اولین مرحله از رژیم حمله حمله دوکان یک منوی مثال است. رژیم پروتئین دوکان: یک منوی دقیق هفته برای مرحله "حمله" همراه با دستور العمل های هر روز

رژیم پروتئین برای دکتر لاغری پیر دوکان، در آغاز هزاره جاری ، پیشرو در رتبه بندی جهانی روش های اصلاح وزن و هنوز هم یکی از ده مورد برتر آنها ، یک سیستم تغذیه طولانی مدت است که اگر تمام نیازهای آن برآورده شود ، نوید یک بلند مدت و پایدار را می دهد. اثر از نظر کاهش وزن بدن.

این روش از دست دادن وزن برای زنان و مردان مناسب است و به هر فرد اجازه می دهد تا به طور جداگانه دقیقاً از آن مقدار پوند اضافی که بر سلامتی او تأثیر منفی می گذارد خلاص شود و از زندگی طبیعی او جلوگیری کند. نتایج خوب رژیم دوکان توسط زمان و توسط بسیاری از نامهای "بزرگ" افراد هنر و سیاست شناخته شده در جامعه مدرن ثابت شده است.

تاریخچه پیدایش و ترویج رژیم

این واقعیت که به نظر می رسد در کهکشان موثرترین روش های اصلاح وزن بدن وجود دارد ، این رژیم کاملا ناشی از پیر دوکان است که امروزه یکی از متقاضیان متخصص تغذیه در اروپا و کشورهای پس از شوروی است. با این حال ، دوکان برای اینکه آفرینش خود را به شکل کنونی در معرض دید عموم قرار دهد ، باید مسیری طولانی را برای درک و تجزیه و تحلیل مشکل اضافه وزن و راه های حل آن طی کند.

برای اولین بار در مورد تأثیر بسیار منفی چاقی در سلامتی انسان و کل سبک زندگی پیر دوکان به دلیل حادثه ای که در طلوع حرفه خود به عنوان یک پزشک عمومی در پاریس و اطراف آن برای او اتفاق افتاد مجبور شد. دوکان در حالی که هنوز کاملا جوان بود ، اما متخصص امیدوار کننده ای بود ، با این پرسش روبرو شد که نیاز به کمک به بیمار خود ، که از آسم رنج می برد ، اضافه شده توسط وزن بیش از حد تشدید شده است. با اعتماد كامل و كامل به پزشك خود ، این بیمار خواست كه او را از شر كیلوگرم آزاردهنده خود راحت كند ، در حالی كه مطمئناً گوشت را در رژیم باقی می گذارد ، بدون آن او به راحتی نمی توانست یك وعده غذایی را تصور كند.

در آن زمان ، دانش دکتر در زمینه تغذیه فقط محدود بود دوره عمومی دانشکده پزشکی ، اما با این وجود او با چنین آزمایشی موافقت کرد. اولین توصیه ها در مورد تغذیه رژیم غذایی ، که به طور کلی ، به دلیل علاقه ، دوکان را به بیمار خود داد ، به مدت 5 روز فقط از خوردن انواع گوشت کم چربی از حیوانات اهلی و نوشیدن مقدار زیادی آب بدون اتصال سایر محصولات غذایی نتیجه مشاهده چنین منوی منحصر به فرد گوشت ، متعجب خود دکتر و بخش وی ، از دست دادن حدود 5 کیلوگرم و روحیه عالی او بود. بعد از پنج روز بعد از این رژیم غذایی ، وزن بدن بیمار 2 کیلوگرم دیگر کاهش یافت و نگرانی های نوپای پزشک در مورد تأثیر منفی چنین رژیمی بر سلامتی وی با آزمایش خون و ادرار کاملاً طبیعی برطرف شد.

پیر دوكان یكی از متقاضیان رژیم های غذایی در اروپا و كشورهای پس از شوروی است

دکتر دوکان با دیدن موفقیت شگفت انگیز تحول در بدن انسان ، شروع به بررسی دقیق مواد غذایی همه محصولات گوشتی موجود ، به ویژه با تمرکز بر خواص موجود در آن در مقدار زیادی پروتئین کرد. بنابراین ، منوی بیمار وی ابتدا با ماهی و غذاهای دریایی و کمی بعد با سایر غذاهای پر پروتئین (مرغ ، تخم مرغ و بلدرچین ، محصولات شیر \u200b\u200bو غیره) و همچنین حجم زیادی (حدود 3) لیتر) آب روند کاهش وزن کاملاً فعال بود ، اما حداقل مقدار سایر مواد مغذی در رژیم غذایی ، به ویژه فیبر و ویتامین ها ، باعث نگرانی پزشک شد.

متقاعد کردن بیمار خود برای ایجاد تنوع در فهرست غذای خود با سبزیجاتی که می تواند بدن افراد گمشده را تأمین کند مواد مفیددوکان تصميم گرفت که آزمايشش پايان يافته است ، اما بررسي وزني نشان داد که کاهش وزن متوقف شده است. بیمار که از این شرایط ناراضی بود ، سعی کرد دوباره به یک رژیم غذایی کاملاً گوشتی برگردد ، اما دکتر موفق شد او را ترغیب کند که به ترکیب مواد غذایی از دسته های مختلف در رژیم غذایی خود ادامه دهد ، آنها را بر اساس اصل رژیم غذایی که قبلاً تاسیس شده بود ، در میان خود جای دهد دوره پنج روزه

این روند متناوب استفاده از غذاهای حیوانی و گیاهی بود که پایه و اساسی برای ظهور رژیم Ducan در آینده ایجاد کرد ، که نتیجه سالها کار بود که هنوز یک درمانگر ساده بود ، و امروز این یک برجسته است متخصص تغذیه پیر دوکان سالها با استفاده از انواع ادبیات مربوط به رژیم های غذایی و مطالعات مختلف در مورد تأثیر برخی غذاها بر روی بدن انسان ، مفهوم خود را در مورد کاهش وزن توسعه داده و مراحل مختلفی را به آن اضافه کرده و انتخاب کرده است. وعده های غذایی برای منو هدف آرزوی او ایجاد یک رژیم غذایی بود که به افراد چاق کمک کند بدون داشتن گرسنگی یا سایر رنجهای ذاتی بسیاری از روشهای دقیق کنترل وزن ، با وزن اضافی خود مبارزه کنند.

پیر دوكان در مسیر دشوار رسیدن به ایده خود ، اصول اساسی ایجاد انواع رژیم های غذایی را مطالعه كرد ، تمام جوانب مثبت و منفی آنها را شناسایی كرد ، مجموعه غذایی را تعیین كرد ، كه به نظر او ، بهترین راه کاهش وزن را افزایش می دهد ، و همچنین محدودیت های موقت در مصرف این محصولات را تعیین می کند. در سال 1970 ، در سن 29 سالگی ، دکتر جوان اولین کتاب خود را در مورد مبارزه با سلولیت تحت عنوان سلولیت تحت نظارت نوشت ، که به دنبال آن انتشارات دیگر او نیز در رابطه با مشکل اضافه وزن بود. در تمام این مدت ، دوکان با دقت همه چیزهای جدید در رژیم غذایی را کنترل می کرد ، دانش به دست آمده را تعمیم و سیستم می داد ، تا زمانی که به رژیم پروتئینی به همین نام تبدیل شد.

اوج 25 سال تحقیق در زمینه تغذیه ، انتشار کتاب دوکان در سال 2000 بود - " من نمی دانم چگونه وزن کم کنم"، در صفحاتی که متخصص تغذیه فرانسوی برای اولین بار طیف وسیعی از خوانندگان را با شرح کامل روشی که شخصاً برای اصلاح وزن اضافی بدن ایجاد کرده ارائه داد. در این اثر چاپی ، نویسنده تمام حقیقت را در مورد رژیم های غذایی موجود در حال حاضر آشکار کرد ، و به عنوان گزینه دیگر ، او ثمره دستاوردهای خود را در زمینه تغذیه مناسب ارائه داد. علاوه بر فهرست غذای پروتئین پیر دوکان برای کاهش وزن ، این کتاب حاوی یک راهنمای دقیق در طی تمام مراحل آن و همچنین بسیاری از اطلاعات مهم دیگر است که سایر متخصصان تغذیه غالباً از آن غافل می شوند. به طور خاص ، نویسنده به طور واضح برای خوانندگان توضیح داد که چگونه و از کجا مسیر خود را برای رسیدن به یک بدن لاغر ، چگونه برای رسیدن به بهترین نتیجه در کاهش وزن ، و آنچه در آینده باید انجام شود برای حفظ اثر از قبل به دست آمده. دوکان در پاسخ به این س ،ال که مزیت روش او برای کاهش وزن چیست ، توجه را به این واقعیت جلب کرد که این فقط راهی برای خلاص شدن از شر چند پوند منفور نیست ، بلکه تجدید کامل کل سبک زندگی است.

اولین آزمایش کنندگان اثربخشی و ایمنی مفهوم کاهش وزن دوکان ، مخاطبان فرانسوی خوانندگان با مشکل اضافه وزن بودند ، که نه تنها از آن بسیار قدردانی کردند ، بلکه آن را به بالای "المپ تغذیه ای" آن زمان رساندند . خیلی سریع ، به دنبال فرانسه ، رژیم دوکان قلب و معده بسیاری از مردم را تسخیر کرد. کشورهای اروپایی، و کمی بعد مداحان خود را در روسیه ، اوکراین و سایر کشورهای CIS یافت. به هر حال ، طبق یكی از نسخه های منشأ آن ، "رژیم كرملین" كه در كومسومولسكایا پراودا در سال 2004 ظاهر شد ، تفسیری از روش غذایی دوكان است كه تا حدی اصلاح شده است تا ذهنیت ملی غذا را جلب كند. بعداً ، به لطف اینترنت و فرصتی که برای خواندن آنلاین یا بارگیری رایگان کتاب "من نمی توانم وزن کم کنم" ، این رژیم به سرعت فراتر از اوراسیا گسترش یافت و ارتش هزاران طرفدار را در آفریقا ، آمریکا و حتی استرالیا به دست آورد .

به نظر می رسد كه پیر دوكان پس از چنین موفقیت خارق العاده ای در آفرینش تغذیه ای خود ، با وجدانتی راحت ، می تواند در آنچه به دست آمده متوقف شود و با آرامش زندگی خود را در رفاه و جلال سپری كند. با این حال ، هدف اصلی او ، که او به زندگی خود اختصاص داده است ، همچنان مبارزه با و مراقبت از سلامتی همه بشریت است. به عنوان یک رژیم درمانی واقعی ، دوکان همچنان روش خود را برای کاهش وزن ، ایجاد اصلاحات لازم در رژیم ، اضافه کردن منوی رژیم غذایی با غذاهای اصلی و همراه ، توسعه تمرینات بدنی برای تقویت اثر و ارائه مشاوره در مورد هر گونه سوال در مورد روند خود کاهش وزن.

در این زمان ، مجموعه شخصی كتاب های منتشر شده توسط دوكان در مورد تغذیه رژیم غذایی دارای 19 جلد است كه به موضوعات مختلف ، هر دو رژیم غذایی به همین نام و به طور كلی رژیم غذایی اختصاص یافته است. به خصوص کتابهای آشپزی وی - 350 دستور العمل رژیم غذایی دوکان ، دسرهای رژیمی دوکان و سایر نشریات مشابه ، که راهنمای عملی تهیه مواد غذایی مناسب برای کاهش وزن هستند ، محبوب هستند. تقریباً تمام آثار منتشر شده این متخصص تغذیه حداقل به 25 زبان ترجمه شده است و تیراژ کلی آنها بیش از 11 میلیون نسخه است.

علاوه بر رژیم اصلی Ducan ، بر اساس آن ، یک منوی غذایی برای مادران شیرده و زنان باردار ، برای گیاهخواران و افرادی که روزه می گیرند و همچنین یک نسخه ساده از نور (نور) این روش ، برای کسانی که برای بار دوم آماده نیستید مسیر کامل یک برنامه اصلی کاهش وزن را طی کنید. این نسخه سبک رژیم Ducan است که یک دوره کامل رژیم غذایی فقط 7 روز طول می کشد ، اخیراً به عنوان رژیم جدید Ducan معرفی شده است که توسط وی در کتاب "نردبان تغذیه ای: جبهه دوم" توصیف شده است ، که فقط قابل خواندن است در اصل

علاوه بر نشریات چاپی ، از سال 2008 ، وب سایت رسمی رژیم غذایی دوکان به طور فعال در اینترنت کار می کند ، متناسب با سخنرانان گروه های اصلی زبان ، از جمله جمعیت روسی زبان کشورهای مختلف. در وب سایت رسمی رژیم غذایی دوکان ، می توانید به صورت رایگان با اصول اساسی و مراحل روش تغذیه نویسنده آشنا شوید ، "وزن مناسب" خود را محاسبه کنید ، نتایج افرادی را که قبلا روی آن وزن کم کرده اند مشاهده کنید و با آنها ارتباط برقرار کنید آنها را در انجمن و با پرداخت هزینه ، پشتیبانی كامل از روند كاهش وزن خود را بنام مربیگری انجام دهید. این سرویس آنلاین به شما امکان می دهد دستورالعمل های روزانه و جامعی را برای سه مرحله اول از چهار مرحله موجود رژیم Ducan ، به جز آخرین مورد ، دریافت کنید و شامل بسیاری از عملکردهای مفید و گاهی اوقات لازم است.

هدف اصلی مربیگری دوکان بهینه سازی تمام منابع غذایی لازم برای دستیابی به وزن مطلوب از جمله هزینه های پولی و همچنین حفظ آن است. هزینه مربیگری فردی بسته به مشخصات شخصی و برنامه کاهش وزن ایجاد شده بر اساس آن متفاوت است ، اما در اصل کاملاً قابل قبول است.

یکی دیگر از جنبه های مثبت نگهداری از رژیم غذایی دوکان ، پرداخت کامل به کلیه اطلاعات ارائه شده در وب سایت رسمی و امکان استفاده از خدمات مختلف آنلاین آن است. در برنامه های ثابت و موبایل ، ایجاد یک دفترچه یادداشت غذایی شخصی امکان پذیر است ، و نه تنها دستورالعمل های دقیق در مورد رژیم غذایی ، بلکه انواع دستور العمل های تأیید شده توسط متخصصان برجسته تیم Ducan به آدرس ایمیل مشخص شده ارسال می شود. روز علاوه بر این ، مربیگری دوکان غذاهایی را توصیه می کند که برای یک مرحله خاص از رژیم غذایی و محصولات بدون کربوهیدرات ضروری است ، که اغلب فقط در فروشگاه های آنلاین ویژه ، مانند داروخانه مواد غذایی یا Live Healthy ، قابل خریداری است.

به طور کلی ، شما باید روش خود را برای کاهش وزن طبق روش Ducan به طور مستقل و اساساً به قدرت اراده و توانایی های مادی خود و فقط پس از آن به اطلاعات کتاب های نویسنده یا سایت های اینترنتی ، که اتفاقاً در آنجا وجود دارد ، برنامه ریزی کنید. بسیار زیاد هستند به همین دلیل است که توصیه می شود در صورت انتخاب اینترنت به عنوان منبع اطلاعاتی در مورد رژیم غذایی ، یا وب سایت رسمی متخصص تغذیه Ducan یا سایر منابع آنلاین معتبر را با درجه اعتماد بالا ترجیح دهید. همچنین نباید احتمال رعایت رژیم های غذایی مشکوک با نام صامت را در نظر بگیرید ، به عنوان مثال رژیم غذایی Lebedev-Ducan موجود در شبکه ، که در یک نسخه متفاوت از نسخه اصلی فقط در مورد مجاز بودن الکل اول در طول مدت آن است ، و در از سوی دیگر ، این به طور کلی تمام اصول غذایی شناخته شده از دست دادن وزن از روی پاهای سر را برمی گرداند.

اختصارات رژیم Ducan

هنگام توصیف رژیم غذایی رژیم Ducan ، تعداد زیادی از اختصارات استفاده می شود ، این موارد عبارتند از: "SOM" ، "Krakhsod" ، "DOP" و غیره ، که برای افرادی که برای اولین بار با این سیستم کاهش وزن روبرو شده اند بسیار دشوار است فهمیدن. برای تسهیل این فرآیند ، موارد زیر برخی از اختصارات رایج است:

• DD - عمدتا به عنوان نامگذاری برای روش کاهش وزن استفاده می شود - "رژیم غذایی دوکان" ، اما گاهی اوقات به عنوان مخفف نویسنده آن استفاده می شود - "دکتر دوکان".
• دکتر - بسته به زمینه ، ممکن است به معنی "روش / روش دوکان" یا "منوی دوکان" باشد.
• PV - نام اختصاری "وزن صحیح" ، وزن با توجه به بسیاری از داده های شخصی یک فرد خاص (با "وزن واقعی" اشتباه گرفته نمی شود) قبل از رژیم به صورت جداگانه محاسبه می شود
• HB - نام کوتاه شده "وزن اولیه" که با آن کاهش وزن شروع به پیروی از رژیم می کند.
• ZhV - نام اختصاری "وزن مورد نظر" ، که هدف برنامه ریزی شده برای کاهش وزن است ؛
• تلویزیون - نام اختصاری "وزن فعلی" ، تعیین شده در مراحل مختلف رژیم غذایی ؛
• و - نام کوتاه شده اولین مرحله رژیم غذایی ، به نام "حمله" ؛
• ح - نامگذاری مختصر مرحله دوم رژیم غذایی ، به نام - "جایگزینی" (نام دوم این مرحله - "سفر دریایی") ؛
• ز یا متصل اند - نام کوتاه شده از مرحله سوم رژیم غذایی ، به نام - "تثبیت" (نام دوم این مرحله - "تثبیت" یا "منفی") ؛
• از جانب یا چاقو زدن - نام کوتاه شده از مرحله سوم رژیم غذایی ، به نام - "تثبیت" ؛
• PP - مخفف "مصرف غذا" ، که در رابطه با تعداد وعده های غذایی یا رژیم غذایی آنها استفاده می شود.
• RP - مخفف عمومی برای "غذاهای مجاز" ، بسته به مرحله رژیم غذایی دنبال شده انتخاب می شود.
• BW - نام اختصاری "روز پروتئین خالص" ، که در طی آن مجاز به مصرف فقط غذاهای پروتئینی است.
• BO - نام اختصاری "روز پروتئین و سبزیجات" ، که در طی آن مجاز به خوردن غذاهای پروتئینی و سبزیجات است.
• کلاهک - نام اختصاری "پروتئین پنجشنبه" ، لزوماً در مرحله 3 رژیم غذایی انجام می شود.
• 1/1 , 2/2 ، و غیره. - تعیین طرح های احتمالی تغییر روزهای رژیم غذایی در رابطه با BW و BO ؛
• ضیافت - تعیین یک "وعده غذایی جشن" ، که در طی آن مجاز به استفاده از هر نوع غذای قبلی ممنوع است.
• اضافی - اختصار عمومی "محصولات اضافی / مجاز" که می تواند در مراحل مختلف کاهش وزن استفاده شود.
• کراخسود - مخفف عمومی "غذاهای نشاسته ای" یا "وعده های غذایی نشاسته ای" ؛
• سهزم - نام کوتاه شده "جایگزین های شکر" از لیست مجاز ؛
• بیا - مخفف "پودر شیر بدون چربی" ؛
• توسط - نام کوتاه شده "سبوس گندم" ؛
• اوه یا جو دوسر - نام اختصاری "سبوس جو دوسر" ؛
• QC - نام اختصاری "نشاسته ذرت" ؛
• سی دی - نام کوتاه شده "روزهای بحرانی".

مکانیسم عملکرد رژیم دوکان

دوکان در جستجوی روشی م safeثر و نسبتاً ایمن برای کاهش وزن ، بسیاری از رژیم های غذایی معروف در آن زمان را مطالعه کرد ، گرچه از نظر کاهش وزن کاملاً مثر بودند ، با این وجود نمی توانستند طرفداران خود را در دراز مدت به دست آورند. با درک بی فایده ای عملی ، و حتی در برخی موارد حتی مضر بودن چنین رژیم های تغذیه ای ، که بدن انسان را به دلیل نوسانات مکرر وزن بدن در یک جهت یا جهت دیگر ، تحت فشار روانی قرار می دهد ، تصمیم گرفت رژیم غذایی ایجاد کند که در علاوه بر کاهش وزن ، حفظ نتیجه را تضمین می کنید.

دوکان با مطالعه دقیق تمام خواص عناصر غذایی مغذی اساسی (پروتئین ها / چربی ها / کربوهیدرات ها) به این نتیجه رسید که این پروتئین است که ابزاری رژیم غذایی است که با استفاده از آن می توان شاخص های وزن و کربوهیدرات ها را به طور کاملاً موثری تنظیم کرد و چربی هایی که به موقع به آن اضافه می شوند ، می توانند ارگانیسم عملکرد را در سطح بالایی حفظ کنند. بنابراین ، یک رژیم غذایی متولد شد ، که بر اساس اصل تناوب پروتئین بود و به گفته خود نویسنده ، بسیار م andثر بود و از اهمیت زیادی برخوردار است ، به راحتی قابل تحمل است. با حذف كامل كربوهیدراتها از رژیم غذایی در ابتدای رژیم ، و كاهش مصرف آنها در آینده ، پزشك تغییراتی در داخلی ایجاد كرد مبادلات انرژی، که به بدن انسان اجازه می داد چربی های جمع شده برای این مورد خاص را به طور موثر بسوزاند.

خود متخصص تغذیه رژیم دونفره خود را فراخوانی می کند و آن را با یک موتور دو زمانه مقایسه می کند ، عملکردی که بر اساس تغییر مراحل خوردن منحصرا پروتئین در ترکیب با مراحل خوردن غذاهای پروتئینی و سبزیجات انجام می شود که به بدن انسان این فرصت را می دهد برای بهبودی و تحمل روند کاهش وزن بسیار راحت تر است. دوکان در طی تحقیقات خود با مشاهده بی احتیاطی بیماران خود پس از اولین نتایج مثبت کاهش وزن از هدف خود خارج شد و به روش معمول زندگی خود بازگشت ، تصمیم گرفت که یک رژیم پروتئین به ظاهر معمولی را به یک پروژه کاهش وزن جامع تبدیل کند.

این طرح در درجه اول عامل روانشناختی فرد دارای اضافه وزن را در نظر گرفت ، که به او اجازه می دهد انگیزه ادامه رژیم غذایی رژیم را بلافاصله پس از کاهش عمده وزن اولیه از دست ندهد. همچنین ، یک برنامه کلی کاهش وزن شامل تمام پیش نیازهای یک فرایند موفقیت آمیز کاهش وزن ، از جمله تعدادی کار خاص ، کاملاً برنامه ریزی شده ، مراحل و توصیه هایی است که به راحتی قابل تفسیر نیستند. رژیم دوکان به شمارش کالری یا توزین وعده های غذایی مجاز احتیاج ندارد و آزادی کافی را در رابطه با استفاده از برخی غذاهای خاص معمول فراهم می کند. رژیم غذایی ارائه شده توسط متخصص تغذیه فرانسوی یک سیستم جهانی گام به گام برای کاهش وزن و حفظ وزن پایدار است که یا توسط بیمار کاملاً پذیرفته می شود ، یا کاملاً رد می شود.

اگر می خواهید از سیستم غذایی دوکان برای کاهش وزن استفاده کنید ، باید با تعدادی از توصیه ها و قوانین جهانی آن آشنا شوید که صرف نظر از مرحله فعلی رژیم باید رعایت شوند:

• در اصل می توانید وعده های غذایی پروتئین خالص را در هر زمان و به مقدار محدود مصرف نکنید ، اما سعی کنید از پرخوری پرهیز کنید.
• در تمام مراحل رژیم غذایی کاهش وزن ، رعایت رژیم آشامیدنی فراوان ، نوشیدن حداقل 1.5 لیتر آب فیلتر شده و / یا مایعات مجاز دیگر در روز ضروری است (در مرحله اولیه ، بهتر است حجم روزانه آن افزایش یابد) مایعی که تا 2 لیتر می نوشید).
• عادت افزودن نمک به غذایی را که می خورید کنار بگذارید و اصولاً مصرف نمک و غذاهای ابتدائی نمک را به حداقل برسانید.
• شکر و سایر غذاها / وعده های غذایی حاوی شکر را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
• حتما به منوی خود سبوس جو دوسر اضافه کنید که قرار است به میزان تعیین شده برای هر مرحله از رژیم به طور جداگانه مصرف شود.
• هر نوع چربی و روغنی را از فرآیند پخت حذف کرده و آنها را با سس های مختلف کارخانه ای ، سس گوجه فرنگی و غیره مزه دار نکنید. فرنی گندم سیاه در مراحل اصلی رژیم غذایی در لیست ممنوع است.
• از آبلیمو یا سس های خانگی به عنوان سس سالاد یا ماریناد مخصوص غذاهای گوشتی استفاده کنید.
• به خود آموزش دهید تا در ظروف نچسب آشپزی بپزد ، روغن یا چربی معمول خود را با مقدار کمی آب جایگزین کنید.
• هنگام انتخاب روش پخت و پز حرارتی ظروف ، اولویت را به پردازش بخار ، جوش ، خورشت یا پخت بدهید.
• وقت خود را هنگام غذا خوردن اختصاص دهید ، به آرامی غذا بخورید ، همه غذاها را با زحمت بجوید و سعی کنید از وعده غذایی خود لذت ببرید.
• فعال شوید یا حداقل روزانه 30 دقیقه پیاده روی کنید.
• مناسب بودن مکمل ویتامین و / یا مواد معدنی همزمان را به طور جداگانه با متخصص تغذیه خود در نظر بگیرید.

اولین قدم برای رژیم دوکان محاسبه وزن است

قبل از حفظ کل روش نسبتاً طولانی مدت برای اصلاح وزن بدن با توجه به دوکان ، ضروری است که وزنی را که به عنوان یک راهنما در طول رژیم غذایی محسوب می شود محاسبه کنید و همچنین خط روند کاهش وزن خود را محاسبه کنید ، نشانگر زمان برای یک یا یکی دیگر از مراحل رژیم غذایی مورد نیاز است. برای این ، رژیم دوکان از مفهوم خاصی استفاده می کند - "وزن مناسب" ، که با "وزن ایده آل" عادی برای طرفداران بسیاری از رژیم های غذایی دیگر مطابقت ندارد و با در نظر گرفتن مشخصات شخصی یک فرد خاص محاسبه می شود.

وب سایت رسمی مربیگری آنلاین رژیم پروتئین Ducan ، که از سال 2013 به زبان روسی کار می کند ، فرصت محاسبه رایگان وزن را به مشتریان خود ارائه می دهد ، برای این منظور شخصی که می خواهد وزن خود را کاهش دهد ، باید به سیستم ساخته شده مراجعه کند ماشین حساب وزن از صفحه اصلی - http: //www.dukan. ru / raschet-pravilnogo-vesa-dukan و آزمون پیشنهادی را با پر کردن تمام قسمتهای مورد نیاز در جدول قبول کنید. برای بدست آوردن نتایج صحیح ، از این جدول مخصوص محاسبه وزن باید استفاده شود ، زیرا فقط این اطلاعات شامل کلیه اطلاعات مورد نیاز است ، پس از پردازش رایانه ای وب سایت رسمی ، یک خط جداگانه از برنامه کاهش وزن ایجاد می کند ، که نمونه آن در زیر ارائه شده است

لازم به یادآوری است که سایر ماشین حسابهای آنلاین وزن بدن موجود در شبکه که پیشنهاد می کنند وزن شما را برای رژیم Ducan محاسبه کنند ، به طور کلی ، تمام ویژگی های این روش را در نظر نمی گیرند و بنابراین ممکن است توصیه های نادرستی در مورد عبور از این روش ارائه دهند. تمام مراحل رژیم.

آماده شدن برای رژیم دوکان

پس از بررسی نتایج برنامه اصلاح وزن شخصی و تصمیم گیری صریح و روشن برای استفاده از این سیستم کاهش وزن ، باید مراحل مقدماتی زیر را در مسیر رسیدن به شکل لاغر خود انجام دهید. برای دستیابی به نتیجه مطلوب ، شل نشدن و آسیب رساندن به سلامتی خود ، باید به درستی آماده فرآیند رژیم آینده باشید ، که باید برای آن آزمایش پزشکی انجام دهید ، انگیزه مثبت صریح ایجاد کنید و به آرامی وارد رژیم رژیم شوید. .

ازمایش پزشکی

تکنیک اصلاح وزن دوکان ، مانند اصول رژیم های غذایی دیگر برای کاهش وزن ، بدن انسان را به حالتی تبدیل می کند فشار ، و به دلیل مدت زمان قابل توجهی که دارد ، می تواند از لحاظ نظری بر برخی سیستم های داخلی تأثیر منفی بگذارد. به همین دلیل است که ، قبل از شروع آن ، لازم است که وضعیت سلامتی خود را بررسی کنید و عملکرد اندام های اصلی را بررسی کنید ، که به طور فرضی می تواند در طول رژیم تحت تأثیر قرار گیرد.

برای این منظور ، باید سونوگرافی انجام دهید اعضای داخلی، در درجه اول توجه به کلیه ها ، کبد و قلب ، و همچنین اهدای خون و ادرار برای آزمایش های دقیق که به شما اطمینان می دهد هیچ آسیب شناسی جدی وجود ندارد. ما نباید فراموش کنیم که رژیم غذایی مغذی این رژیم به طور قابل توجهی نسبت به غذاهای پروتئینی مغرضانه است ، که خود یک بار اضافی روی کلیه ها ، کبد و رگ های خونی است و بنابراین ، اگر در کار آنها هیچ مشکلی وجود دارد ، از پایبندی به این سیستم کاهش وزن خودداری کنید.

تصویب چنین معاینه پزشکی و اجرای توصیه های تجویز شده توسط متخصص تغذیه باعث می شود در بیشتر موارد از عواقب نامطلوب تغییر رژیم جلوگیری شود. با توجه به مدت زمان برنامه رژیم دوکان ، که یکی از طولانی ترین روش های کاهش وزن محسوب می شود ، لازم است نه تنها در آغاز رژیم بلکه در کل دوره رژیم خود بر سلامتی خود نیز کنترل داشته باشید. نگهداری. غذای پروتئینی با حساسیت غلظت پورین ، کلسترول را افزایش می دهد و بر نتایج آزمایشات عملکرد کبد تأثیر منفی می گذارد. برای تشخیص به موقع انحرافات احتمالی پاتولوژیک در وضعیت سلامت آنها ، توصیه می شود ماهانه خون برای تجزیه و تحلیل بیوشیمیایی اهدا کنید ، و اگر نقض قابل توجهی در عملکرد اندام های داخلی تشخیص داده شود ، روند کاهش وزن را متوقف کنید ، ترک آن به آرامی و به تدریج.

ایجاد انگیزه

برای کاهش احتمال ناراحتی روانشناختی که در بسیاری از افراد با تغییر شدید در رژیم غذایی و ایجاد محدودیت در مصرف غذا ایجاد می شود ، باید یک انگیزه قوی برای غلبه بر تمام سختی های روند کاهش وزن استفاده کنید. برای این کار ، نویسنده این تکنیک خود توصیه می کند که به برخی از ترفندهای ساده اما دلپذیر متوسل شوید. به عنوان مثال ، در طول رژیم ، با خریدهایی که مدتها در انتظار آن هستید ، به خود جایزه دهید ، که به عنوان جوایز برای هر دستاورد جدید عمل می کند و / یا لباس های کوچکتر و زیبایی خریداری می کنید و به طور دوره ای آنها را امتحان می کنید ، احساس می کنید که بدن بدن خود را از دست می دهد.

سعی کنید تمام غذاهای رژیمی ممنوع را از یخچال خود خارج کنید و از افرادی که با شما زندگی می کنند بخواهید وعده های غذایی خود را فقط با استفاده از غذاهای قابل قبول بپزند. علاوه بر این ، استفاده از حمایت های انگیزشی اعضای خانواده و دوستان ، ارزیابی مثبتی از تلاش های شما توسط آنها انگیزه دیگری در مسئله دشوار لاغر شدن نخواهد بود. برای ایجاد انگیزه مداوم ، باید روزانه تمام تغییرات مثبتی را که پس از عادی سازی وزن در زندگی اتفاق می افتد تصور کرد و فرصت های جدیدی را که با جسمی تازه در دسترس قرار می گیرد پیش بینی کرد.

ورود به رژیم

برای کاهش پاسخ منفی احتمالی بدن به تغییر شدید رژیم غذایی ، لازم است که به طور مداوم و برای دو هفته قبل ، هر روز رژیم غذایی دوکان را وارد کنید ، رژیم خود را با تغییرات پیش رو تنظیم کنید. اولین قدم این است که به میزان قابل توجهی مصرف دو ماده غذایی مهم برای بسیاری از افراد ، یعنی شکر و نمک را کاهش دهید ، زیرا در ابتدای سفر به کاهش وزن باید آنها را کاملا کنار بگذارید (شروع به استفاده از شیرین کننده های با کیفیت بالا ، آب لیمو ، سس سویا و غیره.). بعد ، شما باید به تدریج مقدار محصولات آرد را در فهرست خود کاهش دهید ، و کیک های سبوس و سایر محصولات مشابه توصیه شده توسط Ducan را جایگزین کنید. ضروری است که رژیم نوشیدنی خود را بررسی کرده و حجم مایعاتی را که می نوشید در حداقل 14 روز به حداقل 1.5 لیتر برسانید.

به نوبه خود ، باید در نظر داشت که سیستم کاهش وزن دوکان به روشهای ارزان اصلاح وزن تعلق ندارد و برای خرید ماهی ، گوشت و سایر محصولات با کیفیت بالا و تازه که اجباری در یک دوره خاص از رژیم غذایی. پس انداز خود را محاسبه کنید و این امکان را تعیین کنید که تمام راه را برای کاهش وزن بدون به خطر انداختن بودجه خانواده بردارید.

انواع رژیم دوکان

روش اساسی کاهش وزن ، که دوکان بیش از 25 سال از عمر خود را وقف آن کرده است ، یک سیستم اصلاح وزن طولانی مدت است که شامل چهار مرحله پی در پی (فازها) است ، که هر کدام اهداف خاصی دارند و با مشخص شدن آن خصوصیات خود قبل از محاسبه یک خط کش فردی برای تنظیم وزن بدن با توجه به دوکان ، توصیه می شود که به صورت مرحله ای با این سیستم غذایی آشنا شوید ، خودتان بفهمید که محدودیت های فاز مشخصی دوام دارند و شرح مفصلی از مراحل بعدی را که لازم است مطالعه کنید در طول رژیم گرفته شود.

لازم به یادآوری است که برای بدست آوردن نتیجه مثبت ، باید تمام مراحل کاهش وزن را بدون استثنا طی کنید ، در حالی که کاملاً به توصیه های آنها پایبند هستید. جدول زیر یک ایده کلی از مراحل کاهش وزن ، مصرف تغذیه ، مدت زمان و اثربخشی رژیم دوکان به شما ارائه می دهد.

مراحل (مراحل) رژیم	حمله کردن	تناوب (سفر دریایی)	ادغام (ادغام)	پایدارسازی
رژیم غذایی	غذای پروتئینی که بر اساس 72 محصول از لیست پیشنهادی تهیه شده است.	به 72 غذای پروتئینی ، 28 غذای گیاهی (عمدتا سبزیجات) اضافه می شود.	72 غذای پروتئینی و 28 سبزیجات با سایر مواد غذایی از لیست "تغذیه مناسب" (در درجه اول میوه ها ، نان های سبوس دار ، سایر محصولات نشاسته ای و پنیرها) همراه هستند.	تغذیه مناسب.
مدت زمان انطباق	2 تا 7 روز	یک هفته برای هر کیلوگرم که باید از دست بدهید.	10 روز برای هر کیلوگرم که قبلاً ریخته شده است.	در طول زندگی.
کاهش وزن پیش بینی شده	1 تا 4 کیلوگرم.	به طور متوسط \u200b\u200b، 1 کیلوگرم در هفته.	وزن ثابت است.	وزن ثابت است.

اگر مراحل رژیم دکتر دوکان برای شما بسیار دشوار یا طولانی به نظر می رسد ، بهتر است بلافاصله این سیستم اصلاح وزن بدن را کنار بگذارید و سایر روش های کوتاه مدت کاهش وزن را در نظر بگیرید. در مواردی که چنین محاسبه ای برای مدت زمان و محدودیت های غذایی این رژیم غذایی شکایتی ایجاد نکند ، چهار مرحله از رژیم دوکان باید به طور دقیق مورد مطالعه قرار گیرد.

حمله فاز

اولین مرحله از این سیستم اصلاح وزن کوتاهترین مدت است ، اما این اوست که سرعت کلی روند بعدی کاهش وزن را تعیین می کند. تنها ماده غذایی قابل قبول برای مرحله "حمله" رژیم غذایی Pierre Ducan پروتئین های خالص است که به شما امکان می دهد اولین خط لوله سنگین را به سرعت دریافت کنید ، ارزش آن به طور معمول در 1-4 کیلوگرم متفاوت است و به اولیه بستگی دارد وزن بدن فرد لاغر کننده. با توجه به بار پروتئینی بیش از حد موجود بر روی ارگانیسم که به چنین رژیم غذایی مغذی عادت نکرده است ، مرحله 1 با یک بازه زمانی محدود می شود ، که بهتر است به صورت جداگانه محاسبه شود ، با استفاده از لینک بالا به ماشین حساب "وزن مناسب"

حتی اگر از شاخص های وزن به طور قابل توجهی فراتر رود ، منوی Attack حداکثر به مدت 7 روز تنظیم می شود ، در این مدت لیست محصولات مجاز به طور عمده به 72 ظرف پروتئینی اساسی محدود می شود. فراتر رفتن از چنین آستانه ای بسیار ناامید کننده است ، زیرا غذاهای با پروتئین بالا که در Ataka مجاز هستند ، همراه با فقدان کامل سایر مواد مغذی در رژیم غذایی ، می توانند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارند.

با حفظ کل مرحله "حمله" ، رعایت قوانین زیر ضروری است:

• برای صبحانه ، ناهار ، شام و سایر وعده های غذایی ، فقط از غذاهای اساسی و اضافی از غذاهای مجاز استفاده کنید.
• شکر و سایر غذاها / غذاهای حاوی آن (دسر ، شیرینی و غیره) را کاملاً از رژیم غذایی خود حذف کنید.
• نمک و غذاهای ذاتی نمک را به حداقل برسانید و در حالت ایده آل از آنها کاملاً صرف نظر کنید.
• حتماً سبوس جو دو سر را با میزان روزانه 1.5 قاشق غذاخوری مصرف کنید. من
• غذا را به هر روشی راحت و بدون استفاده از چربی و روغن آماده کنید.
• رژیم کل نوشیدن روزانه باید حداقل 2 لیتر مایعات قابل قبول باشد.
• روزانه 30 دقیقه پیاده روی را تمرین کنید ، اما فعلاً از آموزش بدنی فعال خودداری کنید.

علاوه بر این ، حداکثر اثربخشی کاهش وزن و به حداقل رساندن عوارض ناخواسته را می توان با پیروی از برخی توصیه های اضافی ، که در زیر آورده شده است ، به دست آورد.

توصیه می شود اولین مرحله از دست دادن وزن هنگام تعطیلات یا حداقل قبل از تعطیلات آخر هفته طولانی شروع شود ، زیرا یک تغییر شدید در رژیم غذایی نسبت به وعده های غذایی پروتئینی و حذف غذاهای حاوی قند می تواند بر عملکرد و به طور کلی تأثیر منفی بگذارد - بودن.

اغلب اوقات ، هنگام گذراندن مرحله "حمله" ، افراد لاغر بی حالی را تجربه می کنند ، و همچنین از بوی نامطبوع بدن و دهان شکایت می کنند. این علامت گذاری منفی پاسخ بدن به کمبود است گلوکز و فعال سازی فرآیند تقسیم چربی داخلی و معمولاً پس از 2-3 روز خود به خود از بین می رود.

به منظور جلوگیری از تأثیر منفی موج های هورمونی ذاتی روزهای بحرانی ، بهتر است زنان رژیم غذایی را روز بعد از قاعدگی شروع کنند ، زمانی که تمام فرآیندهای بدن آنها به هنجار مناسب سن برسد.

با وجود عدم وجود محدودیت در اندازه محصولات توصیه شده برای مصرف ، در مرحله اولیه ترجیح داده می شود به صورت کسری ، 5-6 بار در هر 24 ساعت ، بدون پرخوری و احساس سنگینی در معده بخورید.

تعویض فاز (سفر دریایی)

مرحله دوم "سفر دریایی" (جایگزینی) پربازده ترین دوره کاهش وزن است که باید تا رسیدن به "وزن مناسب" که قبلاً محاسبه شده است ، ادامه یابد. حتی با حداقل بیش از حد نرمال وزن ، مدت زمان فاز 2 معمولاً حداقل 60 روز طول می کشد و در خط شناخته شده اصلاح وزن بدن برنامه ریزی می شود. برای افرادی که از چاقی شدید رنج می برند ، مرحله 2 می تواند 6-10 ماه یا حتی بیشتر طول بکشد. لیست غذاهای مجاز برای مصرف در این مرحله بیشتر با 28 غذای توصیه شده با منشا plant گیاهی تکمیل می شود که اکثر قریب به اتفاق آنها سبزیجات هستند.

تمام محصولات مرحله 2 رژیم Dukan باید طبق یک برنامه خاص از BW و BO روزهای متناوب در فواصل زمانی مساوی خورده شوند ، که می تواند به هر ترتیب انتخاب شود - 1/1 (هر روز دیگر) ؛ 2/2 (2 روز پس از 2 روز) ؛ 3/3 (3 روز پس از 3 روز) ؛ 4/4 (بعد از 4 روز) 5/5 (بعد از 5 روز) ، با این حال ، در بررسی کسانی که وزن خود را کاهش می دهند ، توجه داشته باشید که قابل قبول ترین برنامه ها 1/1 یا 2/2 و با اضافه وزن زیاد - 5/5 است.

در مرحله دوم رژیم غذایی ، می توانید مقداری سبزیجات به فهرست اضافه کنید ، که به عنوان منبع اصلی کربوهیدرات ها برای عملکرد خوب مغز ضروری است. اینها می توانند بادمجان ، کدو سبز ، لوبیا مارچوبه باشند. اگر به این س interestedال علاقه دارید که آیا قارچ در این مرحله از کاهش وزن امکان پذیر است ، پاسخ این است - بدون شک می توانید.

قوانین زیر به شما کمک می کند تا سریعترین نتیجه را در مرحله "متناوب" بدست آورید:

• فقط محصولات کروز تایید شده و فقط به مقدار توصیه شده بخورید.
• یک رژیم روزانه نوشیدن 1.5-2 لیتر را تمرین کنید.
• افزایش دادن نرخ روزانه خوردن سبوس جو دوسر تا 2 قاشق غذاخوری. من
• مقدار فرآورده های شیر را که می گیرید به 1 کیلوگرم در روز محدود کنید.
• در صورت بروز یبوست ، 1 قاشق غذاخوری را در رژیم غذایی روزانه وارد کنید. من سبوس گندم
• هر روز 30 دقیقه پیاده روی کنید و سایر برنامه های ورزشی متناسب با سبک زندگی را پیدا کنید.

در مرحله عبور از مرحله دوم کاهش وزن طبق Dukan ، می توانید به طور مستقل طرح تناوب را به پیکربندی مناسب تری تغییر دهید ، اما فقط به گونه ای که تعداد روزهای BW و BO در ماه یکسان باشد. لازم به یادآوری است که میانگین کاهش وزن در مرحله 2 1 کیلوگرم در هفته است ، اما کاهش وزن می تواند در صورت مشاهده روزهای BW افزایش یابد و در زمان حفظ روزهای BW کاهش یابد.

مهم! هنگامی که نتیجه کاهش وزن برنامه ریزی شده در مرحله دوم به دست آمد ، لازم است به وضوح درک کنیم که فقط قسمت کوچکی از مسیر کامل رژیم Ducan گذشته است و مبارزه اصلی برای یک شکل کوچک هنوز در پیش است. بنابراین ، بلافاصله پس از ظهور در مقیاس های گرامی از "وزن مناسب" ، شما باید بلافاصله به مرحله رژیم بعدی بروید ، و به خود اجازه هیچ گونه نقض رژیم را ندهید.

همانطور که از نام آن مشخص است ، مرحله 3 رژیم Ducan "Fixation" برای رفع نتیجه کاهش وزن قبلاً حاصل شده با غنی سازی تدریجی رژیم غذایی مغذی با غذاهای غیر مجاز قبلی است. مرحله سوم این سیستم غذایی به حق طولانی ترین است و از نظر روانشناسی سخت ترین مرحله محسوب می شود. در این دوره است ، زمانی که هدف برنامه ریزی شده برای کاهش وزن محقق می شود ، بیشترین اختلال در رژیم غذایی رخ می دهد ، زیرا به نظر بسیاری از کاهش وزن ، محدود کردن بیشتر در تغذیه منطقی نیست. نقض شخصی دوره بعدی برنامه رژیم غذایی در اکثریت قریب به اتفاق موارد منجر به اصطلاحاً اثر "یو-یو" می شود که تمام پوندهای از دست رفته با چنین سختی را به جای خود برمی گرداند.

مدت مرحله 3 نیز در یک خط کاهش وزن ایجاد شده توسط شخص شخصی پیش ثبت می شود و باید با نسبت 10 روز "ادغام" برای هر کیلوگرم از دست رفته در دو مرحله قبلی مطابقت داشته باشد. به عنوان مثال ، با دفع عمومی بدن از 15 پوند اضافی ، مرحله سوم باید به مدت 150 روز دنبال شود. در این زمان ، دستورالعمل های وعده های غذایی غنی تر می شوند و رژیم غذایی با محصولات متنوعی (برخی از غلات ، میوه ها ، پنیرها و غیره) همراه است ، اما الزامات رژیم نیز کمتر از این نیست.

پیش نیازهای پایبندی صحیح به مرحله "رفع":

• همه غذاهای تازه تأیید شده باید فقط در بخشهای توصیه شده و به ترتیب تجویز شده مصرف شوند.
• منوی یک روز در هفته از مرحله 3 باید کاملاً پروتئین باقی بماند ، به عبارت دیگر ، کاملا با رژیم غذایی مغذی که در مرحله "حمله" اتخاذ شده مطابقت دارد (در اصل ، چنین روزی را می توان به هر ترتیب انتخاب کرد ، اما خود دوکان مصرف غذاهای پروتئینی در روز پنجشنبه را توصیه می کند).
• رژیم نوشیدنی ، مانند قبل ، باید فراوان باشد و حداقل شامل یک و نیم لیتر نوشیدنی قابل قبول باشد.
• بخشی از سبوس جو دوسر که روزانه مصرف می شود باید به 2.5 قاشق غذاخوری برسد.
• نیم ساعت پیاده روی باید با تربیت بدنی فعال همراه باشد.
• هر 7 روز یک بار ، تهیه "ضیافت" برای خود مجاز است ، که در آن می توانید هر غذای قبلاً ممنوعه بخورید.
• تعداد روزهای تعیین شده مرحله سوم باید به نصف تقسیم شود ، زیرا برخی از توصیه ها در مورد پایبندی به یک رژیم غذایی مغذی در نیمه دوم مرحله "رفع" سخت تر از مرحله اول خواهد بود (به عنوان مثال ، قسمتهای هفتگی نشاسته سبزیجات و احتمال برگزاری "ضیافت" تا پایان رژیم دو برابر خواهد شد) ...
• در کل مرحله "ادغام" شما باید هر روز شاخص های وزن خود را کنترل کنید و از نزدیک تمام تغییرات در سلامتی خود را کنترل کنید.

علائم منفی که اغلب در این مرحله از کاهش وزن مشاهده می شود ، بیان شده توسط تشدید گرسنگی ، افزایش خستگی ، حساسیت به سرما و سایر پژواک های مشابه از بدتر شدن رفاه ، به عنوان یک قاعده ، نتیجه اثر یو یو فوق است ، از زمان گسترش رژیم غذایی ، بدن انسان غذای فراموش شده را حس می کند و سعی می کند ذخایر چربی از دست رفته را دوباره پر کند. اگر چنین علائم هشداردهنده ای در خود فرد مشاهده شود ، بهترین راه این است که با یک متخصص تغذیه مشورت کنید که با تنظیم فهرست ، سعی در اصلاح وضعیت یا معاینه پزشکی اضافی دارد.

تثبیت فاز

طبق ایده پیر دوکان ، مرحله 4 رژیم غذایی مشهور وی باید در طول زندگی باقیمانده یک فرد لاغر تر ادامه یابد. به منظور حفظ "وزن صحیح" بدست آمده ، متخصص تغذیه اقدامات محافظتی ساده ای را انجام داده است که به تلاش زیادی احتیاج ندارند اما تضمین می کنند که همیشه به شما کمک می کنند تا در فرم عالی باشید.

برای حفظ طولانی مدت وزن دوباره بدن ، رعایت بدون قید و شرط فقط به 3 قانون اساسی ضروری است:

• رعایت پروتئین روز پنجشنبه را که طبق تمام قوانین مرحله "حمله" برگزار می شود ، هر هفته تمرین کنید.
• روزانه 3 قاشق غذاخوری بخورید. من سبوس جو دو سر
• یک سبک زندگی از نظر جسمی فعال داشته باشید ، سعی کنید انحرافات کوچک وزن را با افزایش استرس تنظیم کنید.

علاوه بر رعایت قوانین اساسی مرحله "تثبیت" ، رعایت برخی توصیه های اضافی نیز زائد نخواهد بود:

• از مصرف هر نوع ماده غذایی مرتبط با مفهوم "مضر" (فست فود ، شیرینی و غیره) خودداری کنید و یا حداقل از آن استفاده محدود کنید.
• بیاموزید که بخشهایی از وعده های غذایی خود را به گونه ای محاسبه کنید که احساس سیری سبک کنید ، اما در هر صورت سنگینی یا پرخوری ندارید.
• به خودتان آموزش دهید تا مقدار زیادی مایعات غیر الکلی بنوشد ، سعی کنید آن را هر روز در حجم حدود 1.5 لیتر مصرف کنید.

علاوه بر روش اصلی اصلاح وزن توسط پیر دوکان ، انواع مختلفی از نویسندگان برای رژیم های غذایی مشابه وجود دارد که برای افرادی در نظر گرفته شده است که به یک دلیل یا دلیل دیگر قادر به کاهش کامل وزن نیستند دوره. از نظر دوكان ، اول از همه ، چنین رژیم هایی باید شامل اصلاح روش اصلی رژیم غذایی برای گیاهخواران ، رژیم غذایی برای زنان بعد از بارداری و همچنین نسخه سبكی از یك متخصص تغذیه به نام "نردبان" باشد.

محصولات مجاز

همانطور که در اصل ، و بسیاری از روش های دیگر کاهش وزن ، سیستم اصلاح وزن بدن از Dukan اساس منع برخی از محصولات غذایی را به منظور افزایش استفاده از سایر غذاها ، خواص آن به فرد کمک می کند تا چربی خود را از دست بدهد در طی سالهای گذشته زندگی جمع شده است. یک مزیت بزرگ روش Ducan نسبت به رژیم های دیگر ، لیست بسیار گسترده ای از غذاهای مجاز است که فرصتی نه تنها برای کاهش وزن موثر ، بلکه همچنین خوردن غذاهای کاملاً متنوع و راضی کننده فراهم می کند.

برای اینکه روند کاهش وزن موفقیت آمیز باشد ، لازم است دقیقاً مواردی را که می توان در یک مرحله خاص از رژیم غذایی خورد ، کدام غذاها فقط باید به فهرست شما اضافه شوند و کدام یک از آنها را شامل نمی شود ، دقیقاً کنترل کنید مورد. هرگونه تغییر حتی به ظاهر ناچیز در رژیم غذایی می تواند تمام تلاش های قبلی را نفی کند و بنابراین ، تهیه رژیم غذایی خود در رژیم دوکان باید بسیار جدی گرفته شود.

پیر دوكان ، به دو جنبه غذایی - رژیم نوشیدن و سبوس جو دوسر ، كه باید بدون استثنا در تمام مراحل مبارزه با چاقی مصرف شود ، اهمیت ویژه ای می دهد ، هم در روند كاهش وزن و هم در حفظ سلامتی.

در یک رژیم غذایی ، استفاده از جلبک دریایی در تمام مراحل کاهش وزن مجاز است ، به جز اولین - "حمله". در عین حال ، اطمینان از اینکه محصول حاوی قند و سایر مواد نگهدارنده و افزودنی غیر ضروری نیست ، مهم است.

رژیم نوشیدن

به گفته خود نویسنده سیستم غذایی وی ، تهیه وزن کم کننده با حجم زیادی مایعات مفید از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است ، که به راحتی کنار گذاشتن آن غیر قابل قبول است. مسئله این است که برای روند موثر آزاد سازی بدن از چربی های اضافی ، نه تنها سوختن ذخایر آن ، بلکه حذف آنها و همچنین سایر مواد زائد ضروری است. هرچه فرد در طول رژیم غذایی بیشتر بنوشد ، کلیه های او با شدت بیشتری کار می کنند و ضایعات مواد غذایی بیشتری همراه با ادرار دفع می شود. به نظر دوکان ، هر رژیم غذایی ، حتی رژیمی که کاملاً با از بین بردن رسوبات چربی کنار بیاید ، اما با افزایش رژیم نوشیدن دفع به موقع آنها را تضمین نکند ، نه تنها بی اثر خواهد بود ، بلکه بدن انسان را در معرض خطرات جدید ناشی از تجمع قرار می دهد. در آن

دوكان شدیداً توصیه می كند كه همه طرفداران سیستم اصلاح وزن معروف او حداقل یك و نیم لیتر (حداكثر 2 لیتر BH) مایع قابل قبول روزانه بنوشند ، و این كار اولویت را به آب كمی معدنی می دهد. علاوه بر چنین آبی ، متخصص تغذیه مخالف قرار دادن سایر نوشیدنی های غیر الکلی محبوب در رژیم نوشیدنی نیست ، از جمله چای های گیاهی ، انواع چای ها و قهوه های طبیعی بسیار مورد توجه قرار می گیرند. از نظر یک نوع مصرف مایعات ، که بسیاری از رژیم های غذایی برای آن بسیار مشهور هستند - بلافاصله بعد از خواب ، قبل یا بعد از غذا خوردن ، و غیره ، دوکان هیچ محدودیتی ایجاد نمی کند ، بلکه به بیماران خود توصیه می کند که آب را بنوشند به محض اینکه چنین تمایلی ظاهر می شود ، از جمله در هنگام غذا.

سبوس جو دوسر

این محصول در رژیم دوکان ضروری است و در هر مرحله پیاپی از کاهش وزن به مقدار یک یا مقدار دیگر اجباری است. این محصول به ویژه به دلیل محتوای بالا مورد استقبال قرار می گیرد فیبر ، و همچنین برای ترکیب غنی از مواد معدنی مختلف و سایر مواد مغذی و مواد مفید برای بدن انسان.

در روند مشاهده این ماده غذایی رژیمی ، سبوس جو دوسر باید جدا از سایر محصولات خورده شود یا تقریباً به تمام غذاهای آماده اضافه شود ، اما امتناع کامل آنها کاملاً غیر قابل قبول است. طعم خنثی با هر غذایی (گوشت ، سبزیجات ، ماهی و حتی دسر) به خوبی مطابقت دارد و مهمتر از همه ، چنین سبوس هایی که به درستی آماده شوند می توانند به عنوان یک جایگزین نان عمل کنند ، که در بسیاری از افراد در مراحل اولیه کاهش وزن بسیار کم است.

پیر دوکان خاطرنشان می کند که سبوس جو دوسر در سیستم کاهش وزن او به طور همزمان نقش یک مانع برای مواد مضر و یک رسانا برای ترکیبات مفید را بازی می کند ، و همچنین به عنوان یک دستیار غیر قابل تعویض برای تغذیه پروتئین در مبارزه با وزن بیش از حد عمل می کند. بر این اساس ، او توصیه می کند مقدار سبوس خورده شده به میزان 0.5 قاشق غذاخوری به تدریج افزایش یابد. ل. ، به ترتیب با استفاده از 1.5 قاشق غذاخوری. ل. ، 2 قاشق غذاخوری l. ، 2.5 قاشق غذاخوری من و 3 قاشق غذاخوری من در هر مرحله بعدی رژیم. کجا میتونی اونارو بخری؟ سبوس را می توان در هر فروشگاه مواد غذایی بهداشتی خریداری و یا بصورت آنلاین سفارش داد.

تمام مراحل سیستم غذایی Ducan با لیست محصولات خاص خود مطابقت دارد که هم شامل غذاهای اصلی و هم غذای اضافی است که بسته به مرحله رژیم می توان مقدار آن را محدود کرد. با این حال ، در طی تحقیقات خود ، متخصص تغذیه 100 غذای مجاز را محاسبه کرد ، مقدار آن ، به دلیل پروتئین زیاد و مقدار کمی کربوهیدرات و چربی ، نمی تواند محدود شود. این لیست شامل 72 محصول ، عمدتا منشا حیوانی است که از همان ابتدای رژیم مجاز به خوردن و 28 ماده غذایی گیاهی است که از مرحله دوم در فهرست قرار دارند.

آیا می توانید عسل بخورید؟

در دو مرحله اول استفاده از عسل به عنوان شیرین کننده ممنوع است. فقط در مرحله سوم رژیم غذایی می توان به تدریج آن را وارد رژیم کرد. بیش از 1 قاشق غذاخوری در روز. ترجیحاً صبح. بسیاری از مردم تعجب می کنند که پس از چه نوع شیرین کننده ای می توان در طول رژیم استفاده کرد؟ فقط مواد جایگزین شکر مجاز نیستند. به جز عسل ، فروکتوز و سوربیتول ، هر کاری انجام می شود. به عنوان مثال ، استویا.

چگونه می توان در رژیم غذایی سبوس جو دوسر خورد؟

سبوس که منبع خوبی از فیبر است ، باید در تمام مراحل در رژیم غذایی باشد. در مرحله اول ، خوردن حداقل 1.5 قاشق غذاخوری در روز توصیه می شود. قاشق محصول. می توانید یک پنکیک سالم از ماست ، تخم مرغ و سبوس درست کنید ، در مرحله بعد نان سالم (نان سبوس) یا کلوچه های جو دوسر تهیه کنید. در مرحله "سفر دریایی" ، باید روزانه 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق غذاخوری سبوس ، در "تلفیق" - تا 2.5 قاشق غذاخوری ، و در مرحله "تثبیت" - تا 3 قاشق غذاخوری. قاشق

چگونه می توان سبوس جو دو سر را جایگزین کرد؟ می توانید سعی کنید این محصول را که از نظر خواص بی نظیر است ، جایگزین گندم سیاه کنید. در اصل شما می توانید بدون این محصول رژیم بگیرید. اما این کار باعث کاهش کارایی سیستم قدرت می شود. می توانید 2 قاشق غذاخوری بخورید. من گندم سیاه خشک ، بهتر است سرخ نشده باشد. اما هر دو ماده غذایی از نظر تغذیه ای دارای ویژگی های مختلفی خواهند بود و هضم متفاوتی خواهند داشت.

حمله فاز

رژیم اصلی مغذی فاز اولیه سیستم غذایی Ducan باید فقط شامل غذاهای پروتئینی باشد که به لطف آن روند کاهش وزن آغاز می شود. به طور کلی ، در این دوره ، می توانید منوی خود را از هر نوع ظرف با محتوای پروتئین بالا و حداقل کربوهیدرات و چربی تشکیل دهید ، با این حال ، نویسنده خود توصیه می کند اولویت را به 72 ماده غذایی پر پروتئین بدهید که اجازه می دهد بدون محدودیت مصرف کنید .

این جدول از محصولات مجاز Ducan Diet for Attack به شما کمک می کند تا انتخاب خود را انجام دهید ، که مربوط به آخرین اطلاعات ارائه شده توسط وب سایت رسمی است. لازم به یادآوری است که به دلیل توسعه مداوم این روش غذایی ، لیست غذاهای مجاز و قابل قبول ممکن است با محصولات جدید پر شود.

72 محصول پروتئینی مجاز از مرحله "حمله" است
گوشت حیوان خانگی	خرگوش؛ بستورما گوشت گوساله ریز ریز کردن؛ استیک گوشت گاو رست بیف؛ زبان گوشت گاو کلیه گوساله فیله گوشت گاو لبه گوشت اسب؛ جگر گوساله؛ بازی؛ ژامبون خوک (فقط کم چرب و بدون پوست) ؛ اسکالوپ
گوشت مرغ	مرغ؛ مرغ دریایی بوقلمون؛ گوشت خروس؛ ژامبون ترکی؛ بلدرچین؛ ژامبون مرغ؛ جگر مرغ; کبوتر
ماهی	نوعی ماهی پهن بزرگ؛ کاد سفیدی آبی سر بزرگ دورادا دست و پا زدن سفره ماهی؛ کفال ماهی تن؛ ماهی سالمون؛ تنها؛ نوعی ماهی پهن بزرگ؛ اره ماهی؛ ماهی خال مخالی گرگ دریایی ساردین باس دریا پولاک بوربوت ساقه چوب خرچنگ
غذای دریایی	صدف؛ خرچنگ ها؛ صدف؛ شیپور؛ لانگوستین ماهی مرکب خرچنگ دریایی ماهی دریایی خارپشت دریایی؛ گوش ماهی؛ میگو؛ حلزون دریایی؛ خرچنگ دریایی خرچنگ دریایی صدف اختاپوس.
پروتئین های گیاهی	توفو؛ سبوس جو دو سر
محصولات فرآوری شیر کم چرب یا بسیار کم چرب	شیر؛ پنیر دلمه ای؛ پنیر دلمه ای پنیرهای فرآوری شده کشک نرم کفیر ماست کلاسیک (بدون افزودنی).
تخم مرغ	مرغ؛ بلدرچین.

به عنوان یک مکمل اضافی ، هر روز در این مرحله از کاهش وزن ، می توانید استفاده کنید:

• نمک (حداقل)
• برخی از شیرین کننده ها (به طور عمده - ، استویا و سیکلومات );
• ادویه جات ترشی جات (جداگانه خریداری شده و شامل نمک نیست) ؛
• آب لیمو (به عنوان ماریناد یا پانسمان برای غذاهای گوشتی) ؛
• سبز ، از جمله پیاز سبز (به عنوان چاشنی) ؛
• رشته فرنگی شیراتاکی؛
• 1 قاشق غذاخوری. من COM (با محتوای چربی تا 1.5٪) ؛
• 1 جعبه من روغن نباتی (بهتر است بدون آن انجام شود) ؛
• 1 کامپیوتر. پیاز (کوچک)
• 2-3 عدد قرنیز
• 2 قاشق غذاخوری من رب گوجه فرنگی؛
• 1 قاشق غذاخوری. من سبوس گندم
• گوجی توت به مقدار 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق بدون سرسره ؛
• 1 قاشق غذاخوری. من خردل ، سرکه و سس سویا.

تعویض فاز (سفر دریایی)

مرحله دوم رژیم غذایی با محصولات با منشا گیاهی ، که مجاز به خوردن آنها فقط در روزهای BO می باشد ، همراه با غذای پروتئینی که قبلاً توصیه شده و مطابق با یک طرح جایگزینی جداگانه ، پر می شود. رژیم غذایی روزهای BW بدون تغییر باقی مانده و ممکن است شامل وعده های غذایی غنی از پروتئین باشد.

مبنای تهیه فهرست برای روزهای BO باید لیستی از 28 محصولی باشد که خود نویسنده تعریف کرده است در این مرحله بدون محدودیت برای مصرف قابل قبول است. جدول زیر ایده ای از ترکیب احتمالی محصولاتی است که به شما امکان می دهد رژیم غذایی خود را برای این مرحله از کاهش وزن ایجاد کنید و آن را کاملا متنوع کنید.

لیست DOP ها برای مرحله دوم رژیم غذایی هم از نظر تعداد محصولات از قبل شناخته شده از این دسته و هم از نظر افزودن سایر مواد به آنها کمی در حال گسترش است. تمام محصولات ثانویه که هیچ گونه محدودیت توده ای برای آنها وجود ندارد ، همچنان پابرجا هستند ، اما حجم سایر اجزا دو برابر می شود (به عنوان مثال ، به جای 1 قاشق غذاخوری. L. Goji توت ، می توانید 2 قاشق غذاخوری ل. بخورید).

علاوه بر این ، در این مرحله مجاز است که منوی خود را با سایر گزینه های اضافی متنوع کنید ، یعنی:

• پودر کاکائو بدون چربی در مقدار بیش از 1 قاشق چایخوری ؛
• شیر خشک بدون چربی - 30 گرم ؛
• نشاسته ذرت - بیش از یک قاشق غذاخوری ؛
• یک قاشق غذاخوری آرد سویا ؛
• بسته بندی ماست سویا؛
• 30 گرم خامه ترش کم چرب ؛
• سوسیس طبیعی کم چرب - بیش از 100 گرم و سوسیس گوشت گاو - 50 گرم ؛
• 30 گرم پنیر کم چرب سفت ؛
• 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شراب سفید خشک در ظروف ؛
• بیش از 100 میلی لیتر شیر نارگیل ؛
• 5 گرم سس شیرین سویا.

ادغام فاز (تلفیق)

در طی ادغام نتیجه به دست آمده ، پروتئین و سبزیجات را می توان با خیال راحت روزانه ، جداگانه یا با هم مصرف کرد. توصیه می شود یک روز در هفته آن را کاملاً پروتئینی بگذارید. شما باید بدن خود را به این واقعیت عادت دهید که محصولات ممنوعه قبلی اغلب در آینده وارد بازار می شوند. مانند میوه ها ، غلات ، چربی ها و سبزیجات نشاسته ای ، عسل.

در این مرحله از کاهش وزن چه نوع پنیری را می توانید تهیه کنید؟ خوردن پنیرهای سفت و چرب و به مقدار کاملاً توزین شده و محدود مجاز است.

آیا می توانید الکل بنوشید؟ برخلاف مراحل قبلی ، در مرحله ادغام ، شما می توانید به طور دوره ای به خود اجازه دهید کمی الکل ، یعنی شراب خشک به مقدار 150-200 گرم بنوشید.

مجاز:

• تقریباً هر میوه: سیب ، گلابی ، پرتقال ، توت ، توت فرنگی ، آلو ، به جز آلبالو ، موز ، میوه های خشک.
• چند برش نان سبوس دار
• پنیر چدار ، گودا ، پنیر سوئیسی؛
• گوشت خوک ، گوشت بره ، گوشت بدون چربی.

تثبیت فاز

در این مرحله ، شما می توانید طیف گسترده ای از محصولات را استفاده کنید ، زیرا آنها رژیم غذایی را برای بقیه زندگی شما تشکیل می دهند:

• محصولات موجود در فهرست در مرحله سوم رژیم ؛
• خوردن هر میوه مجاز است ، اما بیش از یک بار در روز و در مقادیر مناسب.
• سبزیجات نشاسته ای را می توان دو بار در هفته مصرف کرد.
• خوردن مقدار زیادی پروتئین اجباری است.

جدول محصولات مصوب

	پروتئین ها ، گرم	چربی ، گرم	کربوهیدرات ها ، گرم	کالری ، کیلو کالری
سبزیجات و سبزیجات
بادمجان	1,2	0,1	4,5	24
کدو سبز	0,6	0,3	4,6	24
کلم	1,8	0,1	4,7	27
تره فرنگی	2,0	0,0	8,2	33
پیاز	1,4	0,0	10,4	41
خرد کردن	1,8	0,2	3,7	19
هویج	1,3	0,1	6,9	32
خیارها	0,8	0,1	2,8	15
فلفل سالاد	1,3	0,0	5,3	27
جعفری	3,7	0,4	7,6	47
تربچه	1,2	0,1	3,4	19
شلغم	1,5	0,1	6,2	30
چغندر	1,5	0,1	8,8	40
کرفس	0,9	0,1	2,1	12
مارچوبه	1,9	0,1	3,1	20
گوجه فرنگی	0,6	0,2	4,2	20
كدو حلوايي	1,3	0,3	7,7	28
شوید	2,5	0,5	6,3	38
سیر	6,5	0,5	29,9	143
اسفناج	2,9	0,3	2,0	22
خاکشیر	1,5	0,3	2,9	19
قارچ
قارچ	3,5	2,0	2,5	30
غلات و حبوبات
سبوس جو دو سر	8,0	4,0	10,0	110
مواد اولیه و چاشنی ها
چاشنی ها	7,0	1,9	26,0	149
ریحان	2,5	0,6	4,3	27
خردل	5,7	6,4	22,0	162
نمک	0,0	0,0	0,0	-
زیره سیاه	19,8	14,6	11,9	333
سرکه	0,0	0,0	5,0	20
چیچوری	1,7	0,2	4,1	21
محصولات لبنی
محصولات لبنی	3,2	6,5	4,1	117
شیر بدون چربی	2,0	0,1	4,8	31
محصولات گوشتی
گوشت گاو	18,9	19,4	0,0	187
جگر گاو	17,4	3,1	0,0	98
گوشت گوساله	19,7	1,2	0,0	90
گوشت اسب	20,2	7,0	0,0	187
گوشت بره	16,2	14,1	0,0	192
پرنده
مرغ	16,0	14,0	0,0	190
بوقلمون	19,2	0,7	0,0	84
ماهی و غذای دریایی
ماهی	18,5	4,9	0,0	136
غذای دریایی	15,5	1,0	0,1	85

غذاهای ممنوع در رژیم دوکان

این رژیم شامل حذف کامل غذاهای زیر از رژیم غذایی است: چربی های حیوانی ، آب نبات ها ، شیرینی ها ، دانه ها.

غذاهایی وجود دارد که فقط در شرایط خاص می توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید. به عنوان مثال ، هنگام پخت و پز ، استفاده از فقط چند قطره روغن نباتی برای چرب کردن قالب تفلون مجاز است.

دو مرحله اول غذاهای نشاسته ای ، سبزیجات و میوه ها را حذف می کند. فقط در مرحله "تثبیت" در رژیم غذایی دو بار در 7 روز می توانید شامل موارد زیر شوید:

• سیب زمینی پوست کنده
• ذرت؛
• عدس؛
• لوبیا؛
• ماکارونی آرد درشت؛
• غلات گندم فرآوری شده
• برنج ، بهترین فرآوری نشده و قهوه ای.

سایر مواد غذایی حاوی نشاسته برای کل دوره رژیم غذایی ممنوع است. از مرحله دوم می توانید بستنی تهیه کنید ، اما بهتر است آن را در میلک شیک بخورید.

در مرحله سوم ، پنیر (بیش از 50 گرم در روز) ، میوه ها و انواع توت ها در نهایت مجاز هستند ، یعنی:

• شلیل شیرین ، سیب ، گلابی ، هلو ، گریپ فروت - یک عدد در روز ؛
• تمشک و توت فرنگی - مانند دسر روی یک بشقاب نقره ای ؛
• یک تکه خربزه رسیده یا هندوانه ؛
• کیوی ، زردآلو بزرگ ، انبه - حداکثر 2 بار در روز.

با شروع مرحله "تنظیم" ، مجاز به خوردن روزانه دو برش نان سبوس دار و آرد سبوس دار هستید.

جدول محصولات ممنوع

	پروتئین ها ، گرم	چربی ، گرم	کربوهیدرات ها ، گرم	کالری ، کیلو کالری
سبزیجات و سبزیجات
سیب زمینیها	2,0	0,4	18,1	80
ذرت	3,5	2,8	15,6	101
لوبیا سفید	7,0	0,5	16,9	102
عدس	24,0	1,5	42,7	284
میوه
میوه	0,8	0,3	11,5	56
هندوانه	0,6	0,1	5,8	25
گریپ فروت	0,7	0,2	6,5	29
گلابی ها	0,4	0,3	10,9	42
خربزه	0,6	0,3	7,4	33
کیوی	1,0	0,6	10,3	48
انبه	0,5	0,3	11,5	67
شلیل	0,9	0,2	11,8	48
هلو	0,9	0,1	11,3	46
سیب	0,4	0,4	9,8	47
توت
توت	0,7	0,3	9,4	44
توت فرنگی	0,8	0,4	7,5	41
تمشک	0,8	0,5	8,3	46
آجیل و میوه های خشک
دانه های آفتابگردان	22,6	49,4	4,1	567
غلات و حبوبات
بلغور گندم	11,5	1,3	62,0	316
برنج	6,7	0,7	78,9	344
آرد و ماکارونی
ماکارونی	10,4	1,1	69,7	337
محصولات نانوایی
نان	7,5	2,1	46,4	227
شیرینی پزی
آب نبات	4,3	19,8	67,5	453
پنیر و کشک
پنیر	24,1	29,5	0,3	363
روغن و چربی ها
روغن سبزیجات	0,0	99,0	0,0	899
چربی حیوانی	0,0	99,7	0,0	897
* داده ها برای 100 گرم محصول نشان داده شده است

منوی رژیم غذایی دوکان (روال غذایی)

مهم است که برای خود بنویسید منوی دقیق روزانه و مرحله ای ، تا بتوانید از قبل غذا خریداری کنید و دقیقاً از این برنامه پیروی کنید. برای رژیم غذایی پیر دوکانت ، می توانید یک منوی دقیق برای هر روز در وب سایت رسمی پیدا کنید.

گام اول

فقط غذاهای غنی از پروتئین ، اما در هر مقدار به طور کامل برآورده شود. یک بار پروتئین زیاد وجود دارد ، متابولیسم تسریع می شود ، وزن خیلی سریع کاهش می یابد.

مدت زمان "حمله" مستقیماً به تعداد کیلوگرم کاهش وزن بستگی دارد:

• اگر بیش از 10 کیلوگرم اضافه وزن دارید - سه روز برای شما کافی است.
• اگر بیش از 10 کیلوگرم باشد - از 3 تا پنج روز ؛
• بیش از 30 کیلوگرم - از 5 تا ده روز.

این متخصص به این نتیجه رسید که نتایج یک رژیم کوتاه مدت با پروتئین به تنهایی با نتایج قابل دستیابی در طول روزه داری قابل مقایسه است. با این حال ، پروتئین "حمله" معایب روزه داری را ندارد. غذای غنی از پروتئین ظرف سه ساعت هضم می شود و در این مدت فرد احساس گرسنگی نمی کند. فرآیند هضم غذا نیز مقدار زیادی کالری ، حدود 30 در 100 کالری مصرف می کند. در حالی که برای چربی ها ، این نسبت 12 به 100 و برای کربوهیدرات ها ، 7 به 100 است. پخت و پز بدون استفاده از چربی بسیار مهم است ، یعنی ، جوش یا بخار ، کباب کردن ، پخت.

خود را فقط به گوشت محدود نکنید. انواع غذاهای دریایی کم کالری و پروتئین بالا ایده آل است. ماهی ، تخم مرغ خام و آب پز ، محصولات شیر \u200b\u200bتخمیر شده و شیر بدون چربی را در رژیم غذایی بگنجانید. غذاها را می توان با استفاده از ادویه جات مختلف ، سیر ، پیاز ، آب لیمو و کاپیر به صورت آماده نمک زد.

به عنوان یک قاعده ، طبق نتایج "حمله" معمولاً از دو تا شش کیلوگرم اضافی از بین می رود.
برای مرحله حمله رژیم غذایی Ducan ، منوی هفتگی به این شکل است:

مرحله دوم "تناوب" یا "سفر دریایی"

در مرحله دوم ، مجاز است که کربوهیدرات ها را در رژیم غذایی قرار دهید ، و روزهای پروتئین را با روزهای پروتئین و سبزیجات جایگزین کنید. مدت زمان "سفر دریایی" همان مرحله اول است و مستقیماً به تعداد کیلوگرم بستگی دارد که می خواهید از دست دهید. اگر کمتر از یک کیلوگرم باشد ، در این صورت تناسب در نسبت 1 به 1 ، 2 به 2 یا 3 به 3 داده می شود. اگر لازم است بیش از 10 کیلوگرم وزن کم کنید ، روزها مطابق با طرح 5 به 5

با این حال ، لازم به ذکر است که آخرین نسخه از تناوب ، دکتر دوکان توصیه می کند فقط در موارد استثنایی تحت نظارت پزشک استفاده شود ، زیرا چنین طرحی یک آزمایش نسبتاً جدی برای بدن است. بهتر است در یک طرح 1 به 1 یا 2 به 2 متوقف شوید.

سبزیجات بخارپز ، سالادهای مختلف را برای حفظ تمام ویتامین ها و سایر عناصر مهم مهم ترجیح دهید. اما همچنین خوردن سبزیجات به صورت آب پز ، پخته و خورشت خورده در آب گوشت و ماهی مجاز است. سالادها را با ماست ، سرکه بالزامیک ، کفیر ، خردل میل کنید. اگر غذاهای پروتئینی را می توان به مقدار نامحدود مصرف کرد ، پس باید مقدار سبزیجات خورده را کنترل کرد: به محض اینکه احساس گرسنگی از بین رفت ، می توان سبزیجات را کنار گذاشت.

به یاد داشته باشید که در یک سفر دریایی ، حداقل باید دو قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر در روز مصرف کنید.

نمونه منوی روز پروتئین:

مرحله سه - ایمن سازی

مدت زمان "ادغام" به این بستگی دارد که در 2 مرحله اول چند کیلوگرم وزن کم کرده اید. ادغام هر کیلوگرم از دست رفته 10 روز طول خواهد کشید. یعنی اگر 3 کیلوگرم وزن کم کردید ، مرحله سوم یک ماه طول می کشد. اگر 10 کیلوگرم وزن کم کنید ، باید نتیجه را به مدت 3 ماه اصلاح کنید. هدف اصلی این مرحله کاهش وزن نیست ، بلکه کنترل کنترل واکنشهای بیش از حد بدن است.

با "تلفیق" نتایج بدست آمده ، ظروف و محصولات سبزیجات را می توان روزانه به طور جداگانه یا با هم مصرف کرد. اما ، یک روز در هفته نیاز به ترک پروتئین دارید. این مهم است که خود را آموزش دهید تا خود را از استفاده از غذاهای ممنوع ، از جمله میوه ها ، سبزیجات نشاسته ای ، غلات ، عسل و چربی ها منصرف کنید. همچنین می توانید برخی از غلات نشاسته ای و سبزیجات را در رژیم غذایی قرار دهید (بیش از 2 وعده در هفته) و ماکارونی نیز در Consolidation مجاز است.

منوی مرحله سوم ، نمونه ای از منوی روز پروتئین:

مرحله 4 ، منو به مرحله برای تثبیت وزن

بعد از اینکه بدن شما حالت جدید خود را به خود گرفت و شکل جدیدی به خود گرفت ، باید تمام آنچه را که به دست آوردید تحکیم کرده و از بازگشت به زندگی قبلی جلوگیری کنید. برای اینکه دوباره به افزایش وزن ثابت نرسید ، فقط باید چند قانون ساده را دنبال کنید:

• پرخوری نکنید و مقدار غذا و وعده ها را کنترل نکنید.
• روز مناسب ، آن را هفته ای یک بار پروتئین خالص کنید. فقط از لیست حمله غذاها بخورید.
• میوه هایی که توانایی خرید آن را دارید محدود کنید. بهتر است از آنها بیشتر از یک بار در روز استفاده نکنید.
• مقدار ماهی را کم کنید. می توانید فقط یک روز پروتئین بخورید. اما غذاهای دریایی را محدود نکنید.
• غذاهای نشاسته ای باید با احتیاط مصرف شوند. به عنوان مثال ، بهتر است سیب زمینی بیش از دو بار در هفته پخته شود.
• در یک روز پروتئین ، نمک را تحمل نکنید. این باعث فشار خون شما می شود و به پاکسازی بدن کمک می کند.
• هر روز 2 لیتر آب تمیز بنوشید. اگر فعالیت بدنی بالایی دارید ، هر روز 3 لیتر LT بنوشید.
• به یاد داشته باشید که هر روز سبوس جو دوسر بخورید: توصیه می شود حجم آنها را به 3 قاشق غذاخوری برسانید. قاشق

دستور العمل های رژیمی دوکان

بسیاری از مردم از خود می پرسند چه چیزی می تواند خیلی خوشمزه باشد وقتی شما در رژیم غذایی پیر دوکان هستید. دستور العمل های غذاهای خوشمزه و سالم را می توانید در اینترنت پیدا کنید. به نظر می رسد که در هر مرحله ، شما می توانید یک رژیم غذایی بسیار متنوع ایجاد کنید. برخی از کاهش وزن خوشحال می شوند که عکس ها و فیلم های مراحل پخت و پز را در شبکه های اجتماعی VKontakte و همکلاسی ها به اشتراک بگذارند که می توانید آنها را تماشا و تکرار کنید. همچنین ، در صورت تمایل ، می توانید یک کتاب کامل از دستور العمل های کاهش وزن را تنظیم یا خریداری کنید. ظروف در یک ماهیتابه نچسب ، در مایکروویو پخته شده ، پخته و پخته می شوند ، دستورالعمل های تهیه چند ظرفی وجود دارد.

هنگام غذا خوردن مطابق با سیستم Ducan ، حتی می توانید ژامبون و کوکوی مرغ ، پنکیک ، بستنی ، کیک و انواع دسرهای متناسب بخورید. دستورالعمل هایی برای پخت مناسب وجود دارد.

از چه شیرین کننده ای می توانید برای تهیه دستورهای غذایی خوشمزه Ducan Diet استفاده کنید؟

هنگام انتخاب شیرین کننده توصیه می شود به میزان کالری آن توجه کنید. نه بهترین انتخاب خواهد شد زایلیتول ، بسیار پرکالری است فروکتوز , سوربیتول ، سمی قندها , ایزومالت و ساکارین ... خود پی یر توصیه می کند هنگام پختن آن را به عنوان شیرین کننده اضافه کنید. با این حال ، این ماده در طی عملیات حرارتی پایدار نیست. انجام خواهد داد ، پتاسیم سولسفام ... گزینه ایده آل خواهد بود استویا - یک شیرین کننده طبیعی کاملاً ایمن و بدون منع مصرف. تحت علائم تجاری تولید می شود: پاراد متناسب, میلفورد, ریو, نواسوئیت, استویا پلاس.

رژیم دوکان ، دستور العمل های حمله

در مرحله پروتئین کاهش وزن ، دستورالعمل های یک هفته استفاده از محصولات پروتئینی است. به عنوان مثال ، مجموعه زیادی از دستورالعمل های قدیمی و جدید کاملاً اثبات شده برای ماهی مرکب در رژیم Ducan وجود دارد.

ماهی مرکب در سس لیمو - سیر

مواد لازم: 3 ماهی مرکب ، نصف آب لیمو ، جعفری به مزه ، 1 حبه سیر.

طبخ غذا به صورت مرحله ای:

• ماهی مرکب را پوست گرفته و به صورت نوار یا حلقه برش دهید.
• جعفری و سیر را ریز خرد کنید.
• یک ماهی تابه نچسب را بدون روغن گرم کرده و ماهی مرکب را در قسمت های کوچک به مدت 1.5 دقیقه سرخ کنید.
• ظرف را با آب لیمو تمیز کنید ، جعفری و سیر اضافه کنید ، نیم دقیقه تفت دهید.
• ماهی مرکب را بیندازید و همه چیز را در زیر درب به مدت دو دقیقه بجوشانید.

سس مایونز سالم

دستور تهیه سس از دستورهای وب سایت تاتوشکینا برای رژیم دوکان. در هر مرحله خوردن غذا مجاز است. یک دستور جهانی که برای سس سالاد ، سبزیجات نیز مناسب است.

مواد لازم: 150 گرم پنیر دلمه ای بدون چربی نرم ، 4 حبه سیر ، 3 زرده تخم مرغ مومن ، نمک ، یک قاشق غذاخوری سرکه معطر ، مانند سرکه سیب.

زرده ها را با چنگال روی رنده ریز خرد و خرد کنید ، سیر را از طریق پرس فشار دهید. زرده ها را با سیر و کشک مخلوط کنید ، سرکه ، نمک به آن اضافه کنید. توده حاصل را با همزن بزنید تا یکدست شود. به راحتی می توانید تمام مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید.

دستور العمل های شیرینی

علی رغم این واقعیت که در برخی از مراحل رژیم غذایی مجاز به خوردن میوه های شیرین است ، بسیاری از آنها جلوگیری از شیرینی ، کلوچه و بستنی برای مدت طولانی دشوار است. دستورالعمل های زیادی برای مارشمالو و کیک های پنیری سالم ، شیرینی های زنده و دسرهایی وجود دارد که به هیکل شما آسیب نمی رساند و تمام تلاش ها و سختی هایی را که در طی مراحل قبلی رژیم تجربه کرده اید ، نفی نخواهد کرد.

پنیر دلمه ای شیرین

یک دسر خوشمزه که تا حدی یادآور پاناکوتا یا ژله است از نظر ترکیبات شبیه به یک قورمه کشک است. مناسب برای مرحله پروتئین از دست دادن وزن ، بدون پخت.

لیست مواد تشکیل دهنده: 350 گرم پنیر دلمه ای بدون چربی ، 100 گرم ماست طبیعی بدون چربی ، 0.5 فنجان شیر کم چرب ، 20 گرم ژلاتین فوری (کیسه ای) ، شیرین کننده.

شیر را گرم کرده و نیمی از قسمت ژلاتین را بریزید ، بگذارید 20 دقیقه متورم شود. کشک را با مخلوط کن خرد کرده ، با ماست و جایگزین شکر مخلوط کنید. باقیمانده شیر را داخل ژلاتین بریزید و هم بزنید. مخلوط حاصل را با پنیر دلمه ترکیب کرده ، به فرم های آماده ریخته و برای انجماد در یخچال قرار دهید.

با توجه به اینکه سیستم رژیم غذایی در رژیم دوکان شامل استفاده از سبوس جو دوسر است ، می توان یک قاشق چای خوری از این محصول را به دسر اضافه کرد.

کرم وانیل (مرحله "حمله" ، دستور العمل ها)

لیست مواد تشکیل دهنده: 5 عدد تخم مرغ ، 375 میلی لیتر شیر کم چربی گرم ، 1 غلاف وانیل تازه ، جوز هندی پودر شده ، یک عدد چوب و 10 میلی لیتر وانیل مایع.

تخم مرغ ها را در یک ظرف مناسب بزنید. یک چوب وانیل به شیر اضافه کنید و حرارت دهید ، اما جوش نیاورید. تخمها را به آرامی با شیر گرم بریزید ، پس از آن که غلاف را از آن خارج کرد. 10 میلی لیتر وانیل مایع و 2 قاشق چای خوری پودر به مخلوط اضافه کنید جوز هندی... این مخلوط را در قالب ریخته و در فر که از قبل با دمای 160 درجه گرم شده در حمام آب قرار دهید.

دستورالعمل های مرحله 2 ، برای تناوب دریایی یا پروتئین کربوهیدرات

پیتزا (قابل طبخ در زودپز یا مایکروویو است)

مواد لازم: یک تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر و 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق نشاسته ، 20 گرم شیر خشک با کمترین مقدار چربی ، 2 قاشق غذاخوری. ماست طبیعی ، نمک ، خردل به مزه ، سینه مرغ آب پز ، نصف گوجه فرنگی ، نصف خیار ، پنیر کم چرب.

پخت و پز تمام مواد خشک را در یک ظرف مخلوط کنید ، زرده و ماست به آن اضافه کنید. به آرامی پروتئین زده شده را به خمیر اضافه کنید. یک ظرف پخت را کمی با روغن چرب کنید ، خمیر را داخل آن بریزید. 3 دقیقه با توان متوسط \u200b\u200bمایکروویو بپزید. سس و ادویه را اضافه کنید تا مزه دار شود. پر کردن را روی پایه قرار داده و 2 دقیقه دیگر بپزید. زمان پخت و پز ممکن است متفاوت باشد.

ماکارونی بدون پروتئین

تورتیلا و ماکارونی را می توان در مرحله 4 رژیم در مرحله "رفع" متصل کرد. همچنین مجاز است از بخشهای کوچک قارچ دو بار در هفته استفاده کنید. ماکارونی پخته شده درست را می توان در سوپ ها ، غذاهای جگر مرغ قرار داد.

مواد لازم برای ماکارونی: 1 عدد تخم مرغ متوسط \u200b\u200bیا بزرگ ، 25-25 گرم گلوتن (می توان با ایزوله سویا جایگزین شود) ، یک قاشق چایخوری نمک سوم.

همه مواد را در یک ظرف مخلوط کرده و یک خمیر غیر شیب دار تهیه کنید. با سازگاری لازم می توانید حرکت کنید. خمیر حاصل را از طریق آبکش یا الک خوب درون آب در حال جوش قرار دهید (می توانید مستقیماً درون سوپ قرار دهید). بسته به تراکم خمیر آماده شده ، 2-3 دقیقه آن را بپزید.

هنگام خرابی

اغلب اوقات ، اگر رژیم Ducan را دنبال کنید ، مانند هر سیستم کاهش وزن دیگر ، سست شدن و غذا خوردن بیش از حد وسوسه انگیز است. با خرابی سیستماتیک ، خطر رکود وزن افزایش می یابد ، این می تواند بر نتیجه کل برنامه کاهش وزن تأثیر بگذارد. س andالات و پاسخها درباره تاکتیکهای رفتار در صورت خرابی اغلب در مجامع مربوط به سیستم Pierre Ducant مطرح می شود.

در صورت خرابی چه می شود؟

در هر صورت ، اگر نمی خواهید وزنه برگردد ، توصیه می شود:

• مصرف مایعات را افزایش دهید
• به طور فعال ورزش ، ژیمناستیک ، دوچرخه سواری و پیاده روی زیاد انجام دهید.
• یک یا دو روز دیگر پروتئین ناشتا ترتیب دهید.

پس از شکست در "حمله" ، توصیه می شود این مرحله را برای چند روز تمدید کنید ، این باعث افزایش مدت زمان کلی رژیم می شود ، اما بر نتایج تأثیر نمی گذارد. اگر در تناوب خرابی رخ داده باشد ، لازم است تعداد فیزیکی را افزایش دهید. تمرینات و مشاهده این مرحله را برای 1-2 روز دیگر ادامه دهید. هر چند بار خرابی رخ دهد ، لازم است که به پایان این مرحله برسید.

اگر وزن کم نشد ، وحشت نکنید. در مراحل مختلف کاهش وزن ، ممکن است وزن متوقف شود یا حتی شروع به افزایش کند. این می تواند به دلیل عوامل مختلفی باشد:

• نمک زیادی می خورید
• مقدار کافی آب ساده در رژیم غذایی ؛
• ویژگی های نوسانات وزن در زنان ، بسته به زمینه هورمونی ؛
• سو abuse استفاده از محصولات مکمل
• فعالیت کم ، ورزش ناکافی
• خرابی های بسیار مکرر.

موارد منع مصرف

علی رغم اثربخشی رژیم غذایی در هنگام کاهش وزن ، بدن مقدار پروتئین ، چربی و کربوهیدرات ، مواد معدنی و ویتامین ها ، برای زندگی عادی ضروری است.

• در ،؛
• با بیماری کلیوی و
• از جانب ، فشار خون ;
• با بیماری های عصبی
• افراد مبتلا به غده تیروئید بیمار.
• زیر 18 سال

در دوران بارداری و شیردهی

به گفته خود پیر ، رژیم غذایی برای مادران شیرده کاملاً نامناسب است. در دوران بارداری نیز نشستن روی آن توصیه نمی شود. بهتر است فقط شیرینی را کنار بگذارید و یک رژیم غذایی معقول و متعادل برای زنان باردار بخورید.

مزایا و معایب

می توانید ویدیوهایی را در YouTube پیدا کنید و در مورد فواید و عوارض رژیم غذایی صحبت کنید. در فیلم کاهش وزن ، ضرر و فوایدی که ممکن است باشد اثرات جانبیبر اساس تجربه شخصی هر فرد.

آیا رژیم غذایی مضر است و چرا خطرناک است ، ما استدلال های مخالف و مخالف را با جزئیات بیشتری در جدول بررسی خواهیم کرد:

طرفداران	منفی ها
نتیجه بعد از هفته اول رژیم غذایی قابل مشاهده خواهد بود. هنگام خوردن غذاهای پروتئینی نیازی به شمارش کالری نیست. لیست گسترده ای از محصولات مجاز به مصرف و استفاده در هنگام پخت و پز ، وجود لوازم جانبی اضافی. یک رژیم آرام و چند مرحله ای رژیم غذایی که شما را در وزن مناسب برای بقیه عمر نگه می دارد.	نیاز به رعایت دقیق همه قوانین و مقررات برای دستیابی به اثر مطلوب. مدت زمان طولانی رژیم. به منظور حفظ سلامت ناخن ها ، موها و پوست الاستیک ، مصرف اضافی مجموعه ویتامین ها و مواد معدنی نیز ضروری است. البته ، رژیم دوکان عوارض جانبی و موارد منع مصرف دارد ، مصرف بیش از حد غذاهای پروتئینی باعث ایجاد عوارض در کلیه ها می شود. برای برخی ، عدم مصرف طولانی مدت الکل دشوار است.

با سلام خدمت خوانندگان عزیزم! با ادامه موضوع سیستم غذایی دوکان ، امروز می خواهم توجه شما را به فهرست هفتگی معطوف کنم. رژیم غذایی Dukan Attack ، منوی هفته شامل دستورالعمل ها و توصیه های دقیق است. من مطمئن هستم که این اطلاعات در مبارزه با پوندهای اضافی یافته ارزشمندی برای شما خواهد بود.

این مرحله طولانی نمی شود: از 2 تا 10 روز. علاوه بر این ، در هر مورد خاص ، مدت دوره به صورت جداگانه محاسبه می شود. می توانید در مورد ویژگی های مرحله حمله و نتایج بدست آمده از مقاله "" بیشتر بدانید.

همچنین می توانید کمک بزرگی کنید این کتاب... این به طور مفصل توصیف می کند که چه کاری و چگونه انجام شود. اگر از این دستورالعمل ها پیروی کنید ، می توانید طی 60 روز 10 کیلوگرم وزن کم کنید. نتایج حیرت انگیز است ، نه؟

در این مرحله ، یک رژیم غذایی خالص با پروتئین. یعنی رژیم غذایی باید منحصراً حاوی محصولات پروتئینی باشد. من قبلاً همه اینها را به طور مفصل شرح داده ام. اطلاعات در مقاله "" است.

من می خواهم یادآوری کنم که مرحله حمله شامل 4-5 بار غذا خوردن است. در عین حال ، توصیه می کنم همزمان غذا بخورید. غذا را با روغن محدود بپزید. حتما مایعات زیادی بنوشید: حداقل روزانه 1.5 لیتر آب مصرف کنید.

برای رسیدن به عملکرد بالا ، فعالیت بدنی متوسط \u200b\u200bرا فراموش نکنید. می تواند باشد ، یا. تمرینات مختلف را امتحان کنید و یکی از تمرینات مورد علاقه خود را انتخاب کنید.

منوی هفتگی + دستور العمل ها

در این جدول ، منو را برای هر روز شرح داده ام. می توانید آن را چاپ کرده و در مکان برجسته ای تحویل بگیرید. من توصیه می کنم قابل توجه ترین - یخچال و فریزر. این کار پایبندی به این رژیم غذایی و پیروی از همه توصیه ها را برای شما آسان می کند.

	صبحانه	شام	عصرانه	شام
دوشنبه	فرنی سبوس با هل	پولاک در ماریناد	با یک نوشیدنی گرم	سالاد چوب خرچنگ
سهشنبه	پنکیک روی کفیر با پنیر دلمه	آب مرغ با رشته فرنگی شیراتاکی و توفو	200 گرم پنیر کم چرب با سبوس و کفیر	ماهی سرخ شده به گفته دوکان
چهار شنبه	املت از 1 تخم مرغ ، کیک های پنیری در فر	دوکان اوکروشکا با نان خانگی	پنکیک با پنیر کوک ، چای گیاهی
پنج شنبه	150 گرم پنیر دلمه ای لطیف با ماست و شیرین کننده	گوشت رشته شیراتاکه	ماست سبوس دار 1 لیوان	کتلت سبوس جو دوسر
جمعه	املت با تکه های بوقلمون و گیاهان	سوپ پوره مرغ	با وانیل	ماهی پخته شده با گیاهان در فویل
شنبه	بلغور جو دوسر با شیر + کروتون در یک تخم مرغ	سوپ سینه دودی		خرد گوشت خوک
یکشنبه	چیزکیک با خامه ترش کم چرب ، نوشیدنی گرم	سوپ ماهی با کروتون	املت با میگو و گیاهان	مرغ در سس سیر

تهیه بسیاری از دستور العمل ها به اندازه کافی آسان است. فقط لازم است مواد غذایی را از قبل بخرید تا گرسنه نمانید. و این نباید انجام شود

می توانید دستورالعمل ها را به مدت یک هفته تغییر دهید. نکته اصلی این است که ظروف تهیه شده با توجه به آنها به طور موثر در مبارزه با اضافه وزن کمک می کنند. فراموش نکنید که بعد از چه دستور العمل هایی بیشتر از همه دوست دارید ، در نظرات بنویسید.

پنکیک روی کفیر

شما به مواد زیر احتیاج دارید:

• 100 گرم کفیر ؛
• 100 گرم پنیر پنیر
• 2 عدد تخم مرغ
• 30 گرم گلوتن
• 10 گرم سبوس جو دو سر
• هر کدام 1/3 قاشق چایخوری نمک و نوشابه
• مقداری روغن نباتی

بلغور جو دوسر را در چرخ قهوه چرخ کنید (هرچه ریزتر باشد ، بهتر است). یک کاسه عمیق برداشته و همه مواد را به جز جوش شیرین در آن قرار دهید. این مواد را کاملا مخلوط کنید. و نوشابه را فعلا کنار بگذارید: ما آن را در انتها اضافه خواهیم کرد.

ابتدا مواد خشک را با تخم مرغ مخلوط کنید. سپس کفیر را به مخلوط اضافه کرده ، و سپس پنیر کوکتی را اضافه کنید. شما باید خوب مخلوط کنید. ایجاد توده در خمیر مجاز نیست!

برای پخش سبوس جو دوسر خرد شده ، اجازه دهید مخلوط به مدت 10-15 دقیقه بماند. سپس نوشابه را اضافه کرده و همه چیز را خوب مخلوط کنید. بعد ، ظرف را با روغن چرب کنید. برای این کار ، یک پنبه پنبه ای آغشته به روغن بگیرید و ظرف را چرب کنید. اکنون همه چیز برای پخت آماده است.

دوکانوفسکی چبورک

در واقع ، این پنکیک کفیر است ، که من در مورد آنها صحبت کردم ، با یک پر کردن. برای پر کردن به 250 گرم مرغ خرد شده ، 1 عدد پیاز ، یک تخم مرغ نیاز دارید. نمک و فلفل را بپاشید تا مزه دار شود. همه چیز را خوب مخلوط کرده و گوشت چرخ کرده آماده است.

شیرینی ها را از هر دو طرف با حرارت ملایم سرخ کنید. برای سرخ کردن ، 1 قاشق غذاخوری کافی است. روغن سبزیجات.

سوپ پوره مرغ

محصولات مورد نیاز شما:

• 200-300 میلی لیتر آبگوشت ؛
• 100 گرم مرغ آب پز ؛
• 1 حبه سیر ؛
• گیاهان تازه.

گوشت را به قطعات بزرگ برش داده و در لیوان مخلوط کن قرار دهید. آبگوشت را روی مرغ بریزید (باید کاملاً گوشت را بپوشاند). همه چیز را خوب خرد کنید. سیر و ادویه را اضافه کنید تا عطر و طعم آن بیشتر شود. وقتی پوره تمام شد ، آن را در قابلمه بریزید ، با مایع باقی مانده رقیق کنید و حرارت دهید.

در صورت تمایل مقداری رشته رشته شیراتاکی به سوپ پوره اضافه کنید. اتفاقاً رشته فرنگی خیلی سریع پخته می شود. چند دقیقه آن را در سوپ بریزید. و قبل از سرو این غذا ، سبزی خرد شده را در بشقاب های مقداری پهن کنید.

ماهی سرخ شده

ماهی تهیه شده طبق این دستورالعمل فوق العاده خوشمزه است. پوسته خوشمزه ای دارد و درون آن بسیار آبدار است.

ماهی هایی با وزن 700-800 گرم ، تخم مرغ ، لیمو ، نمک و ادویه جات را انتخاب کنید. ماهی را آب کرده و یا آن را به قطعات تقسیم کنید. فیله را با آب لیمو بپاشید ، نمک اضافه کنید و بگذارید برای 15 دقیقه مخلوط شود.

تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه بزنید. هر قطعه ماهی مارین شده را در توده تخم مرغ فرو کنید. و در قابلمه داغ چرب شده قرار دهید. آن را از هر طرف با حرارت کم سرخ کنید ، بدون اینکه در قابلمه از قبل گرم شده را با درپوش بپوشانید.

کیک های پنیری در فر

شما به مواد زیر احتیاج دارید:

• 200-250 گرم پنیر تازه (بدون چربی) ؛
• تخم مرغ؛
• 4-5 قاشق غذاخوری اب؛
• 2 قاشق غذاخوری ؛
• 1-2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت؛
• 1-2 قاشق چایخوری شیرین کننده
• کمی وانیل ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دانه های کتان را در آسیاب قهوه چرخ کنید. همه محصولات را مخلوط کنید ، کیک های پنیر را در قالب های پخت سیلیکون قرار دهید. اگر آنها را ندارید ، مقداری فویل را روی یک ظرف پخت قرار دهید. آن را با کمی روغن نباتی چرب کرده و قسمت های کیک پنیر را بیرون بریزید.

syrniki را به مدت 20 دقیقه در دمای 180-200 درجه بپزید. با خامه ترش یا ماست کم چرب سرو کنید.

سالاد چوب خرچنگ

چنین سالادی به سادگی خوشمزه است ... برای آن ، 5 قطعه چوب خرچنگ ، \u200b\u200b2 تخم مرغ آب پز ، پیاز سبز و هر نوع سبزی بردارید. و سالاد را با سس مایونز به سبک دوکان پر کنید. طرز پخت آن ، من قبلاً در مورد دیگری به شما گفتم. در آنجا او همچنین دستور العمل نان جو دوسر خوشمزه را با پنیر دلمه توصیف کرد.

سوپ سینه دودی

هر وقت تمایل داشتید برای اولین بار خود را با چیز خوشمزه ای ناز کنید ، این سوپ را درست کنید. برای او ،

• پستان دودی
• پیاز؛
• 500 میلی لیتر آب مرغ ؛
• ½ قاشق چایخوری زردچوبه؛
• 2 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر
• نمک؛
• پیاز سبز و شوید.

به یاد داشته باشید که سینه دودی خریداری شده در فروشگاه کاملاً شور است ، بنابراین نیازی به افزودن نمک به ظرف ندارید. پیاز را به صورت مکعب برش زده و سرخ کنید تا در آن کمی روغن طلایی شود.

پوست مرغ را برداشته و گوشت را همانطور که دوست دارید برش دهید. آبگوشت را در قابلمه بریزید. و پیاز سرخ شده و مرغ را به همان کاسه اضافه کنید. به محض جوش آمدن آبگوشت ، سبوس جو دوسر را اضافه کنید (این باعث گرانروی آبگوشت می شود). 10-15 دقیقه بپزید.

ادویه ها را یک دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت اضافه کنید. سپس قابلمه را با درپوش بپوشانید و سوپ را به مدت 5 دقیقه بگذارید. در این مدت باید به آمادگی برسد.

قبل از سرو به هر بشقاب مقداری پیاز یا شوید تازه اضافه کنید.

فیله بوقلمون در سس ماست

ترکیه بخصوص در رژیم های غذایی از محبوبیت خاصی برخوردار است. کم چرب و بسیار مقوی همراه با یک سس ماست ملایم است.

• 0.5 کیلوگرم فیله
• 200 گرم ماست کم چرب ؛
• یک حبه سیر ؛
• سر پیاز؛
• ½ قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• نمک ، فلفل قرمز و آویشن.

فیله را قطعه قطعه کنید. سر پیاز را به صورت مکعب برش دهید و آن را به ماهی تابه با مقدار کمی روغن گرم ارسال کنید. روی پیازها جوش شیرین بپاشید. ماهی تابه را با درپوش بپوشانید و پیاز را به مدت 5 دقیقه بپزید. ابتدا زرد شده و سپس به سیب زمینی له شده تبدیل می شود. و این همان چیزی است که ما به آن نیاز داریم

سپس گوشت را به ماهیتابه بفرستید و به مدت 5 دقیقه با درب بسته آن را بپزید. سپس ماست و ادویه ها را به کاسه اضافه کنید. با درب بسته 5 دقیقه دیگر بپزید.

گوشت رشته شیراتاکه

شما باید موارد زیر را بگیرید:

• 300 گرم رشته فرنگی شیراتاکی ؛
• هویج؛
• پیاز؛
• 350 گرم گوشت ؛
• ½ قاشق چایخوری زیره؛
• 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز
• 2-3 حبه سیر ؛
• فلفل سیاه؛
• نمک.

گوشت را به قطعات کوچک برش دهید ، با کمی روغن تفت دهید تا سفید... سپس پیاز و هویج ریز خرد شده را اضافه کنید. کمی سرخ کنید. ادویه ها را اضافه کنید ، 2/3 را با آب بپوشانید ، در را بپوشانید و بگذارید تا آرام شود. در صورت تبخیر آب ، شارژ کنید.

غذا را در بشقاب بگذارید و از غذا لذت ببرید!

کاپ کیک قهوه

اگر واقعاً یک میان وعده می خواهید چطور؟ به نظر می رسد اگر آن را نخورم ، می میرم. من فکر می کنم شما نباید خود را با گرسنگی به مرگ برسانید ... برعکس ، شما حتی می توانید خود را غرق کنید.

شما باید مواد زیر را تهیه کنید:

• 2 قاشق غذاخوری جو دو سر؛
• 1 قاشق غذاخوری سبوس گندم
• 100 گرم پنیر خامه ای ؛
• 2 عدد تخم مرغ.؛
• 1 قاشق چایخوری مصرف کنید قهوه و شیرین کننده؛
• 1/3 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 1/5 قاشق چایخوری نمک.

قهوه را در 2 قاشق چایخوری رقیق کنید. آب گرم. در یک کاسه جداگانه ، تمام مواد باقیمانده را ترکیب کرده و قهوه رقیق شده را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. خمیر را در قالب های سیلیکون بریزید. اگر آن را ندارید ، روی یک ورق پخت یا ظرف دیگر با کاغذ پخت بچرخانید. این کار درمان شما را آسان تر می کند.

مافین ها را از 3/5 دقیقه مایکروویو کنید. اما وقتی آماده شد تماشا کن. نکته اصلی این است که بیش از حد خشک نکنید. روی وسط تمرکز کنید: اگر خشک باشد ، کالاهای پخته شده آماده هستند. خمیر باید متخلخل و هوا باشد. مافین ها را از قالب ها برداشته ، روی یک توری سیم قرار داده و بگذارید تا خنک شوند. کالاهای پخته شده به پایان رسیده دارای سطح مرطوب هستند - این طبیعی است ، زیرا ما بدون آرد طبخ می کنیم. وقت غذا خوردن

اولین و سخت ترین مرحله رژیم دوکان - مرحله "حمله"... در این مرحله است که بدن بازسازی می شود ، رژیم غذایی و عادات غذایی تغییر می کند. همه روزهای مرحله "حمله" - پروتئین، بنابراین ، کاهش وزن می تواند ناراحتی و استرس را تجربه کند.

جستجوی سریع از طریق مقاله:

برای اینکه این مرحله تا حد ممکن بدون درد باشد ، وجود دارد ساده و دستور العمل های خوشمزه ظروف پروتئینی، به لطف آن روند کاهش وزن لذت بخش تر خواهد شد. ما به شما توجه می کنیم به عنوان مثال منوی مرحله "حمله" به مدت یک هفته، از آنجا که به طور متوسط \u200b\u200bمدت زمان آن 7 روز است. ما همچنین پیشنهاد می کنیم که با چندین مورد آشنا شوید دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس.

رژیم دوکان. حمله کردن منوی هفته

1

روز اول:

هر روز بخور 1.5 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسرکه می تواند با ماست ، پنیر کوکتی یا کالاهای پخته شده مصرف شود. همچنین هر روز بنوشید. حداقل 2 لیتر آب تمیز.

• صبحانه: 1 تخم مرغ آب پز ، 100 گرم پنیر دلمه کم چرب ، قهوه ؛
• ناهار: ماست کلاسیک کم چرب با نصف قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر.
• شام: آب مرغ کم چرب با فیله مرغ ، نان پهن دوکان به جای نان ؛
• عصرانه: یک لیوان کفیر بدون چربی ؛
• شام: گوشت مرغ آب پز یا پخته ، چای

2

روز دوم:

• صبحانه: املت دو تخم مرغ با قطعات فیله مرغ ، قهوه ؛
• ناهار: پنیر دلمه گرانول کم چرب ، با شیرین کننده امکان پذیر است.
• شام: مقداری آب مرغ ، جوجه پخته ، نان پهن دوکان ؛
• عصرانه: ماست کم چرب با شیرین کننده؛
• شام: سیخ مرغ پخته شده در فر ، چای.

با استفاده از سیخ چوبی می توانید در خانه کباب بپزید

3

روز سوم:

• صبحانه: کیک های پنیرکی Dyukanovsky ، چای ؛
• ناهار: ماست کلاسیک کم چرب؛
• شام: سوپ ماهی کنسرو شده با تخم مرغ بلدرچین؛
• عصرانه: کشک کم چرب؛
• شام: سینه مرغ پخته ، کفیر.

سوپ ماهی کنسرو بسیار سریع و آسان تهیه می شود. دستور العمل سوپ را در زیر بخوانید

4

روز چهارم:

• صبحانه: کیک Dukanovskie با فیله مرغ ، قهوه ؛
• ناهار: ژله به گفته دوکان؛
• شام: فیله سالمون پخته ، چای؛
• عصرانه: یک لیوان شیر بدون چربی
• شام: املت ژامبون ناب؛

یک املت با انواع پر کننده ها صبحانه فوق العاده ای است. دستورالعمل دقیق - در زیر

5

روز پنجم:

• صبحانه: 2 تخم مرغ آب پز ، قهوه
• ناهار: ماست کلاسیک با سبوس جو دوسر؛
• شام: بخشی از میگو آب پز ؛
• عصرانه: کفیر کم چرب؛
• شام: شیرینی کشک ، چای.

میگوها را در آب نمک بجوشانید یا روی سیخ های داخل اجاق را تفت دهید

6

روز ششم:

• صبحانه: کشک شیرین کم چرب ، قهوه ؛
• ناهار: چوب خرچنگ؛
• شام: جگر مرغ خورشتی؛
• عصرانه: کلوچه های بلغور جو دوسر ، چای ؛
• شام: شیرینی پنیر کوکی و ماهی ، کفیر.

جگر مرغ را بدون افزودن روغن بپزید. می توانید آن را روی آب قرار دهید

7

روز هفتم:

• صبحانه: تابه پنیر کوکی ، قهوه ؛
• ناهار: تخم مرغ آب پز
• شام: گوش ، کیک تخت دوکان؛
• عصرانه: دسر پنیر کوکی ، چای سبز ؛
• شام: کتلت سینه مرغ ، کفیر.

کتلت مرغ آبدار و خوشمزه است

نان پخته سبوس دوکان. دستور آشپزی

زیاد کاهش وزن با توجه به سیستم Ducan در مرحله اول کاهش وزن ناراحتی بزرگی را تجربه می کنید ، به این دلیل که مجبورند کاملاً مجبور شوند کالاهای پخته شده و نان را کنار بگذارید... خوردن آبگوشت و سوپ بدون نان بسیار سخت است. بنابراین ، سازنده رژیم غذایی پیر دوکان به پیروان خود پیشنهاد می دهد که به اصطلاح پخته شوند دو نان... با این حال ، این می تواند زمان مناسبی را صرف کند. برای کوتاه کردن زمان پخت و پز ، یک ویژه وجود دارد دستور پخت نان / بیسکویت دوکانکه خیلی زود قابل پخت است. همچنین ، این دستورالعمل می تواند تکمیل شود تکه های مرغ یا ماهی آب پز شدهتا طعم را حتی دلپذیرتر کند.

برای تهیه نان تخت مطابق با دوکان شما نیاز خواهید داشت:

• 1.5 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر
• 1 تخم مرغ
• کمی نمک
• 3 قاشق غذاخوری شیر کم چرب یا کفیر ؛
• شوید خشک اختیاری.

همه مواد را مخلوط کنید و بگذارید 20 دقیقه بماند تا سبوس متورم شود. در صورت تمایل ، می توانید تکه های ماهی پخته شده یا سینه مرغ را اضافه کنید. سپس جرم حاصل را در یک ظرف کوچک پخت ریخته و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. بعد از آن ، کیک باید سرد شود و آماده استفاده است.

به گفته دوکان املت با مرغ و ژامبون یا چوب خرچنگ

این غذا عالی است برای صبحانه... 2 عدد تخم مرغ را در یک کاسه بزنید و به صورت خرد شده اضافه کنید فیله مرغ آب پز یا ژامبون بدون چربی (می توانید هر دو را انجام دهید) ، یا به صورت مکعب برش دهید چوب خرچنگ... می توانید مقداری سبزی شوید اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ حاصل را در ظرف مایکروویو شیشه ای یا ماهیتابه نچسب ریخته و به مدت 5-4 دقیقه زیر درب آن را بپزید. غذایی املت دوکان آماده.

سوپ ماهی کنسرو شده با تخم مرغ بلدرچین

به عنوان اولین دوره ، می توانید این کار را خودتان بپزید سوپ ماهی... برای تهیه آن به موارد زیر نیاز دارید:

• 2 ماهی کنسرو شده (ماهی در آب خود ، به عنوان مثال ، ماهی تن).
• 1 لیتر آب
• 1 پیاز
• 5 تخم بلدرچین ، یا 2 تخم مرغ ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن برگ بو.

آب را در قابلمه بگذارید تا جوش بیاید. تخم مرغ ها را در قابلمه دیگری بجوشانید. ماهی ها را در شیشه ها با چنگال ورز دهید ، پیاز را ریز خرد کنید. پیاز خرد شده و برگ بو باید در آب جوش غوطه ور شود ، بعد از 5 دقیقه می توانید ماهی خرد شده از قوطی ها را همراه با مایع اضافه کنید و همچنین به دو نیم تقسیم کنید تخم بلدرچین و تخم مرغ خرد شده این سوپ 5 دقیقه دیگر پخته می شود و سپس ادویه ها ، شوید خرد شده به آن اضافه می شود. سوپ ماهی با تخم مرغ آماده.

شیرینی کشک-ماهی دوکان

این دستور العمل عالی است برای مرحله "حمله". شیرینی کشک و ماهی یک غذای دلچسب و خوشمزه است. برای پخت و پز ما نیاز داریم:

• پنیر دلمه ای کم چرب 200 گرم ؛
• فیله هاک (این ماهی لاغر است و استخوان کمی دارد) ؛
• 1 پیاز
• 2 سفیده
• 1 قاشق غذاخوری سبوس گندم
• فلفل و نمک به مزه.

فیله ماهی در مخلوط کن آسیاب شده و با کشک مخلوط می شود. سپس باید ریز خرد شده را به توده اضافه کنید پیاز ، پروتئین ، سبوس و ادویه جات ترشی جات... خمیر آماده شده را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد در قالب پوشیده شده با فویل بپزید تا نرم شود.

دستور العمل های رژیم "حمله" دوکان:

پیر دوكان یك پزشك فرانسوی در سن احترام است. او هفتاد و سه ساله است ، اما به نظر جوانی ، تناسب اندام ، پرانرژی و فعال می رسد ، که به گفته وی ، مدیون سیستم تغذیه ای خود است. مشهور است که توسط بسیاری از افراد مشهور دنبال می شود. اعتقاد بر این است که این او بود که به کاهش وزن قبل از عروسی دوشس کمبریج و مادرش کارول میدلتون کمک کرد و همچنین پس از به دنیا آوردن جنیفر لوپز به فرم خود بازگشت. بسیاری از افراد به دنبال رژیم غذایی دوکان در تماس و سایر شبکه های اجتماعی هستند تا طبق روش وی لاغر شوند. شما همچنین می توانید با رژیم غذایی در dukandiet ru آشنا شوید و با Pierre Dukan در ویکی پدیا آشنا شوید.

ویژگی های تغذیه ای دوکان

رژیم دوکان در سال 2000 پس از انتشار کتاب "من نمی توانم وزن کم کنم" محبوبیت جهانی پیدا کرد. در آن پزشک پیر فرانسه که هنوز شناخته شده نیست ، پیر دوکان توضیح داد که چرا کاهش وزن برای برخی از افراد بسیار دشوار است ، و چرا او پس از رژیم های سخت به سرعت بازگشت.

به گفته دوکان ، بدن انسان دارای مقدار مشخصی سلول است که می تواند چربی را ذخیره کند. هر فرد این مقدار از خودش را دارد ، بعضی از سلولهای چربی بیشتر و دیگران کمتر است. کسانی که مقدار زیادی از این قبیل سلول ها را "مالک" هستند ، به احتمال زیاد اضافه وزن پیدا می کنند. بعلاوه ، وقتی سلول چربی نتواند چربی ذخیره شده را در خود جای دهد ، شروع به تقسیم می کند. و مقدار بافت چربی به طور تصاعدی در حال افزایش است.

اصول رژیم

بر این اساس ، پیر دوكان نتیجه گیری كرد كه اساس سیستم تغذیه ای وی را تشكیل می داد.

• مبارزه با چاقی با کاهش کالری فایده ای ندارد. نمی توانید برای مدتی کالری دریافتی را کاهش دهید. با بازگشت به رژیم غذایی معمول ، وزن به نقطه شروع برمی گردد. شما باید از یک رژیم غذایی پیروی کنید که در آن فرد به سادگی نمی تواند بافت چربی را جمع کند و به طور مداوم نتیجه به دست آمده را تحکیم کند.
• خود را محدود به محصولات و مقدار آنها نکنید. رژیم فرانسوی Pierre Ducan به طور کامل اثر رژیم های مونو را رد می کند. شما نمی توانید خود را به یک محصول محدود کنید ، زیرا قطعاً خرابی رخ خواهد داد. رژیم "ducanist" شامل صد محصول شامل گوشت ، سبزیجات ، لبنیات است. چیزهای زیادی برای انتخاب وجود دارد! علاوه بر این ، هیچ محدودیتی در میزان و زمان خوردن وجود ندارد. به اندازه کافی بخورید تا احساس سیری کنید و در مواقعی که به آن احتیاج دارید.
• فراتر رفتن از آنچه "مجاز" است خطرناک است. قبل از شروع یک دوره تغذیه ، پیر دوکان توصیه می کند کابینت آشپزخانه و یخچال را از غذاهای ممنوع تخلیه کنید. و فقط آنچه را که می توانید با خیال راحت و بدون محدودیت بخورید بگذارید. در این صورت وسوسه نخواهید شد که اشتباهی بخورید.
• بدون سبوس نمی توانید کار کنید. سبوس جو دوسر یک ماده اصلی در رژیم غذایی دوکان است. آنها باید به طور روزانه در رژیم غذایی حضور داشته باشند. نویسنده ، آنها را بعنوان یك كمك مطمئن در كاهش وزن می بیند ، زیرا چندین وظیفه را انجام می دهند. اول ، آنها اشباع سریع را فراهم می کنند: سبوس نمناک است و آب را در حجم بیست برابر خود جذب می کند. فقط یک و نیم قاشق غذاخوری از محصول را بخورید ، آن را با یک لیوان آب بشویید و در حال حاضر سیصد گرم توده غذایی در معده شما وجود دارد ، که به شما احساس گرسنگی نمی دهد. وقتی وارد روده می شوند ، جذب قندها را کاهش می دهند و سموم را از آن پاک می کنند ، ذرات غذایی هضم نشده را می گیرند و در نتیجه کل کالری رژیم را کاهش می دهند.
• فعالیت بدنی مهم است! متخصص تغذیه اصرار به ترک مبل مورد علاقه خود و گذراندن ساعت ها در ورزش ندارد. اما بدون فعالیت بدنی ، دستیابی به نتیجه مورد انتظار بسیار دشوار خواهد بود. احتمال زیادی وجود دارد که به "نقطه بحرانی کیلوگرم نسوخته" برسید ، که غلبه بر آن دشوار است. این انگیزه را کاهش می دهد و شما را مجبور به کنار گذاشتن رژیم غذایی سالم می کند. اما حرکت و فعالیت بدنی باعث می شود بدن به روشی کاملاً متفاوت عمل کند. کم شروع کنید: حداقل بیست دقیقه در روز پیاده روی کنید. تمرینات اسکات و آب را در خانه انجام دهید. برای جوانان کافی است که با دوازده حرکت اسکات و سی تمرین AB شروع کنید. برای افراد بالای پنجاه سال می توانید فعالیت بدنی اولیه را به نصف کاهش دهید. به تدریج آن را افزایش دهید.

رژیم شامل انتقال تدریجی از یک مرحله به مرحله دیگر است. نویسنده مراحل را به شرح زیر توزیع کرده است:

• حمله - اصلی ترین کاهش وزن ، تا پنج روز طول می کشد.
• تناوب - کاهش وزن مداوم ، تا نتیجه مطلوب ، احتمالاً چند ماه طول می کشد.
• تلفیق - با ثابت کردن نتایج ، مدت زمان با استفاده از فرمول ده روز برای هر کیلوگرم از دست رفته محاسبه می شود.
• تثبیت - حفظ و حفظ نتایج در طول زندگی.

هر فاز لیست محصولات خاص خود را دارد. شدت کاهش وزن با رعایت اصول اصلی رژیم غذایی تعیین می شود.

شرح مفصل حقایق ناشناخته

رژیم دوکان به طور فعال در جهان رواج دارد. نویسنده آن سفرهای زیادی را انجام می دهد و مصاحبه می کند و پیروان را به خود جذب می کند کشورهای مختلف... اخیراً حتی یک افسانه زیبا درباره چگونگی درک یک دکتر معمولی از پاریس برای درک مفهوم صحیح کاهش وزن وجود دارد.

یک روز ، یک بیمار چاقی نزد دکتر دوکان آمد. وی از دکتر خواست که رژیم غذایی را برای کاهش وزن خود انتخاب کند ، اما با این شرایط. زن آماده بود از هر نوع غذا به جز گوشت خودداری کند. دکتر به این فکر افتاد و به او توصیه کرد فقط گوشت بدون چربی بخورد و آب زیادی بنوشد. این زن در عرض یک هفته پنج کیلوگرم وزن کم کرد.

در جامعه پزشکی ، نگرش مبهمی نسبت به سیستم تغذیه ای آقای دوکان شکل گرفته است. علی رغم این واقعیت که تعداد طرفداران آن از بیش از بیست میلیون نفر در کشورهای مختلف برخوردار است ، واقعیت هایی وجود دارد که برای عموم مردم شناخته شده نیست.

• رژیم پروتئینی پیر دوکانت یک پروژه تجاری موفق است. نویسنده آن در سال 1975 شروع به توسعه کرد ، و به عنوان یک درمانگر ساده در پاریس کار می کرد. به مدت بیست سال این پروژه "اصلاح" شد تا اینکه به یک ظاهر مدرن رسید. اولین "پرستو" وی کتاب "من نمی توانم وزن کم کنم" بود که تیراژ آن در بسیاری از کشورها پس از چاپ نسخه های هری پاتر دوم بود. در سالهای بعدی ، کتابهای دیگری نیز به چاپ رسیدند که برای "پر کردن خلا in" در درک روش شناسی طراحی شده اند. کمی بعد ، یک سایت رسمی رژیم غذایی ایجاد شد که بیش از سی هزار نفر در خبرنامه مشترک بودند. در سوپرمارکت ها و داروخانه ها بیش از پنجاه محصول به طور خاص برای این سیستم غذایی طراحی شده است. هر ساله یک پروژه تجاری موفق حدود صد میلیون یورو برای نویسنده به ارمغان می آورد.
• اصول تغذیه ای دوکان خطرناک است. این در سمپوزیوم بین المللی تغذیه سالم توسط دکتر لوریس آرونی در سال 2013 اعلام شد. به نظر وی ، فراوانی پروتئین در رژیم غذایی برای کلیه ها مضر است ؛ در آینده می تواند منجر به نارسایی آنها شود و نیاز به جایگزینی عملکردهای آنها با دیالیز باشد. و پروفسور آمریکایی والتر لانگو خطر چنین مصرف قابل توجهی از پروتئین های حیوانی را با مضرات سیگار مقایسه می کند. و وی پیروی از چنین رژیمی را برای افراد میانسال و مسن به شدت دلسرد می کند ، زیرا خطر بیماری های خطرناک و کاهش امید به زندگی را افزایش می دهد.
• رژیم بد کمسیونی از متخصصان ایالات متحده ، که خصوصیات تأثیر رژیم های غذایی مختلف بر سلامت انسان را بررسی کردند ، خطر این سیستم غذایی را یادآوری کردند. به گفته پزشکان ، رژیم دوکان می تواند در هر مرحله به سلامتی آسیب برساند. تنها استثنا مورد دوم است ، به همین دلیل این مفهوم به عنوان یکی از ناسالم ترین رژیم های غذایی در جهان شناخته شده است.
• موثرترین سیستم کاهش وزن نیست. در سال 2013 ، هیئتی متشکل از بیست و دو پزشک و متخصص تغذیه از ایالات متحده ، تأثیر بیست و پنج مورد از محبوب ترین رژیم ها را ارزیابی کردند. طبق یافته های کمیسیون ، رژیم دوکان از نظر کل امتیازات در رتبه بیست و چهارم قرار دارد. رژیم های غذایی از نظر کاهش وزن کوتاه مدت و بلند مدت ، سهولت رعایت ، ایمنی رژیم غذایی ، انطباق با دیابت و بیماری های قلبی عروقی مورد ارزیابی قرار گرفتند.

اطلاعات متناقض در مورد اثربخشی سیستم تغذیه ای ، آسیب آن به سلامتی توسط نویسنده روش بارها رد شده است. وی در یکی از مصاحبه ها بر این واقعیت تمرکز کرد که به اشتباه به رژیم غذایی وی پروتئین گفته می شود.

پیر دوکان می گوید: "مطالعات مختلف در مورد مضرات پروتئین به رژیم من ربطی ندارد." "من وعده های غذایی غنی از پروتئین را فقط برای چند روز ، فقط چهار و نه بیشتر از 5 وعده ارائه می دهم. در رژیم غذایی من واقعاً غذاهای غنی از پروتئین وجود دارد ، اما جدا از آنها توصیه می کنم تا حد ممکن سبزیجات مصرف کنید. "

به گفته پیر دوکان ، او رژیم غذایی غنی از پروتئین را به همه توصیه نمی کند ، بلکه فقط برای کسانی که وزن جدی دارند اضافه وزن است. درک این نکته مهم است که چاقی کیفیت و طول عمر را تهدید می کند. با چاقی ، مصرف پروتئین چند روزه بسیار کمتر از مصرف دارو یا گرسنگی است.

مرحله یک - حمله

پزشکان این مرحله را برای سلامتی خطرناک ترین مرحله می دانند. خود پیر دوكان با نظر كلی موافق است ، بنابراین توصیه های روشنی را برای رعایت آن ارائه می دهد.

• وزن اضافی را محاسبه کنید. برای محاسبه وزن خود ، می توانید از ماشین حساب رایگان موجود در وب سایت رسمی دوکان استفاده کنید. این محاسبه با پر کردن یک پرسشنامه به زبان روسی به صورت رایگان انجام می شود. پس از وارد کردن اطلاعات در پست الکترونیک نامه ای با اطلاعات مورد علاقه همراه خواهد بود. داده های میانگین را می توان به طور مستقل بدست آورد. برای انجام این کار ، شما باید صد را برای مردان و صد و ده را برای زنان از قد به سانتی متر کم کنید. بنابراین وزن برای خانمی با قد 164 سانتی متر باید 54 کیلوگرم باشد.
• بیش از مدت زمان توصیه شده به مرحله حمله بچسبید. این باور گسترده وجود دارد که در این مرحله فرد می تواند بلافاصله به وزن دلخواه برسد. این نه تنها غیرممکن است ، بلکه خطرناک نیز هست! در طول "حمله" از یک تا شش کیلوگرم طول می کشد. مدت زمان فاز را مطابق جدول رعایت کنید.

• وضعیت خود را کنترل کنید. خطر این مرحله فقط استفاده از پروتئین های حیوانی است. این فشار زیادی را به کلیه ها وارد می کند و باعث کم آبی بدن می شود. به گفته برخی از متخصصان ، بر همین اساس است که کاهش سریع وزن در هفته اول رژیم ایجاد می شود. با نشان دادن اینکه وزن شروع به کاهش می کند ، تأثیر انگیزشی دارد. نوشیدن زیاد در این مرحله مهم است. حداقل یک و نیم لیتر مایع در روز مصرف کنید.
• سبوس جو دوسر بخورید. روزانه یک و نیم قاشق غذاخوری محصول را با آب فراوان مصرف کنید. این می تواند یک میان وعده یا جایگزین یکی از وعده های غذایی باشد.

چرا رژیم لاغری پیر دوکانت با پروتئین شروع می شود؟ نویسنده آن معتقد است که پروتئین های حیوانی بهترین ماده غذایی برای انسان است. بدن ما از زمان های بسیار قدیم با آن آشنا بوده است ، و شیرینی های فست فود مدرن قابل قبول نیستند ، زیرا فرمول های آن برای بدن ما بیگانه است.

علاوه بر این ، پروتئین ها از سخت ترین هضم غذاها هستند. بدن مقدار قابل تصوری از انرژی را برای هضم آنها صرف می کند ، که این امر احتمال تبدیل کالری اضافی به بافت چربی را از بین می برد. دریافت پروتئین خالص ، بدون چربی یا حداقل مقدار چربی ، فقط مهم است.

محصولات مجاز

در این مرحله ، شما به طور دقیق با لیست اصلی محصولات مجاز آشنا خواهید شد. این شامل هفتاد و دو ماده با منشا حیوانی است.

• گوشت فیله گوشت گاو و فیله لاغر ، گوشت گاو ، استیک ، اسکالوپ. خوردن گوشت خرگوش ، احشا گوشت گاو مجاز است: زبان ، کلیه ، کبد. مرغ ، بوقلمون و گوشت خوک را می توان به عنوان ژامبون بدون چربی مصرف کرد. این رژیم غذایی ممکن است شامل جگر مرغ و همچنین گوشت مرغ های کم چربی باشد: بلدرچین ، کبوتر ، مرغ دریایی ، شترمرغ ، خروس.
• ماهی. ماهی چرب نیز می تواند خورده شود ، زیرا ترکیب چربی آن با حیوان تفاوت اساسی دارد. ماهی خال مخالی ، ماهی ، هک ، سوری ، شاه ماهی ، دست و پا زدن ، سفیده آبی ، گل گلیم ، گیلتهد را در رژیم غذایی خود بگنجانید. هم ماهی های کوچک مانند شاه ماهی گوزن یا ساردین و هم ماهی های بزرگ رودخانه ای یا دریایی: Burbot ، گربه ماهی ، کفال ، پایک ، قزل آلا ، کپور ، ماهیان خاویاری ، ماهی تن ، ماهی آزاد بخورید.
• غذای دریایی. گوشت خرچنگ ، \u200b\u200bمرکب ، میگو را نامحدود بخورید. در رژیم غذایی گوش ماهی ، شیپور ، صدف ، صدف ، خرچنگ دریایی ، خرچنگ دریایی ، خرچنگ دریایی ، ماهی دریایی قرار دهید.
• تخم مرغ روزانه حداکثر دو تخم مرغ یا بلدرچین بخورید. با کلسترول بالا ، تعداد زرده ها در هفته باید تا چهار عدد باشد.
• محصولات لبنی. محصولات لبنی خانگی با محتوای چربی بالا از این مطالعه مستثنی هستند. رژیم شما فقط می تواند شامل شیر کاملا بدون چربی ، کفیر ، ماست ، پنیر کوکتی ، تنقلات کشک باشد.

در نگاه اول ، محصولات زیادی وجود دارد و در انتخاب هیچ مشکلی وجود ندارد. اما ممکن است در خوردن چیزی مشکل داشته باشید.

چی بپزم

از دکتر دوکان بارها و بارها پرسیده شد که چگونه امکان جایگزینی محصولاتی از لیست مجاز وی وجود دارد که در دسترس اکثر ساکنان کشورهای CIS نیست. به هر حال ، خرید بسیاری از مواد در فروشگاه ها آسان نیست ، بعضی از آنها به طور کلی یک لوکس غذایی محسوب می شوند.

در پاسخ ، نویسنده به روس ها توصیه می کند غذاهایی را که برای آنها آشناست بخورند. پیر دوكان اظهار می دارد: "اگر روس ها سنت های غذایی خود را حفظ می كردند و از روند غرب پیروی نمی كردند ، در كشور خود مشكل چاقی نخواهید داشت."

• آنچه را که توانایی خرید آن را دارید انتخاب کنید. از محصولات گوشتی ما همیشه مرغ و بوقلمون ، گوشت گاو بدون چربی و گوشت خوک در دسترس داریم. بعضی اوقات می توانید خود را با گوشت خرگوش یا بلدرچین پذیرایی کنید. همچنین در خرید کله پاچه مشکلی پیش نخواهد آمد. در مورد ماهی ها نیز همین طور است: فراوانی ماهیان رودخانه با موفقیت جایگزین غیرقابل دسترس بودن ماهی های اقیانوسی می شود. اما در انتخاب غذاهای دریایی ، ما محدودتر هستیم. اما نباید از این بابت نگران باشید. صدف و ماهی مرکب بخورید که می توانید به صورت منجمد در هر سوپرمارکت خریداری کنید.
• با حداقل مقدار نمک بپزید. می توانید غذا نمک بزنید ، اما زیاد نیست. اما قند باید کاملاً از رژیم غذایی حذف شود.
• غذا را می توانید هر طور که دوست دارید پخته شود. پیر دوكان ، متخصص تغذیه فرانسوی ، سرخ كردن گوشت و ماهی را منع نمی كند. فقط لازم است مقدار روغن نباتی را برای سرخ کردن کاهش دهید. مقداری روغن روی تابه بریزید ، با یک دستمال مالش دهید. این مقدار اضافی را جذب می کند ، اما سطح را برای سایش آماده کنید. همچنین ، محصولات را می توان آب پز ، بخارپز ، خورشت ، پخت. قبل از پخت پوست مرغ را بردارید.
• از ادویه جات استفاده کنید. ممکن است احساس کنید که غذا به دلیل کمبود نمک نرم شده است. با ادویه جات طعم دهنده ها را متنوع کنید: سرکه ، خردل ، پیاز و سیر ، گیاهان خشک ، ادویه های آسیاب شده.

جدول مثالی از منوی هفته رژیم دوکان در مرحله حمله است.

روز	صبحانه	شام	عصرانه	شام
1	املت با گوشت ، قهوه	اوخا با ماهی ، نان سبوس	کشک	گوشت پخته شده در فویل ، چای سبز
2	پنیر کلبه ، نان سبوس	سوپ گوشت با تخم مرغ بلدرچین	ماست کم چرب	ماهی خورش خورده در آب خودش
3	تخم مرغ مخلوط شده ، شاه ماهی یا ماهی آزاد کمی نمک ، قهوه	کوکوی گوشتی بدون پیاز و نان ، ماست	کفیر	ماهی مرکب آب پز
4	نان با سبوس و پنیر خامه ای ، چای غلیظ	سوپ با تکه های ماهی	تابه پنیر کوکی ، چای	فیله مرغ پخته ، کفیر
5	تخم مرغ آب پز ، کفیر	کتلت ماهی بدون پیاز و نان ، ماست	شیر ، نان سبوس	فیله گوشت گاو خورشتی ، چای
6	تخم مرغ خرد شده ، قهوه	سوپ گوشت با کوفته	ماست ، سبوس جو دوسر	صدف خورشتی ، چای
7	پنیر کلبه ، قهوه	سوپ با قطعات ماهی ، ماست	تابه پنیر دلمه ای ، کفیر	کتلت گوشت ، ماست

می توانید با صلاحدید خود با جایگزینی محصولات را در فهرست انتخاب کنید غذاهای گوشتی ماهی ، با استفاده از پنیر خامه ای خالص و در شیرینی های کیک ، چیزکیک. رژیم غذایی مصرف مایعات را نشان نمی دهد ، اما باید به یاد داشته باشید که باید بین تنقلات ، حداقل یک و نیم لیتر در روز ، آب زیادی بنوشید.

مرحله دو - تناوب

در این مرحله ، اصلی ترین کاهش وزن اتفاق می افتد. مدت زمان آن تنظیم نشده است. از نظر تئوری باید تا زمانی که وزن شما ایده آل نیست ، به آن پایبند باشید.

این اصول اساسی این مرحله است.

• سبزیجات را اضافه کنید. غذاهای غنی از فیبر به رژیم غذایی کاملاً پروتئینی اضافه می شوند. اینها سبزیجات و گیاهان هستند. در مجموع ، دکتر دوکان اجازه افزودن بیست و هشت غذای جدید را می دهد که باعث متعادل و متنوع بودن رژیم می شود.
• ما روزهای پروتئین را با روزهای مخلوط جایگزین می کنیم. روزهای پروتئین دوره هایی هستند که شما فقط به خوردن پروتئین های حیوانی ادامه می دهید. مخلوط شده - هنگامی که محصولات گیاهی به محصولات پروتئینی اضافه می شوند. الگوهای جایگزینی به صورت جداگانه انتخاب می شوند. برای تعیین طرح راه راه خود از جدول استفاده کنید.

• سبوس بیشتری می خوریم. افزایش دادن نرخ روزانه مصرف محصول تا دو قاشق غذاخوری.
• ما مایعات بیشتری می نوشیم. مصرف روزانه آب و چای را به صورت مطلوب به دو لیتر برسانید.

در مرحله Alternation ، کاهش وزن ثابت است ، اما شدید نیست. متوسط \u200b\u200bیک کیلوگرم در هفته است. بنابراین ، شما باید در این مرحله از چند هفته تا چند ماه تحت رژیم باشید.

محصولات مجاز

شما می توانید به مصرف تمام غذاهایی که از مرحله قبل می شناسید ادامه دهید. مورد جدید سبزیجات و انواع سبزیجات را بدون استثنا اضافه می کند.

سبزیجات فصلی را در رژیم غذایی خود وارد کنید: خیار و گوجه فرنگی ، بادمجان و کدو سبز ، انواع کلم ، چغندر و هویج. انواع پیاز ، قارچ ، کرفس و مارچوبه را بخورید. آن دسته از سبزیجاتی را که قبلاً نسبت به آنها بی تفاوت بودید مانند شلغم و تربچه ، لوبیا سبز امتحان کنید. سبزیجات سالم و خوش طعم: اسفناج ، خاکشیر ، کاهو ، گشنیز ، شوید ، جعفری ، پیاز سبز.

{!LANG-7397e09c8e63af677dda1ccb5cfddb28!}

{!LANG-41fd02f863c6b3d9050d23d200dfb381!}

• {!LANG-ab5d62161979756f9b485ebe54475c69!}
• {!LANG-7e6a01ac87afea3f3c369d8a63cf63a2!}
• {!LANG-eac0add6667f8894225b8014b2eac9c2!}
• {!LANG-332d45c5332bb70853f8922ed838df57!}
• {!LANG-ec4b72addf191534e5f98ca3fcdd4779!}
• {!LANG-c7b7e819f7cfe92661228708d3a1d09f!}

{!LANG-e73ff136bd5f1e99b0f978602c05d378!}

چی بپزم

{!LANG-6ab83ba0cc1748ac5709a08bdc64ca9b!}

{!LANG-3ea300de23bcc8e311a705e9d4ee1c99!}

روز	صبحانه	شام	عصرانه	شام
1	{!LANG-d62b8445d4c3c777da0cd103020bd0c1!}	{!LANG-820be12d9253de637c29bd0157ed21cf!}	{!LANG-8f5ed3bb432498d4a58420638e2cd85f!}	{!LANG-a166ac52d702e64bc17dc0bba779e0d2!}
2	{!LANG-88859c48880f653b929f5bcb7ba9aac3!}	{!LANG-8e509d00a39a02d42904e0055b2af355!}	{!LANG-a1f5790980a483f04b31cc6f1914cef0!}	{!LANG-e3b92fa9035df27410898bae48884d79!}
3	{!LANG-f2abf8f509dd2ae1491f2a3e831c2221!}	{!LANG-07fabc9d05582cb637b24c70777777f6!}	{!LANG-ca6fe1873b0647126478bc186bb13c8c!}	{!LANG-605031538034fee05be35d07f5d621e9!}
4	{!LANG-6d2063dac66950efea97527f8b8fc2c7!}	سوپ با تکه های ماهی	تابه پنیر کوکی ، چای	{!LANG-ebf07705ba77caaa6e70df035c37aea6!}
5	{!LANG-f43c9bf9f17be8bf052e84ae2b721ffc!}	{!LANG-a2bc1933c6ff1b2e7ce7296b19385f24!}	{!LANG-3335cfe2f7c1cef335b5c081f9decc57!}	{!LANG-78766475de1de9df5a10ffe525cd4739!}
6	{!LANG-28899d26af6337f03aa2eafc18d8be41!}	{!LANG-8e509d00a39a02d42904e0055b2af355!}	{!LANG-dc71fb0ae1d3b84513379ba0743f98ab!}	{!LANG-0c9a50465ba742ef136994fd6d10c451!}
7		{!LANG-b27a77ef200b95f5a54d5035b67642be!}	تابه پنیر دلمه ای ، کفیر	{!LANG-1a9830cbcd2edfb5db0529b445c15542!}

{!LANG-cbc5b74f1c52b1ca7d70b8a065ffcb37!}

{!LANG-00d88c545923acc11f691b3e7ab447ce!}

{!LANG-f5a2a8e2ceb932280e46dc8200fae89d!}

{!LANG-39d57f88ba90d84bb547d0c2ec7d21b8!}

• {!LANG-bc6b623dab1061515e821b00ac95cf19!}{!LANG-21cf6d9f28827c605b75fe9fedbcbe62!}
• {!LANG-ed8f556163e9e754f91d91158a68efdf!}{!LANG-06cfc21c1e06af1e50a27481fabec919!}
• {!LANG-47f90eba10c393cb81772c2e4f0ca7e3!} {!LANG-a3d4a52f68ddfd9e8442e197ed7bccc5!}{!LANG-dd35e52d25a17040b2978d0ec091497b!}
• {!LANG-da1f15eea86bfe02a9ea714b4703489f!}{!LANG-f58ea0df0073c06368d2b060407ed0d4!}
• {!LANG-160cb804c6bd8b4d3409e3e239861f41!}{!LANG-bb7bcf3e2ea5b668fa0c5b86b34ea9e9!}

{!LANG-d82588fdede220910bb5964fe2db8f7f!}

{!LANG-f2c72ad3e43993cc9b971dcafc71561c!}

چی بپزم

{!LANG-692c2679d6ab6c10cd3c0bbb232fc1a7!} {!LANG-7a8a3f640b4d6c772fab6c990faec85e!}{!LANG-e7969d064c994eca8e8eb05d4485c2a1!}

{!LANG-0ac80f2f64b3aede2c176562f4b477a6!}

• {!LANG-ac3f5020c0f323f2451e59dc34aa2bff!}
• {!LANG-971c9fc26397ae2f536982e3d7eaeaad!}
• {!LANG-f06e5ede5bb3785af8e30a2cf2557da8!}
• {!LANG-28de041feac9a297c95e172ea26b3fe7!}

{!LANG-b3ac44bb6b32ec12955e1097ca515bd0!}

روز	صبحانه	شام	عصرانه	شام
1	{!LANG-8f5ed3bb432498d4a58420638e2cd85f!}	{!LANG-e7ac612416fd146ec6f69f630e145bda!}	{!LANG-b3145acbc569d1688ce506c705cdc719!}	{!LANG-1f75894aeced138c8e9918f2323492e0!}
2	{!LANG-45f1616aab799bcedfb06152d19bb1dc!}	{!LANG-b20023ba875fe491a6e6a909d666c280!}	{!LANG-fec4ba4993a5ad558964df5a38a7f98c!}	{!LANG-33b2ba8d267075ebb956c4f3e79eb86b!}
3	{!LANG-358dd91e152117dac52c0598dc6a773e!}	{!LANG-07fabc9d05582cb637b24c70777777f6!}	{!LANG-b6d78e6a0e54121321c2a6cdae59e7bb!}	{!LANG-1c29830729600df61afbe1e43c9efe79!}
4		{!LANG-ffcd0d4eabfb836345ac9d8df998ad3b!}
5	{!LANG-f6593e7feb4f02c389b9136b57c4bb05!}	{!LANG-7d3f1444db57ec561cd51766f7840323!}	{!LANG-8ca5b2f96be51f8b003a0042d11b3ac7!}	{!LANG-7b19dfb479325d535017ea1aa93b7047!}
6	{!LANG-b76cbe1f2c8bc1cc96d29dcd309090de!}	{!LANG-85f26ba47fd2e4f294d227660acbec2b!}	{!LANG-b3145acbc569d1688ce506c705cdc719!}	{!LANG-292f5e81a6d1ea9542ff7a4132078c04!}
7	{!LANG-adf7e6463368a603f24b51adbd002f45!}	{!LANG-a6d5d019ac78ddaab76c6c2a55535514!}	{!LANG-38b794e944164ce6ef76dab1e39fb21f!}	{!LANG-4cbc9d13240ad41be38d5ec79e071053!}

{!LANG-4f68abdecfbf152ed0aef9e1e660d03a!}

{!LANG-160a46b5b3f83f8fe0f55f95ddd2e5fa!}

{!LANG-db7c9e78a5db15b13062be9495b6d60d!}

{!LANG-a797ce5a28c436a4c243b2994b341601!}

• {!LANG-ef574ee9d6d5e914b10ff1e3eeec6fe5!}{!LANG-18ce925442bf924bcf514fd0a6153460!}
• {!LANG-f57631292a3c3fa6445d6063dd7530e4!}{!LANG-a97db96c69c5a28d79a5ea500e8b8483!}
• {!LANG-09eeee775f69f49b3e47260081752ecc!}{!LANG-591925ea6d0b73008a5d65339df8e4d5!}
• {!LANG-df20de04158fec686b444e59b44d04bb!}{!LANG-512c8340eb046f9c7229b21922d55b55!}

{!LANG-7471656a0160f934cb6ec4297002e69a!}

{!LANG-4d7187a86bfd27f326e35cedbd389135!}

{!LANG-2666885f33a0490e1e387dcfebb0f0be!}

{!LANG-e7179fc344879f03130b2bb4deed4a00!}

{!LANG-e494bd15802b56f5938daba5089c510f!}

{!LANG-1b89339f68696523f86de6ba8b325631!}

{!LANG-6a0e47e8554c882a3e1ea11bc285a168!}

{!LANG-99cee09375b361faf0b4f07eede4832c!}

{!LANG-b2e839352e6f9bc40ad04c13e97134ed!}

{!LANG-823727a5a39b3c800f90ebcbd117a829!}

{!LANG-168ee6bbba8830ed65d1f751af4523f7!}

{!LANG-bab68d2cca9e319f7dcc2fa6f31a3d3b!}

{!LANG-0460b0fb3d7bd4174cf40854135a193d!}

{!LANG-8a33dee343ebb3e224d77554ad9f7e73!}

{!LANG-aadeb6c25bc23c54d40e7f1c033c7818!}

{!LANG-1ecb8c361165d3a1aa5129a444a4cae6!}

{!LANG-02166ccd721457d312b2be20f574572d!}

• {!LANG-f1012ec50109a05efc3914e088003c6e!}
• {!LANG-84f2267f343f74cd7ac65b1e716cdcfa!}
• {!LANG-edf08ecb7cb391ad36c0de6346994096!}{!LANG-b0179ca86b85e93d4b4a20756599e9b9!}
• {!LANG-51300f133c77bd6fc0716e666c33ec00!}{!LANG-ac4fe2eec514e4d526f65f22f6c3b1df!}
• {!LANG-1bb539456ae0b7ad87b29c60bf598e00!}
• {!LANG-cc8729a190cf175e3d4adce12741902e!} {!LANG-9d651cd0e0138347291fb825b4f40e8a!}{!LANG-59db22b0a04c184b1b8d42db301590fb!}

{!LANG-a405f486330f73acf7b09f7b1483df42!}

{!LANG-d33dcb185dd7c853e9d5d292691387fe!}

{!LANG-2f81b0fc16547253120124bec3e1de5d!}

{!LANG-aa1747d86b6ac0164ef466cb83a2a3d2!}

• {!LANG-caab5555f160034b45ad3766b5181585!}{!LANG-e34b9eb4db88acb9efcbc14bf4aab37d!}
• {!LANG-601ad04f9b9d551bca5182638cdc4483!}{!LANG-4cc40711ac9e2e98a1822f6c55936188!}
• {!LANG-4a4bb230cb1fd4354b865e381f000871!}
• {!LANG-3bf57f006618d106e90fee0e20e0b2c8!}{!LANG-d4cff8a93e51e926481320660a6c781b!}
• {!LANG-cc5cb5ef64af0c88e3e5ee0c774425d4!}{!LANG-25d84e5c1a4e71900483a8d501eb4fbc!}

{!LANG-1b0a9c6878b58ee4d619fd89cbef0b96!}

{!LANG-b15fd83e7f435b91c9160dbbc55f6b49!}

{!LANG-9961ea4f2bcd92d35cd2f977f7cbf0f8!}

{!LANG-33ce38c58fd8dd1263c66de43140c7d7!}

{!LANG-730a955c714fc70a57c22781c9803d7f!}

{!LANG-48ab915ac59c4482bd51a55b975b1134!}	{!LANG-9e2cd1eac4d03a3054a260c236a17f37!}	{!LANG-d52cc0f45f9a9e75e5b9a81d388adc50!}	{!LANG-e5f6d5b662c5e8a9f72a0a1f79ac0f0f!}	{!LANG-d2519b09a71614a41e7f0b7916a3ab03!}
{!LANG-2db92a2a3e6b4c262d0ef55de8d7989e!}	{!LANG-9f01b2f176fe2c40522e7801bd3d7a34!}	{!LANG-fc3dd166be9c4d23aeb78d67976723a8!}	{!LANG-4938c55383c23a0a17d70905d23241a8!}	{!LANG-8c86faec913c0ce5498e7aeae091fc6d!}
{!LANG-e4a4430dd659901c89562c24fa988ee4!}	{!LANG-4a78786f6060328420eae06ae552e25c!}	{!LANG-09965ab75441dd221e1decadb34ef3d8!}	{!LANG-e73faca01b2dc7f848f0d977d66258b4!}	{!LANG-1277b65672439db68a1c2db5a0e0cdf4!}
{!LANG-68e0500954a1459743b5912fca282738!}	{!LANG-800ae4101de5aee011cf180f9c885dca!}	{!LANG-15381ab908634fdc75f10d37f533b154!}	{!LANG-7da04e032701fe64f894ded25f79b19a!}
{!LANG-905f3945c48720f4368824b5b0f40561!}	{!LANG-a6e44ac5995be110e9f8b4afaccac97d!}	{!LANG-2324d9ba1f0ee5e088ab6cbec434fd7c!}	{!LANG-9bcb4ef7985402d829a01a7bf62e2f25!}	{!LANG-5771e76b664b4b8a4d109c50e3ce4530!}

{!LANG-d829a2869773a219768fb84570515163!}

{!LANG-b35363bb40bd6f32b51f2ff812f121f2!}

{!LANG-7b0f022b6fa06d145bd2a0cc05bc64cd!}

{!LANG-202fe66de9e1821a39dea01cff06c19a!}	صبحانه	شام	{!LANG-96969bb37bb4137520b60f14c88fa4f8!}	شام	{!LANG-96969bb37bb4137520b60f14c88fa4f8!}
دوشنبه	{!LANG-4c9bb92fbd7098280ce0c5e395b2267e!} {!LANG-7739b9ef0b2c6cf35c0e9da9d3e381b7!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-cc765549d0a7425eb20175f8096bcf66!} {!LANG-0e6923e6670762d756d2c37f5477ac5f!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-e6123b5220558fbf26fca3130f8e7042!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-78c10fd2f7f6556d2a3a74cc172d280f!} {!LANG-ac2032f9d253e72f459cb6754e1d7c0d!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-76f93a3c338a944908f5b33c31287f1b!}
سهشنبه	{!LANG-b98975d9e0c051ad18832148a574dbac!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-0074f86c35ed5dc1593b4fd6d1e5b32e!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-ee033bf2c3da05ab7bdf655c3a041b16!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-3fa8b9722214ed7f5d1ea9059a0f259a!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-a2f50ab9f7478a005759661eeaa7699a!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}
چهار شنبه	{!LANG-70a312b8c49d35e1307e26926b37af90!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-da2efcda6c4c7cc076a656d5e2ffced9!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-cf7b2bbce35c7def46ab32a22247ee29!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-5847f78a59568d70c8f1ffb0f1a79ba5!} {!LANG-768afdd2fe805bb1ff54b3086f6dcefc!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-a14a770a11469f002664f332166586e8!}
پنج شنبه	{!LANG-c93a14cf7a8659708f35f01106193b1c!} {!LANG-fcd9e99ebf29b77dcd19e10e019accb0!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-a2f50ab9f7478a005759661eeaa7699a!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-e6123b5220558fbf26fca3130f8e7042!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-9e7597a1d100c98fd5fcb11849fcfb52!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-76f93a3c338a944908f5b33c31287f1b!}
جمعه	{!LANG-943157df939b026a6daeff213d6c7f7a!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-da2efcda6c4c7cc076a656d5e2ffced9!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-fa244a432108ba6e701a859d1e3790e2!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-07d41010bf11dc9d8f0e9f6315423d06!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-5ea273dbd2bc1e598c8d992535543f72!}
شنبه	{!LANG-1b57d1b2734096d45d53df53ee7cc14a!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-4785c29d6cf18c7fe4d27e6b3b749cd7!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-cb584b13d4cd0f9e683cf6fd6032aaae!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-0ed7e62d5f8c27d91a66a45e53fc064e!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-76f93a3c338a944908f5b33c31287f1b!}
یکشنبه	{!LANG-32de56175c542e28575e2f2cd5608135!} {!LANG-0e6923e6670762d756d2c37f5477ac5f!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-67aa36f84a8b7090cf7609e53fa98ad2!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-23386a7cc24ac336e637b029fb8d6593!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-0267df8460a24e6448aca9c456f1b59b!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-44043842ae2e256aa9d5a1a2978b8cf5!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}

{!LANG-c87f10467b6c46537e5c9495c89daf1e!}

{!LANG-bf076621f615b2e48239615e3847685e!}

{!LANG-69c0dc74e6d649e43be42a971671170d!}

{!LANG-f75fce81da36b100fdf6a7456d21cdef!}

{!LANG-202fe66de9e1821a39dea01cff06c19a!}	صبحانه	شام	{!LANG-96969bb37bb4137520b60f14c88fa4f8!}	شام	{!LANG-96969bb37bb4137520b60f14c88fa4f8!}
دوشنبه	{!LANG-7f2416acecefa30aaffb9aa6efad5ba4!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-f41e50765888bdc734ef3eb411d1f799!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-e6123b5220558fbf26fca3130f8e7042!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-8ec36a53aeffeba9e9f83b5fe7d71c4d!} {!LANG-3a37092cf80411cd1d553d9e9b9f3e2d!} {!LANG-e94124a90dfdda2819a193b394f5143a!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-519a87d78db1a3cb29f529754bb041b7!}
سهشنبه	{!LANG-c93a14cf7a8659708f35f01106193b1c!} {!LANG-8c25c5683dd69fb49fedb0c4ece67cb0!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-169ffae6973ce5964a5e9fc6dfe676b7!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-cf7b2bbce35c7def46ab32a22247ee29!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-da2efcda6c4c7cc076a656d5e2ffced9!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-0c3a8d4f0ea0fe781b8d09ddf9103bb4!}
چهار شنبه	{!LANG-70a312b8c49d35e1307e26926b37af90!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-bd7e3c793b34118d4f5193397569b017!} {!LANG-0e6923e6670762d756d2c37f5477ac5f!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-4667ff5dcc002c45b19770a33fba8abf!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-c3ebbc2d5bad9bfee1a5d5e8824b1069!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-0c3a8d4f0ea0fe781b8d09ddf9103bb4!}
پنج شنبه	{!LANG-32de56175c542e28575e2f2cd5608135!} {!LANG-0e6923e6670762d756d2c37f5477ac5f!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-e4d9997efa26a9dd477044e669982ba2!} {!LANG-5093739df6a08d81aa2ea7de719e3b6f!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-23386a7cc24ac336e637b029fb8d6593!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-3e8495711f095573a52d4c23a870d663!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-f635cbe81aea9f459640eb00d0ad55fd!}
جمعه	{!LANG-943157df939b026a6daeff213d6c7f7a!} {!LANG-8f0389ce674683b7d2b4f98d5fdf967e!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-f16504dc65e8d42b4d59259609e38d80!} {!LANG-e94124a90dfdda2819a193b394f5143a!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-bf4acd193ca8b50b285f588ed9eaf48c!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-c1bea18ad3d298932ee55bc2f2d295d9!} {!LANG-96e60a22b8960ae88c2fc4aac3b4d67d!} {!LANG-74f2b6b051b1412acbbe4bded5c090df!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-519a87d78db1a3cb29f529754bb041b7!}
شنبه	{!LANG-d74918ffd8410d212806b29ccf3fffaa!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-cb584b13d4cd0f9e683cf6fd6032aaae!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-e6123b5220558fbf26fca3130f8e7042!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-01523aa0618b20ee6d441d30c4331f71!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-f635cbe81aea9f459640eb00d0ad55fd!}
یکشنبه	{!LANG-8b6a082c3fcc5792ffe29bbf58e4c62d!} {!LANG-ca57a5b6e9013f746628391934ad2023!}	{!LANG-f41e50765888bdc734ef3eb411d1f799!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-cf7b2bbce35c7def46ab32a22247ee29!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-f35e78bfa3b1ed5b82ee80057564ac3a!} {!LANG-37c3906756cfc3828adb535234c66554!} {!LANG-b72bb55da4dd0ab191c0b1bbb6dfe3f9!} {!LANG-325d6a439448b861385818f9c16b49e6!}	{!LANG-519a87d78db1a3cb29f529754bb041b7!}

{!LANG-813fdf428ddf1ba8f6999bb5e89db673!}

{!LANG-bb88748a9144c1c32e536fd117672fe6!}

{!LANG-e36126d7c41d38e93fac05b5cb8d0525!}

{!LANG-632ec4eeee3c5033228767db7f288049!}

{!LANG-b3c1a190690132546f99485e73fcc920!}

• {!LANG-66ab99f9a30f19de7fa195b98825b845!}
• {!LANG-7632ae2589a00cac600993e0bb1c64b1!}
• {!LANG-ffef2172651ccd871e177a87c748ba29!}
• {!LANG-fa20a2b6e104a7eeedb048fd029e4fbc!}
• {!LANG-301ef68f9952c81bff0d2b4377bea8a9!}{!LANG-392603058ed86ffd4fdd87519413176d!}

{!LANG-2dc3d4439c88bebdfa6bc06ef2a996ad!}

{!LANG-22c65259825cd9777ee05fe0f4f5ee0a!}

• {!LANG-5d7e1c5f1e31a2559ef531bdf88f5274!}{!LANG-0a245c096997643961d1ef92e305785a!}
• {!LANG-860ca263b023d3de537f17fd88b6cab2!}{!LANG-bc727314c76a03ca400d6d19e655ea29!}

{!LANG-0acdcd2480dffc9bf6b49dddc4298735!}

{!LANG-e9887dff02cff06730b37f1596c11b32!}

{!LANG-ae5a70b82f70eaff42d5afd03b8234e5!}

1. {!LANG-1eff13742c80e3a4767d97fddfe59c50!}
2. {!LANG-2405a6cb6c2559eaa6d80d83b5268552!}
3. {!LANG-039f350f35b121a91c16547162f61726!}{!LANG-e737b4c12ce18d30e04381a65b1b07f5!}

{!LANG-97d0f52cb296817359ac8d5dcefa92b0!}

{!LANG-f4c96164664da4d2aac6c12c702dafa4!}

{!LANG-7f8c04f1fd3e134730a7500a892c709c!}

{!LANG-57afb67846d5655c475aa1067a8b107b!} 13491 {!LANG-8705c89b21bfc26eeb3bab8ee42ddf51!} {!LANG-d2b31bd7363cb846e140b81f3925c0ad!}