանկացած):

Դուք խմում եք մրգահյութ (ցանկացած):

Դուք սովոր եք քայլելիս:

Ձեր խոլեստերինի մակարդակը 150-ից ցածր է:

Շաքարախտ ունեք

Ավելորդ քաշ եք:

Դուք ուտում եք բրինձ, մակարոնեղեն, շիլա (ցանկացած):

Դուք կաթ եք խմում:

Դուք սպորտ չեք խաղա / չունեք պարբերաբար ֆիզիկական ջանք:

Ձեր ընտանիքի անդամներն ունեն նյարդաբանական հիվանդություններ:

Դուք չեք ընդունում վիտամին D հավելումներ:

Դուք հավատարիմ եք ցածր ճարպային սննդակարգին:

Դուք ստատիկ եք ընդունում 7
Ամենաարդյունավետ պատրաստուկներն օգտագործվում են խոլեստերինը արյան մեջ նվազեցնելու համար: Մոտավորապես ed.

Դուք խուսափում եք բարձր խոլեստերինի արտադրանքներից:

Դուք խմում եք գազավորված ըմպելիք:

Դուք գինի չեք խմում:

Դուք գարեջուր եք խմում:

Շիլա ուտում ես:

Յուրաքանչյուր հաստատող պատասխանի համար ստանում եք մեկ միավոր: Այս թեստի լավագույն արդյունքը զրո միավոր է: Ավելի մեծ «այո», այնքան ավելի բարձր է նյարդաբանական խանգարումների եւ ուղեղի հիվանդությունների ռիսկը: Եթե \u200b\u200bդուք վաստակել եք ավելի քան 10 միավոր, ապա դուք գտնվում եք հիվանդության զարգացման վտանգի տակ, որը կարելի է կանխել, բայց միշտ չէ, որ բուժվում է:

Առաջ, լաբորատորիա:

«Ես ռիսկի խմբում եմ»:

Ամեն օր ես նշում եմ այս հարցը անթիվ ժամանակներ: Դրա պատասխանը կարող է թվարկված լաբորատոր հետազոտություններ տալ: Հետեւյալ գլուխներից դուք ավելին կսովորեք, թե ինչպիսի փորձություններ եք եւ ծանոթանում եք իմ նկատառումներին, ինչպես բարելավել դրանց արդյունքները (ձեր «համարները»): Այստեղ ես դրանք թվարկում եմ, քանի որ ձեզանից շատերը անմիջապես կցանկանան պարզել, թե ինչ ուսումնասիրություններ կարող է նշանակել, ձեր ռիսկի գործոնների գաղափարը կազմելու համար: Ազատորեն գրավել այս ցուցակը բժշկի հաջորդ այցի վրա եւ խնդրեք նրան նշանակել այս թեստերը.

Արյան գլյուկոզա դատարկ ստամոքս. Նախարարի եւ շաքարախտի ստուգման սովորական ախտորոշման թեստը, այս թեստը չափում է շաքարավազի քանակը (գլյուկոզա) արյան մեջ սովից հետո առնվազն 8 ժամ: Դեկիլիտի (մգ / DL) 70-ից 100 միլիգրամի մակարդակը կամ 3.9-5.5 Mmol / L համարվում է նորմալ; Եթե \u200b\u200bնա ավելի բարձր է, ապա ունեք ինսուլինի դիմադրության, շաքարախտի, ինչպես նաեւ ուղեղի հիվանդությունների զարգացման մեծ ռիսկ:

Գլիկացված հեմոգլոբին. Այս թեստը ցույց է տալիս արյան շաքարի միջին մակարդակը 90 օրվա ընթացքում եւ տալիս է արյան գլյուկոզի մակարդակի շատ ավելի լավ պատկերացում: Այս թեստը կարող է որոշել ուղեղի սպիտակուցների պատճառած վնասը եւ կանխատեսել դրա ատրոֆիան:

Fructzamine. Թեստը նման է գլիկավորված հեմոգլոբինի սահմանմանը, այն օգտագործվում է արյան մեջ շաքարի միջին մակարդակը չափելու համար, բայց ավելի կարճ ժամանակ, վերջին 2-3 շաբաթը:

Ինսուլինը դատարկ ստամոքսի վրա. Դրա մակարդակը սկսում է բարձրանալ գլյուկոզայի եւ շաքարախտի զարգացման մակարդակից շատ առաջ եւ ցույց է տալիս, որ ենթաստամոքսային գեղձը մեծ բեռ է ապրում: Փորձելով հաղթահարել սննդի ածխաջրերը: Սա շատ է Արդյունավետ մեթոդ Շաքարախտի վաղ նախազգուշացում եւ կանխարգելում, ուստի դա մեծ նշանակություն ունի ուղեղի հիվանդությունների կանխարգելման համար:

Homocysteine. Այս ամինաթթվի մակարդակի բարձրացումը ուղեկցում է շատ պաթոլոգիական պայմաններ, ներառյալ աթերոսկլերոզը (նեղացնող եւ սկլերոզիչ զարկերակներ), սրտի հիվանդություն, ինսուլտեր եւ թուլություն; Հաճախ հեշտ է նվազեցնել B խմբի վիտամինները:

Վիտամին D արյան մեջ. Ներկայումս այն համարվում է ուղեղի ամենակարեւոր հորմոնը (իրականում դա վիտամին չէ):

SRB (C-Jet Protein): Արդյոք սուր բորբոքի ցուցիչ է:

Cyrex Array 3: Սա սնձան է առավել ամբողջական եւ մատչելի զգայունության մարկեր:

Cyrex Array 4 (ըստ ցանկության). Միջոցառումների զգայունությունը 24 ապրանքների նկատմամբ, որոնք կարող են արձագանքել սնձանին զգայուն մարդկանց:

Նույնիսկ եթե դուք չեք ցանկանում այսօր այս թեստերը կատարել, ընդհանուր առմամբ, թե ինչի նկատի կունենան, կօգնեն ձեզ հավատարիմ մնալ առողջ սննդի սկզբունքներին:

«Սննդամթերք եւ ուղեղ» գրքի հեղինակը հայտնի նյարդաբան եւ սննդային մասնագետ Դեյվիդ Պերլմուտ է, պրակտիկայի տարիների ընթացքում, ստեղծեց կապը մեր ուտելիքների եւ մեր ուղեղի գործի միջեւ: Նա իր գրքում ապացուցեց, որ հիշողության խնդիրները, սթրեսը, անքնությունը եւ վատ տրամադրությունը բուժվում են որոշակի սննդի մերժմամբ:

Անձրեւը հեղեղում է SMART Reading- ի կողմից պատրաստված գրքի վերացական `Սամմարիի ձեւաչափով ոչ ֆիքշենի գրքերի գրադարան:

Ներածություն

Կան բազմաթիվ ճարպեր վնասակար, սպիտակուցներ ածխաջրերով `օգտակար: Այս ճշմարտությունը վաղուց հասկանալի է նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց առողջությանը եւ ուսումնասիրում թեման: Պատշաճ սնուցում, բայց Հետաքրքիր փաստ Դա այն է, որ մեր նախնիների դիետայում - Cavemen - շգրիտ ճարպ: Եվ դոկտոր Դեւիդ Փերլմուտը կարող է ապացուցել, թե ինչու պետք է հետեւենք դրանց օրինակին:

Ըստ նրա, մեր մարմնի հոգնածությունը ուղեղն է: Նրա զանգվածի մոտ 60% -ը ճարպ է: Հիվանդությունների անվերջ ցանկ, որ ուղեղը կարող է տառապել, ուղղակի հետեւանք է, թե ինչպես ենք մենք ուտում: Գլխացավեր, դեպրեսիա, էպիլեպսիա, տրամադրության փոփոխություն. Սնունդը մեղավոր է դրա համար, որը մենք օգտագործում ենք: Եվ առաջին հերթին հացահատիկային արտադրանքներից:

Դրանք ներառում են մակարոնեղեն, ալյուր, սպիտակ բրինձ: Պերլմերտը նույնպես չի բողոքում եւ այն ապրանքները, որոնք օգտակար են, պինդ ցորեն, մուլտիզրանային արտադրանքներ եւ մեղմ հացահատիկ: Մեր տառապող հիվանդությունների մեծ մասը կարելի է կանխել `պարզապես բացառելով այդ ապրանքները սննդակարգից: Բայց հեղինակի տեսակետը արժանի է արդարացնել այն: Ի վերջո, Պերլմուտի տեսությունը խախտում է պատշաճ սննդի օրենքները, որոնք մենք գիտենք:

Սննդի գրքում համարվում է ոչ միայն որպես միկրո եւ մակրոելի շարք, այլեւ որպես էպիգենետիկ մոդուլ: Այսինքն, ըստ perlmutter- ի, սնունդը կարող է փոխել ԴՆԹ-ի գործողությունը դեպի ավելի լավ կամ վատ: Օգտագործելով ճիշտ ապրանքներ, դուք կարող եք ոչ միայն ուղեղի առողջությունը պահել ծերության, այլեւ ազատվել բազմաթիվ խնդիրներից: Դրանց թվում. Դեպրեսիա, էպիլեպսիա, անքնություն, քրոնիկ գլխացավեր, պտուտահաստոց սինդրոմ, շաքարախտ եւ, իհարկե, ճարպակալում եւ ավելաքաշ:

«Սննդամթերք եւ ուղեղ» գրքում կան հղումներ, որոնք վկայում են այն բազմաթիվ ուսումնասիրություններին, որոնք ապացուցում են, որ սնձան, որը մենք օգտագործում ենք ամեն օր, պետք է բացառվի դիետայից եւ ավելի շատ խոլեստերին ուտեն, հակառակ հայտնի բացասական տեղեկություններին:

Այս գիրքը նույնպես օգտակար է նրանց համար, ովքեր չեն տառապում վերը նշված որեւէ խնդիրներից: Ազատվել սնձան պարունակող հացահատիկային արտադրանքներից, ձեզ հարկավոր է գոնե, քանի որ դրանք հանգեցնում են առողջության եւ բարեկեցության վատթարացման: Եվ այս գրքի հեղինակը Դեյվիդ Պերլմուտը կարող է ապացուցել դա:

1. Ինչ է սնձան եւ ինչու է դա վնասակար մարմնի համար

Ամեն ոք, գոնե մեկ անգամ իր կյանքի մեջ, գլխացավերից տուժել է: Երեխա, մեր ծնողները դա կապեցին համակարգչում գտնվող նստատեղով, հասունանում, մենք կարծում ենք, որ գլուխը ցավում է կամ երկար նստվածքների փոփոխության պատճառով: Ամենից հաճախ մենք կոչ ենք անում ցավազրկել գլխացավերը մեղմելու համար: Որոշ ժամանակ անց նա դեռ անցնում է:

Բայց ինչ անել, եթե գլխացավ մնում է Դավիթը օրինակ է բերում իր հիվանդներից մեկին: 63-ամյա Ֆրանը կռվում էր գլխացավերի հետ նրա ամբողջ կյանքի ընթացքում: 20-ին նա գործողություն է ստացել. Նա որովայնի խոռոչը բացեց ախտորոշիչ նպատակներով, քանի որ նա տառապում էր անհարմար սենսացիաներով: Գլխացրով կես դար անց Fran- ը պատահաբար դիմեց դոկտոր Փերլմուտին: Նա վերանայեց իր բժշկական պատմությունը, նրան սահմանեց սնձան ազատ դիետա: Չորս ամիս անց բժիշկը ստացել է Fran- ի նամակը, որում նա շնորհակալություն հայտնեց առաջարկությունների համար եւ ասաց, որ գլխացավը սկսեց շատ ավելի քիչ տանջել:

Գլութենը եւս մեկ անուն ունի `սնձան: Այս անունը չի պատահում նրա հետ, քանի որ լատինական սնձան թարգմանվել է «սոսինձ»: Սա սպիտակուց է, որի նպատակն է սոսնձել իրենց մեջ ալյուրի հացահատիկները: Հիշեք փափուկ, ծակոտկեն փունջը կամ գծված պիցցան: Այս էֆեկտի համար դուք պետք է շնորհակալություն հայտնենք սնձանին:

Գլութենը պարունակում է ոչ միայն ցորենի մեջ, այլեւ այլ հացահատիկներում, տարեկանի եւ գարի: Whe որենից ստացված սնձան օգտագործվում է ինչպես հացաբուլկեղենի արդյունաբերության մեջ, այնպես էլ պանիրների, մարգարինի, սոուսի եւ ծանրության արտադրության համար:

Հաճախ սնձան մարմինը վատ մարսվում է: Նյութի կպչուն հատկությունները խանգարում են սննդանյութերի կլանմանը: Դրա պատճառով աղիքների մեջ վատ մարսված սնունդը մնում է աղիքի մեջ `կպչուն մակարոնեղենի տեսքով, նյարդայնացնում է նրա կեղեւը: Արդյունքում `անհարմար հիվանդությունների ցանկ, փորկապություն, լուծ, սրտխառնոց, որովայնի ցավ:

Բայց սնձանի անհանդուրժողականությունը (ինչպես ալերգիան) հեռու է բոլոր մարդկանցից: Այնուամենայնիվ, սա չի նշանակում, որ այն այլ կերպ չի վնասում: Նյարդային համակարգ Այս տեսակի սպիտակուցը ընկալում է որպես թշնամի, բջիջներ նետելով նրա դեմ պայքարին: Նրանց միջեւ փոխազդեցության արդյունքում աղիքային պատերը վնասված են եւ կարող են զարգացնել «աղիքային թափանցելիության աճի համախտանիշ»: Աղիքային պատերի միջոցով բջջային սինդրոմի, բակտերիաների եւ տոքսինների առաջացման դեպքում դրանք ընկնում են շրջանառու համակարգի մեջ:

Դեռեւս 1996-ին պրոֆեսոր Մարիոս Խաջիվասիլիոն անցկացրեց ուսումնասիրություն, որը կարողացավ ապացուցել սնձանին զգայունության եւ նյարդաբանական հիվանդությունների առաջացման միջեւ փոխհարաբերությունները: Հետեւաբար, շատ հիվանդանոցներում, խնդիրներ ունեցող հոգեկան համակարգ ունեցող հիվանդները սոսնձման համար զգայունության թեստ են անցկացնում:

Նման մարդիկ համախմբված են, այնուամենայնիվ, Պերլմուտը պնդում է, որ նույնիսկ եթե դուք չեք տառապում հոգեկան խանգարումներից, սնձան դեռեւս բացասաբար է անդրադառնում ուղեղի գործի վրա: Որպես փաստարկ, այն մեջբերում է մի փաստ, որ ապացուցում է, որ մարմնում սնձան վրա գտնվող իմունային համակարգի արձագանքի, հակաօքսիդիչների, մասնավորապես, գլութատիոն, ռետինոլ եւ վիտամին C- ն նվազում է, մասնավորապես, նրանցից յուրաքանչյուրը ուղղակիորեն ազդում է Ուղեղի աշխատանքը:

Պերլմերտը հարցնում է.

Եթե \u200b\u200bսնձանի նկատմամբ զգայունությունը ի վիճակի է ճնշել մարմնի իմունային համակարգը, ապա ինչ կարող է այն մտցնել դրա մեջ:

Դա շատ է ստացվում: Հետազոտության համաձայն, սնձան վրա իմունային համակարգի բացասական արձագանքը հանգեցնում է բորբոքման մոլեկուլների ակտիվացմանը `ցիտոկիններ: Այն դառնում է COG-2 ֆերմենտի ձեւավորման մեկնարկային կետը, որը պատասխանատու է բորբոքման եւ ցավի համար: Առավել ցավոտ, օրինակ, Իբուպրոֆենը կամ ասպիրինը, արգելափակում են այս ֆերմենտը, դրանով իսկ ճնշելով ցավը: Խնդիրն այն է, որ բորբոքման նկատմամբ առավել զգայունությունը ուղեղն է:

Գրքի ամբողջ գլուխը նվիրված է, թե որքան վնասակար է սնձան: Քերեք ձեր գլխում, վաղուց մտածում էր հարցի շուրջ. Եթե սնձան այնքան վնասակար է, ապա ինչու մենք ընդհանրապես գոյատեւեցինք: Քանի որ սնձան պարունակվում է, մեծ մասամբ, միայն ցորենի մեջ, դրա բացասական ազդեցությունը մենք կարող էինք համեմատաբար ապրել, 10,000 տարի առաջ: Այնուհետեւ մեր նախնիները սովորեցին աճեցնել եւ ցորեն տալ:

Եվ չնայած որ ցորենը պարունակում է մեր սննդակարգում հազարավոր տարիներ, Ժամանակակից տեխնոլոգիաներԳենետիկ ինժեներիայի պահպանում, մեզ թույլ տվեց աճեցնել փոփոխված ձավարեղեն, որոնք պարունակում են 40 անգամ ավելի սնձան, քան այն, ինչ մենք աճել ենք ընդամենը մի քանի տասնամյակ առաջ: Քանի որ հայտնի չէ այս սպիտակուցի վտանգների մասին ոչ այնքան վաղուց, նման փոփոխությունները, ամենայն հավանականությամբ, նպատակ ունեին բարձրացնել եկամտաբերությունը եւ փոխել համային սենսացիաները:

Եվ սա իսկապես կարեւոր է մեզ համար: Այն հաճույքը, որը մենք ստանում ենք մի կտոր պիցցա, կրուասան կամ բլիթ, բավականին իրական: 1970-ականներին ամերիկացի գիտնականները, դոկտոր Քրիստինա Զիոդրայի գլխավորությամբ, պարզեցին, որ մարմինը ընկնում են, սնձան բաժանվում է պոլիպեպտիդների վրա: Դրանք, իր հերթին, միացված են ուղեղի ընկալիչների հետ եւ հաճույքի զգացում են առաջացնում:

Դժվար չէ հասկանալ այն արտադրողները, ովքեր այս պատճառով փորձում են հնարավորինս ավելացնել իրենց արտադրանքը: Դժվար չէ հասկանալ սպառողներին, ովքեր սիրում են վայելել սնունդը:

Սկսելով սնձան դեմ պայքարը, նախ պետք է հասկանաք, արդյոք զգայունություն ունեք դրա նկատմամբ: Եթե \u200b\u200bդուք հաճախ զգում եք մարսողության խանգարում, սրտխառնոց, ցան եւ գլխացավանքներ. Սա լավ պատճառ է սոսնձի զգայունության թեստը հանձնելու համար

Շնորհավոր, դուք սեռի գեների կրող եք:

Սնունդ եւ ուղեղ. Omega Omega Return

Շաքարախտից դեպի Ալցհայմեր - մեկ քայլ

Հնարավոր է սովել, հացը համատեղելով:

Հագեցած ճարպեր - նույնպես պետք է

Ինչ է ճաշի ուղեղում:

Մեծ որովայնը խանգարում է մտածելուն

Magic Power Slimming

Դեյվիդ Փերլմուտ, Քրիստինե Լեռբերգ Սնունդ եւ ուղեղ: Ինչ ածխաջրեր են դարձնում առողջությունը, մտածողությունը եւ հիշողությունը

* * *

Այս գիրքը լրացնում է այս գիրքը.

Նախաբան

Ներածություն

* * *

Ռիսկի թեստ

Առաջ, լաբորատորիա:

Դեյվիդ Փերլմուտ, Քրիստինե Լեռբերգ
Սնունդ եւ ուղեղ: Ինչ ածխաջրեր են դարձնում առողջությունը, մտածողությունը եւ հիշողությունը